《肉種鴨旱養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》

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團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/YNANTXXXX—2023

肉種鴨旱養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

Thetechnicalregulationsfordroughtraising

meat-typebreedingduck

草案版次選擇

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

云南省實(shí)用新技術(shù)協(xié)會??發(fā)布

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肉種鴨旱養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了肉種鴨旱養(yǎng)的術(shù)語及定義、環(huán)境與設(shè)施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫和檔案管理。

本文件適用于肉種鴨旱養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

旱養(yǎng)droughtraising

整個養(yǎng)殖期都不讓鴨子下水，全部在鴨舍地面或網(wǎng)床上飼養(yǎng)的一種養(yǎng)殖模式。

4環(huán)境與設(shè)施

4.1場址選擇

4.1.1應(yīng)選擇遠(yuǎn)離居民點(diǎn)、交通便利、地勢平坦、用電便利、通風(fēng)良好、背風(fēng)向陽的地方。

4.1.2場址所在地的土質(zhì)應(yīng)為土質(zhì)結(jié)實(shí)、透氣透水性良好、無斷層滑坡、回填土、陷落的砂壤土。

4.1.3場址所在地應(yīng)選擇在水質(zhì)無污染、水源充足的地方，其水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

4.2布局

4.2.1鴨場應(yīng)劃分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和廢棄物處理區(qū)，各功能區(qū)按照主風(fēng)向從上到下和地勢從高

到低依次排列。各功能區(qū)之間應(yīng)設(shè)隔離帶，其中生產(chǎn)區(qū)宜建圍墻。

4.2.2場地道路應(yīng)設(shè)置凈道和污道。場區(qū)出入口應(yīng)設(shè)置車輛消毒通道或消毒池，設(shè)置人員更衣室、消

毒室或消毒走廊。

4.2.3鴨舍間距宜為4m～10m。若鴨場場地條件允許，亦可增大鴨舍間距。

4.2.4鴨舍

4.2.4.1按照肉種鴨不同飼養(yǎng)階段和規(guī)模的需要，鴨舍可分為育雛舍、育成鴨舍、種鴨舍、孵化室、

飼料加工儲藏庫。

4.2.4.2鴨舍屋頂可采用石棉瓦或者復(fù)合彩鋼瓦，優(yōu)先選擇石棉瓦。鴨舍地面墊料可采用刨花、木糠、

谷殼或其他干燥柔軟的植物秸稈，厚度3cm～5cm為宜。育雛舍采用雙坡式，四周可砌磚或圍彩條布，

頂部設(shè)保溫隔熱板，設(shè)有窗簾，便于遮光。孵化室地面要求堅實(shí)、耐沖洗的水泥或地板塊。

4.2.4.3鴨舍建筑面積應(yīng)按養(yǎng)殖規(guī)模確定：

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——育雛舍，按20只/m2～40只/m2計算；

——育成鴨舍，按3只/m2～5/m2計算；

——種鴨舍，按1.5只/m2～3/m2計算。

4.2.4.4鴨舍內(nèi)有害氣體濃度和環(huán)境噪聲應(yīng)符合NY/T388的要求。

4.2.4.5鴨舍產(chǎn)生的污水可通過排水溝和排污溝排入污水池，進(jìn)行集中處理，排放的污水應(yīng)達(dá)到GB

18596。

4.2.5設(shè)施設(shè)備

4.2.5.1飼喂和飲水設(shè)備

4.2.5.1.1喂料設(shè)備按鴨大小與飼養(yǎng)方式選擇料盆、料桶或料槽，要求平整光滑，便于清洗消毒。

4.2.5.1.2飲水設(shè)備地面平養(yǎng)模式可選擇水槽、真空飲水器、水盆等；籠養(yǎng)模式可選用乳頭式飲水器，

飲水乳頭每個單籠1個，高度35cm～70cm為宜，與地面保持45°夾角。

4.2.5.2加溫、保溫設(shè)備

供暖設(shè)備包括紅外線燈、熱風(fēng)爐、煙道供溫、煤爐供溫、熱水供溫、電熱風(fēng)機(jī)等，因地制宜地選用

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的供暖設(shè)備和方式。

4.2.5.3排污溝

排污溝應(yīng)設(shè)置在飲水槽墊網(wǎng)下方，并在排污溝上放置支撐條支撐飲水槽墊網(wǎng)。排污溝宜為30cm～

40cm深，1m～3m寬。排污溝溝底和兩側(cè)應(yīng)用水泥砌筑，其流向應(yīng)為鴨舍的下風(fēng)處，坡度1.5%為宜。

4.2.5.4排水溝

排水溝應(yīng)設(shè)置在鴨舍左右兩側(cè)的屋緣滴水處。排水溝宜為20cm～30cm深，40cm～70cm寬。排水溝

流向應(yīng)為鴨舍的下風(fēng)向，坡度1.5%為宜。

4.2.5.5污水池

4.2.5.5.1污水池用于收集、存放鴨舍排出的污水。

4.2.5.5.2污水池應(yīng)設(shè)置在鴨舍的下風(fēng)處，距離鴨舍30m～50m為宜。

4.2.5.6存糞場

4.2.5.6.1存糞場用于收集、存放鴨糞。

4.2.5.6.2存糞場應(yīng)設(shè)置在在污水池附近，并滿足防雨、防滲、防溢的功能要求。

4.2.5.7化尸池

4.2.5.7.1有條件的地區(qū)病死鴨就近送至第三方畜禽無害化處理場處置。

4.2.5.7.2無條件送至第三方畜禽無害化處理場處置的地區(qū)自建化尸池用于無害化處理病死鴨尸體。

4.2.5.7.3化尸池應(yīng)設(shè)置在鴨舍的下風(fēng)處，距離鴨舍100m以上為宜?；氐某厣畈粦?yīng)小于3m，

其有效容積宜為10m3～30m3?；厮闹軕?yīng)用水泥和磚砌筑、池底用水泥砌筑、池頂用水泥板封蓋。

4.2.5.7.4化尸池周圍應(yīng)合理設(shè)置排水溝。

4.2.5.8環(huán)境數(shù)字化控制設(shè)施

4.2.5.8.1舍外環(huán)境監(jiān)控安裝外界氣象信息監(jiān)測系統(tǒng)，包括大氣溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)向、氣壓等氣

象環(huán)境傳感器。

4.2.5.8.2鴨舍內(nèi)環(huán)境監(jiān)控主要包括運(yùn)用傳感器和數(shù)據(jù)采集模塊對舍內(nèi)空氣溫度、空氣濕度、氣流、

光合輻射、二氧化碳、硫化氫、氨氣、一氧化碳等數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，全天實(shí)時監(jiān)測舍內(nèi)的環(huán)境信息。

4.2.5.9孵化設(shè)施

4.2.5.9.1孵化器選擇工作穩(wěn)定性好、密閉性能好、裝滿蛋后溫差小、控制系統(tǒng)靈敏、省電、檢修和

清洗等方便經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的孵化機(jī)。

4.2.5.9.2孵化機(jī)型應(yīng)根據(jù)鴨場的生產(chǎn)規(guī)模來確定型號與規(guī)格，出雛機(jī)的容蛋量按1/4～1/3與孵化機(jī)

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配套。

4.2.5.9.3孵化配套設(shè)備如發(fā)電機(jī)、蛋盤、蛋車、照蛋器等。

5飼養(yǎng)管理

5.1基本要求

5.1.1飼養(yǎng)方式

5.1.1.1育雛期可采用地面平養(yǎng)或者網(wǎng)上飼養(yǎng)。

5.1.1.2育成期和產(chǎn)蛋期常采用地面平養(yǎng)的舍飼飼養(yǎng)方式。地面平養(yǎng)選擇刨花、谷殼或者稻草作墊料，

墊料應(yīng)干燥、無霉變。

5.1.2飲水管理

采用乳頭飲水線或飲水槽，保證24h供應(yīng)清潔飲水。水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

5.1.3飼料使用

應(yīng)根據(jù)各階段的營養(yǎng)需要合理配制飼料。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY5032的要求。

5.1.4日糧營養(yǎng)水平

云南肉種鴨主要營養(yǎng)需要推薦見附錄A。

5.1.5飼養(yǎng)密度

各階段肉種鴨飼養(yǎng)密度見表1。

表1各階段肉種鴨飼養(yǎng)密度

周齡種鴨所占面積

1周齡20只/m2～40只/m2

2周齡15只/m2～20只/m2

3周齡～4周齡5只/m2～15只/m2

5周齡～24周齡3只/m2～5只/m2

25周齡～70周齡1.5只/m2～3只/m2

5.1.6光照

5.1.6.11日齡自然光照補(bǔ)增人工光照宜為23h，以后每天減少1h，直至每天9h～10h的自然光照，

夜間可用弱光，以能看見采食、飲水為宜。

5.1.6.2產(chǎn)蛋前8周左右起，可適當(dāng)增加人工光照，每周增加0.5h～1h，直至25周齡時達(dá)17h，

并維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。人工補(bǔ)充光照的強(qiáng)度宜為9lx。

5.1.7通風(fēng)

應(yīng)保持舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣新鮮。避免通風(fēng)過大，造成雛鴨擁擠、扎堆。

5.2飼養(yǎng)期劃分

肉種鴨飼養(yǎng)階段見表2。

表2肉種鴨飼養(yǎng)階段

階段周齡

育雛期0周齡～3周齡

育成前期4周齡～8周齡

育成后期9周齡～22周齡

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階段周齡

產(chǎn)蛋前期23周齡～26周齡

產(chǎn)蛋中期27周齡～45周齡

產(chǎn)蛋后期46周齡～70周齡

5.3育雛期

5.3.1育雛前準(zhǔn)備

育雛前準(zhǔn)備工作如下：

a)進(jìn)雛前1周～2周應(yīng)對育雛舍、育雛籠，食槽、水槽、地面、墻壁及飼養(yǎng)用具進(jìn)行清洗，并用

季胺鹽類或氯離子類消毒劑進(jìn)行噴灑消毒；

b)使用過氯酸氫鉀按1:200的比例稀釋后進(jìn)行室內(nèi)消毒，消毒后打開育雛室門窗通風(fēng)24h；

c)進(jìn)雛前，育雛舍升溫至32℃～36℃。

5.3.2溫度

育雛舍應(yīng)根據(jù)雛鴨不同成長時期進(jìn)行溫度控制。

a)1日齡～7日齡32℃～36℃；

b)8日齡～14日齡26℃～32℃；

c)以后根據(jù)環(huán)境氣候及鴨群情況逐漸降低室溫直至自然溫度。

5.3.3濕度

進(jìn)雛時，育雛舍濕度控制在50%～60%；7日齡后，育雛舍濕度控制在60%～65%。

5.3.4飲水

乳頭飲水線自由飲水，雛鴨進(jìn)入育雛室后，及時供給與室溫一致的溫水。飲水時可用5%葡萄糖水或

在水中添加多維素，以增強(qiáng)雛鴨的抗病性，降低應(yīng)激反應(yīng)。

5.3.5喂料

飲水1h～2h后開食，使用料盤自由采食。0周齡～2周齡每天自由采食，2周齡后每天投喂1次～3

次。根據(jù)肉種鴨各階段的生長營養(yǎng)需要合理配制飼料。

5.4育成期

5.4.1溫度

鴨舍最佳溫度控制在18℃～21℃。

5.4.2濕度

鴨舍濕度控制在50%～65%。

5.4.3飲水

自由飲水，保持飲水充足。免疫、稱重的前、中、后三天或異常天氣時，飲水中應(yīng)添加電解多維。

5.4.4喂料

5.4.4.1進(jìn)育成鴨舍后5d～7d逐步過渡飼喂育成鴨專用配合料，產(chǎn)蛋前5d～7d逐步更換產(chǎn)蛋鴨專

用配合料。

5.4.4.2投喂料應(yīng)定時定量，控制總量。

5.4.5稱重

每周齡隨機(jī)抽樣稱重，抽樣只數(shù)按養(yǎng)殖量10%或者不低于100只，在早晨空腹時進(jìn)行。

5.4.6種鴨選擇

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在18周齡～20周齡之間進(jìn)行種鴨選擇，具有下列品種特征的個體，應(yīng)及時淘汰。

a)腿部有傷殘、病弱、羽毛凌亂、主翼羽脫落、停產(chǎn)換羽、恥骨間隙3指以下的母鴨。

b)掉鞭、體型不佳、瘸腿、病弱、過肥的公鴨。

5.5產(chǎn)蛋期

5.5.1公母配比

公母鴨比例1:5.7為宜。

5.5.2產(chǎn)蛋窩

每4只母鴨應(yīng)配有1個產(chǎn)蛋窩，放置位置應(yīng)在沿欄圈周邊，放置后不宜改變，產(chǎn)蛋窩內(nèi)墊料保持柔軟、

清潔、干燥。

5.5.3飲水

自由飲水，保持飲水充足。必要時應(yīng)投喂?fàn)I養(yǎng)藥物或抗應(yīng)激藥物。飲水用具每天清水刷洗一次，水

槽或自動水線每月用消毒藥刷洗一次。

5.5.4飼喂

應(yīng)根據(jù)周齡和蛋重調(diào)整飼喂時間，當(dāng)?shù)爸卦鲋?0g～85g時，采用每天定量飼喂，產(chǎn)蛋高峰期喂料

量宜為每天每只200g～225g。產(chǎn)蛋高峰期后應(yīng)根據(jù)蛋重、產(chǎn)蛋率、采食速度和季節(jié)調(diào)整飼喂量。

5.5.5種蛋管理

每天要及時收集種蛋，按照孵化要求挑選種蛋，分級貯放，貯蛋室溫度控制在16℃～24℃為宜。

運(yùn)輸時夏季應(yīng)注意防止陽光直射，冬季應(yīng)注意防凍。進(jìn)入鴨舍的蛋托和蛋筐經(jīng)消毒使用。

5.6種鴨淘汰

原則上肉種鴨飼養(yǎng)70周齡淘汰。

6衛(wèi)生防疫

6.1消毒

6.1.1進(jìn)出鴨場的車輛和人員應(yīng)及時消毒，并定期進(jìn)行帶鴨消毒。

6.1.2每批種鴨淘汰出欄后應(yīng)對鴨舍和所用設(shè)備進(jìn)行清掃、清洗和消毒，并對鴨場進(jìn)行清理和消毒。

應(yīng)選用高效、低毒和低殘留消毒劑，且選擇2種以上消毒劑交替使用。

6.2免疫

6.2.1按照當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，制定云南肉種鴨的免疫程序（見附錄B）。

6.2.2疫苗及獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030。定期開展免疫監(jiān)測工作，常規(guī)監(jiān)測的疾病至少應(yīng)包括：高

致病性禽流感、鴨瘟、雛鴨病毒性肝炎、禽霍亂、鴨漿膜炎等。

6.3檢疫

種鴨淘汰出售前應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫，經(jīng)檢疫合格后方可上市。

6.4獸藥使用

6.4.1獸藥使用應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

6.4.2種鴨產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥治療時，按休藥期規(guī)定未受精鴨蛋不得作為食用蛋出售。

6.5廢棄物處理

6.5.1墊料、糞便及其它廢棄物應(yīng)符按GB18596的規(guī)定作無害化處理。

6.5.2病死鴨按照相關(guān)規(guī)定作無害化處理。

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7檔案管理

7.1生產(chǎn)記錄

生產(chǎn)記錄內(nèi)容包括：日期、溫度、濕度、日齡、存欄數(shù)、喂料量、死亡數(shù)及死亡原因、免疫記錄、

消毒記錄、用藥記錄以及銷售記錄。所有記錄應(yīng)準(zhǔn)確完整。

7.2檔案保存期

檔案保存期2年以上。

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附錄A

（資料性）

云南肉種鴨主要營養(yǎng)需要推薦表

云南肉種鴨主要營養(yǎng)需要推薦見表A.1。

表A.1云南肉種鴨主要營養(yǎng)需要推薦表

表觀代謝能粗蛋白粗纖維粗灰分鈣有效磷飼用鹽賴氨酸蛋氨酸

飼養(yǎng)階段周齡

（MJ/kg）（%）（%）（%）（%）（%）（%）（%）（%）

育雛期1~3≥11.90≥19.5≤3.5≤8.00.9~1.10.5~0.60.28~0.381.1~1.40.45~0.48

育成前期4~8≥11.90≥17.0≤5.5≤8.00.85~1.00.45~0.60.28~0.381.0~1.30.40~0.45

育成后期9~22≥11.30≥14.5≤6.0≤9.00.80~1.00.40~0.600.30~0.350.85~1.00.35~0.40

產(chǎn)蛋前期23~26≥11.70≥17.5≤7.0≤9.02.0~2.20.40~0.600.30~0.350.70~0.850.40~0.50

產(chǎn)蛋中期27~45≥11.50≥18.0≤7.0≤9.03.10~3.300.40~0.600.30~0.350.75~0.900.45~0.55

產(chǎn)蛋后期46~70≥11.30≥18.5≤7.0≤9.03.10~3.300.40~0.600.30~0.350.75~0.900.45~0.55

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附錄B

（資料性）

云南肉種鴨參考免疫程序

云南肉種鴨參考免疫程序見表B.1。

表B.1云南肉種鴨參考免疫程序

免疫日齡疫苗名稱免疫方法及劑量

1-3日齡鴨病毒性肝炎-細(xì)小病毒三聯(lián)苗皮下注射，1～2羽份/只

1周齡漿膜炎-大腸桿菌二聯(lián)滅活疫苗頸部皮下注射（0.3～0.5）mL/只

2周齡禽流感（H5+H7亞型）滅活疫苗皮下注射，0.5mL/只

3周齡新城疫+禽流感（H9亞型）滅活疫苗皮下或肌肉注射，0.5mL/只

4周齡鴨坦布蘇病毒滅活疫苗皮下或肌肉注射，1.0mL/只

5周齡鴨瘟弱毒活疫苗皮下或肌肉注射，2羽份/只

6周齡禽霍亂弱毒活疫苗皮下或肌肉注射，0.5mL/只

7周齡禽流感（H5+H7亞型）滅活疫苗胸肌肉注射，1.0mL/只

14周齡漿膜炎-大腸桿菌二聯(lián)滅活疫苗胸肌肉注射，0.5mL/只

19周齡或開產(chǎn)新城疫+禽流感（H9亞型）+腺病毒三聯(lián)滅活疫苗皮下或肌肉注射，1.0mL/只

20周齡鴨坦布蘇病毒滅活疫苗皮下或肌肉注射，1.0mL/只

21周齡禽流感（H5+H7亞型）滅活疫苗皮下或肌肉注射，1.0mL/只

22周齡鴨瘟弱毒活疫苗皮下或肌肉注射，2～5羽份/只

注：開產(chǎn)前需根據(jù)疫病監(jiān)測情況，適時加強(qiáng)禽霍亂和減蛋綜合征疫苗免疫。

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院提出。

本文件由云南省實(shí)用新技術(shù)協(xié)會歸口。

本文件起草單位：云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、云南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所、宜良縣動物疫病預(yù)防控制中心、

彌勒市畜牧技術(shù)推廣站、昆明市晟勝養(yǎng)殖有限責(zé)任公司、彌勒市科豐農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司、彌勒市瑞南禽

業(yè)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司、昆明貝興畜禽養(yǎng)殖有限公司。

本文件主要起草人：信愛國、元正菊、曹榮東、張進(jìn)、楊啟、陳麗英、張汝、常志順、楊宙杰、石

桂香、陳慶南、楊亞冉。

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肉種鴨旱養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了肉種鴨旱養(yǎng)的術(shù)語及定義、環(huán)境與設(shè)施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫和檔案管理。

本文件適用于肉種鴨旱養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

旱養(yǎng)droughtraising

整個養(yǎng)殖期都不讓鴨子下水，全部在鴨舍地面或網(wǎng)床上飼養(yǎng)的一種養(yǎng)殖模式。

4環(huán)境與設(shè)施

4.1場址選擇

4.1.1應(yīng)選擇遠(yuǎn)離居民點(diǎn)、交通便利、地勢平坦、用電便利、通風(fēng)良好、背風(fēng)向陽的地方。

4.1.2場址所在地的土質(zhì)應(yīng)為土質(zhì)結(jié)實(shí)、透氣透水性良好、無斷層滑坡、回填土、陷落的砂壤土。

4.1.3場址所在地應(yīng)選擇在水質(zhì)無污染、水源充足的地方，其水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

4.2布局

4.2.1鴨場應(yīng)劃分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和廢棄物處理區(qū)，各功能區(qū)按照主風(fēng)向從上到下和地勢從高

到低依次排列。各功能區(qū)之間應(yīng)設(shè)隔離帶，其中生產(chǎn)區(qū)宜建圍墻。

4.2.2場地道路應(yīng)設(shè)置凈道和污道。場區(qū)出入口應(yīng)設(shè)置車輛消毒通道或消毒池，設(shè)置人員更衣室、消

毒室或消毒走廊。

4.2.3鴨舍間距宜為4m～10m。若鴨場場地條件允許，亦可增大鴨舍間距。

4.2.4鴨舍

4.2.4.1按照肉種鴨不同飼養(yǎng)階段和規(guī)模的需要，鴨舍可分為育雛舍、育成鴨舍、種鴨舍、孵化室、

飼料加工儲藏庫。

4.2.4.2鴨舍屋頂可采用石棉瓦或者復(fù)合彩鋼瓦，優(yōu)先選擇石棉瓦。鴨舍地面墊料可采用刨花、木糠、

谷殼或其他干燥柔軟的植物秸稈，厚度3cm～5cm為宜。育雛舍采用雙坡式，四周可砌磚或圍彩條布，

頂部設(shè)保溫隔熱板，設(shè)有窗簾，便于遮光。孵化室地面要求堅實(shí)、耐沖洗的水泥或地板塊。

4.2.4.3鴨舍建筑面積應(yīng)按養(yǎng)殖規(guī)模確定：

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——育雛舍，按20只/m2～40只/m2計算；

——育成鴨舍，按3只/m2～5/m2計算；

——種鴨舍，按1.5只/m2～3/m2計算。

4.2.4.4鴨舍內(nèi)有害氣體濃度和環(huán)境噪聲應(yīng)符合NY/T388的要求。

4.2.4.5鴨舍產(chǎn)生的污水可通過排水溝和排污溝排入污水池，進(jìn)行集中處理，排放的污水應(yīng)達(dá)到GB

18596。

4.2.5設(shè)施設(shè)備

4.2.5.1飼喂和飲水設(shè)備

4.2.5.1.1喂料設(shè)備按鴨大小與飼養(yǎng)方式選擇料盆、料桶或料槽，要求平整光滑，便于清洗消毒。

4.2.5.1.2飲水設(shè)備地面平養(yǎng)模式可選擇水槽、真空飲水器、水盆等；籠養(yǎng)模式可選用乳頭式飲水器，

飲水乳頭每個單籠1個，高度35cm～70cm為宜，與地面保持45°夾角。

4.2.5.2加溫、保溫設(shè)備

供暖設(shè)備包括紅外線燈、熱風(fēng)爐、煙道供溫、煤爐供溫、熱水供溫、電熱風(fēng)機(jī)等，因地制宜地選用

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的供暖設(shè)備和方式。

4.2.5.3排污溝

排污溝應(yīng)設(shè)置在飲水槽墊網(wǎng)下方，并在排污溝上放置支撐條支撐飲水槽墊網(wǎng)。排污溝宜為30cm～

40cm深，1m～3m寬。排污溝溝底和兩側(cè)應(yīng)用水泥砌筑，其流向應(yīng)為鴨舍的下風(fēng)處，坡度1.5%為宜。

4.2.5.4排水溝

排水溝應(yīng)設(shè)置在鴨舍左右兩側(cè)的屋緣滴水處。排水溝宜為20cm～30cm深，40cm～70cm寬。排水溝

流向應(yīng)為鴨舍的下風(fēng)向，坡度1.5%為宜。

4.2.5.5污水池

4.2.5.5.1污水池用于收集、存放鴨舍排出的污水。

4.2.5.5.2污水池應(yīng)設(shè)置在鴨舍的下風(fēng)處，距離鴨舍30m～50m為宜。

4.2.5.6存糞場

4.2.5.6.1存糞場用于收集、存放鴨糞。

4.2.5.6.2存糞場應(yīng)設(shè)置在在污水池附近，并滿足防雨、防滲、防溢的功能要求。

4.2.5.7化尸池

4.2.5.7.1有條件的地區(qū)病死鴨就近送至第三方畜禽無害化處理場處置。

4.2.5.7.2無條件送至第三方畜禽無害化處理場處置的地區(qū)自建化尸池用于無害化處理病死鴨尸體。

4.2.5.7.3化尸池應(yīng)設(shè)置在鴨舍的下風(fēng)處，距離鴨舍100m以上為宜?；氐某厣畈粦?yīng)小于3m，

其有效容積宜為10m3～30m3?；厮闹軕?yīng)用水泥和磚砌筑、池底用水泥砌筑、池頂用水泥板封蓋。

4.2.5.7.4化尸池周圍應(yīng)合理設(shè)置排水溝。

4.2.5.8環(huán)境數(shù)字化控制設(shè)施

4.2.5.8.1舍外環(huán)境監(jiān)控安裝外界氣象信息監(jiān)測系統(tǒng)，包括大氣溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)向、氣壓等氣

象環(huán)境傳感器。

4.2.5.8.2鴨舍內(nèi)環(huán)境監(jiān)控主要包括運(yùn)用傳感器和數(shù)據(jù)采集模塊對舍內(nèi)空氣溫度、空氣濕度、氣流、

光合輻射、二氧化碳、硫化氫、氨氣、一氧化碳等數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，全天實(shí)時監(jiān)測舍內(nèi)的環(huán)境信息。

4.2.5.9孵化設(shè)施

4.2.5.9.1孵化器選擇工作穩(wěn)定性好、密閉性能好、裝滿蛋后溫差小、控制系統(tǒng)靈敏、省電、檢修和

清洗等方便經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的孵化機(jī)。

4.2.5.9.2孵化機(jī)型應(yīng)根據(jù)鴨場的生產(chǎn)規(guī)模來確定型號與規(guī)格，出雛機(jī)的容蛋量按1/4～1/3與孵化機(jī)

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配套。

4.2.5.9.3孵化配套設(shè)備如發(fā)電機(jī)、蛋盤、蛋車、照蛋器等。

5飼養(yǎng)管理

5.1基本要求

5.1.1飼養(yǎng)方式

5.1.1.1育雛期可采用地面平養(yǎng)或者網(wǎng)上飼養(yǎng)。

5.1.1.2育成期和產(chǎn)蛋期常采用地面平養(yǎng)的舍飼飼養(yǎng)方式。地面平養(yǎng)選擇刨花、谷殼或者稻草作墊料，

墊料應(yīng)干燥、無霉變。

5.1.2飲水管理

采用乳頭飲水線或飲水槽，保證24h供應(yīng)清潔飲水。水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

5.1.3飼料使用

應(yīng)根據(jù)各階段的營養(yǎng)需要合理配制飼料。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY5032的要求。

5.1.4日糧營養(yǎng)水平

云南肉種鴨主要營養(yǎng)需要推薦見附錄A。

5.1.5飼養(yǎng)密度

各階段肉種鴨飼養(yǎng)密度見表1。

表1各階段肉種鴨飼養(yǎng)密度

周齡種鴨所占面積

1周齡20只/m2～40只/m2

2周齡15只/m2～20只/m2

3周齡～4周齡5只/m2～15只/m2

5周齡～24周齡3只/m2～5只/m2

25周齡～70周齡1.5只/m2～3只/m2

5.1.6光照

5.1.6.11日齡自然光照補(bǔ)增人工光照宜為23h，以后每天減少1h，直至每天9h～10h的自然光照，

夜間可用弱光，以能看見采食、飲水為宜。

5.1.6.2產(chǎn)蛋前8周左右起，可適當(dāng)增加人工光照，每周增加0.5h～1h，直至25周齡時達(dá)17h，

并維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。人工補(bǔ)充光照的強(qiáng)度宜為9lx。

5.1.7通風(fēng)

應(yīng)保持舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣新鮮。避免通風(fēng)過大，造成雛鴨擁擠、扎堆。

5.2飼養(yǎng)期劃分

肉種鴨飼養(yǎng)階段見表2。

表2肉種鴨飼養(yǎng)階段

階段周齡

育雛期0周齡～3周齡

育成前期4周齡～8周齡

育成后期9周齡～22周齡

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階段周齡

產(chǎn)蛋前期23周齡～26周齡

產(chǎn)蛋中期27周齡～45周齡

產(chǎn)蛋后期46周齡～70周齡

5.3育雛期

5.3.1育雛前準(zhǔn)備

育雛前準(zhǔn)備工作如下：

a)進(jìn)雛前1周～2周應(yīng)對育雛舍、育雛籠，食槽、水槽、地面、墻壁及飼養(yǎng)用具進(jìn)行清洗，并用

季胺鹽類或氯離子類消毒劑進(jìn)行噴灑消毒；

b)使用過氯酸氫鉀按1:200的比例稀釋后進(jìn)行室內(nèi)消毒，消毒后打開育雛室門窗通風(fēng)24h；

c)進(jìn)雛前，育雛舍升溫至32℃～36℃。

5.3.2溫度

育雛舍應(yīng)根據(jù)雛鴨不同成長時期進(jìn)行溫度控制。

a)1日齡～7日齡32℃～36℃；

b)8日齡～14日齡26℃～32℃；

c)以后根據(jù)環(huán)境氣候及鴨群情況逐漸降低室溫直至自然溫度。

5.3.3濕度

進(jìn)雛時，育雛舍濕度控制在50%～60%；7日齡后，育雛舍濕度控制在60%～65%。

5.3.4飲水

乳頭飲水線自由飲水，雛鴨進(jìn)入育雛室后，及時供給與室溫一致的溫水。飲水時可用5%葡萄糖水或

在水中添加多維素，以增強(qiáng)雛鴨的抗病性，降低應(yīng)激反應(yīng)。

5.3.5喂料

飲水1h～2h后開食，使用料盤自由采食。0周齡～2周齡每天自由采食，2周齡后每天投喂1次～3

次。根據(jù)肉種鴨各階段的生長營養(yǎng)需要合理配制飼料。

5.4育成期

5.4.1溫度

鴨舍最佳溫度控制在18℃～21℃。

5.4.2濕度

鴨舍濕度控制在50