《細菌形態(tài)特征ch》課件

第一章細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

第一節(jié)細菌的形態(tài)第二節(jié)細菌的結(jié)構(gòu)1精選課件ppt第一章細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)1精選課件ppt第一節(jié)細菌的形態(tài)一、細菌的大小長度單位：微米(μm)2精選課件ppt第一節(jié)細菌的形態(tài)一、細菌的大小長度單位：微米(μm)2精選二、細菌的基本形態(tài)與排列狀態(tài)⊕細菌按其外形，主要有球菌桿菌螺旋狀菌3精選課件ppt二、細菌的基本形態(tài)與排列狀態(tài)⊕細菌按其外形，主要有球菌3精選

菌體呈球形或近似球形,根據(jù)細胞分裂的方向及分裂后的各子細胞的空間排列狀態(tài)不同,可將球菌分為以下幾種:單球菌、雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌等。

（一）球菌(coccus)及其排列狀態(tài)4精選課件ppt菌體呈球形或近似球形,根據(jù)細胞分裂的方向1.單球菌(coccus)細胞分裂沿一個平面進行，新個體分散而單獨存在。5精選課件ppt1.單球菌(coccus)細胞分裂沿一個平面進行，新個體分散2.雙球菌(diplococcus)細胞沿一個平面分裂，新個體成對排列。

6精選課件ppt2.雙球菌(diplococcus)細胞沿一個平面分裂，新個3.鏈球菌(coccus)細胞沿一個平面進行分裂，新個體不但可保持成對的樣子，并可連成鏈狀。7精選課件ppt3.鏈球菌(coccus)細胞沿一個平面進行分裂，新個體不但4.四聯(lián)球菌(tetracoccus)細胞分裂是沿兩個相垂直的平面進行，分裂后每四個細胞特征性地連在一起，呈田字形。

8精選課件ppt4.四聯(lián)球菌(tetracoccus)細胞分裂是沿兩個相垂直5.八疊球菌(sarcina)細胞按三個互相垂直的平面進行分裂后，每八個球菌特征性地連在一起成立方體形。

9精選課件ppt5.八疊球菌(sarcina)細胞按三個互相垂直的平面進行分6.葡萄球菌（streptococcus)

細胞無定向分裂，多個新個體形成一個不規(guī)則的群體，猶如一串葡萄。10精選課件ppt6.葡萄球菌（streptococcus)

細胞無定向分裂（二）桿菌(bacillus)及其排列狀態(tài)桿菌是細菌中種類最多的類型，因菌種不同，菌體細胞的長短、粗細等都有所差異。桿菌的形態(tài)：短桿狀、長桿狀、棒桿狀、梭狀桿狀、月亮狀、竹節(jié)狀等；按桿菌細胞繁殖后的排列方式則有鏈狀、柵狀、“八”字狀等。11精選課件ppt（二）桿菌(bacillus)及其排列狀態(tài)桿菌是細菌中種類最桿菌(bacillus)：分裂后排列方式不同雙桿菌鏈桿菌12精選課件ppt桿菌(bacillus)：分裂后排列方式不同雙桿菌鏈桿菌12桿菌(bacillus):大小及排列方式不同炭疽桿菌3-10μm大腸桿菌2-3μm13精選課件ppt桿菌(bacillus):大小及排列方式不同炭疽桿菌3-1（三）螺旋菌(spirilla)弧菌（vibrio)：螺旋不滿一圈，菌體呈弧形或逗號形

例霍亂弧菌、逗號弧菌

螺旋菌(spirillum)：螺旋滿2-6環(huán)，螺旋狀，例干酪螺菌

弧菌螺菌14精選課件ppt（三）螺旋菌(spirilla)弧菌（vibrio)：螺旋三、細菌的異常形態(tài)結(jié)核桿菌的正常形態(tài)結(jié)核桿菌的異常形態(tài)15精選課件ppt三、細菌的異常形態(tài)結(jié)核桿菌的正常形態(tài)結(jié)核桿菌的異常形態(tài)15精菌落：單個細菌在適當(dāng)?shù)墓腆w培養(yǎng)基表面或內(nèi)部,經(jīng)過一段時間培養(yǎng)后，生長繁殖出數(shù)量巨大的菌體，形成肉眼可見、有一定形態(tài)的群體?？捎糜诩毦姆蛛x、純化、計數(shù)和鑒定。平板培養(yǎng)四、細菌的群體形態(tài)菌苔:各“菌落”相互連接形成一片。16精選課件ppt菌落：單個細菌在適當(dāng)?shù)墓腆w培養(yǎng)基表面或內(nèi)部,經(jīng)過一段時間培養(yǎng)第二節(jié)細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核體特殊結(jié)構(gòu)莢膜、S層、鞭毛、菌毛、芽胞17精選課件ppt第二節(jié)細菌的結(jié)構(gòu)基本細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核體特殊莢膜、細菌細胞結(jié)構(gòu)18精選課件ppt細菌細胞結(jié)構(gòu)18精選課件ppt一、基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)核質(zhì)19精選課件ppt一、基本結(jié)構(gòu)細胞壁19精選課件ppt（一）細胞壁(cellwall)革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭氏染色

細胞壁是位于菌體的最外層，內(nèi)側(cè)緊貼細胞膜的一層無色透明，堅韌而有彈性的結(jié)構(gòu)。(高滲——特殊染色、電鏡）20精選課件ppt（一）細胞壁(cellwall)革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭氏1.細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)革蘭氏陽性菌細胞壁：由肽聚糖和磷壁酸組成壁磷壁酸

肽聚糖脂磷壁酸

陽性菌特有21精選課件ppt1.細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)革蘭氏陽性菌細胞壁：由肽聚糖和磷壁酸組成革蘭氏陰性菌細胞壁外膜(外壁層）：

位于肽聚糖層的外部。脂多糖

外膜蛋白

磷脂內(nèi)壁層（周質(zhì)間隙）：緊貼胞膜,僅由1—2層肽聚糖分子構(gòu)成。微孔蛋白微孔蛋白脂蛋白磷脂微孔蛋白22精選課件ppt革蘭氏陰性菌細胞壁外膜(外壁層）：內(nèi)壁層（周質(zhì)間隙）：緊貼胞

2.細胞壁的化學(xué)組成革蘭氏陽性細菌與革蘭氏陰性細菌細胞壁成分比較革蘭氏陽性革蘭氏陰性厚度厚15-80nm薄10-15nm肽聚糖多40%-95%少10%-20%脂類少1%-4%多11%-22%磷壁酸有無外膜無有脂蛋白無有脂多糖無有23精選課件ppt2.細胞壁的化學(xué)組成革蘭細胞壁的基本骨架——肽聚糖是由N—乙酰胞壁酸（NAM）和N—乙酰葡糖胺（NAG）經(jīng)β-1，4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在NAM分子上連接四肽側(cè)鏈，肽鏈之間由肽橋或聯(lián)系起來，組成一個機械性很強的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

（1）肽聚糖(peptidoglycan)24精選課件ppt細胞壁的基本骨架——肽聚糖是由N—乙酰胞壁酸（NAM）和N革蘭陽性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋青霉素作用點溶菌酶作用點N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸25精選課件ppt革蘭陽性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋青霉素作用點革蘭陰性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈26精選課件ppt革蘭陰性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈26精選課件ppt壁磷壁酸(含量多，通過共價鍵與肽聚糖分子結(jié)合,并延伸到肽聚糖分子表面)

膜磷壁酸(與細菌細胞膜的脂類結(jié)合)（2）磷壁酸(teichoicacid)27精選課件ppt壁磷壁酸(含量多，通過共價鍵與膜磷壁酸（2）磷壁酸磷壁酸的功能①形成表面抗原決定簇的主要成分；②提高膜結(jié)合酶的能力(使細胞壁形成負電荷環(huán)境,以利于吸附鎂離子,維持酶活)；③保證革蘭氏陽性致病菌（如A族鏈球菌）與其寄主間的粘連；④構(gòu)成噬菌體的吸附位點。

28精選課件ppt磷壁酸的功能①形成表面抗原決定簇的主要成分；28精選課件p（3）脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)側(cè)鏈多糖（有種型特異性）核心多糖（有屬特異性）類脂A（無種屬特異性，內(nèi)毒素的主要毒性成分）29精選課件ppt（3）脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)脂多糖的功能（1）能夠吸附鈣離子、鎂離子等陽離子；（2）為噬菌體提供特異的吸附受體30精選課件ppt脂多糖的功能（1）能夠吸附鈣離子、鎂離子等陽離子；30精選課（4）外膜蛋白（OMP)噬菌體吸附的受體微孔蛋白脂蛋白分子篩作用與細菌黏附和特定物質(zhì)攝取有關(guān)使肽聚糖與外膜層牢固連接參與營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運31精選課件ppt（4）外膜蛋白（OMP)噬菌體吸附的受體微孔蛋白脂蛋白分子篩維持菌體固有的形態(tài)保護細菌抵抗不利環(huán)境參與菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換菌體表面帶有多種抗原分子，可誘發(fā)機體的免疫應(yīng)答。3.細胞壁的功能32精選課件ppt維持菌體固有的形態(tài)3.細胞壁的功能32精選課件ppt細菌細胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：細胞壁受損后仍能生長和分裂的細菌。在一般環(huán)境中不能耐受菌體內(nèi)的高滲透壓而將會漲破死亡。在高滲環(huán)境下，仍可存活。革蘭陽性菌細胞壁缺失后，原生質(zhì)僅被一層細胞膜包住——原生質(zhì)體(protoplast)。革蘭陰性菌肽聚糖層受損后尚有外膜保護——原生質(zhì)球(spheroplast)。4.細菌細胞壁缺陷型（細菌L型）33精選課件ppt細菌細胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：

細菌L型呈高度多形性，大小不一。著色不勻，無論其原為革蘭陽性或陰性菌，形成L型大多染成革蘭陰性。(1)形態(tài)和染色性臨床分離葡萄球菌L型葡萄球菌L型回復(fù)后34精選課件ppt細菌L型呈高度多形性，大小不一。著色不勻，無論其原為革細菌L型生長緩慢，營養(yǎng)要求高，必須用高滲的培養(yǎng)基。細菌L型在高滲的培養(yǎng)基上生長后形成三種類型的菌落。（2）培養(yǎng)特性和菌落形態(tài)

絲狀菌落

顆粒型菌落

油煎蛋樣菌落（典型L型菌落）35精選課件ppt細菌L型生長緩慢，營養(yǎng)要求高，必須用高滲的培養(yǎng)基。（2）培養(yǎng)革蘭氏染色法是細菌細胞的復(fù)合染色法，由丹麥醫(yī)生HansChristianGram于1884年創(chuàng)立。5.革蘭氏（Grams’)染色GramStainGramPositiveGramNegative36精選課件ppt革蘭氏染色法是細菌細胞的復(fù)合染色法，由丹麥醫(yī)生HansCh革蘭氏陽性

革蘭氏陰性不同細菌的革蘭氏染色特點37精選課件ppt革蘭氏陽性革蘭氏陰性不革蘭氏染色法原理

基本步驟：

（1）結(jié)晶紫初染

（2）碘液媒染

（3）95%乙醇脫色

（4）沙黃復(fù)染

G+菌：肽聚糖含量高，交聯(lián)度大，當(dāng)乙醇脫色時，肽聚糖因脫水而孔徑縮小，故結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被阻留在細胞內(nèi)，細胞仍呈紫色。

Gˉ菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松散，乙醇脫色不能使其結(jié)構(gòu)收縮，因其含脂量高，乙醇將脂溶解，縫隙加大，酒精將細胞脫色，細胞無色，沙黃復(fù)染后呈紅色。

陰性陽性38精選課件ppt革蘭氏染色法原理

基本步驟：

（1）結(jié)晶紫初染

（2）碘

（二）細胞膜(cellmembrane)

細胞膜液態(tài)鑲嵌模型細菌細胞膜的結(jié)構(gòu)與真核細胞者基本相同，由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇。細菌細胞膜的功能與真核細胞者類似，主要有物質(zhì)轉(zhuǎn)運、生物合成和呼吸等作用。39精選課件ppt（二）細胞膜(cellmembrane)

細胞膜液態(tài)間體：是部分細胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，多見于革蘭陽性菌。其功能類似于真核細胞的線粒體。(三）間體(mesosome)間體40精選課件ppt間體：是部分細胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，多見（四）核體(nuclearbody)細菌不具有成形的核，無核膜、核仁，遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核。功能是負載遺傳信息。

核質(zhì)由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤繞組成松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。核體41精選課件ppt（四）核體(nuclearbody)細菌不具有成形的核，

細胞質(zhì)：細菌細胞膜內(nèi)包裹的、除核體以外的所有物質(zhì)，是一種無色、透明、均質(zhì)的膠體，基本成分為水、蛋白質(zhì)、脂類、多糖、核糖核酸及無機鹽類等，是細菌進行營養(yǎng)物質(zhì)代謝及合成核酸和蛋白質(zhì)的場所。含有各種酶系統(tǒng)、核糖體、質(zhì)粒、包含物等。（五）細胞質(zhì)(cytoplasm)42精選課件ppt細胞質(zhì)：細菌細胞膜內(nèi)包裹的、除核體以外的所有物質(zhì)，是

⒈核糖體（ribosome)

是分散在細胞質(zhì)中的顆粒狀結(jié)構(gòu)，由核糖體核酸（占2/3）和蛋白質(zhì)（占1/3）組成。沉降系數(shù)：70s，由50s大亞基和30s小亞基構(gòu)成。功能：是細胞合成蛋白質(zhì)的機構(gòu)。43精選課件ppt⒈核糖體（ribosome)是分散在細胞質(zhì)中的2.質(zhì)粒(plasmids)

細菌染色體外的共價閉合環(huán)狀雙鏈DNA分子?？刂萍毦承┨囟ǖ倪z傳特性。

核體質(zhì)粒44精選課件ppt2.質(zhì)粒(plasmids)細菌染色體外的共價閉合環(huán)3.內(nèi)含物（inclusion)

貯存營養(yǎng)物質(zhì)和其他物質(zhì)的顆粒樣結(jié)構(gòu)，有脂肪滴、糖原、異染顆粒等。脂肪滴氣泡異染顆粒45精選課件ppt3.內(nèi)含物（inclusion)貯存營養(yǎng)物質(zhì)和其他二、特殊結(jié)構(gòu)莢膜S層鞭毛菌毛芽孢46精選課件ppt二、特殊結(jié)構(gòu)莢膜46精選課件ppt（一）莢膜(capsule)

莢膜：某些細菌在其細胞壁外包繞一層黏液性物質(zhì)，用理化方法去除后并不影響細胞的生命活動。肺炎鏈球菌莢膜莢膜47精選課件ppt（一）莢膜(capsule)莢膜：某些細菌在其(大）莢膜：粘液狀物質(zhì)具有一定外形，相對穩(wěn)定地附著在細胞壁外，厚度＞0.2μm。微莢膜（microcopsule)：粘液狀物質(zhì)較薄，厚度＜0.2μm，與細胞表面牢固結(jié)合。粘液層(slimelayer)：粘液物質(zhì)沒有明顯的邊緣，比莢膜松散。莢膜菌膠團(zoogloea):包裹在細胞群體上的膠狀物質(zhì)。48精選課件ppt(大）莢膜：粘液狀物質(zhì)具有一定外形，相對莢膜48精大多數(shù)細菌的莢膜是多糖，如豬鏈球菌；少數(shù)菌的莢膜為多肽，如炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等；極少數(shù)二者均有，如巨大芽孢桿菌。1.莢膜的化學(xué)組成49精選課件ppt大多數(shù)細菌的莢膜是多糖，如豬鏈球菌；少數(shù)菌的莢膜為多肽抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子。抗有害物質(zhì)的損傷作用：莢膜處于細胞的最外層，有保護菌體避免和減少受有害物質(zhì)的損傷作用。營養(yǎng)物質(zhì)的貯存場所與廢物排出之地2.莢膜的功能50精選課件ppt抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，因而莢膜是病原菌

（1）莢膜的形成是微生物的遺傳特征之一，是“種”的特征。但不是細菌的必要結(jié)構(gòu)，失去莢膜的菌株照樣能夠生活。

(2)莢膜的形成與組成明顯受培養(yǎng)基成分和培養(yǎng)條件的影響（與環(huán)境密切相關(guān)）。

3.莢膜形成的條件51精選課件ppt（1）莢膜的形成是微生物的遺傳特征之一，是“種”的3.（二）S層

某些細菌的一種特殊的表層結(jié)構(gòu)，完整包裹菌體，由單一的蛋白質(zhì)亞單位組成，排列規(guī)則，呈晶格樣結(jié)構(gòu)52精選課件ppt（二）S層某些細菌的一種特殊的表層結(jié)構(gòu)，完整包裹S層的功能1.分子篩和離子通道2.屏障作用，保護細菌3.黏附宿主細胞4.重要的表面抗原53精選課件pptS層的功能1.分子篩和離子通道53精選課件ppt（三）鞭毛(flagellum)許多細菌在菌體上附有細長并呈波狀彎曲的絲狀物，稱為鞭毛，是細菌的運動器官。54精選課件ppt（三）鞭毛(flagellum)許多細菌在菌體上附有細長并特殊鞭毛染色，在光學(xué)顯微鏡下觀察電子顯微鏡觀察半固體穿刺培養(yǎng)1.鞭毛的觀察1：有動力2：無動力55精選課件ppt特殊鞭毛染色，在光學(xué)顯微鏡下觀察1.鞭毛的觀察1：有動力52.鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌56精選課件ppt2.鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌56精選課件ppt鞭毛是運動器官。鞭毛有抗原性。與致病性有關(guān)。3.鞭毛的功能57精選課件ppt鞭毛是運動器官。3.鞭毛的功能57精選課件ppt許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物，與細菌的運動無關(guān)。菌毛蛋白具有抗原性。菌毛在光鏡下看不到，必須用電鏡觀察。分為普通菌毛和性菌毛兩類。（三）菌毛(filus/fimbriae)58精選課件ppt許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、遍布菌細胞表面，每菌可達數(shù)百根。是細菌的粘附結(jié)構(gòu)，能與宿主細胞表面的特異性受體結(jié)合。與細菌的致病性密切相關(guān)。1.普通菌毛(ordinarypilus)59精選課件ppt遍布菌細胞表面，每菌可達數(shù)百根。1.普通菌毛(ordina僅見于少數(shù)革蘭陰性菌。數(shù)量少，1-4根。比普通菌毛長而粗，中空呈管狀。性菌毛由致育因子（F）編碼，故又稱F菌毛。F+菌內(nèi)的質(zhì)?；駾NA可通過性菌毛進入F-菌體內(nèi),性菌毛是某些噬菌體吸附于菌細胞的受體。2.性菌毛(sexpilus)60精選課件ppt僅見于少數(shù)革蘭陰性菌。2.性菌毛(sexpilus)6菌毛比鞭毛更短、更細，且又直又硬。數(shù)量很多，不具有運動功能，但與菌的致病性、吸附等有關(guān)。只能在電子顯微鏡下觀察到。3.菌毛與鞭毛的比較61精選課件ppt3.菌毛與鞭毛的比較61精選課件ppt某些細菌在一定的環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)部形成一個圓形或卵圓形小體，是細菌的休眠形式。芽胞形成后細菌即失去繁殖能力。產(chǎn)生芽胞的都是革蘭陽性菌。（四）芽胞(spore)62精選課件ppt某些細菌在一定的環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)部形成一個圓形或卵圓形1.芽胞的結(jié)構(gòu)外衣外膜皮質(zhì)