北京課改版數(shù)學六年級上冊《412-整理與復習》課件

第五單元第一節(jié)

食物中的有機物第五單元第一節(jié)食物中的有機物1六大營養(yǎng)素：油脂蛋白質(zhì)糖類無機鹽維生素水六大營養(yǎng)素：油脂蛋白質(zhì)糖類無機鹽維生素水2有機化合物：含碳元素的化合物，簡稱有機物注：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽雖含碳元素，但其具有無機化合物的特點，因此把它們看做無機化合物。無機化合物：不含碳元素的化合物，簡稱無機物一、探究新知（一）有機物和無機物有機化合物：含碳元素的化合物，簡稱有機物注：CO、CO2、H3物質(zhì)分類圖物質(zhì)組成純凈物混合物元素組成單質(zhì)化合物是否含碳有機化合物無機化合物物質(zhì)分類圖物質(zhì)組成純凈物混合物元素單質(zhì)化合物是否有機化合物無4糖類作用：來源：種類：葡萄糖、蔗糖、淀粉構(gòu)成人體細胞的成分C6H12O6C12H22O11(C6H10O5

)n主要供能物質(zhì)食糖、谷類、豆類、根莖類糖類作用：來源：種類：葡萄糖、蔗糖、淀粉構(gòu)成人體細胞的成分5C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5淀粉分子新知探究C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5淀粉6C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5淀粉分子

在酶()的催化作用下

水分子HHOHHOHHOHHO

新知探究C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5淀粉7葡萄糖分子C6H12O6新知探究C6H12O6+6O2==6CO2+6H2O酶C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5HHOHOHHOHHOH葡萄糖分子新知探究C6H12O6+6O2==6CO2+6H28油脂作用：來源：構(gòu)成人體細胞的成分

人體缺少糖類物質(zhì)時,脂肪就分解放出熱量。食物油、豆類、蛋黃、奶油等油脂作用：來源：構(gòu)成人體細胞的成分人體缺少糖類物質(zhì)91.元素組成:和糖類相同但分子構(gòu)成不同2.化學式:R1COOCH2|R2COOCH|R3COOCH21.元素組成:和糖類相同但分子構(gòu)成不同2.化學式:R1COO10油脂分子在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化R1COOR2COOR3COOCH2CH2CH2新知探究油脂分子在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化R1COOR2COOR3COOCH2CH11油脂分子油脂分子在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化R1COOR2COOR3COOCH2CH2CH2HHOHHOHHO水分子在酶()的催化作用下新知探究

油脂分子油脂分子在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化R1COOR2COOR3COOC12甘油分子脂肪酸分子CH2CH2CH2新知探究R1COOR2COOR3COOCH2HOHHOHHOH甘油分子脂肪酸分子CH2CH2CH2新知探究R1COOR2C13蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)瘦肉、魚、蛋、奶、豆類人體的生長發(fā)育、受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質(zhì)作用：來源：蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)瘦肉、魚、蛋、奶、豆類141.在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變:食物中的蛋白質(zhì)蛋白酶水氨基酸其它各種蛋白質(zhì)重新組合氧化CO2、H2O、CO（NH2）2等2.重要作用:

是構(gòu)成人體細胞的基礎物質(zhì)，是幫助人體生長和修補身體破損組織所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。氧化放熱約16.7kj/g1.在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變:食物中的蛋白酶氨基酸其它各種蛋白質(zhì)重新氧15維生素在人體內(nèi)需要量較少，不能合成，但是，它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持自身健康的作用。缺乏某種維生素人就會生病，如：缺乏VA,會引起夜盲癥；缺VC會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、肌肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。維生素1.維生素（20多種）維生素在人體內(nèi)需維生素1.維生素（20多種）16幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦地死去，人們一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈了。水手們?yōu)槭裁磿脡难∧?？一位隨船醫(yī)生通過細心觀察發(fā)現(xiàn)，水手在航海中很難吃到新鮮的水果和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘，奇跡出現(xiàn)了——壞血病很快就痊愈了。那么，柑橘為什么會有如此神奇的本領呢？經(jīng)過長期的研究，科學家后來從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C（又叫抗壞血酸），并證實壞血病就是維生素C缺乏癥幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患17

夜盲A

腳氣B

壞血C

佝僂D簡記歌謠18夜盲A簡記歌謠18無機鹽

需要小量，生長和調(diào)節(jié)活動的要素

生長和調(diào)節(jié)活動的要素

主要無機鹽及其缺乏癥-磷

骨痛-鐵

貧血-碘

甲狀腺腫-鋅

味覺障礙-鈣

佝僂病無機鹽需要小量，生長和調(diào)節(jié)活動的要素生長和調(diào)節(jié)活動的要素19水運輸?shù)拿浇樾玛惔x作用的媒介調(diào)節(jié)體溫占體重（６０－７０％）水運輸?shù)拿浇檎俭w重（６０－７０％）20食物的營養(yǎng)物質(zhì)有何用途？釋放能量（一部分轉(zhuǎn)化成熱能）維持正常生命活動、保護身體（生長所需物質(zhì)）蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素蛋白質(zhì)糖類脂肪水無機鹽構(gòu)成人體細胞成分食物的營養(yǎng)物質(zhì)有何用途？釋放能量（一部分轉(zhuǎn)化成熱能）維持正常21中考鏈接明明同學星期日中午的食譜是：米飯；燒牛肉；燜大蝦；清蒸魚，從你學過的均衡營養(yǎng)的角度考慮還缺少

營養(yǎng)物質(zhì)，你最好再加

菜。中考鏈接明明同學星期日中午的食譜是：米飯；燒牛肉；燜大蝦；清22學以致用從營養(yǎng)均衡的角度來做一個小小的營養(yǎng)師，為我們學校餐廳列一個食譜，要求四菜一湯，葷素搭配，并能說出其營養(yǎng)成分。學以致用從營養(yǎng)均衡的角度來做一個小小的營養(yǎng)師，為我們學校餐廳23小練兵1、構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是。

A、蛋白質(zhì) B、糖類 C、脂肪 D、維生素2、人體主要的供能物質(zhì)是。

A、蛋白質(zhì) B、糖類 C、脂肪 D、維生素3、人體的營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生理活動提供能量的是。A、蛋白質(zhì)、糖類、水 B、蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪D、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、水4、一般作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)的是。

A、蛋白質(zhì) B、糖類 C、脂肪 D、維生素5、體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的運輸必須溶解在A.蛋白質(zhì)、脂肪 B.糖類、無機鹽 C.無機鹽、水D.水小練兵1、構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是。24祝老師們、同學們吃得營養(yǎng)，活得健康！祝老師們、同學們吃得營養(yǎng)，活得健康！25

15、如果沒有人為你遮風擋雨，那就學會自己披荊斬棘，面對一切，用倔強的驕傲，活出無人能及的精彩。

16、成功的秘訣在于永不改變既定的目標。若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。幸福不會遺漏任何人，遲早有一天它會找到你。

17、一個人只要強烈地堅持不懈地追求，他就能達到目的。你在希望中享受到的樂趣，比將來實際享受的樂趣要大得多。

18、無論是對事還是對人，我們只需要做好自己的本分，不與過多人建立親密的關系，也不要因為關系親密便掏心掏肺，切莫交淺言深，應適可而止。

19、大家常說一句話，認真你就輸了，可是不認真的話，這輩子你就廢了，自己的人生都不認真面對的話，那誰要認真對待你。

20、沒有收拾殘局的能力，就別放縱善變的情緒。15、所有的輝煌和偉大，一定伴隨著挫折和跌倒；所有的風光背后，一定都是一串串揉和著淚水和汗水的腳印。

16、成功的反義詞不是失敗，而是從未行動。有一天你總會明白，遺憾比失敗更讓你難以面對。

17、沒有一件事情可以一下子把你打垮，也不會有一件事情可以讓你一步登天，慢慢走，慢慢看，生命是一個慢慢累積的過程。

18、努力也許不等于成功，可是那段追逐夢想的努力，會讓你找到一個更好的自己，一個沉默努力充實安靜的自己。

19、你相信夢想，夢想才會相信你。有一種落差是，你配不上自己的野心，也辜負了所受的苦難。

20、生活不會按你想要的方式進行，它會給你一段時間，讓你孤獨、迷茫又沉默憂郁。但如果靠這段時間跟自己獨處，多看一本書，去做可以做的事，放下過去的人，等你度過低潮，那些獨處的時光必定能照亮你的路，也是這些不堪陪你成熟。所以，現(xiàn)在沒那么糟，看似生活對你的虧欠，其實都是祝愿。5、心情就像衣服，臟了就拿去洗洗，曬曬，陽光自然就會蔓延開來。陽光那么好，何必自尋煩惱，過好每一個當下，一萬個美麗的未來抵不過一個溫暖的現(xiàn)在。

6、無論你正遭遇著什么，你都要從落魄中站起來重振旗鼓，要繼續(xù)保持熱忱，要繼續(xù)保持微笑，就像從未受傷過一樣。

7、生命的美麗，永遠展現(xiàn)在她的進取之中;就像大樹的美麗，是展現(xiàn)在它負勢向上高聳入云的蓬勃生機中;像雄鷹的美麗，是展現(xiàn)在它搏風擊雨如蒼天之魂的翱翔中;像江河的美麗，是展現(xiàn)在它波濤洶涌一瀉千里的奔流中。

8、有些事，不可避免地發(fā)生，陰晴圓缺皆有規(guī)律，我們只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改變它的軌跡。

9、與其埋怨世界，不如改變自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都強。人生無完美，曲折亦風景。別把失去看得過重，放棄是另一種擁有;不要經(jīng)常艷羨他人，人做到了，心悟到了，相信屬于你的風景就在下一個拐彎處。

10、有些事想開了，你就會明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎樣，最后收拾殘局的還是要靠你自己。

11、人生的某些障礙，你是逃不掉的。與其費盡周折繞過去，不如勇敢地攀登，或許這會鑄就你人生的高點。

12、有些壓力總是得自己扛過去，說出來就成了充滿負能量的抱怨。尋求安慰也無濟于事，還徒增了別人的煩惱。

13、認識到我們的所見