食品安全消費知識競賽

食品平安消費學(xué)問競賽一,單項選擇題1,依據(jù)《食品平安法》要求，銷售預(yù)包裝食品的學(xué)校小賣部店應(yīng)當(dāng)取得（）。A,衛(wèi)生許可證B,餐飲服務(wù)許可證C,食品生產(chǎn)許可證D,食品流通許可證2,被吊銷食品生產(chǎn),流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其干脆負(fù)責(zé)的主管人員自懲處確定作出之日起（）年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。A,一B,三C,五D,七3,生產(chǎn)不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（）的賠償金。A,十倍B,五倍C,三倍D,雙倍4,下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的（）A,養(yǎng)分成分不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品B,超過保質(zhì)期的食品C,無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品D,以上都是5,食品經(jīng)營者銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，以下關(guān)于標(biāo)簽表述不正確的是（）A,標(biāo)簽不得含有虛假,夸大的內(nèi)容B,標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防,治療功能C,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚,明顯，簡潔辨識D,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)突出表明功效6,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A,每半年B,每年C,每兩年D,每三年7,以下有關(guān)綠色食品的表述正確的是（）。A,綠色食品就是綠色的食品B,聲稱具有無污染的平安,優(yōu)質(zhì),養(yǎng)分類的食品就是綠色食品C,通過認(rèn)證加貼綠色食品標(biāo)記的為綠色食品，用以證明該食品為無污染的平安,優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)特征D,綠色食品一律不得運用化學(xué)合成物質(zhì)8,消費者在消費食品過程中其合法權(quán)益受到侵害時，可以撥打（）全國消費者申訴舉報統(tǒng)一。A,96315B,96311C,12315D,123459,食品銷售者發(fā)覺其經(jīng)營的食品不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)，以下()不屬于其應(yīng)當(dāng)履行的法定義務(wù)。A.立刻停止經(jīng)營B.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者C.記錄停止經(jīng)營和通知狀況D.召回已經(jīng)銷售的食品10,依據(jù)《浙江省食品領(lǐng)域違法行為舉報嘉獎方法》，舉報的違法行為經(jīng)查證屬實，并由相關(guān)部門立案查處結(jié)案后，依據(jù)行政懲處罰沒款金額大小，賜予一次性嘉獎。罰沒款金額1萬元以上（含1萬元）5萬元以下的，嘉獎舉報者（）元。A,300B,500C,800D,1000二,多項選擇題1,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除標(biāo)明一般食品的內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）。A,主要養(yǎng)分成分B,運用效果C,主要養(yǎng)分成分的含量D,治療功能2,消費者和食品經(jīng)營者發(fā)生消費者權(quán)益爭議的，可以解決爭議的方式有（）。A,及經(jīng)營者協(xié)商和解B,請求消費者協(xié)會調(diào)解C,依據(jù)及經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁D,向人民法院提起起訴3,以下哪些部門或者機(jī)構(gòu)（）不得以廣告或者其他形式向消費者舉薦食品。A,食品平安監(jiān)督管理部門B,擔(dān)當(dāng)食品檢驗職責(zé)的機(jī)構(gòu)C,食品德業(yè)協(xié)會D,消費者協(xié)會4,消費者在購買食品時，享有（）的權(quán)利。A,知悉真實狀況B,自主選擇C,公允交易D,獲得賠償5,依據(jù)《浙江省實施〈中華人民共和國食品平安法〉方法》，禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工下列哪些食品（）。A,乳制品B,果凍C,聲稱具有特定保健功能的食品D,罐頭制品6,經(jīng)營者的下列行為，哪些屬于欺詐消費者的行為()A,銷售摻雜,摻假的食品B,銷售以假充真，以次充好的食品C,實行虛假或者其他不正值手段使銷售的食品份量不足的D,對食品作引人誤會的虛假宣揚的7,依據(jù)《浙江省實施〈中華人民共和國食品平安法〉方法》，食品攤販的經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合的要求有（）A,在當(dāng)?shù)厝嗣裾试S或者指定的場所,區(qū)域,時間內(nèi)經(jīng)營B,有符合衛(wèi)生要求的食品銷售,加工和廢棄物收集設(shè)施C,用于食品經(jīng)營的工具,用具,容器,設(shè)施等符合衛(wèi)生要求，防止污染，并不得及其他用具混用D,食品經(jīng)營人員保持個人衛(wèi)生，制作,銷售干脆入口食品時，穿戴清潔的工作衣,帽8,對因（）不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在實行補救措施且能保證食品平安的狀況下可以接著銷售；銷售時應(yīng)當(dāng)向消費者明示補救措施。A,標(biāo)簽B,標(biāo)識C,說明書D,微生物數(shù)量9,依據(jù)浙江省工商局《接近保質(zhì)期食品管理制度（試行）》，對食品接近保質(zhì)期界定正確的是（）A,保質(zhì)期在半年以上不足一年的，接近保質(zhì)期為30天B,保質(zhì)期在90天以上不足半年的，接近保質(zhì)期為20天C,保質(zhì)期在30天以上不足90天的，接近保質(zhì)期為10天D,保質(zhì)期在10天以上不足30天的，接近保質(zhì)期為2天10,食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器,外包裝上標(biāo)明食品的（）等內(nèi)容。A,名稱B,生產(chǎn)日期C,保質(zhì)期D,生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式三,推斷題1,禁止在乳制品生產(chǎn)過程中添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì)。（）2,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明所運用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。（）3,企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。（）4,“QS”標(biāo)記是“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫。（）5,生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加依據(jù)傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（）6,農(nóng)夫個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不須要取得食品流通的許可。（）7,社會團(tuán)體,社會中介機(jī)構(gòu)對食品質(zhì)量做出承諾,保證，而該食品又不符合其承諾,保證的質(zhì)量要求，給消費者造成損失的應(yīng)擔(dān)當(dāng)連帶責(zé)任。（）8,