七年級下生命及健康常識教案

第一課

安康新概念

教學目的：

1.學問與技能：全面理解安康定義,駕馭影響安康因素。

2.過程與方法：對自己安康狀況進展測試，并對測試數據進展分析。

3.情感看法與價值觀：進步學生互相合作意識，培育學生樹立安康第一觀念。

教學重點與難點：教學重點：安康定義。

教學難點：影響身心安康因素。

教具打算：師生搜集小故事、安康名言，老師自制課件。

教學過程：

〔一〕、案例討論，導入新課：

師：曾經發(fā)生過這樣一件事情，清華高校一位高校生在校內各項體檢中均正常，但他在巡游北京動物園時，卻用濃硫酸潑在了黑熊身上來做試驗，從而引發(fā)了全市乃至全國人們關注，請大家討論一下，這位高校生安康嗎？

生甲：安康，緣由是他在各項體檢中均正常，屬于安康人。

生乙：擔心康，因為他心理有問題。

師：如今出現了二種皆然不同觀點，究竟哪種觀點正確呢？盼望大家能通過本節(jié)課學習做出正確推斷。下面我們一起去找答案。

師：板書課題

〔二〕、出示學習任務：

1、課件中“探究平臺〞

2、課件中“你說我說〞

3、看下面幾幅圖，這些同學行為安康嗎？為什么？

4、通過事例，你認為身體狀況和心理狀態(tài)關系是什么？

5、安康定義?！踩?、學法指導：

學生看書、找資料，小組討論溝通。老師巡察、指導，理解學生自學狀況，調控課堂，關注不同層次學生學習狀況。學生看圖片、思索、討論、答復下列問題，老師引導。老師精講，學生實際操作，評價自己安康狀況。通過詳細事例介紹，進步學生安康意識，樹立安康第一觀念。

〔四〕、自主合作，匯報溝通：

1、課件中“探究平臺〞

2

、請同學們談談：你們對此題理解；然后各組請出—位同學發(fā)言。

2、課件中“你說我說〞

請同學們談談：你們對此題理解；

然后各組請出—位同學發(fā)言。3、看下面幾幅圖，這些同學行為安康嗎？為什么？

出示圖片，指導學生觀看，

然后各組請出—位同學發(fā)言。

4、通過事例，你認為身體狀況和心理狀態(tài)關系是什么？

師：則，有誰能說說二者之間關系

生：討論后答復。(互相影響，互相聯絡，心可致病，心可治病。)

5、安康定義。

師：下面再次請學生談談什么是安康生：學生討論后答復。身體上、心理上、社會適應方面良好狀態(tài)歷代人們〔包括醫(yī)學家在內〕都只是認為安康就是軀體無疾病，無傷殘和無不適病癥。直到1948年WHO成立，在其章程中才提出了明確安康定義：“安康不僅是沒有疾病或衰弱，而是在生理上、心理上和社會適應實力上良好狀態(tài)〞。

〔五〕、探究新知，精講答疑：

1、請認為自己是安康同學起立：〔留意聽老師對你日常生活衛(wèi)生行為習慣提出問題，沒有做到同學就坐下〕。

1你日常飯前便后洗手嗎？

2你是否有隨地吐痰不良習慣？

3你有亂扔紙屑不良行為嗎？

4最近一周內是否出現過頭痛、腹痛、腹瀉等疾病病癥？

5你是否主動參與體育熬煉，仔細做眼操、課間操，堅持每天體育活動？

6你是否有偏食，吃零食習慣？

7你有近視嗎？

8你早晚刷牙嗎？

9你定期洗澡、洗發(fā)、理發(fā)，留意服裝整齊嗎？

10你留長指甲嗎？

〔看站立著還有幾位同學〕

2、再接著按WHO安康十項根本標記比照〔做不到同學就坐下〕

1有充分精力，能鎮(zhèn)靜不迫地負擔日常繁重學業(yè)和工作。

2處事樂觀，看法主動，勇于承擔責任，不挑剔要做事情。

3擅長休息，睡眠良好。

4身體應變實力強，能適應外界環(huán)境變更。

5能反抗一般性感冒和傳染病。

6體重適當，身體勻整，站立時頭、肩、臂位置協調。

7眼睛光明，反響靈敏，眼瞼不發(fā)炎。

8牙齒清潔，無齲齒，不難受，牙齒顏色正常，無出血現象。

9頭發(fā)有光澤，無頭屑。

10肌肉飽滿，皮膚富有彈性。

3、老師提出討論要點：

同學們：為什么剛剛認為是安康站著同學如今都坐下了呢？為什么我們安康狀況，則，哪些因素可以影響我們安康呢？

4、再次分組討論：

把討論結果寫在紙上，然后舉薦一位同學把答案告知大家〔寫在黑板上〕。

5、老師講解并描述：

影響安康因素有：

1遺傳因素：①父母體質狀況②家族遺傳性疾病

2環(huán)境因素：①自然因素：空氣、水源、噪音；②化學物質：農藥、色素、各種添加劑；

3養(yǎng)分狀況：①合理平衡膳食②偏食、盲目減肥

4心理因素：驚慌、壓力、悲觀、消極等引起心源性疾病；

5不良衛(wèi)生行為習慣；

6不良生活方式等等。

〔六〕老師歸納：

學生說說有關安康名言有哪些？進展成語接龍。

老師舉例安康是1安康以外任何東西都是0，沒有了，任何東西也不存在。同學們，你想擁有安康體魄并不難，只要你能樹立安康第一觀念，堅持體育熬煉、養(yǎng)成良好衛(wèi)生行為習慣和生活方式；有志者事盡成，貴在堅持！

〔七〕布置作業(yè)

制定一份合適自己安康方案，并在以后生活理論中執(zhí)行。

第二課

我安康我做主

一、教學目的：

1.

學問與實力：

通過平常真實案例讓學生理解不留意食品平安危害性，知道學習食品平安常識重要性。

2.過程與方法：

運用多種方法促進學生多視察，多思索，目是讓學生在互動、溝通活動中建立自信享受學習樂趣，進步自主探究實力，有效地完本錢節(jié)課學習任務。

3.

情感、看法、價值觀

結合學生生活和活動，進展食品平安、保健平安等方面教化，以進步自我愛護實力

二、教學重難點

1.

教學重點：增加對食品平安意識學會食品中毒之后應急處理措施

2.

教學難點：區(qū)分食品平安方法

三、教學過程

〔一〕課題導入提出問題

播放安康歌配以學生安康活潑照片。正如這首歌所唱：“安康人歡樂多！〞看見活潑、歡樂、安康學習同學們真是一件華蜜事情，當年毛主席說過“身體是革命本錢〞，則，我如今請問大家一個問題：“什么是學習本錢呢？〞引發(fā)學生思索。(2分鐘〕

演示與學生親密相關圖片“放學路上〞和“問題食品〞播放圖片〕。這些圖片都是學生熟識生活題材，既能給學生一種親切感，又可以激發(fā)學生學習愛好?！懊鎸ι忝匀死称?，大家都難以抵抗它誘惑，不過，在我們興致勃勃地吃著這些問題食品時，有沒有想到它對我們安康是否有害呢？今日我們就一起來學習食品平安這一節(jié)課。〞我用這句話導入了課題。〔5分鐘〕

〔二〕啟發(fā)討論分析問題

首先我以提問方式問學生：大家知道我國有過哪些重大食品平安問題呢？用這樣一個大家都很關注問題調動學生主動性完全投入到本節(jié)課內容中來。學生會提到像三鹿毒奶粉、瘦肉精豬肉、廣州毒酒事務以及最近所曝光假羊肉事務。〔5分鐘〕然后我會接著再問大家我們平常所食用食品里有沒有不平安呢？用這樣一個與自身休戚相關問題再次調動學生主動性，發(fā)揮學生主人翁精神。引導學生聯想到幾個典型問題食品。像麻辣、油炸、色素飲料等食品?！财鋵崒W生們早就知道他們都是垃圾食品，則為什么他們還是會再三食用呢？緣由就在于他們對不平安食品危害性意識不強。所以我會接著問這些食品究竟有哪些危害性這一環(huán)節(jié)我將留給學生充分時間讓他們分組討論，這樣可以讓學生對危害性有更深入相識。依據學生所討論出結果我還會加以適當補充。讓學生充分意識到問題食品危害性?！?分鐘〕

〔三〕合作探究解決問題

“在生活中，我們應當怎樣從眾多食品中區(qū)分出是否平安呢？我們可以看食品平安標記、有效期、消費廠商等扶植我們區(qū)分。〞通過展示食品實物〔10分鐘〕，讓學生近間隔地視察、分析，駕馭區(qū)分是否是過期、變質、假冒、劣質“三無〞及街邊小攤等不平安食品方法，擴高校生區(qū)分食品平安方法?！澳悄銈冞€會買這些不平安食品嗎？假如看見別人買，你會怎么做呢？〞即興創(chuàng)設情景劇〔10分鐘〕，讓學生通過勸告其他同學不吃不平安食品，親身感受留意食品平安重要性，穩(wěn)固和深化本課學問。進步對不平安食品區(qū)分實力和自我愛護實力，到達本節(jié)課教學目的。

提問：假如在生活中出現食品中毒，我們應當怎么辦呢？請同學們看食品中毒應急措施〔播放視頻〕〔3分鐘)

請同學來總結一下食品中毒之后我們應當怎么辦呢？投影食品者送往中毒應急措施

1、剛好將中毒者送往醫(yī)院。2、在救治過程中對中毒者進展催吐。3、多喝些鹽水、茶、食鹽汽水、補充水分、鹽分。4、中毒者有休克病癥，應讓患者平臥，下肢盡量抬高，并留意保暖。5、馬上停頓食用中毒物品，封存可疑物，保存好中毒現場。6、剛好將中毒狀況向所在地監(jiān)視部門報告。

〔四〕歸納總結，拓展活動

通過本節(jié)課學習，學生已經駕馭了食品平安學問和區(qū)分食品平安方法，并聯絡到自己實際生活中，所以這一環(huán)節(jié)以學生總結說明為主。老師協助補充方法對所學學問進展回憶和總結。最終我會激勵大家好好學習，將來有實力為變更我國食品平安現狀做出奉獻。

〔五〕課后活動

1.檢查家里食品是否平安，駕馭食品平安學問。

2.發(fā)揮想象力和創(chuàng)新意識，制作“我安康我做主——食品平安〞小報。

活動一：

學生自由討論，說說自己知道生命有哪些。

活動二：依據學生討論，小結生命種類：動物/植物/微生物。第三課我運動我安康

教學目的：

通過活動，讓學生理解合理體育運動與安康生活之間關系，讓學生感受“生命在于運動〞這一安康生活理念。

教學重點：合理運動與安康生活之間關系。

教學難點：引導學生在詳細活動情景中通過理論、體驗，學會安康生活、學會合理體育運動、知道珍愛生命、安康歡樂成長。

教學流程：

一、談感受、說一說〔5分鐘〕

學生視察教材供給圖片，并結合學生自身經驗，說一說，感受運動歡樂，體驗生命意義。

適時提出口號：我們參與，我們安康。

二、調查〔10分鐘〕課堂溝通課前進展小調查活動內容并指導學生在調查活動綻開之前明確調查內容、重點，調查活動后對調查結果進展整理分析。老師應在課前和課堂上有意識加強對調查活動科學性、標準性引導。

三、體育集錦〔5分鐘〕

讓學生視察圖片，理解圖片上與之相關體育工程，引導學生說一說自己喜愛、理解體育工程；把自己不理解、感愛好、想知道問題提出來，發(fā)動大家利用課余時間搜集、探尋、理解。

提問：圖上體育運開工程你理解多少？學生可以把自己想到、感愛好問題提出來

四、思索〔5分鐘〕

在調查、探尋等理論活動根底上，啟發(fā)學生思索，還可以引導學生結合日常生活中經驗談談自己體驗、感悟。使學生明確：合理、科學運動對身體有益，反之就會對身體造成損害，

提問：導致受到損害緣由是什么？

五、溝通〔5分鐘〕

小組打算資料互相傳閱后進展溝通。傳播科學運動、安康向上理念。

六、拓展延長：辦手抄小報

七、板書反思：

第四課

安康成長須要養(yǎng)分

教學目的：

使學生理解不同養(yǎng)分構造對身體安康不同影響，充分相識養(yǎng)分與安康親密關系。

教學難點：合理養(yǎng)分

教學重點：養(yǎng)分和安康關系極為親密，只有合理養(yǎng)分才能促進安康

一、導入：

介紹養(yǎng)分素。七大養(yǎng)分素包括：

1.蛋白質

2.脂類

3.水4.維生素

5.礦物質〔碳、氫、氧三種元素組成〕

6.水

7.膳食纖維

二、

新課：

1.養(yǎng)分素缺乏影響身體發(fā)育，損害安康。

任何一種養(yǎng)分素缺乏都會影響身體健康。最常見營養(yǎng)缺乏癥有：

〔1〕蛋白質—熱能養(yǎng)分不良，長時期膳食質量差，單調偏食，或長期消化不良等引起。缺乏蛋白質和鋅時會干擾智力發(fā)育。養(yǎng)分不良兒童身體素養(yǎng)差，簡潔疲憊，缺乏耐久力，對疾病反抗力較差。

〔2〕養(yǎng)分性貧血即缺鐵性貧血是學生中普遍存在問題。貧血學生不但面色蒼白，還常常頭疼、頭暈、耳鳴、乏力，留意力不集中，記憶力減退，身體缺鐵還會損傷神經、肌肉、消化和身體免疫功能，損害安康。

〔3〕鋅缺乏癥多發(fā)生于動物性食物攝入缺乏人

。

〔4〕維生素A和維生素B2缺乏都影響學生生長發(fā)育。維生素A缺乏時引起夜盲癥，暗光弱光下看不清東西。維生素B2缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎。

2.養(yǎng)分素過多或比例不當也影響安康。

學生中最常見是脂肪和熱能過多引起肥胖癥。大多數是由于過食而

又缺乏運動所致，特殊是攝入過多脂肪、糖類、淀粉〔薯片等膨化食品〕而造成。依據標準體重計算，凡事超過標準體重40%以上為重度肥胖，超過30%、40%為重度肥胖，超過20%、30%為輕度肥胖。所以我們應常常關切自己體重、來提示我們保持身體安康和身體勻整?！部蓞⒄招１窘滩腜79身體各部位平安指數〕

3.合理養(yǎng)分應當是全面、適度、各養(yǎng)分數間比例平衡，這樣才能有利于身體發(fā)育和新陳代謝，有利于增進安康。

第五課做自己養(yǎng)分師

教學目的：

學問目的：舉例說出什么是合理養(yǎng)分；學會設計一份養(yǎng)分合理食譜。

實力目的：運用所學養(yǎng)分學問，在短時間內嘗試設計一份養(yǎng)分合理食譜。

情感目的：認同良好飲食習慣重要性；關注自身和別人養(yǎng)分狀況；培育學生關切家長飲食。

教學重點：

舉例說出什么是合理養(yǎng)分，培育良好飲食習慣并嘗試設計一份養(yǎng)分合理食譜。

教學難點：

什么是合理養(yǎng)分？如何依據實際狀況設計合理食譜。

教學方法：探究討論、指導閱讀

教學過程：

一、引入：

首先請看幾則新聞：吃好喝好未必長得好，學生養(yǎng)分不良率達24%。養(yǎng)分學問欠缺，飲食習慣有誤，四層青春少女養(yǎng)分不良、全國學生體質安康調查發(fā)覺：7-18歲學生養(yǎng)分不良率為26.9%〔男生〕和38.3%〔女生)。同時學生中養(yǎng)分過剩狀況也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高達12．03％。全國狀況如此，我們同學養(yǎng)分狀況又如何呢？

請看醫(yī)務室統計我們年段去年體檢結果：指標性別養(yǎng)分不良〔百分比〕養(yǎng)分過?！舶俜直取?/p>

男

74人〔40.0%〕

29人〔15.6%〕

女

87人〔45.7%〕

20人〔10.4%〕

也就是說，我們同學當中，每兩個人就有一個可能存在著養(yǎng)分問題。養(yǎng)分不良和養(yǎng)分過剩都屬于養(yǎng)分失調。除了遺傳、運動等因素外，造成養(yǎng)分失調主要緣由是不良飲食習慣和不合理飲食構造。

〔提問學生〕日常生活中，我們存在哪些不合理養(yǎng)分習慣呢？

生：不吃早餐

生：挑食〔不吃蔬菜〕、偏食〔喜愛吃魚、肉，喝飲料〕

生：吃得很咸

生：飯前吃許多零食，不愛吃飯

生：邊吃飯邊看電視等

生：愛吃燒烤油炸食品

生：吃許多糖

生：吃完就躺著

生：暴飲暴食，不按時進餐

??

〔引導學生依據課前查找資料溝通討論〕不

合理養(yǎng)分習慣會給我們安康帶來什么樣危害呢？

〔一〕長期不吃早餐有何危害？

生1：

第一，造成低血糖，出現面色蒼白、四肢無力、精神不振現象，甚至休克。

第二，大腦能量缺乏嚴峻影響記憶力。

第三，易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。

第四，誘發(fā)膽結石。

生2：1.消化道易生?。翰怀栽绮褪紫葧癫徽瘢⒂绊懳杆岱置?、膽汁排出，這會減弱消化系統功能，誘發(fā)胃炎、膽結石等消化系統疾病。

2.不能減肥反增肥：不吃早餐還會使人在午飯時出現劇烈空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多食物，多余能量就會在體內轉化為脂肪，時間長了脂肪在皮下積累反而導致肥胖。

3.反抗力下降：因為不吃早餐引起養(yǎng)分不良，還會導致機體反抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。

4.損害女性容顏：對女性來說，不吃早餐只能動用體內儲存糖元和蛋白質，久而久之會導致皮膚枯燥、起皺和貧血，加速蒼老。

生3：還可能導致便秘，血管硬化等。

師：身體在經過一夜睡眠休息后已作好充分打算迎接一天工作、學習，這時實在須要攝取豐富養(yǎng)分，來應付整日消耗。長期不吃早餐對身體危害多多，所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐質量。

〔二〕長期不吃蔬菜有何危害？

生：出現維生素缺乏癥。

師：水果中也含有豐富維生素，可以通過多吃水果來代替蔬菜嗎？不行以。不同食物所含養(yǎng)分成分不同，蔬菜除了給我們供給豐富維生素，還可以給我們供給大量什么物質？

生：膳食纖維。

師：因此長期不吃蔬菜，還可能導致??

生：便秘，結腸癌等。

〔三〕喜愛喝飲料，愛吃巧克力，雞鴨魚肉沒個夠，長期如此，對身體又將有什么影響呢？

生：這些食物含熱量過高，長期如此，很簡潔導致肥胖，進而引發(fā)糖尿病，高血壓等。

〔四〕鹽攝入過多

生1：簡潔導致高血壓

生2：吃得太咸，會破壞胃黏膜愛護膜，導致胃炎、胃潰瘍等

生3：鹽攝入量越多，尿中鈣排出量越大，極易發(fā)生骨質疏松甚至骨折。

師：長期鹽攝入過多，會造成疾病，但也不能不吃鹽。成年人每天每人只要攝入6克食鹽就足夠了。

——平衡膳食寶塔

請同學們閱讀課本27頁，參考插圖“中國居民‘平衡膳食寶塔’〞分組討論〔大屏幕示〕

1

養(yǎng)分學家將食物分成哪幾類？各類食物分別主要為我們供給哪些養(yǎng)分？

2

一日三餐合理能量比例？

3什么樣飲食才是合理飲食？

4處在生長發(fā)育期青少年日常飲食應留意些什么？

全班溝通，老師補充。

1.養(yǎng)分學家將食物分成哪幾類？各類食物分別主要為我們供給哪些養(yǎng)分？

養(yǎng)分學家將食物分成五類，中國居民“平衡膳食寶塔〞從塔基到塔頂表示五類食物大致比例。第一層〔底層〕：谷類,

第二層：蔬菜和水果，第三層：魚、蝦、肉、蛋〔肉類包括畜肉、禽肉及內臟〕類，第四層：奶類和豆類食物，第五層〔塔尖〕：油脂類。

第一層是膳食中能量主要來源。主要供給碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。

第二層主要供給膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。

第三層主要供給優(yōu)質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

第四層含豐富優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素及鈣。

第五層主要供給能量。植物油還可供給維生素E和必需脂肪酸。

2.一日三餐合理能量比例？

中國養(yǎng)分協會提出三餐即早中晚三餐應當按供給全天所需能量30%：40%：30%比例安排。即事實上是遵循了傳統“早吃好，午吃飽，晚吃少〞觀念。

3.什么樣飲食才是合理飲食:〔1〕每日平衡地吃“平衡膳食寶塔〞中五類食物〔2〕一日三餐，按時進餐

〔3〕每日早、中、晚餐能量比例合理。

4.處在生長發(fā)育期青少年日常飲食應留意些什么？〔1〕多吃谷類，供給足夠能量

〔2〕保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜攝入

〔3〕參與體力活動，防止盲目節(jié)食

盲目節(jié)食，危害大。

“膳食平衡寶塔〞，討論如何做到合理養(yǎng)分。

四、介紹“養(yǎng)分師〞這一職業(yè)。

五、總結。

六、布置作業(yè)：

1.親自選購材料，烹調，請家長品味評價。

2.搜集部分食品包裝袋。

3.拓展探究：有同學為節(jié)食時間，每天午餐總是以洋快餐或油炸食品為主，他們這樣做法你贊同嗎？為什么？

七、教學反思：

附：

資料一：身體在經過一夜睡眠休息后已作好充分打算迎接一天工作、學習，這時實在須要攝取豐富養(yǎng)分，來應付整日消耗。假如不吃早餐將會帶來什么危害呢？

第一，造成低血糖，出現面色蒼白、四肢無力、精神不振現象，甚至休克。

第二，大腦能量缺乏嚴峻影響記憶力。

第三，易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。

第四，誘發(fā)膽結石。

所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐質量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅〞。每天堅持吃養(yǎng)分早餐，則是延年益壽要素之一。

資料二：養(yǎng)分學家認為：養(yǎng)分質量好早餐，應包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家討論又發(fā)覺，食用能量足夠、配比平衡早餐學生，在數字運用、創(chuàng)建想象力及身體耐力等方面，都強于食用早餐養(yǎng)分搭配不合理學生。正常狀況下，中學生每天早餐攝入養(yǎng)分物質要到達下表所列出成份及其量：蛋白質

養(yǎng)分學家經過討論認為：人養(yǎng)分物質必需符合平衡膳食寶塔。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在肯定程度上反響出各類食物在膳食中地位和應占比重。

資料三：

1．在食物寶塔上，你看到了每日所需五類食物。它們不能互相替代，要使身體安康，每一類食物你都須要。

2．在寶塔同一層中各種食物所含養(yǎng)分成分大體相近，在膳食中應常?；ハ嘟粨Q，以使膳食豐富多彩。而且吃品種越多，攝入養(yǎng)分素越全面。

3．日常生活中，不肯定每天每種食物都照著"寶塔"舉薦量吃。如不肯定每天吃50克魚，可改成每周吃2~3次魚，每次150~200克，重要是每日膳食要包括寶塔中各類食物，常常遵循寶塔各層各類食物大體比例。

資料四：我們如何吃早餐？

志向早餐應當駕馭這樣兩個原則：

就餐時間：一般來說起床后20—30分鐘再吃早餐最相宜，因為這時人食欲最旺盛。

養(yǎng)分搭配：根本原則是：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。以下養(yǎng)分元素是你早上進餐時肯定要留意：A碳水化合物.人類大腦及神經細胞運動必需靠糖來產生能量。因此可進食一些淀粉類食物比方饅頭、面包，粥等。早餐所供給熱量要占全天熱量

30％。主要就靠主食故早餐肯定要吃好。B蛋白質食物.人體是否能維持充分精力主要依早餐所食用蛋白質而定。因此，早餐還要有肯定量動物蛋白質如雞蛋、肉松、豆制品等食物為佐餐。C維生素這一點最易被人所無視。最好有些酸辣菜、拌小菜、

泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。第六課注意吃不得法

【教學目的】

1、使學生理解有關吃一些學問，常見食物中毒及預防措施。

2、使學生學會對食物中毒者施行簡潔救助

方法。3、使學生理解過分節(jié)食后果。

4、使學生理解簡潔引起肥胖飲食習慣。

【教學過程】

預習：

1.為什么謹防病從口入？

2.幾種常見食物中毒及預防措施？

3.對食物中毒者施行簡潔救助方法？

4.過分節(jié)食后果？

5.簡潔引起肥胖飲食習慣？

講授：

一、謹防病從口入

大家看一看課本右邊這幅插圖，你熟識它嗎？看了課本中這個案例請同學談談你看法。

小結：防止病從口入，就要講究飲食平安衛(wèi)生，不吃腐爛變質食物，不去沒有衛(wèi)生保障飲食場所，少吃“垃