食物相克表食物相生相克大全表格

［食物相克表］食物相生相克大全表格1、菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。3、海帶+豬血：同食會便秘。4、魚肉+西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。5、豆?jié){+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。6、胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。7、水果+蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。8、牛肉+紅塘：同食會引起腹脹。9、菠菜+大豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。10、梅干菜+羊肉：同食回引起胸悶。11、狗肉+姜：同食會腹痛。12、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。13、菊花+雞肉：同食會中毒。14、小白菜+兔肉：同食容易引起腹瀉和嘔吐。15、鯽魚+冬瓜：同食會使身體脫水。16、黃豆+酸牛奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。17、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。18、鯽魚+豬肝：同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。19、香蕉+地瓜：同食會引起身體不適。20、杏仁+豬肉：同食會引起肚子痛。21、蝦皮+黃豆：同食會消化不良。22、田螺+木耳：同食會中毒，可以用蓮房治療。23、芹菜+雞肉：同食會傷元氣。24、牛肉+栗子：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。25、狗血+泥鰍：酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。26、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。27、韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。28、鯉魚+甘草：同食會中毒。29、蜜+豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。30、南瓜+蝦：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。31、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。32、糖精+蛋清：同食會中毒，嚴重會導致死亡。33、皮蛋+紅塘：同食會引起中毒。34、洋蔥+蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。35、蘿卜+木耳：同食會得皮炎。36、香蕉+芋頭：同食會使胃不適，感覺脹痛。37、西紅柿+地瓜：同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。38、土豆+香蕉：同食面部會生斑。草治療。39、黑木耳+茶：黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。40、蜜+蔥：同食傷眼睛，可以用綠豆治療。41、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。42、西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。43、黃豆+豬血：同食會消化不良。44、西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。45、豬肝+豆芽：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養(yǎng)價值。46、熱水+蜜糖：同食會使蜂蜜中的營養(yǎng)成份受到破壞。47、韭菜+蜂蜜：同食會阻礙血液循環(huán)。48、雞蛋+豆奶：同食會影響營養(yǎng)素的吸收。49、豆?jié){+紅塘：紅塘里的有機酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大降低了營養(yǎng)價值。50、毛豆+魚：同食會把維生素B1破壞盡。51、牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。。52、豬肉+茶：同食易產(chǎn)生便秘。53、鯰魚+牛肉：同食會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。54、西紅柿+咸魚：同食易產(chǎn)生致癌物。55、酸牛奶+香蕉：同食易產(chǎn)生致癌物。56、巧克力+牛奶：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。57、雞蛋+地瓜：同食會腹痛。58、牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。59、大蒜+大蔥：同食會傷胃。60、芹菜+菊花：同食會引起嘔吐。61、茶葉+雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。62、味精+雞蛋：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。63、南瓜+帶魚：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。64、牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。65、汽水+白酒：白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對胃、腸.肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。66、花生+黃瓜：同食會傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃藿香丸。67、豆腐+小蔥：豆腐含鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。68、黃瓜+芹菜：同食會減少營養(yǎng)成份的吸收。69、菠菜+黃瓜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。70、蒜+狗肉：同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。A.糧食類糯米（1）不宜食用冷指來水所煮的飯（2）不宜常吃剩油炒飯高梁（1）不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯（2）不宜加堿煮食黃豆（1）不宜多食炒熟的黃豆（2）對黃豆過敏者不宜食用（3）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用（4）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用（5）服用左旋多巴時不宜食用（6）不宜煮食時加堿（7）食用時不宜加熱時間過長（8）服用鐵制劑時不宜食用（9）服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用（10）不宜與豬血、蕨菜同食（11）不宜多食豆?jié){（1）飲用時加熱時間不宜過短（2）不易和雞蛋同時煮食（3）豆?jié){不易加紅糖飲用（4）暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用（5）喝豆?jié){時不宜食紅薯或橘子（6）不宜多飲綠豆（1）服溫熱藥物時不宜食用（2）服用四