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微生物的遺傳與變異_第3頁(yè)
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化工生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)技術(shù)主講：郭燕云目錄項(xiàng)目四：食用菌菌種生產(chǎn)4.2.6微生物的遺傳與變異化工生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)技術(shù)》遺傳與變異的概念遺傳（heredity）:上一代生物將自身的一整套遺傳基因穩(wěn)定地傳遞給下一代的特性。變異（variation）：生物體在某種外因或內(nèi)因的作用下，發(fā)生遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)或數(shù)量的改變，而且這種改變穩(wěn)定，具有可遺傳性。遺傳保證了微生物種的相對(duì)穩(wěn)定性、種的存在和延續(xù)，而變異則推動(dòng)了種的進(jìn)化和發(fā)展。遺傳是相對(duì)的，變異是絕對(duì)的。遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)微生物的遺傳物質(zhì)是核酸，核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)35S-蛋白質(zhì)（外殼）的噬菌體感染實(shí)驗(yàn)32P-核酸（核心）的噬菌體感染實(shí)驗(yàn)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)煙草花葉病毒（TMV）重建實(shí)驗(yàn)遺傳物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)存在方式染色體核酸基因和密碼子核苷酸目錄謝謝！

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