胃液分泌三個時相的特點及其調節(jié)

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關于胃液分泌三個時相的特點及其調節(jié)消化期的胃液分泌

分成三個時期:頭期胃期腸期三個時期幾乎是同時開始、相互重疊的，受神經和體液因素的雙重調節(jié)頭期以神經調節(jié)為主，腸期以體液調節(jié)為主。第2頁,共10頁，2024年2月25日，星期天頭期胃液分泌

調節(jié)：頭部胃液分泌的調節(jié)包括條件反射和非條件反射。

前者由和食物的顏色、氣味、形狀和與食物有關的聲音刺激了視、嗅、聽等感受器而引起的；后者則是咀嚼和吞咽食物時，刺激了口腔和咽部等處的化學和機械感受器而引起的。

第3頁,共10頁，2024年2月25日，星期天

延髓、下丘腦、邊緣葉以至大腦皮層等腦區(qū)迷走神經胃腺細胞和G細胞

特點:胃液分泌量大（占分泌總量的30%）、酸度高、胃蛋白酶的含量尤其高、消化力強。

第4頁,共10頁，2024年2月25日，星期天胃期胃液分泌

調節(jié)：

①擴張刺激胃底、胃體部的感受器，通過迷走-迷走反射和腸神經叢反射，引起胃腺分泌

②擴張刺激胃幽門部感受器，通過腸神經叢反射，作用于G細胞，釋放促胃液素，促進胃液分泌

③食物的化學成分，主要是蛋白質消化產物肽和氨基酸等直接作用于G細胞和壁細胞，引起促胃液素和胃液的釋放。

第5頁,共10頁，2024年2月25日，星期天特點：胃液分泌的量最大（占進食后分泌量的60%），酸度很高，但胃蛋白酶的含量少于頭期。第6頁,共10頁，2024年2月25日，星期天腸期胃液分泌

調節(jié)機制：食糜進入小腸后，可刺激腸道感受器可引起胃液分泌。

主要通過體液調節(jié)機制，在食糜的刺激下，小腸粘膜釋放的一種“腸抑胃素”以及十二指腸釋放胃泌素，均可促進胃液的分泌。

特點：分泌量、總酸度及胃蛋白酶含量均較低。

第7頁,共10頁，2024年2月25日，星期天第8頁,共10頁，2024年2月25日，星期天第9頁,共10頁，2024年2月25

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