九年級上冊化學《課題1 物質的變化和性質》課件（兩套）

1．理解物理變化、化學變化；懂得區(qū)分在生活中和化學實驗中常見的物理、化學變化；

2．理解物理性質、化學性質；能夠初步區(qū)分哪些性質屬于物理性質，哪些屬于化學性質。課題1物質的變化和性質第一單元走進化學世界物質變化后沒有新物質生成物質變化后有新物質生成

變化前：紙

物理變化化學變化變化前：紙變化后：紙變化后：二氧化碳和水等紙剪成條紙燃燒【實驗1-1】水的沸騰操作：1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，試管口有霧出現(xiàn)，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。問題：1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？【實驗1-2】膽礬研碎

取少量膽礬(又叫藍礬)放在研缽內，用研杵把膽礬研碎?，F(xiàn)象：

藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。問題：1．變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2．粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3．變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么操作：【實驗1-3】膽礬的溶解及與氫氧化鈉的反應操作：1、把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象：在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍色沉淀生成。【實驗1-4】操作：1.把少量石灰石放在干燥的試管里。2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里?，F(xiàn)象：1.試管內溶液中有大量氣泡產生。2.石灰石逐漸變小。3.澄清石灰水逐漸變渾濁。觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無物質生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末的膽礬1-3藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳氣體等有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無想一想:一、實驗1和實驗2有什么共同特征？二、實驗3和實驗4有什么共同特征？三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質的區(qū)別？都沒有新物質生成;都有新物質生成;1、物理變化⑴定義：⑵特征：⑶形式：

⑷判斷方法：沒有生成其它物質的變化物質的形態(tài)發(fā)生了變化破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變如果變化過程中沒有其它物質生成，只是物質的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。

⑴定義：⑵特征：

⑶常伴隨的現(xiàn)象：⑷判斷方法：變化時都生成了其他物質生成了其它物質發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀等如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化為化學變化。

化學變化的基本特征是有其他物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。知識點1

物理變化和化學變化物理變化化學變化定義

的變化

的變化舉例石蠟熔化、水結成冰、

等

、

、食物腐敗等（化學變化又叫

）本質特征沒有新物質出現(xiàn)有新物質出現(xiàn)相互關系在化學變化中

伴隨有物理變化，如：蠟燭燃燒、鐵生銹的過程在物理變化中__________有化學變化。如：蠟燭熔化、干冰升華的過程常見現(xiàn)象或變化熔化、汽化、升華、液化、凝固、凝華、形狀改變、電燈發(fā)光等放熱、吸熱、發(fā)光、變色、______________氣體和生成_____________沒有生成其他物質

生成其他物質汽油揮發(fā)木柴燃燒鐵生銹化學反應一定不一定放出沉淀

判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否生成了其他物質，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意1、化學性質：在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。如：可燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。2、物理性質：3、“物質變化”和“物質性質”敘述的區(qū)別：一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等字，如酒精燃燒酒精能燃燒化學變化化學性質物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。如：色、態(tài)、味，硬度、密度，熔、沸點，溶解性，揮發(fā)性，導熱、導電性等。知識點2

物理性質和化學性質(P8)知識點3

變化和性質的區(qū)別

變化和性質的區(qū)別：描述物質性質時，往往有下列字：能、會、可以、具有、易、難等。

例:木條燃燒---化學變化，

木條能燃燒---化學性質，

鐵生銹---化學變化，

鐵易生銹---化學性質。

P9【實驗1-2】操作：1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。2.仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中?，F(xiàn)象：2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.它們都是無色、無味的氣體。你會聞氣體的氣味嗎？(p9)為什么會這樣？知識點4氧氣和二氧化碳的性質探究(p9)（1）聞氣體的正確操作：聞氣體時要小心，用手

，僅使

。（2）探究氧氣和二氧化碳的性質：物理性質：都是

、

的氣體?；瘜W性質：氧氣能使燃著的木條

，二氧化碳能使燃著的木條

.

輕輕地在瓶口扇動

少量的氣體飄入鼻孔無色無味燃燒更劇烈熄滅

氣體性質氧氣二氧化碳顏色氣味狀態(tài)密度是否可助燃無色無色無味無味氣體氣體比空氣大比空氣大可以不可以

上述兩種氣體的性質哪些是物理（化學）性質？怎樣區(qū)分它們？討論：盡可能多的描述氧氣和二氧化碳性質物理變化與物理性質的區(qū)別是什么？化學變化與化學性質的區(qū)別是什么？說出下列敘述分別有什么不同？木材燃燒木材能燃燒冰在零度能熔化冰融化了【解析】化學變化是指有新物質生成的變化，佛山剪紙、潮州木雕、信宜竹編只是物質的形狀發(fā)生變化，沒有新物質生成為物理變化，而客家米酒，生成新的物質—酒精，故為化學變化。

【例1】下列民間制作屬于化學變化的是（

）

A．佛山剪紙

B．潮州木雕

C．信宜竹編

D．客家米酒D【例2】物質的性質與變化的區(qū)別：下述描述中，

是物理變化，

是化學變化，

是物理性質，

是化學性質。（1）煤氣燃燒，（2）電燈發(fā)光放熱（3）煤氣能夠燃燒，（4）氧化銅是黑色的粉末【解析】性質是物質本身特有的屬性，而變化則是物質運動的過程。物理變化、化學變化區(qū)別是否有新物質生成，仔細體會關鍵字，如：能、會、可以、具有等，凡含有這些字眼的，描述的是物質性質。煤氣燃燒（化學變化）；煤氣能夠燃燒（化學性質）；電燈發(fā)光放熱（物理變化）；氧化銅是黑色的粉末（物理性質）。（2）（1）（4）（3）1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A、蒸發(fā)B、變形

C、水變成冰D、物質燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（）

A、產生紅光B、放出大量的熱

C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失練一練：DC3、下列說法不正確的是－－－－－－－（）Ａ．化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學變化一定有其它物質生成;Ｃ．化學變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學變化中同時發(fā)生物理變化。4、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質。由此可見，植物的光合作用是

_______變化，動物的呼吸作用是

變化。C化學化學練一練：學完了本課題,你有哪些收獲和體會?物質變化性質物理變化化學變化物理性質化學性質課堂小結：在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。沒有生成新物質的變化。生成新物質的變化。性質和變化的區(qū)別是：1、若出現(xiàn)：是、能、可、易、會、助等詞匯時性質和變化的區(qū)別：物質變化描述的是正在發(fā)生或已經發(fā)生的過程物質性質是物質變化過程中所表現(xiàn)出來的屬性兩者關系:變化性質反映決定物理變化化學變化（是否有新物質生成）2、若無上述詞匯，則為變化。判斷標準：是否有新物質生成課堂小結：課題1物質的變化和性質第一單元走進化學世界1、化學是一門研究物質的

、

、

以及

的基礎自然科學2、道爾頓和阿佛加德羅建立了和學說

3、

發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表.4、水氧氣二氧化碳復習回顧第一課時物質的變化學習目標：1.用實驗的方法理解物理變化與化學變化的概念、本質、判斷依據與方法。2.學會觀察實驗的方法。3.會運用物理變化與化學變化的判斷依據判斷生活中常見的一些變化。反應前反應中

反應后

你會觀察實驗嗎？

觀察反應物的顏色、狀態(tài)。反應時，觀察反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。觀察生成物的顏色、狀態(tài)。

3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？實驗1：1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？該實驗的特征是

。沒有新物質生成實驗2：1．變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2．粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3．變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么？觀察實驗，填寫表格：實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無新物質生成實驗1-1實驗1-2觀察與思考液態(tài)的水塊狀的膽礬產生水珠變?yōu)樗{色粉末水膽礬思考：兩個實驗中物質的變化有何規(guī)律？無新物質生成無新物質生成兩個實驗中的物質變化時，都沒有新物質生成。實驗3：1.請說出膽礬溶液的顏色是。藍色2.向膽礬溶液中加入無色的氫氧化鈉溶液后，看到

生成。藍色沉淀3.該反應的特征是。有新物質生成該反應的文字表達式：硫酸銅+氫氧化鈉===硫酸鈉+氫氧化銅該反應的化學方程式：CuSO4

+2NaOH===Na2SO4

+Cu(OH)2↓實驗4：1.請說出石灰石的顏色（）和狀態(tài)（）。2.向盛有石灰石的試管中加入無色的鹽酸溶液后，看到

生成。3.該反應的特征是。白色固體有氣體有新物質生成該反應的文字表達式：碳酸鈣+鹽酸===氯化鈣+二氧化碳+水該反應的化學方程式：CaCO3

+2HCl===CaCl2

+CO2↑+H2O觀察實驗，填寫表格：實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無新物質生成實驗1-3實驗1-4觀察與思考膽礬溶液塊狀的石灰石產生藍色沉淀氫氧化銅二氧化碳等有新物質生成有新物質生成產生氣泡，石灰水變渾濁想一想:一、實驗1和實驗2有什么共同特征？二、實驗3和實驗4有什么共同特征？三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質的區(qū)別？都沒有新物質生成;都有新物質生成;變化時是否有其它物質生成。一.物理變化和化學變化

1.物理變化:沒有生成其它物質的變化。2.化學變化：變化時生成了其它物質的變化?；瘜W變化又叫化學反應。3.兩種變化的本質區(qū)別：變化時是否有其它物質生成。4.聯(lián)系:在化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化?，F(xiàn)象:揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀并且常伴隨能量變化物理變化與化學變化物理變化化學變化概念本質區(qū)別(判斷依據)伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)系實例說明沒有生成新物質的變化生成新物質的變化變化時是否有新物質生成物質的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光，放熱，變色，生成氣體，產生沉淀等化學變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產生的變化卻不一定是化學變化化學變化中常伴深隨的現(xiàn)象有分析蠟燭燃燒的過程蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時進行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒物理變化化學變化同時發(fā)生你認為物理變化與化學變化的關系是什么?化學變化中一定伴隨物理變化，但物理變化中不一定伴隨化學變化。

1、下列說法不正確的是－－（）Ａ．化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象Ｂ．化學變化一定有其它物質生成。Ｃ．化學變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學變化中同時發(fā)生物理變化。C練習2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石

C、水變成冰D、木材燃燒D練習4、下列變化屬于化學變化的是（）

A、燈泡發(fā)光B、空氣液化

C、光合作用D、海水曬鹽3、下列變化屬于物理變化的是（）A、食物腐敗B、鋼鐵生銹C、瓦斯爆炸D、鍋爐爆炸C

5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：A、產生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體該變化的類型是

,你依據的理由是現(xiàn)象

。

化學變化CD回憶：什么叫物理變化、化學變化：兩變化的本質區(qū)別是什么？思考：觀察一瓶酒精，根據你的觀察和生活經驗，說出酒精有哪些性質？顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點燃時在空氣中無色液體有特殊氣味0.8g/ml0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論：以上性質可以怎樣分類？化學變化第二課時物質的性質學習目標：1.知道物理性質與化學性質的概念、本質、判斷依據與方法。2.記住物理性質與化學性質的主要包括的內容。3.會運用物理性質與化學性質的判斷依據準確找出物質的變化與性質。1、物質的變化可分為

和

，二者的判斷依據是

。復習回顧物理變化化學變化是否有新物質生成2、下列變化屬于物理變化的是

；屬于化學變化的是

。①鐵生銹②銅絲制成導線③火柴燃燒④動植物呼吸⑤瓷碗破碎⑥糧食釀酒⑦晾干衣服⑧剩飯變餿⑨燈泡通電發(fā)亮⑩液化氣燃燒3、下列變化中有一種變化與其他幾種變化不相同的是（）礦石粉碎B.洗凈的鐵鍋出現(xiàn)銹跡C.潮濕的衣服經太陽曬變干了D.夏天從冰箱中取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧①②⑤⑦⑨③④⑥⑧⑩B二、物質的性質1.化學性質：在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。2.物理性質：不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、導電性、揮發(fā)性等。如可燃性、助燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、酸堿性、毒性等可歸納為：色味態(tài)、兩度、兩點、三性3.“物質的變化”和“物質的性質”敘述的區(qū)別：一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等字，如酒精燃燒酒精能燃燒化學變化化學性質二、物質的性質4.常見的物理性質熔點沸點密度固體熔化時的溫度液體沸騰時的溫度物質單位體積的質量（與氣壓有關）實驗1-5：(1)如何正確聞氣味？(2)O2和CO2的性質有何異同？說一說扇聞法都是無色無味的氣體；CO2能滅火，O2能助燃。(3)如何鑒別O2和CO2兩種氣體？方法1：二氧化碳（CO2）能使燃著的木條熄滅，氧氣能使燃著的木條燃燒更旺。

方法2：二氧化碳（CO2）能使帶火星的木條熄滅，氧氣能使帶火星的木條復燃。

方法3：二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水變渾濁，氧氣不能。2.下列有關物質的變化為化學變化的是()①酒精揮發(fā)②白糖溶于水

③食物腐爛④鐵礦石煉鐵

⑤汽車胎爆炸⑥電燈發(fā)光（A)①③（B)③④（C)②③（D)④⑤練習A．電熨斗通電產生的能量B．電燈通電發(fā)出的光C．水電站利用水力產生的電D．液化石油氣燃燒放出的能量1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學變化產生的是()3.下列方法可以用來鑒別O2和CO2的是（）

A．聞氣味B．看顏色

C．澄清石灰水D．燃著的木條DBCD

4、下列描述哪些是物理變化（）哪些是化學變化（）哪些是物理性質（）哪些是化學性質（）

A、銅綠受熱時會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。練習ECBDA練習

5、閱讀并回答問題：

在做金屬鈉與水反應的實驗時：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動，劇烈反應，產生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失指出金屬鈉有哪些性質？物理性質：化學性質：色態(tài)硬度密度熔點無色固體軟比水小低與水反應產生一種可燃性氣體

下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？

A、銅綠受熱時會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。辨一辨：化學性質物理性質化學變化物理性質物理變化學完了本課題,你有哪些收獲和體會?物質變化性質物理變化化學變化物理性質化學性質談一談：在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。沒有生成新物質的變化。生成新物質的變化。作業(yè)布置1.完成練習冊第2--3頁的1-9題。2.背誦物理變化、化學變的概念，物理變化與化學變化的本質區(qū)別。3.背誦物理性質與化學性質包括的主要內容第一單元 走進化學世界趣味情景知識構建重難感知《西游記》里的孫悟空有七十二般變化,讓很多同學羨慕不已。而化學世界里的變化何止千千萬萬,同學們只要努力學習、刻苦鉆研,就會掌握這些變化,成為化學世界里的“美猴王”,為人類改造生存環(huán)境,為合成出更多性能優(yōu)良的材料作出貢獻……還等什么?讓我們一起走進化學世界,共同探索化學世界的奧秘吧!趣味情景知識構建重難感知趣味情景知識構建重難感知重難感知趣味情景知識構建1.了解物理、化學變化的概念及區(qū)別(重點)。2.知道化學科學以實驗為基礎(難點)。3.了解實驗室規(guī)則及常用基本操作(重難點)?？键c一考點二考點一化學變化和物理變化

考點一考點二易錯提醒:理解物質變化時的常見誤區(qū)(1)有能量變化的不一定是化學變化,如電燈通電放熱。(2)發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒有發(fā)生化學變化,但不能作為判斷物質發(fā)生化學變化的本質依據。(3)爆炸不一定是化學變化。如汽車輪胎“爆胎”、蒸汽鍋爐爆炸等為物理變化,而火藥爆炸、鞭炮爆炸等屬于化學變化?？键c一考點二例1

“一帶一路”是跨越時空的宏偉構想,賦予古絲綢之路嶄新的時代內涵。古絲綢之路將中國的發(fā)明和技術傳送到國外。下列不涉及化學變化的是(

)A.稻草造紙 B.使用火藥C.蠶絲織布 D.冶煉金屬解析:稻草造紙的過程中,有其他物質生成,屬于化學變化;使用火藥的過程中,火藥燃燒爆炸,有其他物質生成,屬于化學變化;蠶絲織布的過程中只是形狀發(fā)生改變,沒有其他物質生成,屬于物理變化;冶煉金屬的過程中有金屬生成,屬于化學變化。答案:C考點一考點二名師點題化學變化是本質性的變化,一般根據是否有其他物質生成來判斷。物理變化只是物理屬性的變化,如狀態(tài)、形狀改變等。

考點一考點二考點二物理性質和化學性質理解物質的性質需要注意的問題:物理性質不需要通過化學變化表現(xiàn)出來,且這種性質能直接用感官感覺到或者需要借助簡單儀器測出;而化學性質必須通過化學變化表現(xiàn)出來?？键c一考點二方法指南:物質性質與物質變化的判斷物質的性質決定物質的變化,但二者又有不同之處