有機化合物的分類方法 高二下學期化學人教版（2019）選擇性必修3

第一章

有機化合物的結(jié)構(gòu)特點與研究方法第一節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點

第1課時

有機化合物的分類方法第1課時

有機化合物的分類方法學業(yè)要求1.能依據(jù)有機化合物分子中原子間的連接順序、成鍵方式

和空間排布判斷有機化合物分子中碳原子的飽和程度、

共價鍵的類型和共價鍵的極性，能依據(jù)碳骨架認識有

機物的分類。2.能辨識有機化合物分子中的官能團，能根據(jù)官能團認識

有機物的分類。1828年維勒由于偶然的發(fā)現(xiàn)了從無機物合成有機物的方法，而被認為是有機化學研究的先鋒。在此之前，人們普遍認為：有機物只能依靠一種生命力在動物或植物體內(nèi)產(chǎn)生；人工只能合成無機物而不能合成有機物。維勒的老師貝采里烏斯當時也支持生命力學說，他寫信給維勒問他能不能在實驗室里“制造出一個小孩來”第1課時

有機化合物的分類方法NH4Cl+AgCNO=NH4CNO+AgCl↓NH4CNOCO(NH2)2有機物1、定義：含有碳元素的化合物為有機物。而一般把不含碳的化合物叫做無機化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳的金屬化合物、氰化物、硫氰化物等看作無機物）2、組成元素：碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等有機化合物的特性1、大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于汽油、酒

精、苯等有機溶劑。2、絕大多數(shù)有機物受熱易分解，且易燃燒。3、絕大多數(shù)有機物不易導電，熔點低。4、有機物所起的反應(yīng)，一般較慢較復雜，且

伴隨副反應(yīng)。常需加熱或用催化劑。5、有機物發(fā)生化學反應(yīng)往往比較復雜用“→”

不用“＝”核酸PCNOH某種脂肪葡萄糖蛋白質(zhì)1、碳原子核外有4個價電子可形成四條共價鍵2、碳原子之間可形成不同類型的共價鍵3、碳原子之間可形成長的碳鏈或形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)4、分子式相同有多種不同結(jié)構(gòu)——同分異構(gòu)體有機物種類繁多的原因有機化學及有機物的學習

有機化學分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式立體結(jié)構(gòu)（鍵角）、同分異構(gòu)、官能團2、物理性質(zhì)

氣味、常溫狀態(tài)、溶解性、密度

3、化學性質(zhì)

氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、其它反應(yīng)1、結(jié)構(gòu)特點在原子、分子水平上研究有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的科學有機物種類繁多，依據(jù)某些共性進行分類學習是有機物學習最好的方法第一節(jié)有機化合物的分類一、從元素組成的視角分類烴烴的衍生物有機化合物CH4、C2H4、C2H2、C6H6CH3CH2OH、CH3COOH、CH3Cl

HC≡CH二、從分子結(jié)構(gòu)的視角分類有機化合物中，碳原子通過單鍵、雙鍵、三鍵互相連結(jié)不同長度的鏈狀、分支鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，稱之為有機物的碳骨架。1.依據(jù)碳骨架分類有機化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物CH3CH2CH3CH3CH2BrCH2=CH2CH≡CHOHOH芳香化合物脂環(huán)化合物脂肪烴脂肪烴衍生物CH3ClCH3OH二、從分子結(jié)構(gòu)的視角分類2.依據(jù)官能團分類性質(zhì)比較CH3CH3CH3CH2OH物理性質(zhì)化學性質(zhì)常溫下為氣體幾乎不溶于水常溫下為液體和水能以任意比互溶光照條件與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)等在濃硫酸加熱的條件下能與羧酸反應(yīng)生成酯等決定化合物特殊性質(zhì)的原子或者原子團叫官能團—OH與OH-OHOH物質(zhì)類別官能團典型代表物結(jié)構(gòu)式名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式烴飽和烴或烷烴不飽和烴鏈狀烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴芳香烴甲烷CH4環(huán)丙烷△

-C=C-碳碳雙鍵乙烯CH2=CH2-C≡C-碳碳三鍵乙炔CH≡CH苯二、從分子結(jié)構(gòu)的視角分類共價鍵的飽和性注意：烷烴基和苯環(huán)不屬于官能團。2.依據(jù)官能團分類物質(zhì)類別官能團典型代表物結(jié)構(gòu)式名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式鹵代烴—X（—Br）鹵素原子（溴原子）溴乙烷CH3CH2Br醇—OH羥基乙醇C2H5OH酚—OH羥基苯酚OH

醚C-O-C醚鍵乙醚CH3CH2OCH2CH3二、從分子結(jié)構(gòu)的視角分類2.依據(jù)官能團分類醇羥基和酚羥基的區(qū)別：酚：-OH與苯環(huán)上的碳直接相連寫出下列有機物的官能團的結(jié)構(gòu)簡式和名稱，并對有機物分類練一練CH2OHCH2OCH2CH3OHCH3—OH羥基醇C-O-C醚鍵醚—OH羥基酚物質(zhì)類別官能團典型代表物結(jié)構(gòu)式名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式醛酮羧酸酯

CHO醛基乙醛CH3

CHO

CO(酮)羰基丙酮CH3

COCH3

CO-HO羧基乙酸

COHOCH3

CORO酯基乙酸乙酯

CO

C2H5OCH3二、從分子結(jié)構(gòu)的視角分類2.依據(jù)官能團分類醛基可以簡寫為“—CHO”而不能寫成“—COH”醛基中的

期中一端連接H原子，酮羰基的

兩端連接的均為烴基1、酮羰基和醛基的區(qū)別？2、羧基和酯基的區(qū)別？羧基酯基烴基注意變一變，還認識我嗎？HC=O

COO=COHR-O-CO-CHO-CO--COOH-COOR

CHO

C

O

CO-HO

CORO醛基（酮）羰基羧基酯基=OOHCHOCH2=CH—CCH3OCOOHCH3-O—CCH3OCH3C=OOH醛酮羧酸羧酸酯

CHO

C

O

COHO

CORO

醛基酮基羧基羧基酯基

COHO寫出下列有機物的官能團的結(jié)構(gòu)簡式和名稱，并對有機物分類練一練官能團結(jié)構(gòu)式名稱

-C=C-碳碳雙鍵-C≡C-碳碳三鍵—X鹵素原子—O-H羥基C-O-C醚鍵

CHO醛基

CO羰基(酮基)

CO-HO羧基

CORO酯基課堂練習1：按元素組成對下列化合物進行分類烴烴的衍生物（1）CH3CHCH3CH3

（3）CH=CHCH3（4）CH3Cl（7）CH3OH（5）

COHOCH3CH2（11）H

C

CH2CH3O（10）CH3OCH3（6）

CO

C2H5OH（2）CH3CH=CHCH3（8）CH3（9）CH2-CH2CH2-C=O（12）OHOH（1）（2）（3）（8）（4）（5）（6）（7）（9）（10）（11）（12）鏈狀化合物環(huán)狀化合物芳香化合物脂環(huán)化合物課堂練習2：按碳骨架對下列化合物進行分類（1）CH3CHCH3CH3

（3）CH=CHCH3（4）CH3Cl（7）CH3OH（5）

COHOCH3CH2（11）H

C

CH2CH3O（10）CH3OCH3（6）

CO

C2H5OH（2）CH3CH=CHCH3（8）CH3（9）CH2-CH2CH2-C=O（12）OHOH????????????☆☆▲??☆▲課堂練習3：按官能團對下列化合物進行分類（1）CH3CHCH3CH3

（3）CH=CHCH3（4）CH3Cl（7）CH3OH（5）

COHOCH3CH2（11）H

C

CH2CH3O（10）CH3OCH3（6）

CO

C2H5OH（2）CH3CH=CHCH3（8）CH3（9）CH2-CH2CH2-C=O（12）OHOH烷烴烯烴炔烴鹵代烴醇羧酸醚醛酚酯酮環(huán)烷烴有機化合物元素組成（CH4、C2H4、C6H6）（CH3Cl、CH3OH、

CH3COOH

）

烴烴的衍生物分子結(jié)構(gòu)碳骨架官能團鏈狀化合物環(huán)狀化合物（如：CH3CH2CH2CH3)

脂環(huán)化合物芳香化合物烷烴烯烴炔烴芳香烴鹵代烴醇、酚醛酮酸酯等第一節(jié)有機化合物的分類無-C≡C-無-X-O-H-CHO-CO--COOH-COOR

等

-C=C-反饋提升：達菲是一種神經(jīng)氨酸酶，對治療流感有效，圖中畫圈的部分含有的官能團的結(jié)構(gòu)簡式為

，名稱為

。

COR