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文檔簡介

酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程第一步:進(jìn)入客房服務(wù)員進(jìn)入客房時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1.輕輕敲門三次,每次三下,報(bào)稱服務(wù)員身份。2.緩緩?fù)崎_門,將"正在清潔"牌掛在門鎖把手上,保持開門狀態(tài)直至工作結(jié)束。檢查電燈是否正常。3.將小墊毯放在衛(wèi)生間門口,清潔籃(或清潔小桶)放在衛(wèi)生間洗手臺(tái)旁。4.拉開窗簾和窗紗,使室內(nèi)光線充足,便于清掃。5.打開窗戶約5分鐘,讓房間空氣流通。第二步:整理客房整理客房主要包括更換用過的物品和處理客人留下的垃圾。1.沖洗馬桶,用清潔劑噴灑面盆、浴缸和馬桶。撤走客人使用過的毛巾。2.檢查衣柜和組合柜的抽屜,發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時(shí)交給臺(tái)班,并記錄在衛(wèi)生日?qǐng)?bào)表上。3.收集房間垃圾,如煙灰缸內(nèi)的煙頭必須先行熄滅后再倒入垃圾桶。4.撤換用過的杯具、加床或餐具。5.清理床鋪,將用過的床單、枕套放入清潔車上的布草袋。第三步:整理床鋪按酒店規(guī)定的鋪床程序操作,確保床鋪平整、對(duì)稱、挺括、美觀。第四步:清潔衛(wèi)生間先打開抽風(fēng)機(jī),戴上手套,再進(jìn)行以下清潔步驟:1.再次噴灑面盆、浴缸和馬桶。2.處理紙簍垃圾,將廢棄物一并倒掉。3.清洗煙灰缸、香皂碟和茶水杯。4.清洗洗手盆和水龍頭,注意去除污跡。5.用淋浴噴頭沖洗浴缸和墻壁。6.用有標(biāo)記的毛球刷洗馬桶,特別注意清潔出水口、入水口、內(nèi)壁和底座。(7)用干抹布抹干茶水杯、煙灰缸、香皂碟、抹物品籃、云石臺(tái)、洗手盆及小龍頭、鏡子、衛(wèi)生間開關(guān)、插座、面巾器、卷紙架、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸(內(nèi)外都要抹及淋浴配件、掛衣鉤、衛(wèi)生間門板、風(fēng)網(wǎng)等)。(8)用另一抹布抹坐廁及其水箱。(9)將抹干凈的垃圾桶放回原位,將抹干凈的煙灰缸擺放原位。(10)用專用的抹地布將衛(wèi)生間的地面抹凈,清潔后的衛(wèi)生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。第五步:抹“抹”,主要就是對(duì)客房內(nèi)的一些設(shè)施進(jìn)行抹拭,并對(duì)房內(nèi)的電器設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行檢查。(1)從門外門鈴開始抹起至門框、門的內(nèi)外,并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。(2)按順(或逆)時(shí)針方向,從上到下,把房間的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。服務(wù)員在抹塵時(shí)要注意下列事項(xiàng):A、注意區(qū)別干、濕抹布的作用:對(duì)鏡子、燈具、電視機(jī)等設(shè)備物品應(yīng)用干布抹拭;家具軟要、面料上的要用專門的除塵器具;墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。特別注意:各種遙控板及電腦鍵盤的縫隙處一定要用酒精棉擦,這樣可以防止細(xì)菌交叉感染。B、檢查房內(nèi)電器設(shè)備在抹塵的過程中應(yīng)注意檢查電視機(jī)、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設(shè)備(特別是電視機(jī)、燈泡、電話)有否毛病,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報(bào)修,并做好記錄。C、除過干擦以外,房內(nèi)設(shè)施全部要檢查。第六步:補(bǔ)在日常工作中,大家是否留意使用以下語言了呢?(1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品,按統(tǒng)一要求整齊擺放。(2)面巾紙、卷紙要折角,即美觀又方便客人使用。(3)“四巾”按規(guī)定位置放整齊。(4)補(bǔ)充房間物品,均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。(5)補(bǔ)充杯具。房間物品的補(bǔ)充要根據(jù)酒店規(guī)定的品種數(shù)量及押運(yùn)放要求補(bǔ)充、補(bǔ)足、放好,注意商標(biāo)面對(duì)客人。第七步:吸“吸”,主要就是對(duì)房間地面衛(wèi)生進(jìn)行打掃。先把吸塵器電線理順,插上電源,把吸塵器拿進(jìn)房間才開機(jī)。(1)先從窗口吸起(有陽臺(tái)的房間從陽臺(tái)吸起)(2)吸地毯時(shí)要先逆紋,后順紋方向推把。(3)吸邊角位時(shí),有家具阻擋的地方,先家具,吸塵后復(fù)位。(4)吸衛(wèi)生間地板,注意轉(zhuǎn)換拖把的功能,使其適宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏電和發(fā)生意外,吸塵時(shí)要注意把藏在地板縫隙里的頭發(fā)吸走。第八步:檢“檢”,主要就是就是自我檢查。房間清掃完畢,客房服務(wù)員應(yīng)環(huán)顧一下房間,進(jìn)行自我檢查:(1)看打掃得是否干凈。(2)物品是否齊全。(3)擺放是否符合規(guī)定.(4)清潔用品或工具是否有留下。(5)檢查窗簾、窗紗有否拉上。(6)空調(diào)開關(guān)有否撥到適當(dāng)位置。第九步:登“登”,主要是服務(wù)員在整理完客房衛(wèi)生之后需要注意

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