質(zhì)量安全手冊(cè)樣本

質(zhì)量安全手冊(cè)(根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證試行條例規(guī)定編制)編號(hào)：DSJ-ZLAQ-A/0發(fā)布日期：版本：第一版受控狀態(tài)：受控文獻(xiàn)分發(fā)號(hào)：持有者：質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：0.1目錄共1頁(yè)，第1頁(yè)手冊(cè)節(jié)號(hào)手冊(cè)內(nèi)容頁(yè)數(shù)0.1目錄0.2發(fā)布令0.3授權(quán)書(shū)0.4公司概況0.5合用范疇0.6引用原則和法規(guī)1質(zhì)量方針、目的2組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)3生產(chǎn)資源提供規(guī)定4采購(gòu)質(zhì)量控制規(guī)定5過(guò)程質(zhì)量控制規(guī)定6產(chǎn)品質(zhì)量檢查規(guī)定7文獻(xiàn)控制程序規(guī)定8記錄控制程序規(guī)定9不合格品控制程序規(guī)定10糾正和防止辦法控制程序規(guī)定11各種管理制度規(guī)定質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：0.2發(fā)布令共1頁(yè)，第1頁(yè)發(fā)布令質(zhì)量安全管理活動(dòng)涉及公司生存發(fā)展每一種環(huán)節(jié)，為了進(jìn)一步完善公司質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)各操作部門(mén)規(guī)范管理，保證食品生產(chǎn)質(zhì)量、安全、衛(wèi)生，特制定本質(zhì)量安全手冊(cè)，《質(zhì)量安全手冊(cè)》及其引用所有關(guān)于文獻(xiàn)是我司質(zhì)量安全管理體系最高層次法規(guī)性、大綱性文獻(xiàn)，規(guī)范全體員工質(zhì)量安全管理活動(dòng)?？偨?jīng)理：年月日質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：0.3授權(quán)書(shū)共1頁(yè)，第1頁(yè)授權(quán)書(shū)為了保證公司質(zhì)量安全管理體系運(yùn)營(yíng)充分性、有效性、適當(dāng)性，我授權(quán)同志為公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織、實(shí)行和保持質(zhì)量安全建立、運(yùn)營(yíng)和持續(xù)改進(jìn)，保證公司各成員提高滿(mǎn)足顧客規(guī)定意識(shí)，并報(bào)告體系進(jìn)行狀況。望公司關(guān)于部門(mén)、人員服從協(xié)調(diào)，共同履行質(zhì)量安全職能，以保證質(zhì)量安全體系有效進(jìn)行?？偨?jīng)理：年月日質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：0.4公司概況公司概況概括性共1頁(yè)，第1頁(yè)質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：0.5合用范疇共1頁(yè)，第1頁(yè)1.1體系合用于公司質(zhì)量安全管理各項(xiàng)活動(dòng)以達(dá)到滿(mǎn)足有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定及客戶(hù)滿(mǎn)意。1.2體系合用于公司提供產(chǎn)品：橄欖、梅、李蜜餞、果蔬飲料系列產(chǎn)品。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：0.6引用原則和法規(guī)共1頁(yè)，第1頁(yè)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《出口食品生產(chǎn)公司衛(wèi)生規(guī)定》《出口食品生產(chǎn)公司衛(wèi)生注冊(cè)登記管理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢查法》GB10782《蜜餞產(chǎn)品通則》GB14884《蜜餞產(chǎn)品衛(wèi)生規(guī)定》GB17325《食品工業(yè)用濃縮果蔬汁衛(wèi)生原則》質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：1質(zhì)量方針、目的共1頁(yè)，第1頁(yè)1、質(zhì)量方針：質(zhì)量是生命，衛(wèi)生是主線(xiàn)。2、質(zhì)量目的：1）最后產(chǎn)品衛(wèi)生檢查合格率99%；2）安全、衛(wèi)生，顧客滿(mǎn)意率99%。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：2組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)共4頁(yè)，第1頁(yè)1、管理組織構(gòu)造圖：總經(jīng)理質(zhì)量負(fù)責(zé)人生產(chǎn)副總市場(chǎng)副總行政人事部生產(chǎn)部采購(gòu)部研發(fā)部配送部市場(chǎng)推廣部銷(xiāo)售管理部質(zhì)管部行政人事部生產(chǎn)部采購(gòu)部研發(fā)部配送部市場(chǎng)推廣部銷(xiāo)售管理部質(zhì)管部成品倉(cāng)庫(kù)成品車(chē)間曬制車(chē)間腌制車(chē)間原料車(chē)間半成品倉(cāng)庫(kù)機(jī)電組包裝物倉(cāng)庫(kù)原料倉(cāng)庫(kù)品管成品倉(cāng)庫(kù)成品車(chē)間曬制車(chē)間腌制車(chē)間原料車(chē)間半成品倉(cāng)庫(kù)機(jī)電組包裝物倉(cāng)庫(kù)原料倉(cāng)庫(kù)品管化驗(yàn)室質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：2組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)共4頁(yè)，第2頁(yè)2.職責(zé)2.1總經(jīng)理2.1.1組織貫徹國(guó)家法律法規(guī)和上級(jí)政策，積極領(lǐng)導(dǎo)我司質(zhì)量安全管理工作.2.1.2制定質(zhì)量方針和目的,并向全體員工宣貫，保證各級(jí)人員都理解質(zhì)量方針，使其貫徹執(zhí)行，是公司內(nèi)部溝通主責(zé)人。2.1.3任命質(zhì)量負(fù)責(zé)人和公司各級(jí)干部.2.1.4擬定組織機(jī)構(gòu),職責(zé)和權(quán)限.2.1.5領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)保證其獨(dú)立行使職權(quán),對(duì)最后產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé).2.1.6為有效運(yùn)營(yíng)提供適當(dāng)資源.推動(dòng)其不斷改進(jìn)和完善.2.2質(zhì)量負(fù)責(zé)人2.2.1組織建立符合《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)允許證試行條例規(guī)定》質(zhì)量安全體系,保證質(zhì)量安全體系有效運(yùn)營(yíng).2.2.2負(fù)責(zé)向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量安全體系運(yùn)營(yíng)狀況.2.2.4負(fù)責(zé)就公司質(zhì)量安全體系關(guān)于事宜與外部各方聯(lián)系工作.2.2.5負(fù)責(zé)批準(zhǔn)糾正和防止辦法實(shí)行.2.3質(zhì)管部2.3.1參加公司質(zhì)量安全體系建立和實(shí)行，協(xié)助質(zhì)量負(fù)責(zé)人監(jiān)督、協(xié)調(diào)質(zhì)量安全體系運(yùn)營(yíng)和改進(jìn).2.3.2負(fù)責(zé)監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備管理.2.3.3負(fù)責(zé)有毒有害物品管理.2.3.4負(fù)責(zé)對(duì)尋常工作環(huán)境衛(wèi)生檢查、管理工作.2.3.5負(fù)責(zé)公司質(zhì)量安全體系文獻(xiàn)、法律、法規(guī)文獻(xiàn)管理。2.3.6負(fù)責(zé)對(duì)不合格品處置狀況進(jìn)行監(jiān)督.2.4采購(gòu)部2.4.1負(fù)責(zé)對(duì)所購(gòu)物資質(zhì)量安全進(jìn)行控制.2.4.2對(duì)進(jìn)貨品資不合格品進(jìn)行解決.2.5生產(chǎn)部2.5.1負(fù)責(zé)尋常人員、環(huán)境、操作衛(wèi)生控制。2.5.2負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備安全、衛(wèi)生使用管理。2.5.3負(fù)責(zé)不合格品處置.質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：2組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)共4頁(yè)，第3頁(yè)2.6行政人事部2.6.1負(fù)責(zé)廠(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生控制.2.6.2負(fù)責(zé)生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員衛(wèi)生體檢工作.2.6.3組織與質(zhì)量關(guān)于各類(lèi)人員年度考核和資格確認(rèn)工作.2.6.4制定公司業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)籌劃.2.7銷(xiāo)售管理部2.7.1負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)上不合格品召回、處置.2.8市場(chǎng)推廣部2.8.1負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息收集、調(diào)查客戶(hù)需求；2.8.2負(fù)責(zé)顧客滿(mǎn)意度測(cè)量，收集并及時(shí)解決顧客意見(jiàn)．2.9配送中心2.9.1負(fù)責(zé)成品貯存、防護(hù)和交付；2.9.2主持固定客戶(hù)合同評(píng)審及這些合同管理工作．2.10研發(fā)部2.10.1負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)技術(shù)工藝文獻(xiàn)并監(jiān)督實(shí)行生產(chǎn)；2.10.2負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；2.11生產(chǎn)車(chē)間2.11.1組織操作工嚴(yán)格按作業(yè)指引書(shū)進(jìn)行操作；2.11.2組織產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行控制；2.11.3負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備尋常維護(hù)和保養(yǎng)．2.12倉(cāng)庫(kù)2.12.1負(fù)責(zé)物資出入庫(kù)管理并定期對(duì)物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；2.12.2負(fù)責(zé)作好原輔材料、半成品、成品檢查狀態(tài)標(biāo)記．2.13機(jī)電組2.13.1負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備管理2.14作業(yè)人員2.14.1按照生產(chǎn)指令單、作業(yè)指引書(shū)、設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)；2.14.2作業(yè)過(guò)程要自覺(jué)維護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)，做到每批產(chǎn)品均通過(guò)自檢，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要積極向檢查員報(bào)告；2.14.3自覺(jué)維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，準(zhǔn)時(shí)對(duì)責(zé)任區(qū)進(jìn)行清掃，隨時(shí)使用設(shè)備、工模器具、質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：2組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)共4頁(yè)，第4頁(yè)工作臺(tái)、地板、門(mén)窗等保持干凈；2.14.4對(duì)產(chǎn)品其他物品按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)記存儲(chǔ)、移轉(zhuǎn)，對(duì)標(biāo)記維護(hù)；2.14.5承擔(dān)本人生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，對(duì)不合格品及時(shí)進(jìn)行返工解決；2.15車(chē)間專(zhuān)職檢查員：2.15.1負(fù)責(zé)原材料、半成品、成品檢查；2.15.2對(duì)原物料、半成品、成品質(zhì)量狀態(tài)進(jìn)行標(biāo)記；2.15.3參加制程質(zhì)量管制進(jìn)行制程巡回檢查及對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審解決；2.15.4跟蹤不合格品解決成果，把好質(zhì)量關(guān)，不容許不合格品流入次一工序及進(jìn)入成品倉(cāng)；質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：3生產(chǎn)設(shè)施、人員規(guī)定共2頁(yè),第1頁(yè)1.目為質(zhì)量管理規(guī)定，將配備充分人力、生產(chǎn)設(shè)備、檢查和計(jì)量設(shè)備、工作場(chǎng)地、廠(chǎng)房設(shè)施等資源，以滿(mǎn)足公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需求2.合用范疇合用于對(duì)本公司生產(chǎn)設(shè)施和管理人員尋常管理。3職責(zé)3.1行政人事部負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)工作組織和管理、人員培訓(xùn)檔案管理，負(fù)責(zé)廠(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生控制，負(fù)責(zé)與質(zhì)量關(guān)于年度考核和資格確認(rèn)工作.3.2各部門(mén)負(fù)責(zé)提出本部門(mén)員工培訓(xùn)籌劃或培訓(xùn)申請(qǐng).3.3總經(jīng)理負(fù)責(zé)批準(zhǔn)各部門(mén)暫時(shí)培訓(xùn)申請(qǐng)和公司培訓(xùn)籌劃.3.4生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員衛(wèi)生狀況管理.各車(chē)間負(fù)責(zé)本部門(mén)所屬區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理工作.3.5質(zhì)管部負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生工作規(guī)定.4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1行政人事部對(duì)新進(jìn)人員進(jìn)行考核,特別是對(duì)人員衛(wèi)生健康狀況進(jìn)行審核,經(jīng)區(qū)級(jí)防疫部門(mén)體驗(yàn)合格人員方可安排上崗.4.2行政人事部組織生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)做暫時(shí)健康檢查;生產(chǎn)部、質(zhì)管部發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生疾病者,必要及時(shí)調(diào)離食品生產(chǎn)崗位,待人員恢復(fù)健康后,恢復(fù)原工作.4.3生產(chǎn)部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員保持個(gè)人清潔,不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)物品帶入車(chē)間;工作時(shí)不得戴首飾、手表；進(jìn)入車(chē)間時(shí)按清洗、消毒程序操作；工作服、帽應(yīng)當(dāng)每天清洗消毒,工作鞋應(yīng)當(dāng)每三天清洗消毒一次,質(zhì)管部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查.4.4行政人事部負(fù)責(zé)、有關(guān)部門(mén)協(xié)助對(duì)新進(jìn)生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員進(jìn)行衛(wèi)生、技能培訓(xùn),培訓(xùn)考核合格后方可上崗.4.5廠(chǎng)區(qū)設(shè)施需符合《蜜餞廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》、《飲料廠(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定.4.6操作工在生產(chǎn)前、后應(yīng)對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清掃、消毒，在生產(chǎn)過(guò)程中保持干凈、整潔。4.7質(zhì)管部負(fù)責(zé)每日廠(chǎng)區(qū)衛(wèi)生巡邏,以避免有礙食品衛(wèi)生狀況發(fā)生,并填寫(xiě)“衛(wèi)生點(diǎn)檢表”。4.8生產(chǎn)部協(xié)同質(zhì)管部對(duì)車(chē)間設(shè)施衛(wèi)生進(jìn)行規(guī)劃,以保證:車(chē)間面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng),布局合理,排水暢通;車(chē)間地面用防滑、結(jié)實(shí)、不透水無(wú)毒材料修建，平坦、無(wú)積水，并保持清潔；車(chē)間出口及與外界相連排水，通風(fēng)處恰當(dāng)安裝防鼠、防蠅、防蟲(chóng)等設(shè)施；2）車(chē)間內(nèi)位于食品生產(chǎn)線(xiàn)上方照明設(shè)施裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)合以及檢查臺(tái)照度符合生產(chǎn)、檢查規(guī)定，光線(xiàn)以不變化被加工物本色為宜；3）車(chē)間供電、供氣、供水滿(mǎn)足生產(chǎn)需要；質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：3生產(chǎn)設(shè)施、人員規(guī)定共2頁(yè),第2頁(yè)4）在恰本地點(diǎn)設(shè)洗手、清洗消毒、烘干手設(shè)備及用品，洗手水龍頭為腳踏式開(kāi)關(guān)；5）更衣室、衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)保持清潔衛(wèi)生。4.9生產(chǎn)部現(xiàn)場(chǎng)操作人員,在生產(chǎn)前、后應(yīng)對(duì)車(chē)間及設(shè)備按《食品生產(chǎn)設(shè)備、用品清洗消毒辦法》進(jìn)行清洗、消毒，在生產(chǎn)過(guò)程中保持整潔。4.10質(zhì)管部在生產(chǎn)班前、班中、班后對(duì)車(chē)間設(shè)施衛(wèi)生狀況進(jìn)行隨機(jī)檢查,并填寫(xiě)《衛(wèi)生點(diǎn)檢表》。4.11生產(chǎn)部現(xiàn)場(chǎng)操作人員按照《食品生產(chǎn)設(shè)備安全操作、維護(hù)、保養(yǎng)規(guī)程》對(duì)車(chē)間生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng).4.12提供生產(chǎn)過(guò)程關(guān)于設(shè)備，涉及分級(jí)機(jī)、攪拌機(jī)、蒸煮鍋、電子秤、篩子、收縮機(jī)、真空包裝機(jī)、腌池、液化氣鍋、真空脫養(yǎng)機(jī)、理瓶機(jī)、自動(dòng)罐裝設(shè)備、過(guò)濾器、殺菌設(shè)備、配料設(shè)備、檢查設(shè)備等。這些設(shè)備應(yīng)建立設(shè)備臺(tái)帳，保存闡明書(shū)等各種資料并對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)同步對(duì)計(jì)量器具定期送檢使其在有效期內(nèi)使用．4.13保持對(duì)監(jiān)測(cè)裝置和計(jì)量器具校準(zhǔn)、檢定或驗(yàn)證記錄，保存期與該登記表白有效期相適應(yīng)，執(zhí)行《記錄控制程序》規(guī)定。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：4采購(gòu)質(zhì)量控制規(guī)定共1頁(yè)，第1頁(yè)1目控制原料、輔料質(zhì)量,保證最后產(chǎn)品質(zhì)量.2合用范疇合用于各種生產(chǎn)用原料、輔料進(jìn)貨、驗(yàn)收和生產(chǎn)用水水質(zhì)監(jiān)控.3職責(zé)3.1質(zhì)管部負(fù)責(zé)原料、輔料衛(wèi)生原則制定、驗(yàn)收。3.2采購(gòu)部負(fù)責(zé)組織合格供方評(píng)審、控制，并負(fù)責(zé)原料、輔料采購(gòu)及對(duì)所購(gòu)原輔料質(zhì)量進(jìn)行控制。3.3總經(jīng)理批準(zhǔn)合格供方名錄。4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1采購(gòu)原則4.4.1質(zhì)管部按國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定制定相應(yīng)原輔料驗(yàn)收原則，不定期對(duì)此方面信息進(jìn)行收集整頓，并及時(shí)修訂有關(guān)驗(yàn)收規(guī)定。4.2供方評(píng)審4.2.1采購(gòu)部按質(zhì)管部制定衛(wèi)生規(guī)定對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，選取合格供方，制定合格供方名錄，并按規(guī)定對(duì)原料進(jìn)行采購(gòu)。4.2.2驗(yàn)收原則和合格供方名錄須通過(guò)授權(quán)人審批方可使用。4.2.3采購(gòu)部每年對(duì)合格供方重新進(jìn)行一次評(píng)價(jià)，對(duì)不合格供方取消其資格。4.3采購(gòu)產(chǎn)品驗(yàn)證4.3.1現(xiàn)場(chǎng)檢查4.3.1.1當(dāng)原料在現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)時(shí)，由采購(gòu)部現(xiàn)場(chǎng)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行控制，并做相應(yīng)記錄。4.3.2入廠(chǎng)檢查4.3.2.1所有進(jìn)廠(chǎng)原、輔料均需檢查。4.3.2.2進(jìn)廠(chǎng)原、輔料由倉(cāng)管員填寫(xiě)“物資報(bào)檢單”送質(zhì)管部，質(zhì)管部以“檢查成果告知單”形式告知倉(cāng)庫(kù)，合格辦理入庫(kù)手序。4.3.2.3若檢查不合格由采購(gòu)部按退貨、降級(jí)、銷(xiāo)毀方式解決。4.4有關(guān)記錄按《記錄控制程序》進(jìn)行管理。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：5過(guò)程質(zhì)量控制規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)1目控制產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量，消除和防止食品質(zhì)量安全危害產(chǎn)生，保證最后產(chǎn)品質(zhì)量安全。2合用范疇合用于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中也許對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成危害因素控制。3職責(zé)3.1質(zhì)管部負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)過(guò)程有關(guān)質(zhì)量規(guī)定原則，并檢查驗(yàn)證。3.2生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)衛(wèi)生詳細(xì)實(shí)行和操作、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)送衛(wèi)生。3.3質(zhì)管部負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況檢查。3.4配送中心負(fù)責(zé)產(chǎn)品交付及交付中質(zhì)量安全。4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1質(zhì)管部按照國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定制定生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)定。4.2質(zhì)管部負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過(guò)程，即從原料、生產(chǎn)加工、消毒全過(guò)程質(zhì)量、衛(wèi)生進(jìn)行策劃控制，策劃涉及：a)產(chǎn)品所要達(dá)到質(zhì)量安全目的；b)擬定過(guò)程控制準(zhǔn)則和辦法，制定必要控制文獻(xiàn)，并為保證產(chǎn)品質(zhì)量、安全提供資源和設(shè)施；c)驗(yàn)收和確認(rèn)活動(dòng)以及驗(yàn)收準(zhǔn)則；d)保存策劃記錄。4.3生產(chǎn)部依照質(zhì)管部制定有關(guān)質(zhì)量安全規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量安全控制，并按規(guī)定做好有關(guān)記錄，以保證：A)生產(chǎn)設(shè)備布局合理，保持清洗和完好;B)生產(chǎn)設(shè)備、工器具、容器、目等嚴(yán)格執(zhí)行清洗清毒;C)對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程衛(wèi)生進(jìn)行有效控制。4.4質(zhì)管部在生產(chǎn)班前、班中、班后對(duì)設(shè)備和工具衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，填寫(xiě)“衛(wèi)生點(diǎn)檢表”。4.5原。4.6倉(cāng)管員需保證庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品存儲(chǔ)衛(wèi)生，保持倉(cāng)庫(kù)干燥通風(fēng)，按規(guī)定堆放辦法堆放，內(nèi)外包裝物料分別存儲(chǔ)，避免污染。4.7質(zhì)管部對(duì)倉(cāng)庫(kù)尋常衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并填寫(xiě)衛(wèi)生點(diǎn)檢表。4.8采購(gòu)部對(duì)運(yùn)送原料車(chē)進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保證原料自發(fā)貨地至倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生。4.9所有食品或與食品直接接觸物品運(yùn)送禁止與農(nóng)藥、化肥等產(chǎn)品4.10質(zhì)管部對(duì)食品廠(chǎng)較普遍使用消毒劑做對(duì)比驗(yàn)證明驗(yàn)，選取適當(dāng)消毒劑，擬定廠(chǎng)家、品牌，所有消毒劑必要經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)批準(zhǔn)方可使用。4.11質(zhì)管部建立《有毒有害物品臺(tái)帳》，規(guī)定廠(chǎng)家、品牌、使用范疇，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后告知采購(gòu)部采購(gòu)。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：5過(guò)程質(zhì)量控制規(guī)定共2頁(yè)，第2頁(yè)4.12采購(gòu)部按質(zhì)管部規(guī)定廠(chǎng)家、品牌對(duì)有毒有害物品進(jìn)行采購(gòu)。4.13質(zhì)管部按規(guī)定規(guī)定對(duì)每批采購(gòu)有毒有害物品進(jìn)行驗(yàn)收，不合格做退貨解決。4.14化驗(yàn)室對(duì)有毒有害物品隔離儲(chǔ)存，并制定領(lǐng)用、審批登記表。4.15有關(guān)使用部門(mén)指定專(zhuān)人嚴(yán)格控制有毒有害物品保管和使用。4.16對(duì)比、驗(yàn)證、驗(yàn)收均作記錄，并按《質(zhì)量記錄控制程序》進(jìn)行管理。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：6產(chǎn)品質(zhì)量檢查規(guī)定共1頁(yè)，第1頁(yè)1目配備必要檢查條件，以驗(yàn)證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制效果.2合用范疇合用于原料、輔料、半成品、成品質(zhì)量檢查和生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)督。3職責(zé)3.1質(zhì)管部編制檢查規(guī)程。3.2研發(fā)部編制檢查籌劃。3.3質(zhì)管部負(fù)責(zé)原料、輔料、半成品、成品質(zhì)量檢查和生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)督。3.4質(zhì)管部負(fù)責(zé)對(duì)監(jiān)視和測(cè)量裝置尋常使用和管理、較準(zhǔn)工作。4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1研發(fā)部依照產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，對(duì)影響產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量工序設(shè)立檢查點(diǎn)，編制檢查籌劃。4.2質(zhì)管部依照國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定制定《檢查規(guī)程》，原輔料、成品合格鑒定準(zhǔn)則，并詳細(xì)實(shí)行原輔料、半成品衛(wèi)生質(zhì)量檢查和生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生監(jiān)督檢查。4.3質(zhì)管部依照工藝對(duì)與產(chǎn)品直接接觸器具、環(huán)境、包裝物衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行檢查，并制定合格鑒定準(zhǔn)則。4.4監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備管理4.4.1選取和配備與產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)定、測(cè)量精確度規(guī)定相適應(yīng)監(jiān)視和測(cè)量裝置。4.4.2所有監(jiān)視和測(cè)量裝置統(tǒng)一編號(hào)，建立臺(tái)帳，并按規(guī)定規(guī)定檢查、較準(zhǔn)。4.4.3使用者嚴(yán)格按照使用闡明書(shū)和操作規(guī)程規(guī)定使用，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。4.5從事檢查工作檢查員培訓(xùn)合格方可上崗。4.6檢查過(guò)程形成記錄按《質(zhì)量記錄控制程序》進(jìn)行管理。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：7文獻(xiàn)控制程序規(guī)定共1頁(yè)，第1頁(yè)1目對(duì)與質(zhì)量安全體系關(guān)于文獻(xiàn)進(jìn)行控制，保證各關(guān)于部門(mén)使用最新有效文獻(xiàn)。2合用范疇合用于質(zhì)量安全體系關(guān)于文獻(xiàn)。3職責(zé)3.1總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布質(zhì)量安全手冊(cè)。3.2質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審核質(zhì)量安全手冊(cè)。3.3行政人事部負(fù)責(zé)所有文獻(xiàn)控制和管理。4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1按《文獻(xiàn)控制程序》對(duì)與質(zhì)量安全體系關(guān)于文獻(xiàn)進(jìn)行控制，按《檔案管理辦法》，指引現(xiàn)行原始文獻(xiàn)和資料歸檔、分類(lèi)、編目管理。4.2文獻(xiàn)按質(zhì)量手冊(cè)、程序文獻(xiàn)、質(zhì)量表格質(zhì)量記錄等分別編號(hào)。4.3所有文獻(xiàn)均有相應(yīng)部門(mén)擬制，有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批，并按《檔案管理辦法》歸檔。4.4文獻(xiàn)發(fā)放按《文獻(xiàn)控制程序》執(zhí)行，保證在所有使用場(chǎng)合使用有效版本。4.5文獻(xiàn)更改由更改部門(mén)/人提出，經(jīng)原審批人審核、批準(zhǔn)后由文獻(xiàn)管理人實(shí)行更改。4.6對(duì)文獻(xiàn)原始資料、正本/軟盤(pán)，及其借閱、保管均按《檔案管理辦法》進(jìn)行管理。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：8記錄控制程序規(guī)定共1頁(yè)，第1頁(yè)1目對(duì)質(zhì)量記錄進(jìn)行有效控制,為質(zhì)量安全體系有效運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品質(zhì)量符合規(guī)定規(guī)定提供客觀(guān)證據(jù).2合用范疇合用于公司質(zhì)量體系運(yùn)營(yíng)記錄及產(chǎn)品質(zhì)量記錄控制和管理.3職責(zé)3.1行政人事部負(fù)責(zé)編寫(xiě)《記錄匯總表》，備案各類(lèi)記錄樣本。3.2各有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)質(zhì)量記錄編制、填寫(xiě)、收集、保存和歸檔。4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1按《質(zhì)量記錄控制程序》對(duì)質(zhì)量記錄實(shí)行控制。4.2質(zhì)量記錄形式為卡片、表格、圖表、拷貝和軟盤(pán)。4.3質(zhì)量記錄填寫(xiě)筆跡清晰、可辨，按規(guī)定內(nèi)容逐項(xiàng)填寫(xiě)，記錄內(nèi)容力求精確、完整，并予以妥善保存。4.4質(zhì)量記錄貯存和保管便于存取和檢索。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：9不合格品控制規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)1目防止不合格品非預(yù)期使用，使不合格品及時(shí)被召回，避免對(duì)消費(fèi)者導(dǎo)致危害。2合用范疇合用于原材料進(jìn)廠(chǎng)到成品消費(fèi)全過(guò)程不合格品及顧客所退換貨等不合格品控制和召回。3職責(zé)3.1質(zhì)管部負(fù)責(zé)不合格品檢查、跟蹤不合格品解決成果。3.2研發(fā)部負(fù)責(zé)提出不合格品解決辦法。3.3有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)不合格品處置。3.4市場(chǎng)部負(fù)責(zé)不合格召回。4管理內(nèi)容及規(guī)定4.1進(jìn)貨不合格品解決解決方式為降級(jí)接受、退貨和銷(xiāo)毀進(jìn)貨檢查中發(fā)現(xiàn)不合格品由倉(cāng)管員負(fù)責(zé)隔離、標(biāo)記。質(zhì)管部進(jìn)行評(píng)審，必要時(shí)會(huì)同采購(gòu)部、研發(fā)部、生產(chǎn)部共同評(píng)審，做出解決決定，并填寫(xiě)“不合格品評(píng)審解決單”，報(bào)生產(chǎn)副總批準(zhǔn)。4．1．1對(duì)可通過(guò)補(bǔ)充加工或調(diào)節(jié)后序工藝，可以生產(chǎn)出合格產(chǎn)品不合格原輔材料，征得供方批準(zhǔn)后，作降級(jí)接受，應(yīng)填寫(xiě)“降級(jí)接受告知單”告知倉(cāng)庫(kù)。4．1．2對(duì)不可接受原輔材料由采購(gòu)部辦理退貨手續(xù)。4．1．3包裝物浮現(xiàn)嚴(yán)重不合格，由采購(gòu)部告知供方確認(rèn)無(wú)誤后作銷(xiāo)毀解決。4．2半成品/成品不合格品解決解決方式為返工、報(bào)廢半成品/成品中發(fā)現(xiàn)不合格品由生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)隔離、標(biāo)記。質(zhì)管部組織研發(fā)部、生產(chǎn)部和生產(chǎn)車(chē)間共同評(píng)審，做出解決決定，并填寫(xiě)“不合格品評(píng)審解決單”，報(bào)生產(chǎn)副總批準(zhǔn)。4．2．1半成品/成品感官及理化性能及包裝質(zhì)量不能滿(mǎn)足規(guī)定規(guī)定，但可以通過(guò)后工序加工或返工加以矯正作返工解決。4．2．2半成品/成品感官、理化及衛(wèi)生性能完全不能滿(mǎn)足規(guī)定規(guī)定，且不能食用半成品/成品由生產(chǎn)部經(jīng)理依《不合格品評(píng)審解決單》，填寫(xiě)《報(bào)廢申請(qǐng)單》經(jīng)生產(chǎn)副總審批，作報(bào)廢解決，審時(shí)在1000元以上或情節(jié)嚴(yán)重需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。4．3包裝過(guò)程中不合格品解決4．3．1在包裝過(guò)程中自檢或互檢發(fā)現(xiàn)不合格品，放置周轉(zhuǎn)箱中，等包裝結(jié)束后質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：9不合格品控制規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)進(jìn)行返工。4．3．2在最后檢查發(fā)現(xiàn)包裝不合格時(shí)，需對(duì)整批進(jìn)行逐個(gè)檢查，對(duì)不合格品進(jìn)行返工。4．4化驗(yàn)室應(yīng)對(duì)返工后產(chǎn)品重新檢查。4.5當(dāng)市場(chǎng)上銷(xiāo)售產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不合格時(shí)，必要及時(shí)召回處置，食品召回因素：a)使用或消費(fèi)特定產(chǎn)品將嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者健康或?qū)е滤劳?；b)使用或消費(fèi)特定產(chǎn)品有也許導(dǎo)致普通性健康損害；c)使用或消費(fèi)特定產(chǎn)品不會(huì)對(duì)健康導(dǎo)致?lián)p害；當(dāng)浮現(xiàn)C因素時(shí)，可在本地降級(jí)解決。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：10糾正與防止辦法控制規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)1目采用有效糾正防止和改進(jìn)辦法，實(shí)現(xiàn)體系持續(xù)改進(jìn)，保證其有效性。2范疇合用于糾正防止和改進(jìn)制定、實(shí)行與驗(yàn)證。3職責(zé)3．1質(zhì)管部負(fù)責(zé)在浮現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)發(fā)出相應(yīng)PAGE\#"'Page：'#'

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'"《》3．2當(dāng)內(nèi)部體系審核浮現(xiàn)不合格時(shí)，由管理者代表發(fā)出《不合格報(bào)告》，并組織跟蹤驗(yàn)證。3．3各部門(mén)負(fù)責(zé)制定和實(shí)行相應(yīng)糾正防止和改進(jìn)辦法。4工作程序4．1采用糾正辦法時(shí)機(jī)a.進(jìn)貨浮現(xiàn)不合格；b.過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量浮現(xiàn)問(wèn)題；c.顧客方投訴；d.內(nèi)部體系審核浮現(xiàn)不合格；e.管理評(píng)審發(fā)現(xiàn)不合格；f.其她不符合方針、目的或體系文獻(xiàn)規(guī)定。4．2擬定糾正辦法4．2．1當(dāng)浮現(xiàn)4．1a、b、e、f狀況時(shí)，由質(zhì)管部填寫(xiě)《糾正和防止辦法解決單》中“不合格描述”及“因素分析”4．2．2當(dāng)浮現(xiàn)4．1c理單》中“不合格事實(shí)”欄，質(zhì)管部確認(rèn)屬實(shí)后，進(jìn)行因素分析，定出責(zé)任部門(mén)，由責(zé)任部門(mén)填寫(xiě)糾正辦法報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行糾正，質(zhì)管部負(fù)責(zé)跟蹤驗(yàn)證。4．2．3當(dāng)浮現(xiàn)4．1d狀況時(shí)，按由《內(nèi)部質(zhì)量審核控制程序》執(zhí)行。4．3防止和改進(jìn)辦法實(shí)行4．3．1質(zhì)管部及時(shí)、重點(diǎn)分析如下信息：供應(yīng)商供貨質(zhì)量記錄報(bào)表，產(chǎn)品質(zhì)量記錄報(bào)表，銷(xiāo)售狀況記錄報(bào)表，有關(guān)方調(diào)查表，以及以往內(nèi)審報(bào)告、管理評(píng)審報(bào)告、質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：10糾正與防止辦法控制規(guī)定共2頁(yè)，第2頁(yè)糾正、防止和改進(jìn)辦法執(zhí)行記錄等，以便及時(shí)理解體系運(yùn)營(yíng)有效性，過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量趨勢(shì)，以及有關(guān)方滿(mǎn)意度需求和規(guī)定。4．3．2一旦發(fā)既有潛在不合格或缺陷，質(zhì)管部召集有關(guān)部門(mén)分析因素，擬定責(zé)任部門(mén)，并填寫(xiě)《糾正和防止辦法解決單》中不合格描述和因素分析欄，重要責(zé)任部門(mén)接到《糾正和防止辦法解決單》后，應(yīng)召集有關(guān)責(zé)任部門(mén)進(jìn)一步分析、制定防止辦法并將其填寫(xiě)于《糾正和防止辦法解決單》中，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以實(shí)行，質(zhì)管部負(fù)責(zé)對(duì)其檢查、驗(yàn)證。4．3．3質(zhì)管部在以上數(shù)據(jù)分析基本上，積極尋找體系持續(xù)改進(jìn)機(jī)會(huì)，擬定需要改進(jìn)方面，以改進(jìn)籌劃形式，交管理者代表審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，發(fā)至有關(guān)部門(mén)予以執(zhí)行。4．4在糾正防止和改進(jìn)辦法實(shí)行過(guò)程中，管理者代表負(fù)責(zé)調(diào)配必要資源，協(xié)助因素分析擬定責(zé)任部門(mén)，并對(duì)實(shí)行過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。4．5質(zhì)管部建立《糾正、防止和改進(jìn)辦法實(shí)行狀況一覽表》，記錄各次內(nèi)審糾正防止和改進(jìn)辦法發(fā)出時(shí)間、責(zé)任部門(mén)、完畢時(shí)間及驗(yàn)證成果。跟蹤驗(yàn)證部門(mén)，應(yīng)即時(shí)履行職責(zé)，并將驗(yàn)證成果填寫(xiě)于《糾正和防止辦法解決單》或《不合格報(bào)告》中。4．6糾正防止和改進(jìn)辦法經(jīng)驗(yàn)證確認(rèn)有成效，需納入質(zhì)量體系文獻(xiàn)，其更改按《文獻(xiàn)和資料控制程序》。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：11各種規(guī)章制度規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)倉(cāng)庫(kù)管理制度1目為了加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，保證進(jìn)出原輔料及成品質(zhì)量，維持產(chǎn)品進(jìn)出良好秩序。2范疇合用于成品倉(cāng)庫(kù)、原料倉(cāng)庫(kù)、半成品倉(cāng)庫(kù)、包裝物倉(cāng)庫(kù)3內(nèi)容3．1倉(cāng)管員應(yīng)盡職盡責(zé)，遵守關(guān)于規(guī)章制度，履行倉(cāng)管員工作職責(zé)。3．2嚴(yán)格辦理產(chǎn)品出入庫(kù)手續(xù)，對(duì)產(chǎn)品入庫(kù)須質(zhì)量驗(yàn)收（以產(chǎn)品合格證或檢測(cè)中心簽發(fā)合格證為準(zhǔn)），并數(shù)量核對(duì)后方可入庫(kù)。對(duì)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品須及時(shí)貼附標(biāo)記，并離墻離地定位存儲(chǔ)。產(chǎn)品出庫(kù)須依照有關(guān)部門(mén)領(lǐng)用單或出倉(cāng)單辦理出庫(kù)。3．3產(chǎn)品須按先進(jìn)先出原則進(jìn)行出貨或發(fā)貨，同步每月對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行一次檢查和盤(pán)點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)破損或質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并做好記錄，以采用有效辦法，保證產(chǎn)品質(zhì)量。3．4入庫(kù)產(chǎn)品要按規(guī)定做到數(shù)量、規(guī)格、品種三清，帳、物、卡相一致。3．5每日做好進(jìn)出倉(cāng)帳卡登記，每周做一次進(jìn)出倉(cāng)報(bào)表，每月清倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)一次，并及時(shí)上報(bào)報(bào)表。3．6倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期打掃、消毒、通風(fēng)，并做好防鼠、防蟲(chóng)、防霉等工作。庫(kù)內(nèi)要有明顯禁煙和防火標(biāo)記以及有效防火辦法。3．7倉(cāng)庫(kù)系重地，一切無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入庫(kù)內(nèi)。倉(cāng)庫(kù)人員下班要及時(shí)關(guān)燈、關(guān)窗、鎖門(mén)，以保證倉(cāng)庫(kù)安全。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：11各種規(guī)章制度規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)，登表記錄。2．12每次用過(guò)塑料筐等器具應(yīng)及時(shí)清洗干凈、曬涼干，重用時(shí)應(yīng)用專(zhuān)用干凈毛巾，擦拭一遍。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：11各種規(guī)章制度規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)文明生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理暫行規(guī)定環(huán)境文明1、廠(chǎng)內(nèi)各區(qū)域劃分明確。標(biāo)記明顯，責(zé)任到人；地面清潔，道路暢通；進(jìn)入廠(chǎng)區(qū)各類(lèi)車(chē)輛必要按規(guī)定區(qū)域停放；可綠化地段均已綠化。2．廠(chǎng)內(nèi)各類(lèi)建筑物，按規(guī)定做好保養(yǎng)，做到清潔整潔。3．車(chē)間（庫(kù)房）不漏雨，門(mén)窗完好、明亮，地面無(wú)積水、無(wú)煙蒂、無(wú)痰跡、無(wú)死角、無(wú)油漬污垢。4．車(chē)間內(nèi)各區(qū)域作業(yè)段劃分標(biāo)志明顯，通道無(wú)堆積物，在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，按定置管理規(guī)定，解決好人、場(chǎng)地、物、設(shè)備、工具、原輔材料等之間關(guān)系，實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)。5．庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品品種定位存儲(chǔ)，嚴(yán)格保管，定期檢查。6．辦公桌、椅、文獻(xiàn)（資料）柜等擺放整潔，辦公桌面用品放置有序，柜內(nèi)文獻(xiàn)資料分類(lèi)存儲(chǔ)，應(yīng)歸檔文獻(xiàn)材料不能積壓或散失。質(zhì)量控制1、按工藝，按原則進(jìn)行生產(chǎn)，并做好“三自一控”。2、工序質(zhì)量控制點(diǎn)明確，檢測(cè)設(shè)施齊全，各種計(jì)量器具原始記錄及時(shí)、對(duì)的、完整。3、加工前，認(rèn)真對(duì)原料，半成品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不符規(guī)定原料不予加工，及時(shí)向班組長(zhǎng)及質(zhì)量檢查員報(bào)告，技術(shù)部門(mén)應(yīng)及時(shí)解決。物料優(yōu)化1、物流過(guò)程中做好計(jì)量管理和質(zhì)量檢測(cè)工作，做到先進(jìn)先出。2、車(chē)間各種物料，要按定置管理規(guī)定進(jìn)行分類(lèi)安頓。倉(cāng)庫(kù)各種物料則按倉(cāng)庫(kù)關(guān)于規(guī)定進(jìn)行放置。3、成品、半成品倉(cāng)庫(kù)，堆放整潔并有保護(hù)辦法，做到“三防”（防火、防盜、防變質(zhì)）。4、各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)做到帳、卡、物、資金四一致。設(shè)備完好設(shè)備及輔機(jī)無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，無(wú)積灰、無(wú)污垢、無(wú)黃袍，保持整潔清潔、潤(rùn)滑、安全。設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)裝置系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)良好。設(shè)備完好率達(dá)到各類(lèi)先進(jìn)公司規(guī)定原則。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：11各種規(guī)章制度規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備三級(jí)保養(yǎng)制度。電器、儀表、油杯、油窗、開(kāi)關(guān)、標(biāo)牌、防護(hù)罩、信號(hào)裝置定位牢固，無(wú)缺損。嚴(yán)格執(zhí)行檢修規(guī)程，防止野蠻修理。紀(jì)律嚴(yán)明遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按廠(chǎng)部（車(chē)間）規(guī)定，準(zhǔn)時(shí)上崗、準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)機(jī)、準(zhǔn)點(diǎn)關(guān)機(jī)，生產(chǎn)（工作）人員現(xiàn)場(chǎng)不串崗，不擅自離崗、不聊天、不干私活、不打瞌睡、不看與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)書(shū)報(bào)。遵紀(jì)守法、文明禮貌、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，爭(zhēng)做文明職工。嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律，遵守工藝技術(shù)操作規(guī)程。安全生產(chǎn)1、嚴(yán)格遵守“公司職工安全守則”。2、禁煙區(qū)內(nèi)禁止吸煙，吸煙區(qū)內(nèi)人走煙滅。3、各類(lèi)作業(yè)人員必要先培訓(xùn)后上崗。4、各類(lèi)電器設(shè)施安裝符合規(guī)定，不準(zhǔn)敷設(shè)長(zhǎng)期使用暫時(shí)線(xiàn)。5、消防設(shè)施布置合理，完整好用，配套齊全，標(biāo)志醒目。生產(chǎn)協(xié)調(diào)1、生產(chǎn)調(diào)度必要做到機(jī)構(gòu)健全、籌劃嚴(yán)密、信息及時(shí)、責(zé)任明確、配合默契。2、生產(chǎn)流程必要做到布局合理，均衡生產(chǎn)。3、產(chǎn)品必要做到及時(shí)進(jìn)倉(cāng)，車(chē)間通道不準(zhǔn)堆積產(chǎn)品。生產(chǎn)記錄必要做到對(duì)的、及時(shí)、規(guī)范。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：11各種規(guī)章制度規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)計(jì)量器具管理規(guī)定1目：明確國(guó)家計(jì)量法規(guī)中強(qiáng)檢與非強(qiáng)檢類(lèi)別，保證公司計(jì)量器具管理有效性。2合用范疇：合用于公司所有使用計(jì)量器具部門(mén)。3職責(zé)：按規(guī)定搞好計(jì)量器具規(guī)范管理。4工作程序：4．1對(duì)所有強(qiáng)檢器具要統(tǒng)一登帳，并向本地市級(jí)計(jì)量行政部門(mén)備案，以法規(guī)為根據(jù)，實(shí)行定期檢定，并保存好檢定合格證書(shū)。4．2非強(qiáng)制檢定計(jì)量器具，需在新購(gòu)買(mǎi)計(jì)量器具使用前，由計(jì)量管理員送到政府行政管理部門(mén)承認(rèn)機(jī)構(gòu)檢定，檢定合格，方可使用。4．3非強(qiáng)制檢定，由計(jì)量管理員，負(fù)責(zé)自檢校準(zhǔn)，每年一次，校準(zhǔn)合格并加貼“合格標(biāo)簽”并注明下次校準(zhǔn)時(shí)間，對(duì)不能自行開(kāi)展檢定校準(zhǔn)計(jì)量器具，在使用中不執(zhí)行周檢，失準(zhǔn)報(bào)廢。質(zhì)量安全手冊(cè)版次：A/0文獻(xiàn)編號(hào)：11各種規(guī)章制度規(guī)定共2頁(yè)，第1頁(yè)實(shí)驗(yàn)室管理制度1目：為了規(guī)范實(shí)驗(yàn)室管理，提高運(yùn)作效率，制定本制度。2合用范疇：實(shí)驗(yàn)室3內(nèi)容：3．1實(shí)驗(yàn)員工作時(shí)，必要穿戴工作服、工作帽，在干凈臺(tái)操作時(shí)，必要戴口罩。3．2非微生物實(shí)驗(yàn)員禁止入無(wú)菌室，如有特殊需要，需獲部門(mén)主管批準(zhǔn)。3．3禁止在實(shí)驗(yàn)室里從事與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)行為，如吸煙、喝酒、吃零食、聊天等。3．4實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)及時(shí)清潔工作臺(tái)、所使用儀器與器具衛(wèi)生。3．5每日應(yīng)安排值班人員清理垃圾和清潔地面衛(wèi)生。3．6每月應(yīng)安排一次衛(wèi)生大掃除，涉及門(mén)、窗、窗簾、墻壁、工作臺(tái)、儀器、地面、天花板等。3．7每個(gè)檢測(cè)儀器必要有操作規(guī)程，并且嚴(yán)格按照規(guī)程規(guī)定操作。3．8精密檢測(cè)儀器由專(zhuān)人使用、管理、維護(hù)，其她人未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用。3．9有毒藥物由專(zhuān)