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文檔簡(jiǎn)介
水的沸騰生活中人們經(jīng)常要把水燒開(kāi)。水在燒開(kāi)的過(guò)程中會(huì)發(fā)生哪些變化?燒開(kāi)水一、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
我需要的器材有——
酒精燈
紅水溫度計(jì)
燒杯
石棉網(wǎng)鐵架臺(tái)燒開(kāi)水
二、小組實(shí)驗(yàn)注意:〔1〕為便于觀察,同時(shí)防止?fàn)C傷手,建議用鐵架臺(tái)懸吊溫度計(jì)后放入燒杯內(nèi)(不要手持溫度計(jì)去測(cè)量)。〔2〕注意酒精燈的使用要求?!?〕加熱前和停止加熱后在燒杯外壁標(biāo)記試管內(nèi)水面的位置。〔4〕實(shí)驗(yàn)時(shí),手不能觸摸正在加熱和已加熱的燒杯。燒開(kāi)水描〔miáo〕述并交流燒開(kāi)水過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象。思考這些現(xiàn)象是在什么條件下發(fā)生的?氣泡開(kāi)始比較小后來(lái)水也翻滾起來(lái)……水量剛開(kāi)始沒(méi)怎么減少,后來(lái)……水的溫度……燒開(kāi)水
結(jié)論:我們小組觀察到……的現(xiàn)象。水的沸騰現(xiàn)象研討
思考:
1.氣泡是從燒杯內(nèi)什么地方出現(xiàn)的?
2.水中的氣泡又是由什么變化出來(lái)的?
3.水位下降的原因是什么?
將水加熱到一定溫度(通常是100℃),水中會(huì)產(chǎn)生大量氣泡,水會(huì)不停地翻騰起來(lái),水迅速地變成水蒸氣跑到空氣中,這種現(xiàn)象叫作沸騰。
得出結(jié)論:
不是,水蒸氣是氣體,肉眼看不到。燒水時(shí)水汽化為水蒸氣,在上升過(guò)程中水蒸氣遇冷碰到空氣中的灰塵凝結(jié)成為液態(tài)小水珠,飄浮在空中,看到白霧。思考:沸騰時(shí),我們看到的燒杯上方冒著的“白氣〞就是水蒸氣嗎?拓展:
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