不安全食品召回管理制度范文

第頁(yè)共頁(yè)不安全食品召回管理制度范文第一章總則第一條為保障人民群眾的食品安全，維護(hù)公眾健康，加強(qiáng)對(duì)不安全食品的召回管理，根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。第二條本制度適用于生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中的不安全食品召回管理活動(dòng)。第三條不安全食品召回管理的目標(biāo)是及時(shí)有效地召回不安全食品，防止不安全食品流入市場(chǎng)和消費(fèi)者食用，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康安全。第四條不安全食品是指不符合法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，存在食品安全隱患的食品。第五條食品生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)者單位應(yīng)當(dāng)建立與本制度相適應(yīng)的內(nèi)部食品安全管理制度和召回機(jī)制，并按照法律法規(guī)的要求履行召回義務(wù)。第六條國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理全國(guó)范圍內(nèi)的不安全食品召回工作。第七條地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理本地區(qū)的不安全食品召回工作，并協(xié)助國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局履行職責(zé)。第二章不安全食品召回管理要求第八條不安全食品的召回主體包括食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、銷售企業(yè)和消費(fèi)者單位。第九條不安全食品召回管理工作應(yīng)當(dāng)按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、召回計(jì)劃、召回控制和回溯追查的原則進(jìn)行。第十條不安全食品的召回程序包括發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題、召回計(jì)劃制定、召回措施實(shí)施、召回情況公告、召回效果評(píng)估等環(huán)節(jié)。第十一條食品生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即采取措施，停止生產(chǎn)、流通和銷售，盡快啟動(dòng)召回程序，并立即向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。第十二條食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照召回計(jì)劃要求配合召回工作，停止銷售并協(xié)助召回。第十三條消費(fèi)者單位應(yīng)當(dāng)積極配合召回工作，接受召回單位的處置，不得向公眾宣傳、銷售或使用不安全食品。第三章不安全食品召回管理措施第十四條不安全食品召回的具體措施包括召回通知、消費(fèi)者告知、報(bào)告通知、銷毀處置和追溯追查等。第十五條召回通知應(yīng)當(dāng)包括食品名稱、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)日期、批號(hào)和召回原因等信息，通過(guò)媒體發(fā)布和召回企業(yè)官方渠道公告進(jìn)行通知。第十六條消費(fèi)者告知應(yīng)當(dāng)通過(guò)電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行，告知消費(fèi)者不安全食品的相關(guān)信息，并呼吁消費(fèi)者停止食用、銷售和傳播。第十七條報(bào)告通知應(yīng)當(dāng)及時(shí)向地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局報(bào)告，并提供召回食品的相關(guān)信息，接受監(jiān)督和管理。第十八條不安全食品應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行銷毀處置，銷毀過(guò)程應(yīng)當(dāng)接受監(jiān)督，并留存相關(guān)證明材料。第十九條追溯追查是對(duì)不安全食品召回的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行記錄和追蹤，確保召回措施的有效性和召回食品的安全性。第四章不安全食品召回效果評(píng)估和處置第二十條不安全食品召回效果應(yīng)當(dāng)進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估結(jié)果應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布，并依據(jù)評(píng)估結(jié)果，對(duì)不安全食品召回企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。第二十一條不安全食品召回企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求將召回食品納入生產(chǎn)、銷售統(tǒng)一管控，并在一定時(shí)間內(nèi)不得再生產(chǎn)、流通和銷售相關(guān)食品。第二十二條不安全食品召回管理工作由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局和地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)組織實(shí)施。第二十三條不履行不安全食品召回義務(wù)的單位，將依法進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。第五章附則第二十四條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十五條本制度由國(guó)家