制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案編號：XH04JW-FA2017-3-0409/0專業(yè)代碼：560205修訂年度：2018年招生對象：普高畢業(yè)生及中職生學制：全日制三年一、專業(yè)背景1、制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的開設背景廈門地處海西經(jīng)濟區(qū)關鍵樞紐地帶，在水產(chǎn)品及食品行業(yè)的加工生產(chǎn)、儲藏運輸（特別是遠洋集裝箱船舶運輸和遠洋船舶捕撈）及分銷的食物鏈的各個環(huán)節(jié)制冷技術(shù)發(fā)揮著無可替代冷藏、冷凍的作用,大型辦公樓、寫字樓、商場、酒店、工廠、車間、及行業(yè)設計工程類企業(yè)更需要高素質(zhì)的制冷空調(diào)工程技術(shù)人員及維護管理人員。2、行業(yè)企業(yè)人才需求分析業(yè)界對制冷專業(yè)人才需求主要為具有專業(yè)技術(shù)技能并從事典型的設計、安裝、調(diào)試和維護保養(yǎng)的人員。二、培養(yǎng)目標本專業(yè)基于IEET認證的宗旨，制定了學生畢業(yè)時應具備的核心能力，并依據(jù)成果導向機制進行教學進程，重點培養(yǎng)學生的各項核心能力，使該專業(yè)的學生在掌握各項核心能力的基礎上，通過3年以上的工作經(jīng)歷結(jié)合繼續(xù)學習，達到IEET所倡導的教育目標。（一）本專業(yè)六項核心能力（畢業(yè)時的目標）A1、具備熟練使用制冷行業(yè)工作所需的知識、技能及專用工具的能力；A2、能按照規(guī)范進行操作，能在分析、理解規(guī)范的基礎上，研究方法，提高工作效率；A3、參與溝通與團隊合作的能力；A4、能對一般技術(shù)性疑難問題進行確認、分析及解決；A5、認識新技術(shù)、新應用等，并培養(yǎng)持續(xù)學習的習慣與能力；A6、理解及遵守制冷行業(yè)規(guī)范及道德，認知社會責任，尊重多元化、尊重不同技術(shù)觀點；（二）本專業(yè)的教育目標（畢業(yè)3年后的目標）目標一（T1）：具備制冷行業(yè)助理工程師的業(yè)務能力；目標二（T2）：具備團隊合作精神、能通過團隊合作滿足社會對各種技術(shù)綜合應用的需求；目標三（T3）：具備持續(xù)學習、不斷吸收新知識、新技術(shù)的能力；三、培養(yǎng)規(guī)格：培養(yǎng)生產(chǎn)、(建設）、管理、服務一線的具有良好職業(yè)道德、專業(yè)知識素養(yǎng)和職業(yè)能力的，具備制冷與空調(diào)專業(yè)知識，從事制冷與空調(diào)工程的制造、運行、管理和安裝、營銷等各方面工作的德、智、體、美全面發(fā)展的制冷與冷藏高素質(zhì)技術(shù)技能人才。四、職業(yè)面向1.專業(yè)基本類別表1專業(yè)基本類別所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對應行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要職業(yè)資格證書裝備制造大類（56）機電設備類（5602）通用設備制造業(yè)（34）制冷、空調(diào)設備制造（3464）1、制冷工2、中央空調(diào)系統(tǒng)管理員工裝備制造大類（56）機電設備類（5602）電氣機械和器材制造業(yè)（38）家用制冷電器具制造（3851）家用空氣調(diào)節(jié)器制造（3852）1、制冷工2、中央空調(diào)系統(tǒng)管理員工裝備制造大類（56）機電設備類（5602）電子產(chǎn)品、日用產(chǎn)品修理業(yè)（81）家用電子產(chǎn)品修理（8131）日用電器修理（8132）1、制冷工2、中央空調(diào)系統(tǒng)管理員工2.主要就業(yè)面向：本專業(yè)職業(yè)目標主要涉及5個崗位，其中的核心崗位3個，一般崗位2個，見表2。表2職業(yè)崗位描述序號職業(yè)崗位（群）名稱職業(yè)崗位（群）的描述1系統(tǒng)設計（核心崗位）能正確依據(jù)工程條件，選擇設備及布置管道系統(tǒng)并完成圖紙的繪制2系統(tǒng)施工（核心崗位）能熟練讀懂專業(yè)圖紙、能制定施工方案、協(xié)調(diào)不同工種的配合完成工程施工任務3系統(tǒng)及設備調(diào)試、維修維護（核心崗位）掌握設備運行參數(shù)判斷標準，并能分析、判斷和排除故障，完成設備的調(diào)試任務4銷售（一般崗位）具備產(chǎn)品常識，進行市場推廣5行政管理（一般崗位）參與業(yè)內(nèi)企業(yè)內(nèi)部行政性事物工作五、課程體系（一）課程體系設計思路結(jié)合IEET的培養(yǎng)宗旨，對核心能力、教育目標的評量結(jié)果、專業(yè)咨詢委員會意見，及典型崗位特征等多項因素，對原有的課程體系進行調(diào)整而成。（二）職業(yè)能力分解1．典型崗位工作任務與職業(yè)能力表3典型工作任務與職業(yè)能力一覽表工作崗位名稱崗位描述工作任務職業(yè)能力崗位1系統(tǒng)設計正確依據(jù)工程條件，選擇設備及布置管道系統(tǒng)并完成圖紙的繪制核心能力A1核心能力A4核心能力A5核心能力A6崗位2系統(tǒng)施工熟練讀懂專業(yè)圖紙、能制定施工方案、協(xié)調(diào)不同工種的配合完成工程施工任務核心能力A1核心能力A2核心能力A3核心能力A4崗位3系統(tǒng)及設備調(diào)試、維修維護掌握設備運行參數(shù)判斷標準，并能分析、判斷和排除故障，完成設備的調(diào)試任務核心能力A1核心能力A2核心能力A4核心能力A52．課程體系框架制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)課程體系職業(yè)素質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展能力職業(yè)基礎能力制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)課程體系職業(yè)素質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展能力職業(yè)基礎能力職業(yè)核心能力職業(yè)綜合能力1、制圖與ACAD2、電工技術(shù)基礎3、電子技術(shù)基礎4、熱工基礎5、制冷原理6、流體力學、泵與風機7、制冷壓縮機與設備8、專業(yè)認識實習（基地現(xiàn)場教學）1、空調(diào)系統(tǒng)設計2、冷庫系統(tǒng)設計3、金工實訓4、電工實訓5、專業(yè)技能實訓6、暖通ACAD7、壓縮機拆裝實訓1、制冷系統(tǒng)綜合安裝調(diào)試與維修實訓（綜合制作）2、制冷控制系統(tǒng)設計組裝實訓（綜合制作）3、小型制冷裝置維修4、專業(yè)生產(chǎn)實習5、畢業(yè)實踐及Capstone綜合制作6、培訓與技能鑒定7、專業(yè)課程設計思想道德修養(yǎng)與法律基礎、信息技術(shù)及素養(yǎng)、大學英語、高等數(shù)學、體育、大學生活與走向社會、軍事理論、社會規(guī)范與生命的支柱、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學生心理健康、形勢與政策、中國傳統(tǒng)文化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎、社會實踐綜合職業(yè)能力公共基礎課基于學院及系部整體安排進行課程設置，目的在于提高學生人文素養(yǎng)、社會責任意識及道德修養(yǎng)，為學生走向社會及持續(xù)學習和發(fā)展奠定一定的基礎；職業(yè)基礎課，以講授專業(yè)理論知識為主，綜合講解識圖、電學和專業(yè)理論知識，為后續(xù)綜合應用知識解決實際問題奠定基礎；職業(yè)技能課，以技能帶動知識類型的課程，重點培養(yǎng)學生實踐操作能力，同時綜合穿插專業(yè)知識的應用，為后續(xù)進行職業(yè)綜合課程的進行奠定基礎；職業(yè)綜合課，通過分組討論、相互協(xié)作共同完成實際典型任務方式，綜合訓練解決實際問題的能力，過程中即可以鞏固所學的知識與技能，同時通過團隊合作及自主學習的方式進一步培養(yǎng)各項核心能力，為后續(xù)踏入社會奠定良好的基礎。（三）課程介紹序號課程名稱學時（周）主要教學內(nèi)容及方法是否專業(yè)核心課程對應核心能力課程性質(zhì)（純理論/純實踐/理實一體）考核要求（考核方式及分數(shù)權(quán)重）1制圖與ACAD60主要教學內(nèi)容：制圖是一門專業(yè)基礎課，主要制圖基本常識與ACAD軟件的應用。教學方法：課堂以上機實操為主,老師講解為輔否A1理實一體考核要求：上機考試成績占70％，平時成績綜合占30％。2熱工基礎60主要教學內(nèi)容：工質(zhì)及氣態(tài)工程、熱力學第一定律、熱力學第二定律、工質(zhì)的特性，傳熱的基本方式與傳熱量計算方法、傳熱與換熱器。教學方法：課堂以講解為主,輔以相關實驗和現(xiàn)場教學否A1A4理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定3制冷原理60主要教學內(nèi)容:制冷的方法、制冷效率的影響因素、制冷劑的特性、單雙級制冷循環(huán)的熱力計算。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操是A1A3A4理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定4流體力學泵與風機60主要教學內(nèi)容:流體的靜力與動力特征,流體的物理特性與管道阻力損失。動力設備工作特性分析與設備的選型方法。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操否A1A4理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定5制冷壓縮機與設備60主要教學內(nèi)容:壓縮機的種類與結(jié)構(gòu)，冷凝器、節(jié)流裝置、蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)工作原理及選型計算。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操是A1A2A4理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定6空調(diào)系統(tǒng)設計60主要教學內(nèi)容:空調(diào)負荷的計算方法、風量與設備系統(tǒng)的確定原則與方法。系統(tǒng)管路的設計原則與方法，系統(tǒng)的調(diào)整與調(diào)試。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操是A1A4A6理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定7冷庫系統(tǒng)設計60主要教學內(nèi)容：主要講授冷庫制冷系統(tǒng)方案的確定、庫房熱負荷計算、機器設備的選型計算、管道設計、機房設計、庫房設計、制冰設計、氣調(diào)庫等。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操是A1A4A6理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定8電工技術(shù)基礎60主要教學內(nèi)容：電路模型及電路基本物理量、電源及電阻電感電容元件性質(zhì)、電路基本分析方法、單相交流電路基礎、三相交流電路基礎、變壓器和電動機知識。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操否A1A4理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定9電子技術(shù)基礎60主要教學內(nèi)容：半導體性質(zhì)、基本放大電路分析、放大電路負反饋、運算放大器特性及應用、直流穩(wěn)壓電源、晶閘管應用、電氣控制技術(shù)、用電安全知識。教學方法：現(xiàn)場教學,輔以相關實驗和實操否A1A4理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定10暖通ACAD60主要教學內(nèi)容：利用CAD和暖通CAD軟件繪制空調(diào)系統(tǒng)圖紙的方法。教學方法：課堂以上機實操為主,老師講解為輔否A1理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定11小型制冷裝置維修60主要教學內(nèi)容：家用冰箱、家用空調(diào)、商用冰箱、商用空調(diào)的工作原理、電控特征、故障分析和排除的方法教學方法：課堂以實操為主,老師講解為輔是A1A2A3A4A5理實一體考核要求：結(jié)合平時學習情況及期末考核，進行綜合評定12金工實訓2周主要教學內(nèi)容：電焊工完成下料、平縫對焊、角縫對焊的工件焊接訓練；鉗工完成畫線、銼、鋸、鉆孔、攻絲等鉗工工藝手段訓練教學方法：以學生實操為主，教師指導為輔。否A1純實踐實操考試70%，考勤及項目報告30%。13專業(yè)認識實習（基地現(xiàn)場教學）2周主要教學內(nèi)容：介紹冷庫制冷系統(tǒng)及中央空調(diào)系統(tǒng)基本工作原理，設備組成、結(jié)構(gòu)及功能。教學方法：教師現(xiàn)場講解為主否A1A6純實踐考核要求：現(xiàn)場考核占70%，出勤及報告占30%14專業(yè)技能實訓2周主要教學內(nèi)容：銅管的脹管、擴管和焊接，鍍鋅管攻牙，PPR管的熔接。教學方法：以學生實操為主，教師指導為輔。否A1A2純實踐實操考試70%，考勤及項目報告30%。15電工實訓2周主要教學內(nèi)容：三相電機的常用的控制電路連接調(diào)試，PLC控制三相電機的軟硬件基本操作。教學方法：以學生實操為主，教師指導為輔。否A1A3A4純實踐考核要求：實操考試70%考勤及項目報告30%16壓縮機拆裝實訓2周主要教學內(nèi)容：檢修工具的使用方法，壓縮機結(jié)構(gòu)組成及零部件的作用，壓縮機拆裝標準作業(yè)程序。教學方法：以學生實操為主，教師指導為輔。否A1A2純實踐考核要求：實操考試70%考勤及項目報告30%17專業(yè)課程設計6周主要教學內(nèi)容：設計某建筑大樓的中央空調(diào)系統(tǒng)。教學方法：以學生實操為主，教師指導為輔。否A1A6純實踐實操考試70%，考勤及項目報告30%18專業(yè)生產(chǎn)實習6周主要教學內(nèi)容：根據(jù)校外企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的內(nèi)容進行實踐學習。教學方法：以學生實操為主，現(xiàn)場師傅指導為輔。否A1A2A3A4A5A6純實踐考勤及現(xiàn)場表現(xiàn)：50%，實習周記及實習報告50%。19培訓與技能鑒定4周主要教學內(nèi)容：專業(yè)工具的使用方法及專業(yè)操作技能，典型案例的分析，處理制冷設備及系統(tǒng)的技術(shù)問題。教學方法：以學生實操為主，教師指導為輔。否A1A4純實踐考核要求：以考證成績評定（實操考核占50%，理論考核占50%）20制冷系統(tǒng)綜合安裝調(diào)試與維修實訓（綜合制作）4周主要教學內(nèi)容：綜合所學的專業(yè)知識和技能，通過設計、組裝調(diào)試制冷系統(tǒng)鞏固所學知識。教學方法：以組為單位進行，以討論、查詢方式為主，老師輔導為輔是A1A2A3A4A5A6純實踐通過制作過程中的團隊協(xié)作、持續(xù)學習及知識應用綜合表現(xiàn)及報告或口試情況，綜合評定。21制冷控制系統(tǒng)設計組裝實訓（綜合制作）4周主要教學內(nèi)容：綜合所學的專業(yè)知識和技能，通過設計、組裝調(diào)試電控系統(tǒng)鞏固所學知識。教學方法：以組為單位進行，以討論、查詢方式為主，老師輔導為輔是A1A2A3A4A5A6純實踐通過制作過程中的團隊協(xié)作、持續(xù)學習及知識應用綜合表現(xiàn)及報告或口試情況，綜合評定。22畢業(yè)實踐及Capstone綜合制作（評量）18周主要教學內(nèi)容：學生通過企業(yè)頂崗實踐，參與企業(yè)的生產(chǎn)，綜合提升學生的各項核心能力，尤其是團隊協(xié)作能力及多元化意識。并通過Capstone對各項核心能力達成度進行評量；教學方法：實踐過程通過云平臺進行跟蹤指導，并于畢業(yè)前進行Capstone綜合制作（評量）否A1A2A3A4A5A6純實踐通過習訊云跟蹤、周報、月報所展示結(jié)果，結(jié)合Capstone綜合制作（評量）制作過程中的團隊協(xié)作、持續(xù)學習及知識應用能力及報告或答辯情況，綜合評定。六、實踐教學條件1．校內(nèi)實訓基地專用的制冷空調(diào)實訓中心，能夠配合制冷與空調(diào)專業(yè)基本理論教學并能進行專業(yè)所需的技能訓練，總面積不能小于500平方米。具有制冷空調(diào)設備、中央空調(diào)系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、專用工具等，適合以班級為單位的學生同時使用。本專業(yè)的實訓包括基礎知識實訓，實訓地點見以下表格:表4校內(nèi)實訓基地一覽表序號實訓基地名稱主要設備對應課程1機械制圖模型陳列室各種常用教學零件模型500余個、掛圖20余張。機械制圖2機械制圖測繪實訓室制圖工具50套，游標卡尺，千分尺等測繪儀器15套。齒輪泵、減速器、零件模型等。機械制圖3公差測量實訓室投影立式光學計、光切顯微鏡、T620平臺、齒輪跳動儀、雙面齒輪嚙合儀各2臺，大型萬能工具顯微鏡1臺，另外還包括20多種測量工具。機械制圖4電工電子實訓室通用電學實驗室ZH-12、示波器DOS-622C、頻率計HC-F1000L、毫伏表LS2171共26套計52座。電工與電子技術(shù)基礎5金工實習車間普通車床10臺，普通銑床7臺，電焊機15臺，鉗臺55個。技能實訓本專業(yè)有制冷空調(diào)綜合實訓中心，設備工具等可滿足以班級為單位進行的專業(yè)實踐教學（包括理實一體授課、現(xiàn)場教學、專業(yè)技能實訓），實訓環(huán)節(jié)見以下表格。表5各課程使用校內(nèi)制冷實訓中心設備情況一覽表序號教學環(huán)節(jié)（課程）主要設備儀器1熱工基礎（理實一體授課）水冷空調(diào)系統(tǒng)、干濕球溫度計、小型空調(diào)2流體力學、泵與風機（理實一體授課）水泵系統(tǒng)、風管系統(tǒng)、比托管、風速儀等3制冷原理（理實一體授課）小型空調(diào)、冰箱、變頻多聯(lián)中央空調(diào)等4制冷壓縮機與設備（理實一體授課）國標壓縮機、空調(diào)、冰箱、凈化器、中央空調(diào)等5電工技術(shù)基礎（理實一體授課）空調(diào)電控總成、冰箱電控總成、水柜電路、中央空調(diào)電控及器件6電子技術(shù)基礎（理實一體授課）空調(diào)電控總成、冰箱電控總成、水柜電路、中央空調(diào)電控及器件7空調(diào)系統(tǒng)設計（理實一體授課）水冷柜式空調(diào)系統(tǒng)、變頻多聯(lián)系統(tǒng)、比托管、凈化單元等8冷庫系統(tǒng)設計（理實一體授課）國標壓縮機、氨泵系統(tǒng)及管路等9小型制冷裝置維修（理實一體授課）分體式空調(diào)器、冰箱、變頻多聯(lián)機及操作工具10電工實訓（實踐課）空調(diào)電控總成、冰箱電控總成、水柜電路、中央空調(diào)電控及器件11壓縮機拆裝實訓（實踐課）國標壓縮機、氨泵系統(tǒng)及管路、水冷柜式空調(diào)系統(tǒng)等12專業(yè)課程設計（實踐課）水冷柜式空調(diào)系統(tǒng)、變頻多聯(lián)系統(tǒng)、比托管、凈化單元等13專業(yè)技能實訓（實踐課）焊炬、焊料、焊材等14培訓與技能鑒定（實踐課）按照考綱要求，有選擇的選用相關設備與工具15制冷系統(tǒng)綜合安裝調(diào)試與維修實訓（實踐課）國標壓縮機、氨泵系統(tǒng)及管路、水冷柜式空調(diào)系統(tǒng)、多聯(lián)機空調(diào)系統(tǒng)等16制冷控制系統(tǒng)設計組裝實訓（實踐課）電控基本器件及冷凍站設備及空調(diào)水泵站系統(tǒng)2．校外實訓基地具有長期的綜合型或單工種型的實訓基地，能夠提供專業(yè)相關的營銷、設計、施工、調(diào)試維修、及中央空調(diào)系統(tǒng)管理或冷庫系統(tǒng)管理的專業(yè)認識實習、專業(yè)生產(chǎn)實習及定崗實習。表6校外實習基地一覽表序號基地名稱主要設備、工藝及師資要求能提供的工種主要實習項目1廈門郵電縱橫電器有限公司客戶產(chǎn)品，技術(shù)能手指導營銷、設計、施工、調(diào)試、維修生產(chǎn)實習、定崗實習2廈門營嘉系統(tǒng)集成技術(shù)有限公司客戶產(chǎn)品，技術(shù)能手指導營銷、設計、施工、調(diào)試、維修生產(chǎn)實習、定崗實習3廈門海爾工貿(mào)（售后服務網(wǎng)絡）客戶產(chǎn)品，技術(shù)能手指導營銷、維修生產(chǎn)實習、定崗實習4廈門國貿(mào)物業(yè)（國貿(mào)管理處氟利昂及水系統(tǒng)，技術(shù)能手指導中央空調(diào)系統(tǒng)管理認識實習、定崗實習5廈門國貿(mào)物業(yè)（嘉庚體育場管理處）氟利昂及水系統(tǒng)，技術(shù)能手指導中央空調(diào)系統(tǒng)管理認識實習、定崗實習6廈門航空賓館（蓮花）氟利昂及水系統(tǒng)，技術(shù)能手指導中央空調(diào)系統(tǒng)管理認識實習、定崗實習7廈門東渡冷凍廠氨與氟利昂系統(tǒng)，技術(shù)能手指導冷庫系統(tǒng)管理認識實習、定崗實習8夏商物流（冷庫）氨與氟利昂系統(tǒng)，技術(shù)能手指導冷庫系統(tǒng)管理認識實習、定崗實習9廈門尚呈制冷客戶產(chǎn)品，技術(shù)能手指導中央空調(diào)維修生產(chǎn)實習、定崗實習3.信息化教學條件（1）學校配備多媒體教室及部分數(shù)字化專門教室，進行理論或理實一體化教學；（2）學校配備統(tǒng)一的基于云存儲的“數(shù)字化學習與管理中心”，在線、互動、多種學習形式融合的理論或?qū)嵺`教學；（3）學校配備統(tǒng)一的基于云存儲的校外實習管理系統(tǒng)，采用遠程、實時的校外實習管理模式；（4）仿真教學系統(tǒng)或平臺見表6。表7仿真系統(tǒng)一覽表序號主要仿真系統(tǒng)仿真實訓內(nèi)容所在實驗（訓）室1二維軟件仿真二維軟件仿真圖板繪圖CAD（1）/CAD（2）2西門子plc仿真系統(tǒng)相關PLC如流水線等工作流程的仿真plc實驗室3WAVEV8/L仿真系統(tǒng)相關單片機仿真調(diào)試制冷實訓室七、專業(yè)教學團隊基本要求1．專業(yè)帶頭人基本要求專業(yè)帶頭人應具有中級以上職稱，責任心強、關愛學生，對專業(yè)發(fā)展前沿熟悉。專業(yè)帶頭人要具備專業(yè)非教師系列職業(yè)技能證書資格，具備組織能力，也即具有雙師素質(zhì)，實踐動手能力強。具有高校教師資格，具有熟練的教學能力。學習新的教學理念和方法，具有一定的教研能力。能夠積極主動與專業(yè)相關老師溝通、協(xié)調(diào)，并組織老師完成本專業(yè)的教學、教研及各項任務。2．校內(nèi)專任教師基本要求教師的職業(yè)道德高尚。具備本專業(yè)大學本科及以上學歷。具有高校教師資格。從事實踐教學的教師要具備制冷專業(yè)中級工及以上資格。具備獨立開發(fā)基于工作工程課程能力，并愿意為此付出學習、勞動和腦力。本專業(yè)“雙師素質(zhì)”教師（具備相關專業(yè)職業(yè)資格證書或企業(yè)經(jīng)歷）的比例要達到50%。3．校內(nèi)外兼職教師基本要求校內(nèi)兼職教師和校內(nèi)教師要求一樣。校外兼職教師應責任心強、關愛學生。并具有豐富現(xiàn)場經(jīng)驗和中級職稱，或在校研究生，對本行業(yè)專業(yè)熟悉，實踐能力強，道德水平高，具有一定的教學組織能力。校外兼職教師人數(shù)比例不超過校內(nèi)教師人數(shù)的20%八、教學資源專業(yè)課程原則上應選用近三年出版的高職高專規(guī)劃教材，由教師結(jié)合學生的素質(zhì)、具體工種及實際教學任務制定教學流程，將相應的教材內(nèi)容靈活穿插于教學過程，而不受教材的限制。表格所列為初定教材，在實際訂購過程中，可以依據(jù)“最新”的原則予以調(diào)整而不受表格所列教材的限制。課程類別序號課程名稱教材名稱出版社主編職業(yè)理論課1機械制圖與ACAD工程圖學簡明教程武漢理工大學出版社王成剛2熱工

基礎熱工與流體力學基礎機械工業(yè)出版社黃敏3電工技術(shù)基礎電工電子學基礎機械工業(yè)出版社章喜才4電子技術(shù)基礎電工電子學基礎機械工業(yè)出版社章喜才5制冷原理制冷原理機械工業(yè)出版社雷霞6流體力學泵與風機熱工基礎泵與風機機械工業(yè)出版社李敏7制冷壓縮機與設備制冷壓縮機與設備機械工業(yè)出版社朱立8空調(diào)系統(tǒng)設計通風與空氣調(diào)節(jié)工程機械工業(yè)出版社徐勇9冷庫系統(tǒng)設計制冷工藝設計機械工業(yè)出版社李建華10小型制冷裝置維修小型制冷裝置機械工業(yè)出版社林鋼11暖通CAD暖通ACAD武漢理工大學出版社王成剛實踐課1金工實訓《技能實訓指導書》校本教材制冷教研組編寫（依據(jù)實訓條件不斷完善）2專業(yè)技能實訓3專業(yè)認識實訓4壓縮機拆裝實訓5專業(yè)課程設計《課程設計綱要》6專業(yè)生產(chǎn)實習《生產(chǎn)實習綱要》7電工實訓《電工實習綱要》8培訓與技能鑒定國家考試綱要勞動部技能鑒定司9制冷系統(tǒng)綜合安裝調(diào)試與維修實訓（實踐課）《實習問題匯編》校本教材制冷教研組編寫（依據(jù)生產(chǎn)實習反饋內(nèi)容）10制冷控制系統(tǒng)設計組裝實訓（實踐課）《制冷控制柜實訓剛要》校本教材制冷教研組編寫圖書館應當有滿足學生、教師使用的教材、圖書和數(shù)字等資源，并制定管理辦法，方便學生、教師使用教材、圖書和數(shù)字等資源，以滿足學生專業(yè)學習、教師專業(yè)教學研究、教學實施和社會服務需要。除教材外，老師應該推薦圖書館有的圖書和數(shù)字資源作為參考資料。老師上課時，決不能照本宣科，最好使用活頁教材?；铐摻滩淖疃嗝總€學期必須更換，并且根據(jù)學生學習情況，隨時更換活頁。老師應當制作吸引學生的數(shù)字資源（如PPT、圖片、影像等），并利用有效組合資源，通過課堂傳授、動手實踐等手段，使學生學習達到最大效率。表8制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)教材選用表（公共部分）課程類別序號課程名稱教材名稱出版社主編公共基礎課1大學英語（1）《希望英語綜合教程1》（第二版）外語教學與研究出版社總主編：徐小貞主編：蔣剡譚海濤2《點擊職業(yè)英語--聽說頻道1》大連理工大學出版社劉黛林等3大學英語（2）《新職業(yè)英語—職業(yè)綜合英語1》外語教學與研究出版社總主編：徐小貞主編：蔣剡譚海濤4《點擊職業(yè)英語-聽說頻道2》大連理工大學出版社劉黛林等《高等學校英語應用能力考試B級歷年真題詳解及全真預測》國防科技大學出版社鄭素絹5思想道德修養(yǎng)與法律基礎思想道德修養(yǎng)與法律基礎高等教育出版社統(tǒng)編6毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》高等教育出版社統(tǒng)編7形勢與政策《時事報告大學生版》時事報告雜志社統(tǒng)編8高等數(shù)學高等數(shù)學廈門大學出版社葉小超、柯春梅9體育高等院校體育與健康廈門大學出版社高松齡、方儒欽等主編10就業(yè)指導大學生就業(yè)指導北京郵電大學出版社肖憲龍11信息技術(shù)及素養(yǎng)大學計算機基礎教程清華大學出版社郭健12創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)入門教程人民郵電出版社張志、喬輝13軍事理論軍事理論與訓練教程廈門大學吳溫暖職業(yè)基礎課1大學生活與走向社會職業(yè)基本素養(yǎng)（第二版）高等教育出版社劉蘭明2社會規(guī)范與生命的支柱職業(yè)基本素養(yǎng)漫畫教程北京理工大學出版社劉蘭明注：其余教材請見上面教材要求，沒有注明的無教材。九、各類課程學時分配表：課程類別學時占總課時比例（%）公共基礎課（理論部分）46015.69職業(yè)理論課30210.30實踐課205069.92公共選修課1204.09合計2932100十、各教學環(huán)節(jié)總體安排表（單位：周）：學年一二三備注：學期123456理論教學

1314161000實踐環(huán)節(jié)軍事訓練與入學教育3社會實踐金工實訓2專業(yè)技能實訓2專業(yè)認識實習2壓縮機拆裝實訓2專業(yè)生產(chǎn)實習6電工實訓2專業(yè)課程設計4培訓與技能鑒定2制冷系統(tǒng)綜合安裝調(diào)試與維修實訓4制冷控制系統(tǒng)設計組裝實訓4畢業(yè)實踐（含2周Capstone綜合制作）418期末考試22222/合計202020202018十一、畢業(yè)規(guī)定滿修學分畢業(yè)條件公共基礎課39獲得公共基礎、職業(yè)基礎課、職業(yè)技能課及實踐教學環(huán)節(jié)各模塊所規(guī)定的最低學分以上。取得本專業(yè)的相關等級證書，具體要求：獲得《制冷工》、《中央空調(diào)系統(tǒng)管理員工》兩本證書中的至少一本。鼓勵學生考取《焊工證》《電工證》等與相關聯(lián)的證書，所取得的上述證書，可按照學校對證書的規(guī)定沖抵學分。職業(yè)基礎課10職業(yè)技術(shù)課28集中實踐、實訓48公共選修課8合計133十二、繼續(xù)專業(yè)學習深造建議學生可以依據(jù)自身能力和條件選擇專升本的途徑繼續(xù)相關專業(yè)學習或深造。十三、教學計劃表制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)2018級教學計劃表（學制三年）課程類別課程代碼課程名稱學分學時學時分配各學期平均周學時承擔系部備注理論實踐一二三四五六1314161000公共基礎課JCB02001大學英語（1）460605基礎《就業(yè)指導》安排1、4學期；《形勢與政策》安排1-4學期，每學期8學時，采用線下課堂教學。《大學生心理健康》、《中國傳統(tǒng)文化》安排在第2學期，采用線上教學。JCB02002大學英語（2）460604基礎JCB03003高等數(shù)學460605基礎JCB04001體育（1）2362343基礎JCB04002體育（2）2362343基礎JCB04003體育（3）2362342基礎JCB01001軍事理論2362883基礎XXX02001信息技術(shù)及素養(yǎng)35414404信息SZB01001思想道德修養(yǎng)與法律基礎34836124思政SZB01002毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論46448164思政SZB01005形勢與政策1323212思政SZB02006就業(yè)指導238221612思政SZB02003創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎23222102思政JWC00057大學生心理健康236362教務處JWC10000中國傳統(tǒng)文化236362教務處小計3966446020423202400職業(yè)基礎課JDX00001大學生活與走向社會116160.20.20.20.20.2機電系1、《大學生活與走向社會》《社會規(guī)范與生命支柱》兩門課程，由企業(yè)人員或畢業(yè)校友以講座或?qū)W生到企業(yè)交流活動的形式進行，配合三年結(jié)合專業(yè)實習實訓進行。分別為一年級入校進行一階段，二年級生產(chǎn)實習前一個階段，三年級畢業(yè)實踐之前一個階段。2、本模塊除核心課程外，可以選修，但最低達到10學分。JDX00002社會規(guī)范與生命的支柱116160.20.20.20.20.2機電系JDX09030制圖與ACAD460605機電系JDX09051電工技術(shù)基礎46030305機電系JDX09052電子技術(shù)基礎

46030304機電系小45.44.40.40.40職業(yè)技術(shù)課JDX09043制冷原理

46040204機電系本模塊除核心課程外，可以選修，但最低達到28學分JDX09044熱工基礎

46040205機電系JDX09045流體力學泵與風機

46030304機電系JDX09046制冷壓縮機與設備

46030304機電系JDX09037暖通ACAD4600604機電系JDX09047空調(diào)系統(tǒng)設計

46030306機電系JDX09048冷庫系統(tǒng)設計

46030306機電系JDX09049小型制冷裝置維修46010506機電系小計3248021027005161800實踐教學環(huán)節(jié)（周）XSC00001軍事訓練與入學教育384843周學生處第五學期14周后，以就業(yè)為先導進入企業(yè)進行畢業(yè)時間。每周計28學時，1學分。

本模塊除核心課程外，可以選修，但最低達到48學分。

本專業(yè)畢業(yè)證書要求如下：《制冷工》《中央空調(diào)系統(tǒng)管理員工》兩本至少過一本，另外《焊工證》《電工》證鼓勵學生考取，并按照學校對證書的規(guī)定可以沖抵學分SZB03001社會實踐12828思政部JDX00003金工實訓256562機電系JDX09016專業(yè)技能實訓256562機電系JDX09017專業(yè)認識實習256562機電系JDX09018壓縮機拆