富硒板藍(lán)根菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-征求意見稿

1T/GDNBXXXX—2024富硒板藍(lán)根菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了富硒板藍(lán)根菜心生產(chǎn)的基本要求、栽培技術(shù)、播種與定植、大田管理措施、富硒增產(chǎn)提質(zhì)和采收、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。本文件適用于廣東省內(nèi)的富硒板藍(lán)根菜心生產(chǎn)和管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T15063復(fù)合肥料GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類GB/T26423新鮮蔬菜儲(chǔ)藏與運(yùn)輸準(zhǔn)則GH/T1135富硒農(nóng)產(chǎn)品NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY481有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY525有機(jī)肥料NY884生物有機(jī)肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1647菜心等級(jí)規(guī)格NY/T1655蔬菜包裝標(biāo)識(shí)通用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1板藍(lán)根菜心banlangenfloweringChinesecabbage通過現(xiàn)代生物技術(shù)將板藍(lán)根與菜心的體細(xì)胞雜交及多代篩選，實(shí)現(xiàn)板藍(lán)根的抗病毒活性成分相關(guān)基因和菜心相互融合。3.2富硒板藍(lán)根菜心selenium-richbanlangenfloweringChinesecabbage按照本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)規(guī)程種植，在生長過程中富集硒元素使板藍(lán)根菜心中硒含量在0.1mg/kg～0.5mg/kg之間，產(chǎn)品硒代氨基酸含量占總硒含量的百分比≥85%。3.3細(xì)胞質(zhì)雄性不育系cytoplasmicmalesterileline雌性器官發(fā)育正常，而雄性器官發(fā)育不良失去生殖功能，用其保持系授粉繁殖后代保持100%不育株率的穩(wěn)定品系。2T/GDNBXXXX—20243.4保持系maintainerline雌雄蕊均發(fā)育正常，能自交結(jié)實(shí)，給雄性不育系授粉后能夠結(jié)實(shí)，并能保持其雄性不育的特性且其本身性狀穩(wěn)定。3.5硒改性納米葉面硅肥selenium-modifiednanosiliconfoliarfertilizer采用納米有機(jī)硅溶膠為載體摻入硒改性的葉面硅肥。4基本要求4.1產(chǎn)地環(huán)境品種要求4.2土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)和空氣質(zhì)量分別符合GB15618、GB5084和GB3095二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。品種要求利用細(xì)胞質(zhì)雄性不育系和保持系得到適宜廣東地區(qū)種植的高質(zhì)量板藍(lán)根菜心一代雜種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的規(guī)定。4.3肥料使用肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。提倡使用有機(jī)肥料、生物有機(jī)肥料、有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料、復(fù)合肥料等。使用的有機(jī)肥料應(yīng)符合NY525的規(guī)定，生物有機(jī)肥料應(yīng)符合NY884的規(guī)定，有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料應(yīng)符合NY481的規(guī)定，復(fù)合肥料應(yīng)符合GB/T15063的規(guī)定。4.4農(nóng)藥使用農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）、NY/T1276的規(guī)定。優(yōu)先按照NY/T393的準(zhǔn)則防治有害生物。5栽培技術(shù)5.1栽培季節(jié)板藍(lán)根菜心可在廣東省內(nèi)周年栽培生產(chǎn)。5.2整地整地之前要犁翻，充分曬白，整地時(shí)要施足基肥，多施用有機(jī)肥，耙碎土塊。要求畦面約1.2m，畦高0.2m～0.3m，畦寬包溝1.5m～1.7m。6播種與定植6.1直播直播時(shí)可用撒播、條播或穴播。撒播時(shí)每畝用種量0.5kg～1kg。盡量做到均勻稀播，可摻沙混播。夏季高溫多雨季節(jié)可適當(dāng)加大播種量。6.2苗期管理播種后要澆足水分，保持田間土壤濕潤。出苗后可間苗一次，株距應(yīng)在3cm左右。6.3定苗和補(bǔ)苗當(dāng)板藍(lán)根菜心生長有15d～20d，第三片真葉抽出時(shí)，可結(jié)合間苗進(jìn)行定苗。定苗時(shí)要選留板藍(lán)根菜心壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是莖葉粗壯、葉色濃綠、葉片厚實(shí)、節(jié)間短、下胚軸短、生長健壯。拔除弱苗3T/GDNBXXXX—2024和雜株。定苗的株行距為8cm～20cm。缺苗時(shí)要及時(shí)補(bǔ)苗，并盡量帶土移植，減少傷根。定苗后可追7大田管理措施7.1水分管理生長期間要勤于澆水，保持畦面濕潤，不能干旱。夏秋高溫烈日下應(yīng)在早、午、晚各澆水1次，也可灌跑馬水，但不能漫灌；雨天后要及時(shí)排水防澇，減少軟腐病等發(fā)生；抽薹期要適當(dāng)控制水分，采取勤施、薄施的方法，保持田間持水量在75%左右。7.2肥料管理因板藍(lán)根菜心生長期短（35d左右），花芽分化期早，種植前應(yīng)施足有機(jī)肥作基肥，種植時(shí)可施入適量尿素，保證菜薹的質(zhì)量。追肥宜用尿素和復(fù)合肥，勤施、早施、薄施。第1片真葉展開時(shí)，施尿素3～4kg/畝；第3片真葉抽出時(shí)，結(jié)合間苗追肥1次，施尿素3～4kg/畝；之后，每隔5d～7d，用尿素5～10kg/畝和復(fù)合肥10～20kg/畝混施?，F(xiàn)蕾時(shí)施重肥，用復(fù)合肥15～25kg/畝。采收主薹后繼續(xù)采收側(cè)薹的，則應(yīng)在大部分植株采收主薹時(shí)施濃肥，用復(fù)合肥15～25kg/畝，促進(jìn)剩余的植株生長及側(cè)薹的發(fā)育。7.3病蟲害防治針對(duì)板藍(lán)根菜心種植過程中常見的病蟲害，如霜霉病、炭疽病、菌核病、軟腐病、蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)的化學(xué)防治，以達(dá)到安全、無公害生產(chǎn)的目的。農(nóng)業(yè)防治方面，播種前可在田間適當(dāng)采取撒生石灰、深耕翻田、日曬高溫覆膜、泡水等技術(shù)措施消殺土壤中害蟲和蟲卵；抓好苗期水肥管理，創(chuàng)造適宜的作物生長發(fā)育環(huán)境條件，培育無病蟲害的優(yōu)質(zhì)壯苗；及時(shí)鏟除田邊、溝邊雜草，減少田間病蟲源。物理防治上，主要是采用電子滅蛾燈誘殺害蟲成蟲，降低田間蟲口密度，電子滅蛾燈的放置密度為1臺(tái)/畝，掛燈高度為80～100cm。生物防治上，主要是利用天敵昆蟲（包括寄生性和捕食性昆蟲）、病原微生物（如球孢白僵菌、蘇云金桿菌、核型多角體病毒）等“以蟲治蟲、以菌治蟲”技術(shù)措施以及推廣使用植物源農(nóng)藥（如印楝素、苦參堿、魚藤酮）等，防控病蟲害發(fā)生和蔓延?；瘜W(xué)防治方面，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的要求，科學(xué)使用高效、低毒化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留藥劑；低溫環(huán)境種植時(shí)（如4～15℃),可不使用化學(xué)農(nóng)藥，較高溫度種植時(shí)（如15～30℃),做到合理對(duì)癥用藥，嚴(yán)格執(zhí)行施藥安全間隔期，一般于收獲前7～10d停止用藥。8富硒增產(chǎn)提質(zhì)8.1噴施用量硒改性的葉面硅肥每次用量500mL/畝，采用背式噴霧器或汽油機(jī)設(shè)備兌水50倍～100倍，或者無人機(jī)設(shè)備兌水5倍～10倍進(jìn)行葉面噴施，選擇在板藍(lán)根菜心定植后15d～20d（生產(chǎn)旺盛期間）噴施2次，每次噴施間隔3d以上。8.2無人機(jī)作業(yè)參數(shù)建議根據(jù)無人機(jī)尺寸大小，選擇飛行高度3m～7m（尺寸越大，飛行高度越高），風(fēng)大的時(shí)候不建議起飛。8.3噴施時(shí)間選擇晴天或者多云天氣的早上10點(diǎn)前、午后4點(diǎn)左右進(jìn)行噴施，此時(shí)光照、溫度適宜，利于作物吸收；避免在烈日高溫時(shí)段噴施，此時(shí)水分蒸發(fā)快，導(dǎo)致肥液濃度升高，作物無法吸收，甚至有可能發(fā)生肥害。4T/GDNBXXXX—20249采收、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存9.1適宜采收期和分級(jí)采收板藍(lán)根菜心以采收主薹為主，當(dāng)菜薹的高度