《旅游美學(xué)》課件

旅游美學(xué)教書育人座右銘：1、得天下英才而教之，不亦樂乎？2、志于道，據(jù)于德，依于仁，游于藝。3、教師的成就都是學(xué)生給的。至圣先師孔子像學(xué)而不思那么罔思而不學(xué)那么殆第一周：旅游美學(xué)：導(dǎo)論一、“旅游美學(xué)〞的定義、學(xué)科地位和價值1、旅游美學(xué)的定義：以美學(xué)根本原理為指導(dǎo)，研究旅游活動中的審美現(xiàn)象、審美過程及其規(guī)律的一門帶有高度實(shí)際指導(dǎo)意義的學(xué)問。2、學(xué)科地位：屬于旅游文化范疇。旅游文化與旅游地理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)共同形成旅游學(xué)科體系的四足鼎立之勢。任何一門學(xué)問，最終都要上升到文化的高度，概莫例外。即由“器〞的層面上升到“道〞的層面。有一種誤解：旅游只是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，而應(yīng)當(dāng)說旅游是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)文化產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)是軀體，文化是靈魂。經(jīng)濟(jì)文化化與文化產(chǎn)業(yè)化。文化經(jīng)濟(jì)一體化?！敖?jīng)濟(jì)是船，文化是浮力，浮力越大，船的載重力越大，文化的較量是最終定輸贏的。〞〔黃樹森〕審美心理學(xué)經(jīng)典故事3ssunsandsea所謂伊人在水一方甘肅敦煌鳴沙山東北雪原

感時花濺淚6、與文化人類學(xué)的關(guān)系：文化人類學(xué)，從文化的角度研究人類的科學(xué)。文化是一種認(rèn)知系統(tǒng)，即一系列關(guān)于自然、人與社會的命題。如中國儒家提出的“仁義禮智信〞、“三綱五常〞，中國哲學(xué)家提出的“天人合一〞等等。人是文化塑造的產(chǎn)物。不同民族〔部族〕有不同的審美意識，如見人施禮，中國人抱拳鞠躬，日本人下拜，太平洋島上居民伸舌頭，西方人握手擁抱親吻。黃帝陵祭拜鞠躬

7、旅游美學(xué)與山水美學(xué)、山水文學(xué)、山水畫的關(guān)系:中國人有獨(dú)特的山水審美意識，中國古人視自然為有機(jī)生命體，認(rèn)為自然象人生一樣充滿著生命的韻律，是一種蘊(yùn)含著生命之流的美，自然充滿無限的生機(jī)—“氣韻生動〞?！叭收邩飞剑钦邩匪?。〞陶淵明：“采菊東籬下，悠然見南山。〞北宋詩人：林逋以梅為妻品自高,以鶴為子心悠然。中國山水承載著太多的文化內(nèi)容，“山不在高，有仙那么名；水不在深，有龍那么靈。〞泰山不高，但是它是五岳之首。中國詩，講究“詩中有畫，畫中有詩〞?！按竽聼熤?，長河落日圓〞、“千里橫黛色，數(shù)峰出云間〞、“空山新雨后，天氣晚來秋〞王維的山水詩給我們渲染出了一幅幅美麗的山水畫卷，讓人從不同角度感受山水情韻。山水詩、山水游記小品把山水之美表現(xiàn)得淋漓盡致。山水美學(xué)與旅游美學(xué)有交叉，但不完全是一回事。中國山水美學(xué)為我們分析旅游資源的美學(xué)價值，總結(jié)旅游者審美心理規(guī)律，開展旅游宣傳營銷，都有用處。王維長江積雪圖二、旅游美學(xué)研究的范圍旅游審美對象分析旅游審美心理過程旅游形象設(shè)計(jì)與接待藝術(shù)旅游審美文化研究三、研究方法楓橋夜泊四、中國美學(xué)的根本范疇、理論國畫留白手法云南大理云龍縣天然太極圖逍遙游繪畫四格：逸、神、妙、能?！菜吸S休復(fù)?益州名畫錄?〕山水畫的意境—三遠(yuǎn)：高遠(yuǎn)、平遠(yuǎn)、深遠(yuǎn)。〔宋郭熙?林泉高致?〕畫家眼中女性之美：肥白高、麻妖騷、潑辣刁。〔張大千?畫語錄?〕張大千紅紼女張大千簪花仕女圖〔二〕儒道佛三教的美學(xué)思想第二周三教合一圖中國美學(xué)理論體系總結(jié)愛知世博會中國館天人合一圖霍金北京天壇感受天人合一第一篇

自然景觀美與欣賞第一章自然景觀美概述第一節(jié)景觀及其分類一、景觀的含義景觀：具有欣賞價值的風(fēng)景、景色、景物。說文解字：景：光明，高大，境域，仰慕。觀：示，諦視，觀闕，樓觀，壯觀，奇觀。奇特建筑—觀景好去處景觀：美麗的景色、景物奇特建筑—觀景好去處莊子：“天地有大美而不言。〞

分類：自然景觀，人文景觀，社會景觀。靜態(tài)的，動態(tài)的。單體的，組合的。大多數(shù)景觀是自然與人文交融的景觀。第二節(jié)自然景觀美及其產(chǎn)生自然景觀：日月星辰，高山流水，花草樹木，飛鳥蟲魚。山東蓬萊再現(xiàn)凌空仙閣·自然景觀山西晉中喬家大院·人文景觀

蒙古族那達(dá)慕大會上的勇士·社會景觀美不自美，因人而彰。二、自然景觀美的產(chǎn)生：融自我與萬物于一體，獲得靈魂的適意。主客交融，心物同構(gòu)，天人合一。王陽明的話：王守仁的語錄，由他一位弟子筆記并選編為?傳習(xí)錄?，其中有一段說：“先生游南鎮(zhèn)，一友指巖中花樹問曰：‘天下無心外之物，如此花樹，在深山中，自開自落，于我心亦何相關(guān)?’先生云：‘爾未看此花時，此花與爾心同歸于寂。爾來看此花時，那么此花顏色，一時明白起來。便知此花，不在爾的心外。〞(?傳習(xí)錄?下，?王文成公全書?卷三)蘇堤春曉北京香山紅葉九寨紅葉3、聽覺美：風(fēng)聲、雨聲、水聲、鐘聲、鳥聲。驚濤拍岸、松濤陣陣、幽林鳥語、夏日鳴蟬、雨打芭蕉、深山足音、夜半鐘聲?！暗净ㄏ憷镎f豐年，聽取蛙聲一片。〞〔辛棄疾〕“蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽。〞〔南朝梁·王籍〕4、嗅覺美：芳草花香，清新空氣，沁人心脾，心曠神怡。雁蕩山夫妻峰妻子害羞地轉(zhuǎn)過臉去……韓湘子洞簫鐵拐李葫蘆暗八仙第二章自然景觀美分論欣賞欣賞·山一、山的概述山水----一對甜蜜的情人，最為精致的并列。中國人通常把風(fēng)景稱為山水，自然也簡稱為山水。山代表著：乾、陽、日、剛、直、男；水代表著：坤、陰、月、柔、曲、女。游客向往山水勝境：且看宋朝王觀的詞?卜算子·送鮑浩然之浙東?：

水是眼波橫，山是眉峰聚。欲問行人去那邊？眉眼盈盈處?！采详I〕游人要去“眉眼盈盈處〞，即山水交匯之處。山?jīng)]水不精神，水沒山無氣概。山?jīng)]有水，是殘山，頑固而寂寞；水沒有山，是剩水，乏神而迷茫。山，聳立挺拔，青云直上，懸崖深壑，博大精深，志存高遠(yuǎn)；水，碧波清流，靈動輕柔，藍(lán)湖明溪，秀雅清純，纏綿多情。抬頭看山：何等的巍峨，何等的堅(jiān)強(qiáng)，何等的挺拔，何等的崇高，何等的偉岸！這是山的品格。山岳文化，博大精深，微妙無窮。嵩高維岳峻極于天天下山川之勝，好之者未必能至，能至者未必能言，能言者未必能文。----明朝周忱二、山的審美特征：主要是壯美，崇高、雄渾、神奇。有的山也很秀美。山的形象美，概括為八個形象特征：雄、奇、險、秀、幽、奧、曠、野。1、雄—雄壯、渾厚、崇高“泰山天下雄〞?！胺€(wěn)如泰山，重如泰山。〞孔子“登泰山而小天下〞。杜甫：“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。〞歷代皇帝“泰山封禪〞。五岳獨(dú)尊。天下第一山。雖然峨嵋山“雄秀西南〞，“平疇突起三千米〞，相對高度和絕對高度都超過泰山，但是由于地理位置和歷史文化原因，影響比不上泰山。

泰山天下雄2、奇—奇異、奇特、奇怪黃山奇美，天下第一奇山。徐霞客贊美黃山，“步步生奇〞，“生平奇覽〞，“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳。〞峰奇、石奇、松奇、云奇、泉奇。還有，“奇秀東南〞的武夷山，“天下奇秀〞的雁蕩山，“奇麗嶺南〞的桂林山水。黃山奇峰3、險—艱險、驚險?！叭A山天下險〞。自古華山一條路，登山如過鬼門關(guān)。無限風(fēng)光在險峰。蒼龍嶺“背無一仞闊，旁有萬丈垂。〞據(jù)傳唐代韓愈出于好奇登覽華頂，于蒼龍嶺處，“顧視其險絕，恐栗，度不可下，乃發(fā)狂慟哭，欲遺書為訣，華陰縣百計(jì)取之乃下。〞〔?唐國史補(bǔ)?〕類似華山之險的，還有黃山的天都峰，“險莫假設(shè)劍閣〞的四川劍門關(guān)。王安石：“世之奇?zhèn)ァ⒐骞?、非常之觀，常在于險遠(yuǎn)，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也。〞華山天下險夫衣食，生之所資；山水，性之所適。----謝靈運(yùn)4、秀—優(yōu)美、秀麗、柔和“峨嵋天下秀〞。李白:“峨嵋山月半輪秋，影入平羌江水流。〞桂林的山水是秀麗的典型。韓愈：“水作青羅帶，山如碧玉簪。〞漓江是構(gòu)成桂林山水秀美的重要因素。清代袁枚詩云：“江到興安水最清，青山簇簇水中生。清楚看見青山頂，船在青山頂上行。〞〔?由桂林溯漓江至興安?〕峨嵋山雄秀西南天地有正氣，雜然賦流行。----文天祥5、幽—隱、深、藏、靜“曲徑通幽處，禪房花木深〞。幽美是中國人的審美觀之一。景深悠長、令人好奇、探險。陸游：“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。〞如桃花源。形成幽景的自然環(huán)境往往是叢林、深谷、洞穴。四川青城山，“青城天下幽〞。另有，廬山的白鹿書院、天臺山的國清寺，北京的明十三陵，與青城山有異曲同工之妙。青城天下幽江山留勝跡，我輩復(fù)登臨。----孟浩然武陵天下奧江山如畫，一時多少豪杰。----蘇軾7、曠—視野開闊、氣魄宏大、一望無際。有平曠、高曠之分。天高地闊，寥落悠長。平曠：“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。〞高曠：“一覽眾山小〞，“欲窮千里目，更上一層樓。〞北岳恒山高曠之美8、野—純真古樸、荒洪自然、富有野趣，其山、水、石、林、洞、花草都處于原始狀態(tài)?！熬耪L(fēng)光人間稀。〞張家界、神農(nóng)架等等。某處山岳景觀在宏觀上，可能突出一兩種形象美，或雄、或奇、或秀……或雄奇、或雄秀、或奇秀……但在微觀上，那么因地貌、造型、季節(jié)、光度、云霧等變量，從而幻化出各種各樣的形象美。迄今為止，在國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)中，以山地風(fēng)光為主的景區(qū)就占50%以上，其中絕大局部屬于海拔高度500-3500m的中山和低山。山岳按旅游目的可分為登山探險型山岳和休閑觀光型山岳。神農(nóng)架野性之美

野渡無人舟自橫野山圖〔國畫〕看山如觀畫，游山如讀史。武當(dāng)山景觀圖第二節(jié)水的審美特征一、水的概述：“水〞的說文解字：坎卦之象，自左向右，水字那么變?yōu)樘焐狭鞯叵拢暄阎?。川，深川水會為川也。流，上云，下川，云川為流，所謂行云流水也。江，大自然造化之功。河，從水，天降水為河之源，河有口。湖，大陂也，從水胡聲，水浸為湖，波瀾不驚，上映古月，詩情畫意。渠，水所居，從水榘聲。法，水去為法，水去為動，三江源：中華水塔子在川上曰：逝者如斯夫！為變，我國先民以水的流動和變化為宇宙大法。洪，水不遵道，一曰下也。共，同也。治水需要大家齊心協(xié)力。治，臺通抬，抬高堤壩，治水手段之一，右上Δ象山形，山下為口，水流需口，疏導(dǎo)流水，治水手段之二。1、水為萬物生命之源?！按河曩F如油。〞“瑞雪兆豐年。〞“久旱逢甘霖，他鄉(xiāng)遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時〞為人生四大樂事。祭天求雨。水環(huán)流那么氣脈凝聚，左右環(huán)抱有情也。2、山離不開水，山得水那么活，水得山那么秀。郭熙?林泉高致?中所“山無云那么不秀，無水那么不媚。〞水是風(fēng)景的血脈。3、哲人的思緒：智者樂水。水具有仁愛、隨遇而安、靈動、變動不居、謙下、柔和、潤物細(xì)無聲、柔弱勝堅(jiān)強(qiáng)等等品格，因而倍受哲人的推崇。老子說：“水幾于道。〞祈雨圖〔邵夢龍作〕水：象泉并流，中有微陽之氣〔?說文?〕4、水是大自然的空調(diào)器，調(diào)節(jié)溫度和濕度，使冬暖夏涼。5、特殊礦泉水是人的保健醫(yī)生，泡溫泉能治療疾病、恢復(fù)健康。四、水體景觀的構(gòu)成要素1、水形：形態(tài)美。面狀水〔海、湖、水庫〕、線狀水〔江河瀑布泉水〕。一平如鏡的湖泊，蜿蜒曲折的小溪，波瀾壯闊的海洋…外國游客在曲水流觴古曲水流觴圖水影水影2水是形成萬物的始因，一切皆由水產(chǎn)生，最后都復(fù)原于水。

----〔古希臘〕泰勒斯五、水之美1、流動：水的生生之美?！睬饔x〕2、晶瑩：水空翠清純之美。王獻(xiàn)之?鏡湖帖?：“鏡湖澄澈，清流瀉注。〞清水出芙蓉，天然去雕飾。3、虛靈：水的飄逸灑脫之美。載瀅?補(bǔ)題邸園二十景·凌倒景?：“值風(fēng)靜波澄，那么水底樓臺，歷歷可鑒。幻耶？真耶？非筆墨所能到也。〞4、清音：水的律動音色之美。陸游：“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。〞杏花春雨江南的清潤之美。5、創(chuàng)生：水的集成之美?！八谒臅r之色，隨四時之氣。春水微碧，夏水微涼，秋水微清，冬水微慘。〞〔韓拙?山水純?nèi)ふ撍?〕九寨神奇水----左思?招隱詩?非必絲與竹，山水有清音。蘇州拙政園宜兩亭一切水印一月，一月印一切水。

----佛家偈語水環(huán)境是受人喜愛的旅游資源，碧綠的水色，甜美的水質(zhì)，適度的水溫，總使人有投身其中的欲望。溫泉是人們最樂于與之共舞的水環(huán)境，沐浴在泉水中，那種肌膚與溫泉的互融之美妙感覺是視覺無法代替的。人類對嬉水之樂情有獨(dú)鐘。白居易?長恨歌?中寫楊貴妃沐浴華清池：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。待兒扶起嬌無力，始是新恩承澤時。〞貴妃出浴圖景觀價值總體特征評估：要素種類多少、優(yōu)美度、特殊度、規(guī)模度、歷史文化和科學(xué)價值、景象組合。第三節(jié)自然植被的審美特征一、植被旅游資源概述1、森林：森林旅游是開展前景看好的旅游形式?！吧衷〃暎笱醢?，“換肺工廠〞。以廣闊繁茂、蔥郁蒼翠、幽深神秘為特色。湖南張家界國家森林公園、四川宜賓蜀南竹?！笈d安嶺彩色森林遼闊的蒙古大草原

第四周

風(fēng)景優(yōu)美度的因子：形象美、色彩美、音響美、動態(tài)美、意境美、組合美、奇特效應(yīng)、風(fēng)土民情和神話傳說。2、草原：“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊。〞天然牧場，旅游樂土。藍(lán)天白云、綠草如茵、牛羊成群、一望無際。草原風(fēng)光，體驗(yàn)?zāi)撩裆?，參加賽馬騎射。錫林郭勒草原……3、古樹名木：中國文化的“親地〞傾向與“戀木〞情結(jié)。100年以上的稱為古樹，珍貴、稀有的和有歷史意義、紀(jì)念意義的稱為名木，飽經(jīng)滄桑的古樹名木是景區(qū)自然遺產(chǎn)的代表，具有重要的美學(xué)價值、科研價值和文物價值。為保護(hù)好這些古樹名木，黃山管委會采取了多種措施，予以精心保護(hù)。如對“國寶〞迎客松實(shí)行特級護(hù)理，確定專人全天候守護(hù)。歲寒三友：松:四季常青,竹:寧折不屈,梅:傲雪挺立。柏，梧桐，槐，桂，榆。4、奇花異草：梅蘭竹菊“四君子〞；蘭菊水仙菖蒲“花草四雅〞；玫瑰、薔薇、月季“園中三杰〞。蘭花，花中君子；牡丹，花中之王，國色天香，洛陽牡丹甲天下。

清弘仁梅花圖清初四畫僧：髡殘、弘仁、朱耷、石濤關(guān)山月?梅花雪里見精神?疏花簡葉，根不著土：寄托亡國之痛……蘭竹圖鄭板橋芝蘭生于深谷，不以無人而不芳；君子修道立德，不為困勞而改節(jié)。------孔子鄭板橋?蘭?八大山人哭之笑之鄭板橋?竹?人淡如菊