2024年崗位知識競賽-豬場生物安全知識筆試歷年真題薈萃含答案

2024年崗位知識競賽-豬場生物安全知識筆試歷年真題薈萃含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共30題)1.各場依據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行垃圾處理，不必按國家及集團(tuán)的規(guī)定處理各項(xiàng)廢棄物。2.對人員洗澡通道采樣送檢PCR（藍(lán)耳抗原）1次/周，做到有記錄可查。3.農(nóng)場獸醫(yī)必須對防蚊蠅蟲蜱現(xiàn)場每日進(jìn)行進(jìn)行抽檢。4.后勤經(jīng)理管理范圍包括料車司機(jī)、洗消員、外圍生物安全員、場外仔豬司機(jī)、中轉(zhuǎn)站趕豬員、豬精司機(jī)。5.食堂、各豬舍、動(dòng)力房，確保各門能密閉，關(guān)鍵位置安裝60CM高防鼠板，并在門口放置粘鼠板。6.物品存放區(qū)物品離地高度至少20cm以上存放，不得貼墻。7.預(yù)處理中心人員形成1+1梯隊(duì)培養(yǎng)模式。8.物料倉庫內(nèi)物品分類統(tǒng)一堆放，離地高度至少20cm，可以貼墻存放，投放毒餌盒；毒餌盒上標(biāo)示“毒餌盒”字樣。9.餐廚垃圾多長時(shí)間打包存放一次？（）A、1天B、2天C、3天D、7天10.運(yùn)輸車輛在汽車消毒通道進(jìn)行噴霧消毒時(shí)（20%戊二醛），根據(jù)車輛面積按（）mL/m2配制消毒液總量。A、300B、700C、500D、60011.根據(jù)集團(tuán)最新生物安全要求，嚴(yán)格執(zhí)行封場制度和入場流程，禁止外來人員入場。12.所有垃圾處理的操作只需有專人負(fù)責(zé)即可，不用每周進(jìn)行記錄。13.豬群隔離期間，凡進(jìn)入隔離舍人員、物品等，確保100%記錄簽字，按隔離批次存檔。14.員工進(jìn)出產(chǎn)房時(shí)，更換圍裙，手部消毒，將清洗干凈的鞋踩入腳踏盆，至少淹沒鞋底3秒鐘，設(shè)定臟凈區(qū)分界線。15.洗消員按照標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)流程做好洗消準(zhǔn)備工作，做好個(gè)人安全防護(hù)工作。16.農(nóng)場獸醫(yī)必須對其他生物的防控每日進(jìn)行現(xiàn)場抽檢。17.洗消中心外部環(huán)境中從臟區(qū)大門到洗消車間門口路檢測頻率為（）/月。A、1次B、2次C、3次D、4次18.人員洗澡必須現(xiàn)場監(jiān)督，提供干凈衣物鞋襪；臟的衣物鞋襪等及時(shí)放置在消毒桶內(nèi)，統(tǒng)一洗消和烘干，疊放整齊。19.臭氧濃度檢測儀2臺。（推薦使用普利通品牌便攜式臭氧濃度檢測儀）20.有《車輛烘干標(biāo)準(zhǔn)SOP》并及時(shí)更新到最新版本。21.豬場大門口，需要設(shè)置人員消毒通道，具備洗浴和消毒功能。22.每一批次物料進(jìn)場前，質(zhì)檢員與外圍主管必須通過電話共同確定物料風(fēng)險(xiǎn)高低；高風(fēng)險(xiǎn)物品為進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品；中等風(fēng)險(xiǎn)為進(jìn)入生活區(qū)不進(jìn)生產(chǎn)區(qū)的物品；低風(fēng)險(xiǎn)的為不進(jìn)生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的物品，包括各項(xiàng)外圍的保障性物資等。23.打料時(shí)全程不許停車休息、吃飯、加油（除二級洗消烘干中心外），可在各場后勤服務(wù)點(diǎn)吃飯。24.抗體監(jiān)測發(fā)現(xiàn)免疫漏洞時(shí)，及時(shí)補(bǔ)免，在一周內(nèi)完成相關(guān)疫苗補(bǔ)充免疫。25.所有干燥后的食材裝入塑料整理箱內(nèi)，要保證整理箱密閉性完好。26.按照獸醫(yī)線制定的免疫計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行疫苗的注射并做好記錄。27.洗消員、質(zhì)檢員簡介展板（含姓名、性別、年齡、入職時(shí)間、工作業(yè)績、是否有生物安全資質(zhì)證書）（規(guī)格：120cm*80cm）。28.僅到洗消中心的工作人員完成預(yù)處理中心要求流程后專車接送，可直接進(jìn)入洗消中心。29.員工在產(chǎn)房工作時(shí)不需佩戴圍裙。30.農(nóng)場的藥品使用符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)。第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:錯(cuò)誤2.參考答案:正確3.參考答案:錯(cuò)誤4.參考答案:正確5.參考答案:正確6.參考答案:正確7.參考答案:正確8.參考答案:錯(cuò)誤9.參考答案:A10.參考答案:B11.參考答案:正確12.參考答案:錯(cuò)誤13.參考答案:正確14.參考答案:正確15.參考答案:正確16.參考答案:錯(cuò)誤17.參考答案:A18.參考答案:正確19.參考答案:錯(cuò)誤20.參考答案:正確21.參考答案:正確22.參考答案:正確23.參考答案:正確24.參考答案:正確25.參考答案:正確26.參考答案:正確27.參考答案:正確28.參考答案:正確29.參考答案:錯(cuò)誤30.參考答案:正確第2卷一.參考題庫(共30題)1.按照獸醫(yī)的要求合理使用催產(chǎn)素和律胎素。使用要有記錄。2.農(nóng)場零售小食品僅允許小賣部一種渠道進(jìn)入，行政負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購。小賣部的零食為非豬、牛、羊源的，密閉包裝的，可以浸泡消毒的食品；禁止賣散裝食物，包括散裝花生、瓜子、干果、糖果等。每周僅允許集中進(jìn)場1次。3.消毒桶10個(gè)（規(guī)格依據(jù)實(shí)際使用情況自行選擇）（藥品疫苗、蔬菜食材、其他物料分別專用）。4.使用過的浴巾與穿過的衣物每天消毒、更換，并有記錄可查。5.剃胡須：用剃須刀將胡須全部剃干凈，標(biāo)準(zhǔn)為1mm，由質(zhì)檢員監(jiān)督落實(shí)。6.洗消中心環(huán)境地面干凈整潔、無垃圾、無雜物。7.物資中轉(zhuǎn)庫庫管每天上午8：30，使用1：150的安滅殺（1kg水兌7ml安滅殺）消毒液對以上場地進(jìn)行消毒，用量為100ml/m2。消毒過程確保地面均勻噴濕。8.質(zhì)檢員儀器檢查：3MATP快速檢測儀檢查按照標(biāo)準(zhǔn)采樣要求進(jìn)行，合格標(biāo)準(zhǔn)為5cm*5cm面積內(nèi)RLU＜1000。9.發(fā)生疫情時(shí)不用向地區(qū)上報(bào)，太麻煩了，只要自己私底下可以解決就行。10.外圍生物安全主管抽查比例不少于20%。11.質(zhì)檢員生物安全認(rèn)證合格（理論認(rèn)證+實(shí)操認(rèn)證），有認(rèn)證資質(zhì)證書且在有效期內(nèi)。12.人員離開生產(chǎn)區(qū)時(shí)，脫掉生產(chǎn)區(qū)工作鞋，放在鞋架固定位置上，場長每天安排人進(jìn)行噴霧消毒，自己不需要管。13.只要把舍內(nèi)病死豬及胎衣轉(zhuǎn)出舍外即可，堆不堆放沒關(guān)系。14.一切非預(yù)處理中心處理過的物料、食材均不允許到洗消中心直接處理。15.徹底洗消干燥后的場外豬糞車，可以進(jìn)豬場拉糞。16.疫苗到場后，外包裝箱如果放入熏蒸室進(jìn)行消毒，至少消毒多少小時(shí)（）A、1B、2C、4D、1217.物品消毒間要安裝紫外燈。每3m*3m平方米1盞燈。18.有物品進(jìn)場及消毒制度流程圖（規(guī)格：120cm*80cm）。19.外圍獸醫(yī)形成周報(bào)，報(bào)告每周的上述情況進(jìn)展。20.每洗消中心常備鞋套不少于2000雙，一次性手套不少于1000副。21.每洗車通道常備防水防霧護(hù)目鏡≥2件。22.形成良好的洗消中心“以洗為先，以洗為本，洗不好就消不好”的團(tuán)隊(duì)文化氛圍。23.車輛烘干前準(zhǔn)備：將車輛尾板打開，尾板水平面約呈60°角，將尾板提升至豬車一層頂部，與其水平（豬車內(nèi)二層、三層踏板已全部打開，一層最內(nèi)側(cè)欄位門關(guān)閉），關(guān)閉所有窗口，阻止熱風(fēng)流通。24.洗消員自查：標(biāo)準(zhǔn)為眼觀檢查標(biāo)準(zhǔn)為無豬毛、無糞跡、無污漬、無尿跡、無銹跡、無油跡、無生物膜（不合格須重洗）。25.每次到各自項(xiàng)目進(jìn)場洗消中心人員必須符合《生物安全進(jìn)場承諾卡》的相關(guān)要求并如實(shí)填寫，進(jìn)行行為承諾。26.死豬堆尸房周圍都需要安裝防鳥網(wǎng)，確保鳥類不會進(jìn)入堆尸房即可，無需安裝驅(qū)鳥器。27.48廠區(qū)消毒機(jī)1臺，用于洗消中心環(huán)境的消毒。28.質(zhì)檢員有權(quán)利檢查每一位車輛司機(jī)是否具有生物安全資質(zhì)認(rèn)證證書。29.食材、物料、設(shè)施設(shè)備按批次100%采樣送檢，未采樣或不送檢的（）元/次。A、100B、200C、500D、100030.洗車通道排濕：沖洗消毒后的洗車房經(jīng)過通風(fēng)排濕30分鐘后，將經(jīng)過消毒合格的工具及相關(guān)物品移入，為下一輛車的洗消做好準(zhǔn)備。第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:正確2.參考答案:正確3.參考答案:正確4.參考答案:正確5.參考答案:正確6.參考答案:正確7.參考答案:正確8.參考答案:錯(cuò)誤9.參考答案:錯(cuò)誤10.參考答案:正確11.參考答案:正確12.參考答案:錯(cuò)誤13.參考答案:錯(cuò)誤14.參考答案: