管理參大綱課件章

第9章采購成本管理

采購管理第9章采購成本管理

9.1采購物流成本管理概述9.2采購成本管理的基本程序9.3采購成本控制的方法9.4采購成本信息管理

小結(jié)思考第一節(jié)采購物流成本管理概述一、采購物流成本的概念采購物流成本是指將企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營所需的原材料（或商品）從供應(yīng)者倉庫（或貨場）運回企業(yè)倉庫，實現(xiàn)一次采購而進行的各種活動的全部費用，如采購物的成本、采購人員的工資、差旅費、辦公費、郵資、電報電話費、運輸損耗、入庫前的挑選整理等支出。（一）采購物流成本的分類1．按與供應(yīng)商的關(guān)系分類（1）采購訂單成本采購訂單成本是指為發(fā)出一次采購訂單而花費的各種費用（2）生產(chǎn)準(zhǔn)備成本生產(chǎn)準(zhǔn)備成本是指當(dāng)某些原材料或庫存商品不由外部供應(yīng)而是企業(yè)自己生產(chǎn)時，企業(yè)為生產(chǎn)貨物而發(fā)生的前期準(zhǔn)備性成本，

2．按會計核算的具體內(nèi)容分類

（1）買價

買價是指企業(yè)采購物品時在發(fā)票上所開列的購買價格。

（2）運雜費

運雜費包括市內(nèi)運雜費和外地運雜費。

（3）運輸途中的合理損耗

運輸途中的合理損耗是指在運輸途中，由于客觀原因難以避免的損耗。

（4）入庫前的挑選整理費

入庫前的挑選整理費是指挑選整理過程中發(fā)生的工資、物料消耗和其他有關(guān)費用支出。

（二）降低采購物流成本的原則1．原材料（商品）質(zhì)量最優(yōu)原則2．總體成本最低原則3．以事實和數(shù)據(jù)信息為談判基礎(chǔ)原則4．從保持企業(yè)核心競爭優(yōu)勢角度制定采購成本管理戰(zhàn)略的原則

下面簡單介紹幾種降低物料采購成本的方法：1)比價采購。就是選擇三個以上的廠家進行報價，通過貨比三家，在保證供貨質(zhì)量、數(shù)量、時間和售后服務(wù)的前提條件下，選擇綜合價格最低的廠家，即價廉物美的廠家作為訂貨對象。2)壓價采購。就是利用買方市場的優(yōu)勢，在供貨標(biāo)準(zhǔn)不變的條件下，迫使原供貨渠道降低價格供應(yīng)，以達到降低進貨成本的目的。二、采購物流成本分析1．在開發(fā)過程中因選擇或供應(yīng)商介入可能發(fā)生的成本2．采購過程中可能發(fā)生的成本3．生產(chǎn)過程中可能因采購而發(fā)生的成本4．質(zhì)檢過程中可能發(fā)生的采購成本5．售后服務(wù)過程中因原材料或零部件而發(fā)生的成本第二節(jié)采購成本管理的基本程序一、確定采購計劃采購的起點是根據(jù)銷售計劃、生產(chǎn)計劃或訂單制定采購計劃。而計劃是建立需求的基礎(chǔ)之上的。如果采購部門不了解使用部門的需求，就不能進行有效的采購，也不能使供應(yīng)商完全理解商品的規(guī)格、質(zhì)量等級、所對應(yīng)的國際或國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)等。編制采購計劃一般是需求部門按生產(chǎn)或技術(shù)人員的要求先做好需求預(yù)測，然后由采購部門確定最佳訂購量，或者根據(jù)市場價格的趨勢，為避免漲價發(fā)出一些期貨訂單，確定經(jīng)濟采購量。二、收集供應(yīng)商信息在貿(mào)易全球化的今天，找到商品質(zhì)量和價格能夠符合需求的供應(yīng)商，絕非易事。根據(jù)統(tǒng)計，采購人員約有1/3的時間從事信息搜集、確定供應(yīng)商的相關(guān)工作。1．質(zhì)量信息的搜集2．價格信息的搜集3．調(diào)查供應(yīng)商的實力三、確定供應(yīng)商首先，進行供應(yīng)商選擇認(rèn)證。按照一定的規(guī)范考察供應(yīng)商的硬件和軟件是否符合要求：硬件主要指供應(yīng)商設(shè)備的先進性、環(huán)境配置的完善性；軟件主要指供應(yīng)商人員的技術(shù)水平、工藝流程、管理制度、合作意識等方面。其次，對供應(yīng)商提供的樣品進行認(rèn)證，即對供應(yīng)商提供的樣件及檢驗報告進行評審，看其是否能滿足企業(yè)技術(shù)和品質(zhì)要求。最后，對供應(yīng)商提供的批量物料進行認(rèn)證。樣品合格不代表批量生產(chǎn)能符合采購要求，重點控制新開發(fā)方案或新增供應(yīng)商批量生產(chǎn)物料供應(yīng)質(zhì)量的穩(wěn)定性。四、確定采購價格采購價格的高低直接影響采購成本和企業(yè)總成本，因此一些采購員在談判時大幅度砍價，認(rèn)為采購價格的高低全憑雙方談判的結(jié)果。事實并非如此，采購人員應(yīng)了解供應(yīng)價格的影響因素，制定價格評價制度，選擇合適的采購時機和談判技巧，取得滿意的市場價格。五、確定采購方式，簽訂供貨合同，實施采購行動1．確定采購方式采購方式是企業(yè)獲得原材料、零（配）件、工程或服務(wù)的途徑、形式和方法。合適的采購方式是對企業(yè)資源、內(nèi)（外）部環(huán)境、專業(yè)水平、資金情況、儲運水平等因素的綜合考慮。2．簽仃供貨合同，實施采購行動采購合同是在確定了供應(yīng)商后，企業(yè)與供應(yīng)商之間簽訂的確保雙方履行約定的一份法律文件。企業(yè)在簽定合同之前，需要對合同類型進行選擇，因為不同的合同類型決定了風(fēng)險在買方和賣方之間的分配。

六、評價采購工作一個采購流程結(jié)束或一定的工作期間，要進行采購工作評價。其內(nèi)容包括績效評價、結(jié)案、記錄維護檔案。績效評價是按照采購價格、質(zhì)量、交貨期、采購批量、采購批次、采購金額、采購量、資金周轉(zhuǎn)、庫存水平等綜合績效評估指標(biāo)體系，對采購部門和采購人員的行為進行評價。第三節(jié)采購成本控制的方法一、通過采購價值分析降低采購成本1．分析采購物料的功能正確設(shè)計產(chǎn)品組成，合理使用原材料，是企業(yè)采購材料、降低產(chǎn)品成本的先決條件。進行功能分析，目的在于簡化產(chǎn)品設(shè)計便于制造、使用替代性材料，以最低的費用獲得所需要的必要物料。2．分析采購物料的價格

3．分析運雜費在達到采購目的、不影響其他工作的情況下，運用價值分析方法消除不必要的運雜費可以降低采購成本。4．分析采購物料的使用費用一般情況下購置費用容易引起人們的重視，而使用過程發(fā)生的費用往往被忽視。例如，有的物料購置費用低，但使用中修理費用高，燃油、耗電多等，導(dǎo)致壽命周期使用費用較高，這是價值分析的另一個目的。二、分析供應(yīng)商成本，降低采購成本（一）供應(yīng)商定價方法分析供應(yīng)商的價格底線是采購人員談判的價格底線，只有了解供應(yīng)商的定價方法、供應(yīng)商的成本構(gòu)成等因素，采購人員才能做到知己知彼，把采購價格壓到最低。供應(yīng)商的定價方法可細分為成本加成定價法、目標(biāo)利潤定價法、采購商理解價值定價法、競爭定價法及投標(biāo)定價法。

1．成本加成定價法成本加成定價法是供應(yīng)商最常用的定價法，它以成本為依據(jù)在產(chǎn)品單位成本的基礎(chǔ)上加上一定比例的利潤。該方法的特點是成本與價格直接掛鉤，但它忽視市場競爭的影響，也不考慮采購商（或客戶）的需要。由于其簡單、直接，又能保證供應(yīng)商獲取一定比例的利潤，因而許多供應(yīng)商都傾向于使用這種定價方法。

2．目標(biāo)利潤定價法目標(biāo)利潤定價法是一種以利潤為依據(jù)制定賣價的方法。其基本思路是：供應(yīng)商依據(jù)固定成本、可變成本及預(yù)計的賣價，通過盈虧平衡分析算出保本產(chǎn)量或銷售量，根據(jù)目標(biāo)利潤算出保本銷售量以外的銷售量，然后分析在此預(yù)計的賣價下能否達到銷售量，否則，調(diào)整價格重新計算，直到在制定的價格下可實現(xiàn)的銷售量能滿足利潤目標(biāo)為止。

3．采購商理解價值定價法采購商理解價值定價法以市場的承受力及采購商對產(chǎn)品價值的理解程度作為定價的基本依據(jù)，常用于消費品尤其是名牌產(chǎn)品，也有時適用于工業(yè)產(chǎn)品，如設(shè)備備件等。4．競爭定價法競爭定價法最常用于寡頭壟斷市場，具有明顯規(guī)模經(jīng)濟性的行業(yè)，如較成熟的市場經(jīng)濟國家的鋼鐵、鋁、水泥、石油化工及汽車、家用電器等。5．投標(biāo)定價法投標(biāo)定價法是由采購商公開招標(biāo)，參與投標(biāo)的企業(yè)事先根據(jù)招標(biāo)公告的內(nèi)容密封報價、參與競爭。這種公開招標(biāo)競爭定價的方法最常用于拍賣行、政府采購；也用于工業(yè)企業(yè)，如建筑包工、大型設(shè)備制造；以及非生產(chǎn)用原材料（如辦公用品、家具、服務(wù)等）的大宗采購。

（二）供應(yīng)商價格組成分析1．根據(jù)利潤表分析供應(yīng)商的價格組成2．根據(jù)盈虧平衡分析確定供應(yīng)商價格組成盈虧平衡分析又叫本量利分析或保本分析，它是通過分析生產(chǎn)成本、銷售利潤和生產(chǎn)量之間的關(guān)系來了解盈虧變化，并據(jù)此確定產(chǎn)品的開發(fā)及生產(chǎn)經(jīng)營方案。利潤=營業(yè)收入-變動成本-固定成本=（單價-單位變動成本）×銷售量-固定成本3．學(xué)習(xí)曲線的模型學(xué)習(xí)曲線反映累計產(chǎn)量的變化對單位成本的影。向，累計產(chǎn)量的變化率與單位工時或成本的變化率之間保持一定的比例關(guān)系，如圖9—1所示。圖9—1學(xué)習(xí)曲線圖．學(xué)習(xí)曲線的表達式計算總直接人工小時L式中L——總直接人工小時；

X——廣累計產(chǎn)量；

a、b——常系數(shù)?？傊苯尤斯ばr(或總成本)隨累計產(chǎn)量的增加以遞減的比率增加。三、利用標(biāo)準(zhǔn)化降低采購成本標(biāo)準(zhǔn)化（standardization）是指實施規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化，對不同的產(chǎn)品項目、夾具或零件使用通用的設(shè)計或規(guī)格，或降低訂制項目的數(shù)目，以規(guī)模經(jīng)計量達到降低制造成本的目的。在產(chǎn)品的設(shè)計階段，使用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程與技術(shù)、工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)零件，既加大了原材料取得的便利性，又減少了自制所需的技術(shù)投入，同時也降低了生產(chǎn)所需的成本。四、利用管理會計方法降低采購成本1．目標(biāo)成本法目標(biāo)成本是預(yù)計目標(biāo)售價減去目標(biāo)利潤得出的。產(chǎn)品的目標(biāo)成本確定后，與公司目前的相關(guān)產(chǎn)品成本或本行業(yè)先進水平相比較，確定成本差距。。2．定額管理法與采購過程有關(guān)的定額包括生產(chǎn)消耗定額、物資儲存定額、采購費用定額等。工作中常常通過制定先進合理的物資消耗定額，五、利用作業(yè)成本法降低采購成本1．作業(yè)成本法作業(yè)成本法（acvtivitybasedcosdng，ABC）是將采購間接成本按不同的材料、不同的使用部門等進行分配，從而科學(xué)地評價每種材料、每個部門等實際分?jǐn)偟牟少忛g接費用，它可以讓管理階層更清楚地了解間接采購成本分配的狀況。圖9-3作業(yè)成本分配流程

3．作業(yè)成本法的計算流程作業(yè)成本計算一般需要經(jīng)過以下幾個階段：1）分析和確定資源，建立資源庫。2）分析和確定作業(yè)，建立作業(yè)成本庫。3）確定資源動因，分配資源耗費至作業(yè)成本庫。4）確定成本動因，分配作業(yè)成本至成本計算對象。六、利用供應(yīng)鏈管理法降低采購成本供應(yīng)鏈管理的核心是企業(yè)間組織的融合，最終達到以企業(yè)戰(zhàn)略為核心，實現(xiàn)所有企業(yè)組織、戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)流程的全面結(jié)合。采購過程是供應(yīng)鏈上的重要結(jié)點，是連接供應(yīng)商與用戶企業(yè)的橋梁，用供應(yīng)鏈管理思想來管理采購物流成本，可大幅度降低采購成本。常常通過優(yōu)化采購體系或?qū)ΜF(xiàn)有供應(yīng)商的改進優(yōu)化企業(yè)供應(yīng)鏈，達到降低采購成本的目的。七、運用采購談判技巧和戰(zhàn)術(shù)降低采購成本采購談判是完成采購任務(wù)的一項重要的基礎(chǔ)工作，對企業(yè)而言，掌握采購談判技術(shù)有利于維護企業(yè)自身利益，采購談判需要一種合作的態(tài)度，并且要考慮雙方的利益。采購談判的目的是簽訂一份對雙方都有利的合約，以便供應(yīng)商能履行其及時、適量、適質(zhì)地供應(yīng)物料。因此，對企業(yè)來說，掌握采購談判技術(shù)，有利于維護企業(yè)自身利益，促進采購的成功。八、利用庫存控制降低采購成本對于經(jīng)常性、需求量大的原材料、零（配）件，需要在采購和庫存成本之間進行平衡分析，這種分析常采用經(jīng)濟批量和經(jīng)濟訂貨點來確定。1．經(jīng)濟批量的確定經(jīng)濟批量又稱經(jīng)濟訂貨量，是指使購進的存貨總成本最低的采購批量。它回答了兩個基本問題：最經(jīng)濟訂貨量是多少？應(yīng)何時發(fā)出訂單？存貨總成本包括三部分，即訂貨成本、儲存成本和缺貨成本。通過經(jīng)濟批量的基本模型可計算出經(jīng)濟訂貨量。

2．經(jīng)濟訂貨點的確定經(jīng)濟訂貨點又稱再訂貨點，就是訂購下一批存貨時本批存貨的尚存儲存量。確定訂貨點必須考慮成本的節(jié)約。訂貨點過長，年儲存成本增加；訂貨點過短，一旦供貨延期或銷量增加將會造成停工待料。最理想的訂貨點應(yīng)該是當(dāng)下批材料運達倉庫時，倉庫庫存正好用完，這一儲存量是在正常情況下的最低儲備量，又稱正常儲備量。當(dāng)發(fā)生延期到貨或使用量增加時，為防止缺貨而增加的儲備稱為安全儲備量。因此，經(jīng)濟訂貨點的公式為經(jīng)濟訂貨點=正常儲備量+安全儲備量九、JIT庫存法1．JIT概念采購的數(shù)量和時間安排也影響著價格、運輸成本和庫存持有成本。一種采購策略是僅在需求產(chǎn)生時購買，采購量就是需求量。這就是適時管理戰(zhàn)略（just-in-timestrategy），又稱為按需購買（hand-to-mouthbuying）。企業(yè)也可以采用其他方法，如某種形式的先期采購（forwardbuying）或預(yù)先采購（anticipatorybuying）。

2．最優(yōu)利潤法采購要利用價格的杠桿原理，所謂杠桿原理，即采購一般占到最終產(chǎn)品銷售價值的40%～60%，意味著，在獲得物料方面所做的點滴成本節(jié)約對利潤產(chǎn)生的影響，要大于企業(yè)其他成本——銷售領(lǐng)域內(nèi)相同數(shù)量的節(jié)約給利潤帶來的影響。因此，充分考慮企業(yè)利潤最優(yōu)。

3．概率法許多實際存在的庫存問題涉及到時鮮產(chǎn)品或者一次性需求產(chǎn)品。新鮮水果、蔬菜、鮮花、報紙和某些上架期（shelflife）短暫的藥品，過期就無法銷售了。其他的還包括，為即將來臨的銷售期準(zhǔn)備的玩具和時裝、為棒球比賽準(zhǔn)備的法蘭克福小面包、為政治活動準(zhǔn)備的海報等，這些需求都是一次性的，通常無法準(zhǔn)確預(yù)測。為滿足此類需求只能訂購一次產(chǎn)品。因此，期望知道這種一次性訂單到底應(yīng)該有多大。為找到最佳訂貨量（Q*），可以求助于邊際經(jīng)濟分析方法，即，概率法第四節(jié)采購成本信息管理一、采購物流成本費用歸集采購物流成本費用歸集，就是將采購過程中發(fā)生的費用科目信息做成本報表或用計算機集成管理，如采購生產(chǎn)成本、訂單費用、管理費用、財務(wù)費用、營業(yè)外支出等進行計算和管理。為了使區(qū)分哪些屬于采購成本計算對象，要分清有關(guān)費用的界限。方便采購物流成本信息使用者從中了解到詳盡的采購物流成本信息。二、采購物流成本分析根據(jù)會計明細賬發(fā)生額分析。例如，對于生產(chǎn)制造企業(yè)來說，可根據(jù)會計明細賬“采購費用——進貨費”來具體分析其中有哪幾項多少數(shù)額是用于包裝設(shè)備折舊費的，根據(jù)會計明細賬“采購費用——保險費”來具體分析其中有哪幾項多少數(shù)額是用于采購物品保險費的，從而獲取和計算采購成本的有關(guān)信息，最后將與采購成本有關(guān)的信息匯總。如圖9-8所示。圖9-8采購物流費用分析三、采購物流成本支付形態(tài)管理采購物流成本支付形態(tài)管理，是按采購成本項目和自營物流成本支付形態(tài)二維形式反映企業(yè)一定期間采購物流成本信息管理。它是根據(jù)采購物流成本