1.3.1 細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成課時(shí)作業(yè) 高一上學(xué)期生物蘇教版（2019）必修第一冊(cè)

本卷由系統(tǒng)自動(dòng)生成，請(qǐng)仔細(xì)校對(duì)后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁(yè)總=sectionpages22頁(yè)P(yáng)AGE1課時(shí)作業(yè)2：1.3.1細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成.docx學(xué)校：__________姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、單選題（共12小題）1.(5分)(2020·鹽城市大豐區(qū)新豐中學(xué)高一期末)甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是()A.C5H11O2NSB.C3H7SC.C4H11O2SD.C5H10O2N2.(5分)賴(lài)氨酸的分子式為C6H14O2N2，則賴(lài)氨酸的R基為()A.—C4H10NB.—C4H10OC.—C4H10OND.—C5H11N3.(5分)(2020·新疆阿克蘇市實(shí)驗(yàn)中學(xué)高二月考)下列物質(zhì)中，不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的是()A.B.C.D.4.(5分)兩個(gè)氨基酸縮合成肽并生成水，這個(gè)水分子中的氫原子來(lái)自氨基酸的()A.氨基B.羧基C.R基D.氨基和羧基5.(5分)(2020·江蘇省如皋中學(xué)高一期末)某細(xì)菌能產(chǎn)生一種“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后得到的物質(zhì)是()A.單糖B.氨基酸C.核苷酸D.脂肪酸6.(5分)(2020·江蘇省高一期末)蛋白質(zhì)參與組成細(xì)胞和生物體的各種結(jié)構(gòu)，并執(zhí)行各種特定的生理功能。下列相關(guān)蛋白質(zhì)與其執(zhí)行功能相匹配的一組是()A.血紅蛋白運(yùn)輸功能B.凝血蛋白調(diào)控功能C.肌肉蛋白防御功能D.胰島素催化功能7.(5分)(2020·陜西省西安電子科技大學(xué)附中高一月考)催產(chǎn)素和血管舒張素都是含有9個(gè)氨基酸的一條多肽鏈，但它們的生理功能不相同。下列有關(guān)解釋錯(cuò)誤的是()A.肽鍵的數(shù)目不同B.氨基酸的種類(lèi)不同C.氨基酸排列順序不同D.多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同8.(5分)(2019·山西省應(yīng)縣一中高二期末)朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如下表：由此可以推測(cè)這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是()A.溶解度不同B.氨基酸的種類(lèi)不同C.空間結(jié)構(gòu)不同D.氨基酸的數(shù)量不同9.(5分)(2019·四川省成都外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高一期中)對(duì)斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述錯(cuò)誤的是()A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B.斐林試劑需要等量混合，沸水浴加熱C.雙縮脲試劑是將2mL0.1g/mL的NaOH溶液滴入豆?jié){，再加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液D.雙縮脲試劑含有兩種試劑：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液10.(5分)(2020·江蘇省泰州中學(xué)高一期中)下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，表中數(shù)字所代表的物質(zhì)或顏色正確的是()A.蘇丹Ⅲ、紫色B.碘液、紅色C.蘇丹Ⅲ、藍(lán)色D.碘液、紫色11.(5分)(2020·江蘇省啟東中學(xué)高一單元測(cè)試)下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào))及部分肽鏈放大圖(圖2)，下列敘述中正確的是()A.該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)肽鍵B.圖2中含有的R基是①②④⑥⑧C.從圖2推知該肽鏈只含有2個(gè)游離的羧基D.從圖2推知該肽鏈至少含有2個(gè)游離的氨基12.(5分)(2020·江西省高一期末)哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖，各氨基酸殘基用3個(gè)字母縮寫(xiě)表示。下列敘述正確的是()A.兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類(lèi)化合物B.氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來(lái)自氨基C.肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類(lèi)無(wú)關(guān)D.兩種激素間因2個(gè)氨基酸種類(lèi)不同導(dǎo)致生理功能不同二、非選擇題（共2小題）13.(20分)(2020·江蘇省泰州中學(xué)高一期中)請(qǐng)根據(jù)下圖回答問(wèn)題：(1)圖中D表示____________(寫(xiě)出基團(tuán)的中文名稱(chēng))。(2)由氨基酸分子形成上圖中化合物的過(guò)程為_(kāi)_____________________________。(3)圖中表示肽鍵的是________(填寫(xiě)字母)。(4)該化合物名稱(chēng)為_(kāi)_______，由________種氨基酸形成的。14.(20分)(2020·江蘇省蘇州中學(xué)高一開(kāi)學(xué)考試)胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有α、β兩條肽鏈，α鏈含有21個(gè)氨基酸，β鏈含有30個(gè)氨基酸，兩條多肽鏈間通過(guò)2個(gè)二硫鍵(二硫鍵是由2個(gè)—SH脫H連接而成)連接，在α鏈上也形成一個(gè)二硫鍵，下圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)此回答：(1)該分子中的51個(gè)氨基酸形成肽鏈時(shí)必須通過(guò)相鄰氨基酸之間發(fā)生________，圖中的________(填化學(xué)鍵)使肽鏈相互連接在一起，最后盤(pán)曲形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的胰島素分子，此過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了________。(2)胰島素分子中含有肽鍵________個(gè)。從理論上分析，胰島素分子至少有________個(gè)“—NH2”。(3)經(jīng)檢測(cè)，人和其他哺乳動(dòng)物胰島素都是由51個(gè)氨基酸構(gòu)成，且氨基酸組成大致相同，比較如下：豬：β鏈第30位氨基酸與人的不同；馬：β鏈第30位氨基酸和α鏈第9位氨基酸與人的不同；羊：β鏈第8、9、10位氨基酸與人的不同；鼠：α鏈有8個(gè)氨基酸，β鏈有10個(gè)氨基酸與人的不同。①相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是________。②上述幾種動(dòng)物中，________和人的親緣關(guān)系最遠(yuǎn)，糖尿病病人最適宜的代用品是________的胰島素。1.【答案】A【解析】根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸的共同部分的分子式為：C2H4O2N，將R基的分子式—CH2—CH2—S—CH3代入即得C5H11O2NS，綜上A正確。2.【答案】A【解析】氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為CRHNH2COOH，即C2H4NO2R。賴(lài)氨酸的分子式是C6H14O2N2，則該氨基酸的R基為—C4H10N。3.【答案】D【解析】通過(guò)分析可知，形成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)是：一個(gè)中心碳原子上同時(shí)連有氨基、羧基、氫以及一個(gè)R基團(tuán)。D不符合要求。4.【答案】D【解析】脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來(lái)自氨基和羧基，故選D。5.【答案】B【解析】單糖的組成元素只有C、H、O，不含N，A錯(cuò)誤；根據(jù)題述分析可知，該毒性肽最可能是蛋白質(zhì)，其水解得到的是氨基酸，B正確；核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P，而毒性肽不含P，C錯(cuò)誤；脂肪酸的組成元素只有C、H、O，不含N，D錯(cuò)誤。6.【答案】A【解析】血紅蛋白在紅細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸氧氣和二氧化碳，起運(yùn)輸功能，A正確；凝血蛋白起防御功能，B錯(cuò)誤；肌肉蛋白是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，C錯(cuò)誤；胰島素能調(diào)節(jié)機(jī)體的血糖濃度，起調(diào)控作用，D錯(cuò)誤。7.【答案】A【解析】催產(chǎn)素和血管舒張素都是由9個(gè)氨基酸構(gòu)成的一條多肽鏈，因此它們所含的肽鍵數(shù)目相同，都含8個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；組成催產(chǎn)素和血管舒張素的氨基酸數(shù)目雖然相同，但氨基酸種類(lèi)和排列順序可能不同，多肽鏈折疊盤(pán)曲及其形成的空間結(jié)構(gòu)可能不同，因此B、C、D正確，故選A。8.【答案】C【解析】分析題圖可知，PrPc與PrPsc肽鏈氨基酸排列順序相同；它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，C正確。9.【答案】B【解析】斐林試劑是利用新制的氫氧化銅與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀來(lái)檢測(cè)還原糖，雙縮脲試劑是利用Cu2＋在堿性環(huán)境下可以與具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物發(fā)生紫色反應(yīng)，二者都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A正確；斐林試劑使用時(shí)需要把NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合，并進(jìn)行50～65℃水浴加熱，B錯(cuò)誤；雙縮脲試劑使用時(shí)應(yīng)先加入NaOH溶液，制造堿性環(huán)境，然后滴入少量CuSO4溶液，C正確；檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，CuSO4溶液為藍(lán)色，如果CuSO4溶液濃度較大，加入量較多，會(huì)影響紫色的觀察，所以雙縮脲試劑中硫酸銅濃度較小，雙縮脲試劑含有質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，D正確。10.【答案】A【解析】蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)，脂肪遇蘇丹Ⅲ呈橘黃色，還原糖遇斐林試劑呈磚紅色，淀粉遇碘變藍(lán)。11.【答案】D【解析】據(jù)圖分析，肽鏈有124個(gè)氨基酸組成，故肽鍵數(shù)為123個(gè)，A錯(cuò)誤；圖2中含有的R基是②④⑥⑧，①為氨基，B錯(cuò)誤；⑥⑧含有羧基，該肽鏈至少含有3個(gè)羧基，C錯(cuò)誤；從圖2推知該肽鏈至少含有2個(gè)游離的氨基(②中的和肽鏈游離的)，D正確。12.【答案】D【解析】根據(jù)題圖分析可知，兩種激素都是由六肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽化合物，A錯(cuò)誤；氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中的氫分別來(lái)自于一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基，B錯(cuò)誤；肽鏈中游離的氨基數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸的種類(lèi)有關(guān)，C錯(cuò)誤；根據(jù)題圖分析可知，兩種激素在2個(gè)氨基酸種類(lèi)上不同，進(jìn)而導(dǎo)致兩者的功能不同，D正確。13.【答案】(1)羧基(2)脫水縮合(3)E、F(4)三肽2【解析】(1)圖中D的結(jié)構(gòu)式是COOH，表示羧基。(2)題圖中的化合物是由相鄰的氨基酸分子之間氨基和羧基之間經(jīng)脫水縮合反應(yīng)形成的。(3)圖中E、F表示肽鍵。(4)該化合物含有2個(gè)肽鍵(題圖中的E、F)、3個(gè)R基(題圖中的B、C、G)，是由三個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的三肽化合物，三個(gè)氨基酸的R基依次是CH3、CH2COOH、―CH3，R基有2種，所以該化合物是由2種氨基酸形成的。14.【答案】(1)脫水縮合—S—S—888(2)492(3)①氨基酸的排列順序不同②鼠豬【解析】(1)氨基酸之間經(jīng)過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，多肽鏈之間可通過(guò)—S—S—連接在一起，最后盤(pán)曲形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的胰島素分子，由圖可知，此過(guò)程中脫去的水分子數(shù)為(21＋30)－2＝49個(gè)，同時(shí)形成了三個(gè)二硫鍵，每形成一個(gè)二硫鍵會(huì)脫去兩個(gè)H，所以該過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了49×18＋3×2＝888。(2)胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)目－肽鏈的條數(shù)＝(21＋30)－2＝49個(gè)