《第四節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用》示范課教學(xué)設(shè)計【初中生物人教版八年級上冊】

《細菌和真菌在自然界中的作用》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目標(biāo)1．說出細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2．列舉細菌和真菌對植物和動物（包括人）生活的影響。3．關(guān)注細菌、真菌與動植物和人類的關(guān)系。二、教學(xué)重點及難點重點：細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。難點：細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。三、教學(xué)準備教師收集細菌和真菌在自然界中的作用的相關(guān)視頻、圖片等，教學(xué)課件。學(xué)生課前預(yù)習(xí)。四、相關(guān)資源《【知識解析】細菌和真菌在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用》演示動畫資源、《【知識解析】細菌和真菌在自然界中的作用（微課）》視頻資源、《【教學(xué)圖片】黃曲霉示意圖》圖片資源、《【教學(xué)圖片】根瘤和根瘤菌》圖片資源、《【活動設(shè)計】假如地球上沒有微生物》活動設(shè)計資源。五、教學(xué)過程【課堂引入】想象：如果沒有植物，世界會怎樣？如果沒有動物，世界會怎樣？如果沒有細菌和真菌，世界又會怎樣？每到冬天，森林里都鋪滿一層厚厚的落葉。年復(fù)一年，森林里的落葉層會不會越積越厚呢？為什么？講解：森林中的落葉不會越積越厚，因為自然界中的細菌、真菌等會分解落葉。思考：1．面包、水果為什么會腐爛直至消失不見？（被分解了）2．消失的面包、水果變成了什么物質(zhì)？（二氧化碳、水、無機鹽）3．誰讓面包、水果腐爛了？（細菌和真菌）細菌和真菌雖然個體微小，不像動植物那樣引人注目，但它們在生物圈中的作用卻是不可低估的。本節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)細菌和真菌在自然界中的作用?！拘轮v解】（一）作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。若沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山。怎樣證明細菌和真菌對植物遺體的分解作用呢？為證明細菌對植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)分別提出三種實驗方案。三種方案的共同點是：將同一種樹的落葉分成甲乙兩組。實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。方案1：將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下（暴露在空氣中）。方案2：將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。方案3：將甲、乙兩組都進行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細菌后放在無菌條件下。討論1．甲、乙兩組為什么要用相同的樹葉？講解：因為這個實驗方案是研究細菌對植物遺體的分解作用，因此進行單因素對照實驗時，要控制其他可能影響實驗結(jié)果的條件。因此，除了設(shè)置有無細菌這一條件不同外，其他條件都要相同，所以甲、乙兩組要用相同的樹葉。討論2．為什么要使樹葉保持潮濕？講解：因為細菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中，所以要保持樹葉濕潤。討論3．哪個方案更能說明問題？為什么？講解：方案3更能說明問題。因為先將甲、乙兩組都進行滅菌處理，然后將甲組放在無菌的條件下，乙組接種細菌后放在無菌的條件下，這樣做就保證了甲、乙兩組的實驗條件除了有無細菌外其他條件都相同，實驗結(jié)果更接近事實。分析下列圖片中展示的生物現(xiàn)象。食物的腐敗現(xiàn)象在日常生活中常能見到，自然界的物質(zhì)循環(huán)更是片刻不會停止的。討論1．面包發(fā)霉后，其中的有機物被分解成什么物質(zhì)？講解：面包發(fā)霉是因為有霉菌尚在面包上，它們利用面包中的有機物進行生活，將有機物分解為二氧化碳和水。討論2．細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？講解：細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起到了分解有機物的作用，使復(fù)雜的有機物分解成為簡單的無機物，這些無機物如無機鹽和二氧化碳又可以被植物利用，通過光合作用制造有機物。物質(zhì)循環(huán)：有機物有機物呼吸作用分解無機物光合作用吸收、利用、制造有機物（遺體中）（植物）二氧化碳、水和無機鹽在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。展示《【知識探究】細菌和真菌在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用》演示動畫，講解細菌和真菌在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用：將動植物遺體和糞便中的有機物分解成無機物。（上圖為素材庫中《【知識探究】細菌和真菌在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用》演示動畫截圖）由此可見，細菌和真菌對于自然界中物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。（二）引起動植物和人患病大部分細菌和真菌是腐生生活的，那小部分對人有危害的細菌和真菌是怎樣生活的呢？講解：細菌和真菌中有一些種類是寄生生活的，它們能夠從活的動植物體和人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致動植物和人患不同的疾病。例如，鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾?。灰恍┱婢纳谌说捏w表或體內(nèi)，引起人患手癬、足癬等疾病；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由真菌感染引起的。有些細菌、真菌不能寄生在人的體表或體內(nèi)，但被人們誤食后也會使人患病，如黃曲霉是一種強烈的致癌物質(zhì)，能使人體的免疫功能喪失，誘導(dǎo)畸形，誘發(fā)癌癥的發(fā)生。（三）與動植物共生有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫作共生。地衣：生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀的植物斑塊就是地衣。實際上，地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以為藻類提供水和無機鹽。大豆、花生等屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機物。除了上面談到的細菌、真菌與植物的共生現(xiàn)象外，細菌、真菌與動物的共生現(xiàn)象也很普遍。例如，在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內(nèi)，生活著一些細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們彼此依賴，共同生活。你自己的腸道中也有多種多樣的細菌，大部分是正常菌群，對人體沒有危害，其中有些細菌還能夠制造維生素B12和維生素K，對你的健康很有益處。人體腸道內(nèi)的細菌，可隨糞便排出體外，幾乎占糞便干重的一半。腐生、寄生和共生的區(qū)別：不同點相同點腐生分解已死的生物體或現(xiàn)成的有機物來參與物質(zhì)循環(huán)都是利用現(xiàn)成的有機物來生活，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)型寄生在活的動植物和人體內(nèi)生長使其患不同的疾病共生兩種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利學(xué)習(xí)了細菌真菌在自然界中的作用，課下試著寫一篇科幻文章《假如地球上沒有細菌和真菌》典型例題例1．秋天到了，把落葉埋在土壤中一段時間后，落葉消失了，原因是（）A．落葉被水溶解了B．落葉被土壤吸收了C．落葉被踩沒了D．落葉被細菌、真菌分解了答案：D解析：大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，能將動植物的遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽等，供植物重新利用。把落葉埋在土壤中一段時間后，落葉消失了其原因就是被土壤中的腐生細菌、真菌等微生物給分解了。例2．人們俗稱的大地的“清潔工”主要是指（）A．寄生細菌B．腐生細菌C．真菌D．病毒答案：B解析：在生態(tài)系統(tǒng)中，腐生的細菌能把動物、植物的遺體、遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，這些腐生的細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)，被稱為大地的“清潔工”。例3．下列關(guān)于細菌、真菌在自然界中的作用，不正確的是（）A．地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的B．腐生的細菌、真菌在生物圈中扮演“清潔工”的角色C．如果沒有細菌、真菌，動植物的遺體會堆積如山D．猩紅熱、足癬等是由一些真菌寄生在人體表引起的疾病答案：D解析：地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的，A正確；腐生的細菌、真菌在生物圈中扮演“清潔工”的角色，能把動植物遺體分解為無機物，促進自然界中的物質(zhì)循環(huán)，如果沒有細菌、真菌，動植物遺體就不會被分解，就會堆積如山，B、C正確；足癬是由一些寄生真菌引起的疾病，而猩紅熱是由一種鏈球菌引起的急性呼吸道傳染病，病原體是細菌，D錯誤。例4．下列微生物中，能將空氣中的氮氣轉(zhuǎn)化為豆科植物所需氮肥的是（）A．根瘤菌B．白僵菌C．鏈球菌D．大腸桿菌答案：A解析：大豆、花生等屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為其提供有機物。例5．下列與污水處理有關(guān)的說法中錯誤的是（）A．污水中有機物可以作為細菌的食物B．無氧條件下甲烷菌能分解有機物C．有氧時，一些細菌也能把有機物分解成二氧化碳和水D．因為細菌有凈化作用，所以不怕水體污染答案：D解析：在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以作為細菌的食物，A正確；在無氧條件下，一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖燈，是一種清潔能源，B正確；在有氧的環(huán)境中細菌把有機物分解成二氧化碳和水等，從而起到凈化污水的作用，C正確；污水中的有機物可以被細菌分解成無機物，但能力有限，污水過多，將不能被徹底分解，D錯誤。例6．下列選項與概念圖中的①②③相對應(yīng)的是（）A．香菇、與動植物共生、引起動植物和人患病、根瘤菌B．霉菌、與動植物共生、引起動植物和人患病、結(jié)核桿菌C．霉菌、引起動植物和人患病、與動植物共生、根瘤菌D．香菇、引起動植物和人患病、與動植物共生、結(jié)核桿菌答案：C解析：細菌和真菌在自然界中的作用：（1）作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。圖示中的①可以是細菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。（2）引起動植物和人患病。鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。（3）與動植物共生