GB 1886.376-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮

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華

人

民

共

和

國(guó)

國(guó)

家

標(biāo)

準(zhǔn)學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3GB1886.76—20243食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)- 3 2

5

-H-

- 3 2國(guó)

家

市

場(chǎng)

國(guó)

家

市

場(chǎng)

監(jiān)

督

管

理

總

局

發(fā)

布-

- -

-項(xiàng)

目要

求檢驗(yàn)方法色澤無(wú)色至淺黃色取適量試樣,置于清潔、干燥的比色管中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)狀態(tài)液體香氣帶有奶香的熱帶水果香氣GB/T14454.2兔兔ｗｗｗ．ｂ學(xué)ｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3GB1886.76—2024兔兔ｗｗｗ．ｂ學(xué)ｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)- 3 2食品添加劑

5戊基-H-呋- 3 21

范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以3-壬烯酸為主要原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑5-戊基-3H-呋喃-2-酮。12

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量12. 化學(xué)名稱5-戊基-3H-呋喃-2-酮22. 分子式29C

H14O2932. 結(jié)構(gòu)式342. 相對(duì)分子質(zhì)量42154.1(按2018年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)23

技術(shù)要求13. 感官要求1感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1

感官要求23. 理表1

感官要求2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。1項(xiàng)

目指

標(biāo)檢驗(yàn)方法含量,w/%

≥95.0附錄

A相對(duì)密度(25℃/25℃)0.970~0.980GB/T11540折光指數(shù)(20℃)1.447~1.459GB/T14454.4學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3GB1886.76—2024學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3表2表2

理化指標(biāo)學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3GB1886.76—2024學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3附 錄

A- 3 25戊基-H-呋喃--酮含- 3 21A. 儀器和設(shè)備11112A.. 色譜儀:按

GB/T11538—2006中第5章的規(guī)1112A.. 柱:毛細(xì)管柱。132A.. 檢測(cè)器:氫火焰離子化檢測(cè)器132A. 測(cè)定方法4面積歸一化法:按

GB/T11538—2006中10.測(cè)定含量。43A. 重復(fù)性及結(jié)果表示34按

GB/T11538—2006中11.規(guī)定進(jìn)行,應(yīng)符合要求。4食品添加劑5-戊基-3H-呋喃-2-酮?dú)庀嗌V圖(面積歸一化法)見附錄B。3學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3GB1886.76—2024學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3附 錄 B- 3 2食品添加劑5戊基-H-呋喃--酮?dú)? 3 2(面積歸一化法)1 - 3 21B. 食品添加劑5戊基-H-呋喃--1 - 3 21食品添加劑5-戊基-3H-呋喃-2-酮?dú)庀嗌V圖見圖B.。1 - 3 2圖B. 食品添加劑5戊基-H-呋喃--1 - 3 22B. 操作條件2 22122 :0.23B.. 色譜柱:毛細(xì)管柱,長(zhǎng)30 22122 :0.23B.. 固定相:HP-1。B.. 膜厚 25μm。 224 225 226B.. 色 224 225 226B.. 進(jìn)樣口溫度:60℃。B.. 檢測(cè)器溫度:80℃。2728B.. 檢測(cè)器:氫火焰離子化檢測(cè)2728B.. 載氣:氮?dú)狻?129B.. 載氣流速 129 321B..0

空氣流量: 3214學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載3GB1886.76—2024