2022高考化學 化學與生活 專項訓練

1.5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”，小明的午餐是饅頭、花生油炒青菜、菜椒炒牛肉和鮮橙汁。下

列關(guān)于上述食物的主要成分說法不正確的是（）

A.饅頭的主要成分是淀粉

B.牛肉富含蛋白質(zhì)

C.花生油的主要成分是氨基酸

D.鮮橙汁富含維生素

解析：花生油的主要成分是油脂。

答案：C

2.下列日常生活中的物品屬于復合材料的是（）

A.機動車輛輪胎B.玻璃

C.鋼筋D.農(nóng)業(yè)上施用的復合肥

解析：玻璃是無機非金屬材料；鋼筋混凝土是復合材料，但鋼筋不算復合材料；復合肥是化學肥料,

不是材料。

答案：A

3.人體中需要多種元素維持各種生理活動，下列不屬于人體必需的元素的是（）

A.PB.Hg

C.HD.Cl

解析：Hg為重金屬元素，有毒。

答案：B

4.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，這里的“絲”和“淚”分別指（）

A.纖維素、脂肪B.蛋白質(zhì)、燒

C.淀粉、油脂D.蛋白質(zhì)、植物油

答案：B

5.某人在檢查身體時，發(fā)現(xiàn)尿液呈微酸性，醫(yī)生建議他少吃下列食物中的（）

A.蘋果、梨等水果

B.菠菜、芹菜等蔬菜

C.蘋果汁、檸檬汁等果汁

D.含蛋白質(zhì)、脂肪多的肉類

解析：尿液呈微酸性，應多吃堿性食物，而少吃肉類等酸性食物。

答案：D

6.人體胃酸的主要成分是鹽酸。胃酸可助消化，但胃酸過多會損傷胃黏膜，使人感覺不適?？顾崴?/p>

（又稱抑酸劑）可以減少胃中過多的胃酸。下列物質(zhì)不屬于抗酸藥的是（）

COOII

A.阿司匹林（主要成分：（K—CH：；）

B.胃舒平[主要成分：Al（OH）s]

C小蘇打片（主要成分:NaHC03）

D.胃得樂（主要成分：MgCOa）

解析：阿司匹林是治感冒藥。

答案：A

7.下列材料屬于硅酸鹽材料的是（）

A.水晶B.玻璃

C.生石灰D.瑪瑙

解析：水晶、瑪瑙屬于二氧化硅材料，玻璃屬于硅酸鹽材料。

答案：B

8.為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲（蛋白質(zhì)），還是人造絲（合成纖維），可選用的方法是（）

A.滴加酒精B.灼燒

C.滴加食鹽水溶液D.滴加食醋

解析：蠶絲是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)灼燒會有燒焦羽毛的味道，而合成纖維灼燒沒有此味道。

答案：B

9.下列屬于高分子化合物的是（）

A.食醋B.聚乙烯

C.蔗糖D.油脂

解析：食醋、蔗糖和油脂的相對分子質(zhì)量較小，聚乙烯屬于高聚物。

答案：B

10.下列說法正確的是（）

A.調(diào)味劑和著色劑是食品添加劑，添加量越多越好

B.蔬菜、水果富含膳食纖維，適量攝入有利人體健康

C.維生素C在人體內(nèi)有重要功能，維生素C不溶于水

D.鉀是人體必需的微量元素，食鹽的主要成分是KC1

答案：B

11.下列不屬于室內(nèi)空氣污染物質(zhì)的是（）

A.COB.苯

C.重金屬D.甲醛

解析：重金屬離子主要污染水，不是空氣污染物質(zhì)。

答案：C

12.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法不會導致食品對人體有害的是（）

A.香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮

B.用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）喂養(yǎng)生豬

C.用小蘇打作發(fā)酵粉制作面包

D.用福爾馬林保鮮魚肉等食品

解析：亞硝酸鈉具有致癌作用；“瘦肉精”有很危險的副作用，輕則導致心律不齊，重則導致心臟病;

福爾馬林的主要成分是甲醛，甲醛是有毒的，不能用來保鮮魚肉等食品；面粉發(fā)酵時會產(chǎn)生酸味，放入碳

酸氫鈉（呈堿性）中和后成品無酸味，而且反應會生成二氧化碳使面包里有氣孔很松軟，所以碳酸氫鈉可用

作發(fā)酵粉。

答案：c

13.鐵制管材在生活中有廣泛的用途。下列做法不能防止鐵管生銹的是（）

A.保持鐵管表面干燥B.在鐵管表面鍍鋅

C.擦去鐵管表面的鐵銹D.在鐵管表面噴油漆

答案：C

14.甲狀腺腫大（大脖子?。┦沁呥h山區(qū)常見的地方病，下列元素對該病有治療作用的是（）

A.鈉元素B.氯元素

C.碘元素D.鐵元素

答案：C

15.吸食或注射毒品會嚴重危害人體健康，下列都屬于毒品的一組物質(zhì)是（）

A.大麻，鴉片B.嗎啡，胃舒平

C.冰毒，維生素CD.海洛因，阿司匹林

答案：A

16.下列關(guān)于食物的酸堿性說法錯誤的是（）

A.蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它屬于酸性食物

B.葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物

C.食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性是不同的

D.正常人體內(nèi)的體液pH總保持在一定范圍內(nèi)

解析：水果、蔬菜多屬于堿性食物。

答案：B

17.對下列常見物質(zhì)的認識不正確的是（）

A.明研可作凈水劑

B.CaCO：,是陶瓷的主要成分

C.干冰能用于人工降雨

D.NaHCOs可用作抗酸藥，能中和胃里過多的酸，緩解胃部不適

解析：陶瓷的主要成分是硅酸鹽。

答案：B

18.用石灰水、小蘇打、淀粉和食醋等不能完成的實驗是（）

A.碘鹽中碘的檢驗

B.暖瓶中水垢的除去

C.食鹽和純堿的鑒別

1）.雞蛋殼主要成分的檢驗

解析：碘鹽中碘是KI03,不是單質(zhì)碘，不能使淀粉變藍色。

答案：A

19.下列關(guān)于食品添加劑的敘述不正確的是（）

A.醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑

B.亞硝酸鈉可以用作防腐劑，但不宜過量

C.我國應禁止使用味精

D.苯甲酸鈉可以用作食品的防腐劑

解析：味精可以改善食品的味道，增強人的食欲，少量使用味精，不會損害人體健康。

答案：C

20.下列說法正確的是（）

A.過濾可使硬水軟化

B.硬水經(jīng)煮沸后就變?yōu)檐浰?/p>

C.水垢的主要成分是碳酸氫鈣和碳酸氫鎂

D.永久硬度是指鈣鎂類硫酸鹽和氯化物引起的水的硬度

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解析：過濾不能除去Ca\Mg;因永久硬度引起的硬水不能通過煮沸的方法軟化；水垢的成分是

Mg(OH”和CaCO：i?

答案：D

二、非選擇題

21.合理選擇飲食，正確使用藥物，可以促進身心健康。

(1)糖類是生命活動的基礎能源，油脂、蛋白質(zhì)也能為人體提供能量。等質(zhì)量的上述物質(zhì)中，提供能

量最多的是(填字母)。

a.糖類b.油脂c.蛋白質(zhì)

(2)人體牙齦出血、患壞血病主要是缺乏(填字母)。

a.維生素Ab.維生素Bc.維生素C

(3)合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一。在人體必需元素中，碘屬于(填“常

量”或“微量”)元素。

(4)復方氫氧化鋁可治療胃酸過多，氫氧化鋁與胃酸(HC1)反應的離子方程式為

答案：(l)b(2)c(3)微量(4)A1(OH)3+3H+=A1"+3H2O

22.合理飲食和正確用藥，是人體健康的重要保證。

現(xiàn)有下列五種物質(zhì)：A.食鹽；B.小蘇打；C.蘋果汁；D.葡萄糖；E.青霉素。

請按下列要求填空(填序號)。

(1)富含維生素C的是。

(2)可直接進入血液，補充能量的是。

(3)應用最廣泛的抗生素之一的是________o

(4)既可作為疏松劑，又可治療胃酸過多的是。

(5)食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的。

答案：(DC(2)D(3)E(4)B(5)A

23.紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。下表是100g紫薯粉的營養(yǎng)成分含量表:

營養(yǎng)成分含量(每100g)營養(yǎng)成分含量(每100g)

水分9.9g鈣元素23.00mg

脂肪0.2g鐵元素1.10mg

蛋白質(zhì)4.8g硒元素0.02mg

淀粉82.5g