連鎖加盟商業(yè)計劃書

連鎖店(加盟店)商業(yè)開發(fā)計劃書一、前言連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代化的商業(yè)經(jīng)營模式和組織形式，盡管在中國還剛剛起步，但已顯示出它熱烈而持久的魅力。許多精明的商人和管理者紛紛投資這一經(jīng)營模式，他們從這種模式中挖到了一桶桶金子，鑄造了中國流通業(yè)的一個里程碑。國家政府“拉動內(nèi)需”的經(jīng)濟(jì)政策需要它；人民群眾生活水平提高的需求需要它；中國加入WTO之后的開放政策需要它；……….這一切，都為中國統(tǒng)一集團(tuán)在中國市場開辦便利店連鎖經(jīng)營，創(chuàng)造了美好的契機，奠定了堅實的基礎(chǔ)。也許中國內(nèi)地的消費者對便利（連鎖）店還比較陌生。其實當(dāng)您走入臺灣和香港，便利（連鎖）店比比皆是。他帶給人們誠信，帶給人們便利，帶給人們親情，帶給人們滿意。市場分析1、專賣連鎖業(yè)在中國的發(fā)展態(tài)勢這種經(jīng)營形式80年代中期進(jìn)入中國，主要是在餐飲業(yè)，如“肯德基”“麥當(dāng)勞”等，90年代后期便風(fēng)糜全國。其中大型的超市巨頭，如“家樂福”“沃爾瑪”“華聯(lián)”等，在商品零售業(yè)中獨占鰲頭，盡顯風(fēng)光。這種商業(yè)形式得到了政府的大力支持，迅速推動了零售業(yè)的經(jīng)濟(jì)體制改革。目前，全國的連鎖企業(yè)已經(jīng)占了零售業(yè)的15%，而且還有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。中國加入WTO之后，根據(jù)“市場準(zhǔn)入”的原則，零售業(yè)開放的力度將加大，許多外資企業(yè)進(jìn)入中國的流通領(lǐng)域，進(jìn)一步刺激專賣連鎖業(yè)的發(fā)展。2、集團(tuán)進(jìn)入專賣連鎖行業(yè)的優(yōu)勢集團(tuán)自1993年進(jìn)入中國市場以后，先后在食品、電池、調(diào)味品、保健品、移動通訊配件等行業(yè)進(jìn)行了投資，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。有比較成熟的零售業(yè)經(jīng)驗；自產(chǎn)商品適合在專賣連鎖業(yè)中經(jīng)營；有家喻戶曉、人人皆知的品牌有提供與品牌相同的新產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)；自有品牌營銷的成熟優(yōu)勢●信譽優(yōu)勢●價格優(yōu)勢●特色優(yōu)勢●領(lǐng)先優(yōu)勢開拓“社區(qū)”經(jīng)濟(jì)的實力和親和力。●“進(jìn)一店如進(jìn)百店”●便利、周全●貨真價實、用著放心三、便利店連鎖經(jīng)營的市場定位專賣與連鎖結(jié)為一體，在實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的同時，可在一個更大的市場空間和需求層次上滿足消費需求的差別化。不求最大，但求最好?！跏袌龆ㄎ唬篈、不做市場領(lǐng)導(dǎo)者B、不做行業(yè)挑戰(zhàn)者C、不做市場追隨者D、做市場補充者即做“社區(qū)”經(jīng)濟(jì)的開拓者。目標(biāo)是把一些社區(qū)零散的店鋪逐漸整合為“統(tǒng)一”便利店并形成連鎖經(jīng)營。（雙重價值觀念，企業(yè)=>社會）便利店連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略1、經(jīng)營目標(biāo)：●2002年在20個大城市各設(shè)立一個或幾個總店，然后分別向下發(fā)展20個，初步形成連鎖局面?！?003年達(dá)到500個---2000個；●2004年達(dá)到3500個（擴(kuò)展到50個城市）●2005年達(dá)到5000個●形象鮮明、品種齊全、服務(wù)頂級、管理先進(jìn)、物流超群；●建立東北、華北、華東、華南、華中、西部幾大營運中心和物流基地，預(yù)計年銷售額，利潤。2、戰(zhàn)略觀念當(dāng)你的業(yè)務(wù)需要擴(kuò)展的時侯，當(dāng)你需要一個合作伙伴來幫助你的時侯，連鎖經(jīng)營是一種很好的方式，我們有工廠和資源，所以需要的是規(guī)模上的擴(kuò)展顧客滿意戰(zhàn)略（CS戰(zhàn)略）商業(yè)化（產(chǎn)權(quán)清晰、市場規(guī)律、市場導(dǎo)向、追求利潤）規(guī)模經(jīng)營（同一資本擁有5-11個分店以上）標(biāo)準(zhǔn)化（導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，QB/標(biāo)準(zhǔn)化）專業(yè)化（保證商業(yè)活動詳細(xì)而具體的分工）五、便利店連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略首先選擇經(jīng)營形式正規(guī)專賣連鎖（以我為主，自營）特許專賣連鎖（合同、契約式）自由專賣連鎖（單個資本所有權(quán)的聯(lián)合）特許根據(jù)形式選擇發(fā)展戰(zhàn)略特許自營自由擴(kuò)張?zhí)卦S自營自由擴(kuò)張?zhí)卦S基礎(chǔ)主要方向發(fā)展目標(biāo)●在主要經(jīng)濟(jì)樞紐城市建立正規(guī)專賣連鎖店，以點帶面發(fā)展?！裨谟袟l件的大中城市采用特許經(jīng)營連鎖形式發(fā)展。這也是今后發(fā)展的主要戰(zhàn)略。發(fā)展的資本支持●自營店由總部提供前期啟動資金。A、場地租金、裝修裝潢費、固定設(shè)施費用（陳列架、POP、櫥窗、空調(diào)、冰箱、計算機、臨視器、燈光、音響等）人員招聘培訓(xùn)費、人員工資等。B、采購費用、開業(yè)宣傳費、手續(xù)費、辦公費。C、周轉(zhuǎn)資金（至少準(zhǔn)備一個月）提供全部商品?！褚揽刻卦S經(jīng)營連鎖店的先期加盟費和后續(xù)不斷的權(quán)利金持續(xù)擴(kuò)張?！跆卦S理念：一個本錢一萬次地被利用，利用一次，賺錢一次，擴(kuò)大一次規(guī)模，實現(xiàn)低成本擴(kuò)張。一本萬利。擴(kuò)張發(fā)展方式●自身擴(kuò)張—以店為核心，向外輻射；●兼并—兼并收購有場地?zé)o能力經(jīng)營的店；●特許加盟—需要借品牌力量發(fā)展的經(jīng)銷商；●店中店—聯(lián)合經(jīng)營。擴(kuò)張速度不宜過快，穩(wěn)扎穩(wěn)打，保證質(zhì)量，開一家成功一家。六、便利店連鎖經(jīng)營的競爭戰(zhàn)略（1）個性化經(jīng)營品牌個性化“統(tǒng)一”產(chǎn)品大眾化要啥有啥差別化戰(zhàn)略服務(wù)特殊化送貨到家(自己有生產(chǎn)基周六、周日特價預(yù)約特購……地根據(jù)市場和品種系列化顧客需求生產(chǎn))(2)優(yōu)秀的服務(wù)用一個“理念”關(guān)愛每一個消費者。塑造服務(wù)品牌，烘托文化氛圍，與眾不同。不投入成本的▲播放（臺灣“統(tǒng)一連鎖店便利店”的錄像）利潤增長點▲生產(chǎn)基地生產(chǎn)實況七、便利店連鎖經(jīng)營的形象戰(zhàn)略定義：商業(yè)和企業(yè)形象變得比商品價格更為重要。導(dǎo)入“CIS”理念，突出“統(tǒng)一”特征●統(tǒng)一便利店連鎖經(jīng)營的經(jīng)營理念識別：“統(tǒng)一用心，人間真情。有了統(tǒng)一，才有了您的便利”●統(tǒng)一便利店的行業(yè)規(guī)范識別：作業(yè)理念：工作手冊、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境管理…對內(nèi)員工管理:(日常經(jīng)考核、團(tuán)隊精神……營活動文明禮貌:應(yīng)接技巧、電話咨詢、送貨上門…的每一環(huán)節(jié)促銷活動:產(chǎn)品展銷、產(chǎn)品介紹、現(xiàn)場演示、信息推動、招牌宣傳、免費試用…(具體方式10-18種),突出特點.對外重大的社會公益活動:紀(jì)念性的節(jié)日,重大(喚起公眾意義的慶典,展示企業(yè)的形象活動的特別注意)重要的公關(guān)促銷活動:新產(chǎn)品上市、價格調(diào)整、新店開張….統(tǒng)一便利連鎖店的視覺識別：連鎖店文化的個性體現(xiàn)：1、標(biāo)識：統(tǒng)一便利店自己的標(biāo)識標(biāo)志系列：圖形、文字（中英文）、字母、變型體標(biāo)準(zhǔn)色：主色調(diào)、配色、變化色標(biāo)準(zhǔn)字：字體、運用在不同位置的要求其它：可能出現(xiàn)在任何場合物體上的要求，如手提袋，包裝紙，引導(dǎo)牌，提示牌，店頭，招貼畫，等等。統(tǒng)一便利（連鎖）店的店鋪設(shè)計基本權(quán)利：讓顧客想進(jìn)來，容易進(jìn)來;讓顧客在店內(nèi)能夠方便地接觸到所有的商品;盡量延長顧客在店內(nèi)的停留時間，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境。布局設(shè)計的重心：顧客流動線的設(shè)計，按照不同年齡、不同習(xí)慣，來店不同目的等綜合因素，考慮顧客流動線；店頭、出入口的設(shè)置（醒目、驅(qū)動力）；通道的設(shè)置（無死角、磁磚性）。商品位置的配置：主力商品的配置：“二八”原則---主通道旁，順序：統(tǒng)一調(diào)味品（醬油系列、調(diào)料酒、各種醬…）統(tǒng)一食品(方便面點心系列、飲料)統(tǒng)一保健品（果酒系列、補品系列）統(tǒng)一電池（干電池系列、手機系列）加盟產(chǎn)品（其它）最大展示空間：以場地面積為單位，最大限度地陳列商品，供顧客挑送，流覽。店面廣告：（對稱點廣告）POP商店招牌:獨創(chuàng)性。易讀、易記、聯(lián)想等。室內(nèi)裝潢：亮麗、整潔，有標(biāo)志物。要求全面的一致性，由總部統(tǒng)一設(shè)計，提供圖紙。（5）環(huán)境裝飾：充分利用空間，盡可能做到照明、音響、裝飾品有機地結(jié)合起來，創(chuàng)造一個有獨特個性的購物環(huán)境。（可參見“麥當(dāng)勞”“肯德基”）（6）員工服裝：是店內(nèi)形象的重要組成部分。要求與店內(nèi)的氣氛協(xié)調(diào)一致，春、夏裝各備一套。工作帽手套俱全。胸前店徽、工作牌。男士領(lǐng)帶、女士領(lǐng)花。其它。環(huán)境裝飾與員工服裝由總部統(tǒng)一設(shè)計。八、便利店連鎖經(jīng)營的營銷策略1、品牌戰(zhàn)略在連鎖經(jīng)營中，品牌占據(jù)很重要的地位，而品牌是要靠多開店，多做廣告及宣傳的?！裰袊y(tǒng)一集團(tuán)現(xiàn)有的生產(chǎn)基地可生產(chǎn)自有品牌新產(chǎn)品類種，具有專賣的優(yōu)勢。還可以根據(jù)市場和顧客的需要，開發(fā)研制新產(chǎn)品，增加專賣產(chǎn)品品種?！裨凇敖y(tǒng)一”品牌的感召下，可以采用委托定牌生產(chǎn)方式，聯(lián)合開發(fā)經(jīng)營方式，合資經(jīng)營方式等擴(kuò)大企業(yè)的擴(kuò)張能力，迅速實現(xiàn)連鎖目標(biāo)?！裨谄放茟?zhàn)略上，最重要的是充分利用自身品牌吸引外來品牌的主動加盟，甚至使他們的產(chǎn)品“改換門庭”，補充自身產(chǎn)品品種的不足。如：“米醋”、“小菜”、“米酒”、“土特產(chǎn)品”等。2、促銷策略□免費品嘗贈送：由總部提供統(tǒng)一的飲用器皿，讓顧客品嘗新產(chǎn)品?！趺刻焯崾荆焊媸景?、特價公告、新新產(chǎn)品公告等?！醮蛘蹆?yōu)待：特價區(qū)，特殊日子等?！踹B鎖會員卡：一卡在手，走到哪里都便利。價格優(yōu)惠?！跣《Y品增送：購物達(dá)到一定量時贈送?！醵Y品袋、包裝盒（紙）：無償提供?！醅F(xiàn)場演示：手機電池、干電池等，可在現(xiàn)場演示?！跣麄髌钒l(fā)放：相關(guān)產(chǎn)品的說明書，海報派送，橫幅、條幅、宣傳畫等?！跗渌豪?，利用銷毀過期產(chǎn)品制造本店無次品的效果；利用公開賠償有問題的產(chǎn)品創(chuàng)造本店誠信的承諾。廣告促銷統(tǒng)一便利（連鎖）店的廣告目標(biāo)定位于：提示性●它是品牌營銷的一個重要方面；●是專賣連鎖店初級階段，開拓階段的需求；●是說服顧客選擇性的競爭途徑?！踝钕冗M(jìn)、最科學(xué)、最具吸引力的廣告宣傳是制作一盤3分鐘之內(nèi)的VCD光盤，免費發(fā)給顧客觀看。收回后，贈給產(chǎn)品或優(yōu)惠卡?！踹x用廣告媒體（1）報紙，報紙夾頁；（2）直接郵寄；（3）廣播（生活頻道，司機頻道）；（4）電視；（5）公共汽車車體；（6）小傳單、收費通知附頁；（7）戶外廣告牌；□廣告的成本、效果預(yù)算（略）九、便利店連鎖經(jīng)營的組織管理1、內(nèi)部管理□組織架構(gòu)（附圖）采用矩陣管理形式：財務(wù)部自由連鎖特許連鎖正規(guī)連鎖配送部商品部人事部總部市場部財務(wù)部自由連鎖特許連鎖正規(guī)連鎖配送部商品部人事部總部市場部直營式組織系統(tǒng)總部總部管理人事財務(wù)企劃市場配送A管理人事財務(wù)企劃市場配送地區(qū)性分部B地區(qū)性分部管理人事配送市場企劃財務(wù)管理人事配送市場企劃財務(wù)C綜合管理連鎖財務(wù)鎖售倉儲供應(yīng)直營店綜合管理連鎖財務(wù)鎖售倉儲供應(yīng)直營店總部的職能和義務(wù)(1)職能●制定、貫徹和考核專賣連鎖體系整體經(jīng)營戰(zhàn)略和經(jīng)營計劃●商品技術(shù)開發(fā)職能A、開發(fā)自有新產(chǎn)品B、將新產(chǎn)品以適當(dāng)?shù)膬r格和銷售方式納入連鎖專賣的商品—-服務(wù)系列，形成經(jīng)營規(guī)范，提供給加盟店C、對已有的商品服務(wù)系列實行動態(tài)調(diào)整●商品采購、配送職能●統(tǒng)一廣告宣傳、促銷職能●教育、訓(xùn)練、指導(dǎo)職能●情報信息職能A、變化中的市場信息、消費動向、競爭對手B、各加盟店的經(jīng)營情報（1）義務(wù)●向直銷店提供經(jīng)營資金和商品，回收貨幣，保護(hù)所屬產(chǎn)權(quán)●從特許加盟店處分得銷售額和毛利，負(fù)擔(dān)下列經(jīng)費：A、會計、審計服務(wù)、經(jīng)營指導(dǎo)、商業(yè)情報的提供、廣告宣傳等費用B、培訓(xùn)費用C、有關(guān)情報處理設(shè)備、銷售設(shè)備的貸款D、必要的促銷品費用E、獎勵費用店鋪的職能和義務(wù)（1）直銷店的職能和義務(wù)●貫徹總部和經(jīng)營計劃和決策●執(zhí)行總部銷售方針和營銷策略●保護(hù)總部制定的價格體系●管理本店的財務(wù)、物資、人事、環(huán)境、服務(wù)等●訂貨、連鎖配送（2）直銷店的義務(wù)●完成銷售計劃，及時上繳銷售款●定期報告進(jìn)、銷、存情況●保護(hù)專賣權(quán)和產(chǎn)品品牌形象●保證公司財產(chǎn)安全●選用、培訓(xùn)、管理從業(yè)人員□加盟店的職能和義務(wù)（1）加盟店的職能●負(fù)責(zé)店的銷售、運營、管理●選用從業(yè)人員●商品的訂貨●店鋪的清理和接待服務(wù)●執(zhí)行總部的工作手冊之內(nèi)容（2）加盟店的義務(wù)●先期交納加盟費和后續(xù)不斷的權(quán)利金（如銷售額或毛利的百分比）支付報償●從業(yè)人員的工資、法定福利費用●盤點費用●消耗品費用●享受總部的獎勵自由連鎖經(jīng)營的職能和義務(wù)與特許店相同十、便利（連鎖）店財務(wù)管理財政部企業(yè)連鎖經(jīng)營有關(guān)財務(wù)管理問題的暫行規(guī)定（財商字[1997]411號）主要內(nèi)容：資金管理、資產(chǎn)管理、成本管理、利潤管理、稅金管理、折扣折讓管理資金管理（直銷店）①總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則②總部統(tǒng)一控制費用的原則。費用統(tǒng)一核定，統(tǒng)一支付。直銷店的工資及日常費用，由總部統(tǒng)一開支。③統(tǒng)一登記注冊，統(tǒng)一納稅?？偛亢退鶎俚赇佋谕粎^(qū)域內(nèi)，一切由總部辦理。如不在同一區(qū)域，店鋪屬于委托法人地位，實行屬地納稅。④統(tǒng)一銀行存款和貸款?？偛恐付ㄣy行戶頭、帳號，要求只存款，不出款，店鋪每月必須將銷售貨款金額存入銀行，不得作支銷貨款。同時，向總部報送銷售月報表。（電腦）資產(chǎn)管理（直銷店）總部與分店分級管理（1）流動資產(chǎn)管理：總部配送的存貨、加盟產(chǎn)品和低值易耗品●總部設(shè)總帳，進(jìn)店前的一切損失由總部負(fù)責(zé)，進(jìn)店后的一切損失由店鋪負(fù)責(zé)?！窈侠碓O(shè)置庫存，店鋪按照“二八”原則調(diào)整商品結(jié)構(gòu)●總部要對各店鋪的訂貨數(shù)量、品種進(jìn)行監(jiān)測、審核，降低不良資產(chǎn)比例。在規(guī)定的商品范圍和期限內(nèi)由總部負(fù)責(zé)對不良資產(chǎn)的清理。（2）商品銷售管理●建立實物負(fù)責(zé)制●建立商品管理總帳●建立商品分類銷售帳●盤點責(zé)任制帳物相符●總部核定商品損耗率，超過部分從店鋪工資總額中作相應(yīng)扣除●銷售報表責(zé)任制□成本管理商品毛利率、費用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍銷售費用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制（1）嚴(yán)格控制費用開支（如宣傳廣告費、人工費、其他費用開支等）（2）總部統(tǒng)一制定資產(chǎn)折舊標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一支付貸款利息。（3）采用先進(jìn)先出法按商品大類計算毛利率。（4）建立預(yù)算管理機制，重點考核毛利率。（5）規(guī)定各店鋪的費用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)。（6）對各店鋪下達(dá)銷售費用率進(jìn)行總體控制。各店鋪的直接費用（如業(yè)務(wù)招待旨，人工費等）要同店長的利益直接掛鉤。（7）允許開張初期的較高費用，限定期限后，盡快降到預(yù)算內(nèi)水平。對達(dá)不到預(yù)算計劃的，總部要派人下去督導(dǎo)，幫助分析，提出限期整改措施?！窆べY獎金和獎罰管理由總部出臺統(tǒng)一的政策，可以結(jié)合各店的實際情況特殊批準(zhǔn)。（1）實行提成工資制的，可以按銷售額確定比例，即百元銷售工資獎金含量提成。（2）可以按店鋪實現(xiàn)的利稅確定比例，實行百元利稅工資獎金含量提成。（3）為了保證員工的基本收入，總部規(guī)定員工的月基本工資。月提成工資低于員工基本工資的其差額部分由總部負(fù)責(zé)補足。（4）總部管理人員和各店長的工資，按各自職位由總部確定其基本工資。同時根據(jù)不同月份的效益情況確定獎金數(shù)額。對部分崗位的管理人員可實行津貼管理的辦法。（5）臨時雇用工人，工資管理辦法由總部制定。（6）獎罰規(guī)定由總部制定，財務(wù)部負(fù)責(zé)監(jiān)督。折扣折讓管理（1）總部統(tǒng)一制定折扣折讓制度貫徹執(zhí)行。（2）店鋪采取折扣折讓須上報總部。（3）折扣折讓損失由店鋪負(fù)責(zé)。財務(wù)經(jīng)營分析（略）●特許連鎖經(jīng)營和自由連鎖經(jīng)營的財務(wù)管理。（1）店鋪所有權(quán)為店主所有，總部不負(fù)責(zé)。（2）經(jīng)營權(quán)集中在總部，必須按期交納一定的營業(yè)權(quán)使用費，即權(quán)利金。具體辦法，由雙方簽訂的特許合同約定。（3）特許加盟店付款提貨后形成的資產(chǎn)由自已負(fù)責(zé)管理，進(jìn)店后的一切損失由店主負(fù)責(zé)。（4）權(quán)利金統(tǒng)一入總部規(guī)定的帳戶進(jìn)行管理。支出使用時須按總部的有關(guān)制度執(zhí)行。原則上權(quán)利金的40%要提供給加盟店做為銷售或技術(shù)上的幫助。（國際慣例）（5）總部或區(qū)域分部負(fù)責(zé)組織盤點、對帳、催款等財務(wù)事宜。十一、便利（連鎖）店的物流管理主要是專賣連鎖店的進(jìn)、銷、存，具體地說是六個環(huán)節(jié)的管理，即采購、運輸、驗收、儲存、盤點以及銷售六個方面。此外還涵蓋商品的規(guī)劃、商品的結(jié)構(gòu)以及商品的陳列策略等。配送中心職能：負(fù)責(zé)商品流入、匯總和流出業(yè)務(wù)組織結(jié)構(gòu)：配送中心配送中心配送部采購部倉儲部配送部采購部倉儲部計劃組供應(yīng)組管理組品質(zhì)組調(diào)度室訂單室運輸隊退換室計劃組供應(yīng)組管理組品質(zhì)組調(diào)度室訂單室運輸隊退換室（3）、物流結(jié)構(gòu)□生產(chǎn)基地A企業(yè)A企業(yè)消費者連鎖分店配送中心B企業(yè)供應(yīng)物流消費者連鎖分店配送中心B企業(yè)C企業(yè)C企業(yè)回收物流圖1：本區(qū)域物流連鎖分店連鎖分店配送中心供應(yīng)物流物流銷售配送中心消費者內(nèi)部消費者銷售量物流其它分店銷售其它分店B企業(yè)C企業(yè)A企業(yè)回收物流B企業(yè)C企業(yè)A企業(yè)管理功能①訂單式管理。各店鋪通過《統(tǒng)一便利店管理信息系統(tǒng)》上報需貨計劃，由采購部負(fù)責(zé)提交給生產(chǎn)基地。②根據(jù)供貨數(shù)量、供貨品種、供貨時間、運輸渠道等具體情況，將采購匯集的商品進(jìn)行配組分送。③品質(zhì)組負(fù)責(zé)進(jìn)貨的品質(zhì)驗收和發(fā)貨品質(zhì)的驗收，主要檢驗質(zhì)量、內(nèi)外包裝、生產(chǎn)批號及相關(guān)手續(xù)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。④保持一定的庫存。⑤合理安排調(diào)運力量，保證及時供應(yīng)。⑥傳遞兩端信息，反映商品問題。⑦負(fù)責(zé)與分店的的庫存盤點、進(jìn)行對帳。⑧上報財務(wù)報表及管理報表。⑨與生產(chǎn)基地保持密切的聯(lián)系。十二、培訓(xùn)、教育招聘（1）年齡結(jié)構(gòu)（2）文化素質(zhì)（3）接受程度基本條件（4）理念認(rèn)識培訓(xùn)（1）培訓(xùn)內(nèi)容企業(yè)文化（理念、制度、價值觀）專業(yè)知識（加工、理貨、收銀等）產(chǎn)品知識（產(chǎn)地、性能、指標(biāo)等）服務(wù)規(guī)范（接待、介紹、咨詢、服務(wù)）行為規(guī)范（走、行、站、說等）團(tuán)隊精神（愛崗敬業(yè)、齊心協(xié)力）（2）培訓(xùn)方法言傳身教“克隆”示范“波動”試培外出學(xué)習(xí)自我教育上崗考核責(zé)任總店由總部統(tǒng)一組織（人事部）制定培訓(xùn)大綱、上崗標(biāo)準(zhǔn)（人事部）分店由店長負(fù)責(zé)（執(zhí)行總部標(biāo)準(zhǔn)）所有培訓(xùn)必須有記錄。合格者頒發(fā)上崗證。臨時雇傭人員由雇傭部門負(fù)責(zé)。經(jīng)費按照國際慣例，總部從權(quán)利金中拿出40%作為培訓(xùn)、教育經(jīng)費，包括外出學(xué)習(xí)經(jīng)費。十三、便利（連鎖）店的文化建設(shè)連鎖的□物質(zhì)文化：產(chǎn)品、物質(zhì)技術(shù)設(shè)備、產(chǎn)品品質(zhì)、環(huán)境設(shè)施、服務(wù)項目、服務(wù)設(shè)施特征要求：□制度文化：組織制度、規(guī)章條例、獎懲措施、管理方式、服務(wù)技能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、規(guī)范□精神文化：企業(yè)精神、行為取向、企業(yè)信譽、企業(yè)形象、文化素質(zhì)、道德規(guī)范十四、統(tǒng)一便利（連鎖）店的績效分析績效評估程序建立目標(biāo)績效評估績效診斷改正行為我們要獲得什麼→正在發(fā)生什麼→為什麼會發(fā)生→怎樣解決評估內(nèi)容銷售分析：銷售額、銷售量財務(wù)分析：安全性指標(biāo)考核：●流動比率=流動資產(chǎn)/流動負(fù)債●凈資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債總額/凈資產(chǎn)額%●自有資本率=凈資產(chǎn)額/資產(chǎn)總額%參考值為1效益性指標(biāo)考核：●營業(yè)額實現(xiàn)率=實際營業(yè)額/計劃營業(yè)額%●綜合毛利率=毛利額/實際營業(yè)額%●綜合費用率=費用總額/實際營業(yè)額%●資產(chǎn)報酬率=凈利潤/資產(chǎn)平均總額%效率性指標(biāo)體系平均存貨余額=期初+期末/2●商品資金周轉(zhuǎn)率=營業(yè)額/平均存貨余額%●人均勞效=營業(yè)額/職工人數(shù)%●平米效率=營業(yè)額/營業(yè)面積%●店鋪損益平衡點=固定費用/1-變動費用/計劃營業(yè)額發(fā)展性指標(biāo)考核●營業(yè)額增長率=本期營業(yè)額/上年同期營業(yè)額%●凈利潤增長率=本期實現(xiàn)凈利潤/上年同期凈利潤%●新增加店鋪數(shù)量=本期/上年同期●新增營業(yè)面積=本期/上溯同段時間③顧客滿意度分析●投訴量●商品退還量●服務(wù)質(zhì)量測評●價格因素●其他④員工隊伍現(xiàn)狀分析●勞動態(tài)度●銷售技能●服務(wù)水平●敬業(yè)精神●穩(wěn)定性●考核合格率●其他管理者的能力、水平、素質(zhì)□檢討改善●制定整改方案計劃，限期完成●提高利潤提高單位時間銷售額增加顧客平均銷售額降低成本費用●加強員工隊伍建設(shè)（報酬制度合理性）十五、便利店連鎖經(jīng)營的開發(fā)建設(shè)商圈的確定周邊商圈周邊商圈次級商圈次級商圈中央商圈半徑500米-2000米內(nèi)，居住55%-70%的居民，即居住稠密區(qū)中央商圈半徑1500米-3000米內(nèi)，有15%左右的顧客群考慮流動人群的比率只占5%左右根據(jù)集團(tuán)產(chǎn)品民眾化的特性，將商圈選定在居住人群稠密的地區(qū)。但千萬不要忘記那些遠(yuǎn)離市區(qū)、交通不便、周圍缺少購買環(huán)境，日常生活極不方便的邊遠(yuǎn)社區(qū)（一般都是新建成的）。那里店面較多，租金便宜，人氣又旺，購買潛力很大。2、店址的選擇根據(jù)市場定位，店址應(yīng)選在居民住宅小區(qū)且應(yīng)有以下有利因素：●人口密度較大，基本達(dá)到55%-70%的標(biāo)準(zhǔn)●街道客流量較多●交通比較便利●居民小區(qū)的出入口處●周邊有聚集的其他服務(wù)門市3、店鋪面積一般在50平方米至200平方米之間，最佳面積在85至150平方米之間。復(fù)合式店面積不應(yīng)小于80平方米。門面要有安裝門臉的明顯位置。4、商品組合商品組合食品調(diào)味品日用品干點小食品特色醬油調(diào)料電池雜品（酒、保健品）5、加盟程序管理（1）接待潛在加盟者（2）介紹“統(tǒng)一”便利店連鎖事業(yè)（包括理念、條件、運營、經(jīng)營、贏利等全部內(nèi)容）聽取對方加盟意向信用審查（提供各種證件）評審選址說明特許經(jīng)營合同內(nèi)容雙方就合同內(nèi)容進(jìn)行深入細(xì)致地協(xié)商，達(dá)成共識。簽定特許經(jīng)營合同，交納權(quán)利金舉行授權(quán)儀式商店設(shè)計、計劃裝修裝飾，提供全部運營規(guī)則。準(zhǔn)備開業(yè)全員培訓(xùn)，合格者發(fā)上崗證進(jìn)貨、陳列、展示?？偛繖z查開業(yè)開辦資金特許加盟和自由連鎖，由其自己投資?？偛坎恍枰顿Y，并且能得到加盟費。自營店則需要開辦資金總部提供資金●注冊資金。合營企業(yè)不低于5000萬元人民幣，中西部地區(qū)不低于3000萬元人民幣，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的不低于8000萬元人民幣。其他：詳見《外商投資商業(yè)企業(yè)試點辦法》●固定費用●變動費用●資金來源自營店開辦資金（一般6-8個月才有利可圖）●固定資產(chǎn)投資●存貨投資●應(yīng)收帳款投資●預(yù)期負(fù)現(xiàn)金流量（運營費用）●意外損失基金●資金來源：由總部直接投入3、人員配置50平方米-100平方米的店鋪4-6人100平方米-200平方米的店鋪8-10人各項均含管理人員發(fā)展預(yù)測（隨著產(chǎn)品增加，不考慮數(shù)價上漲因素）投資回報分析：●風(fēng)險小。與單打獨斗的個體店鋪式經(jīng)營相比，品牌、經(jīng)營模式、經(jīng)營規(guī)則和經(jīng)驗極大的降低了經(jīng)營風(fēng)險?！癯杀镜?。大量集中生產(chǎn)和密集采購、統(tǒng)一配送，價格必然降低。與單店鋪采購相比，成本低很多。加之統(tǒng)一集團(tuán)不斷開發(fā)、代理、整合新產(chǎn)品，使連鎖店的利益得到全面保障?！窀郊又刀?。用現(xiàn)成的品牌，與供應(yīng)商建立關(guān)系，吸引入網(wǎng)，收取附加費用來保護(hù)利潤。直銷店年銷售額單位：萬元50002000500