(2024年)中國農(nóng)業(yè)高考二輪復習專題課件

中國農(nóng)業(yè)高考二輪復習專題課件12024/3/26目錄農(nóng)業(yè)基礎知識回顧與拓展農(nóng)作物種植與耕作技術畜牧業(yè)生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與現(xiàn)代化發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護與治理農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏與運輸管理22024/3/2601農(nóng)業(yè)基礎知識回顧與拓展Chapter32024/3/26農(nóng)業(yè)是人類利用生物機體和自然力，通過自身的勞動強化和控制生物的生命過程，以取得人類所需要的物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。根據(jù)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況，農(nóng)業(yè)可分為原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；按生產(chǎn)對象可分為種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和副業(yè)。農(nóng)業(yè)定義農(nóng)業(yè)分類農(nóng)業(yè)概念及分類42024/3/26農(nóng)業(yè)科技是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關鍵因素，包括育種、栽培、施肥、灌溉、植保等方面的技術。農(nóng)業(yè)勞動力是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素，包括勞動力的數(shù)量和質(zhì)量兩個方面。包括土地、水資源、氣候和生物等，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎條件。農(nóng)業(yè)資本是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入的各種生產(chǎn)資料和資金，包括固定資本和流動資本。勞動力自然資源資本技術農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素52024/3/26農(nóng)業(yè)發(fā)展階段中國農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三個發(fā)展階段。農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀當前，中國農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型的關鍵時期，面臨著資源環(huán)境約束、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收等多重挑戰(zhàn)。同時，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進步和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，中國農(nóng)業(yè)也迎來了新的發(fā)展機遇。農(nóng)業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀62024/3/2602農(nóng)作物種植與耕作技術Chapter72024/3/26包括品種選擇、育秧、移栽、田間管理等環(huán)節(jié)，注意水分管理和病蟲害防治。水稻種植技術小麥種植技術玉米種植技術涉及播種、施肥、灌溉、除草等步驟，關注土壤肥力和氣候條件。包括選地、整地、播種、施肥、除草等措施，注意合理密植和適時收獲。030201主要糧食作物種植技術82024/3/2603糖料作物種植技術主要涉及甘蔗和甜菜的種植技術，注意土壤改良和病蟲害防治。01棉花種植技術涉及品種選擇、播種、施肥、灌溉、整枝等環(huán)節(jié)，注意病蟲害防治和適時采摘。02油料作物種植技術包括油菜、花生等作物的種植技術，關注土壤肥力和水分管理。經(jīng)濟作物種植技術92024/3/26介紹輪作、間作、套作等耕作制度及其優(yōu)缺點，強調(diào)因地制宜選擇合適的耕作制度。耕作制度包括增施有機肥、深松深耕、水土保持等措施，提高土壤肥力和改善土壤結構。土壤改良措施介紹滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用，強調(diào)水資源的高效利用。節(jié)水農(nóng)業(yè)技術耕作制度與土壤改良102024/3/2603畜牧業(yè)生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術Chapter112024/3/26畜牧業(yè)概述及分類畜牧業(yè)定義利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。畜牧業(yè)分類根據(jù)飼養(yǎng)對象和生產(chǎn)目的的不同，畜牧業(yè)可分為牧區(qū)畜牧業(yè)和農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)兩大類。122024/3/2601020304養(yǎng)豬技術包括豬舍建設、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面。養(yǎng)牛技術包括牛舍建設、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面，其中飼養(yǎng)管理包括犢牛、育成牛和成年牛的飼養(yǎng)管理。養(yǎng)雞技術包括雞舍建設、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面，其中飼養(yǎng)管理包括育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理。養(yǎng)羊技術包括羊舍建設、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面，其中飼養(yǎng)管理包括羔羊、育成羊和成年羊的飼養(yǎng)管理。常見畜禽養(yǎng)殖技術132024/3/26飼料分類根據(jù)來源不同，飼料可分為植物性飼料、動物性飼料、礦物質(zhì)飼料和維生素飼料等。不同畜禽在不同生長階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量不同，因此需要根據(jù)其營養(yǎng)需要設計合理的飼料配方。飼料加工包括粉碎、混合、制粒等工序，調(diào)制則包括添加劑的使用和飼料的熱處理等。飼養(yǎng)標準是指畜禽在不同生長階段所需營養(yǎng)物質(zhì)的最低限量，而飼養(yǎng)效果評價則是對畜禽生長性能、飼料轉化率和經(jīng)濟效益等方面的綜合評價。營養(yǎng)需要與配方設計飼料加工與調(diào)制飼養(yǎng)標準與飼養(yǎng)效果評價飼料與營養(yǎng)管理142024/3/2604農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與現(xiàn)代化發(fā)展Chapter152024/3/26農(nóng)業(yè)機械化研發(fā)和推廣適合不同地形和作物的農(nóng)業(yè)機械設備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。生物技術在農(nóng)業(yè)中的應用利用基因工程、細胞工程等生物技術手段，改良作物和畜禽品種，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量。雜交水稻技術通過遺傳育種和生物技術手段，培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的雜交水稻品種，提高糧食產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果展示162024/3/26規(guī)?；?jīng)營通過土地流轉、農(nóng)業(yè)合作社等方式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)倡導綠色、環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，減少化肥、農(nóng)藥的使用量，保護生態(tài)環(huán)境。農(nóng)業(yè)信息化利用信息技術手段，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、銷售等環(huán)節(jié)的信息化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢分析172024/3/26

智慧農(nóng)業(yè)技術應用物聯(lián)網(wǎng)技術通過物聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)對農(nóng)田環(huán)境、作物生長等信息的實時監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學依據(jù)。大數(shù)據(jù)技術利用大數(shù)據(jù)技術，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行挖掘和分析，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供決策支持。人工智能技術應用人工智能技術，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化、智能化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。182024/3/2605農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護與治理Chapter192024/3/26123由于過度開墾、化肥農(nóng)藥濫用等原因，導致土壤質(zhì)量下降、水資源短缺、生物多樣性減少等問題。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥、農(nóng)藥等污染物通過地表徑流、土壤滲透等方式進入水體，造成水體富營養(yǎng)化、地下水污染等環(huán)境問題。農(nóng)業(yè)面源污染嚴重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自然調(diào)節(jié)能力減弱，氣候調(diào)節(jié)、水源涵養(yǎng)、土壤保持等生態(tài)服務功能下降。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務功能下降農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀分析202024/3/26推廣測土配方施肥根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和作物需肥規(guī)律，制定科學合理的施肥方案，減少化肥用量，提高肥料利用率。加強農(nóng)藥使用管理嚴格控制農(nóng)藥使用量和使用次數(shù)，推廣生物防治和物理防治等綠色防控技術，減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染。推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用通過堆肥發(fā)酵、生產(chǎn)有機肥等方式，將畜禽養(yǎng)殖廢棄物轉化為肥料或飼料，實現(xiàn)資源化利用。農(nóng)業(yè)面源污染治理措施212024/3/26以沼氣為紐帶，將畜牧業(yè)、種植業(yè)和漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)有機結合，形成生態(tài)良性循環(huán)?！柏i-沼-果”模式在水稻田間放養(yǎng)鴨子，利用鴨子捕食害蟲、除草和施肥等作用，減少化肥農(nóng)藥使用，提高稻米品質(zhì)。“稻鴨共作”模式在林地間種植果樹或中藥材等經(jīng)濟作物，充分利用林地空間資源，提高經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。“林果間作”模式在水面上建設光伏電站，水下進行漁業(yè)養(yǎng)殖，實現(xiàn)光伏發(fā)電和漁業(yè)生產(chǎn)的有機結合，提高土地和水資源的利用效率?！皾O光互補”模式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式探討222024/3/2606農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏與運輸管理Chapter232024/3/26加工技術分類初加工技術深加工技術精加工技術農(nóng)產(chǎn)品加工技術介紹根據(jù)加工目的和工藝不同，農(nóng)產(chǎn)品加工技術可分為初加工、深加工和精加工等。包括干燥、腌制、發(fā)酵、罐藏等，通過改變農(nóng)產(chǎn)品物理和化學性質(zhì)，延長保質(zhì)期，提高附加值。主要包括清洗、分選、去皮、切割等，旨在提高農(nóng)產(chǎn)品商品性和耐貯性。如超微粉碎、納米技術、生物技術等，用于提取農(nóng)產(chǎn)品中的活性成分，生產(chǎn)功能性食品或藥品。242024/3/26貯藏方法常見的農(nóng)產(chǎn)品貯藏方法有常溫貯藏、低溫貯藏、氣調(diào)貯藏、輻射貯藏等。管理要點為確保農(nóng)產(chǎn)品貯藏質(zhì)量，需關注溫度、濕度、氣體成分等環(huán)境因素，并定期檢查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，及時處理問題。病蟲害防治在貯藏過程中，要做好病蟲害防治工作，采用生物防治、物理防治和化學防治等方法，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。農(nóng)產(chǎn)品貯藏方法及管理要點252024/3/26根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性和運輸距離，選擇合適的運輸方式，如公路運輸、鐵路運輸、水路運輸和航空運輸?shù)?。運輸方式選擇為確保農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中