廣告策劃茶樓營銷案

品味茶藝建康休閑?品味茶藝建康休閑?1“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮法，是很益的一種和美儀式。茶樓被稱為“綠色產(chǎn)業(yè)”，它的性質(zhì)是直接為顧客提供以品茶為主，集休閑、娛樂等于一體的綜合性服務(wù)。茶樓往往成了休閑放松和突出文化品位的場所。?“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是2現(xiàn)狀分析茶樓經(jīng)營狀況?現(xiàn)狀分析茶樓經(jīng)營狀況?3SWOT分析（1）優(yōu)勢（Strengths）坐落于公園綠樹環(huán)繞之中，茶樓整體裝潢為仿明清制式古香古色環(huán)境優(yōu)雅、清靜1000多平米的建筑面積，包間寬敞眾多前期的老顧客

?SWOT分析（1）優(yōu)勢（Strengths）?4SWOT分析（2）劣勢(Weaknesses)服務(wù)水平方面經(jīng)營思路方面?zhèn)鞑シ矫?SWOT分析（2）劣勢(Weaknesses)?5SWOT分析（3）機會(Opportunities)消費市場潛力巨大消費盲從性較大同層次競爭微小?SWOT分析（3）機會(Opportunities)?6SWOT分析（4）威脅(Threats)競爭者的模仿自身茶文化的深度?SWOT分析（4）威脅(Threats)?7基本策略方向問題點機會點策略從市場環(huán)境同行業(yè)產(chǎn)品規(guī)模、檔次綜合指標(biāo)與本茶樓有一定的差距，在服務(wù)內(nèi)容、方式、質(zhì)量上都有突破點在激烈的市場競爭中，我們必須集中自己獨特的產(chǎn)品資源，形成高質(zhì)量的服務(wù)內(nèi)容和方式，才能在整個市場中占領(lǐng)高份額的市場從競爭狀況從產(chǎn)品本身沒有樹立自我獨特的茶文化，服務(wù)不夠深化規(guī)模、檔次及項目設(shè)置有競爭力堅持健康休閑為主題設(shè)置產(chǎn)品，逐步深化飲茶文化，服務(wù)始終保持市場領(lǐng)先狀態(tài)從消費者替代場所較多對滿足自己健康休閑需求的消費方式愿意嘗試；經(jīng)比較后會堅持自己喜歡的品牌進行消費堅持塑造健康、文化、獨特的公眾形象從傳播傳播概念及策略未得到有效的堅持競爭對手也基本無明確的傳播概念和有差異化的傳播策略避免繁雜而平淡的信息傳播給消費者帶來一般的印象，形成獨特的傳播概念，并以差異化傳播有針對性地傳播給潛在消費者?基本策略方向問題點機會點策略從市場環(huán)境同行業(yè)產(chǎn)品規(guī)模8產(chǎn)品定位

是成功人士體驗茶道文化，品味健康休閑的高檔茶樓，是商務(wù)會談、朋友聚會的理想場所以健康飲茶的理念，樹立自己的茶文化?產(chǎn)品定位?9市場定位主要針對白領(lǐng)階層、商界精英、機關(guān)企事業(yè)單位人員、品茶愛好者、知識分子等有一定消費水平的廣大群體?市場定位?10價格定位根據(jù)消費人群的定位，我們的價格應(yīng)當(dāng)以中高檔產(chǎn)品為主，低端為鋪，充分發(fā)揮服務(wù)的附加值?價格定位根據(jù)消費人群的定位，我們的價格應(yīng)當(dāng)以中高檔產(chǎn)品為主，11品牌定位通過專業(yè)人士加強茶文化的建設(shè)，建立穩(wěn)定的茶文化輸出渠道，逐步樹立獨特的、屬于自己的茶文化?品牌定位通過專業(yè)人士加強茶文化的建設(shè)，建立穩(wěn)定的茶文化輸出渠12裝飾建議茶樓的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，店面裝飾分為外裝飾和內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。裝飾一定要有差異化，在自己賦予本店一種特色后，裝飾一定要凸現(xiàn)這種“個性”。?裝飾建議茶樓的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營13外裝飾——招牌大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅或用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌?外裝飾——招牌大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長方形匾額，用黑色大漆作底14外裝飾——造型總體一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。充分利用我們現(xiàn)有資源，對茶樓進行仿古式裝飾店門與窗戶要盡量留大一些，采光要好，把茶樓與公園外圍環(huán)境融為一體，展現(xiàn)出自然的美麗外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶樓的特點?？梢钥紤]不同的茶葉選用不同的燈光?外裝飾——造型總體一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。充分15內(nèi)裝飾——大廳貨架柜臺主要是大方得體，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)出茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光店內(nèi)點綴很重要，可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌?內(nèi)裝飾——大廳貨架柜臺主要是大方得體，線條流暢，一般應(yīng)采用木16內(nèi)裝飾——包間包間的布局結(jié)構(gòu)與大廳應(yīng)當(dāng)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺為了凸顯特色也可以做成品不同茶葉而設(shè)計特別包間，比如品紅茶專廳，我們就可以紅茶的特點來裝飾這個廳。總體一致，個別特殊反而更能突出該廳的特色，也是顧客有新奇的感官?內(nèi)裝飾——包間包間的布局結(jié)構(gòu)與大廳應(yīng)當(dāng)一致，給人以整齊、高雅17項目定位/傳播概念

以茶文化為主要訴求點，提供各種名茶，輔以茶藝服務(wù)，推崇健康休閑的現(xiàn)代生活理念，茶樓不僅是商務(wù)會談、朋友聚會的理想場所，還是體驗茶道文化的最佳去處?項目定位/傳播概念?18傳播概念表述品味茶藝健康休閑環(huán)境好產(chǎn)品特點消費者感受傳播概念核心周邊環(huán)境優(yōu)雅有文化品味的娛樂茶好裝修高檔服務(wù)好?傳播概念表述品味茶藝環(huán)境好產(chǎn)品特點消費者感受傳播概念核心周邊19傳播概念特征以提供飲茶與娛樂為主要內(nèi)容，宣揚傳統(tǒng)茶文化的大型室內(nèi)健康休閑娛樂場所?傳播概念特征以提供飲茶與娛樂為主要內(nèi)容，宣揚傳統(tǒng)茶文20傳播策略

采用理念傳播與固態(tài)傳播相結(jié)合的方式，整合資源，集中推廣，借助一切可以利用的資源使消費者能夠接觸到我們的產(chǎn)品，并能感受到產(chǎn)品的優(yōu)點、特點。?傳播策略采用理念傳播與固態(tài)傳播相結(jié)合的方式21廣告策略整體廣告運動以大眾傳播為主，傳播內(nèi)容以開業(yè)慶典為主要內(nèi)容。以茶文化為主要訴求點，突出健康與休閑的理念后期適量進行提示性廣告?廣告策略整體廣告運動以大眾傳播為主，傳播內(nèi)容以開業(yè)慶典為主要22表現(xiàn)企劃報紙廣告：以促銷為基本信息，重點在傳播體驗茶文化，健康休閑的概念和與之相關(guān)的項目設(shè)置，消費者關(guān)注的消費體驗描述和良好的性價比較電視廣告：以品牌廣告為主，起提示作用，配合促銷活動可作為簡單的促銷信息傳播電臺廣告：作促銷專題及形象類訴求，（低成本常規(guī)工具）戶外：品牌形象表現(xiàn)起提示作用?表現(xiàn)企劃報紙廣告：以促銷為基本信息，重點在傳播體驗茶文化，健23行銷建議經(jīng)營方式以茶藝為主，娛樂為輔。增加互動式茶藝展示，并且做定時演藝活動，帶動消費。服務(wù)方式

提供適量簡約式服務(wù)，消費者基本以自助式消費為主。輔以高消費服務(wù)，建立完善的服務(wù)等級制度。?行銷建議經(jīng)營方式?24促銷方案辦等級會員卡，實行預(yù)付費制度開展品茶會，邀請潛在客戶建立服務(wù)分級制度，刺激消費?促銷方案辦等級會員卡，實行預(yù)付費制度?25王老吉的成功?王老吉的成功?26“怕上火，喝王老吉”，近年來，飲料行業(yè)的一匹黑馬罐裝飲料王老吉脫穎而出，一鳴驚人。透過下面一組數(shù)據(jù)，我們不難看到王老吉的增長速度，?“怕上火，喝王老吉”，近年來，飲料行業(yè)的一匹黑馬罐裝飲料王老27王老吉2002年銷量1.8億元，2003年銷量6億元，2004年銷量15億元，2005年銷量超過25億元（包括利包裝），2006年銷量更是超過了35億元。在南方一些地區(qū)的宴席上，“茅臺酒、中華煙、王老吉”已成為不可缺少的幾小件，打麻將熬夜、運動、看球賽后喝一罐王老吉更是成為一種時尚。那么，是什么原因使王老吉引爆涼茶市場，迅速飆紅呢？?王老吉2002年銷量1.8億元，2003年銷量6億元，20028一、王老吉-渠道通路模式：

在銷售模式上，王老吉采取總經(jīng)銷制，1個總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)一個區(qū)域，經(jīng)銷商下面可發(fā)展多家郵差商（分銷商），如批發(fā)郵差、餐飲郵差、士多郵差、夜場郵差、特通郵差、商超郵差、綜合郵差等。這種營銷模式很好地控制整個價格體系，也保證各個分銷環(huán)節(jié)的高利潤，提高銷售商的積極性。;

?一、王老吉-渠道通路模式：在銷售模式上，王老吉采取總經(jīng)銷29王老吉-營銷經(jīng)費管理1、經(jīng)費預(yù)算：

王老吉營銷費用使用采取預(yù)算制，從大區(qū)到辦事處到聯(lián)絡(luò)站，每個季度都有相應(yīng)的費用進行推廣活動，大楷有消費者促銷、通路促銷、終端形象三項，消費者促銷包括全國性品牌推廣活動、贈飲促銷、商場買贈、公益活動贊助、社區(qū)推廣等；通路促銷包括終端（批發(fā)）陳列、終端（批發(fā)）拓展、批發(fā)促銷、商超促銷、團購、競品打擊等；終端形象包括終端形象包裝、經(jīng)銷商車體廣告等，費用預(yù)算明細(xì)到每月應(yīng)開展活動。?王老吉-營銷經(jīng)費管理1、經(jīng)費預(yù)算：

王老吉營銷費用使用采302、經(jīng)費使用：

王老吉的費用使用很靈活，各大區(qū)、辦事處、聯(lián)絡(luò)站的主管可根據(jù)自己市場狀況，因地制宜制定方案進行使用，而且必須使用完，與其他公司一樣，都按“提案—批復(fù)—執(zhí)行—核銷”的流程進行。?2、經(jīng)費使用：

王老吉的費用使用很靈活，各大區(qū)、辦事處、聯(lián)絡(luò)31王老吉-五星渠道網(wǎng)絡(luò)拓展王老吉的渠道分現(xiàn)代、批發(fā)、小店、餐飲、特通五個渠道，王老吉在飲料市場迅速走紅的秘訣是“快”字，就是同時快速啟動五個渠道，用他們的話形象來說是用五條腿走路。王老吉渠道的分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)采用RMS系統(tǒng)（線路管理系統(tǒng)），業(yè)務(wù)人員每月15日和30日要上報他們所掌控的五個渠道的客戶資料，后勤人員負(fù)責(zé)錄入RMS系統(tǒng)，及時進行補充更新，RMS系統(tǒng)最大的特點是相同的客戶資料不能重復(fù)錄入，可反映某個業(yè)務(wù)人員的工作量大小、工作進度，以及某地區(qū)的人均產(chǎn)值等。?王老吉-五星渠道網(wǎng)絡(luò)拓展王老吉的渠道分現(xiàn)代、批發(fā)、小店、32王老吉各個渠道的操作要點：

?王老吉各個渠道的操作要點：

?331、現(xiàn)代樹形象

現(xiàn)代渠道的入場費、堆頭費等費用由王老吉承擔(dān)，產(chǎn)品由當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商直接供貨。現(xiàn)代（KA）渠道操作的基本準(zhǔn)則第一條是比競品位置顯眼、多、時間長單支王老吉零售價永遠(yuǎn)保持3.50元/支，禁止搞特價促銷，搞特價永遠(yuǎn)是6聯(lián)裝和12聯(lián)裝。?1、現(xiàn)代樹形象現(xiàn)代渠道的入場費、堆頭費等費用由王老吉承擔(dān)，342、批發(fā)上規(guī)模：

王老吉在流通渠道主要發(fā)展有一定配送能力的郵差商（分銷商），分區(qū)域分渠道進行覆蓋小店、餐飲、特通等終端店，要求簽約的郵差商能壓300-500箱貨以上。批發(fā)渠道的活動大多采用常規(guī)的搭贈促銷手段，例如平時搞35搭1，旺季時搞30搭1，先由經(jīng)銷商墊付，活動結(jié)束后核銷。但往往采用限時限量活動方式，如某個經(jīng)銷商本次促銷活動只能限量核銷1-2萬箱。?2、批發(fā)上規(guī)模：王老吉在流通渠道主要發(fā)展有一定配送能力的郵353、小店建網(wǎng)絡(luò)

王老吉每個辦事處的業(yè)務(wù)人員大約有80人，在日常管理中，要求每個業(yè)務(wù)人員每人每天要拜訪35家終端點，每人每天要開發(fā)3家新客戶，每人每天要張貼30張以上POP，每人每天要包3個冰箱貼，用量化管理強力開發(fā)、建設(shè)終端網(wǎng)絡(luò)，搞“人海戰(zhàn)術(shù)”同時采取類似當(dāng)年徐根寶“搶、逼、圍”的足球戰(zhàn)術(shù)，在終端市場上與競品搶客戶，在貨架陳列上逼競品，在生動化上圍競品，這就是王老吉強勢的終端所在。?3、小店建網(wǎng)絡(luò)王老吉每個辦事處的業(yè)務(wù)人員大約有80人，在日364、餐飲搞拉動

餐飲渠道是王老吉發(fā)家的地方，在餐飲搞拉動，主要是贈飲活動，讓消費者品嘗王老吉的味道，向消費者宣傳其下火的功能，同時培養(yǎng)目標(biāo)消費者。在一個中心市場（省會城市），王老吉每月的品嘗品有500箱以上，投入很大。推廣方式是招聘促銷小姐，每人每天40元，每個點提供12-24支品嘗品，每支產(chǎn)品要求冰鎮(zhèn)1小時以上，倒6小杯給6個客人喝，最后憑空罐和拉環(huán)核銷。?4、餐飲搞拉動餐飲渠道是王老吉發(fā)家的地方，在餐飲搞拉動，主375、特殊通路渠道找突破：

王老吉的特通渠道主要是網(wǎng)吧和夜場，網(wǎng)吧的主要操作手段是給陳列費，提供品嘗品，提供冰桶，也搞公關(guān)營銷，對網(wǎng)吧工作人員進行收集拉環(huán)兌換小禮品活動。夜場的主要操作手段是請導(dǎo)購、提供品嘗品和聯(lián)合促銷，王老吉夜場導(dǎo)購員的工資高達(dá)80元/天；剛?cè)雸鰰r給夜場搞每個包房免費提供1支王老吉的活動；或與**啤酒搞聯(lián)合促銷，買1打啤酒贈送2支王老吉，現(xiàn)在也嘗試營銷創(chuàng)新，用王老吉兌紅酒。?5、特殊通路渠道找突破：王老吉的特通渠道主要是網(wǎng)吧和夜場，38生命沒有回頭路，事故沒有后悔藥。4月-244月-24Wednesday,April3,2024全員用心做得好，企業(yè)提升跟著跑。00:54:0800:54:0800:544/3/202412:54:08AM嚴(yán)格規(guī)章制度，確保施工安全，治理事故隱患，監(jiān)督危險作業(yè)。4月-2400:54