豬低蛋白日糧營養(yǎng)新技術(shù)

易學(xué)武低蛋白日糧營養(yǎng)新技術(shù)應(yīng)用生長育肥豬：飼料畜牧行業(yè)開始進(jìn)入一個(gè)變革的時(shí)代——以低蛋白氨基酸平衡日糧技術(shù)為標(biāo)志！飼料的大致成本除磷外的其它礦物質(zhì)能量維生素蛋白質(zhì)(氨基酸)磷飼料—能量和蛋白質(zhì)的來源能量—生命的動(dòng)力蛋白質(zhì)—生命的結(jié)構(gòu)所以，蛋白質(zhì)和能量成為飼料最重要的質(zhì)量指標(biāo)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，飼料成本可占可變成本的70%飼料成本中有50%的用于能量的供給，因此，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度講，能量是最重要的營養(yǎng)素通常,淀粉是最常用的能量來源，但是乙醇工業(yè)的發(fā)展使淀粉越來越貴。全球40%的玉米產(chǎn)自美國，出口市場上70%的玉米源自美國。美國計(jì)劃把玉米產(chǎn)量30％的用于乙酵生產(chǎn)正確估計(jì)飼料原料的營養(yǎng)或飼喂價(jià)值使它們能得到有效的利用顯得很重要能量變得日益昂貴?當(dāng)有機(jī)物分子進(jìn)行氧化時(shí)釋放出來?本質(zhì)上不是一種營養(yǎng)素。不同營養(yǎng)素產(chǎn)生的能量不同?不是動(dòng)物所吃的所有能量都能用于動(dòng)物的生產(chǎn)和維持，不同營養(yǎng)素的利用效率不一樣能量蛋白質(zhì)（氨基酸）脂肪碳水化合物（淀粉、纖維素、糖）原料或日糧能量忽略了能量的來源和用途（原料組成不同、HI不同）。用于沉積脂肪和肌肉的消化能和代謝能的效率變異很大消化能和代謝能過高地估計(jì)了蛋白質(zhì)和纖維的有效能含量，過低地估計(jì)了淀粉和脂肪的有效能含量消化能和代謝能體系不能有效的預(yù)測動(dòng)物生產(chǎn)性能*90%消化率計(jì)算用金錢購買過高蛋白的飼料實(shí)際上是在用金錢雇用您的豬浪費(fèi)飼料能量！部分飼料原料的能值比較當(dāng)前飼料行業(yè)內(nèi)豬料普遍推薦的高能高蛋白體系仍在讓您花錢買浪費(fèi)！消化能和凈能體系計(jì)算的原料能量成本原料成本（元/kg)消化能（分/kcal)相對值凈能（分/kcal)相對值玉米2.20.0581000.074100豆粕3.60.0921590.187253菜粕2.50.0961650.1441951.凈能改變了不同原料的相對能量成本，從而增加谷物和油脂的用量，減少蛋白原料的使用。2.用凈能時(shí)，蛋白原料能量相對成本增加。凈能——真正可利用的能量凈能體系在國際上應(yīng)用情況90年代中期，歐洲豬場開始使用凈能，加拿大和澳大利亞最近也開始使用凈能美國農(nóng)業(yè)部計(jì)劃花費(fèi)5000億元來完善和執(zhí)行豬的凈能體系飼料蛋白俺崇拜粗蛋白！粗蛋白越高越好！粗蛋白質(zhì)(Crude

Protein，縮寫CP)是使用較早的蛋白質(zhì)含量評定指標(biāo)，僅能反應(yīng)飼料總含氮物的多少，并不能真實(shí)反應(yīng)飼料中蛋白質(zhì)的含量，更不能真實(shí)表示飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量因此，以粗蛋白為標(biāo)準(zhǔn)的飼料蛋白質(zhì)質(zhì)量評價(jià)體系已經(jīng)不能滿足動(dòng)物精準(zhǔn)營養(yǎng)的要求，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)供應(yīng)不足或過量，造成損失；同時(shí)也給不誠實(shí)的飼料生產(chǎn)者和經(jīng)營者以可乘之機(jī)！飼料產(chǎn)業(yè)以粗蛋白為理論、技術(shù)和產(chǎn)品基礎(chǔ)對消費(fèi)者進(jìn)行了大量的誤導(dǎo)，正在將飼料產(chǎn)業(yè)引入泥沼！三聚氰胺的含氮量為25.6%～46%，換算成蛋白含量為170%～285%蛋白質(zhì)與氨基酸蛋白質(zhì)是氨基酸的聚合物，蛋白質(zhì)在利用時(shí)，分解成氨基酸再被吸收，因而可以說蛋白質(zhì)的營養(yǎng)實(shí)際上是氨基酸的營養(yǎng)動(dòng)物對蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對各種氨基酸的需要。從理論上講，動(dòng)物對氨基酸的需要完全可由單體氨基酸提供，飼糧的完整蛋白質(zhì)含量可以為零因此準(zhǔn)確測定飼料中的氨基酸含量、利用效率和動(dòng)物對氨基酸的需要量，并通過各種氨基酸資源的互補(bǔ)，就能實(shí)現(xiàn)理想的蛋白質(zhì)營養(yǎng)豬食入蛋白的分配(50kg體重;16%CP日糧)

體蛋白沉積未消化的蛋白用于基礎(chǔ)代謝的氨基酸腸道內(nèi)源損失皮膚和毛發(fā)損失不平衡氨基酸過量的蛋白質(zhì)玉米豆粕型日糧氨基酸比例和40公斤生長豬氨基酸需要比較玉米(日糧的74.1%)+豆粕

(日糧的24.3%)(17.6%CP)玉米(84.1%)+豆粕(12.9%)+合成賴氨酸，蛋氨酸，蘇氨酸和色氨酸(13.6%CP)玉米豆粕型日糧氨基酸比例和40公斤生長豬氨基酸需要比較過高蛋白的日糧對生豬生長還有很多負(fù)面影響……增加動(dòng)物代謝負(fù)擔(dān)，尤其是對豬的腎臟和肝臟，增加產(chǎn)熱量，降低動(dòng)物免疫能力氨基酸平衡性不好，過量氨基酸的代謝導(dǎo)致氨氣排放增加，引發(fā)豬的呼吸道疾病增加環(huán)境污染提高生產(chǎn)成本高蛋白日糧的缺陷性高蛋白日糧與養(yǎng)分浪費(fèi)體重（kg）4080蛋白水平（%）18.016.014.016.014.012.0代謝能水平（MJ/kg）13.413.413.413.413.413.4采食量（kg/d）1.61.61.62.52.52.5蛋白食入量（g/d）288256224400350300代謝能食入量（MJ/d）21.421.421.433.533.533.5尿能損失（MJ/d）1.00.90.81.41.21.1熱能損失（MJ/d）2.01.81.62.82.52.1合計(jì)損失（MJ/d）3.02.72.44.23.73.2損失所占百分比（%）14.112.511.012.511.09.4高蛋白日糧與養(yǎng)分浪費(fèi)高蛋白日糧與代謝負(fù)擔(dān)氨基酸不平衡導(dǎo)致代謝加強(qiáng)，產(chǎn)生更多的熱量，在高溫環(huán)境下對豬的生長不利過量的氨基酸導(dǎo)致豬的內(nèi)臟器官重量增加，降低豬的屠宰率華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士報(bào)道，目前影響我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主要問題是豬傳染病問題，其中危害最嚴(yán)重的是呼吸系統(tǒng)疾病，給我國養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失由“防重于治”提升到“防養(yǎng)并重”，而真正的成功是“養(yǎng)重于防”，才能由“揚(yáng)湯止沸”提升為“釜底抽薪”（養(yǎng)＝營養(yǎng)＋環(huán)境＋管理）高蛋白日糧與呼吸道疾病當(dāng)豬舍中氨達(dá)15μL/L時(shí)，豬出現(xiàn)呼吸道疾病，免疫力開始下降；35μL/L時(shí)出現(xiàn)萎縮性鼻炎，并且隨著NH3濃度升高，發(fā)病率急劇上升；氨濃度超過50μL/L時(shí)，可引起呼吸道粘膜受傷，生長速度下降20%豬萎縮性鼻炎等流行性的疾病的暴發(fā)與豬舍中NH3的濃度呈現(xiàn)正相關(guān)冬季，豬舍氨氣等大量有害氣體大量積聚，會(huì)加速高熱病的發(fā)生，保育豬的死亡率會(huì)更高粗蛋白水平每增加1%，氨氣釋放量提高10-12.5%氨氣排放影響生產(chǎn)性能豬舍內(nèi)氨氣水平（空氣中ppm）日增重（g/d）飼料轉(zhuǎn)化率59462.1050*8692.59(*)每天4次，每次20分鐘AndreasonM.P.等，1994低蛋白日糧與動(dòng)物健康高蛋白日糧與環(huán)境污染低蛋白——凈能體系聯(lián)合使用應(yīng)對措施低蛋白——凈能體系基于可消化氨基酸基礎(chǔ)的低蛋白日糧降低粗蛋白水平，大量使用合成氨基酸：賴氨酸，蛋氨酸，蘇氨酸，部分色氨酸低蛋白日糧可減少分解代謝過量蛋白和過量氮（尿）排泄而產(chǎn)生的熱損失，從而使能量的利用效率更高低蛋白——凈能體系可通過維持日糧中真可消化氨基酸與NE的比例而改善豬胴體品質(zhì)，防止過多脂肪沉積低蛋白日糧≠低氨基酸日糧≠劣質(zhì)飼料解釋一個(gè)誤區(qū)散養(yǎng)戶最關(guān)心的是成本規(guī)?；i場最關(guān)心的是安全和成本

配比價(jià)格1價(jià)格2價(jià)格3豆粕243.53.63.7玉米662.22.22.2麥麩61.61.61.6預(yù)混料4666合計(jì)100飼料單價(jià)元/kg2.6282.6522.676出欄肉豬頭100010001000出欄總重kg100000100000100000全場料肉比333全場飼料kg300000300000300000飼料成本萬元78.8479.5680.28全場成本萬元112.63113.66114.69生豬價(jià)格元/kg141414銷售收入萬元140140140利潤萬元27.3726.3425.31每頭豬利潤元/頭274.71263.43253.14每頭豬利潤損失元/頭

10.2920.57豆粕價(jià)格變化對低蛋白日糧帶來的影響

配比價(jià)格1價(jià)格2價(jià)格3豆粕143.53.63.7玉米702.22.22.2麥麩121.61.61.6低蛋白預(yù)混料48.58.58.5合計(jì)100飼料單價(jià)元/kg2.5622.5762.590出欄肉豬頭100010001000出欄總重kg100000100000100000全場料肉比333全場飼料kg300000300000300000飼料成本萬元76.8677.2877.70全場成本萬元109.80110.40111.00生豬價(jià)格元/kg141414銷售收入萬元140140140利潤萬元30.2029.6029.00每頭豬利潤元/頭302296290每頭豬利潤損失元/頭

6.0012.00豆粕價(jià)格上漲100元/噸，飼喂高蛋白日糧的每頭豬利潤損失10.29元，而飼喂低蛋白日糧的僅損失6.00元，每頭豬可以多賺4.29元，當(dāng)豆粕價(jià)格上漲200元/噸時(shí)，每頭豬可以多賺8.58元年出欄1000頭育肥豬，可以多賺8580元，相當(dāng)于多出欄20-30頭豬低蛋白技術(shù)的特點(diǎn)降低生產(chǎn)成本抗病營養(yǎng)在降低成本的同時(shí)提高生產(chǎn)性能指標(biāo)18.4%CP14.5%CPP值始重(kg)31.2331.050.91末重(kg)55.8355.910.97日增重(g)7237310.54采食量(g)152515220.91飼料/增重2.112.080.25氨基酸平衡低蛋白日糧應(yīng)用指標(biāo)15.6%CP11.7%CPP值始重(kg)52.2852.560.91末重(kg)107.62108.300.85日增重(g)8198250.53采食量(g)238123040.10飼料/增重2.912.790.22氨基酸平衡