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文檔簡介
word版本——可修改、可編輯第1頁,共2頁2022-飲食管理與服務協議書范本(合同、協議書范本)甲方:**單位或個人乙方:**單位或個人簽訂日期:**年**月**日簽訂地點:**省**市**地2022-飲食管理與服務協議書范本
委托方〔以下簡稱甲方〕:
聯系方式:
地址:
受托方〔以下簡稱乙方〕:
聯系方式:
地址:
為了進一步加強飲食服務工作,為全校師生提供質量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務周到的飲食服務,根據我校后勤社會化改革的文件精神,經甲乙雙方協商,特簽訂本協議。
一、服務范圍
1、師生的膳食服務。
2、師生的開水供應服務。
二、甲方的管理職責與權限
1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法規(guī),對乙方的膳食管理工作進行監(jiān)督和指導。
2、將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見和建議,定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協商解決。
4、負責對外有關環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。
5、督促校內有關職能部門采取措施,凈化校園內餐飲市場,除了委托給乙方管理的餐飲項目外,嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點。
6、根據在校統招生實際人數及物價〔指燃煤、柴油、用電量〕等實際情況,及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
1、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,并根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無償使用〔由學校投資建設的〕飲食服務中心現有的房屋及各種附屬設施。
3、由學校投資建設的學生餐廳和輔助設備設施,所有權歸學校,乙方無償使用。到了報廢年限的,按正常程序報廢。由XX集團自行投資建設的餐廳及購買的各種設備,使用權歸乙方。
4、積極采取可行措施,加強管理,搞好成本核算,努力降低伙食成本。
5、在飯菜的供應上,做到早點的品種每餐不少于_______個,中晚餐菜肴的品種不少于_______個。在制作上體現"粗菜細做,細菜精做",高、中、低相互搭配。
6、在餐飲價位上,米飯的價格比照城市高校的相關標準執(zhí)行,菜肴的價格應做到確保每餐都有一定數量和質量的_______元/份、_______元/份的低價位的菜肴出售。
7、采取可行措施,建立責任體系,做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
8、自覺接受上級職能部門對食品衛(wèi)生、排污防污等的檢測與監(jiān)督。
9、建立多渠道、多層面的民主監(jiān)督制度,充分發(fā)揮飲食服務質量檢查組的作用,定期召開學生"生活委員會議",征求對飲食工作的意見,增加膳食管理的透明度。
10、加強鍋爐房的管理,發(fā)現故障及時排除,確保鍋爐處于良好狀態(tài),做到開水房按時開放。
11、按規(guī)定組織炊管人員到衛(wèi)生部門體檢,持證上崗。
12、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品,應在合法經銷商處實行定點采購。采購食品及其原料時,應按規(guī)定采購,不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產、經營的食品及其原料,確保質量。
四、合同期限
有效期自______年______月______日至______年______月______止。
五、本協議未盡事宜,由雙方協商解決。協商不成,任何一方可向______________人民法院提起訴訟。
六、本協議一式_______份,雙方各執(zhí)_______份。
甲方〔簽字或蓋章〕:
簽訂日期:____
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