消化內(nèi)科課件：腸道菌群及其調(diào)節(jié)

腸道菌群及其調(diào)節(jié)腸道菌群是指生存在我們腸道里的微生物，包括有益菌和有害菌。它們對(duì)人體健康有著重要的作用。腸道菌群的分類(lèi)和種類(lèi)有益菌包括乳酸桿菌、雙歧桿菌等，能夠促進(jìn)食物消化、營(yíng)養(yǎng)吸收、維護(hù)腸道屏障。有害菌如大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌等，會(huì)產(chǎn)生致病毒素，引起腸胃炎等疾病。腸道菌群在人體中的作用幫助消化吸收菌群可以分解食物中難以消化的纖維素、鹽等成分，增強(qiáng)腸道對(duì)食物的吸收能力。調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)菌群能誘導(dǎo)和維持腸道免疫系統(tǒng)的平衡，增強(qiáng)身體對(duì)病原體的免疫力。促進(jìn)代謝和器官功能菌群可以釋放維生素、激素等物質(zhì)，對(duì)身體其他部位產(chǎn)生影響。腸道菌群與人體健康的關(guān)系1心理健康有研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群和精神疾病、情緒障礙等心理問(wèn)題相關(guān)聯(lián)。2肥胖糖尿病不良菌群增多與肥胖、糖尿病等代謝疾病有關(guān)。3免疫性疾病腸道菌群失調(diào)和免疫性疾病如腸炎、風(fēng)濕病等有關(guān)。腸道菌群失調(diào)的影響1消化問(wèn)題如腹瀉、便秘、腸胃脹氣等。2免疫系統(tǒng)下降如易感染、過(guò)敏等。3容易肥胖腸道菌群失調(diào)會(huì)導(dǎo)致食物在體內(nèi)無(wú)法充分分解，轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，最終導(dǎo)致肥胖。如何評(píng)估腸道菌群健康度？糞便檢測(cè)通過(guò)檢測(cè)腸道微生物組成、種類(lèi)及數(shù)量等，判斷腸道健康。口腔檢測(cè)口腔菌群和腸道菌群有關(guān)，也可反映腸道健康狀況。癥狀分析如經(jīng)常腹瀉、便秘、易疲勞等癥狀提示有可能腸道菌群失調(diào)。哪些因素會(huì)影響腸道菌群健康度？1飲食食用過(guò)多的高脂肪、高糖、高鹽食品，會(huì)抑制有益菌群生長(zhǎng)。缺少膳食纖維也會(huì)導(dǎo)致菌群失衡。2生活習(xí)慣如睡眠不足、過(guò)度喝酒、長(zhǎng)期壓力等，可能導(dǎo)致菌群失調(diào)。3藥物使用如抗生素、非甾體抗炎藥等，可能對(duì)腸道菌群造成傷害。如何增加有益菌群的數(shù)量？1多吃膳食纖維在蔬菜、水果、全谷類(lèi)等食物中尋找豐富的膳食纖維。2多攝入乳酸菌如酸奶、酸菜等可以提供益生菌。3適當(dāng)補(bǔ)充益生元如菊粉、低聚果糖等，可以促進(jìn)有益菌群生長(zhǎng)?？梢詮哪男┦澄镏蝎@得有益菌群？酸奶含有乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌。泡菜含有乳酸菌和益生元。粘谷類(lèi)如奇亞籽、米飯等，也可以促進(jìn)有益菌群生長(zhǎng)。益生菌和益生元的作用和區(qū)別益生菌可以在腸道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，促進(jìn)對(duì)有害菌的競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡。益生元是導(dǎo)致有益菌群生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)被有益菌利用。常見(jiàn)的益生菌和益生元1益生菌如雙歧桿菌、乳酸菌、酪酸鏈球菌等。2益生元如低聚果糖、菊粉、阿拉伯糖、低聚半乳糖等，大多存在于蔬菜、水果及全谷物中。益生菌和益生元如何選擇？1選擇含有多種菌株的產(chǎn)品能夠維持腸道內(nèi)菌群的平衡。2選擇能夠提供足夠益生元的產(chǎn)品如添加了菊粉等益生元的酸奶、面包等產(chǎn)品。3注意保存方式一些益生菌需要低溫保存，如果儲(chǔ)存方式不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致菌群失活。預(yù)生物的作用和優(yōu)點(diǎn)促進(jìn)有益菌專(zhuān)屬生長(zhǎng)預(yù)生物不被人體消化，被腸道內(nèi)菌群利用為營(yíng)養(yǎng)源，特定的益生菌可以利用它們進(jìn)行生長(zhǎng)。無(wú)需儲(chǔ)存和保存預(yù)生物并不是一種活的生物體，不需要特殊的儲(chǔ)存和保存條件。安全性高預(yù)生物是食品本身的成分，較為安全，不會(huì)像抗生素等對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。補(bǔ)充預(yù)生物的食物和藥物香蕉富含易溶性膳食纖維，有益菌群的一種重要營(yíng)養(yǎng)源。燕麥含有雙歧桿菌等益生菌所需的β-葡聚糖等多種預(yù)生物。菊粉/菊芋一種強(qiáng)效的益生元，能通過(guò)飲食或藥物補(bǔ)充。膠體酶和腸道菌群的關(guān)系膠體酶是一種類(lèi)胰蛋白酶，能夠分解蛋白質(zhì)、脂肪等，既可以促進(jìn)食物消化，又能在腸內(nèi)生長(zhǎng)的有益菌群中提供營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)過(guò)多的膠體酶攝入會(huì)干擾菌群的平衡，因此應(yīng)避免過(guò)量食用?？股貙?duì)腸道菌群的影響抗生素的作用是殺滅繁殖迅速的細(xì)菌，但同時(shí)也會(huì)影響有益菌群?？股貙?duì)腸道微生態(tài)環(huán)境的殺傷時(shí)間與抗生素種類(lèi)有關(guān)，具體時(shí)間因人而異?？股睾笕绾位謴?fù)腸道菌群？1補(bǔ)充益生菌和益生元可以促進(jìn)有益菌群的恢復(fù)和生長(zhǎng)。2多吃含有益生物的食品如酸奶、泡菜、菊芋、燕麥等，同樣可以增加菌群數(shù)量。3避免過(guò)度攝入膠體酶避免影響菌群的平衡。腸道菌群調(diào)控的未來(lái)展望隨著對(duì)于腸道菌群的研究不斷深入，腸道菌群調(diào)控的細(xì)節(jié)逐漸明晰，未來(lái)將有更多新的方法來(lái)促進(jìn)腸道菌群健康。腸道菌群和疾病的關(guān)系1結(jié)直腸癌有研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群失調(diào)和結(jié)直腸癌有一定關(guān)系。2自閉癥腸道免疫功能與大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育存在密切關(guān)系，腸道菌群失衡和自閉癥等神經(jīng)行為異常有關(guān)。3抑郁癥腸道菌群和大腦神經(jīng)系統(tǒng)密切聯(lián)系，所以和抑郁癥等情緒問(wèn)題有一定關(guān)系。腸道菌群的診斷和治療研究1糞便DNA測(cè)序可以研究個(gè)人菌群的結(jié)構(gòu)