藥理作用研究進(jìn)展

摘要藏紅花是珍貴的中藥和民族藥，在我國應(yīng)用廣泛。這種藥材在一定程度上可以起到活血化瘀的效果，與此同時，也有一定安神的功能，在大多數(shù)情況下，對于治療心腦血管相關(guān)的各種疾病，有很大的幫助和輔助作用。各種營養(yǎng)品和含有藏紅花的中藥目前在國內(nèi)市場上銷售廣泛。近年來，人們關(guān)于藏紅花及其活性成分的藥理作用進(jìn)行了研究，研究了很多有關(guān)動脈硬化、肝膽保護(hù)、腫瘤預(yù)防、免疫功能調(diào)節(jié)、腎臟保護(hù)、骨質(zhì)疏松癥預(yù)防等，為了更好地利用藥用植物資源為民族醫(yī)藥的發(fā)展提供一定的幫助。因此，本文總結(jié)了近年來紅花的有效成分和藥理作用的研究。關(guān)鍵詞：藏紅花；藥理作用；活血化瘀目錄前言自古以來，藏紅花就作為藥、香水、染料廣泛使用于東西方。據(jù)說起源于歐洲地中海沿岸，絲綢之路傳到了中國。不僅藏紅花產(chǎn)量低，而且資源極為有限。導(dǎo)致了價格高。是一種名貴的婦科藥材，藥材種類繁多。元代的“飲膳正要”有兩個處方。一種是用于治療心悸、抑郁。另一個是治療腰腿疼痛。兩種藥方全部使用了藏紅花。藏紅花具有強(qiáng)大的活血化瘀、散郁開竅的效果，在臨床上被廣泛應(yīng)用。近年來，隨著醫(yī)學(xué)和分子生物學(xué)的飛快發(fā)展，其藥用價值得到了廣泛的研究。本文總結(jié)了藏紅花的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用。盡可能的搜集國內(nèi)外與藏紅花應(yīng)用相關(guān)的各種研究文獻(xiàn)和資料書籍來對其藥理作用進(jìn)行總結(jié)和分析，從而為該藥材在醫(yī)療方面的作用和貢獻(xiàn)提供理論依據(jù)。1藏紅花概述藏紅花又名“番紅花”，隸屬于鳶尾科。藏紅花是一種昂貴的經(jīng)濟(jì)作物，并有“紅色的金子”的別稱。隨著對藏紅花的不斷深入研究，其更多有用的價值被逐步發(fā)現(xiàn)。最明顯的就是其對于某些疾病的治療具有積極作用，例如對于緩解動脈粥樣硬化和降低血脂都具有不錯的療效;因為藏紅花能抑制氧自由基，因此在抗氧化方面也有明顯作用。除此之外，藏紅花還具有活血化瘀、清涼解毒、消炎等作用。被廣泛應(yīng)用于冠心病、心絞痛，高血壓，高血糖等疾病的治療。藏紅花酸則是藏紅花的主要藥用成分，其化學(xué)式是C20H24O4，是類胡蘿卜素的一種?，F(xiàn)階段研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中含有兩類重要的活性物質(zhì) 藏紅花素和苦參紅花素，藏紅花酸糖基轉(zhuǎn)移酶對藏紅花素的生成和代謝有重要影響。這類酶可以形成一系列由藏紅花酸糖酯類組成的物質(zhì) 藏紅花苷。隨著研究的深入，這些物質(zhì)被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域。例如天然食品添加劑,抗癌等等。藏紅花作為中藥，涼血解毒，主要有閉經(jīng)、產(chǎn)后血郁、溫毒發(fā)斑、抑郁、心悸、癲狂等作用。據(jù)研究，藏紅花的主要有效成分對惡性腫瘤、冠狀動脈硬化等疾病具有良好的預(yù)防和治療效果。在大多數(shù)情況下，該藥材的功效和作用集中在柱子上。在側(cè)芽中發(fā)現(xiàn)了尼克丁酮。紅花藥劑的主要成分有藏紅花酸和龍膽二糖酯、裂解產(chǎn)物的揮發(fā)油0.4%-1.3%（藏紅花醛）、其他也含有桉樹、亞麻、木質(zhì)等。在不斷研究的過程當(dāng)中，除柱子之外，許多學(xué)者也開始研究其花瓣對醫(yī)療事業(yè)所起的各種作用和功效，可以充分利用藏紅花的價格不菲的資源。目前，藏紅花酸主要是從藏紅花中提取，而由于藏紅花生長范圍小，生產(chǎn)技術(shù)水平要求高，所以價格昂貴。今年來，也有不少研究希望從梔子中提取藏紅花酸。除了藥用價值以外，藏紅花還可以作為香料，香精，著色劑使用。具有“最珍貴的香料”的稱號。藏紅花由于其優(yōu)異的著色效果，在食品工業(yè)中可以充當(dāng)染色劑使用，例如用香料來調(diào)味不同的菜品(比如西班牙的“海鮮飯”或者面包)和酒精飲料，因為藏紅花對人體健康有益，所以能夠很好地吸引消費(fèi)者的注意力。在促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，藏紅花可以作為某些地區(qū)收入的補(bǔ)充，使該地的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)趨向多元化，利于推廣生產(chǎn)的集約化，促進(jìn)農(nóng)場的多功能化，推進(jìn)發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光美食旅游。人類對于藏紅花的記載已經(jīng)有4000多年的歷史，其主要產(chǎn)地包括歐洲南部的原場地，以及法國，西班牙和伊朗等地的高海拔地區(qū)。現(xiàn)在伊朗作為全球最大的藏紅花生產(chǎn)地，占全球藏紅花產(chǎn)量的90%。目前，國內(nèi)外對藏紅花進(jìn)行了各方面的探索研究。近年來藏紅花產(chǎn)量逐年降低，根據(jù)研究，壤貧瘠，生育能力弱，缺乏高質(zhì)量的球莖繁殖物質(zhì)，灌溉條件落后，嚙齒動物和疾病侵害（尖孢鐮刀菌，青霉菌），收獲后的管理不善，營銷和設(shè)施不當(dāng)，以及氣候變化的不利影響和最近的干旱。都直接或間接地導(dǎo)致其產(chǎn)量的降低。由于藏紅花的稀有性和高價值性，對于提高藏紅花產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的研究得到關(guān)注。為了提高作物的盈利能力，許多研究人員也將注意力集中在藏紅花及其副產(chǎn)品的估值上，如花被片、花柱、雄蕊和葉子等等。通過球莖的地理起源的和氣候來提高柱頭產(chǎn)量，品質(zhì)和抗氧化活性條件，使用生物刺激劑，以及選擇灌溉方式，干燥方法和存儲過程來提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。藏紅花的生產(chǎn)種植也在向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展，其副產(chǎn)品可以通過轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)化肥或者食品補(bǔ)充劑的方式來增加其附加值。2藏紅花的化學(xué)成分2.1黃酮類成分藏紅花被主要分布著黃酮化合物。山奈酚－3－葡萄糖－6－乙酰甘氨酸、山奈酚－3－葡萄糖苷等是常見的。2.2揮發(fā)油成分藏紅花雖然體積不大，但是其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和不同部分都是在中藥當(dāng)中可以發(fā)揮重要作用的藥材，尤其是可以，組成玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素的雌蕊，對不同部位的功效進(jìn)行檢測，是對該藥材質(zhì)量管理和檢測的重要參考依據(jù)，內(nèi)部由40多種化合物構(gòu)成，占90.99%。5種醛為16%，6種酒精為4.98%，6種酸為19.77%，8種烯烴為36.42%，2種烯烴氧化物為5.74%，8種烷基為12.5%，2種酯類為0.48%，4種其他化合物為2.55%。被鑒定的揮發(fā)性油成分中，除了酸含量高以外，烯烴和烯烴氧化物的含量比較高，屬于萜類。藏紅花柱在干燥和儲藏過程中，可以通過不同的方式和途徑將藏紅花內(nèi)部的各個組成部分分解成不同的要素和成分，藏紅花的味道偏苦，而這種苦味的主要來源是其內(nèi)部的苦素，除此之外，還有許多部分都是通過分解作用產(chǎn)生各種可使用的成分，通過酸性、堿性或酶的作用轉(zhuǎn)化而成的。2.3共軛多烯及其苷類成分藏紅花主要的著色成分有兩種。胡蘿卜素及其苷類：有幾個這些化合物。主要成分是各種毒素。其中含有胡蘿卜素的大黃素。及其糖苷；γ－大黃素（二甲酯）等等。類胡蘿卜素：主要是α。－胡蘿卜素，藏茄紅素，玉米正弦。Cote首先從藏紅花中提取出了兩種糖基轉(zhuǎn)移酶，并對它們的理化性質(zhì)和生物學(xué)信息進(jìn)行了分析，不但發(fā)現(xiàn)它們有糖苷酶的特性，而且還發(fā)現(xiàn)這兩種酶都能參與到藏紅花酸的糖基化過程中。2004年Moraga采用同源片段克隆，首次從其柱頭獲得藏紅花酸糖基轉(zhuǎn)移酶 UGTCs2。但在后續(xù)實(shí)驗中發(fā)現(xiàn)，由于其載體表達(dá)后的提取物也能夠在體外進(jìn)行糖基化，所有不能說明該基因參與了藏紅花素的代謝。Nagatoshi在8年后，以梔子作為材料得到兩個UGT基因 UGT75L6和UGT94E5，通過對這兩個基因進(jìn)行實(shí)驗研究，初步對藏紅花素的合成有了一定了解。實(shí)驗表明這兩種酶都參與了對藏紅花素的合成。3藏紅花的藥理作用3.1藏紅花對心血管系統(tǒng)的影響3.1.1預(yù)防和治療動脈粥樣硬化（1）調(diào)脂：根據(jù)研究，藏紅花有效降低了低密度脂質(zhì)蛋白質(zhì)和總膽固醇水平，減少了高密度脂質(zhì)蛋白，對氧化型低密度脂質(zhì)蛋白（ox-DL）具有一定的抵抗力可以減少動脈脂肪的堆積。達(dá)到減少動脈硬化的風(fēng)險。研究人員研究了疲勞大鼠的天冬酰胺（AST）、超氧化物的非均質(zhì)酶（SOD）和膽固醇水平。低密度的脂質(zhì)蛋白質(zhì)和總膽固醇比對照組低，高密度的脂質(zhì)比對照組高，對脂質(zhì)的調(diào)節(jié)起著重要的作用。（2）降壓作用：根據(jù)國外研究人員的研究，其水提取物和乙醇萃取物可以顯著降低高血壓鼠的動脈壓。水提物的作用比酒精提持物小。藏紅花對老鼠的心臟節(jié)奏活動沒有明顯的干擾。這是藏紅花有降低血壓的效果。3.1.2預(yù)防心肌缺血和再灌注損傷當(dāng)人體內(nèi)部的血液過少時，心臟部分的氧氣也會出現(xiàn)供給不足的情況，從而使得體內(nèi)能量減少，此時就無法維持心臟功能的異常病理狀態(tài)。血壓下降、動脈供血減少和冠狀動脈閉塞會引起心肌缺血。賈漢巴什等表示有預(yù)防心肌缺血的效果。其機(jī)理是提高心肌細(xì)胞SOD、POX活性，升高谷胱甘肽（GSH）含量，減少M(fèi)DA含量，損傷心肌缺血后再加上注入損傷，減輕心肌缺血后注入的損傷。Diant等研究了藏紅花的保護(hù)作用。老鼠的身體心臟缺血。同時，是注入后的氧化緊張狀態(tài)的研究。結(jié)果顯示了顯著提高SOD和pox活性，有效提高抗氧化能力。研究表明，藏紅花可以預(yù)防心力衰竭和心肌缺血性心臟病，減輕心肌重灌損傷。3.1.3對凝血、血小板聚集及血栓形成的影響結(jié)果表明，藏紅花苷顯著延長了ADP和凝集酶引起的血小板聚集時間，并顯示了劑量依賴性抑制效果。在小老鼠體內(nèi)，身體內(nèi)部的血小板會急劇增多而凝固在一起，經(jīng)過一段時間之后，就會逐漸形成血栓，從而在血管當(dāng)中形成阻礙，進(jìn)一步可能會引起呼吸不暢的情況，然而，在此過程當(dāng)中，如果使用藏紅花苷，可以在一定程度上緩解這些血小板凝聚的速度，在延長時間的過程當(dāng)中，可以對這種引起呼吸困難的血栓進(jìn)行一定的阻礙。除此之外，有些老鼠在頭部內(nèi)部可能會因為血栓而形成比較重的濕氣，藏紅花苷對于這種現(xiàn)象同樣有一定的很好的療效，因此，總體來講，使用這一成分，可以有效緩解血管內(nèi)部血液的聚集和凝固，在血管內(nèi)部各種血液凝固和血小板聚集的過程當(dāng)中有所緩解在一定程度上能夠?qū)ρㄟ@種疾病進(jìn)行一定的治療和預(yù)防作用。3.1.4藏紅花可以降低血脂、膽固醇、血壓高脂血癥是一種心血管疾病，有血脂較高，并造成動脈硬化、冠狀動脈硬化等癥狀。藏紅花在各種高脂血癥的模型中出現(xiàn)了脂肪下降的現(xiàn)象。是因為其活性代謝產(chǎn)物，對胰腺脂肪酶有較強(qiáng)的阻礙作用，對高脂血癥有明顯的改善。Sheng等在小白鼠口服了藏紅花后，血清TC、TG、LDLR和極低密度脂質(zhì)膽固醇（VLD-C）的水平顯著下降。Lari將大鼠作為主要的事件對象，將其分成不同的組別，通過實(shí)驗對照來進(jìn)行判斷，兩種不同的物質(zhì)對于這些實(shí)驗品的血液當(dāng)中產(chǎn)生的各種影響。高血壓是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中可能緩和經(jīng)常見到的一種疾病，主要屬于心血管類型，當(dāng)血壓超過正常的數(shù)值時，血管內(nèi)壁可能會由于壓力過大而逐漸擴(kuò)張，從而過多的血液會將血管撐起來，使得血管壁變得比平常更加單薄。Fatehi同樣做了相應(yīng)的對比研究，他主要將乙醇和水這兩種不同的提取物質(zhì)作為研究對象對藏紅花來進(jìn)行研究實(shí)驗，和不進(jìn)行提取物的正常實(shí)驗來做對比，對比結(jié)果，發(fā)現(xiàn)使用這些提取物質(zhì)可以有效減少平均動脈壓，除此之外，相比于水這種提取物質(zhì)，乙醇作為提取物的作用和效果會更加明顯，在此過程當(dāng)中，能夠保證心臟的正常運(yùn)動和跳動，因此，藏紅花這種物質(zhì)在一定程度上也可以緩解高血壓.3.2藏紅花對肝膽的作用藏紅花有利膽的作用，藏紅花堿和藏紅花酯是它的有效成分。降低膽固醇，增加脂肪代謝可以使用。脂肪肝的治療可以用山楂、決明子、澤瀉等合用。另外，一起使用藏紅花和梔子花、艾蒿、姜黃，能夠降溫、促進(jìn)肝功能、降低黃疸的效果。也被用于肝炎的治療。在慢性病毒性肝炎的治療中，陳靜等學(xué)者在具體的研究過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)藏紅花的其它功能，它可以在一定程度上對于循環(huán)起到一定的促進(jìn)作用，與此同時，也可以進(jìn)一步加速排泄系統(tǒng)的功能，對于總膽紅素和球蛋白出現(xiàn)異常情況，尤其是突然增加或上升時，也可以緩解這些現(xiàn)象。除此之外還可以進(jìn)一步促進(jìn)谷氨酸濃度以及相關(guān)的活性化酶等物質(zhì)的進(jìn)一步加速和濃度的上升。藏紅花對于治療與肝和膽相關(guān)的各種疾病有一定的作用和療效，除此之外，對于慢性肝炎、急性肝和相關(guān)的疾病也可以起到一定的幫助。藏紅花，內(nèi)部的各種成分和要素在陰涼事業(yè)方面都能起到很多的作用，尤其是酸鈉鹽和酸枝這兩種成分，在很大程度上對肝能夠起到保護(hù)作用。除此之外，使用藏紅花這種藥材，還可以在很大程度上預(yù)防和阻止肝硬化這種疾病的出現(xiàn)。對于患有肝炎的許多患者，雖然沒有可以根治的辦法，但是在大多數(shù)情況下，許多醫(yī)生都會建議患者多使用可以活血化瘀和清熱解毒的藥材，而藏紅花正是具有這些功能和效果，因此就可以使用這一藥材從而對肝炎的發(fā)生可以起到一定的抑制作用。對于許多可能會壞死的肝細(xì)胞可以再次激發(fā)他們的活性，使肝細(xì)胞再次重新生長和活躍起來，此外，這種藥材還可以在很大程度上對肝炎病毒的發(fā)生起到一定的環(huán)節(jié)和抑制作用。對于肝細(xì)胞也可以進(jìn)一步激發(fā)他們的生命活性，從而再次生長，達(dá)到治療的目的。根據(jù)最新的研究，在馬安林等，用生理鹽水（A）、白酒（B）、白酒、藏紅花（C）、白酒和CC14（D）、D組加藏紅花（E）5組小鼠。通過將不同組別的具體要素和實(shí)際情況進(jìn)行對比分析?？梢园l(fā)現(xiàn)，如果肝臟方面所受到的損失主要是由白酒和四氯化碳引起的，這種情況下就可以使用藏紅花，具有一定的預(yù)防效果。3.3藏紅花具有鎮(zhèn)靜催眠作用藏紅花是我國的傳統(tǒng)中藥材。自古以來，它具有緩解抑郁，鎮(zhèn)定和舒緩神經(jīng)的作用。藏紅花苷是藏紅花的主要活性成分，還具有良好的鎮(zhèn)靜催眠作用。Masaki等目的是研究紅花的催眠作用。通過監(jiān)視老鼠的自主活動和腦波。根據(jù)研究，服用藏紅花可以大大延長睡眠的持續(xù)時間。曲衛(wèi)敏等將它用于促進(jìn)睡眠的藥物和營養(yǎng)品中，來避免由于鎮(zhèn)靜劑而產(chǎn)生的副作用，例如成癮、無法忍受、殘留效果和睡眠模式的變化。3.4藏紅花具有增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)作用根據(jù)臨床研究，藏紅花有促進(jìn)血液循環(huán)、消除淤血、抑制細(xì)菌、減輕炎癥、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等作用，提高機(jī)體免疫力、改善血液循環(huán)、平衡機(jī)體的陰陽。Estribano從藏紅花的內(nèi)部可以提取出蛋白質(zhì)多糖，而這一物質(zhì)可以進(jìn)一步加速相關(guān)的激素和分子的活性，在進(jìn)一步激發(fā)某些分子細(xì)胞活躍度的過程當(dāng)中，還可以增強(qiáng)免疫力。據(jù)相關(guān)學(xué)者在自己的研究當(dāng)中顯示，通過將大鼠作為實(shí)驗對象再進(jìn)行治療過程當(dāng)中使用藥物治療的那一組實(shí)驗品在各個方面的能力都有所提升和強(qiáng)化。隨著國內(nèi)人口的組建增多，中老年人所占的比例也在不斷上升，這種老齡化的現(xiàn)象使得許多人的機(jī)體免疫力和抗氧力方面逐漸降低。因此在具體的治療過程當(dāng)中，需要進(jìn)一步提高機(jī)體方面的能力。在具體的實(shí)驗當(dāng)中發(fā)現(xiàn)藏紅花這種藥材除最基本的功效之外，對于增強(qiáng)機(jī)體能力也有一定的作用，除此之外，還可以進(jìn)一步提高細(xì)胞內(nèi)的免疫分子，因此來增強(qiáng)人體的免疫力。進(jìn)一步優(yōu)化人體內(nèi)部的氣血能夠保持正常的運(yùn)行和流通，從而使得人體內(nèi)部的氣血得到一種平衡。除此之外，Escribano將蛋白多糖這種物質(zhì)從藏紅花當(dāng)中提取出來，并發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)可以進(jìn)一步激發(fā)各種細(xì)胞因子的活性，與此同時，在一定的數(shù)量和劑量范圍當(dāng)中可以進(jìn)一步提升這種功效，因此對于集體內(nèi)部的免疫力的提高和增強(qiáng)也有很大的幫助。3.5藏紅花對循環(huán)系統(tǒng)的作用藏紅花對腸道、血管、支氣管的平滑肌會起到刺激作用，腎血流量明顯降低，擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠狀動脈的血流量，保持長期降壓作用。可以降低被麻醉的狗和貓的血壓，并長期維持。因為丙酮酸可以改善心臟功能，所以可以用藏紅花的提取物來增加丙酮酸。人體在劇烈運(yùn)動過程當(dāng)中，可能會造成心肌細(xì)胞出現(xiàn)拉傷或損傷的情況，而使用這種藥物在一定程度上可以緩解這種現(xiàn)象，與此同時還可以對心臟起到一定的保護(hù)作用。提取物質(zhì)也可以對血液凝固起到一定的阻礙作用，因此可以保持體內(nèi)的血液通順流暢，防止出現(xiàn)血栓的情況。可以有效增加人體內(nèi)部的纖維蛋白，國內(nèi)許多學(xué)者通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)內(nèi)部的許多成分和要素也可以進(jìn)一步調(diào)節(jié)各種身體內(nèi)部的物質(zhì)，以此來減輕心絞痛這種疾病的癥狀，從而防止出現(xiàn)血栓。迄今為止的研究表明，與阿司匹林相比，藏紅花能顯著減少副作用的產(chǎn)生和產(chǎn)生。3.6藏紅花具有鎮(zhèn)痛、解熱抗炎的作用經(jīng)劉瑛，古天明，周紅等研究表明，除了血液循環(huán)障礙，血液流變學(xué)異常和凝血系統(tǒng)疾病外，血瘀與炎癥和免疫功能障礙的病理過程密切相關(guān)。藏紅花是傳統(tǒng)的活血化瘀，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液的流動，毛細(xì)血管的透過性會降低，炎癥吸收會加強(qiáng)，根據(jù)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生影響的抗感染、抗炎癥的目的。陳雁等在藏紅花干酵母解熱抗炎作用的實(shí)驗研究中，利用干酵母加溫法觀察二甲苯引起的耳朵腫脹，研究藏紅花的抗炎作用。實(shí)驗結(jié)果顯示，用干酵母和藏紅花的老鼠的耳朵出現(xiàn)了明顯的腫脹。藏紅花對小鼠發(fā)熱和耳朵腫脹都發(fā)揮了有顯著的效果。從實(shí)驗結(jié)果可以看出，藏紅花在劑量高的組中退熱、抗炎作用更明顯，實(shí)驗結(jié)果顯示，乙酸能腹腔毛細(xì)血管通透性增加，蛋白質(zhì)和卡拉膠能大鼠腳腫，減少乙酸引起的疼痛反應(yīng)，而藏紅花苷對綿羊紅細(xì)胞引起的足底反應(yīng)和2,4,6－三硝基氯苯引起的接觸性皮炎無明顯影響，其抗炎鎮(zhèn)痛機(jī)制有待進(jìn)一步研究。3.7藏紅花具有抗腫瘤的作用對于許多中老年人來說，由于年紀(jì)較大，身體內(nèi)部的各種機(jī)能也在逐漸退化，因此在很大程度上可能會出現(xiàn)腫瘤等疾病。通過許多研究和實(shí)驗調(diào)查發(fā)現(xiàn)，藏紅花這種藥物在一定程度上也可以對腫瘤起到一定的抑制和抵抗作用。除此之外，對于結(jié)腸癌的各種癌癥也有一定的抑制和預(yù)防作用。在具體的使用過程當(dāng)中，這種藥物產(chǎn)生的副作用非常不明顯，因此在未來很長一段時間內(nèi)可能成為治療癌癥使用的關(guān)鍵藥物和主要內(nèi)容。如此之外，許多學(xué)者通過對各種分子細(xì)胞來進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)使用藏紅花可以將細(xì)胞周期得到一定的緩解和停滯，尤其是對于可能促成腫瘤和形成這些疾病的分子要素起到一定的防止和阻礙作用。之所以使用藏紅花，可以一直和環(huán)節(jié)腫瘤細(xì)胞的生長和繁殖。其主要原因在于藏紅花干內(nèi)部擁有類胡蘿卜素，而這種物質(zhì)和要素是抑制腫瘤細(xì)胞生長的重要組成部分。許多實(shí)驗表明藏紅花可以治療腫瘤，既可以減少這些細(xì)胞的數(shù)量，也可以減輕內(nèi)部的有毒成分，以此來阻止這些有害物質(zhì)的增長和增生。因此，藏紅花對前列腺癌、腸胃癌、直腸癌有一定的療效，對腎臟有無毒的副作用。這是一種很有前途的抗癌藥物。DAlessandro等研究了對5種惡性前列腺癌細(xì)胞系統(tǒng)和2種非惡性前列腺癌細(xì)胞系統(tǒng)的色度作用。所有細(xì)胞孵化成不同濃度的藏紅花（0.1-4mmol/L）48小時。測定細(xì)胞的周期和衰亡。根據(jù)流式細(xì)胞計的檢查結(jié)果，惡性腫瘤增殖可以用藏紅花抑制。3.8藏紅花具有抗癲癇、驚厥作用癲癇是復(fù)雜的腦病。癲癇在中國農(nóng)村發(fā)病率很高。中國癲癇的感染率約為0.5%。癲癇的反復(fù)發(fā)作成為給患者帶來嚴(yán)重壓力和傷害的嚴(yán)重社會問題。從而研究抗癲癇藥和開發(fā)備受關(guān)注。在Tamaddonfard等側(cè)腦室注射藏紅花（25g、50g、100g）的話，能降低腦的功率峰值的頻率和寬度。腦電峰出現(xiàn)時間會延遲。和地西泮注射液結(jié)合，可以強(qiáng)化地西泮的抗癲癇作用。因此，tamaddonfard認(rèn)為苯二氮基卓受體可能與藏紅花的抗癲癇有關(guān)。根據(jù)Mazmder等，經(jīng)口服藏紅花（5、10、20毫克/kg）以劑量依賴性使戊四氮的痙攣強(qiáng)度降低。根據(jù)病理組織學(xué)研究表明，藏紅花組海馬錐體層的黑色神經(jīng)元的數(shù)量與模型組相比明顯減少，可以減輕神經(jīng)元的損傷。生物化學(xué)指標(biāo)表明，藏紅花組的大鼠海馬SOD活性和ROS產(chǎn)生量明顯減少。免疫組合化的結(jié)果表明，藏紅花組海馬核轉(zhuǎn)印因子的表現(xiàn)高于對比組。3.9藏紅花具有抗糖尿病作用當(dāng)身體內(nèi)部的胰島素缺乏或不符合正常狀態(tài)時，可能會進(jìn)一步導(dǎo)致體內(nèi)各種物質(zhì)發(fā)生異常，尤其是在蛋白質(zhì)，糖類，脂肪等方面的表現(xiàn)較為明顯，大多數(shù)情況下會出現(xiàn)多喝水，多尿等癥狀，這些癥狀如果進(jìn)一步加重，可能會引起糖尿病的腳和糖尿病視網(wǎng)膜癥等的并發(fā)癥。隨著生活水平改善和老齡化的增加，糖尿病的發(fā)病率有上升的傾向。在很多國家發(fā)病率高死亡率高?，F(xiàn)在，胰島素的皮下注射和降糖劑的內(nèi)服是糖尿病治療的主要方法。因為患者皮下注射的胰島素依賴性低，開發(fā)新型的口服降糖藥治療糖尿病有重要的意義。Shirali等為了調(diào)查藏紅花苷對鏈脲佐郡素引起的Ⅱ型糖尿病小白鼠的影響，進(jìn)行了5個月的藏紅花苷（50mg/kg，100mg/kg）的腹腔內(nèi)注射后，與模型組相比藏紅花苷組明顯增加了糖尿病小白鼠的體重和毛色。采集血相和尿樣進(jìn)行測定。結(jié)果表明，藏紅花苷組顯著降低了糖尿病小白鼠的血糖、ages、TG、TC、LDL、HbA1c的水平，胰島素電阻明顯有變化。具有強(qiáng)烈的抗炎和抗氧化活性的藏紅花是自然界中唯一的含有水溶性胡蘿卜素的植物。Hazman等認(rèn)為藏紅花苷（150mg/kg）可以抑制糖尿病小鼠血清和胰臟組織的腫瘤壞死因子。因此，藏紅花的抗炎和抗氧化活性可以改善糖尿病癥狀。因此，口服降糖藥進(jìn)一步的備選藥物臨床研究方向可以是藏紅花。3.10防治骨質(zhì)疏松隨著老齡化程度的越來越嚴(yán)重，骨質(zhì)疏松是許多中老年人常常出現(xiàn)的現(xiàn)象，因此這種問題也被許多學(xué)者和醫(yī)學(xué)界所關(guān)注，成為主要的研究和解決內(nèi)容之一。使用紅花這種物質(zhì)在很大程度上可以緩解這一癥狀。首先在一定程度上，這種藥物的內(nèi)部成分可以進(jìn)一步改善雌激素的分泌，這種有效的集體控制可以進(jìn)一步增強(qiáng)骨質(zhì)；此外，還可以進(jìn)一步激發(fā)機(jī)體內(nèi)部的各種相關(guān)物質(zhì)和分子成分，來改善骨質(zhì)疏松的問題；進(jìn)一步結(jié)合骨頭之間的連接密度。4藏紅花的應(yīng)用4.1藏紅花對血瘀型冠心病心絞痛的治療人體內(nèi)部的冠狀動脈可能會由于血管過于狹窄或者閉塞，或者內(nèi)部的物質(zhì)成分過多，從而形成堵塞的現(xiàn)象，長期以往下去可能會導(dǎo)致某些組織硬化，人體出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象，這些癥狀都是冠狀動脈硬化的癥狀。出血性心絞痛的臨床發(fā)病率很高。血液粘度的上升比沒有充血者顯著。臨床結(jié)論：心絞痛在增加血液粘度時，冠脈阻力會增加，導(dǎo)致心肌微循環(huán)障礙，增強(qiáng)心肌缺血。藏紅花及其提取物在臨床上經(jīng)常被用于降低凝血功能。在一定程度上抑制血小板凝集，顯著提高纖維溶活化，對冠狀血管起到擴(kuò)張作用，可以鎮(zhèn)靜，可以積極治療血瘀型冠狀動脈心癥，治療效果理想。鄭楠楠、胡榮盛等結(jié)果證明藏紅花臨床治療價值較高，各種各樣的臨床癥狀可以有效改善，促進(jìn)心肌缺血明顯改善，顯著降低全血粘度，療效理想。影響因素是血流量。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)表明，血液流變學(xué)研究的是血管的變形和血流，并且流變學(xué)反映了粘度。隨著剪切速度的降低，血液粘度增加。另外，血液粘度會因為受很多因素產(chǎn)生一定的影響。分析得出的結(jié)論是：如果血液流變學(xué)的異常則可以引起血瘀型冠心病心絞痛。藏紅花的作用是涼血解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、活血祛瘀、緩解抑郁、安神。藏紅花可以治療血瘀型冠狀動脈心絞痛?？尚行愿?。它可以降低血液的高剪切力和低剪切力，分析了藏紅花的作用機(jī)理。相當(dāng)于小劑量的腸溶阿司匹林。紅細(xì)胞和血小板的內(nèi)部表面電荷增加，細(xì)胞間的相互排斥也會加大。另外，使用藏紅花治療可以增加紅細(xì)胞的變形能力，并且不良反應(yīng)的發(fā)生率明顯降低。4.2藏紅花對肝炎、腎炎的治療在楊英等從這項研究中可以看出，在慢性肝炎和肝硬化后的30例患者中，藏紅花輔助治療的結(jié)果可以有效改善慢性肝病的一般癥狀和體征，尤其是充血癥狀，可以看到，總膽紅素和球蛋白的異常增加是有效的。上海生產(chǎn)的藏紅花可有效消除局部手術(shù)的發(fā)紅，腫脹，發(fā)燒和疼痛癥狀（p<0.01），緩解相關(guān)癥狀（p<0.001），并提供明顯的退燒藥有效，并在隨后的平均期間在治療的第7天（7.81）±3.64），白細(xì)胞計數(shù)下降了1.62±2.65（p<0.05），中性粒細(xì)胞比率下降到4.59±4.98％（p<0.01）。它具有顯著的抗炎作用，總有效率為73.33％，尤其是對于外科手術(shù)感染。每天一次服用5克人參和3克藏紅花，持續(xù)3個月，總共產(chǎn)生62例（A）和30例黃嘌呤（B）。結(jié)果：感染加重的發(fā)生率在A組為8，B組為9。差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P<0.05）。尿蛋白減少，負(fù)轉(zhuǎn)化率保持不變或加大了。a組為41.9%、40%、18%，b組為13.3%、0.086%。4.3藏紅花對癌癥的治療目前嚴(yán)重威脅人類健康的主要疾病之一是癌癥。其特征之一是異常細(xì)胞的產(chǎn)生速度快。癌細(xì)胞超出正常細(xì)胞的生長極限，侵入身體器官中并會擴(kuò)散到其他器官。擴(kuò)散到其他器官的過程“轉(zhuǎn)移”。目前有效治療癌癥的方法是抑制癌細(xì)胞生長并誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。但是，大多數(shù)抗腫瘤藥有兩大障礙。首先，抗腫瘤藥物的選擇性低，副作用大。二是腫瘤細(xì)胞對化療沒有反應(yīng)或沒有抗藥性，這降低了化學(xué)療法的有效性。使腫瘤復(fù)發(fā)，因此，在天然化合物中進(jìn)行大規(guī)模的抗腫瘤活性篩選來尋找具有低耐藥性和高特異性的特定靶標(biāo)藥物非常重要。近年來，許多藥理學(xué)研究表明，藏紅花具有很高的抗腫瘤活性。Hoshyar等的研究表明，藏紅花（0-3.5mg/ml）對胃癌細(xì)胞具有時間依賴性的細(xì)胞毒性。流式細(xì)胞術(shù)和蛋白質(zhì)印跡結(jié)果顯示，藏紅花誘導(dǎo)凋亡，亞G1細(xì)胞的數(shù)量增多，激活凋亡因子。根據(jù)以上研究，藏紅花的抗胃癌活性可能與誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡有關(guān)。Aung等研究了藏紅花對結(jié)腸、直腸癌細(xì)胞的增殖抑制作用。研究表明，藏紅花（1.0mmol/L）可以顯著抑制結(jié)直腸癌細(xì)胞的生長而不影響正常細(xì)胞，并且與濃度相關(guān)。因此，可以以多種方式實(shí)現(xiàn)藏紅花的抗腫瘤活性，包括抑制腫瘤細(xì)胞的生長和誘導(dǎo)癌細(xì)胞的凋亡。5總結(jié)與展望目前對于藏紅花的研究課題，涵蓋藏紅花的栽培管理，藥理學(xué)分析和藏紅花的生物學(xué)研究。由于藏紅花的醫(yī)療價值突出，受到很大關(guān)注，成為了國家重點(diǎn)發(fā)展的中藥材之一。同時由于藏紅花生長環(huán)境的特殊和極低的產(chǎn)量，對于藏紅花栽培技術(shù)的提升和對其有效成分的研究也在快速推進(jìn)。藏紅花的柱頭集中了藏紅花的主要藥用成分。而在藏紅花柱頭中的糖基轉(zhuǎn)移酶對于藏紅花具有重要的可以激發(fā)內(nèi)部分子和物質(zhì)產(chǎn)生活性的作用。如此之外，可以進(jìn)一步密切體內(nèi)糖分和其他分子之間的銜接和結(jié)合，這些分子具體包括蛋白，核酸相類和相關(guān)的物質(zhì)。在植物的生長以及發(fā)育過程中，都具有著無可代替的作用。植物體內(nèi)的許多激素類物質(zhì)和次生代謝產(chǎn)物，都需要通過其來改變生理活性。在藏紅花中許多糖基轉(zhuǎn)移酶參與到糖基化修飾，現(xiàn)階段的研究發(fā)現(xiàn)，糖基轉(zhuǎn)移酶可以參與植物次級代謝、脫毒和生物脅迫等不同生理活動。藏紅花中含有許多等珍貴的藥用成分。用合理的方法提取藏紅花的有效成分，用于臨床治療。它促進(jìn)血液循環(huán)，