安全培訓記錄

安全培訓地點餐廳人員全體炊工時間培訓內(nèi)容食品安全1.學校食堂必須申請辦理并取得有效的衛(wèi)生許可證和餐飲服務許可證，應懸掛在食堂醒目位置，不得超許可范圍經(jīng)營。2.校長是學校食堂安全第一責任人，對學校食堂管理負總責。3.學校應配備專（兼）職食品安全管理人員，購置的原輔料未經(jīng)過食品安全管理員驗收，不得進入加工程序。4.建立食堂日常管理制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度；加工經(jīng)營場所及設施設備清潔（清毒）和維修保養(yǎng)制度；食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度；關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程；餐廚廢棄物處置管理制度；餐飲服務食品安全突發(fā)事件應急處置預案。5.實行食堂加工管理全程監(jiān)控，粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、原料倉庫、餐廳等場所都裝有監(jiān)控設施。從業(yè)人員健康衛(wèi)生要求1.食堂從業(yè)人員應持有效的健康證明和食品安全知識培訓合格證上崗。2.學校要建立從業(yè)人員基礎信息檔案，定期開展食品安全知識培訓，做好培訓記錄。3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。4.食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應立即脫離工作崗位。待查明原因，排除有礙食品衛(wèi)生病癥或治愈后方可重新上崗。5.食堂從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，堅持做到“四勤”即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗工作衣帽。6.食堂從業(yè)人員操作時穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、不吸煙、不吃零食、不佩戴飾物。7.從業(yè)人員工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區(qū)分。8.工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔，接觸直接入口食品的工作服應每天更換，上廁所前應在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服，每天從業(yè)人員應有兩套或以上工作服。9.操作前手部應洗凈，操作時手部應保持清潔，接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒并佩戴一次性手套。10.接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形應洗手：A.開始工作前；B.處理食物前；C上廁所后；D.處理生食物后；E.處理弄污的設備或飲食用具后；F.咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；G.處理動物或廢物后；H.安全培訓地點政教處人員門衛(wèi)時間培訓內(nèi)容門衛(wèi)安全管理為切實保障學校教育教學工作健康有序地開展，切實保護廣大師生的人身財產(chǎn)安全不受侵害，創(chuàng)造安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，從源頭上堵絕學校安全責任事故的發(fā)生，門衛(wèi)人員應加強以下管理：一、學校在正常教育教學工作期間，應關閉校門，嚴禁非教學人員，機動車輛隨意進入學校。二、學校門衛(wèi)人員應認真查驗進入學校的外來人員的相關證件，嚴禁不明身份人員進入學校。三、外來人員進入學校必須進行登記，對拒不出示證件或不能證明其身份的，拒不登記的人員，門衛(wèi)人員有權拒絕其進入學校，并做好解釋工作。四、在上課期間，學生確因特殊情況需出校門時，必須經(jīng)班主任同意（簽字或通知），門衛(wèi)驗證后方可放行且備檔，否則如發(fā)生問題，必須承擔相關責任。五、門衛(wèi)人員要加強對帶入或帶出學校的物品的盤查，確保學校和師生的人身財產(chǎn)安全，對帶出的物品必須請示學校領導同意并查驗后方可放行。六、上班期間，門衛(wèi)應統(tǒng)一著裝，安全器械放在指定位置，做好安全防范，如遇突發(fā)事件，應及時通知值班領導。安全培訓地點會議室人員全體教師時間11.7培訓內(nèi)容怎樣打消防電話

發(fā)生火警不要驚慌失措，要保持鎮(zhèn)靜，火警電話號碼119要記清。

1、火警電話打通后，應講清楚著火單位，所在地區(qū)或鄉(xiāng)村的詳細地址。

2、要講清什么東西著火，火勢怎樣。

3、要講清是平房還是樓房，最好能講清起火部位，燃燒物質和燃燒情況。

4、報警人要講清自己姓名，工作單位和電話號碼。

5、報警后要派專人到街道路口或村口等候消防車到達，并指引消防車去火場的道路，以便迅速，準確到達起火地點。

發(fā)現(xiàn)火警及時報警，這是每個公民的責任。安全培訓地點會議室人員全體教師時間12.6培訓內(nèi)容火災緊急疏散自救逃生四字決

1、熟悉環(huán)境，記清方位，明確路線，迅速撤離；2、通道不堵，出口不封，門不上鎖，確保暢通；3、聽從指揮，不擁不擠，相互照應，有序撤離；4、發(fā)生意外，呼喚他人，不拖時間，不貪財物；5、自我防護，低姿匍匐，濕巾捂鼻，防止毒氣；6、直奔通道，順序疏散，不入電梯，以防被關；7、保持鎮(zhèn)靜，就地取材，自制繩索，安全逃生；8、煙火封道，關緊門窗，濕布塞縫，防煙侵入；9、火已燒身，切勿驚跑，就地打滾，壓滅火苗；10、無法自逃，向外招呼，讓人救援，脫離困境。安全培訓地點廣場人員全體學生時間6.6培訓內(nèi)容防火的基本措施有哪些

防火的基本措施有：①控制可燃物。用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料；采取局部通風或全部通風的方法，降低可燃氣體、蒸氣和粉塵的濃度；對能相互作用發(fā)生化學反應的物品分開存放。②隔絕助燃物。就是使可燃性氣體、液體、固體不與空氣、氧氣或其他氧化劑等助燃物接觸，即使有著火源作用，也因為沒有助燃物參與而不致發(fā)生燃燒。③消除著火源。就是嚴格控制明火、電火及防止靜電、雷擊引起火災。④阻止火勢蔓延。就是防止火焰或火星等火源竄入有燃燒、爆炸危險的設備、管道或空間，或阻止火焰在設備和管道中擴展，或者把燃燒限制在一定范圍不致向外延燒。安全培訓地點政教處人員寢管人員時間8.29培訓內(nèi)容滅火的基本方法有哪些

（1）冷卻滅火法，就是將滅火劑直接噴灑在燃燒著的物體上，將可燃物質的溫度降低到燃點以下，終止燃燒。如用水滅火。

隔離滅火法，就是將燃燒物體與附近的可燃物質隔離或疏散開，使燃燒停止。

（2）窒息滅火法，就是阻止空氣流入燃燒區(qū)，或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物質斷絕氧氣的助燃而熄滅。如用泡沫滅油類火災。

抑制滅火法，也稱化學中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應歷程中，使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應停止。如干粉滅火劑滅氣體火災。安全培訓地點廣場人員全體學生時間9.12培訓內(nèi)容發(fā)現(xiàn)著火，先報警還是先救火

(1)當你發(fā)現(xiàn)著火，現(xiàn)場只有你一人時，不管情況如何，不能見火就跑。因為初期火災容易撲滅，若能及時撲滅，火情不會擴大。應一邊呼救，一邊進行撲救。但卻要首先估量自己是否有能力，有把握將初期火災撲滅。如果有能力，那就使用相應的滅火方法將火撲滅。如果認為自己無能力滅火，就應