《生物分離提取技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

《生物分離提取技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程信息課程編碼140121104課程名稱生物分離提取技術(shù)課程類別（理論＋實(shí)踐）課（B類）課程類型專業(yè)核心能力課程課程學(xué)分6計(jì)劃課時(shí)102課程性質(zhì)必修課適用專業(yè)化工生物技術(shù)先修課程《微生物技術(shù)》、《生物學(xué)基礎(chǔ)》、《生物化學(xué)》、《無機(jī)與分析化學(xué)》同修課程《發(fā)酵技術(shù)》、《生物產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)》后續(xù)課程《淀粉及淀粉糖生產(chǎn)》、《儀器分析》、《生物制品生產(chǎn)技術(shù)》職業(yè)資格生化藥品提取工課程部門生物工程學(xué)院制訂人員《生物分離提取技術(shù)》課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)制訂時(shí)間2022.06課程負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)人1.課程定位《生物分離提取技術(shù)》是高職高專化工生物技術(shù)專業(yè)一門專業(yè)核心能力課程，生物原材料中雜質(zhì)含量大大高于生物材料中有效成分本身的含量，只有經(jīng)過分離和純化過程才能制得高純度的生物產(chǎn)品，能否將有效成分提取出來直接關(guān)系到生產(chǎn)過程的成敗。另外，提取技術(shù)的改進(jìn)將極大地降低生產(chǎn)產(chǎn)品的成本，因此，生物產(chǎn)品提取崗位是取得產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵崗位，是生物技術(shù)生產(chǎn)過程核心崗位，實(shí)現(xiàn)價(jià)值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授“三位一體”。2.課程設(shè)計(jì)理念生物提取分離技術(shù)課程組通過與生物技術(shù)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員座談、企業(yè)調(diào)研、工作過程觀察等方法，從學(xué)生將要從事的工作中提煉出典型工作任務(wù)，基于教育學(xué)和心理學(xué)原理，打破傳統(tǒng)的學(xué)科思維模式，按照職業(yè)教育的本質(zhì)要求，從職業(yè)崗位的實(shí)際出發(fā)，基于工作過程構(gòu)建本課程，使得課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作任務(wù)一致。3.課程目標(biāo)對生物提取崗位需要的技能進(jìn)行分解后，針對提取崗位所需的知識、技能和態(tài)度，綜合分析歸納出學(xué)生應(yīng)具有的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)工作能力，從而確定了本課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和培養(yǎng)目標(biāo)。3.1知識目標(biāo)掌握發(fā)酵液預(yù)處理原理和參數(shù)控制知識；掌握離心分離基本知識和離心機(jī)結(jié)構(gòu)基本知識；掌握膜過濾基本知識，掌握膜組件構(gòu)造和性能基本知識；掌握固相分離基本知識和參數(shù)控制方法；掌握萃取基本知識，熟悉常見萃取方法類別；掌握吸附劑結(jié)構(gòu)基本和工作原理知識；掌握離子交換樹脂結(jié)構(gòu)和工作原理知識；掌握層析用凝膠性能和工作原理基本知識；掌握晶體基本知識，掌握結(jié)晶過程參數(shù)控制方法，掌握冷凍干燥基本知識，掌握冷凍干燥器的結(jié)構(gòu)。3.2能力目標(biāo)具有將發(fā)酵液預(yù)處理后用離心機(jī)過濾的能力；具有細(xì)胞破碎的能力；具有采用膜系統(tǒng)過濾細(xì)胞碎片的能力，具有超濾的能力；具有采用硫酸銨、冷乙醇和其他試劑進(jìn)行沉淀分離的能力；具有溶劑萃取、雙水相萃取和反膠團(tuán)萃取的能力；具有吸附純化、離子交換純化和凝膠層析純化操作能力；具有結(jié)晶濃縮、冷凍濃縮的能力；具有冷凍干燥的能力。3.3素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力；培養(yǎng)學(xué)生工作和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性；培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力；培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)；培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力；培養(yǎng)學(xué)生自我發(fā)展能力；培養(yǎng)學(xué)生效率觀念；培養(yǎng)學(xué)生安全意識和環(huán)保意識。4.課程內(nèi)容和要求4.1課程內(nèi)容設(shè)置針對生物技術(shù)生產(chǎn)過程崗位進(jìn)行調(diào)研，找出典型工作任務(wù)的工作流程和工作項(xiàng)目，分析崗位所需要的技能和工作態(tài)度，根據(jù)技能的組合層次，結(jié)合真實(shí)工作任務(wù)開發(fā)形成學(xué)習(xí)情景。序號項(xiàng)目（情境）名稱融入的思政元素學(xué)時(shí)1從豬胰臟中提取胰島素講述藥物提取分離純度對人類健康的影響，融入社會(huì)責(zé)任感、增強(qiáng)文化自信、人文精神等。322從冬棗中提取冬棗黃酮通過典型案例，鼓勵(lì)學(xué)生自我探究、頭腦風(fēng)暴等，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。343從發(fā)酵液中提取青霉素屠坳坳提取青蒿素，謳歌科學(xué)家鍥而不舍、孜孜不倦的科研精神。304課外補(bǔ)充綜合項(xiàng)目一通過項(xiàng)目實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)精神。5課外補(bǔ)充綜合項(xiàng)目二通過項(xiàng)目實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)精神。6課外補(bǔ)充綜合項(xiàng)目三通過項(xiàng)目實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)精神?？倢W(xué)時(shí)964.2學(xué)習(xí)情境與要求根據(jù)學(xué)習(xí)情景組織教學(xué)內(nèi)容，所設(shè)計(jì)的每個(gè)學(xué)習(xí)情景中所包含的知識和技能與真實(shí)任務(wù)一致，使學(xué)生明確為什么學(xué)以及要學(xué)習(xí)什么的問題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，為學(xué)生多元化學(xué)習(xí)、個(gè)性化發(fā)展以及團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)，創(chuàng)造學(xué)習(xí)環(huán)境。序號項(xiàng)目（情境）典型工作任務(wù)或工作過程教學(xué)內(nèi)容及要求學(xué)時(shí)1項(xiàng)目一：從豬胰臟中提取胰島素豬胰臟的低溫貯存知識目標(biāo)：1.明確生化藥品提取工作崗位的工作內(nèi)容。2.掌握生化藥品提取工作的工作流程與特點(diǎn)。3.了解胰島素結(jié)構(gòu)、來源與分類。4.理解胰島素性質(zhì)。5.掌握胰島素的低溫貯存方法。能力目標(biāo)：1.能夠?qū)ωi胰臟進(jìn)行低溫貯存。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4胰臟的組織搗碎及細(xì)胞破碎知識目標(biāo)：1.掌握組織搗碎及細(xì)胞破碎的方法及原理。2.了解組織搗碎及細(xì)胞破碎的設(shè)備結(jié)構(gòu)。3.掌握組織搗碎及細(xì)胞破碎的設(shè)備的使用方法及維修、維護(hù)方法。能力目標(biāo)：1.能夠采用不同的方法進(jìn)行細(xì)胞破碎。2.能夠正確使用設(shè)備。3.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。4胰島素的提取及固液分離知識目標(biāo)：1.掌握胰島素提取的原理和方法2.掌握常用提取劑的種類和性質(zhì)。能力目標(biāo)：1.能夠采用正確的方法提取胰島素并完成固液分離。2.能夠正確使用設(shè)備。3.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。6胰島素的純化知識目標(biāo)：1.掌握沉淀的方法。2.掌握柱層析分離的原理與方法。能力目標(biāo)：1.能夠采用沉淀方法進(jìn)行分離。2.能夠使用柱層析方法純化胰島素。3.能夠正確使用柱層析設(shè)備。4.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。8胰島素的濃縮知識目標(biāo)：1.掌握濃縮原理與方法。2.掌握設(shè)備的結(jié)構(gòu)及原理。能力目標(biāo)：1.能夠濃縮胰島素。2.能夠正確使用設(shè)備。3.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。4胰島素的結(jié)晶與干燥知識目標(biāo)：1.掌握結(jié)晶原理與方法。2.掌握干燥的原理與方法。能力目標(biāo)：1.能夠結(jié)晶精制胰島素。2.能夠?qū)σ葝u素進(jìn)行干燥處理。3.能夠正確使用設(shè)備。4.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。62項(xiàng)目二：從冬棗中提取冬棗黃酮冬棗黃酮的工藝研發(fā)知識目標(biāo)：1.了解冬棗的藥用歷史、療效及市場情況。2.掌握黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)。能力目標(biāo)：1.能夠參考資料制定出冬棗黃酮的提取方法2.能夠繪制冬棗黃酮的工藝流程圖素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。8冬棗的預(yù)處理知識目標(biāo)：1.掌握細(xì)胞組織預(yù)處理的方法及原理。能力目標(biāo)：1.能夠粉碎銀杏葉片。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。6浸提及溶劑回收知識目標(biāo)：1.掌握浸提的原理和方法2.掌握常用提取劑的種類和性質(zhì)。能力目標(biāo)：1.能夠浸提銀杏黃酮并控制最佳的參數(shù)條件。2.能夠回收溶劑循環(huán)利用。3.能夠正確使用設(shè)備。4.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。5.效率觀念。6.節(jié)約及環(huán)保意識。8提取液的除雜知識目標(biāo)：1.了解提取液中主要雜質(zhì)的種類和性質(zhì)。2.掌握去除雜質(zhì)的步驟和方法。能力目標(biāo)：1.能夠采用不同的方法將雜質(zhì)分類依次去除。2.能夠正確使用設(shè)備。3.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。2濃縮、干燥知識目標(biāo)：1.掌握干燥的原理與方法。能力目標(biāo)：1.能夠?qū)︺y杏黃酮進(jìn)行干燥處理。2.能夠正確使用設(shè)備。3.能夠維修、維護(hù)設(shè)備。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。83項(xiàng)目三：從發(fā)酵液中提取青霉素制定提取工藝知識目標(biāo)：1.了解青霉素的分類及分子結(jié)構(gòu)。2.掌握青霉素的理化性質(zhì)。能力目標(biāo)：1.能夠參考資料在教師引導(dǎo)下制定出青霉素提取工藝流程，并學(xué)習(xí)繪制青霉素的工藝流程圖。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4發(fā)酵液的預(yù)處理知識目標(biāo)：1.掌握沉淀法去除雜蛋白的方法。2.掌握凝聚和絮凝的原理和方法。3.掌握預(yù)處理操作過程中參數(shù)的控制范圍和方法。4.掌握預(yù)處理罐和真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)的正確操作方法和日常保養(yǎng)方法。能力目標(biāo)：1.能夠根據(jù)相應(yīng)參數(shù)對發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理。2.能夠正確使用預(yù)處理罐和真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)并對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4青霉素的提取及固液分離知識目標(biāo)：1.掌握溶劑萃取法的原理和方法。2.掌握常用提取劑的種類和性質(zhì)。3.掌握青霉素提取的原理。4.掌握離心機(jī)的使用原理、正確操作方法和日常保養(yǎng)方法。能力目標(biāo)：1.能夠選擇合適的萃取劑，根據(jù)相應(yīng)參數(shù)提取青霉素。2.能夠正確使用離心機(jī)，在規(guī)定參數(shù)范圍內(nèi)，完成提取液的固液分離操作。3.能夠?qū)旌瞎藓碗x心機(jī)進(jìn)行日常維護(hù)。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。4青霉素的脫色知識目標(biāo)：1.掌握吸附法的原理和分類。2.掌握常用吸附劑的種類和性質(zhì)。3.掌握過濾的原理與方法。能力目標(biāo)：1.能夠選擇合適的吸附劑及用量對萃取液進(jìn)行脫色處理。2.能夠完成固液分離操作。3.能夠正確使用脫色罐和過濾器并對脫色罐和過濾器進(jìn)行日常維護(hù)。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。4青霉素的結(jié)晶知識目標(biāo)：1.了解晶體及結(jié)晶的過程。2.掌握結(jié)晶的原理和方法。3.掌握結(jié)晶過程的影響因素和處理方法。4.掌握青霉素結(jié)晶過程中的參數(shù)要求。能力目標(biāo)：1.能夠選擇合適的結(jié)晶方法對青霉素進(jìn)行結(jié)晶。2.能夠?qū)η嗝顾亟Y(jié)晶過程進(jìn)行控制，使晶體符合生產(chǎn)要求。3.能夠正確使用結(jié)晶罐并對結(jié)晶罐進(jìn)行日常維護(hù)。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。6青霉素的抽濾、洗滌和干燥知識目標(biāo)：1.掌握干燥的原理。2.掌握噴霧干燥和冷凍干燥的方法。3.掌握噴霧干燥機(jī)和冷凍干燥機(jī)的使用原理、正確操作方法和日常保養(yǎng)方法。能力目標(biāo)：1.能夠選擇合適的方法干燥產(chǎn)品。2.能夠完成青霉素結(jié)晶液的抽濾、洗滌和干燥操作。3.能夠正確操作設(shè)備，能夠?qū)υO(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)。素質(zhì)目標(biāo)：1.認(rèn)真的工作態(tài)度。2.積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)意識。3.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4.設(shè)備使用過程中的安全意識。44.3考核建議4.3.1理論考試?yán)碚摽荚囈勒n程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，采取閉卷考試形式進(jìn)行。4.3.2實(shí)踐技能考核實(shí)踐技能考核按項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考核。項(xiàng)目學(xué)習(xí)內(nèi)容考核方式考核標(biāo)準(zhǔn)分值權(quán)重課內(nèi)學(xué)習(xí)3個(gè)工作任務(wù)實(shí)踐操作1.不遲到、早退5402.上課精力集中、認(rèn)真記錄53.積極討論、發(fā)言104.操作過程考核305.結(jié)果展示206.任務(wù)書的書寫107.實(shí)驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生的保持108.儀器設(shè)備的使用、維護(hù)10階段考試階段考試隨機(jī)抽取試題并獨(dú)立完成一項(xiàng)基本技能的考核任務(wù)試題覆蓋職業(yè)崗位所需知識要點(diǎn)。5010技能考試選擇代表性單項(xiàng)任務(wù)。50課外拓展學(xué)習(xí)3項(xiàng)補(bǔ)充任務(wù)實(shí)踐操作1.資料查閱豐富，工藝流程制定正確20202.團(tuán)結(jié)協(xié)作、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題203.工作過程操作正確404.產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量20作業(yè)學(xué)生作業(yè)完成教師評定1.作業(yè)次數(shù)50102.作業(yè)質(zhì)量50綜合考試綜合考試完成試卷并獨(dú)立完成一項(xiàng)提取分離工作理論試卷按照教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求出題5020技能考試選擇代表性綜合任務(wù)。504.4實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)必需條件1）實(shí)訓(xùn)室利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件和校外實(shí)訓(xùn)基地，建立與真實(shí)職業(yè)環(huán)境相符合的開放式實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，做到時(shí)間開放、場地開放、項(xiàng)目開放、學(xué)習(xí)方式開放和教學(xué)資源開放。學(xué)生在開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境中進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)能力培養(yǎng)，提高分析和解決分離純化的能力。時(shí)間開放：全天候開放實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生可在課堂上學(xué)習(xí)也可在課外進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)。場地開放：主要是指校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場地和設(shè)備的開放，已開放的實(shí)訓(xùn)場地有化工生物技術(shù)工藝實(shí)訓(xùn)室。項(xiàng)目開放：已經(jīng)開放的項(xiàng)目有：發(fā)酵液預(yù)處理、離心過濾、萃取分離、固相沉析、吸附純化、離子交換純化、溶劑回收等項(xiàng)目。學(xué)習(xí)方式開放：根據(jù)愛好，學(xué)生自愿組建了課外課題小組，小組成員共同討論，互相交流信息，共同擬訂計(jì)劃，提出實(shí)踐項(xiàng)目，設(shè)計(jì)分離純化方案，通過實(shí)施分離純化過程獲得專業(yè)技能的培養(yǎng)。教學(xué)資源開放：除教材外，學(xué)生開可以在校園網(wǎng)上參考教師的教材、教案、電子課件等資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，通過網(wǎng)上自測掌握學(xué)習(xí)情況，開可通過課程論壇與教師交流、解疑。2）教學(xué)方法及教學(xué)手段模擬真實(shí)工作過程，全面推行“理論與實(shí)踐教學(xué)一體化”的教、學(xué)、做教學(xué)模式，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)全部學(xué)習(xí)過程，綜合運(yùn)用多種方法進(jìn)行課程教學(xué)。①任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法以生產(chǎn)生物藥品為目標(biāo)，根據(jù)過程進(jìn)度，引出工作任務(wù)，并提出質(zhì)量要求，促使學(xué)生按照六個(gè)環(huán)節(jié)完成工作任務(wù)，從而使學(xué)生得到能力培養(yǎng)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法由于具有較明確的具體目的，學(xué)生在自主、合作、探究的學(xué)習(xí)氛圍中掌握知識和技能，在完成任務(wù)的過程中看到成就，體驗(yàn)成功，進(jìn)一步激勵(lì)學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)在完成任務(wù)的過程中學(xué)生能感到自我的不足，有助于激發(fā)完善自我的欲望，啟動(dòng)不斷學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。從而對于本門課程的教學(xué)效果起到了強(qiáng)化作用。②頭腦風(fēng)暴法能培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)用于個(gè)人領(lǐng)域，開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性能力。③角色扮演法在藥品生產(chǎn)過程中，每個(gè)員工都組成一個(gè)QC小組，QC小組由組長、技術(shù)員、工藝員、質(zhì)檢員等組成，在完成工作任務(wù)的過程中相互團(tuán)結(jié)合作又協(xié)調(diào)分工，負(fù)責(zé)完成各自的任務(wù)。在本課程的教學(xué)中，設(shè)計(jì)有組長、工藝員、質(zhì)檢員等角色，學(xué)生以不同的角色進(jìn)入工作程序，在協(xié)調(diào)配合中完成工作任務(wù)。通過角色扮演教學(xué)法，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)工作，學(xué)習(xí)即工作，更早地適應(yīng)生產(chǎn)崗位。④案例教學(xué)法在教學(xué)過程中，將藥物的臨床應(yīng)用案例、成功分離純化藥物的案例、分離純化藥物失敗的案例引入教學(xué)內(nèi)容，以小組討論方式，引導(dǎo)學(xué)生以不同角色進(jìn)行成功與失敗經(jīng)驗(yàn)的分析，培養(yǎng)學(xué)生思考總結(jié)能力，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。通過案例教學(xué)，學(xué)生分析問題解決問題得到提高，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Φ玫藉憻?，綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提升。⑤現(xiàn)場教學(xué)法在化工生物技術(shù)工藝實(shí)訓(xùn)室，有模擬化工生物技術(shù)分離純化生產(chǎn)過程的設(shè)備，通過實(shí)物展示，特別是儀器設(shè)備的現(xiàn)場使用，使學(xué)生能直觀地學(xué)習(xí)分離純化設(shè)備的結(jié)構(gòu)和操作規(guī)程，學(xué)習(xí)變得輕松容易，學(xué)習(xí)效果非常顯著。⑥換位教學(xué)法學(xué)生以師傅角色出現(xiàn)，輔導(dǎo)、幫助其他同學(xué)的教學(xué)方法。⑦生產(chǎn)現(xiàn)場參觀實(shí)習(xí)法帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)習(xí)基地參觀學(xué)習(xí)，學(xué)生真實(shí)地接觸生產(chǎn)線、工作崗位和生產(chǎn)設(shè)備，在行業(yè)和崗位認(rèn)識上成零距離接觸，使學(xué)生在比較中不斷地糾正掌握實(shí)踐操作的偏差，從而更快地理解熟悉操作規(guī)程。在教學(xué)過程中，將理論教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、學(xué)生科技活動(dòng)、技術(shù)服務(wù)等綜合應(yīng)用起來，構(gòu)成校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)體系，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)。⑧在教案設(shè)計(jì)上，教師要盡可能地利用網(wǎng)絡(luò)資源收集相關(guān)資料，制作相關(guān)的電子教案、多媒體課件，并以視聽方式再現(xiàn)真實(shí)崗位，使學(xué)生如臨其景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。適當(dāng)?shù)恼n外作業(yè)、課外課題會(huì)促使學(xué)生進(jìn)一步理解掌握相關(guān)知識，提升綜合素質(zhì)。5.實(shí)施建議5.1教學(xué)建議本課程實(shí)踐性很強(qiáng)，教學(xué)中采用項(xiàng)目化教學(xué)，全部為教學(xué)做一體課程，開設(shè)地點(diǎn)全部為實(shí)訓(xùn)室。對學(xué)生因材施教。因?yàn)椴糠謨?nèi)容在課余時(shí)間完成，每個(gè)小組成員中應(yīng)該有動(dòng)手能力強(qiáng)的同學(xué)帶領(lǐng)其他同學(xué)共同完成項(xiàng)目。興趣濃厚的同學(xué)，教師幫助大家組成興趣小組，引入企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)案例，由教師進(jìn)行指導(dǎo)，共同完成項(xiàng)目。5.2教學(xué)評價(jià)對傳統(tǒng)的學(xué)生能力評估系統(tǒng)進(jìn)行改革，采用形成過程評價(jià)、終結(jié)性鑒定、綜合性評價(jià)相結(jié)合的過