XX大酒店員工手冊(cè)

XX大酒店員工手冊(cè)EMPLOYEEHANDBOOKXX大酒店總經(jīng)理致辭尊敬的各位職員：我謹(jǐn)代表治理當(dāng)局對(duì)您成為XX大酒店的一員表示誠摯的歡迎，并深信您將對(duì)酒店的經(jīng)營與進(jìn)展盡到自己最大的努力。酒店的經(jīng)營宗旨是“來賓至上，服務(wù)第一”，通過科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、有序的經(jīng)營治理，為來賓提供舒服、便利、中意的服務(wù)是我們的治理目標(biāo)。為了保證酒店實(shí)現(xiàn)一流的服務(wù)水準(zhǔn)，需要全體職員具有良好的服務(wù)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，同時(shí)也要求每一位職員認(rèn)真執(zhí)行酒店治理政策，遵循部門工作程序，恪守崗位職責(zé)，保持殷切有禮的工作態(tài)度，同事間通力合作，充分發(fā)揮自己的聰慧才智，使來賓在酒店享受真正中意的最佳服務(wù)。為使您了解在受聘期間應(yīng)遵守的行為規(guī)范準(zhǔn)則和有關(guān)事宜，特發(fā)給您此《職員手冊(cè)》，務(wù)請(qǐng)熟悉各項(xiàng)內(nèi)容，自覺遵章守紀(jì)，相信您一定會(huì)成為一名優(yōu)秀職員，得到應(yīng)有的尊重和贊譽(yù)。予祝您在今后的工作中取得成功！感謝！總經(jīng)理酒店簡(jiǎn)介1.1.酒店概況1.2.治理體制1.3.治理方針就職須知2.1.用工制度2.2.個(gè)人資料2.3.軀體檢查2.4.入職培訓(xùn)2.5.試用期2.6.勞動(dòng)合同2.7.合同續(xù)簽2.8.解除雇傭關(guān)系或合同2.9.職務(wù)變動(dòng)及晉升2.10.第二職業(yè)2.11.工作時(shí)刻2.12.加班2.13.薪金支付職員福利3.1.法定假期3.2.年假3.3.病假3.4.事假3.5.婚假及打算生育假3.6.慰唁假3.7.醫(yī)療3.8.工傷3.9.失業(yè)保險(xiǎn)/養(yǎng)老基金3.10.專門津貼職員守則4.1.職員關(guān)系4.2.出勤4.3.職員通道4.4.考勤卡4.5.職員證/名牌4.6.降服4.7.更衣柜4.8.工作餐4.9.公寓4.10.沐浴4.11.電梯使用4.12.工作區(qū)域4.13.吸煙區(qū)域4.14.電話/來訪4.15.惠顧4.16.物品出入4.17.失物招領(lǐng)4.18.保密4.19.職員通告牌4.20.黨.團(tuán).工會(huì)活動(dòng)行為規(guī)范5.1.衛(wèi)生和外表5.2.工作態(tài)度5.3.處理投訴培訓(xùn)打算6.1.崗位培訓(xùn)6.2.語言培訓(xùn)6.3.禮貌禮儀培訓(xùn)6.4.電腦培訓(xùn)6.5.銷售技巧培訓(xùn)6.6.治理培訓(xùn)安全與防火7.1.安全守則7.2.防火措施7.3.客人意外7.4.緊急情形獎(jiǎng)勵(lì)與處分8.1.獎(jiǎng)勵(lì)形式8.2.獎(jiǎng)勵(lì)條例8.3.處分形式8.4.處分依據(jù)8.5.累計(jì)積分8.6.一次性不記錄罰款8.7.處分權(quán)限附則第一章酒店簡(jiǎn)介1.1.酒店概況西安XX大酒店是由香港隆成投資有限公司興建和治理的四星級(jí)商務(wù)旅行酒店。酒店建筑面積33000㎡，設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)間、豪華間、高級(jí)商務(wù)寫字間300余間（套），中、西餐廳、酒吧、多功能廳和桑拿、健身、洗浴、KTV、棋牌等多項(xiàng)休閑娛樂服務(wù)設(shè)施，是接待國內(nèi)外旅行、會(huì)議和商務(wù)客人的理想場(chǎng)所。1.2.治理體制XX大酒店是自主經(jīng)營.獨(dú)立核算的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，酒店實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理對(duì)經(jīng)營治理全面負(fù)責(zé)，按照標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的部門工作細(xì)則和職員崗位程序守則，逐級(jí)負(fù)責(zé)，統(tǒng)一和諧，實(shí)行自上而下的垂直治理模式。機(jī)構(gòu)如下：董事會(huì)總經(jīng)理副總經(jīng)理前廳部—客房部—餐飲部—公關(guān)銷售部—人事安全部—財(cái)務(wù)部—工程部—行政辦1.3.治理方針酒店治理以人為本，視人才為最寶貴的資源，將職員的培訓(xùn)與進(jìn)展視為首要任務(wù)。注重培養(yǎng)和提升職員的敬業(yè)精神和個(gè)人素養(yǎng)，發(fā)揮職員潛力，為職員制造良好的工作環(huán)境和進(jìn)展機(jī)遇。酒店期望全體職員都能切實(shí)做到：守職、守信、守紀(jì)、守時(shí)。第二章就職須知1.用工制度酒店聘請(qǐng)職員以“公布聘請(qǐng)、全面考核，量才用人、擇優(yōu)錄用”為原則，由人事安全部和用人部門考核應(yīng)聘人員之學(xué)歷、實(shí)際工作體會(huì)及所申請(qǐng)職位的條件。符合職位要求者，經(jīng)部門經(jīng)理和人事安全部審核后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可錄用。酒店與職員的《勞動(dòng)合同》分不為合同制職員，特聘職員與臨時(shí)工（含小時(shí)工）。2.2.個(gè)人資料所有職員均需向酒店提供個(gè)人近期照片和有關(guān)證件復(fù)印件，包括身份證、學(xué)歷證明、職稱、技術(shù)等級(jí)資格等。非西安市戶口者須提供有當(dāng)?shù)毓潭殬I(yè)擔(dān)保人的有關(guān)資料和擔(dān)保書。職員的家庭住址、電話、成員等若發(fā)生變化，應(yīng)與七日內(nèi)通知人事安全部。2.3.軀體檢查所有新職員必須經(jīng)由酒店或衛(wèi)生監(jiān)督部門指定的醫(yī)院檢查軀體，合格后方可正式錄用，在崗職員每年由酒店安排體檢一次，凡發(fā)覺職員患有傳染病或不適宜工作崗位的疾病，酒店將視情形調(diào)整崗位或停職。2.4.入職培訓(xùn)新職員入店須同意人事安全部和所在部門對(duì)其進(jìn)行的入職培訓(xùn)，以使職員能盡快熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施、治理政策、工作程序和職務(wù)守則等。2.5.試用期新入職職員試用期一樣為三個(gè)月，試用期滿經(jīng)部門考核評(píng)估、人事部審核、報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)表現(xiàn)突出者可提早轉(zhuǎn)正，但至少不低于一個(gè)月；試用期內(nèi)達(dá)不到酒店要求者可視其情形延長(zhǎng)一至三個(gè)月試用期，職員在試用期內(nèi)違反勞動(dòng)紀(jì)律或酒店規(guī)章制度，按酒店紀(jì)律處分規(guī)定處理，在處分有效期內(nèi)不于轉(zhuǎn)正定級(jí)。6.勞動(dòng)合同職員試用期滿經(jīng)所在部門和人事部考核合格后，酒店將與職員簽定勞動(dòng)合同。2.7.合同續(xù)簽在雙方同意的條件下，合同期滿前一個(gè)月內(nèi)續(xù)簽勞動(dòng)合同。2.8.解除雇傭關(guān)系或合同試用期內(nèi)，任何一方欲解除雇傭關(guān)系，必須提早七天書面通知對(duì)方或以七天工資代替。簽定勞動(dòng)合同后，任何一方欲解除雇傭關(guān)系，必須提早一個(gè)月書面通知對(duì)方或以一個(gè)月工資代替。凡顯現(xiàn)下列情形之一，酒店治理當(dāng)局有權(quán)與職員解除雇傭關(guān)系或合同：2.8.1.在試用期內(nèi)，職員之工作能力及表現(xiàn)未能符合酒店要求或有嚴(yán)峻過失者。2.8.2.職員患病或非因工作負(fù)傷，通過3個(gè)月治療仍不能從事原工作或其他工作。2.8.3.職員嚴(yán)峻違反酒店規(guī)章制度及勞動(dòng)紀(jì)律。2.8.4.酒店因經(jīng)營調(diào)整而引致職員成為剩余勞動(dòng)力。2.8.5.職員不服從酒店調(diào)整或重新安排崗位。2.8.6提供個(gè)人虛假資料。2.9.職位變動(dòng)及晉升酒店按照經(jīng)營治理和服務(wù)需要可調(diào)換職員的部門或工種，職員也可按照個(gè)人特長(zhǎng)申請(qǐng)酒店內(nèi)部門工作調(diào)動(dòng)，但均須雙方部門同意和人事部考核，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。職務(wù)晉升要緊按照職職員作能力及表現(xiàn)，潛在能力及職位空缺而定，由部門經(jīng)理提議、經(jīng)人事部考核、總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可晉升，晉升職位設(shè)1-3個(gè)月試用期。2.10.第二職業(yè)所有職員在酒店任職期間不承諾從事第二職業(yè)或同意外部單位的其他工作，違者將受到辭退的處分，2.11.工作時(shí)刻酒店實(shí)行綜合運(yùn)算工時(shí)制，每周工作四十小時(shí)（每天用餐時(shí)刻除外），每周至少休息一天，職職員作時(shí)刻和班次安排，由部門按照經(jīng)營和服務(wù)需要排班確定。2.12.加班因工作需要職員超時(shí)工作或假日加班，須由部門填寫《加班申請(qǐng)表》，經(jīng)部門經(jīng)理和人事部同意后安排，職員每天加班不得超過3小時(shí)，每月不得超過36小時(shí)。2.13.薪金支付職職員資按本酒店的崗位及職務(wù)等級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)確定，每月十日為發(fā)薪日，由銀行轉(zhuǎn)帳存入職員個(gè)人帳戶或以現(xiàn)金方式支付。第三章職員福利3.1.法定假期職員享受元旦一天、春節(jié)三天、“五?一”三天，國慶三天的法定假期，酒店按照經(jīng)營需要安排職員在法定假日工作時(shí)，給予補(bǔ)休。3.2.年假在酒店工作滿兩年且當(dāng)年出勤率在98%以上的正式職員可享受有薪年假，年假起點(diǎn)為六天，以后每年增加一天，但最長(zhǎng)不超過十二天。3.3.病假職員正式簽訂勞動(dòng)合同后享有每月一天有薪病假，病假必須附有酒店指定醫(yī)院之建議休息證明，并經(jīng)人事部審核批準(zhǔn)后有效。3.4.事假職員如有專門緣故必須請(qǐng)事假者，須提早一天書面申請(qǐng)報(bào)部門經(jīng)理同意，否則視為曠工。七天以上事假須經(jīng)酒店治理當(dāng)局批準(zhǔn)。3.5.婚假及打算生育假按國家有關(guān)打算生育治理?xiàng)l例和本酒店考勤治理方法執(zhí)行。3.6.慰唁假職員直系親屬（包括父母、配偶、子女）去世，酒店給予三天有薪慰唁假。3.7.體檢酒店為職員安排每年度免費(fèi)體格檢查。3.8.工傷職員在工作時(shí)刻內(nèi)發(fā)生工傷事故致傷、致殘或其他意外，按國家勞動(dòng)保險(xiǎn)條例有關(guān)規(guī)定辦理。3.9.失業(yè)保險(xiǎn)及養(yǎng)老基金酒店對(duì)正式合同制職員按政府勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定繳納失業(yè)保險(xiǎn)基金和退休養(yǎng)老基金。3.10專門津貼酒店按照有關(guān)部門或崗位的專門工作性質(zhì)給予補(bǔ)貼。第四章職員守則4.1.職員關(guān)系職員之間應(yīng)以禮相待，相互合作與諒解，直屬上司指派的工作任務(wù)，職員必須切實(shí)執(zhí)行。4.2.出勤4.2.1.職員上班時(shí)刻以到達(dá)工作崗位考勤，故需提早到達(dá)酒店。在工作時(shí)刻內(nèi)，未經(jīng)主管批準(zhǔn)，不得外出或擅離職守。4.2.2.職員須按照部門編排的時(shí)刻表當(dāng)值工作，若需調(diào)換班次，必須事先得到直屬主管和部門經(jīng)理同意，未經(jīng)批準(zhǔn)造成缺崗按曠工處理。4.3.職員通道職員上下班、出入酒店及工作聯(lián)絡(luò)須走職員通道，不得從大廳或其他客用出入口進(jìn)出，職員交通工具應(yīng)在酒店指定地點(diǎn)停放。4.4.考勤卡4.4.1.所有職員上下班（含各班次）進(jìn)出酒店須打考勤卡。4.4.2.職員有權(quán)要求保安員核查打鐘卡是否打妥。4.4.3.嚴(yán)禁托付他人代打卡或替人打卡。4.4.4.嚴(yán)禁職員隨意取卡或涂改原始考勤記錄。4.5.職員證/名牌4.5.1.職員出入酒店須出示職員證，職員當(dāng)班時(shí)應(yīng)佩帶名牌。4.5.2.職員證、名牌如有丟失或損壞，應(yīng)趕忙通知人事部辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，職員離職時(shí)，應(yīng)將職員證和名牌交還人事部。4.6.降服4.6.1.酒店提供職員在工作時(shí)刻及崗位要求穿著的降服，職員必須愛護(hù)和保管好工作服裝，按規(guī)定時(shí)刻交由布草房換洗。如因疏忽導(dǎo)致工服破舊或丟失，本人承擔(dān)修補(bǔ)費(fèi)用或賠償。4.6.2.所有工作降服只限在店內(nèi)工作場(chǎng)所穿著使用，不得穿出酒店（工作需要除外）。4.7.更衣柜4.7.1.酒店為職員配置更衣柜，職員應(yīng)保持更衣柜清潔，不得在更衣柜內(nèi)存放食品、飲料、危險(xiǎn)物品及酒店物品，酒店授權(quán)人事安全部有權(quán)隨時(shí)檢查職員更衣柜。4.7.2.職員不得將貴重物品或大額現(xiàn)金存放更衣柜，如有丟失酒店概不負(fù)責(zé)。4.7.3.職員不得私自加配更衣柜鑰匙或私自換鎖，亦不得互換更衣柜使用，鑰匙如有丟失，請(qǐng)趕忙告知人事安全部。4.8.工作餐職員在當(dāng)班時(shí)刻內(nèi)享受酒店提供的免費(fèi)工作餐，職員須按部門之安排憑餐卡輪換用餐，職員餐卡若有丟失應(yīng)及時(shí)向人事部申明情形后補(bǔ)辦。在職員餐廳用餐時(shí)要嚴(yán)格遵守用餐規(guī)定，凡無卡、借卡或超餐次用餐者，按有關(guān)規(guī)定收取費(fèi)用并給予處分。4.9.公寓酒店為晚11時(shí)以后下班和早6時(shí)前上班的職員提供倒班公寓，在職員公寓留宿時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店職員公寓有關(guān)治理規(guī)定。4.10.沐浴酒店提供職員浴室為職員上班前或下班后使用，當(dāng)班職員不得隨意使用。4.11.電梯使用職員不能使用客用電梯，上下班及服務(wù)需要只能使用工作電梯。4.12.工作區(qū)域職員上班期間只能在本部門和職責(zé)范疇的區(qū)域內(nèi)，職員在酒店除工作需要外，不得進(jìn)入供客人使用的公共區(qū)域和場(chǎng)所。職員下班后應(yīng)在半小時(shí)內(nèi)離店，不得隨意在酒店逗留。4.13.吸煙區(qū)域除在職員餐廳指定范疇及經(jīng)批準(zhǔn)之辦公室外，其他任何區(qū)域均不得吸煙。4.14.電話/來訪職員在工作時(shí)刻內(nèi)不得接（打）私人電話和接待親朋好友，若確有急事，應(yīng)通過人事部轉(zhuǎn)達(dá)。4.15.惠顧酒店謝絕在職職員惠顧酒店客房、餐飲、娛樂等服務(wù)設(shè)施。4.16.物品出入職員若有任何物品帶入酒店須經(jīng)保安員檢查，登記寄存，但不得帶入工作區(qū)域，保安員有權(quán)檢查職員帶入及帶出酒店的提包或包裹。4.17.失物招領(lǐng)職員在酒店任何地點(diǎn)撿拾的客人或他人遺留物品及財(cái)物，應(yīng)趕忙交給前廳部或客房部，按有關(guān)規(guī)定登記處理。4.18.保密職員不得向外界傳播或提供酒店的有關(guān)商業(yè)隱秘和資料，職員離職時(shí)，應(yīng)將所有文件資料移交有關(guān)部門。4.19.職員通告牌職員通告牌置于職員通道或職員餐廳，職員應(yīng)經(jīng)常注意酒店或人事安全部公布的酒店有關(guān)政策和信息。4.20.黨、團(tuán)、工會(huì)活動(dòng)酒店對(duì)黨、團(tuán)、工會(huì)活動(dòng)按國家有關(guān)法規(guī)給予支持，其活動(dòng)以不阻礙酒店正常經(jīng)營治理為原則。黨員、團(tuán)員、工會(huì)會(huì)員需要在工作時(shí)刻內(nèi)參加會(huì)議時(shí)，須預(yù)先征得部門主管同意后方可參加，職員不得擅自以酒店或所在部門名義組織任何活動(dòng)。第五章行為規(guī)范5.1.衛(wèi)生和外表5.1.1.職員上班必須著降服，并保持降服的整潔、平坦、名牌佩戴于前胸左上方。5.1.2.男職員頭發(fā)不得蓋過耳部及后衣領(lǐng)，不得留胡須。5.1.3.女職員不得濃妝艷抹，香水可用清淡型。長(zhǎng)發(fā)須盤起，頭飾以深色為宜。5.1.4.經(jīng)常洗澡、修剪頭發(fā)，保持頭發(fā)潔凈，無頭皮屑及異味。5.1.5.職員不得留長(zhǎng)指甲，女職員只可涂無色透亮指甲油。5.1.6.皮鞋應(yīng)保持光亮整潔，布鞋不得有灰塵污垢，男職員著深色襪，女職員著肉色絲襪，不承諾有破舊。5.1.7.飾物僅限婚戒，手表，項(xiàng)鏈不得顯露于降服外，耳環(huán)只限耳針，廚師不承諾戴任何飾物。5.1.8.應(yīng)保持口腔清新，當(dāng)班時(shí)不承諾吃有刺激性及帶異味食物。5.2.工作態(tài)度5.2.1.禮貌和謙遜的態(tài)度是給來賓良好的第一印象，所有職員應(yīng)牢記和正確使用禮貌用語，尊敬地回答客人的咨詢訊，熱情為客人服務(wù)。5.2.2.微笑能給來賓以親切、友好的感受，所有職員在工作和服務(wù)接待中都應(yīng)保持微笑、站立服務(wù)。5.2.3.同事之間和睦友善相處，上下班在走廊或電梯遇到同事，一定要相互咨詢候，保持職員之間關(guān)系融洽，工作環(huán)境氣氛和諧。5.2.4.提升工作效率，關(guān)注工作細(xì)節(jié)，盡職守則，相互配合，通力合作，不互相推逶。5.2.5.服從上級(jí)指示，遇到疑難咨詢題應(yīng)事前請(qǐng)示，事后匯報(bào)，有錯(cuò)必改，不弄虛作假，欺詐領(lǐng)導(dǎo)。5.2.6.牢記客人是最重要的，客人永久是對(duì)的，不對(duì)客運(yùn)氣頭論足，不承諾與客人爭(zhēng)辯或粗言中傷，嚴(yán)禁做有損客人的任何情況。5.3.處理投訴5.3.1.認(rèn)真細(xì)心傾聽客人意見，若在職權(quán)范疇內(nèi)應(yīng)即向客人表示歉意并采取補(bǔ)償措施，并于事后向部門主管匯報(bào)。5.3.2.如遇客人投訴事項(xiàng)不能趕忙解決，應(yīng)詳細(xì)記錄投訴內(nèi)容，向客人致歉并盡快向上級(jí)匯報(bào)，以便采取補(bǔ)救措施和行動(dòng)。5.3.3.客人投訴事項(xiàng)中若涉及本人，其記錄不得涂改、偽造、撕毀，本人應(yīng)向客人道歉，主動(dòng)回避并由上司和諧處理。第六章培訓(xùn)打算酒店致力于培訓(xùn)，旨在提升職員素養(yǎng)，充分發(fā)揮職員的聰慧才智，以保證酒店的服務(wù)水準(zhǔn)，亦為職員提供進(jìn)展?jié)撃芎蜁x升機(jī)會(huì)。酒店和部門都將為職員組織和安排常年培訓(xùn)打算，要緊包括：6.1.崗位培訓(xùn)：由部門為職員安排崗位技能培訓(xùn)，使之熟悉工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)而達(dá)到熟練操作。6.2.語言培訓(xùn)：酒店按照職職員作崗位需要，組織英語或其它語種培訓(xùn)。6.3.禮貌禮儀培訓(xùn)：所有職員都應(yīng)同意禮貌禮議培訓(xùn)，包括接聽電話，接待客人，回答客人咨詢訊等標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)用語，以具備必需的禮貌禮節(jié)素養(yǎng)。6.4.電腦培訓(xùn)：酒店為操作電腦的工作人員和文秘組織專業(yè)培訓(xùn)，以提升運(yùn)算機(jī)智能化治理系統(tǒng)的應(yīng)用能力。6.5.銷售技巧培訓(xùn)：酒店為公關(guān)銷售部和服務(wù)部門的職員設(shè)置銷售技巧培訓(xùn)，以增強(qiáng)全員銷售意識(shí)。6.治理培訓(xùn)：酒店對(duì)治理人員和培訓(xùn)者專設(shè)培訓(xùn)項(xiàng)目，以提升治理人員和培訓(xùn)者專業(yè)水準(zhǔn)和領(lǐng)導(dǎo)技巧。第七章安全與防火7.1.安全守則7.1.1.嚴(yán)格遵守酒店和有關(guān)部門制訂的安全治理制度、安全操作程序和規(guī)程，正確使用各種機(jī)械設(shè)備和防護(hù)工具。7.1.2.熟知本部門和崗位使用設(shè)備的狀況及安全要求，認(rèn)真履行崗位安全責(zé)任制。7.1.3.嚴(yán)禁私自安裝、動(dòng)用各種電器設(shè)備和亂拉電源；各部門因工作需要?jiǎng)佑妹骰饡r(shí)，應(yīng)事先經(jīng)安全部批預(yù)備案。7.1.4.嚴(yán)禁將槍支彈藥、劇毒物品、易燃易爆物品及其它違禁物品帶入酒店，發(fā)覺以上物品要及時(shí)報(bào)告部主管或有關(guān)部門。7.1.5.職員不得隨意動(dòng)用、挪用各種消防設(shè)施設(shè)備和消防工具。7.1.6.遇有不安全隱患或險(xiǎn)情要趕忙報(bào)告部門主管，并主動(dòng)協(xié)助部門主管或有關(guān)部門排除險(xiǎn)情。7.1.7.職員不得在店內(nèi)或職員公寓留宿他人。7.1.8.嚴(yán)格遵守國家各項(xiàng)法規(guī).政策和條例，發(fā)覺違法行為要及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，對(duì)包庇和知情不舉者，由有關(guān)部門按政策處理。7.2.防火措施發(fā)生火情、火警，不論程度大小，必須采取以下措施：7.2.1.保持冷靜，按動(dòng)最近的火警報(bào)警器。7.2.2.趕忙通知總機(jī)話務(wù)員，準(zhǔn)確報(bào)告火警地點(diǎn)、火情緣故、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名和部門。7.2.3.關(guān)閉火警現(xiàn)場(chǎng)的所有門窗和電源、天然氣開關(guān)。7.2.4.利用現(xiàn)場(chǎng)就近的滅火器材盡力撲滅火勢(shì)。7.2.5.若火勢(shì)危及人員生命危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)和協(xié)助客人由防火通道撤離現(xiàn)場(chǎng)，但切勿使用電梯。7.2.6.聽從消防人員和現(xiàn)場(chǎng)最高治理人員指揮。7.2.7.關(guān)鍵崗位人員在可能的情形下要堅(jiān)守工作崗位，愛護(hù)客人和酒店財(cái)產(chǎn)安全，必要時(shí)，按照命令撤離工作現(xiàn)場(chǎng)。7.2.8.日常參加消防培訓(xùn)或消防練習(xí)時(shí)，應(yīng)熟記消防設(shè)施配置、火滅報(bào)警程序、防火通道及滅火器材的使用方法。7.3.客人意外7.3.1.如有客人意外發(fā)生，應(yīng)趕忙通知部門主管、安全部和酒店大夫，在安全情形下勿亂移動(dòng)急病或受傷人員。7.3.2.愛護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，在危險(xiǎn)區(qū)域加設(shè)標(biāo)志，禁止無關(guān)人員接近，在安全部或有關(guān)部門到達(dá)后講明情形，移交處理。7.4.緊急情形如遇停電、停水、停氣或其它緊急情形，酒店有權(quán)要求職員堅(jiān)守崗位甚至延長(zhǎng)工作時(shí)刻，以采取緊急行動(dòng)方案，保證酒店正常營運(yùn)。第八章獎(jiǎng)勵(lì)與處分8.1.獎(jiǎng)勵(lì)形式8.1.1.授予優(yōu)秀職員稱號(hào)。8.1.2.頒發(fā)榮譽(yù)獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品。8.1.3.獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金。8.1.4.晉級(jí)提薪。8.1.5.獎(jiǎng)勵(lì)旅行。8.2.獎(jiǎng)勵(lì)條例8.2.1.在增收節(jié)支和銷售活動(dòng)中成績(jī)明顯，對(duì)酒店做出突出奉獻(xiàn)。8.2.2.提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施有明顯成效。8.2.3.在接待服務(wù)工作中做出優(yōu)異成績(jī)，經(jīng)常受到來賓夸獎(jiǎng)。8.2.4.拾金不昧，主動(dòng)上交治理部門。8.2.5.在酒店行業(yè)各類競(jìng)賽表演中獲大獎(jiǎng)為酒店?duì)幍脴s譽(yù)。8.2.6.發(fā)覺事故隱患及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生及使酒店免受缺失。8.2.7.為愛護(hù)酒店或客人一輩子命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為者。8.3.處分形式8.3.1.口頭警告。8.3.2.出面警告。8.3.3.嚴(yán)峻警告。8.3.4.降級(jí)降薪。8.3.5.辭退或開除。8.4.處分依據(jù)8.4.1.職員違反下列任何條款給予口頭警告，并罰款10元。⑴外表儀容不整，不按要求穿著降服和佩戴名牌。⑵不按規(guī)定打上、下班或外出考勤卡。⑶替他人打上、下班考勤卡。⑷不走規(guī)定的職員通道或不遵守門衛(wèi)制度，拒絕交驗(yàn)包裹。⑸無故遲到、早退或擅離工作崗位。⑹未經(jīng)同意使用客用電梯。⑺在工作時(shí)刻吃零食或洗浴。⑻高聲與客人對(duì)話或工作區(qū)域高聲喧嘩，嬉笑打鬧。⑼不按規(guī)定就餐或違反職員公寓治理規(guī)定。⑽在更衣柜存放食品飲料，私換更衣柜或私自加鎖。⑾非因公外出隨意將酒店降服穿出店外。⑿未按酒店或部門要求完成工作任務(wù)。⒀工作時(shí)刻看報(bào)刊雜志、閑聊、接待親友或接打私人電話。⒁在工作中不與同事友好合作阻礙服務(wù)質(zhì)量。⒂在非指定區(qū)域吸煙。⒃隨地吐痰、亂扔紙屑及各種不衛(wèi)生行為。⒄下班后無故在酒店內(nèi)逗留或穿私人衣服閑逛。⒅違反酒店有關(guān)規(guī)章制度與口頭警告性質(zhì)類似情形。﹡口頭警告有效期為三個(gè)月，若在有效期受到第二次口頭警告時(shí)，給予書面警告處理。8.4.2.職員違反以下任何條款給予出面警告，同時(shí)罰款30—50元。⑴對(duì)客人不禮貌、怠慢客人或與客人爭(zhēng)辯。⑵私自同意客人小費(fèi)或禮品。⑶未經(jīng)許可擅入客房、使用客用設(shè)施。⑷工作疏忽損壞客人財(cái)物或酒店設(shè)施。⑸托付他人打卡或替他人打卡，私自更換自己或他人的考勤記錄。⑹拒絕酒店授權(quán)人員檢查提包或包裹。⑺督導(dǎo)不力或工作粗心大意，阻礙工作質(zhì)量或造成白費(fèi)。⑻在同事之間撥弄事非，阻礙團(tuán)結(jié)或?qū)ν卵孕写直o理。⑼謊報(bào)加班，提供假資料或報(bào)告。⑽擅自移動(dòng)酒店財(cái)產(chǎn)或動(dòng)用消防器材設(shè)備。⑾轉(zhuǎn)讓或使用他人餐卡，擅用酒店廚房加工食品。⑿工作時(shí)刻串崗看電視、游戲、外出購物或辦其它私事。⒀在酒店任何地點(diǎn)隨意亂寫亂劃、隨意改動(dòng)職員通告牌內(nèi)容。⒁在酒店內(nèi)兜售物品或私自搞募捐活動(dòng)。⒂未經(jīng)批準(zhǔn)惠顧酒店服務(wù)項(xiàng)目或消費(fèi)。⒃無故礦工一天。⒄違反酒店有關(guān)規(guī)章制度與書面警告性質(zhì)類似的情形。﹡書面警告有效期為六個(gè)月，若在有效期內(nèi)受到口頭或出面警告時(shí)，給予嚴(yán)峻警告處理。8.4.3.職員違反以下任何條款給予嚴(yán)峻警告，同時(shí)罰款50—100元。⑴與客人私換外幣或利用工作之便私換外幣。⑵向客人索要小費(fèi)或其它酬勞。⑶偷喝、吃酒店或客人的食品、飲料、酒水。⑷私藏客人遺留物品或帶出酒店。⑸工作時(shí)刻打盹睡覺（保安員加重處分）。⑹用污穢的語言或動(dòng)作對(duì)待上司或同事，挑唆打架。⑺不服從主管或上同的合理指令或有意怠工。⑻以各種方式威逼、恐嚇同事和治理人員。⑼違反工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)引起客人投訴或給酒店造成不良阻礙。⑽無故曠工二天。⑾違反酒店有關(guān)規(guī)章制度與嚴(yán)峻警告性質(zhì)類似的情形。﹡嚴(yán)峻警告有效期為九個(gè)月，若在有效期內(nèi)受到口頭或書面警告處分時(shí)，給予降級(jí)降薪。8.4.4.職員違反以下任何條款，給予降級(jí)降薪：（1）沒有能力達(dá)到工作要求或不能勝任督導(dǎo)以上職位。（2）多次拒絕遵守酒店的規(guī)章制度、治理政策或?qū)ｉT指令。（3）利用職權(quán)