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大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)PPT展示2023匯報人:劉艷霞01PARTONE-一、定位1三、競爭策略2四、管理模式3五、發(fā)展戰(zhàn)略4目錄01PARTONE1_新建DOCX文檔茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻如今,開一家茶店絕對大受歡迎項目介紹01PARTONE1_新建DOCX文檔1.1本策劃的目的:為有意投資本項目者提供充分的信息為本計劃未來的經(jīng)營活動提供基本數(shù)據(jù)和指導準則01PARTONE1_新建DOCX文檔1.2公司介紹本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以"傳承干年文化,弘揚民族茶飲"為理念,以追求和發(fā)揚茶道精神"健、美、和、敬"為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務01PARTONE1_新建DOCX文檔1.3行業(yè)背景隨著當今世界飛速發(fā)展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質(zhì)量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現(xiàn)來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨01PARTONE1_新建DOCX文檔在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功在這里,我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖?一音樂器材,象棋,圍棋…….休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里,放松神經(jīng)和身心在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情01PARTONE1_新建DOCX文檔1.4市場營銷市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成01PARTONE1_新建DOCX文檔我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方01PARTONE1_新建DOCX文檔1.5企業(yè)管理公司發(fā)展初期,在結構簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點,公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產(chǎn)品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡執(zhí)行計劃01PARTONE1_新建DOCX文檔1.6結論:本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發(fā)展前景,如果能取得足夠的投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報經(jīng)營管理方案CONTENTS一、定位介紹/BUSINESSPLAN01項目介紹/BUSINESSPLAN02項目規(guī)劃/BUSINESSPLAN03投資回報/BUSINESSPLAN0401PARTONE一、定位書畫室古箏:茶產(chǎn)品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供01PARTONE一、定位1、業(yè)務模式01PARTONE一、定位1、產(chǎn)品組合:茶樓產(chǎn)品組合包括:茶器產(chǎn)品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣01PARTONE一、定位茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構01PARTONE一、定位2、價格組合茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經(jīng)營茶禮品品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定01PARTONE一、定位3、促銷組合:茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍01PARTONE一、定位4、渠道組合供應渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源01PARTONE三、競爭策略01PARTONE三、競爭策略靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢,做足文化底蘊,且在產(chǎn)品供應上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢01PARTONE四、管理模式01PARTONE四、管理模式1、現(xiàn)場管理:現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂茶樓的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結構等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺01PARTONE四、管理模式2、員工管理:員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業(yè)能夠得到提升和成長業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益01PARTONE四、管理模式3、服務管理服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)01PARTONE四、管理模式4、客戶管理:建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡和店外服務最重要客戶公司建檔其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理CONTENTS五、發(fā)展戰(zhàn)略介紹/BUSINESSPLAN01項目介紹/BUSINESSPLAN02項目規(guī)劃/BUSINESSPLAN03投資回報/BUSINESSPLAN0401PARTONE五、發(fā)展戰(zhàn)略1、塑造個性:茗雅堂茶文化個性名片解說01PARTONE五、發(fā)展戰(zhàn)略2、多元嫁接:昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接01PARTONE五、發(fā)展戰(zhàn)略

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