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目錄一波斯頓甜甜圈品牌分析與診斷 4(一)波斯頓甜甜圈品牌背景 4(二)品牌現(xiàn)狀分析 41.產(chǎn)品構(gòu)成 42.品牌知名度 43.本次策劃目 4二、市場(chǎng)環(huán)境分析 4(一)宏觀環(huán)境 51.經(jīng)濟(jì)環(huán)境 52.社會(huì)環(huán)境 53.國家政策 54.市場(chǎng)狀況 5(二)行業(yè)分析 51.行業(yè)構(gòu)造 52.地區(qū)角度 5(三)消費(fèi)者分析 6(四)SWOT分析 71.優(yōu)勢(shì): 72.劣勢(shì): 83.機(jī)會(huì): 84.威脅 9三品牌定位 9(一)產(chǎn)品核心定位:潮流、甜蜜、分享 91.潮流追隨者 92.甜蜜感覺 93.分享高興 10(二)目的市場(chǎng)定位 101目的市場(chǎng)細(xì)分 102目的市場(chǎng)選取 10(三)價(jià)格定位 10四品牌設(shè)計(jì) 11(一)品牌名字 11(二)品牌標(biāo)志LOGO 11(三)包裝設(shè)計(jì) 12(四)裝潢設(shè)計(jì) 12(五)甜甜圈設(shè)計(jì) 13五、品牌推廣 13(一)廣告方略 131.廣告目的 132.廣告媒體 133.廣告訴求 144.廣告語 145.廣告創(chuàng)意 14(二)營業(yè)推廣 15(三)公共關(guān)系 151.內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)方略 152.外樹形象方略 15六品牌管理 16(一)內(nèi)部控制 161品牌名稱、標(biāo)記評(píng)估和保護(hù) 162.評(píng)估品牌價(jià)值 163.品牌延伸 16(二).外部控制 171.規(guī)劃品牌傳播后期傳播 172.控制消費(fèi)者思想 173.注重食品安全 17七、財(cái)務(wù)分析 17(一)廣告投入預(yù)算 17(二)營業(yè)推廣預(yù)算 18(三)公共關(guān)系預(yù)算 18一波斯頓甜甜圈品牌分析與診斷(一)波斯頓甜甜圈品牌背景波斯頓甜甜圈是位于渝中區(qū)較場(chǎng)口日月光廣場(chǎng),以甜甜圈和香醇咖啡而聞名一家甜品店,其甜甜圈由于現(xiàn)場(chǎng)制作,味道鮮香可口受到周邊市民愛慕。波斯頓甜甜圈在原料方面,精選美國配方,通過一系列改良,選取了更適合中華人民共和國消費(fèi)者更健康更美味優(yōu)質(zhì)原料。進(jìn)口專業(yè)炸粉,奶油與巧克力,讓您更加享有品嘗每一刻,波斯頓滋甜甜圈專用果醬,使每一粒純天然水果都將釀造出健康,波斯頓甜甜圈結(jié)合了西方典型甜點(diǎn)風(fēng)格和東方松軟口感,讓你在每一次咀嚼中體驗(yàn)美味在舌尖飛舞感覺。(二)品牌現(xiàn)狀分析1.產(chǎn)品構(gòu)成不要看到甜甜圈在店里擺設(shè)是玲瑯滿目但是她也是有種類:非常香草、老式肉桂、酸奶油、草莓加密。但是作為波斯頓來說其最有名也是賣得最佳就是:巧克力甜甜圈+招牌咖啡。2.品牌知名度對(duì)于一種私人店面并且也不是加盟,知名度大多就僅僅限于周邊居民。波斯頓在這點(diǎn)還是做得很不錯(cuò),從咱們對(duì)店面營銷狀況看來,特別是在吃飯時(shí)間和節(jié)假日時(shí)間排隊(duì)選購人普通在10人左右。同步咱們作為消費(fèi)者來說,對(duì)于店內(nèi)甜甜圈咱們也是贊不絕口,再配上一杯咖啡,與友人一起悠閑度過一種下午。3.本次策劃目波斯頓甜甜圈作為甜甜圈市場(chǎng)上一位新秀,在當(dāng)前為止還只有重慶解放碑一家店面,知名度比較低。但是她們精于甜甜圈制作與造型,讓吃過人都想要再一次光顧。于是咱們將目的定得更大,一是但愿通過對(duì)波斯頓這個(gè)甜甜圈品牌進(jìn)行策劃從而打響品牌,可以在全國各地開設(shè)連鎖店,在中華人民共和國甜甜圈市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟。二是可以讓中華人民共和國消費(fèi)者結(jié)識(shí)到甜甜圈這一甜品,讓人們出去逛街、休息時(shí)候不再只會(huì)選取去喝咖啡。市場(chǎng)環(huán)境分析(一)宏觀環(huán)境1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境:放眼20世紀(jì)90年代中期前中華人民共和國,那時(shí)甜甜圈市場(chǎng)幾乎是一片空白,人們吃甜甜圈,那可算是近乎奢侈、另類消費(fèi)。然而隨著中華人民共和國經(jīng)濟(jì)騰飛,以及與國際世界接軌,中華人民共和國人消費(fèi)能力不但大幅度提高,其消費(fèi)觀念也一百八十度地驟變,甜甜圈已經(jīng)成為人們最愛慕食物之一。2.社會(huì)環(huán)境:人們知識(shí)文化限度提高,更加注重生活品質(zhì)追求。2、當(dāng)前人們對(duì)新鮮事物比較新穎,樂意嘗試這些新鮮事物。3、在不用緊張溫飽狀況下,人們對(duì)食物口味、營養(yǎng)價(jià)值以及多樣化規(guī)定提高。3.國家政策:當(dāng)前國內(nèi)出臺(tái)了諸多改進(jìn)民生、拉動(dòng)需求政策和投資。這些政策投資浮現(xiàn),為甜甜圈在全國范疇推廣提供了宏觀上政策保證和支持。4.市場(chǎng)狀況:據(jù)記錄,法國人不分春夏秋冬全年都在食用甜甜圈典型巧克力口味,年消耗量高達(dá)23.3萬噸,人均消費(fèi)28kg,而其他西方國家如美國、荷蘭、澳大利亞、瑞典等人均消費(fèi)量都高達(dá)10kg以上。然而再看中華人民共和國這一巨大奧拉甜甜圈典型巧克力口味,人均消費(fèi)卻只有1.7kg,顯而易見,當(dāng)前中華人民共和國甜甜圈市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)限度較低、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮?。中華人民共和國市場(chǎng)重要性就在于,這是一種潛力巨大而未開發(fā)甜甜圈市場(chǎng),在將來幾十年里將會(huì)有令人興奮成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。依照關(guān)于數(shù)據(jù)記錄,國內(nèi)當(dāng)前巧克力年消費(fèi)量在30億元左右,人均巧克力消費(fèi)大概為每年40克至70克,約3、5億美元市場(chǎng)價(jià)值看似巨大,事實(shí)上僅占國際市場(chǎng)百分之零點(diǎn)五??梢?,甜食在將來可預(yù)見5-里,將會(huì)保持樂觀增長(zhǎng)比例。甜甜圈是繼面包、蛋糕后又一次甜點(diǎn)革命,口味齊全、風(fēng)味獨(dú)特、色彩絢麗、價(jià)格適中之特點(diǎn),深得一大批消費(fèi)群體愛慕。依照不同地區(qū)來開發(fā)不同口味,適合各年齡段人群愛慕(二)行業(yè)分析1.行業(yè)構(gòu)造:分層嚴(yán)重。頂層為大蘋果,百滋百特等知名品牌,底層則為各式各樣小型品牌。知名品牌大多是外企,例如大蘋果(馬來西亞)MisterDonut(日本),國內(nèi)以百滋百特為代表。2.地區(qū)角度:正規(guī)加盟店大多集中在北京、上海、杭州、寧波等大中型都市,小型都市很少;業(yè)內(nèi)行業(yè)代表當(dāng)屬大蘋果、百滋百特。甜甜圈行業(yè)技術(shù)變革與產(chǎn)品革新(圖示:甜甜圈行業(yè)發(fā)展趨勢(shì))產(chǎn)業(yè)地區(qū)別布狀況(圖示:中南占15%華南占77%華北占6%其他占2%)究其因素一方面是南北飲食差別,南方人普遍愛吃甜食。經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展限度不同,東南沿海地區(qū)發(fā)展時(shí)間早,經(jīng)濟(jì)相對(duì)較發(fā)達(dá)。(三)消費(fèi)者分析消費(fèi)者普遍存在著甜甜圈含糖分熱量極高覺得男生吃甜品會(huì)影響形象
只有歐美甜甜圈在品質(zhì)口感等方面和進(jìn)口甜甜圈主線不在同一種級(jí)別上消費(fèi)者普遍存在著甜甜圈含糖分熱量極高覺得男生吃甜品會(huì)影響形象
只有歐美甜甜圈在品質(zhì)口感等方面和進(jìn)口甜甜圈主線不在同一種級(jí)別上
35歲如下購買者自己消費(fèi)甜甜圈比例很高。女性對(duì)甜甜圈偏好不不大于男性,年輕女性購買巧克力傾向相稱明顯。
大學(xué)生是重要消費(fèi)群體,特別是15-24年輕人
(四)SWOT分析1.優(yōu)勢(shì):品牌優(yōu)勢(shì):品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間完全體驗(yàn),她是消費(fèi)者個(gè)性化選取,同步品牌又代表高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在甜甜圈市場(chǎng)上,只有知名品牌才干對(duì)產(chǎn)品原料有所保證。對(duì)產(chǎn)品工藝有非常強(qiáng)提高。甜甜圈作為一種非常特殊產(chǎn)品,它對(duì)倉儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)規(guī)定非常高。因此只有知名品牌才干向消費(fèi)者提供這種保證,同步向消費(fèi)者提供穩(wěn)定,高質(zhì)量產(chǎn)品。而多拿滋在成都市場(chǎng)已經(jīng)樹立了一定品牌形象。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):波斯頓甜甜圈是繼面包、蛋糕后又一次甜點(diǎn)革命,口味齊全、風(fēng)味獨(dú)特、色彩絢麗、價(jià)格適中之特點(diǎn),深得一大批消費(fèi)群體愛慕。依照不同地區(qū)來開發(fā)不同口味,適合各年齡段人群愛慕,8歲—28歲年齡段特別酷愛,每嚼一口都是一種潮流、滿足、小資感覺,有一種自豪感和高興感。管理團(tuán)隊(duì)和開發(fā)新產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):具備專業(yè)化管理團(tuán)隊(duì),可以借鑒有成功管理模式、成熟經(jīng)營管理體系,具備一套原則化、規(guī)范化、系統(tǒng)化管理流程,把產(chǎn)品口味和品質(zhì)放在首位。國際化框架組合、強(qiáng)大新產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì),優(yōu)化了咱們產(chǎn)品。讓更多顧客愛慕、創(chuàng)造賺錢條件、保證營業(yè)額穩(wěn)定增長(zhǎng)。完整技術(shù)培訓(xùn)體系:店內(nèi)員工到店內(nèi)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及管理培訓(xùn),時(shí)間為4周,直至技術(shù)基本要領(lǐng)掌握純熟為止。裝修風(fēng)格:整體風(fēng)格清新溫暖,產(chǎn)品展示陳列柜以藝術(shù)長(zhǎng)廊手法,使顧客在排隊(duì)選取絢麗多彩甜甜圈時(shí)有一種美享有。2.劣勢(shì):缺少對(duì)重慶市場(chǎng)理解:體當(dāng)前對(duì)重慶市場(chǎng)流通體系、市場(chǎng)構(gòu)造、中小都市分銷渠道與形式、地區(qū)差別、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差別等啦解和把握上不夠全面、詳細(xì)和真實(shí)。消費(fèi)者對(duì)甜甜圈誤解:由于對(duì)波斯頓甜甜圈理解不夠充分,消費(fèi)者普遍存在著甜甜圈含糖分熱量極高,不但會(huì)使身體發(fā)胖,還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤結(jié)識(shí),致使某些消費(fèi)者想吃,但又不敢吃、怕吃。店鋪太少:整個(gè)重慶地區(qū)只有一間店鋪,導(dǎo)致了大某些在較遠(yuǎn)地區(qū)甜甜圈興趣者由于出行不便因素放棄購買。3.機(jī)會(huì):對(duì)中華人民共和國來講,甜甜圈還是比較新食品。在重慶地區(qū),甜甜圈消費(fèi)人群重要定位在20歲—35歲之間年輕人和白領(lǐng),由于這個(gè)年齡段消費(fèi)者最會(huì)享有生活。甜甜圈可以讓年輕人買賬因素,很大限度上迎合了她們追求潮流消費(fèi)心理。而重慶作為一種高校匯聚,經(jīng)濟(jì)繁華全國十大宜居都市之一,懂得生活,追求潮流是重慶人一大特點(diǎn)。如果在適當(dāng)條件下可以將甜甜圈發(fā)散到各個(gè)角落,將會(huì)使甜甜圈成為這座都市最熱潮流甜品。4.威脅:產(chǎn)品已經(jīng)鎖定在了年輕人這一群體上,而這一群體是很有消費(fèi)潛力,但同步又是十分不穩(wěn)定。由于甜甜圈這個(gè)產(chǎn)品不能滿足人們基本需要:吃飯是必要,但是吃甜甜圈就不同了,它只是正餐后來一種調(diào)劑,不能滿足人們填飽肚子需要。因此作為一種零食,甜甜圈市場(chǎng)容量不是很大,但是在這樣有限市場(chǎng)空間里,如何鎖住這一某些顧客,就要看店面密度了。而甜甜圈制作工藝是不可復(fù)制,每一種環(huán)節(jié)都規(guī)定原則化,對(duì)于設(shè)備和原料規(guī)定也比較高,這使得甜甜圈在制作、原料運(yùn)送、選址等方面規(guī)定比較高。倘若其中一種環(huán)節(jié)脫節(jié),將有也許導(dǎo)致成本增長(zhǎng),入不敷出,甚至是品牌名譽(yù)受損嚴(yán)重后果。三品牌定位(一)產(chǎn)品核心定位:潮流、甜蜜、分享1.潮流追隨者隨著當(dāng)今消費(fèi)者追求潮流,品味潮流理念也在不斷進(jìn)一步,繼面包、蛋糕之后又一革命性甜點(diǎn)甜甜圈,它是甜點(diǎn)領(lǐng)域小新貴,為年輕潮流消費(fèi)者們奉上一種豐盛甜點(diǎn)大餐。讓消費(fèi)者可以除了選取去咖啡店以外也可以去選取吃甜品。波斯頓甜甜圈順這一流行趨勢(shì),讓更多潮流人群追求與眾不同感覺,滿足她們品味,享有美妙生活。2.甜蜜感覺甜甜圈是一種小甜點(diǎn),甜點(diǎn)總是與幸福、高興聯(lián)系在一起。就像每一種花有著不同花語,不同甜點(diǎn)也分別代表著不批準(zhǔn)思。甜甜圈則代表著甜蜜。甜蜜蜜美味,甜蜜蜜笑,在陣陣誘人甜香中,共享美妙浪漫情。讓人覺得吃一口甜蜜甜甜圈,嘗一嘗它口感,用恰如其分香甜,用恰如其分淡雅與自己互相默默溫情,這單純小幸福就已很美好。3.分享高興甜蜜與美味一定要讓朋友家人一同體會(huì)得到,就像是但愿我高興但愿你也能懂。甜甜圈里面幸福也想要與人們一起分享,這是一種朋友約會(huì),加深感情好地方。慢慢拉近人與人之間距離,沉淀更深刻情感,分享咱們甜蜜。、它是幸福代名詞,找一種人和你一起摸索不同甜蜜背后感動(dòng)(二)目的市場(chǎng)定位1目的市場(chǎng)細(xì)分當(dāng)前女性消費(fèi)者對(duì)甜甜圈偏好不不大于男性消費(fèi)者。大學(xué)生也是甜甜圈消費(fèi)群中極其重要環(huán)節(jié)。35歲如下購買者自己消費(fèi)甜甜圈比例很高。特別是15~24歲人群為自身消費(fèi)重要群體,而35歲以上消費(fèi)者購買產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購買,或者用來當(dāng)做禮物用來贈(zèng)送。2目的市場(chǎng)選取通過對(duì)目的市場(chǎng)細(xì)分,咱們決定將目的消費(fèi)群體分為兩個(gè)某些。第一某些是18-30歲年輕消費(fèi)者。這個(gè)群體人們有著更加強(qiáng)烈獨(dú)立、自由、潮流意識(shí),崇尚著與眾不同新穎與獨(dú)特。并且隨著生活水平不斷提高,西洋文化不斷滲入,來自西方甜甜圈也將會(huì)有更大市場(chǎng)份額。第二某些是年輕潮流情侶,波斯頓甜甜圈店里面布置非常溫馨浪漫,是一種情侶約會(huì)好去處。并且甜甜圈自身也代表著甜蜜分享,可以讓情侶們感受到那一份溫情,因此這個(gè)群體也是一種非常重要目的消費(fèi)群體。(三)價(jià)格定位價(jià)格方面考慮到重要針對(duì)是年輕人群,其中也涉及學(xué)生因此定價(jià)不會(huì)太高,但是為了體現(xiàn)品牌特別,價(jià)格方面會(huì)走中端路線。波斯頓甜甜圈店里產(chǎn)品價(jià)格重要由三個(gè)某些構(gòu)成,一是甜甜圈自身,二是咖啡飲料某些,三是冰淇淋。甜甜圈話統(tǒng)一在八塊一種,不論什么造型所有批準(zhǔn)定價(jià),可以讓人有一種非常鮮明統(tǒng)一性感覺??Х仍谑蕉逶坏?,可設(shè)立各種檔次,讓消費(fèi)者可依照自己需要進(jìn)行選取。飲料果汁方面統(tǒng)一在十塊,茶在八塊。冰淇淋方面并不是像外面冰淇淋店有單獨(dú)品種,店里面提供冰淇淋是用來加到甜甜圈上面或者蓋在飲料上面調(diào)味。普通來說依照味道不同價(jià)格定在兩元到五元不等。但是在后期可以進(jìn)行開發(fā)單獨(dú)冰淇淋產(chǎn)品。四品牌設(shè)計(jì)(一)品牌名字品牌名字叫波斯頓,來自一種傳說。在19世紀(jì)中葉荷蘭人進(jìn)入到美國港口都市波斯頓帶來了甜甜圈,她們當(dāng)時(shí)叫做olykoeks(油蛋糕)。然后再慢慢開始在美國流行起來,成為一種典型美式甜品。因此品牌選用這個(gè)名字,代表著甜甜圈在這里一次新奔騰。(二)品牌標(biāo)志LOGO這個(gè)LOGO重要由一種大圓圈構(gòu)成,代表著甜甜圈最初樣子,底色是咖啡色是面包圈重要構(gòu)成顏色,里面粉紅代表甜甜圈在不斷發(fā)展過程創(chuàng)新出來美麗花樣形狀,旁邊星星就像是甜甜圈上面點(diǎn)綴,讓點(diǎn)心看起來更加誘人。頂部BOSTON字樣表達(dá)著品牌名字,中間一種大B是醒目縮寫,可以讓路過人們一眼就可以辨別。(三)包裝設(shè)計(jì)普通甜甜圈包裝分為兩類,一是在店內(nèi)食用時(shí)盤子,另一種是打包帶走盒子。店內(nèi)使用盤子要設(shè)計(jì)得別致一點(diǎn),圖中盤子帶有印花,中間放一種甜甜圈,旁邊擺上一小束花多或者其她裝飾物就可以顯得相稱精致讓人賞心悅目。打包帶走普通來說是購買兩個(gè)開始送盒子,紙制盒子,平著放雙數(shù)個(gè)甜甜圈,購買得越多盒子就越大。但是從經(jīng)驗(yàn)上來看,不論哪家店甜甜圈用紙盒子裝了后來均有個(gè)共同缺陷,就是甜甜圈上面奶油沾得一盒子處處都是。如可以話在盒子里面加個(gè)托盤就好了,這樣也以便拿。(四)裝潢設(shè)計(jì)店內(nèi)裝修是一門藝術(shù),既然咱們針對(duì)人群是崇尚自由潮流年輕人以及情侶那么裝修就一定要讓消費(fèi)者覺得印象深刻,可以一眼就喜歡上。波斯頓甜甜圈重要裝潢顏色以粉紅色與奶色為主調(diào),配合某些淡黃色讓人覺得非常溫馨。坐在里面可以放松自己心情,享有這美妙環(huán)境。情侶在里面吃著甜甜圈一邊聊天同步增進(jìn)著她們感情。(五)甜甜圈設(shè)計(jì)甜甜圈作為產(chǎn)品自身自然是非常重要一某些,最初就是一種面包圈樣子,但是在這樣近年過程中已經(jīng)慢慢演變成了各種各樣形狀。外形方面重要考慮三個(gè)方面。一是形狀與顏色,當(dāng)前甜甜圈在形狀方面可謂是花樣百出。已經(jīng)不但限于一種面包圈樣子。實(shí)心圈出來了,花樣形狀浮現(xiàn)了。并且隨著著上面覆蓋巧克力漿與奶油可以做出非常多造型,還可以在上面畫出各種可愛圖案。因此,這方面一定要下工夫,需要不斷設(shè)計(jì)出不同造型。二是名字,甜甜圈命名已經(jīng)不局限于顏色與味道了,更多別致名字被賦予到了它們身上。例如白雪公主、朱莉葉、海范星、宇宙小姐等等,很容易讓人產(chǎn)生豐富聯(lián)想。五、品牌推廣對(duì)于知名度不太高品牌來說,要想其影響力得到迅速擴(kuò)展,就必要借助有效工具,充分運(yùn)用品牌推廣手段,使其品牌影響力得到最大擴(kuò)張。(一)廣告方略1.廣告目的相較于普通蛋糕面包等糕點(diǎn),甜甜圈在消費(fèi)者中認(rèn)知度并不高。同步波斯頓甜甜圈品牌知名度較小。依照“潮流、甜蜜、分享”產(chǎn)品定位和以年輕人、情侶為主目的人群,咱們廣告目的應(yīng)為:提高消費(fèi)者體驗(yàn)認(rèn)知,提高品牌知名度,引領(lǐng)潮流潮流發(fā)展。2.廣告媒體(1)互聯(lián)網(wǎng)廣告設(shè)立比較精美小型Flash廣告于重慶本土大型網(wǎng)站,在各類美食網(wǎng)站設(shè)立鏈接,與某些專業(yè)性網(wǎng)站和搜索引擎合伙(2)電臺(tái)廣告與重慶本土美食電臺(tái)節(jié)目合伙,如在《吃在重慶》《重慶好吃狗》等節(jié)目插播產(chǎn)品廣告(3)公共交通工具廣告針對(duì)公交車乘客主體以年輕人和青年上班族為主,與咱們目的人群正好符合,咱們準(zhǔn)備選取數(shù)條客流量大公交線路、已開通軌道交通線路,通過車身噴涂、車廂內(nèi)懸掛、公交站臺(tái)廣告、地鐵車廂廣告等進(jìn)行產(chǎn)品及品牌形象推廣,提高知名度。(4)印刷品廣告在已開設(shè)店面步行街路口,通過發(fā)放宣傳單、折扣券方式,宣傳波斯頓甜甜圈。同步在本土報(bào)紙、潮流雜志上發(fā)布廣告,提高目的消費(fèi)者認(rèn)知。(5)包裝廣告在甜甜圈外包裝和購物袋上印制廣告,內(nèi)容可為新品推薦、產(chǎn)品營養(yǎng)構(gòu)成、分店開設(shè)狀況等,讓既有消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品得以深度理解,并擴(kuò)大消費(fèi)者群體數(shù)量。3.廣告訴求波斯頓甜甜圈倡導(dǎo)“潮流、甜蜜、分享”,引領(lǐng)情侶約會(huì)、朋友約會(huì)全新方式,為消費(fèi)者提供健康美味甜點(diǎn)。4.廣告語甜蜜蜜美味,甜蜜蜜笑,在陣陣誘人甜香中,圈住甜蜜蜜你。5.廣告創(chuàng)意廣告劇本:一群年輕人在家庭約會(huì)慶祝朋友生日。當(dāng)大某些人都已經(jīng)在餐桌旁圍坐好,客廳傳來了門鈴聲音。主人去開門,發(fā)現(xiàn)一種朋友拎著一盒包裝精美波斯頓甜甜圈站在門外。甜甜圈是她送給主人生日禮物。一會(huì)兒門鈴又響了,開門后發(fā)現(xiàn)又有一種朋友拎著波斯頓甜甜圈進(jìn)來了,同樣是送給主人禮物。第三聲門鈴響過之后,之前一幕又浮現(xiàn)了。鏡頭最后切換到所有人圍坐在餐桌周邊,每人手拿一種甜甜圈,臉上是喜悅情感,一起為朋友慶生。畫面最后將場(chǎng)景虛化,浮現(xiàn)波斯頓甜甜圈LOGO,旁白說出:“波斯頓甜甜圈,潮流、甜蜜、分享?!保ǘI業(yè)推廣在對(duì)波斯頓甜甜圈品牌推廣上,除了使用廣告宣傳以外,還應(yīng)以營業(yè)推廣輔之,強(qiáng)化銷售效應(yīng)。對(duì)消費(fèi)者咱們采用如下銷售增進(jìn)方式。1、贈(zèng)送促銷:對(duì)購買商品價(jià)格在30元以上,贈(zèng)送新口味甜甜圈一種或飲品一杯,在提高銷售額同步也對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行了推廣。2、折扣券:在門店外派發(fā)優(yōu)惠券,持券可以優(yōu)惠購買產(chǎn)品。3、抽獎(jiǎng)促銷:在店慶或某些節(jié)日開展活動(dòng),購買一定金額以上者可以參加抽獎(jiǎng)。4、聯(lián)合推廣:與店面所在賣場(chǎng)開展聯(lián)合促銷,可以采用免費(fèi)試吃等方式。一方面提高品牌形象,一方面增進(jìn)產(chǎn)品銷售。(三)公共關(guān)系1.內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)方略(1)優(yōu)化員工隊(duì)伍構(gòu)造針對(duì)以年輕人為主目的銷售人群,在員工年齡方面考慮多招聘20-35歲為優(yōu),她們熟悉市場(chǎng)需求,理解消費(fèi)者需要,與顧客交流更有共性。(2)加強(qiáng)員工職業(yè)教誨開展豐富多彩員工聯(lián)誼活動(dòng),增進(jìn)員工間交流理解。在培訓(xùn)課程上,引導(dǎo)員工樹立,顧客至上服務(wù)理念,建立一絲不茍工作作風(fēng),熱情禮貌服務(wù)態(tài)度,積極為公司增光,為品牌添彩。(3)營造文明優(yōu)雅工作環(huán)境和氛圍經(jīng)理店長(zhǎng)要身體力行為基層員工做出榜樣帶頭作用,平等待人,與員工多交流。建立健全獎(jiǎng)懲制度,勉勵(lì)員工為公司認(rèn)真工作。2.外樹形象方略(1)聯(lián)系增進(jìn)消費(fèi)者感情店面負(fù)責(zé)人可多與來店顧客交流,增進(jìn)公司與消費(fèi)者之間感情,聽取顧客意見建議,吸取合理某些改進(jìn)服務(wù)作風(fēng)。在新浪微博、豆瓣小站等開設(shè)官方賬號(hào),一方面積極發(fā)布公司信息,產(chǎn)品信息,促銷信息等,一方面積極傾聽網(wǎng)友評(píng)論回饋等,以加深與顧客間感情,提高服務(wù)水平和質(zhì)量。(2)舉辦活動(dòng),宣傳公司及產(chǎn)品與大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、拉手網(wǎng)等網(wǎng)站開展活動(dòng),定期舉辦團(tuán)購活動(dòng),吸引消費(fèi)者參加。與優(yōu)酷、土豆等合伙,拍攝與甜甜圈關(guān)于微電影,并發(fā)布在互聯(lián)網(wǎng)上,提高品牌形象,提高品牌知名度。六品牌管理品牌從表面上來說是公司或產(chǎn)品名字及標(biāo)記,在人們心目中像是一種電腦芯片,點(diǎn)擊就可以看到公司規(guī)模和實(shí)力,產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)?!安ㄋ诡D”品牌推廣獲得成效后,隨著市場(chǎng)份額增長(zhǎng)、產(chǎn)品形象提高、分銷渠道變化、客觀環(huán)境變化等,也許會(huì)對(duì)“波斯頓”品牌形象導(dǎo)致各種影響,需要對(duì)“波斯頓”品牌進(jìn)行持續(xù)管理、維護(hù)。(一)內(nèi)部控制1品牌名稱、標(biāo)記評(píng)估和保護(hù)分析波斯頓品牌標(biāo)記與否被消費(fèi)者認(rèn)知、接受,與否為消費(fèi)者所需要。品牌名稱在消費(fèi)者眼中是不是簡(jiǎn)樸易懂便于記憶。此外,分析讓消費(fèi)者留下深刻記憶品牌形象設(shè)計(jì)特色,對(duì)波斯頓品牌品牌名稱及設(shè)計(jì)做出及時(shí)修正,從而提高波斯頓品牌知名度和美譽(yù)度,進(jìn)而提高市場(chǎng)占有率。同步對(duì)品牌標(biāo)記進(jìn)行注冊(cè)保護(hù)。2.評(píng)估品牌價(jià)值邀請(qǐng)專業(yè)評(píng)估團(tuán)隊(duì)對(duì)波斯頓品牌價(jià)值進(jìn)行評(píng)估,預(yù)計(jì)品牌無形資產(chǎn)。品牌推廣方略與否真正提高了波斯頓這一品牌對(duì)公司事業(yè)價(jià)值,評(píng)估每期末這一品牌所創(chuàng)造價(jià)值與籌劃差距——即獲利能力。引導(dǎo)公司修正或變化先前品
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