《養(yǎng)老護(hù)理員》-課件：協(xié)助觀察失智老年人的異常行為

協(xié)助觀察失智老年人的異常行為主講教師：養(yǎng)老護(hù)理員安全衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)知識(shí)CONTENTS目錄失智老年人的異常飲食行為01異常飲食行為的原因02異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法03應(yīng)對(duì)異常飲食行為的注意事項(xiàng)04隨著人口老齡化的加劇，患有老年失智癥的人數(shù)也在急速增加，老年失智癥的患病率會(huì)隨著年齡的增大而增加。研究顯示，我國(guó)65歲以上的老年人中，有5.14%的人有輕度以上的失智癥，世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)表明，全球65歲以上的老年人群失智癥的患病率為4%~7%，在85歲以上的老年人群中，失智癥的患病率可高達(dá)20%~30%。目前，全球每3秒鐘就有一例失智癥患者產(chǎn)生。失智照護(hù)PART01失智老年人的異常飲食行為一、失智老年人的異常飲食行為（一）失智癥的基本概念失智癥是指由于神經(jīng)退行性變、腦血管病變、感染、外傷、腫瘤、營(yíng)養(yǎng)代謝障礙等多種原因引起的，以認(rèn)知功能缺損為主要臨床表現(xiàn)的一組綜合征，失智癥患者中以老年失智癥最常見(jiàn)。（二）異常飲食行為一、失智老年人的異常飲食行為隨著失智癥病情的加重，失智老年人感知功能進(jìn)一步衰退，部分老年人會(huì)出現(xiàn)異常飲食行為，有時(shí)表現(xiàn)為食欲亢進(jìn)，不知饑飽；有時(shí)表現(xiàn)為厭食，拒絕進(jìn)餐；“”（二）異常飲食行為一、失智老年人的異常飲食行為有時(shí)食物含在口中，久久不咽下；有時(shí)吃不是食物的物品，如紙巾、塑料袋、衛(wèi)生紙、棉花、肥皂、香煙、藥品包裝、牙簽、扣子、硬幣、大便等。“”（二）異常飲食行為一、失智老年人的異常飲食行為為了改善老年人異常飲食行為，對(duì)這個(gè)階段的失智老年人，需要加強(qiáng)進(jìn)餐管理和照護(hù)。“”（三）失智老年人的飲食照顧一、失智老年人的異常飲食行為01老年人短時(shí)記憶明顯下降，指導(dǎo)老年人識(shí)別食品和餐具，一次只能識(shí)別一種，并且要反復(fù)進(jìn)行。02失智老年人是成年人，交流方式要使用成人方式。（三）失智老年人的飲食照顧一、失智老年人的異常飲食行為03為了便于理解，對(duì)老年人講話速度要緩慢、直接，使用簡(jiǎn)短、熟悉的句子。詢問(wèn)時(shí)，一次只問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，要給予足夠的時(shí)間思考和回答。（三）失智老年人的飲食照顧一、失智老年人的異常飲食行為04老年人進(jìn)餐時(shí)，盡量保持環(huán)境安靜，減少活動(dòng)和刺激。05操作全過(guò)程要體現(xiàn)耐心、尊重和人文關(guān)懷。PART02失智老年人異常飲食行為的原因二、失智老年人異常飲食行為的原因認(rèn)知功能減退失智老年人的認(rèn)知功能隨著病情的進(jìn)展會(huì)嚴(yán)重下降，如同尚未接觸世界的嬰兒一樣，不能區(qū)分什么東西可以吃，什么東西不能吃，也不知道什么行為是危險(xiǎn)的。二、失智老年人異常飲食行為的原因視力減退老年人視力下降，無(wú)法正確分辨自己吃的食物是否正確，識(shí)別不清眼前的物品，將不是食物的東西當(dāng)做食物放進(jìn)嘴里。二、失智老年人異常飲食行為的原因味覺(jué)功能衰退時(shí)老年人味覺(jué)功能衰退，將不是食物的物品放進(jìn)嘴里，但是感覺(jué)不到味道。二、失智老年人異常飲食行為的原因飽腹感不敏感失智老年人因?yàn)橛洃浟ο陆担瑫r(shí)由于大腦對(duì)飽腹感不敏感，因此容易覺(jué)得饑餓，同時(shí)會(huì)很快忘記自己剛剛進(jìn)食，看見(jiàn)身邊有些看上去好像是食物的東西，就可能會(huì)不自覺(jué)地拿起來(lái)當(dāng)作食物吃進(jìn)去。二、失智老年人異常飲食行為的原因人格改變?cè)谑е前Y的病程中，老年人可能伴有人格的改變，出現(xiàn)精神行為的異常。老人會(huì)出現(xiàn)對(duì)人不和善，而變得越發(fā)冷漠，甚至?xí)霈F(xiàn)不符合社會(huì)規(guī)范的行為，也容易出現(xiàn)吃紙巾、垃圾、煙頭等異常進(jìn)食行為。PART03失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法三、失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法01.把不是食物的東西吃進(jìn)嘴里當(dāng)老年人把不是食物的東西吃進(jìn)嘴里時(shí)，護(hù)理員不要驚慌喊叫，不要斥責(zé)發(fā)怒，也不要試圖強(qiáng)行取出。因?yàn)槿魏螐?qiáng)硬的語(yǔ)調(diào)或動(dòng)作，都會(huì)引起老年人的恐懼，留下驚恐的記憶和不安的情緒，這些記憶或情緒會(huì)使老年人不斷重復(fù)同樣的行為。三、失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法02.老年人誤食異物發(fā)現(xiàn)老年人誤食異物時(shí)，要沉著冷靜，心平氣和地與老年人溝通。可以采取規(guī)勸其漱口或刷牙的方法，也可以引誘其吃日常喜歡的食品，通過(guò)轉(zhuǎn)移注意力讓老年人自發(fā)地張口，吐出口中的異物，或趁機(jī)取出異物。三、失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法02.老年人誤食異物取異物時(shí)，護(hù)理員要注意保護(hù)自己手指，避免被咬傷。三、失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法03.吞咽危險(xiǎn)物品如果老年人吞咽了容易造成危險(xiǎn)的紙巾、塑料袋、洗手液、香煙、電池、釘子、帶尖銳錫紙包裝的藥品等時(shí)，護(hù)理員應(yīng)盡快聯(lián)系醫(yī)生，及時(shí)就醫(yī)，避免發(fā)生意外。三、失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法04為了避免異常進(jìn)食行為的發(fā)生，護(hù)理員要注意日常觀察，發(fā)現(xiàn)老年人容易把某種異物當(dāng)成食品時(shí)，要妥善保管。三、失智老年人異常飲食行為的應(yīng)對(duì)方法05注意間斷地給予老年人一些小零食或主動(dòng)為老年人提供一些糖果之類的食品。防止老年人在出現(xiàn)空腹感時(shí)或想要往嘴里放東西時(shí)，將異物當(dāng)作食品誤食。PART04改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)對(duì)老年人的異常飲食行為要冷靜應(yīng)對(duì)，不要橫加指責(zé)，避免異常行為更加嚴(yán)重。01四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)發(fā)現(xiàn)老年人有攻擊行為時(shí)，迅速將可能造成傷害的物品移至老年人不可觸及的位置，避免發(fā)生傷害。02四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)對(duì)老年人感興趣的異物進(jìn)行妥善保管，避免老年人誤食。03四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)操作全過(guò)程要沉著冷靜、有耐心、體現(xiàn)對(duì)老年人的人文關(guān)懷。對(duì)老年人的攻擊傾向，要警惕、觀察、防護(hù)，不僅要保護(hù)老年人安全，而且要保護(hù)自身免受傷害。04四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)在老年人發(fā)生異常進(jìn)食行為時(shí)，要采取合理、有效的措施，避免老年人誤食異物，預(yù)防意外事件的發(fā)生。05四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)06.在照護(hù)不知饑飽的老年人時(shí)的注意事項(xiàng)有：早發(fā)現(xiàn)，早干預(yù)，給失智老年人安排規(guī)律的生活作息。每次飯后應(yīng)用打鉤的形式進(jìn)行記錄。四、改善失智老年人異常飲食行為的注意事項(xiàng)06.在照護(hù)不知饑飽的老年人時(shí)的注意事項(xiàng)有：當(dāng)老年人出現(xiàn)異常情緒時(shí)，應(yīng)盡量安慰老年人，解釋剛吃完飯不久，告訴老年人吃多了不利于消化，必要時(shí)準(zhǔn)備膳食纖維含量高的加