蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物第7章《能量的釋放與呼吸》 知識(shí)點(diǎn)講義

第7章能量的釋放與呼吸一、能量的釋放和利用1、人的呼吸⑴我們通常所說的呼吸是指人體或動(dòng)物吸入氧氣，呼出二氧化碳的生理現(xiàn)象。⑵呼吸頻率：每分鐘的呼吸次數(shù)。成人平靜時(shí)的呼吸頻率為16～18次/每分鐘，少年平靜時(shí)的呼吸頻率大約為20次/分鐘。2、植物體的呼吸⑴植物沒有專門的呼吸器官，植物體所有活著的部位都能進(jìn)行呼吸。⑵在萌發(fā)的種子、幼小的果實(shí)和生長(zhǎng)旺盛的葉片里呼吸作用最強(qiáng)。⑶大氣中的氧和植物體內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳主要從葉片的氣孔進(jìn)出，植物的根毛可以與土壤中的空氣進(jìn)行氣體交換。3、呼吸作用的概念、公式、實(shí)質(zhì)⑴生物的活細(xì)胞利用氧氣分解有機(jī)物，生成二氧化碳和水，并釋放能量過程稱為呼吸作用。⑵公式：活細(xì)胞氧氣＋有機(jī)物二氧化碳＋水＋能量（釋放）⑵實(shí)質(zhì)：把有機(jī)物分解成無機(jī)物（二氧化碳和水）；把儲(chǔ)存在有機(jī)物里的能量釋放出來。⑶自然界里，絕大部分生物體細(xì)胞內(nèi)，有機(jī)物氧化分解的過程都是在有氧條件下才能完成。缺少氧，呼吸作用不能正常進(jìn)行。⑷英國化學(xué)家法拉第把呼吸比喻為“生命現(xiàn)象的燃燒過程”。儲(chǔ)存在生物體內(nèi)的有機(jī)物在氧的參與下，“燃燒”釋放的能量主要表現(xiàn)形式有：熱能、發(fā)光、電能等。4、體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系⑴提出問題：有機(jī)物中能量的釋放與呼吸有關(guān)系嗎？⑵作出假設(shè)：有機(jī)物中能量的釋放與呼吸有關(guān)系。⑶制定計(jì)劃并實(shí)施計(jì)劃：測(cè)量在平靜時(shí)的呼吸頻率；伴隨音樂節(jié)奏，每人迅速起蹲1分鐘；迅速起蹲結(jié)束后，立即測(cè)量呼吸頻率；結(jié)果記錄在表中，計(jì)算各表中平均值，比較人體在三種狀態(tài)下的呼吸次數(shù)是否有差異。⑷結(jié)論：能量的釋放與呼吸密切相關(guān)⑸想一想：這三種狀態(tài)哪一種消耗能量多？消耗能量多少與呼吸頻率有關(guān)系？（答案：劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，所消耗的能量要比平靜狀態(tài)下多，消耗能量的多少與呼吸頻率成正比。）5、驗(yàn)證植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳⑴實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩只保鮮袋，密封袋口。A袋內(nèi)裝入新鮮蔬菜；B袋內(nèi)裝入空氣。②將兩只袋子都放到黑暗處，一天后取出。③把A、B袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個(gè)錐形瓶中。⑵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A袋內(nèi)氣體能使澄清石灰水變渾濁；B袋內(nèi)氣體不能使澄清石灰水變渾濁。⑶原理：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。⑷結(jié)論：植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳。⑸實(shí)驗(yàn)中B袋的作用是什么？實(shí)驗(yàn)中為何要把袋子放在“黑暗”處24小時(shí)？（答案：設(shè)置對(duì)照組，起對(duì)照作用。植物黑暗處，只能進(jìn)行呼吸作用，不能進(jìn)行光合作用。）6、驗(yàn)證植物呼吸需要消耗氧氣⑴實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩只廣口瓶，裝入蔬菜后，密封瓶口。甲瓶裝入用沸水處理過的蔬菜；乙瓶取等量的新鮮的蔬菜。②放在溫暖處，并封閉、遮光處理24h。③分別將點(diǎn)燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中。⑵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲瓶里蠟燭燃燒很好，乙瓶里蠟燭火焰明顯變小或趨于熄滅。⑶實(shí)驗(yàn)原理：氧氣可以助燃。燃燒的物體在有氧的情況下，能夠繼續(xù)燃燒，而在二氧化碳較多、氧氣量不足的情況下，就會(huì)熄滅。⑷實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物呼吸需要消耗氧氣。⑸實(shí)驗(yàn)中甲瓶的作用是什么？為何要把兩瓶放在溫暖處，并封閉、遮光處理24h？（答案：設(shè)置對(duì)照組，起對(duì)照作用。植物放在黑暗處，不能進(jìn)行光合作用，不產(chǎn)生氧氣；只進(jìn)行呼吸作用消耗掉氧氣。）7、能量的釋放形式和利用⑴生物體在呼吸作用過程中產(chǎn)生的能量，一部分以熱能的形式釋放出來，用于維持體溫（能夠使生物體內(nèi)或者周圍溫度升高）；另一部分以化學(xué)能的形式儲(chǔ)存在ATP中，直接提供維持生物體各項(xiàng)生命活動(dòng)的能量，如睡覺、胃腸蠕動(dòng)、肌肉收縮、植物開花都需要ATP。⑵ATP是存在于生物體細(xì)胞內(nèi)的一種含高能量的物質(zhì)；ATP是一個(gè)能量“貯存庫”，又像一個(gè)能量“傳遞員”，直接提供生物體各項(xiàng)生命活動(dòng)能量。8、呼吸作用與光合作用的區(qū)別呼吸作用光合作用所有生活細(xì)胞都能進(jìn)行只在含有葉綠體的細(xì)胞中進(jìn)行有光無光都能進(jìn)行在光下才能進(jìn)行吸入氧氣，呼出二氧化碳吸入二氧化碳、呼出氧氣分解有機(jī)物，釋放能量合成有機(jī)物，釋放能量9、“探究種子呼吸過程中釋放熱量”實(shí)驗(yàn)：⑴提出問題：萌發(fā)的種子呼吸作用能產(chǎn)生熱量嗎？⑵作出假設(shè)：萌發(fā)的種子呼吸作用產(chǎn)生熱量。⑶制定計(jì)劃并實(shí)施計(jì)劃：①提前一周準(zhǔn)備一些干種子：A浸泡種子，讓種子萌發(fā)；B煮熟的種子。②上課前兩天，將萌發(fā)的種子、干種子、煮熟的種子,分別裝在保溫瓶中,插入溫度計(jì),用棉花封口,記下起始溫度、⑷實(shí)驗(yàn)記錄：萌發(fā)種子呼吸作用產(chǎn)生了熱量，死亡種子無法呼吸，不能產(chǎn)生熱量。⑸結(jié)論：萌發(fā)的種子呼吸作用釋放能量。⑹想一想：潮濕種子產(chǎn)生的熱量是從哪里來的？（答案：來源于綠色植物光合作用時(shí)，貯存在有機(jī)物中的能量；潮濕的種子在呼吸作用過程中分解有機(jī)物，釋放出的能量，以熱能形式表現(xiàn)出來。）10、種子曬干、冰箱儲(chǔ)藏是降低呼吸作用；農(nóng)田雨后排水、松土是增加土壤中氧氣。二、人體的呼吸1、呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺兩部分組成。呼吸道使空氣溫暖、濕潤(rùn)、清潔，是氣體進(jìn)出肺的通道，它包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管；肺是呼吸系統(tǒng)主要器官，是氣體交換場(chǎng)所。2、肺位于胸腔，呈半圓錐形，左肺2葉，右肺3葉，成人平靜時(shí)呼吸頻率16-18次/分鐘。3、肺泡適宜氣體交換的特點(diǎn)：肺泡多；肺泡壁??；肺泡外有毛細(xì)血管，與肺泡壁一樣，都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。4、人體的呼吸是指外界的氣體和肺泡內(nèi)的氣體進(jìn)行交換，這個(gè)過程依靠呼吸運(yùn)動(dòng)來完成的，其包括吸氣和呼氣兩個(gè)生理活動(dòng)的過程。5、呼吸運(yùn)動(dòng)由人體胸廓和呼吸肌完成；胸廓由脊柱、肋骨和胸骨組成；呼吸肌由肋間肌和膈肌組成；肋間肌包括肋間外肌、肋間內(nèi)肌；膈肌是人和哺乳動(dòng)物體內(nèi)分割胸腔和腹腔的肌肉。6、模擬胸部呼吸運(yùn)動(dòng)的裝置：⑴玻璃鐘罩代表胸廓，氣球代表肺，橡皮膜代表膈，玻璃管代表氣管和支氣管。⑵用手頂橡皮膜，使膈頂部上升，代表膈肌舒張，胸廓容積減小，氣體排出氣球。⑶松開橡皮膜時(shí)，使膈頂部下降，代表膈肌收縮，胸廓容積增大，氣體進(jìn)入氣球。7、人體呼吸運(yùn)動(dòng)的過程:肺容積的變化導(dǎo)致了吸氣和呼氣。吸氣時(shí)：肋間外肌收縮，肋骨上升；膈收縮，膈頂部下降，胸廓變大，外界氣體入肺。呼氣時(shí)：肋間外肌舒張，肋骨下降；膈舒張，膈頂部上升，胸廓變小，肺內(nèi)氣體排出9、分析吸入氣體和呼出氣體的成分變化⑴吸氣時(shí)用夾子夾住B管目的是什么？試管甲中石灰水有無變化？答案：夾緊B管，空氣只能進(jìn)入甲試管，由A管進(jìn)入人體。甲試管石灰水不變渾濁，能驗(yàn)證吸入的氣體是氧氣。⑵呼氣時(shí)，用夾子夾住A管目的是什么？試管乙中石灰水有無變化？答案：夾緊A管，空氣只能進(jìn)入乙試管，由B管進(jìn)入人體。乙試管石灰水不變渾濁，能驗(yàn)證呼出的氣體是二氧化碳。⑶根據(jù)P121“人體吸入氣體、呼出氣體成分比較表”，分析人體吸入氣體和呼出氣體成分含量發(fā)生怎樣變化？分析原因。答案：人體吸入氣體中含氧氣多，呼出氣體含二氧化碳增多，因?yàn)槿梭w細(xì)胞在有氧條件下，利用氧把有機(jī)物徹底分解成二氧化碳和水，釋放能量。10、氣體交換⑴人體內(nèi)的氣體交換是通過氣體的氣體擴(kuò)散來完成的。⑵氣體都能從濃度大的地方向濃度小的地方擴(kuò)散，直到兩邊濃度平衡為止，這就是氣體的擴(kuò)散作用。⑶由于肺泡壁和毛細(xì)血管壁都只有一層細(xì)胞組成，所以氣體從肺泡進(jìn)入毛細(xì)血管內(nèi)，要穿過二層細(xì)胞。⑷人體內(nèi)氣體交換包括肺泡里的氣體交換和組織里的氣體交換。⑶氣體交換過程：A肺泡處氣體交換：氧氣由肺