酒店《員工守則》

酒店《員工守則》第一條熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)中國(guó)共產(chǎn)黨、熱愛(ài)社會(huì)主義。第二條遵守國(guó)家法律、法規(guī)及賓館各項(xiàng)規(guī)章制度。第三條遵守職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，努力提高服務(wù)水平。第四條愛(ài)館、愛(ài)崗，為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。賓館宗旨第五條賓館的服務(wù)宗旨：賓至如歸、顧客至上第六條賓館的服務(wù)風(fēng)格：以誠(chéng)待客、顧客中意第七條賓館的服務(wù)準(zhǔn)則：主動(dòng)、熱情、文明、周到第八條賓館的服務(wù)理念：質(zhì)量第一、信譽(yù)第一、顧客第一第九條賓館的治理原則：治理規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、考核制度化、獎(jiǎng)罰具體化、教育系統(tǒng)化、相處人情化第三章職員守則第十條來(lái)賓至上，服務(wù)第一。第十一條愛(ài)館如家，公私分明。第十二條尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從分配。第十三條立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)。第十四條禮貌待客，一視同仁。第十五條遵紀(jì)守法，恪盡職守。第十六條團(tuán)結(jié)協(xié)作，務(wù)實(shí)高效。第十七條自尊自強(qiáng)，整潔端莊。第十八條愛(ài)護(hù)公物，勤儉節(jié)約。第十九條加強(qiáng)四防，確保安全。第四章職員行為規(guī)范第二十條外表儀容

1、服裝

①各崗位職員著本崗位降服上崗，服裝潔凈、整潔。

②前臺(tái)職員服裝必須平坦、挺括、無(wú)皺褶，線條輪廓清晰。

③服裝必須完好，不陳舊、無(wú)破舊、不開(kāi)線、不掉扣，尺寸適中。

④穿降服紐扣要全部扣好，穿西服時(shí)，不論男女不得放開(kāi)外衣，卷起褲腳、衣袖等。⑤降服外衣衣袖、衣領(lǐng)處，制用襯衣衣領(lǐng)口，不得顯露個(gè)人衣物。如：紀(jì)念章、筆、紙等，降服衣袋不得多帶物品，顯得鼓起。2、外表儀容①職員上班必須保持面容整潔、外表大方、舉止文明、精神飽滿。

②男性職員不得留長(zhǎng)發(fā)，不染怪異發(fā)色，前發(fā)只是耳，后發(fā)只是領(lǐng)；不留小胡子、大鬢角。

女性職員不留怪發(fā)型，一樣發(fā)只是耳，如是長(zhǎng)發(fā)，上崗必須盤(pán)起。

男性職員必須保持美觀、大方、舒服之發(fā)型。

③服務(wù)員精神集中，眼睛明亮有神，不疲乏。

3、化妝

①

女性職員必須化淡妝上崗，容貌美觀自然，有青春活力，男職員不得化妝。

②化妝與工種、服務(wù)場(chǎng)所和諧，不濃妝艷抹，不輕佻、妖艷，引起客人反感。

4、

飾物

①職員上班不戴耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈等。已婚職員承諾佩戴一枚結(jié)婚戒指。

②職員上班可戴飾物，如手表、胸花、發(fā)結(jié)、發(fā)卡等飾物，選擇要適當(dāng)，與面容、發(fā)型、服飾和諧，美觀大方。

5、

個(gè)人衛(wèi)生

①職員上崗前不飲酒，不吃異味較大的食品，保持牙齒清潔，口腔清新。②職員指甲不可過(guò)長(zhǎng)，保持指甲清潔。女性職員不可涂用深色指甲油。

③勤理發(fā)，勤洗澡，勤換工作服，保持頭發(fā)梳洗整齊，沒(méi)有頭皮屑。

④上班時(shí)不吸煙、不喝酒、不吃零食。

⑤職員上崗前去洗手間后必須洗手，餐廳、客房服務(wù)員要做到接觸食品前必須洗手，養(yǎng)成適應(yīng)。

⑥不在客人面前或?qū)χ称反驀娞?、咳嗽等?/p>

⑦工作時(shí)不做有礙衛(wèi)生，有礙觀瞻的動(dòng)作。

⑧發(fā)覺(jué)職員患有傳染性疾病，應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位，及時(shí)治療。第二十一條禮節(jié)禮貌

1、內(nèi)容

①問(wèn)候禮節(jié)

應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候客人，要依照時(shí)刻、場(chǎng)所、情形、接待對(duì)象不同，準(zhǔn)確運(yùn)用問(wèn)候禮節(jié)。

②稱(chēng)呼禮節(jié)

應(yīng)依照客人的身份、年齡、性別、職務(wù)，運(yùn)用不同稱(chēng)呼，親切和氣，老顧客盡量稱(chēng)呼其全名。

③應(yīng)答禮節(jié)

應(yīng)依照不同場(chǎng)景、說(shuō)話內(nèi)容、具體情形準(zhǔn)確回答客人，反應(yīng)靈敏，應(yīng)答得體。

④迎送禮節(jié)

能依照迎接、送別的具體禮節(jié)正確運(yùn)用，做到講究禮儀順序、形式、語(yǔ)言親切正確、關(guān)照、示意得體。

⑤操作禮節(jié)

服務(wù)操作規(guī)范，不打攪客人，禮貌大方。

2、日常禮貌服務(wù)微笑服務(wù)是賓館服務(wù)形象的第一印象。遇到客人、領(lǐng)導(dǎo)、同事要主動(dòng)問(wèn)好，語(yǔ)言親切，態(tài)度和氣同時(shí)要敬語(yǔ)服務(wù)，堅(jiān)持使用“五聲”（來(lái)有迎聲，走有送聲，打攪有歉聲，頌揚(yáng)有謝聲，體貼有問(wèn)候聲），十一字敬語(yǔ)（您、您好、請(qǐng)、感謝、對(duì)不起、再見(jiàn)），并做到三輕（說(shuō)話輕、走路輕、操作輕），不得使用否定語(yǔ)。對(duì)待客人謙虛有禮、淳樸大方、表情自然、不卑不亢、面帶微笑、態(tài)度誠(chéng)懇。③應(yīng)尊重客人的風(fēng)俗適應(yīng)和宗教信仰，對(duì)客人的服飾、形象、不同適應(yīng)和動(dòng)作，不評(píng)頭論足，按照客人的風(fēng)俗適應(yīng)和要求提供服務(wù)。

④同客人見(jiàn)面或握手等，應(yīng)正確運(yùn)用禮貌、禮節(jié)，動(dòng)作規(guī)范。

⑤提供服務(wù)嚴(yán)格遵守約定時(shí)刻，不誤時(shí)，不失約，快速準(zhǔn)確，不隨意減少服務(wù)程序。

⑥上崗或在公共場(chǎng)所不高聲喧嘩，動(dòng)作輕穩(wěn)，聲音柔和，不阻礙客人。

⑦愛(ài)護(hù)客人行李物品，輕拿輕放。

⑧同客人交談時(shí)注意傾聽(tīng)，精神集中、表情自然，不隨意打斷客人談話或插話，時(shí)時(shí)表示尊重。

⑨不做客人忌諱的不禮貌動(dòng)作，不說(shuō)對(duì)客人不禮貌的話。⑩職員接轉(zhuǎn)使用禮貌用語(yǔ)，并主動(dòng)報(bào)館名，語(yǔ)音清晰，語(yǔ)氣柔和；振鈴或燈亮不超過(guò)3次，遇到忙音或無(wú)人接聽(tīng)，每次不超過(guò)45秒。第二十二條形狀動(dòng)作1、站立服務(wù)，站姿優(yōu)美文雅，表達(dá)職員氣質(zhì)修養(yǎng)和風(fēng)度，站立時(shí)做到挺胸、收腹、精神自然、兩眼平視前方或凝視服務(wù)對(duì)象，微笑點(diǎn)頭示意。2、兩手交叉在體前或交叉在背后（男性），兩腳成V字型（女性）或與肩同寬（男性），軀體正直平穩(wěn),精神飽滿、自然大方，隨時(shí)預(yù)備為客人提供服務(wù)。3、當(dāng)班或與客人交談需要坐下時(shí)，坐姿平穩(wěn)、端莊、自然，面帶微笑.兩腳平齊，兩手垂于體側(cè)并放在兩腿上，重心垂直向上，雙肩平穩(wěn)放松。坐下服務(wù)或與客人交談時(shí)，兩眼應(yīng)凝視客人，精力集中。4、路遇客人，面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好，側(cè)身禮讓?zhuān)灰龑?dǎo)客人行進(jìn)，先問(wèn)好，用手指示方向，走在客人左前方或側(cè)身略向客人，保持1.5-2步距離,不并排行走，行進(jìn)中同客人交談,保持半步距離.5、

前臺(tái)值班職員堅(jiān)持站立服務(wù)，站姿優(yōu)美、表情自然、面帶微笑。

6、行走姿勢(shì)美觀，動(dòng)作文雅、面帶微笑、自然大方。

7、行進(jìn)中兩眼平視，正對(duì)前方，軀體保持垂直平穩(wěn)，無(wú)左右搖動(dòng)、八字步。

8、行進(jìn)速度適中，不可跑步，注意前方客人，與客人碰面，應(yīng)微笑問(wèn)好。

9、為客人服務(wù)或與客人交談時(shí)，手勢(shì)正確、動(dòng)作優(yōu)美、自然，符合規(guī)范。

10、手勢(shì)幅度適當(dāng)，客人容易明白得，可不能引起客人反感或誤會(huì)。

11、使用手勢(shì)時(shí)應(yīng)尊重客人風(fēng)俗適應(yīng)，注意同語(yǔ)言使用的配合。第二十三條服務(wù)語(yǔ)言

1、語(yǔ)言應(yīng)用

①服務(wù)語(yǔ)言運(yùn)用親切、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明扼要、表達(dá)清晰。

②能依照時(shí)刻、場(chǎng)景、服務(wù)對(duì)象，正確使用迎接、問(wèn)候和辭別語(yǔ)言，不得講粗言、使用輕視或侮辱性語(yǔ)言。

③對(duì)客人用要求、建議和勸說(shuō)式語(yǔ)言，不用否定、命令和訓(xùn)誡式語(yǔ)言，不可仿照來(lái)賓語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)和談話，不開(kāi)過(guò)份的玩笑。

2、語(yǔ)言技巧

①用詞選句準(zhǔn)確、語(yǔ)句通順、重點(diǎn)明確，簡(jiǎn)明扼要，表情自然。

②口齒清晰，聲調(diào)柔和，聲音只是高也只是低。

③提倡使用標(biāo)準(zhǔn)一般話為來(lái)賓提供服務(wù)。

④談話要注意藝術(shù)，多用敬語(yǔ)，“請(qǐng)”、“謝”二字不離口。

⑤要稱(chēng)呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱(chēng)呼“先生”或“女士”。

⑥指第三者來(lái)賓時(shí)，不能稱(chēng)“他”，應(yīng)稱(chēng)“那位先生”或“那位女士”。

⑦客人講“感謝”時(shí)，要答“不用謝”，不得毫無(wú)反應(yīng)。

⑧客人抵店時(shí)要問(wèn)好，請(qǐng)講“歡迎您到玫苑賓館”或“歡迎光臨”，客人離店時(shí)，請(qǐng)講“祝您愉快”或“歡迎您再次光臨”。

⑨離開(kāi)面對(duì)的客人時(shí)，一律講“請(qǐng)稍侯”，如離開(kāi)時(shí)刻較長(zhǎng)，回來(lái)后要講“對(duì)不起，讓您久等了”，不可一言不發(fā)就開(kāi)始服務(wù)。

⑩任何時(shí)候不準(zhǔn)講“喂”或“不明白”。3、服務(wù)差不多用語(yǔ)在接觸客人、同事、部門(mén)經(jīng)理和總經(jīng)理的時(shí)候，請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ)，并養(yǎng)成這種良好的適應(yīng)。上午/下午好，專(zhuān)門(mén)快樂(lè)為您服務(wù)。先生/女士，上午好，歡迎您光臨玫苑賓館。先生/女士，上午好/下午好/晚上好！請(qǐng)讓我來(lái)幫您。祝您愉快！女士，需要我?guī)兔幔课夷軌蚪ㄗh/舉薦……嗎？我能夠?yàn)槟趩?請(qǐng)稍等！先生，感謝您！不必客氣！先生/女士，專(zhuān)門(mén)抱歉。勞駕！這是我的榮幸。先生/女士，對(duì)不起讓您久等了。先生/女士，您還要點(diǎn)什么？請(qǐng)慢用。感謝您光臨我們玫苑賓館。第二十四條工作及職業(yè)道德一、工作

1、同意任務(wù)

①各崗位職員應(yīng)主動(dòng)同意工作任務(wù)、服從分配，不推托挑剔。

②同意任務(wù)時(shí)要明確工作內(nèi)容、完成時(shí)刻、何地完成、何種方式完成等，具有強(qiáng)烈的時(shí)刻觀念和強(qiáng)烈的工作責(zé)任感。③嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守崗位責(zé)任制和工作細(xì)則，加強(qiáng)工作責(zé)任心，做好本職工作落實(shí)。

2、工作效率

①每日工作要有打算，按時(shí)刻段安排好工作，對(duì)每日各時(shí)刻段要完成的工作要清晰、明確。

②選用正確的方式、熟練的操作技巧，在規(guī)定的時(shí)刻內(nèi)完成規(guī)定的任務(wù)。

③每天按打算檢查工作完成情形及落實(shí)結(jié)果，保證工作效率。

3、服務(wù)效率

①按規(guī)定的時(shí)刻、標(biāo)準(zhǔn)完成接待服務(wù)、托付代辦服務(wù)、客人代購(gòu)服務(wù)和其他服務(wù)。

②每次均按照客人要求的時(shí)刻和內(nèi)容，按時(shí)提供服務(wù)，不失約、不拖沓。

③因客觀緣故不能按時(shí)提供或完成服務(wù)的，要耐心向客人說(shuō)明。

④不能因服務(wù)效率問(wèn)題引起客人不滿，耽擱客人時(shí)刻等現(xiàn)象的發(fā)生。二、職業(yè)道德

1、職員應(yīng)受過(guò)良好的職業(yè)道德教育，把握職業(yè)道德差不多知識(shí)。

2、具有良好的道德觀念、道德情操和道德風(fēng)尚，能夠自覺(jué)運(yùn)用道德規(guī)范約束自己的行為，做好服務(wù)工作。

3、對(duì)待來(lái)賓一視同仁，不分種族、民族、國(guó)家、地區(qū)、貧富、親疏，不以貌取人。

4、誠(chéng)信無(wú)欺，對(duì)所有來(lái)賓誠(chéng)實(shí)、公道、買(mǎi)賣(mài)公平，堅(jiān)持質(zhì)量第一、信譽(yù)第一。

5、尊重客人的民族適應(yīng)、宗教信仰及個(gè)人一輩子活適應(yīng)。

6、遵守國(guó)家法律法規(guī)，愛(ài)護(hù)來(lái)賓合法權(quán)益。

7、遵守紀(jì)律，不私自和客人作交易，不索要小費(fèi)，不私自收取回扣。

8、堅(jiān)持原則，愛(ài)護(hù)國(guó)家和賓館的利益和聲譽(yù)，不做有損國(guó)格、人格的情況。服務(wù)態(tài)度1、主動(dòng)熱情，來(lái)賓至上

①來(lái)賓至上、服務(wù)第一，以強(qiáng)烈的工作責(zé)任感和飽滿的熱情對(duì)待本職工作。

②堅(jiān)守崗位，遵守紀(jì)律，具有整體觀念和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

③眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤，想客人之所想，急客人之所急，服務(wù)于客人開(kāi)口之前。

④對(duì)客服務(wù)應(yīng)面帶笑容、熱情飽滿、和氣可親、精力旺盛、待客誠(chéng)懇。

2、耐心周到，體貼入微，做好細(xì)微化服務(wù)

①對(duì)客服務(wù)應(yīng)耐心、不急躁、不厭煩、操作要快速、靈敏、程序要準(zhǔn)確無(wú)誤。

②對(duì)客服務(wù)始終如一，具有忍耐精神，不和客人爭(zhēng)吵。

③服務(wù)細(xì)致周到、表里如一。

3、服務(wù)禮貌，舉止文雅

①注重外表，外表形象應(yīng)給人莊重、大方、美觀、舒服的感受。

②應(yīng)把握各國(guó)客人的風(fēng)俗適應(yīng)、禮儀知識(shí)、禮貌修養(yǎng)良好。

③對(duì)客服務(wù)說(shuō)話和氣、語(yǔ)言親切、稱(chēng)呼得當(dāng)，使用敬語(yǔ)，語(yǔ)言運(yùn)用準(zhǔn)確得體。

④服務(wù)操作和日常坐、立、行、說(shuō)舉止大方，動(dòng)作規(guī)范，文明文雅。

4、助人為樂(lè)，照管周詳

①對(duì)老弱病殘客人主動(dòng)照管，服務(wù)細(xì)致。

②對(duì)有困難的客人提供關(guān)心，應(yīng)準(zhǔn)確及時(shí)。第五章學(xué)習(xí)培訓(xùn)第二十五條學(xué)習(xí)培訓(xùn)1、全體職員要認(rèn)真學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高自身素養(yǎng)。2、各部室每月初編制學(xué)習(xí)培訓(xùn)打算表，報(bào)辦公室匯總留存，考核領(lǐng)導(dǎo)小組檢查考核。3、每周五下午為各部門(mén)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)日，每次學(xué)習(xí)許多于1小時(shí)，無(wú)專(zhuān)門(mén)情形，不得缺席，全體職員必須做好學(xué)習(xí)培訓(xùn)筆記。各部門(mén)經(jīng)理依照服務(wù)重點(diǎn)、業(yè)務(wù)要求，組織實(shí)施落實(shí)，保證學(xué)習(xí)成效。4、學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容：政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、訓(xùn)練、評(píng)比、競(jìng)賽、禮儀、文體、工作交流、工作總結(jié)等。5、全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)的形式：（1）崗前培訓(xùn)：要緊針對(duì)新進(jìn)館的職員和違紀(jì)待崗的職員進(jìn)行培訓(xùn)考核，待崗培訓(xùn)時(shí)刻為1個(gè)月。（2）在崗培訓(xùn)：要緊針對(duì)在崗職員在服務(wù)過(guò)程中的技能、技巧進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，時(shí)刻不限。（3）重點(diǎn)培訓(xùn)：要緊對(duì)總經(jīng)理以下的治理人員、各崗位業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行達(dá)標(biāo)培訓(xùn)，時(shí)刻不限。（4）單向培訓(xùn)：針對(duì)餐飲、客房、安保、工程等部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，時(shí)刻不限。（5）交流培訓(xùn)：一是選派業(yè)務(wù)骨干到先進(jìn)單位參觀學(xué)習(xí)、考察、交流或到星級(jí)酒店、專(zhuān)業(yè)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)習(xí)，二是請(qǐng)專(zhuān)家教師來(lái)館現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。（6）凡教育培訓(xùn)或考核不合格者，予以待崗處理，經(jīng)三個(gè)月考核不合格者，予以下崗。5、業(yè)余學(xué)習(xí)（夜大、電大、函大）：賓館鼓舞職工參加業(yè)余學(xué)習(xí)，報(bào)考者按程序報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，只能利用業(yè)余時(shí)刻參加學(xué)習(xí)，不得耽擱正常工作。第六章請(qǐng)示報(bào)告第二十六條請(qǐng)示、報(bào)告1、遵守組織原則，建立逐級(jí)請(qǐng)示、報(bào)告制度，總經(jīng)理半年和年終要向縣委辦公室作一次全面工作匯報(bào)，重大問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示。副總每周向總經(jīng)理匯報(bào)上周工作和本周工作打算。2、按照分工負(fù)責(zé)的要求，各部門(mén)經(jīng)理要定期或不定期向分管副總或總經(jīng)理匯報(bào)工作，班長(zhǎng)要及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)工作。3、凡是個(gè)人無(wú)權(quán)處理、答復(fù)的問(wèn)題，都要及時(shí)逐級(jí)請(qǐng)示，不準(zhǔn)越級(jí)、超越自己的權(quán)限擅自答復(fù)、處理問(wèn)題。4、凡是下級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示工作，上級(jí)應(yīng)及時(shí)答復(fù)，因答復(fù)不明確，而造成工作缺失的，由分管該項(xiàng)工作的相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任。對(duì)確需總經(jīng)理辦公會(huì)研究的，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理辦公會(huì)研究批準(zhǔn)。5、總經(jīng)理辦公會(huì)研究的決議，各部門(mén)堅(jiān)決執(zhí)行，對(duì)存在異議的先執(zhí)行并逐級(jí)匯報(bào)反映，對(duì)陰奉陽(yáng)諱、無(wú)理取鬧、尋釁鬧事、蠻纏領(lǐng)導(dǎo)，帶酒意等阻礙正常上班，擾亂正常辦公秩序人員予以嚴(yán)肅處理。6、凡涉及人事調(diào)整、費(fèi)用重要開(kāi)支或涉及全局的重要事項(xiàng)必須由總經(jīng)理（書(shū)記）辦公會(huì)研究確定后方能實(shí)施。第七章勞動(dòng)紀(jì)律第二十七條勞動(dòng)紀(jì)律1、熟知賓館規(guī)章制度和勞動(dòng)規(guī)定，熟練把握本崗職責(zé)、工作內(nèi)容、服務(wù)程序和安全操作規(guī)程。2、每天按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不曠工。上班時(shí)刻不離崗、串崗、脫崗，不準(zhǔn)飲酒、吸煙；工作時(shí)刻不干私事、不接待私人探訪、不私自會(huì)客、不準(zhǔn)帶小孩、不吃零食、不打牌、不下棋、不玩游戲；不使用客房、電視和浴室；不私自進(jìn)入客房休息或洗澡、洗衣物；不私自翻動(dòng)客人的包裹、干擾客人正?；顒?dòng)。3、工作、服務(wù)過(guò)程中，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，嚴(yán)格按服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，杜絕違反操作規(guī)程和賓館制度的現(xiàn)象發(fā)生。4、對(duì)待來(lái)賓態(tài)度熱情、服務(wù)周到、講究禮節(jié)，不和客人爭(zhēng)吵、不粗言濫語(yǔ)、不厚此薄彼，應(yīng)一視同仁。不準(zhǔn)同顧客拉關(guān)系、進(jìn)行不正常的交往。5、請(qǐng)假、休班要依照工作需要，服從安排，不請(qǐng)假或請(qǐng)假未被批準(zhǔn)、自行休班或請(qǐng)假逾期不歸按曠工處理,曠工一天扣發(fā)三天崗位工資，超過(guò)三天并扣發(fā)當(dāng)月效益獎(jiǎng)金。6、不準(zhǔn)結(jié)交社會(huì)上有不良行為的人，不違法亂紀(jì)、打架斗毆，不準(zhǔn)隱瞞、包庇他人。7、不準(zhǔn)利用工作之便假公濟(jì)私、謀取私利、偷拿公家物品，損害賓館和國(guó)家利益。8、不準(zhǔn)攜帶易燃、易爆、危險(xiǎn)品進(jìn)館。9、下班后必須離崗更衣，更衣后不得無(wú)故在單位逗留。10、不得私自為其他飯店或單位搞以贏利為目的的服務(wù)性活動(dòng)。11、在職人員不得從事與餐飲業(yè)、旅社業(yè)相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)。12、所轄工作區(qū)及公共區(qū)域內(nèi)杜絕物件擺放零亂或無(wú)關(guān)人員逗留玩耍。第二十八條服務(wù)紀(jì)律1、按規(guī)定的上班時(shí)刻提早5分鐘上班，換好工作服，整理好外表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗。

2、預(yù)備好上班所需的工具、用品等。所需物品無(wú)疏漏。

3、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，明確當(dāng)日工作內(nèi)容、要求和注意事項(xiàng)。

4、堅(jiān)守崗位，不串崗、脫崗。

5、保持良好的工作狀態(tài)，不準(zhǔn)倚墻和斜靠柜臺(tái)休息。

6、在崗上不扎堆談天、不干私活、不吃零食和不干與工作無(wú)關(guān)的情況。

7、不大聲呼叫、哼小調(diào)，對(duì)客服務(wù)中無(wú)不良行為。

8、愛(ài)護(hù)賓館設(shè)施設(shè)備和一切工具、物品，不亂拿亂丟、隨意損壞的用品、物品。9、準(zhǔn)時(shí)交接班，對(duì)交班事項(xiàng)、工作內(nèi)容、票據(jù)、現(xiàn)金、表格和帳目要交接清晰、準(zhǔn)確，履行交接手續(xù)。

10、愛(ài)護(hù)客人行李物品，不丟失、不碰撞，輕拿輕放，不翻動(dòng)客人物品。

11、做到拾金不昧，撿到物品、錢(qián)財(cái)要及時(shí)上交，做好登記，不私藏隱匿。第二十九條外事紀(jì)律1、忠于祖國(guó)，發(fā)揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神，愛(ài)護(hù)國(guó)家主權(quán)和利益，不做任何不利于祖國(guó)的事，不說(shuō)任何不利于祖國(guó)的話。2、提高組織紀(jì)律觀念，自覺(jué)遵守外事紀(jì)律，加強(qiáng)請(qǐng)示報(bào)告制度，嚴(yán)格執(zhí)行保密規(guī)定，嚴(yán)守國(guó)家隱秘。3、不許利用工作關(guān)系私自同意或變相索要來(lái)賓物品；不準(zhǔn)私自同意來(lái)賓小費(fèi)；不準(zhǔn)讓來(lái)賓代買(mǎi)物品；不準(zhǔn)與外賓兌換外幣；不準(zhǔn)亂動(dòng)來(lái)賓的物品；不準(zhǔn)私自購(gòu)買(mǎi)來(lái)賓處理的物品；不準(zhǔn)帶無(wú)關(guān)人員到賓館居住、活動(dòng)場(chǎng)所逗留、閑談；不準(zhǔn)與來(lái)賓私拉關(guān)系、私陪外出或相互請(qǐng)客吃飯；不與來(lái)賓談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的問(wèn)題。4、遵守《保密法》及涉外賓館有關(guān)保密的規(guī)定。5、涉及保密的文件和資料，不得對(duì)外宣傳，非工作人員不得接觸。6、不傳遞客人間的談話內(nèi)容，未經(jīng)批準(zhǔn)，職員不得外傳或提供賓館的隱秘，損害賓館利益。第八章衛(wèi)生第三十條食品衛(wèi)生1、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格落實(shí)“五四制”。餐具、酒具、用具做到一客一消毒。2、購(gòu)進(jìn)的食品、原材料要新奇，杜絕腐爛、變質(zhì)、不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品、原材料購(gòu)進(jìn)入庫(kù)。嚴(yán)把“三關(guān)”：采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)、出庫(kù)關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。第三十一條公共衛(wèi)生1、嚴(yán)格按照衛(wèi)生治理要求，房間保持室內(nèi)外整潔，定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣流暢，做到窗明幾凈，服務(wù)場(chǎng)所地面清潔、無(wú)痰跡，墻面潔凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、不亂涂亂畫(huà)。2、客房衛(wèi)生做到四壁凈、地面凈、家具凈、床上用品凈、衛(wèi)生間凈、用具凈。3、公共區(qū)域衛(wèi)生無(wú)垃圾、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、污物，公共區(qū)域內(nèi)保持衛(wèi)生清潔。第三十二條環(huán)境衛(wèi)生1、按照各部室劃片包干衛(wèi)生責(zé)任制要求，確保衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無(wú)垃圾、無(wú)雜草、無(wú)污物，堅(jiān)持天天清掃、天天檢查，工完料凈，保持潔凈整潔。2、不隨地吐痰，不亂丟棄雜物、果皮和煙頭等，養(yǎng)成良好衛(wèi)生適應(yīng)。3、搞好個(gè)人衛(wèi)生和房間衛(wèi)生，人人動(dòng)手，搞好環(huán)境綠化、美化、凈化，制造優(yōu)美環(huán)境。第九章安全、保衛(wèi)、消防第三十三條安全、保衛(wèi)、消防1、熟知并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和操作規(guī)程，做好防火、防盜、防破壞、防事故工作，做到安全服務(wù)、安全生產(chǎn)。2、加強(qiáng)檢查，做好客房、餐廳灶房和其它要害部位安全防范，禁止易燃、易爆、化學(xué)劇毒等物品帶入賓館。對(duì)客房鑰匙及客人寄存物品要嚴(yán)格保管，防止發(fā)生事故。3、發(fā)覺(jué)可疑現(xiàn)象及存在安全隱患的問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)并采取有效措施。4、接待來(lái)訪來(lái)賓，總臺(tái)服務(wù)人員必須認(rèn)真驗(yàn)證登記，征得被會(huì)見(jiàn)人同意后，方可進(jìn)入房間內(nèi)。5、遵守外事制度，嚴(yán)守國(guó)家隱秘。6、賓館的安全保衛(wèi)職能部門(mén)，要發(fā)揮其職能作用，履行好職責(zé)。制定出突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。每天定時(shí)、不定時(shí)對(duì)各崗位安全、消防進(jìn)行檢查，專(zhuān)門(mén)是夜間值班加強(qiáng)檢查、巡查，提高防火、防盜安全防范意識(shí)，確保不發(fā)生事故。如因失職造成缺失，由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任。7、安保部值班人員，愛(ài)護(hù)賓館正常工作秩序，負(fù)責(zé)院內(nèi)衛(wèi)生、停車(chē)事宜等，不斷巡查,不準(zhǔn)脫崗、睡崗，做好值班記錄。8、賓館各崗位活動(dòng)場(chǎng)所如顯現(xiàn)突發(fā)事件（防火、防盜、打架斗毆、酒后滋事、大吵大鬧，無(wú)理取鬧人員等擾亂正常經(jīng)營(yíng)辦公秩序）,值班人員要第一通知安保人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)采取有效措施，進(jìn)行禁止并報(bào)告分管經(jīng)理（值班經(jīng)理），拿出具體措施，操縱事態(tài)進(jìn)展。9、監(jiān)控值班人員要做好檢查記錄，每15分鐘巡檢一次，對(duì)可疑情形跟蹤巡查并通知有關(guān)值班人員。消防人員要做好消防器材及應(yīng)急燈的保養(yǎng)和愛(ài)護(hù)，確保消防器材和應(yīng)急燈的正常使用。對(duì)當(dāng)班情形做好記錄。10、餐飲各班組每日下班前班長(zhǎng)（副班長(zhǎng)）必須對(duì)其各崗位的安全狀況檢查一遍，并做好檢查記錄（專(zhuān)門(mén)是管道、煤氣用具、各電器設(shè)備是否存有隱患）。11、客房部值班人員做好客房安全檢查記錄，發(fā)覺(jué)專(zhuān)門(mén)問(wèn)題及時(shí)通知安保部值班人員并報(bào)告值班經(jīng)理，防止事態(tài)擴(kuò)展。12、工程部對(duì)設(shè)施、設(shè)備要?jiǎng)澠?fù)責(zé)，定時(shí)，不定時(shí)檢查各部位設(shè)施，專(zhuān)門(mén)是大功率電器的檢查和愛(ài)護(hù)，以及鍋爐房的工作細(xì)則的貫徹執(zhí)行。13、每一位職員熟記火警，熟記電源開(kāi)關(guān)、防火管道及出口位置，熟練滅火器具及使用方法，熟悉緊急行動(dòng)預(yù)案，定期不定期進(jìn)行防火檢查、巡查，如有專(zhuān)門(mén)情形及時(shí)通知值班人員，值班人員上報(bào)值班經(jīng)理。14、其他各部室隨時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，隨時(shí)報(bào)告，保證人走燈滅。第十章考勤第三十四條考勤1、職員必須按照規(guī)定的時(shí)刻上、下班，出滿勤、干滿點(diǎn)，不得遲到、早退、脫崗、曠工。2、各部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門(mén)職員的考勤，部門(mén)經(jīng)理由分管副總負(fù)責(zé)考勤，副總以上人員由辦公室負(fù)責(zé)考勤。考勤時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤，不弄虛作假。3、遲到、早退、串崗、脫崗以10分鐘為1時(shí)段，不足10分鐘以10分鐘運(yùn)算，超過(guò)現(xiàn)在限的則以每增加10分鐘加算一次。遲到或擅自離崗1小時(shí)，而又無(wú)專(zhuān)門(mén)緣故不請(qǐng)假者，即為曠工，曠工4小時(shí)以下按半天算，當(dāng)天超過(guò)4小時(shí)按1天運(yùn)算。4、未經(jīng)批準(zhǔn)不上崗按曠工處理，曠工一天扣發(fā)三天崗位工資,超過(guò)三天扣發(fā)當(dāng)月效益獎(jiǎng)金,一年累計(jì)連續(xù)曠工15天，予以除名。5、質(zhì)檢部不定時(shí)抽查各部門(mén)考勤情形。月底前匯總抽查情形報(bào)辦公室。6、每月28日上午部門(mén)經(jīng)理將本部門(mén)上月27日至次月26日考勤情形一式三份，報(bào)分管副總審核后，29日一式二份報(bào)辦公室。7、職員出勤情形，作為年終評(píng)比先進(jìn)的考核依據(jù)之一。第三十五條簽到1、職員必須距規(guī)定的上班時(shí)刻提早5分鐘到崗，并在指定地點(diǎn)簽到。2、職員遲到、早退或曠工將會(huì)導(dǎo)致紀(jì)律處分及扣發(fā)工資、獎(jiǎng)金。職員在規(guī)定時(shí)刻內(nèi)不得擅離職守，如確有要事必須提早申請(qǐng)，替班經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)。第三十六條請(qǐng)銷(xiāo)假1、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)、銷(xiāo)假制度，因病（事）請(qǐng)假一律要先寫(xiě)請(qǐng)假條。職員請(qǐng)病（事）假，由部門(mén)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，三天以?xún)?nèi)分管副總批準(zhǔn)，超過(guò)三天由總經(jīng)理批準(zhǔn)；部經(jīng)理請(qǐng)假一天，由分管副總批準(zhǔn)，兩天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假條要在請(qǐng)假時(shí)刻開(kāi)始前簽字后交辦公室待查，請(qǐng)假期滿后到辦公室銷(xiāo)假。2、請(qǐng)病(事)假均應(yīng)提早辦理請(qǐng)假手續(xù)，請(qǐng)病(事)假天數(shù)先抵扣當(dāng)月公休天數(shù),專(zhuān)門(mén)情形不能辦理的，事后及時(shí)辦理補(bǔ)假手續(xù)，否則按脫崗、曠工處理。3、各部門(mén)各種假條及時(shí)報(bào)辦公室。第三十七條休班、休假（病假、事假、婚假、產(chǎn)假、慰唁假、探親假）1、休班：縣人事局編制人員每月四天公休，聘請(qǐng)職員每月公休二天，全體職員實(shí)行輪休制，依照工作情形預(yù)先安排休班時(shí)刻，職員休班一樣由班組長(zhǎng)批準(zhǔn)，班組長(zhǎng)休班由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，部門(mén)經(jīng)理休班由分管副總批準(zhǔn)，分管副總休班由總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門(mén)經(jīng)理以上人員休班，無(wú)專(zhuān)門(mén)情形，一樣安排在周六、周日。2、法定假日：縣人事局編制人員每年可享有以下10天有薪假期（元旦1天，春節(jié)3天，五一3天，國(guó)慶節(jié)3天），領(lǐng)導(dǎo)班子依照工作需要安排各崗休假。值班人員每天補(bǔ)助10元。3、病假：縣人事局編制職員對(duì)持有賓館指定的縣醫(yī)院證明方能批準(zhǔn)休假，工資5元/天。長(zhǎng)期病假：長(zhǎng)期病假的認(rèn)定由領(lǐng)導(dǎo)班子依照大夫診斷做出是否承諾休長(zhǎng)期病假。4、事假：如有專(zhuān)門(mén)情形請(qǐng)事假的，按有關(guān)規(guī)定履行審批手續(xù)，假期滿后要銷(xiāo)假，事假不發(fā)工資。?。ㄊ拢┘賾?yīng)先抵扣當(dāng)月公休時(shí)刻，超過(guò)一個(gè)月停發(fā)勞保用品。累計(jì)超過(guò)半年停發(fā)福利待遇。5、婚假：縣人事局編制女職員年齡在23周歲以上、男職員年齡在25周歲以上，婚假10天；男、女職員年齡在26周歲以上，婚假15天?；榧倨陂g每天發(fā)10元工資。6、慰唁假：縣人事局編制職員直系親屬過(guò)世，可申請(qǐng)3天慰唁假，工資10元/天；祖父母、兄弟姐妹去世可申請(qǐng)3天事假。7、產(chǎn)假：縣人事局編制女職員享有產(chǎn)假及其他涉及本身生理特點(diǎn)的專(zhuān)門(mén)愛(ài)護(hù)，懷孕七個(gè)月以上者不安排加班和夜班工作，分娩者給予90天產(chǎn)假，剖腹產(chǎn)增假15天，多胞胎生育的，多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天；工資300元/月。女職員在哺乳未滿一周歲的嬰兒期間，每天享有兩次哺乳時(shí)刻，每次30分鐘，兩次時(shí)刻能夠合并使用，期間不安排加班和從事夜班工作，為照管哺乳期嬰兒的女工，休完產(chǎn)假后可申請(qǐng)不超過(guò)一年的休假，休假期間發(fā)生活費(fèi)150元/月。流產(chǎn)只享有一次15天流產(chǎn)假，10元/天。流產(chǎn)、帶環(huán)、摘環(huán)、結(jié)扎節(jié)育措施，憑有關(guān)醫(yī)院的證明，按賓館有關(guān)規(guī)定處理。8、探親假：省內(nèi)不享有探親假，省外享有探親假，未婚每年一次20天，已婚每四年一次20天（不含路途時(shí)刻），軍婚探配偶每年一次30天。探親假10元/天。第十一章福利、慰問(wèn)第三十八條福利、慰問(wèn)（僅限縣人事局編制人員）1、賓館依照工作需要每年對(duì)部分職員進(jìn)行查體，女職工按規(guī)定進(jìn)行定期保健。2、定期發(fā)理發(fā)票、毛巾、肥皂等勞保福利用品。（長(zhǎng)期病假、離崗除外）3、患病住院按醫(yī)療規(guī)定執(zhí)行。職員住院，領(lǐng)導(dǎo)看望費(fèi)（品）80元。4、干部或工人辦理離退休手續(xù)時(shí)，發(fā)100元慰問(wèn)品（慰問(wèn)費(fèi)）。春節(jié)期間，慰問(wèn)離退休人員、職員遺屬，發(fā)一份慰問(wèn)品。5、賓館正式工達(dá)到法定年齡（女滿23周歲以上，男滿25周歲以上）結(jié)婚的，發(fā)200元禮金。6、升學(xué)：賓館職員子女升入大專(zhuān)獎(jiǎng)勵(lì)200元；升入本科獎(jiǎng)勵(lì)300元；考取研究生獎(jiǎng)勵(lì)400元（憑入學(xué)通知書(shū)申請(qǐng)）。7、喪事慰問(wèn)職工直系親屬過(guò)世，賓館給予100元吊唁費(fèi)。第十二章職員聘請(qǐng)、離職第三十九條聘請(qǐng)1、聘請(qǐng)服務(wù)員、技術(shù)工人，按照聘請(qǐng)條件，本著“好中選優(yōu)”的原則，由辦公室組織進(jìn)行考核面試，通過(guò)體檢、政審合格后，綜合考察，擇優(yōu)錄用。聘請(qǐng)服務(wù)員分為學(xué)習(xí)期、試用期、錄用三個(gè)時(shí)期。2、學(xué)習(xí)期一個(gè)月，發(fā)生活費(fèi)150元；試用期一個(gè)月，月工資300元。試用期滿經(jīng)考核合格后，正式聘用，按其所在崗位，由財(cái)務(wù)部核發(fā)工資。熟練技術(shù)工，經(jīng)考核后可直截了當(dāng)上崗。3、因賓館工作性質(zhì)所限，賓館服務(wù)員僅聘用未婚青年。4、聘用合同期滿時(shí)，賓館對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的人員，可續(xù)簽合同。滿一年以上發(fā)10元/月補(bǔ)貼。第四十條離崗1、離崗僅限于縣人事局編制人員。2、由本人自愿提出書(shū)面申請(qǐng)，總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后，簽訂離崗協(xié)議。3、離崗協(xié)議簽定期限最低為2年，協(xié)議2年內(nèi)(含2年),個(gè)人養(yǎng)老保險(xiǎn)等四金由單位和申請(qǐng)人分別按50%負(fù)擔(dān);如超過(guò)2年,不超過(guò)5年(含5年)，個(gè)人養(yǎng)老保險(xiǎn)等四金由個(gè)人按100%交納;超過(guò)5年的，個(gè)人養(yǎng)老保險(xiǎn)等四金由個(gè)人按100%交納，同時(shí)，按檔案工資的10%交納檔案治理費(fèi)。離崗協(xié)議期滿后續(xù)簽協(xié)議的，按連續(xù)運(yùn)算離崗期辦理。4、離崗期間停發(fā)工資及福利待遇。5、離崗期間，申請(qǐng)人必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī)，不違法亂紀(jì)、不從事非法經(jīng)營(yíng)，不得做有損于玫苑賓館形象的事，在協(xié)議期間的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái)糾紛、債權(quán)、債務(wù)自負(fù)，不得以單位名義辦理各種事務(wù)活動(dòng)，離崗期間的一切活動(dòng)屬個(gè)人行為后果自負(fù)，所里不承擔(dān)任何責(zé)任。6、離崗期間，申請(qǐng)人按協(xié)議承諾盡其義務(wù)，每月應(yīng)回單位匯報(bào)在外情形并積極參加所里組織的集體活動(dòng)。7、離崗期間，單位停發(fā)申請(qǐng)人的工資及勞保福利待遇，申請(qǐng)人按承諾盡其義務(wù)后，單位代為保管申請(qǐng)人檔案工資、晉級(jí)、晉資等業(yè)務(wù)，能夠運(yùn)算連續(xù)工齡。如申請(qǐng)人不按承諾要求盡其義務(wù)，單位將停其代交及代辦申請(qǐng)人養(yǎng)老保險(xiǎn)，晉級(jí)、晉資等業(yè)務(wù)，后果由申請(qǐng)人本人自負(fù)。8、離崗期間應(yīng)由個(gè)人交納的一切費(fèi)用，按單位要求自動(dòng)到財(cái)務(wù)部交納。超過(guò)三個(gè)月不交納者，單位將停交其有關(guān)勞保，按有關(guān)規(guī)定處理。逾期造成的后果由其本人自負(fù)。9、離崗期間申請(qǐng)人必須有二人擔(dān)保,擔(dān)保人必須是有縣人事局編制在職在崗職工。10、離崗期滿前一個(gè)月由本人寫(xiě)出書(shū)面上崗申請(qǐng)辦理復(fù)工手續(xù)，單位依照工作需要安排相應(yīng)的崗位。離崗期滿以后辦理上崗手續(xù)的，視其本人自動(dòng)辭職處理。11、凡未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗的，按違反勞動(dòng)紀(jì)律論處。離崗期間，職員有違法亂紀(jì)行為的，視情節(jié)輕重予以處理。第四十一條調(diào)出與辭職、辭退1、職員調(diào)出單位必須提早一個(gè)月向本部門(mén)提交書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)同意后報(bào)分管副總、總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后，方可辦理有關(guān)手續(xù)。2、職員辭職要提早一個(gè)月寫(xiě)出書(shū)面申請(qǐng)辭職報(bào)告，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理、分管副總、總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后交辦公室留存，辦理辭職手續(xù)。無(wú)書(shū)面申請(qǐng)的，扣發(fā)剩余（一個(gè)月）工資。3、職員辭職時(shí)，做好崗位交接手續(xù)后，到辦公室填寫(xiě)備案，由總經(jīng)理簽字后到財(cái)務(wù)部，辦理有關(guān)手續(xù)。4、職員辭職時(shí)，必須交回工號(hào)牌、工作服，做好交接手續(xù)。5、辭退、開(kāi)除按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理手續(xù)。第十三章會(huì)議第四十二條會(huì)議1、總經(jīng)理辦公例會(huì)制度。每天7：50召開(kāi)總經(jīng)理辦公例會(huì)。每周六上午總結(jié)本周工作，安排下周工作打算。2、每周部門(mén)工作布署會(huì)。每周一分管副總召開(kāi)各部門(mén)班組以上人員會(huì)議，總結(jié)上周存在的問(wèn)題布署本周工作。3、每月經(jīng)濟(jì)分析會(huì)。每月中旬召開(kāi)經(jīng)濟(jì)分析會(huì)，班組長(zhǎng)以上人員參加。副總和部門(mén)經(jīng)理做上月工作總結(jié)?？偨?jīng)理對(duì)上月工作進(jìn)行總結(jié)講評(píng)，并對(duì)經(jīng)濟(jì)效益完成情形進(jìn)行分析。4、班前會(huì)，各班組每天由班組長(zhǎng)主持定時(shí)召開(kāi)班前會(huì)，布署當(dāng)班工作，提出任務(wù)要求。5、臨時(shí)性會(huì)議。遇有專(zhuān)門(mén)情形和接待任務(wù)時(shí)隨時(shí)召開(kāi)；適時(shí)召開(kāi)職員大會(huì)，布署總結(jié)時(shí)期性工作。6、每次會(huì)議要按時(shí)保質(zhì)召開(kāi)，與會(huì)人員要做好記錄。如有專(zhuān)門(mén)情形，各部門(mén)必須向辦公室通報(bào)情形。第十四章公務(wù)活動(dòng)第四十三條公務(wù)活動(dòng)1、按時(shí)參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積極參加賓館組織的各項(xiàng)公務(wù)活動(dòng)，按規(guī)定時(shí)刻、地點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)參加，不準(zhǔn)遲到、早退。2、公務(wù)活動(dòng)內(nèi)容：參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，各種會(huì)議，文體活動(dòng)，書(shū)面或通知各部門(mén)的義務(wù)勞動(dòng)。3、下達(dá)公務(wù)活動(dòng)的通知，一樣情形下實(shí)行逐級(jí)通知制。4、公務(wù)活動(dòng)各部門(mén)做好筆錄，以備待查。不按要求參加公務(wù)活動(dòng)的人員按處罰有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5、建立公務(wù)活動(dòng)考勤表，公務(wù)活動(dòng)內(nèi)容計(jì)入各部門(mén)考核。第十五章值班、交接班第四十四條值班1、值班①經(jīng)理值班：副總以上人員輪番值班每天８點(diǎn)至次日８點(diǎn)。每天做好值班記錄，行使總經(jīng)理檢查監(jiān)督權(quán)力，檢查各部門(mén)在崗出勤情形、各崗運(yùn)轉(zhuǎn)情形，處理顧客投訴及突發(fā)事件，零點(diǎn)后至少檢查１次夜間值班情形。在值班發(fā)覺(jué)的問(wèn)題及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)落實(shí)，由質(zhì)檢部督查。②總臺(tái)、客房樓層服務(wù)臺(tái)值班人員24小時(shí)為來(lái)賓提供服務(wù)。③餐飲部值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)日賓館就餐服務(wù)、衛(wèi)生、安全檢查等事宜。④安保部值班人員晝夜負(fù)責(zé)賓館安全工作并不斷巡查。⑤工程部電工、修理工、中央空調(diào)、鍋爐房值班室：各崗保證２４小時(shí)供水、電、汽、暖設(shè)備安全運(yùn)行，修理人員接到修理通知10分鐘內(nèi)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)，緊急修理隨叫隨到。工程值班人員對(duì)院內(nèi)照明燈、霓虹燈、噴泉隨季節(jié)調(diào)整開(kāi)（關(guān)）時(shí)刻。⑥商貿(mào)部值班每天早７點(diǎn)至晚１０點(diǎn)，保證正常營(yíng)業(yè)。⑦值班人員在值班或替班時(shí)刻不得遲到、早退、脫崗，值班期間不得飲酒、陪酒、敬酒，專(zhuān)門(mén)情形下經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，但不得酗酒。⑧如因公、因病（事），經(jīng)部經(jīng)理或分管副總同意，可內(nèi)部替班。⑨值班人員發(fā)覺(jué)專(zhuān)門(mén)情形，及時(shí)上報(bào)并做好應(yīng)急情形的處理，記入當(dāng)班記錄。⑩總臺(tái)（吧臺(tái)）值班人員值班期間按來(lái)賓要求做好客房、餐廳預(yù)訂表，并通知有關(guān)崗位值班人員，做好傳遞手續(xù)。2、值班就餐（1）就餐標(biāo)準(zhǔn)早餐：0.5元/人次，稀飯、饅頭、咸菜；午、晚餐：3元/次，二菜、主食（2）就餐費(fèi)用①由所里對(duì)值班職工依照餐次不同，給予不同的補(bǔ)助，早餐：0.5元/人次，午、晚餐:1.5元/人次。②值班職工依照餐次不同適當(dāng)交納一定生活費(fèi)：早餐免費(fèi)，午、晚餐1.5元/人次。（3）就餐地點(diǎn)餐飲一、二部輪番提供，每月一輪換，每月26日交接班。3、幾項(xiàng)規(guī)定①當(dāng)月提供就餐部門(mén)提早到辦公室領(lǐng)取值班職員就餐簽字表。②提供就餐部門(mén)監(jiān)督就餐職工在相應(yīng)餐次上簽字，不承諾代簽。月底匯總，所里補(bǔ)助款直截了當(dāng)撥到餐飲部。職員生活費(fèi)在工資中扣除。③提供就餐部門(mén)保證飯菜的數(shù)量、質(zhì)量。職員就餐的飯菜毛利率嚴(yán)格操縱在20%內(nèi)。④值班職員不承諾離崗?fù)獬鲑I(mǎi)飯，發(fā)覺(jué)一次罰20分。⑤值班職員在指定就餐部門(mén)就餐享受補(bǔ)助，不就餐不補(bǔ)助。⑥各部門(mén)26日前將當(dāng)月值班人員表報(bào)辦公室，對(duì)比核實(shí)。4、就餐時(shí)刻早餐：7：30–7：50午餐：11：30-11：50晚餐：5：30-5：50第四十五條交接班1、上班時(shí)接班人必須提早5分鐘到崗。2、下班人員下班前將當(dāng)班時(shí)發(fā)生的問(wèn)題及工作中巡查情形詳細(xì)記入值班薄，并做好細(xì)節(jié)及重要事項(xiàng)的交接。3、接班人應(yīng)先詳細(xì)查閱值班記錄，熟悉前班的工作情形，并做好本職工作。第十六章治理第四十六條治理1、各部（室）人員要愛(ài)護(hù)公有財(cái)產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)的愛(ài)護(hù)，延長(zhǎng)對(duì)的使用壽命，操縱費(fèi)超支，努力降低費(fèi)用。2、開(kāi)通市話的部門(mén)，若因公需用國(guó)內(nèi)、國(guó)際長(zhǎng)途，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后在總臺(tái)登記記帳。其他部門(mén)若因公需對(duì)外聯(lián)絡(luò)（僅限市話）由部門(mén)經(jīng)理到總臺(tái)登記記帳。3、總臺(tái)的治理責(zé)任到人。值班人員熟練把握各地區(qū)國(guó)際、國(guó)內(nèi)常用代碼，及時(shí)按客人要求開(kāi)通房間，記費(fèi)要準(zhǔn)確無(wú)差錯(cuò)。杜絕打私話，發(fā)覺(jué)一次對(duì)領(lǐng)班及值班人員均按話費(fèi)的2倍收繳?？偱_(tái)費(fèi)操縱按電信局每月話費(fèi)與賓館實(shí)收話費(fèi)保持平穩(wěn)，每月與財(cái)務(wù)部核算。4、客房部各房間要定期檢查，每天的話費(fèi)與總臺(tái)核對(duì)一次，如顯現(xiàn)話費(fèi)缺失，總臺(tái)值班人員與客房部值班人員分別按丟失話費(fèi)的2倍賠償。5、餐廳吧臺(tái)治理責(zé)任到人，打定時(shí)開(kāi)放，除客人外其他人不承諾接打私話，一經(jīng)發(fā)覺(jué)有接打私話者將予以處罰。6、關(guān)于放開(kāi)市話的，禁止拔打信息臺(tái)、打長(zhǎng)話、打私話。7、辦公用實(shí)行“費(fèi)用包干，按月公布，超支自負(fù)，節(jié)約歸公，全年統(tǒng)算”的原則。辦公室300元/月，副總級(jí)80元/月、人，總經(jīng)理150元/月，其他后勤各部門(mén)因工作需要由部門(mén)經(jīng)理到總臺(tái)登記打，由財(cái)務(wù)每月統(tǒng)計(jì)。第十七章宿舍治理第四十七條宿舍治理1、凡在集體宿舍住的職工遵守宿舍治理制度，團(tuán)結(jié)同事，互幫互助。每個(gè)宿舍選出一名宿舍長(zhǎng)，負(fù)責(zé)本宿舍的治理。2、宿舍成員按值日表值日，保持好室內(nèi)外衛(wèi)生、床上用品擺放整齊，不準(zhǔn)亂倒垃圾，亂涂亂畫(huà)。遵守所內(nèi)浴室治理規(guī)定，不亂扔物品，保持浴室內(nèi)衛(wèi)生清潔。3、所有住集體宿舍的職員要愛(ài)護(hù)公物，不準(zhǔn)外借挪用公物。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私拉電線、插座。4、宿舍內(nèi)要保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、聚眾打牌、娛樂(lè)，阻礙他人休息。5、凡安排在集體宿舍的職員，不得隨意在外住宿，晚上因事外出，須向宿舍長(zhǎng)請(qǐng)假并報(bào)告值班經(jīng)理。6、不準(zhǔn)在集體宿舍內(nèi)會(huì)見(jiàn)異性來(lái)客，同性來(lái)客必須在晚九點(diǎn)前離開(kāi)。7、不準(zhǔn)隨便讓來(lái)客住宿，禁止異性在宿舍內(nèi)過(guò)夜，違者通報(bào)全所，開(kāi)除責(zé)任人。8、嚴(yán)格遵守作息時(shí)刻，外出職員晚22：30往常必須返回集體宿舍，23：00點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)熄燈。9、宿舍內(nèi)及走廊嚴(yán)禁存放自行車(chē)及雜物，禁止在宿舍內(nèi)吸煙、喝酒。第十八章財(cái)務(wù)治理第四十八條財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)1、嚴(yán)格簽字手續(xù)，未經(jīng)總經(jīng)理簽字的申購(gòu)單和票具，一律不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)和報(bào)銷(xiāo)。2、所有報(bào)銷(xiāo)必須是二人以上簽字，即：經(jīng)辦人和經(jīng)辦部門(mén)經(jīng)理或分管副總。3、報(bào)銷(xiāo)原材料及物料用品和商品必須隨附入庫(kù)單，采購(gòu)員及其部門(mén)經(jīng)理必須在每張入庫(kù)單上簽字。4、關(guān)于固定資產(chǎn)和低值易耗品采購(gòu)報(bào)銷(xiāo)，發(fā)票上應(yīng)有采購(gòu)申請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理簽字，專(zhuān)管或責(zé)任使用人簽字。5、每月27-29日各部門(mén)相關(guān)責(zé)任人必須清理應(yīng)報(bào)銷(xiāo)票據(jù)，采購(gòu)員應(yīng)將當(dāng)月應(yīng)掛帳入庫(kù)單紅聯(lián)核準(zhǔn)后，交財(cái)務(wù)部掛帳。6、專(zhuān)門(mén)情形須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。第四十九條核算1、每月30日辦公室將上月各部門(mén)匯總情形、職工獎(jiǎng)罰名單、職工事假、病假、休假人職員資和有關(guān)人員計(jì)件工資報(bào)財(cái)務(wù)核準(zhǔn)。2、客房部將當(dāng)月打印及洗滌費(fèi)用核準(zhǔn)由客房部經(jīng)理簽字后28日?qǐng)?bào)財(cái)務(wù)。3、每月末30日客房、安保、修理等有夜班人員將其夜班費(fèi)核準(zhǔn)后報(bào)財(cái)務(wù)。4、次月1-10日餐飲一、二部，客房部及外銷(xiāo)部將當(dāng)月核準(zhǔn)的人職員資報(bào)財(cái)務(wù)部備發(fā)。第五十條現(xiàn)金治理1、財(cái)務(wù)部所收現(xiàn)金由收銀人員交班前一律存入銀行，（留存現(xiàn)金按上級(jí)財(cái)務(wù)部門(mén)規(guī)定的數(shù)額執(zhí)行）節(jié)假日不能存入銀行的，由本人妥善保管，發(fā)生被盜、丟失事件由本人承擔(dān)。2、所有現(xiàn)金治理人員如發(fā)覺(jué)長(zhǎng)款或短款時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告部室經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)。如發(fā)覺(jué)短款，概由本人承擔(dān)。3、用于物品采購(gòu)的現(xiàn)金，由采購(gòu)員填寫(xiě)借款單，總經(jīng)理簽字后到財(cái)務(wù)部借款，作為采購(gòu)員周轉(zhuǎn)金。各部門(mén)采購(gòu)設(shè)備、工具等采購(gòu)員必須寫(xiě)借款單，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，到財(cái)務(wù)部借款。4、所有借款，必須專(zhuān)款專(zhuān)用，不得挪做他用，采購(gòu)后及時(shí)辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)，到財(cái)務(wù)部歸還借款，多退少補(bǔ)，時(shí)刻不得超過(guò)三天。5、嚴(yán)禁公款私借，所有現(xiàn)金治理人員無(wú)權(quán)私借現(xiàn)金給任何部門(mén)或個(gè)人，專(zhuān)門(mén)情形應(yīng)由總經(jīng)理批準(zhǔn)后借出，否則按借款數(shù)額在支款人職員資中扣除，并按有關(guān)規(guī)定予以處罰，調(diào)離工作崗位。第五十一條票據(jù)治理1、為明確責(zé)任，總臺(tái)票據(jù)由收銀人員專(zhuān)項(xiàng)治理，收銀人員依照總臺(tái)人員由顧客打折價(jià)格如實(shí)開(kāi)據(jù)發(fā)票收款，并在當(dāng)班將副聯(lián)及交款單交財(cái)務(wù)。2、所有發(fā)票不承諾外借，結(jié)算時(shí)不得虛開(kāi)數(shù)額，一經(jīng)發(fā)覺(jué)予以處分并調(diào)離工作崗位，觸犯法律的由執(zhí)法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。3、收銀人員無(wú)權(quán)外借（或挪用）任何款項(xiàng)，一經(jīng)發(fā)覺(jué)予以處分并調(diào)離原崗。4、妥善保管各種票據(jù)，嚴(yán)禁涂改和弄虛作假，違者予以處罰并調(diào)離工作崗位。5、因責(zé)任心不強(qiáng)，造成缺失的，除賠償缺失處，視情節(jié)輕重予以調(diào)換崗位或罰款處理。6、使用支票，財(cái)務(wù)部必須填寫(xiě)限額，不承諾借出（或領(lǐng)用）不限額的空白支票。第五十二條醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷(xiāo)1、醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷(xiāo)只限縣人事編制人員和離退休干部職工。2、賓館定點(diǎn)醫(yī)療單位是縣醫(yī)院和機(jī)關(guān)門(mén)診，若縣醫(yī)院無(wú)醫(yī)療能力，需到上一級(jí)醫(yī)院治療必須由縣醫(yī)院出具證明，經(jīng)所領(lǐng)導(dǎo)班子研究后到上一級(jí)正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。3、職員住院醫(yī)療費(fèi)、藥費(fèi)實(shí)行職工先墊支后報(bào)銷(xiāo)的方法，年底12月27日凡報(bào)銷(xiāo)藥費(fèi)的職工持醫(yī)藥費(fèi)單據(jù)，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，到財(cái)務(wù)部辦理報(bào)銷(xiāo)掛帳手續(xù)。4、報(bào)銷(xiāo)比例（以年內(nèi)累計(jì)數(shù)額運(yùn)算）（1）在職職工住院醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)方法：<1>在職職工工齡20年以?xún)?nèi)：1000元以?xún)?nèi)的按全額的60%報(bào)銷(xiāo);2000元以?xún)?nèi)的按全額的55%報(bào)銷(xiāo);3000元以?xún)?nèi)的按全額的50%報(bào)銷(xiāo);5000元以?xún)?nèi)的按全額的45%報(bào)銷(xiāo);5000元以上的按全額的40%報(bào)銷(xiāo).<2>在職職工工齡20年以上1000元以?xún)?nèi)的按全額的70%報(bào)銷(xiāo)2000元以?xún)?nèi)的按全額的65%報(bào)銷(xiāo)3000元以?xún)?nèi)的按全額的60%報(bào)銷(xiāo)5000元以?xún)?nèi)的按全額的55%報(bào)銷(xiāo)5000元以上的按全額的50%報(bào)銷(xiāo)<3>在職職工住院期間不享受規(guī)定的包干藥費(fèi)（2）退休職工醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)方法<1>報(bào)銷(xiāo)時(shí)，要帶病歷、處方（雙處方），本地門(mén)診處方不得超過(guò)25元（超出25元部分自負(fù)），住院者要帶住院證明。<2>年內(nèi)累計(jì)400元以?xún)?nèi)的一次性全額報(bào)銷(xiāo)。1000元以?xún)?nèi)的報(bào)全額的80%2000元以?xún)?nèi)的報(bào)全額的75%3000元以?xún)?nèi)的報(bào)全額的70%4000元以?xún)?nèi)的報(bào)全額的65%5000元以?xún)?nèi)的報(bào)全額的60%5000元以上的報(bào)全額的50%（3）打算生育及女職工生育藥費(fèi)報(bào)銷(xiāo)方法手術(shù)費(fèi)全部報(bào)銷(xiāo),藥費(fèi)參照在職職工報(bào)銷(xiāo)方法執(zhí)行，其他費(fèi)用自理。第十九章物品采購(gòu)治理第五十三條物品采購(gòu)1、用貨申購(gòu)方法各用貨部門(mén)所需物品由申購(gòu)部門(mén)認(rèn)真填寫(xiě)《采購(gòu)申請(qǐng)單》，經(jīng)逐級(jí)審批經(jīng)總經(jīng)理簽字后交采購(gòu)員購(gòu)買(mǎi)。其中平常必需類(lèi)物品要保證適當(dāng)庫(kù)存，每周一次外出購(gòu)貨要在購(gòu)貨的前一天填寫(xiě)《申購(gòu)單》，辦理好一切必要手續(xù)；急需用品由各部門(mén)分管經(jīng)理簽字后，采購(gòu)員及時(shí)購(gòu)買(mǎi)并由申購(gòu)部門(mén)當(dāng)日補(bǔ)辦手續(xù)。2、物資分類(lèi)依照付款方式不同，所購(gòu)物品分為以下兩大類(lèi)：（1）現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)類(lèi)：包括列入現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)的原材料、物料用品、應(yīng)急用品和定時(shí)外出購(gòu)買(mǎi)類(lèi)物品。（2）賒購(gòu)類(lèi)：要緊包括由固定供貨商所供物品。3、采購(gòu)（1）采購(gòu)員接到采購(gòu)申請(qǐng)單后按急緩程序購(gòu)買(mǎi)。如臨時(shí)無(wú)法進(jìn)貨或市場(chǎng)價(jià)格突變上漲15%以上，應(yīng)及時(shí)與原申購(gòu)部門(mén)反饋，采購(gòu)應(yīng)在48小時(shí)內(nèi)完成各部門(mén)的申購(gòu)任務(wù)（餐飲部原材料除外）。（2）采購(gòu)時(shí)應(yīng)貨比三家，關(guān)于常用原材料及物料，應(yīng)不斷查找新貨源，以降低采購(gòu)成本，正常所購(gòu)進(jìn)原材料價(jià)格在同時(shí)、同地、同質(zhì)前提下應(yīng)為平陰最低價(jià)。（3）采購(gòu)員每周一次寫(xiě)出本館常用原材料單價(jià)，一式2份分報(bào)分管經(jīng)理和總經(jīng)理。（4）進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，如顯現(xiàn)假冒偽劣、腐爛變質(zhì)物品，申購(gòu)部門(mén)有權(quán)拒收，相應(yīng)缺失由采購(gòu)員承擔(dān)。（5）采購(gòu)員每周統(tǒng)計(jì)一次庫(kù)存缺物資品，定期補(bǔ)充庫(kù)存物品采購(gòu)，大宗物品及貴重物品采納招標(biāo)或相關(guān)人員集體采購(gòu)。（6）采購(gòu)物品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)，開(kāi)據(jù)入庫(kù)單，關(guān)于無(wú)須辦理入庫(kù)的物品，應(yīng)將物品交付申購(gòu)部門(mén)，由部門(mén)經(jīng)理和使用人在發(fā)票上簽字表示收到。4、檢查監(jiān)督（1）采購(gòu)員必須充分了解市場(chǎng)，現(xiàn)金進(jìn)貨不得高于批發(fā)價(jià)，賒欠購(gòu)貨要低于市場(chǎng)零售價(jià)，否則，要以貨款差額的10倍罰款。（2）所購(gòu)物品保管員要認(rèn)真驗(yàn)收，關(guān)于不符合規(guī)定的物品，保管員有權(quán)拒絕入庫(kù)，用料單位要拒絕出庫(kù)，否則視事故環(huán)節(jié)，給予采購(gòu)員以用料部門(mén)缺失額的10倍罰款。（3）各用料單位每周必須考查一次市場(chǎng)，調(diào)查商品價(jià)格，考察貨源，做好監(jiān)督，并填寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查表，報(bào)質(zhì)檢部備查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，追究直截了當(dāng)責(zé)任人的責(zé)任。第二十章倉(cāng)庫(kù)物品治理第五十四條倉(cāng)庫(kù)物品1、采購(gòu)員所采購(gòu)的物品，不管是入庫(kù)物品依舊入廚商品，都必須通過(guò)倉(cāng)庫(kù)保管員據(jù)實(shí)驗(yàn)收。2、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)按照采購(gòu)申請(qǐng)單，認(rèn)真檢查核實(shí)購(gòu)進(jìn)的物品品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量與采購(gòu)申請(qǐng)是否相等，對(duì)無(wú)差錯(cuò)的要及時(shí)入庫(kù)，有差錯(cuò)或有質(zhì)量問(wèn)題的要通知采購(gòu)員及時(shí)處理，并有權(quán)拒絕入庫(kù)。3、關(guān)于購(gòu)置需掛帳的物品，倉(cāng)庫(kù)將入庫(kù)單的第三聯(lián)（綠聯(lián)）交供貨商以備結(jié)帳，第二聯(lián)（紅聯(lián)）報(bào)財(cái)務(wù)。4、對(duì)出庫(kù)物品倉(cāng)庫(kù)保管員與出庫(kù)人員認(rèn)真核實(shí)并填寫(xiě)出庫(kù)單，雙方簽字，報(bào)用料部門(mén)。5、倉(cāng)庫(kù)保管員要做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防火、防盜、防霉等工作，熟悉把握庫(kù)存物品的儲(chǔ)備方法、物資產(chǎn)地、物品保質(zhì)期限等事項(xiàng)，關(guān)于臨近保質(zhì)期的物資要及時(shí)通知采購(gòu)員、用料部門(mén)或供貨商，以利于及時(shí)使用或調(diào)換。6、對(duì)常用物品及時(shí)核查，缺貨前通知常用部門(mén)申購(gòu)。7、對(duì)集中批次供物資品及時(shí)反映存貨情形，以便按時(shí)訂貨，幸免缺貨。8、月末28日保管員把當(dāng)月商品（物品）出入庫(kù)單及庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)報(bào)財(cái)務(wù)。第二十一章清資盤(pán)點(diǎn)第五十五條清資盤(pán)點(diǎn)1、清資盤(pán)點(diǎn)工作由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，辦公室、質(zhì)檢部、工程部配合。2、清資盤(pán)點(diǎn)單位為各倉(cāng)庫(kù)、各吧臺(tái)、各灶組。3、盤(pán)點(diǎn)終止后，各盤(pán)點(diǎn)單位應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)“盤(pán)點(diǎn)表”，被盤(pán)點(diǎn)部門(mén)的部門(mén)經(jīng)理及班長(zhǎng)應(yīng)在盤(pán)點(diǎn)表上簽字，各具體參加盤(pán)點(diǎn)的人員（倉(cāng)庫(kù)、吧臺(tái)）也應(yīng)在盤(pán)點(diǎn)表上簽字，盤(pán)點(diǎn)表應(yīng)于當(dāng)日上交財(cái)務(wù)。4、如工作需要，總經(jīng)理或領(lǐng)導(dǎo)班子能夠決定臨時(shí)盤(pán)點(diǎn)，各部門(mén)必須無(wú)條件配合。5、經(jīng)清資盤(pán)點(diǎn)假如發(fā)覺(jué)短庫(kù)、短款現(xiàn)象責(zé)任自負(fù)，并依照有關(guān)規(guī)定予以處罰。第二十二章固定資產(chǎn)、低值易耗品治理第五十六條固定資產(chǎn)治理1、固定資產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是指一樣設(shè)備單價(jià)在500元以上、專(zhuān)用設(shè)備單價(jià)在800元且使用年限在一年以上的資產(chǎn)。2、依照賓館的實(shí)際情形，對(duì)固定資產(chǎn)實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)、歸口治理，財(cái)務(wù)部做好固定資產(chǎn)登記、核算治理工作。3、財(cái)務(wù)部設(shè)立固定資產(chǎn)總帳和明細(xì)分類(lèi)帳，實(shí)行固定資產(chǎn)操縱。各部室建立固定資產(chǎn)登記薄和卡片，對(duì)固定資產(chǎn)分類(lèi)、分項(xiàng)依順序統(tǒng)一編號(hào)，做到資產(chǎn)定號(hào)，按物設(shè)卡，保管到人，負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的日常治理、使用、保養(yǎng)和監(jiān)督，并依法愛(ài)護(hù)固定資產(chǎn)的安全和完整。4、固定資產(chǎn)的購(gòu)置應(yīng)按程序由使用部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批后進(jìn)行購(gòu)置。第五十七條固定資產(chǎn)使用和保管1、各使用部門(mén)，對(duì)購(gòu)入、調(diào)入、捐贈(zèng)等增加固定資產(chǎn)時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行登記造卡。財(cái)務(wù)部及時(shí)進(jìn)行增加固定資產(chǎn)的帳務(wù)處理。2、各部室（保管）責(zé)任人，要對(duì)所治理范疇內(nèi)的固定資產(chǎn)負(fù)有使用、保管和保養(yǎng)的責(zé)任，不準(zhǔn)任意拆卸，防止固定資產(chǎn)的損毀。大型設(shè)備由工程部定期愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)。3、各使用部門(mén)對(duì)固定資產(chǎn)的出售、轉(zhuǎn)讓、調(diào)出、報(bào)廢等都要履行手續(xù)，級(jí)級(jí)上報(bào)，大宗固定資產(chǎn)待主管部門(mén)和國(guó)資局批準(zhǔn)后方可進(jìn)行處置。財(cái)務(wù)部、辦公室、質(zhì)檢部、工程部以及使用部門(mén)依據(jù)批復(fù)進(jìn)行減少固定資產(chǎn)的帳務(wù)及實(shí)物的處理。4、固定資產(chǎn)在本賓館內(nèi)部變更使用時(shí)，交出人和領(lǐng)用人要及時(shí)通知財(cái)務(wù)部和辦公室，辦好交接手續(xù)。各部室做好固定資產(chǎn)分布情形記錄，以便于日后查對(duì)和明確責(zé)任。5、賓館每年至少兩次對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行完全清查各部位固定資產(chǎn)的分布、使用及消耗情形，做到帳卡相符，帳實(shí)相符，防止資產(chǎn)流失。第五十八條低值易耗品1、低值易耗品指價(jià)值在40元以上500元以下且使用年限為一年以下的物品。2、低值易耗品的治理、使用和保管參照固定資產(chǎn)治理方法執(zhí)行。第二十三章內(nèi)部接待第五十九條內(nèi)部接待1、接待工作要本著既節(jié)約從儉，又服務(wù)周到的原則，主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致地搞好內(nèi)部接待服務(wù)。2、內(nèi)部接待對(duì)象要緊指上級(jí)前來(lái)賓館檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)同志、與賓館業(yè)務(wù)有關(guān)的部門(mén)、單位負(fù)責(zé)同志。3、接待工作原則上實(shí)行對(duì)口接待。接到接待通知后，各分管副總（有關(guān)部室）按業(yè)務(wù)分工要求提早做好匯報(bào)接待預(yù)備工作。一樣接待不預(yù)備煙、水果、瓜籽等用品。重要接待、專(zhuān)門(mén)情形按辦公室通知要求配備。如需就餐、住宿，副總報(bào)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后，由辦公室下通知單統(tǒng)一安排、結(jié)算。4、內(nèi)部接待就餐、住宿實(shí)行通知單結(jié)算制度，經(jīng)批準(zhǔn)后，由辦公室統(tǒng)一安排。接待嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，生活、住宿不超標(biāo)準(zhǔn)，陪同人員減少到最低限度?？偱_(tái)、吧臺(tái)嚴(yán)格按通知單標(biāo)準(zhǔn)安排食宿，在接待過(guò)程中若要變更接待標(biāo)準(zhǔn)由辦公室另行通知。未經(jīng)批準(zhǔn)或通知單超出標(biāo)準(zhǔn)者辦公室不予結(jié)算。5、內(nèi)部就餐接待標(biāo)準(zhǔn)：①份飯：6元/人②工作餐：8-12元/人（含飯菜）無(wú)專(zhuān)門(mén)通知不加酒水③一樣客人：12-16元/人，酒水等另行通知。④重要客人：16-26元/人，酒水等另行通知。6、內(nèi)部住宿接待①一樣客人或與賓館業(yè)務(wù)往來(lái)的客人，依照副總優(yōu)待權(quán)限打折，妥善安排。②重要客人或?qū)ｉT(mén)情形安排2號(hào)樓午休住宿，由副總報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，通知辦公室安排。7、協(xié)助本所做好工程、修理、消防等來(lái)所人員不安排就餐、住宿。如免費(fèi)修理，安排工作餐。第二十四章獎(jiǎng)懲規(guī)定第六十條獎(jiǎng)勵(lì)1、參加省、市、縣以上有關(guān)部門(mén)競(jìng)賽活動(dòng)被授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)或被評(píng)為前三名的班組和個(gè)人。2、為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)而受到書(shū)面夸獎(jiǎng)，為賓館爭(zhēng)得榮譽(yù)者。3、對(duì)提高賓館經(jīng)濟(jì)效益做出較大奉獻(xiàn)者。4、對(duì)賓館生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，增收節(jié)支提出合理化建議，被領(lǐng)導(dǎo)采納者。5、以高度責(zé)任感及時(shí)發(fā)覺(jué)事故隱患、及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。6、見(jiàn)義勇為、愛(ài)護(hù)國(guó)家、集體和人民財(cái)產(chǎn)及生命安全者。7、在賓館統(tǒng)一組織的業(yè)務(wù)競(jìng)賽中，被評(píng)為第一名者。8、對(duì)研制出的新菜肴，經(jīng)個(gè)人申報(bào)，經(jīng)理舉薦，賓館認(rèn)可，受到顧客好評(píng)者。9、服務(wù)中受到顧客的錯(cuò)怪、指責(zé)能忍讓?zhuān)瑸橘e館贏得聲譽(yù)者。10、勇于檢舉、揭發(fā)違反規(guī)章制度和操作規(guī)程，愛(ài)護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者。11、節(jié)約挖潛，降低成本，提高質(zhì)量，產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益者。12、對(duì)改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量、飯菜質(zhì)量有較大奉獻(xiàn)者。13、拾金（款）不昧且達(dá)到一定數(shù)額者。14、在開(kāi)拓市場(chǎng)進(jìn)展新項(xiàng)目方面或在技術(shù)創(chuàng)新和合理化建議方面取得定成果者。15、遵守賓館職員行為規(guī)范，以身作則，能堅(jiān)持原則。抵制歪風(fēng)邪氣，敢于糾正錯(cuò)誤行為，自覺(jué)愛(ài)護(hù)賓館形象者。16、有其它突出事跡者。第六十一條獎(jiǎng)勵(lì)程序1、班組舉薦，部室集體討論后，報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)審批。2、把獎(jiǎng)勵(lì)有關(guān)材料存入職員檔案。第六十二條獎(jiǎng)勵(lì)1、視成績(jī)大小和受獎(jiǎng)級(jí)別給予通報(bào)夸獎(jiǎng)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。2、授予名譽(yù)稱(chēng)號(hào)：賓館崗位十佳，先進(jìn)工作者、學(xué)習(xí)標(biāo)兵、服務(wù)明星、青年突擊手、先進(jìn)班組、先進(jìn)部室、榜樣示范崗、紅旗崗，事跡突出者向上級(jí)部門(mén)舉薦。3、受獎(jiǎng)?wù)咴跁x級(jí)、晉職方面優(yōu)先考慮。第六十三條投訴處理

1、對(duì)客人投訴持歡迎和關(guān)心解決問(wèn)題的態(tài)度。

2、對(duì)客人投訴不推諉、不同客人爭(zhēng)吵。

3、對(duì)客人提出投訴應(yīng)禮貌接待，做好記錄，及時(shí)拿出處理意見(jiàn)。

4、處理客人投訴應(yīng)單獨(dú)處理，不應(yīng)在公共場(chǎng)所受理或處理。

5、所有住店客人投訴處理應(yīng)不超過(guò)24小時(shí)。

6、已離店的客人投訴應(yīng)在72小時(shí)內(nèi)解決處理好。

7、客人的投訴率應(yīng)逐步減少。第六十四條處罰1、處罰分為行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰。2、行政處分分為警告、記過(guò)、記大過(guò)、降級(jí)（降職）、留用觀看、開(kāi)除。3、在留用觀看期間（按待崗對(duì)待，只發(fā)生活費(fèi)，解除處分后視表現(xiàn)，重新評(píng)定崗位和工資）。4、職員的違犯過(guò)失行為分：一類(lèi)過(guò)失、二類(lèi)過(guò)失。5、職員一類(lèi)過(guò)失：有下列情形之一者，造成嚴(yán)峻阻礙，給予開(kāi)除或留用觀看并給予經(jīng)濟(jì)處罰。（1）偷盜酒店、客人或同事財(cái)物的，（2）偷食酒店、客人食品的。（3）謾罵、污辱客人或同事造成惡劣阻礙的。（4）向客人索取小費(fèi)、物品或其他酬勞的。（5）酗酒、打架斗毆，造成嚴(yán)峻阻礙的。（6）在酒店內(nèi)與客人有不正當(dāng)行為的。（7）有意破壞酒店、辦公設(shè)施、設(shè)備等酒店用品、用具及客人物品的。（8）嚴(yán)峻違反操作規(guī)程或工作失職后果嚴(yán)峻的。（9）私配客房、辦公室、公共區(qū)域的門(mén)鑰匙的。（10）私自動(dòng)用或損壞消防安全設(shè)備的。（11）連續(xù)曠工三天以上，全年累計(jì)曠工十五天的。（12）向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手泄密的。（13）觸犯國(guó)家法律，違犯外事紀(jì)律的。（14）出具假疾病證明而另謀職業(yè)或長(zhǎng)期休班的。（15）參加反動(dòng)組織的或組織及煽動(dòng)停工、斗歐、聚眾鬧事的。（16）違犯保密紀(jì)律，將賓館情形或顧客情形隨便泄露給其他人，造成嚴(yán)峻阻礙的。（17）出借帳戶(hù)，造成嚴(yán)峻缺失的。（18）有其他嚴(yán)峻違紀(jì)行為的。6、職員二類(lèi)過(guò)失：有下列情形之一者，視情節(jié)輕重給予警告、記過(guò)、記大過(guò)、降級(jí)（降職），并給予經(jīng)濟(jì)處罰。（1）擅自進(jìn)入客房或使用客用設(shè)備、用品的。（2）因玩忽職守而招致酒店、客人財(cái)物缺失或危害人身安全的。（3）對(duì)客人有不禮貌或有失威嚴(yán)行為的。（4）在工作時(shí)刻非因工作需要飲酒的。酒后滋事攏亂正常工作秩序的。（5）因責(zé)任心不強(qiáng)，購(gòu)進(jìn)不合格原材料物品者。（6）在酒店內(nèi)打架斗毆的。（7）不服從或有意不執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)分配工作的。（8）拒絕酒店總經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查或批判。（9）違反操作規(guī)程，造成缺失的。（10）有意白費(fèi)酒店原材料者。（11）違犯職員宿舍治理?xiàng)l例的。（12）因治理不善，造成物資丟失、損壞、腐爛、變質(zhì)者。（13）在酒店拾到遺失物不報(bào)告、不上交者。（14）犯有自由主義，傳播小道消息，無(wú)中生有，制造謠言，阻礙團(tuán)結(jié)者。（15）亂開(kāi)發(fā)票，造成嚴(yán)峻經(jīng)濟(jì)缺失的。（16）漏收和私自不收、少收住宿費(fèi)和餐費(fèi)不入帳，造成賓館經(jīng)濟(jì)流失的。（17）請(qǐng)人代考勤或替他人考勤。（18）弄虛作假騙取獎(jiǎng)勵(lì)。（19）在酒店內(nèi)賭博或變相賭博。（20）竊聽(tīng)或有礙客人安全的。（21）私開(kāi)客房自用。（22）未經(jīng)批準(zhǔn)，將酒店物品外借。（23）遇有壞人損害客人或損壞酒店設(shè)施等行為不禁止的。常違反酒店規(guī)定，屢教不改的。處理結(jié)果不服從或拒不同意處理者。（26）不通過(guò)組織向上反映而擅作評(píng)論，或?qū)频昙熬频暌?guī)章制度、決策等進(jìn)行惡意攻擊、誹謗或謾罵。（27）工作玩忽職守、失職瀆職造成嚴(yán)峻后果。（28）在酒店內(nèi)藏有易燃易爆等危險(xiǎn)品。（29）發(fā)覺(jué)事故隱瞞實(shí)情或瞞而不報(bào)者。（30）向客人索取或暗示索取小費(fèi)及財(cái)物。（31）服用或藏有毒品、麻醉劑、致幻劑、興奮劑等違禁物品。（32）利用職務(wù)之便，在酒店進(jìn)行營(yíng)私舞弊、貪污公款。（33）偽造、涂改或銷(xiāo)毀酒店文件、賬單、發(fā)票等。（34）擅自將酒店商品提價(jià)，個(gè)人從中牟利。（35）無(wú)理取鬧、蠻纏領(lǐng)導(dǎo)、擾亂酒店工作秩序。（36）伙同店外人員恫嚇、侮辱或毆打來(lái)賓及同事。（37）因工作需要調(diào)動(dòng)工作崗位，三日內(nèi)不報(bào)到，拒不服從酒店統(tǒng)一安排的。（38）任何造成客人嚴(yán)峻不滿或重大投訴，被新聞媒介批判的。（39）違反安全操作規(guī)程或安全規(guī)定，引起火災(zāi)重大事故，造成設(shè)備損壞，未造成人身傷亡。（40）因個(gè)人失職行為，嚴(yán)峻損害酒店聲譽(yù)或造成酒店重大經(jīng)濟(jì)損害的。（41）在酒店內(nèi)看淫穢錄像、圖片，閱讀傳抄黃色書(shū)刊。（42）未經(jīng)賓館同意（授權(quán)）對(duì)外簽訂協(xié)議的。7、經(jīng)濟(jì)處罰（扣分），見(jiàn)處罰細(xì)則及各部室制訂的工作規(guī)范、程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。附：經(jīng)濟(jì)處罰細(xì)則儀容外表<1>職員做到外表大方、舉止文明，坐立行說(shuō)姿勢(shì)端正；達(dá)不到的扣5分<2>職員不按規(guī)定著工裝、不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌、服務(wù)證章的；一項(xiàng)扣5分。<3>著裝不整齊、不清潔的；一項(xiàng)扣5分<4>職員留長(zhǎng)發(fā)、留小胡子、大鬢角的；一項(xiàng)扣5分<5>職員留長(zhǎng)指甲、染指甲、染怪異發(fā)色、梳怪異發(fā)型、濃妝艷抹的；一項(xiàng)扣5分<6>職員個(gè)人指甲上留有臟垢的；扣5分<7>一線職員佩戴客人不能看得見(jiàn)的飾物（定婚戒指、手表除外）的；一項(xiàng)扣5分<8>職員個(gè)人頭發(fā)、口腔、軀體、衣物存有異味的；一項(xiàng)扣5分<9>職員隨地吐痰，亂扔雜物、垃圾等廢棄物品的；一項(xiàng)扣5分(2)禮儀禮貌<1>職員對(duì)顧客不主動(dòng)問(wèn)候，不面帶微笑的；一項(xiàng)扣5分<2>對(duì)顧客不禮貌、熱情、周到、來(lái)有迎聲、走有送聲的；一項(xiàng)扣5分<3>職員對(duì)來(lái)賓使用否定語(yǔ)；做不到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕的；一項(xiàng)扣5分<4>與顧客同行搶道，乘坐客用電梯的;一項(xiàng)扣5分<5>嘲笑、刁難、取笑、冷淡、怠慢顧客及同事的；一項(xiàng)扣5分<6>在來(lái)賓面前顯露各種消極情緒、帶情緒上崗的；一項(xiàng)扣10分<7>值班、值臺(tái)中間脫崗、串崗，不保證服務(wù)時(shí)刻的；一項(xiàng)扣5分<8>宣傳、傳遞客人間的談話內(nèi)容的；一項(xiàng)扣30分<9>接轉(zhuǎn)語(yǔ)言不親切、不使用敬語(yǔ)、敬稱(chēng)的；一項(xiàng)扣5分<10>振鈴超過(guò)三次，遇到忙音每次超過(guò)45秒的;一項(xiàng)扣5分<11>頂撞顧客及領(lǐng)導(dǎo)，與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵的；一項(xiàng)扣100分<12>非緊急情形下，在賓館內(nèi)跑動(dòng)者；考核5分<13>職員見(jiàn)到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不主動(dòng)問(wèn)好、不致意的；扣5分(3)儀態(tài)動(dòng)作<1>站姿優(yōu)美文雅,表達(dá)職員氣質(zhì)修養(yǎng)和風(fēng)度；達(dá)不到的扣5分<2>坐姿不優(yōu)美端莊，左顧右看的，做有礙觀瞻的動(dòng)作打呵欠、抓耳撓腮、剔牙、挖鼻孔、伸懶腰的；一項(xiàng)扣5分<3>引領(lǐng)客人不到位的；扣5分(4)工作紀(jì)律<1>對(duì)交辦的工作拖位、遺漏、不按時(shí)完成的；一項(xiàng)扣5分<2>同事間不真誠(chéng)合作，不主動(dòng)配合的；扣20分<3>不虛心聽(tīng)取來(lái)賓的批判意見(jiàn)的；扣10分<4>不服從領(lǐng)導(dǎo)分配的，消極怠工的；一項(xiàng)扣20分<5>工作期間串崗、閑談、看書(shū)（報(bào)）、打牌、下棋、玩游戲的；一項(xiàng)扣10分<6>車(chē)輛停放不整齊；扣5分<7>值班人員不按時(shí)上下崗；扣5分<8>工作期間不穿工作服的；扣5分<9>工作期間隨便吃東西、吃零食、做與工作無(wú)關(guān)的情況的；一項(xiàng)扣5分<10>未經(jīng)批準(zhǔn)工作期間吸煙的，扣5分；未經(jīng)批準(zhǔn)上班期間飲酒者，扣100分<11>工作期間帶小孩及親屬來(lái)酒店的；扣10分<12>工作期間接待與工作無(wú)關(guān)人員的；扣5分<13>工作期間說(shuō)笑、打鬧的；扣5分<14>私自安排房間，使用客房、電視、浴室的，支付雙倍房?jī)r(jià)同時(shí)一項(xiàng)扣10分<15>私自翻動(dòng)客人的包裹、物品的；扣50分<16>工作期間當(dāng)著顧客面吃飯的；扣5分<17>利用工作關(guān)系私自同意或變相索要來(lái)賓物品或錢(qián)款的，除退還物品錢(qián)款外；扣100分<18>讓來(lái)賓代買(mǎi)物品的；扣100分<19>與外賓兌換外幣的；扣100分<20>利用工作之便，私用、偷拿賓館及客人物品，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，除按物品價(jià)格十倍罰款外扣200分，數(shù)量較大，后果嚴(yán)峻者交司法機(jī)關(guān)處理。<21>帶無(wú)關(guān)人員到賓館活動(dòng)場(chǎng)所逗留、閑談的；扣10分<22>與來(lái)賓私拉關(guān)系、私陪外出或相互請(qǐng)客吃飯的；扣100分<23>與來(lái)賓談?wù)撆c賓館工作中商業(yè)隱秘;扣500分<24>打架、斗毆的；扣100分<25>攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品進(jìn)賓館者；扣100分<26>不保守賓館的商業(yè)隱秘的，扣100分；不經(jīng)承諾將賓館資料提供給他人的；扣100分<27>上班時(shí)刻干私活的；扣20分<28>接到文件、通知，未落實(shí)的；扣20分<29>私自為其他飯店或單位搞以贏利為目的的服務(wù)性活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，予以行政處分并扣200分<30>在工作崗位內(nèi)吃零食者，扣5分<31>非工作需要，穿便裝進(jìn)入賓館區(qū)域者，扣5分<32>下班后不記得關(guān)燈、關(guān)水、電源、空調(diào)等，一項(xiàng)扣20分<33>未按指定地點(diǎn)停放自行車(chē)、助力車(chē)及摩托車(chē)者，扣5分<34>非工作需要將一線工服服穿離賓館者，扣5分<35>非當(dāng)班期間，無(wú)故滯留在賓館內(nèi)，扣5分<36>在檢查中存在不足之處，逾期未整改者扣20分<37>在限時(shí)服務(wù)中無(wú)專(zhuān)門(mén)情形而超時(shí)者，扣5分<38>私自從賓館向外提水、帶與工作無(wú)關(guān)的包裹，每項(xiàng)扣20分<39>工作中，未按正確的程序和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行操作，引起客人投訴或造成賓館機(jī)器、設(shè)備損壞，視情節(jié)輕重，賠償缺失外，扣20分<40>未按賓館規(guī)定在部門(mén)開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)及學(xué)習(xí)等,扣部門(mén)20分<41>擅離職守,貽誤工作,造成工作被動(dòng)或引起客人投訴者扣20分<42>不團(tuán)結(jié)同事,挑撥離間,破壞內(nèi)部團(tuán)結(jié)者,扣20分或除名處理<43>撿到客人的遺失物品,不及時(shí)上交或占為已者,一經(jīng)查出,除賠償外,扣50分或除名處理<44>拒不服從上級(jí)指令與工作安排,以及不同意上級(jí)和賓館授權(quán)的有關(guān)檢查,扣50分.<45>因個(gè)人失職行為,嚴(yán)峻損害賓館聲譽(yù)或造成賓館重大經(jīng)濟(jì)損害者,除賠償缺失外,扣50分<46>因工作責(zé)任心不強(qiáng)(包括班前預(yù)備不足、備品不全、態(tài)度不行或未按服務(wù)程序服務(wù)),導(dǎo)致客人投訴給賓館造成不良阻礙者,扣10分<47>監(jiān)控室值班人員無(wú)故離崗、脫崗一項(xiàng)扣10分(5)學(xué)習(xí)培訓(xùn)<1>不按時(shí)參加學(xué)習(xí)，無(wú)故缺席的；扣5分<2>不制定培訓(xùn)打算,，沒(méi)有組織落實(shí)的；扣5分<3>學(xué)習(xí)無(wú)記錄的；扣5分(6)請(qǐng)示報(bào)告<1>對(duì)工作不落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度的；扣5分,<2>重大問(wèn)題不及時(shí)請(qǐng)示、答復(fù)的；扣20分<3>越級(jí)超越自己的權(quán)限，請(qǐng)示答復(fù)問(wèn)題的；扣15分（7）衛(wèi)生<1>購(gòu)買(mǎi)、制作、出售變質(zhì)食品的；扣責(zé)任人100分<2>生熟食品混放的；一次扣10分<3>餐具、酒具、茶杯不潔凈、有臟垢的，一件物品扣2分<4>餐具、酒具、茶具未消毒的；一件扣5分<5>存放生熟食品的冰箱無(wú)人治理，不定期清理的；一次扣5分<6>一切機(jī)具要刷洗潔凈，保持清潔。發(fā)覺(jué)不符合衛(wèi)生要求的；一次扣5分。<7>班前或工作期間上廁所后未洗手進(jìn)行操作的；一次扣10分<8>客房衛(wèi)生做不到四壁凈、地面凈、家具凈、床上用品凈、衛(wèi)生間凈、用具凈的；一項(xiàng)扣2分。<9>外賓房間床單、被單、枕套、浴衣每天更換一次，內(nèi)賓房間床單、被罩、枕巾、毛巾一客一換；做不到的一項(xiàng)扣5分。<10>沙發(fā)套、扶手、靠背布、茶幾布、床罩隨臟隨換，發(fā)覺(jué)一件不潔凈的；扣2分。<11>衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)有垃圾、紙屑、不清潔，廁所有尿垢、水銹、臭味的；一項(xiàng)扣5分。<12>環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域不清潔、有垃圾、雜草的；一項(xiàng)扣5分（8）安全、消防<1>貴重物品不提醒顧客寄存，造成被盜的，扣責(zé)任人100分并追究相關(guān)責(zé)任。<2>對(duì)詐騙、盜竊等犯罪可疑人員不能及時(shí)發(fā)覺(jué)，造成缺失或阻礙的，一次扣責(zé)任人50分并追究相關(guān)責(zé)任。<3>對(duì)發(fā)覺(jué)的安全隱患問(wèn)題不及時(shí)上報(bào)、采取措施的；扣10分<4>對(duì)接待住宿的來(lái)賓不登記驗(yàn)證的；扣10分<5>對(duì)顧客拋棄在客房的物品，不報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理，隱匿不報(bào)，據(jù)為已有的追繳物品外；扣50分<6>私拆、私扣他人信件、包裹的；一次扣100分并追究相關(guān)責(zé)任。<7>為顧客儲(chǔ)存物品手續(xù)不完備，造成糾紛的；一次扣50分并追究相關(guān)責(zé)任。<8>為顧客存放危險(xiǎn)、劇毒及腐蝕性化學(xué)物品的；一次扣100分并追究相關(guān)責(zé)任。<9>現(xiàn)金收入款不按規(guī)定存入銀行或保險(xiǎn)柜，因未上繳或未放入保險(xiǎn)柜，造成缺失的；