《微生物在生物圈中的作用》示范公開(kāi)課教學(xué)設(shè)計(jì)（第1課時(shí)）【北師大版八年級(jí)生物上冊(cè)】

4/4《微生物在生物圈中的作用》教學(xué)設(shè)計(jì)（第1課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)1．簡(jiǎn)述什么是微生物，列舉常見(jiàn)的微生物類(lèi)型；2．概述細(xì)菌、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖特點(diǎn)；3．在對(duì)圖片等資料的觀察、交流和討論中，發(fā)展學(xué)生的分析歸納能力和表達(dá)交流能力；4．在開(kāi)放性的探究活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生的探究設(shè)計(jì)能力、收集材料和處理材料的能力；5．通過(guò)“細(xì)菌和真菌”的學(xué)習(xí)，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真和事實(shí)求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】細(xì)菌、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1．微生物菌落的培養(yǎng)；2．用顯微鏡觀察微生物。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課【教師】課件展示蘑菇、腐敗的食物、流感病人的圖片，提問(wèn)：蘑菇是植物嗎？食物的腐敗與哪種生物有關(guān)？引起流感的病原體是生物嗎？二、講授新課1．微生物是個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物【教師】指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，思考下列問(wèn)題：（1）什么是微生物？（2）微生物的種類(lèi)主要有哪些？（3）微生物的活動(dòng)場(chǎng)所有哪些？【學(xué)生】閱讀教材，回答?！窘處煛吭u(píng)價(jià)、總結(jié)：微生物一般指?jìng)€(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物。微生物的主要類(lèi)群有三種：細(xì)菌、真菌和病毒。微生物在生物圈中分布廣泛?！緦W(xué)生】聽(tīng)講?！窘處煛看蠖鄶?shù)微生物個(gè)體微小，肉眼無(wú)法看見(jiàn)，我們?cè)鯓佑^察它們呢？【學(xué)生】閱讀教材，認(rèn)識(shí)菌落的概念?！窘處煛扛鶕?jù)這個(gè)原理，我們可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)我們身邊是否存在微生物。（建議播放視頻：【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌）【學(xué)生】學(xué)會(huì)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的方法，認(rèn)識(shí)到細(xì)菌和真菌無(wú)處不在。2．細(xì)菌【教師】細(xì)菌就在我們身邊,它有什么樣的形態(tài)呢？【學(xué)生】學(xué)生結(jié)合課本認(rèn)識(shí)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)?！窘處煛考?xì)菌是單細(xì)胞生物，個(gè)體十分微小，有桿形、球形、螺旋形三種形態(tài)?！緦W(xué)生】聽(tīng)講，認(rèn)識(shí)細(xì)菌的形態(tài)特點(diǎn)?！窘處煛考?xì)菌細(xì)胞有什么樣的結(jié)構(gòu)呢？【學(xué)生】結(jié)合教材，回答?！窘處煛考?xì)菌的細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分構(gòu)成，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，遺傳物質(zhì)位于細(xì)胞特定的區(qū)域內(nèi)。有些細(xì)菌還生有能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的鞭毛，可以使細(xì)菌在水中游動(dòng)；有些細(xì)菌還細(xì)胞壁外還有莢膜，有保護(hù)作用。（建議播放視頻：【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】細(xì)菌的結(jié)構(gòu)）【學(xué)生】觀看視頻，認(rèn)識(shí)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)?！窘處煛考?xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有什么異同呢？引導(dǎo)學(xué)生列表比較。【學(xué)生】回憶所學(xué)，列表比較?！窘處煛空n件出示表格，總結(jié)細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的異同點(diǎn)。【學(xué)生】使用交互練習(xí)：【知識(shí)探究】細(xì)菌細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)異同比較練習(xí)。進(jìn)一步掌握原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同。【教師】細(xì)菌是以什么方式進(jìn)行增殖的呢？【學(xué)生】閱讀教材，回答。【教師】課件展示圖片，講解細(xì)菌細(xì)胞的分裂增殖：一個(gè)細(xì)菌個(gè)體，通過(guò)細(xì)胞分裂產(chǎn)生兩個(gè)形狀、大小、結(jié)構(gòu)相似的新個(gè)體。（建議播放演示動(dòng)畫(huà)：【知識(shí)探究】細(xì)菌的分裂增殖）【學(xué)生】認(rèn)識(shí)到細(xì)菌通過(guò)分裂方式進(jìn)行增殖。3．真菌【教師】指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，初步了解真菌的種類(lèi)和形態(tài)結(jié)構(gòu)?！緦W(xué)生】閱讀教材，初步了解真菌的種類(lèi)和形態(tài)結(jié)構(gòu)。【教師】真菌種類(lèi)多，分布廣。真菌的個(gè)體大小差異很大，有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的。真菌細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和真正的細(xì)胞核，和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似，但沒(méi)有葉綠體?！緦W(xué)生】聽(tīng)講，真菌的種類(lèi)和形態(tài)結(jié)構(gòu)?！窘處煛恐笇?dǎo)學(xué)生閱讀教材，認(rèn)識(shí)單細(xì)胞真菌——酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生殖方式?！緦W(xué)生】閱讀教材，認(rèn)識(shí)酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生殖方式?！窘處煛拷湍妇事褕A形，在溫度適宜、氧氣和養(yǎng)料充足的條件下，酵母菌進(jìn)行出芽生殖?！緦W(xué)生】聽(tīng)講，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生殖方式?！窘處煛拷湍妇谘鯕獬渥銜r(shí)，能將葡萄糖徹底氧化分解為二氧化碳和水，但缺氧時(shí)，酵母菌能分解葡萄糖而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為酒精發(fā)酵。（建議播放視頻：【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】發(fā)酵現(xiàn)象）【學(xué)生】觀看視頻，了解酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象?！窘處煛恐笇?dǎo)學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)：觀察酵母菌?！緦W(xué)生】按照教材給出的步驟，進(jìn)行活動(dòng)，并完成討論內(nèi)容?！窘處煛坎シ乓曨l：【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】觀察酵母菌?！緦W(xué)生】觀看視頻，學(xué)會(huì)觀察酵母菌的方法，掌握酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生殖特點(diǎn)?！窘處煛颗c酵母菌不同，霉菌是多細(xì)胞真菌，霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？【學(xué)生】閱讀教材，觀察教材圖片，回答?！窘處煛棵咕沙示€狀或絨毛狀的菌絲構(gòu)成。霉菌由菌絲吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，許多菌絲纏繞在一起組成了菌體?！緦W(xué)生】聽(tīng)講，認(rèn)識(shí)霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！窘處煛棵咕且允裁捶绞竭M(jìn)行增殖的？【學(xué)生】閱讀教材，觀察教材圖片，回答。【教師】霉菌通過(guò)孢子進(jìn)行增殖。霉菌的部分菌絲能產(chǎn)生大量的可以直接發(fā)育成新個(gè)體的細(xì)胞，叫做孢子。孢子隨風(fēng)飄散，遇到適宜的環(huán)境條件即發(fā)育成新菌體，這種方式稱(chēng)為孢子生殖。孢子生殖是絕大多數(shù)真菌的生殖方式。【學(xué)生】聽(tīng)講，認(rèn)識(shí)霉菌的孢子生殖?！窘處煛恐笇?dǎo)學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)：觀察霉菌。【學(xué)生】按照教材給出的步驟，進(jìn)行活動(dòng)，并完成討論內(nèi)容?！窘處煛坎シ乓曨l：【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】觀察霉菌?！緦W(xué)生】觀看視頻，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖特點(diǎn)?！窘處煛磕⒐揭彩怯稍S多菌絲組成的，地下部分的菌絲呈疏散排列，從營(yíng)養(yǎng)源中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；地上部分的菌絲則緊密地結(jié)合在一起，形成比較硬實(shí)的菌柄和菌蓋，在菌蓋下面的菌褶部位能夠產(chǎn)生孢子，因此蘑菇也是進(jìn)行孢子生殖的?！緦W(xué)生】聽(tīng)講，認(rèn)識(shí)蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖特點(diǎn)?！窘處煛坑行┠⒐娇梢允秤?、藥用；有些蘑菇則有劇毒，誤食后，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致死亡。課堂反饋1．下列不屬于微生物的是（C）A．細(xì)菌 B．蘑菇 C．草履蟲(chóng) D．病毒2．蘑菇和細(xì)菌的生殖方式分別是（A）A．孢子生殖、分裂生殖 B．營(yíng)養(yǎng)生殖、分裂生殖C．孢子生殖、出芽生殖 D．出芽生殖、分裂生殖3．與真菌相比，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒(méi)有（D）A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜 C．細(xì)胞質(zhì) D．成形的細(xì)胞核4．梅雨季節(jié)，方衣柜里的衣物上會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛，這是（D）引起的。A．細(xì)菌 B．酵母菌 C．病毒 D．霉菌5．請(qǐng)觀察細(xì)菌的顯微結(jié)構(gòu)圖，回答問(wèn)題：（1）遺傳物質(zhì)存在于圖中序號(hào)所指的結(jié)構(gòu)中。

（2）這種細(xì)菌能運(yùn)動(dòng)嗎?。這是根據(jù)圖中序號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)做出