禽類、水產(chǎn)品配送服務(wù)項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)及人員配置

禽類、水產(chǎn)品配送服務(wù)項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)及人員配置目錄第一節(jié)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 1一、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)建立 1二、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)圖 2第二節(jié)人員配備方案 3一、項(xiàng)目服務(wù)人員 3二、人員配備管理 7三、人員職責(zé) 12第三節(jié)項(xiàng)目管理模式策劃 18一、運(yùn)作模式 18二、運(yùn)行機(jī)制 19三、考核模式 21第一節(jié)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)一、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)建立1.確定組織目標(biāo)項(xiàng)目目標(biāo)是項(xiàng)目組織設(shè)立的前提，應(yīng)根據(jù)確定的項(xiàng)目目標(biāo)，明確劃分分解目標(biāo)，列出所要進(jìn)行的工作的內(nèi)容。2.確定項(xiàng)目工作內(nèi)容根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)和規(guī)定任務(wù)，明確列出項(xiàng)目工作內(nèi)容，并進(jìn)行分類歸并及組合是一項(xiàng)重要組織工作。對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行歸并及組合并考慮項(xiàng)目的規(guī)模、性質(zhì)、項(xiàng)目復(fù)雜程度以及單位自身技術(shù)業(yè)務(wù)水平、人員數(shù)量、組織管理水平等。如進(jìn)行實(shí)施階段全過程項(xiàng)目管理，工作劃分可按計(jì)劃階段和實(shí)施階段分別歸并和組合。3.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（1）確定組織結(jié)構(gòu)形式。（2）合理確定管理層次。管理組織結(jié)構(gòu)中一般應(yīng)有三個(gè)層次：一是決策層；由項(xiàng)目經(jīng)理和其助手組成，要根據(jù)項(xiàng)目的活動(dòng)特點(diǎn)與內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)化、程序化決策；二是中間控制層(協(xié)調(diào)層和執(zhí)行層)，具體負(fù)責(zé)規(guī)劃的落實(shí)，目標(biāo)控制及合同實(shí)施管理，屬承上啟下管理層次；三是作業(yè)層(操作層)。由現(xiàn)場(chǎng)人員組成，負(fù)責(zé)具體的操作工作。4.配置工作崗位及人員5.制定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)與考核要求6.制定工作流程與考核標(biāo)準(zhǔn)二、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)圖第二節(jié)人員配備方案一、項(xiàng)目服務(wù)人員項(xiàng)目人員配備表職務(wù)姓名職稱上崗資格證明已承擔(dān)項(xiàng)目情況證書名稱級(jí)別證號(hào)專業(yè)所服務(wù)單位項(xiàng)目數(shù)項(xiàng)目名稱管理人員匯總表關(guān)鍵崗位人數(shù)項(xiàng)目管理負(fù)責(zé)人采購(gòu)負(fù)責(zé)人技術(shù)負(fù)責(zé)人質(zhì)檢人員其他管理人員客服后勤檔案管理綜合管理擬派質(zhì)檢人員配置計(jì)劃表序號(hào)姓名職稱證書業(yè)績(jī)備注12345項(xiàng)目經(jīng)理簡(jiǎn)歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事項(xiàng)目經(jīng)理年限項(xiàng)目經(jīng)理資格證書編號(hào)在服務(wù)期和已完項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量項(xiàng)目人員簡(jiǎn)歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事負(fù)責(zé)人年限在建服務(wù)期和已完項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量二、人員配備管理（一）人員配備的含義及配備原則1.人員配備的含義人員配備，就是根據(jù)組織結(jié)構(gòu)規(guī)定的職位數(shù)量與要求，對(duì)所需各類人員進(jìn)行恰當(dāng)有效的選拔、使用、考評(píng)和培養(yǎng)，以合適的人員去充實(shí)組織中的各個(gè)職位，保證組織活動(dòng)正常進(jìn)行并實(shí)現(xiàn)組織的既定目標(biāo)的活動(dòng)。2.人員配備的原則（1）因事?lián)袢说脑瓌t人員的選擇要以職位的空缺和實(shí)際工作的需要為出發(fā)點(diǎn)，以職位對(duì)人的要求為標(biāo)準(zhǔn)，選拔、錄用各類人員。要使工作卓有成效地完成，就要使選擇的人員具備相應(yīng)的知識(shí)和能力。（2）量才使用的原則不同的人也具有不同的能力和素質(zhì)，能夠從事不同的工作。從人的角度來考慮，只有根據(jù)人的能力特點(diǎn)來安排工作，才能使人的潛能得到最充分的發(fā)揮，使人的工作熱情得到最大限度地釋放。（3）人事動(dòng)態(tài)平衡的原則任何組織都是在不斷變化的環(huán)境中發(fā)展的，工作中的人的能力和知識(shí)也是在不斷提高和豐富的。同時(shí)，組織對(duì)其成員的素質(zhì)的認(rèn)識(shí)也是不斷完善的。因此，人與事的配合需要進(jìn)行不斷地調(diào)整，使能力強(qiáng)的人有機(jī)會(huì)從事更高層次的工作，能力一般的人從事其力所能及的工作，使組織中的每一個(gè)人都能得到最合理的使用，實(shí)現(xiàn)人與工作的動(dòng)態(tài)平衡。（4）程序化、規(guī)范化原則員工的選拔和錄用必須遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序。科學(xué)合理地確定員工的選拔標(biāo)準(zhǔn)和聘任程序，是組織聘任優(yōu)秀人才的重要保證。只有按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)辦事，才能選聘到真正愿為組織的發(fā)展做出貢獻(xiàn)的人才。（二）對(duì)管理人員的要求合格的管理人員必須具備相應(yīng)的素質(zhì)和能力，主要包括：1.過硬的業(yè)務(wù)知識(shí)和水平因?yàn)楣緲I(yè)務(wù)具有一定的專業(yè)性，所以要求管理者也要具備一定的專業(yè)知識(shí)、具備一定的技術(shù)水平和能力，這是管理者不可缺少的條件。2.良好的道德品質(zhì)擔(dān)任管理職務(wù)的人擁有相當(dāng)?shù)臋?quán)力，而組織對(duì)其權(quán)力的運(yùn)用往往難以進(jìn)行及時(shí)、有效的監(jiān)督，所以權(quán)力能否正確運(yùn)用在很大程度上取決于管理人員的良知。此外，管理者能否有效影響和激發(fā)下屬的積極性，也在很大程度上取決于管理者個(gè)人的道德品質(zhì)。3.富于創(chuàng)新的精神管理者的任務(wù)不僅是執(zhí)行上級(jí)的命令，維持系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，而且要在組織系統(tǒng)或部門的工作中不斷創(chuàng)新。只有不斷創(chuàng)新，組織才能充滿生機(jī)，不斷發(fā)展。4.良好的決策能力管理過程中充滿了決策。決策能力是管理人員應(yīng)具備的一種重要能力。5.較強(qiáng)的溝通能力管理人員既要善于理解別人，也需要?jiǎng)e人理解自己。組織成員之間的相互理解是組織成功的基本保證，而要實(shí)現(xiàn)相互理解就要借助信息溝通才能完成。溝通的效果決定了管理者與員工相互理解和相互信任的程度。作為管理者必須具有進(jìn)行有效溝通的技能。6.較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力管理者的職責(zé)之一就是實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)部各部門各環(huán)節(jié)的密切配合，所以管理者應(yīng)有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠按分工協(xié)作的要求合理調(diào)配人員，布置工作任務(wù)；同時(shí)，管理者要善于協(xié)調(diào)內(nèi)部員工之間的關(guān)系，創(chuàng)造和諧、融洽的氣氛。（三）本項(xiàng)目管理人員配備（根據(jù)項(xiàng)目具體情況編寫）1.項(xiàng)目總經(jīng)理（XX人）：（1）XX以上學(xué)歷；（2）從事相關(guān)職業(yè)超過X年；（3）具有豐富的食品安全處理經(jīng)驗(yàn)；（4）熟悉食品安全的相關(guān)政策與法規(guī)，對(duì)配送服務(wù)有一定的了解和管理能力；（5）外表端莊，思路敏捷；（6）有良好的團(tuán)隊(duì)精神和溝通技巧；（7）有良好的指揮能力、語言交流能力和文字表達(dá)能力。2.物流部經(jīng)理（XX人）：（1）XX以上學(xué)歷；（2）具有豐富的物流知識(shí)；（3）熟悉物流配送的相關(guān)政策與法規(guī)，對(duì)配送服務(wù)有一定的了解和管理能力；（4）具有豐富的禽類、水產(chǎn)配送管理經(jīng)驗(yàn)；（5）有良好的協(xié)調(diào)能力、語言交流能力和文字表達(dá)能力。3.采購(gòu)部經(jīng)理（XX人）：（1）XX以上學(xué)歷；（2）從事采購(gòu)職業(yè)超過X年；（3）具有豐富的禽類、水產(chǎn)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)；（4）熟悉采購(gòu)的相關(guān)政策與法規(guī)，對(duì)配送服務(wù)有一定的了解和管理能力；（5）有良好的團(tuán)隊(duì)精神和溝通技巧；（6）有良好的指揮能力、語言交流能力和文字表達(dá)能力。 4.項(xiàng)目其他管理人員：（1）XX以上學(xué)歷；（2）具有豐富的食品安全處理經(jīng)驗(yàn)；（3）熟悉食品安全的相關(guān)政策與法規(guī)，對(duì)配送服務(wù)有一定的了解和管理能力；（4）具有豐富的事故處理經(jīng)驗(yàn)；（5）有良好的協(xié)調(diào)能力、語言交流能力和文字表達(dá)能力。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人資格情況表1.一般情況姓名年齡學(xué)歷畢業(yè)學(xué)校專業(yè)職務(wù)職稱（或?qū)W位）擬任何職參加工作時(shí)間2.個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)間專業(yè)工作經(jīng)歷3.負(fù)責(zé)類似項(xiàng)目業(yè)績(jī)序號(hào)項(xiàng)目名稱該項(xiàng)目中任何職其他管理項(xiàng)目人員履歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學(xué)歷參加工作時(shí)間從事負(fù)責(zé)人年限服務(wù)期和已完項(xiàng)目情況合作單位項(xiàng)目名稱項(xiàng)目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項(xiàng)目質(zhì)量三、人員職責(zé)（一）配送中心經(jīng)理崗位職責(zé)1.向總部營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)、主持配送中心日常管理工作，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出的商品及有關(guān)單據(jù)的審核、把關(guān)，快速準(zhǔn)確傳遞單據(jù)；2.負(fù)責(zé)安全、準(zhǔn)確高效的完成直銷店及其他客戶的配送和對(duì)帳的管理工作；3.確保庫(kù)存商品的質(zhì)量完好、數(shù)量完整；4.對(duì)商品進(jìn)出過程中存在的問題及時(shí)處理，重大事件及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門；5.監(jiān)督管理收貨區(qū)電腦和各類裝卸設(shè)備、工具的使用；6.確保收貨區(qū)商品按類別合理堆放周轉(zhuǎn)暢通；7.下屬員工的管理、監(jiān)督、考核、培訓(xùn)；8.監(jiān)督檢查防火、防盜、防鼠、防汛工作，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)財(cái)產(chǎn)安全；9.制定并實(shí)施本分部工作和培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控、評(píng)估；10.建立和修改本分部的管理制度及實(shí)施細(xì)則，使其具備可行性和合理性；11.合理分配員工工作，并進(jìn)行考核；12.積極配合各部門的工作，并協(xié)調(diào)處理各部門與本部門之間的關(guān)系。（二）倉(cāng)管工作職責(zé)1.禽類、水產(chǎn)品發(fā)貨必須遵循“先進(jìn)先出”原則；2.所有商品必須分類、分區(qū)有序地?cái)[放。保持倉(cāng)庫(kù)干凈整潔，貨位明確；3.遵循商品堆放與搬運(yùn)基本原則：上輕下重、上小下大、上虛下實(shí)；4.每天記錄倉(cāng)庫(kù)溫、濕度，適當(dāng)灑水保證菜品在合適的濕度；5.所有進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)商品均要計(jì)數(shù)、計(jì)量和稱量錄入電腦系統(tǒng)；6.所有商品進(jìn)出庫(kù)憑有效的單據(jù)作依據(jù)；7.嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)玩耍、會(huì)客或與工作無關(guān)的閑談；8.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨品進(jìn)行盤點(diǎn)，保證貨品帳貨相符；9.注意用水、用電安全及鎖好門鎖；10.協(xié)調(diào)挑揀員對(duì)需要挑揀或加工的禽類、水產(chǎn)品進(jìn)行挑揀工作，挑揀后安排合理的貨位存放；11.負(fù)責(zé)所管理的禽類、水產(chǎn)品出庫(kù)，安排裝卸工根據(jù)訂單進(jìn)行揀貨，將揀出的貨品放到相應(yīng)的直銷店的配貨區(qū)。12.負(fù)責(zé)庫(kù)內(nèi)貨物的發(fā)放，配送車到達(dá)后，將揀到配貨區(qū)的貨物安排裝卸工發(fā)出，與司機(jī)或送貨人員核對(duì)訂單與發(fā)出貨物的數(shù)量，并與送貨人員交接簽字；13.負(fù)責(zé)各類收貨工具及倉(cāng)庫(kù)各種設(shè)備的保管及維護(hù)，保證其正常使用；14.做好與對(duì)班間商品的交接工作；15.做好返倉(cāng)分類，最大限度減少損耗；16.對(duì)滯銷、積壓商品要按時(shí)登記并報(bào)主管；（三）車輛調(diào)度工作職責(zé)1.負(fù)責(zé)把各門店所需商品及時(shí)、安全、準(zhǔn)確的配送到位；及各門店需要退換商品安全、準(zhǔn)確的運(yùn)回配送中心，并標(biāo)注清楚原因，及時(shí)與相關(guān)部門聯(lián)系處理；2.根據(jù)各直銷店的貨量及所處地理位置合理的安排車輛，安排行車路線；3.確保各庫(kù)商品運(yùn)送的準(zhǔn)確性和及時(shí)性；4.負(fù)責(zé)車輛的行車證到期的更換和審核工作；5.負(fù)責(zé)開派車單，領(lǐng)取油票；6.負(fù)責(zé)配送司機(jī)的日常管理和協(xié)調(diào)工作；7.負(fù)責(zé)運(yùn)輸組車輛及人員的安全管理；8.合理安排車輛，加強(qiáng)對(duì)車輛油料的監(jiān)督管理，降低配送成本；9.負(fù)責(zé)司機(jī)與各門店之間的溝通協(xié)調(diào)；10.整理回單，計(jì)算第三方配送運(yùn)費(fèi)；11.及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作；（四）收貨、驗(yàn)收人員工作職責(zé)1.按照水產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，做好水產(chǎn)品的驗(yàn)收入庫(kù)，熟悉收貨流程；2.驗(yàn)收貨品時(shí)，要確保貨品的名稱、條碼、規(guī)格、數(shù)量、重量與采購(gòu)單相符，整箱商品要開箱檢查；3.驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，確保商品的安全；4.未驗(yàn)收的商品，嚴(yán)禁上貨架或與其它商品混放；5.不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的商品要及時(shí)搬運(yùn)到退貨區(qū)，并上報(bào)主管；6.做好驗(yàn)收單據(jù)的簽字、審核工作；7.做好商品驗(yàn)收記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管；8.負(fù)責(zé)驗(yàn)收門店返回的商品，熟悉退配作業(yè)流程；9.把返庫(kù)的商品保管好，并將返回供應(yīng)商的商品分開存放；10.對(duì)返庫(kù)商品要及時(shí)打退貨申請(qǐng)單，并通知采購(gòu)人員處理；11.做好商品退貨記錄，并隨時(shí)與倉(cāng)管溝通情況；（五）防損員工工作職責(zé)1.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)所有區(qū)域的防火、防盜、防爆、防鼠工作；2.負(fù)責(zé)所有商品進(jìn)出配送中心的檢查工作；3.負(fù)責(zé)正確指揮供應(yīng)商及公司車輛停放工作；4.下班前做好安全巡邏工作（包括倉(cāng)庫(kù)的所有區(qū)域）；5.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作；6.節(jié)約公用品的開支費(fèi)用；7.與供應(yīng)商、各部門、員工之間的溝通與配合；（六）系統(tǒng)單證員工作職責(zé)1.熟悉本部門的工作流程，確保單據(jù)準(zhǔn)確、有效；2.保證系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，準(zhǔn)確錄入原始數(shù)據(jù)，收貨部提供的收貨單據(jù)要準(zhǔn)確、及時(shí)的錄入系統(tǒng)；3.單據(jù)審核要認(rèn)真核對(duì)，及時(shí)、準(zhǔn)確地輸出配貨單，確保工作人員配貨不受影響；4.打印出庫(kù)單，及時(shí)打印當(dāng)日的出庫(kù)單，保證貨物及時(shí)揀配和發(fā)運(yùn)；5.做好倉(cāng)庫(kù)查詢商品信息；6.定期提供報(bào)表及其它決策需要的資料，做好數(shù)據(jù)信息的安全保存及保密工作；7.打印盤點(diǎn)表，配合倉(cāng)庫(kù)的盤點(diǎn)工作；8.負(fù)責(zé)所有單據(jù)的錄入、打印、分發(fā)工作；9.做好本部門的安全、衛(wèi)生工作；（七）司機(jī)工作職責(zé)1.做好商品運(yùn)送工作，熟悉本崗位作業(yè)流程；2.愛護(hù)車輛，定時(shí)檢查、保養(yǎng)，嚴(yán)禁帶“病”出車；3.運(yùn)送貨物必須按指定路線行駛，未經(jīng)許可不準(zhǔn)中途卸貨，完成任務(wù)后應(yīng)立即返回部門；4.運(yùn)送商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)有異常情況應(yīng)如實(shí)登記，并報(bào)上級(jí)主管；5.嚴(yán)格遵守國(guó)家交通法規(guī)和公司行車安全管理規(guī)定；6.不私自出車，不私自調(diào)換車輛；7.保持車輛衛(wèi)生并做好交接班工作；第三節(jié)項(xiàng)目管理模式策劃配送服務(wù)的管理方式其實(shí)就一種管理職能的具體運(yùn)作模式、運(yùn)行機(jī)制、考評(píng)考績(jī)體系等。一、運(yùn)作模式我司在本配送服務(wù)項(xiàng)目中，將結(jié)合XX項(xiàng)目的特點(diǎn)及配送標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用專業(yè)配送技術(shù)，并結(jié)合本項(xiàng)目的具體特點(diǎn)和模式，確定管理運(yùn)營(yíng)的運(yùn)作模式。本項(xiàng)目管理職能關(guān)系示意圖：本項(xiàng)目管理部本項(xiàng)目管理部本項(xiàng)目業(yè)主本公司本項(xiàng)目業(yè)主本公司上述模式示意圖說明：（一）我司對(duì)本項(xiàng)目實(shí)行專業(yè)化、規(guī)范化的垂直專業(yè)配送服務(wù)管理。（二）業(yè)主單位XX及其有關(guān)業(yè)務(wù)主管部門和我公司構(gòu)成監(jiān)督協(xié)調(diào)關(guān)系。（三）XX有關(guān)業(yè)務(wù)主管部門與我公司的本項(xiàng)目配送服務(wù)部構(gòu)成監(jiān)督協(xié)調(diào)關(guān)系。二、運(yùn)行機(jī)制為保障配送項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)高效運(yùn)作，必須建立一個(gè)有效的管理運(yùn)行機(jī)制。（一）質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制全面推行質(zhì)量管理，把質(zhì)量目標(biāo)落實(shí)到各崗位、各環(huán)節(jié)直至到個(gè)人，并通過質(zhì)量管理監(jiān)督檢查，使工作質(zhì)量不斷提高，達(dá)到（管理方）滿意的效果。按我公司制定的各項(xiàng)管理指標(biāo)和工作方案，公司質(zhì)量管理部門和各項(xiàng)目部職能管理人員將按照質(zhì)量要求，明確責(zé)任，授予權(quán)利，抓好實(shí)施過程中的檢查和控制，并將目標(biāo)實(shí)施的各項(xiàng)進(jìn)展情況、存在問題及時(shí)用圖表和文字表述出來，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)動(dòng)態(tài)控制，進(jìn)行目標(biāo)成果評(píng)價(jià)，確定成果和考績(jī)，并與個(gè)人利益待遇相結(jié)合。同時(shí)，公司還會(huì)通過各種宣傳教育手段培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神，職業(yè)道德，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，不斷提高員工自身素質(zhì)和工作水平，進(jìn)而提高工作質(zhì)量和工作效率。（二）協(xié)調(diào)機(jī)制協(xié)調(diào)機(jī)制是指運(yùn)用協(xié)調(diào)管理的方法，解決在管理服務(wù)過程中經(jīng)常發(fā)生的各崗位之間、工種與員工之間、員工與員工之間矛盾和沖突。1.行政手段，以行政職務(wù)權(quán)利為依托，以行政命令為基本形式，以獎(jiǎng)罰為后盾的強(qiáng)制性管理手段。2.競(jìng)爭(zhēng)手段，運(yùn)用競(jìng)爭(zhēng)手段促使相關(guān)方面關(guān)系的協(xié)調(diào)，如通過競(jìng)爭(zhēng)，以先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)，共同完成任務(wù)。（三）激勵(lì)機(jī)制激勵(lì)機(jī)制是激勵(lì)活動(dòng)要素在進(jìn)行過程中互相聯(lián)系、相互作用、相互制約及激勵(lì)效果之間內(nèi)在聯(lián)系的綜合機(jī)能，其作用旨在提高“內(nèi)聚力”。1.管理日常目標(biāo)、責(zé)任制、增強(qiáng)管理層的工作主動(dòng)性，按“最優(yōu)”配送標(biāo)準(zhǔn)制定各項(xiàng)管理指標(biāo)，嚴(yán)格做好各項(xiàng)工作、明確獎(jiǎng)