第6章商場(chǎng)超市商品定價(jià)管理

第六章商場(chǎng)超市定價(jià)主要內(nèi)容：1、商場(chǎng)超市商品定價(jià)的一般程序2、商場(chǎng)超市商品定價(jià)的常用方法3、商場(chǎng)超市商品定價(jià)的常用技巧4、商場(chǎng)超市商品價(jià)風(fēng)格整策略第一節(jié)商場(chǎng)超市定價(jià)的一般程序一、選定價(jià)格目標(biāo)二、確定需求三、估算本錢四、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格行為五、選定最終價(jià)格價(jià)格是一種策略，也是市場(chǎng)中種種內(nèi)在變化因素的外在表現(xiàn)。在市場(chǎng)中有種種看不到的潛在因素，包括了政治氣候、社會(huì)心態(tài)、心理因素、國(guó)際環(huán)境等復(fù)雜因素，但是最終在市場(chǎng)中呈現(xiàn)出來的，卻是外在表現(xiàn)的產(chǎn)物，以金錢數(shù)字為代表。1、維持生存2、短期利潤(rùn)最大化3、追求市場(chǎng)份額4、樹立產(chǎn)品質(zhì)量

一、選定價(jià)格目標(biāo)

為維持生存，必須制定一個(gè)較低的價(jià)格。估計(jì)需求和本錢的根底上,尋求利潤(rùn)最大化。必須制定一個(gè)盡可能低的價(jià)格，并相應(yīng)確立市場(chǎng)份額增加的目標(biāo)。以樹立產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先地位或特定的企業(yè)形象為目標(biāo)，一般應(yīng)制定一個(gè)比較高的價(jià)格，但高價(jià)必須符合“物有所值〞的原那么。二、確定需求需求是指需求量與價(jià)格之間的關(guān)系，影響需求的因素是非價(jià)格因素，如消費(fèi)者偏好、消費(fèi)者的個(gè)人收入、廣告費(fèi)、消費(fèi)者對(duì)價(jià)格變化的期望以及相關(guān)商品的價(jià)格等。測(cè)定需求的根本方法是對(duì)商品實(shí)施不同的價(jià)格，觀察其銷售結(jié)果。三、估算本錢在估算本錢時(shí)，歷史本錢可以作為根本的依據(jù)，同時(shí)要注意：在不同的經(jīng)營(yíng)規(guī)模下，平均本錢會(huì)發(fā)生變化;市場(chǎng)資源條件的變化會(huì)影響到經(jīng)營(yíng)本錢;經(jīng)營(yíng)管理越成熟，在其他條件不變的情況下，平均本錢會(huì)下降。要正確地定價(jià)，就必須確認(rèn)真正的本錢，也就是找出商品真正的“原價(jià)〞。要找出商品真正的原價(jià)，首先必須對(duì)“步留率〞有所了解。步留率源自日本。是指大多用于生鮮食品，意指生鮮食品經(jīng)處理后，可販賣的局部與原有全部之比率。例：100公斤的高麗菜，經(jīng)去外葉后，所留下來能夠販賣的只有80公斤，那么80÷100=80％，其步留率那就80％。例題就生鮮食品，其傳統(tǒng)的定價(jià)方法為“公斤買市斤賣〞，例：1公斤用50元買的水果，那么一市斤賣50元，此時(shí)其每市斤的進(jìn)貨本錢為50元×0.5=25元。(1市斤等于0.5公斤)，其毛利率為：(50元—25元)÷50元=50％。乍看之下，似乎毛利率很高，但由于果菜具有分級(jí)包裝不易，不易保存，容易腐敗的特性，在設(shè)定價(jià)格時(shí)，如果沒設(shè)定這么高的毛利，可能會(huì)虧本。通常而言，果菜因須處理，去外葉、去頭、去皮或買進(jìn)時(shí)斤兩缺乏，其可用局部估計(jì)只有原先的八成，故其進(jìn)貨本錢應(yīng)先加上二成，即我們用一公斤的價(jià)格，實(shí)際上只買進(jìn)啦0.8公斤的貨，例一公斤用100元買人，那么其實(shí)際本錢應(yīng)是：100元÷0.8=125元。如果我用傳統(tǒng)方法去賣，每市斤賣100元，而一市斤的實(shí)際本錢為125元×0.5=62.5元，即指其毛利率實(shí)際僅有(100元—62.5元)÷100元=37.5％。四、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格行為

主要是了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和商品質(zhì)量。如果所提供的商品或效勞的質(zhì)量與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相似，那么所制定的價(jià)格也必須與之接近，否那么就會(huì)失去市場(chǎng)份額；如果高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，那么定價(jià)就可以高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；如果不如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就不能制定高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格。主要是通過訪價(jià)來進(jìn)行。選定的價(jià)格并不是最終價(jià)格，還要考慮其它因素：1、消費(fèi)者的心理〔品牌聲望、習(xí)俗〕2、既定的價(jià)格政策〔許多商場(chǎng)(超市·連鎖店)明確規(guī)定了自身的價(jià)格形象，如同類商品比市價(jià)低3%～7%，在定價(jià)時(shí)要表達(dá)這種公認(rèn)的價(jià)格政策〕3、價(jià)格對(duì)其他各方面的影響〔制定價(jià)格時(shí)，應(yīng)考慮供貨商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷售人員等對(duì)價(jià)格的反響，政府會(huì)不會(huì)干預(yù)和制止，是否符合有關(guān)法律規(guī)定等?！澄?、選定最終價(jià)格

第二節(jié) 商品定價(jià)方法一、以本錢為中心的定價(jià)方法二、以需求為中心的定價(jià)方法三、以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)方法四、組合定價(jià)法一、以本錢為中心的定價(jià)方法1、本錢加成定價(jià)法：例如：如某項(xiàng)商品，其進(jìn)貨單位本錢是80元，我們預(yù)定售價(jià)應(yīng)為本錢加二成，那么售價(jià)是多少？售價(jià)=單位商品本錢×〔1+加成率〕優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單易用，較普通應(yīng)用。缺點(diǎn)：缺乏靈活性，缺乏彈性適用：市場(chǎng)平穩(wěn)，競(jìng)爭(zhēng)不劇烈售價(jià)=80*〔1+20%〕=80+16=96〔元/件〕預(yù)期利潤(rùn)占商品總本錢的百分比一、以本錢為中心的定價(jià)方法2、損益平衡定價(jià)法：例如：如某項(xiàng)商品，其進(jìn)貨單位本錢是80元，我們預(yù)定的毛利率是20％，那么該商品的售價(jià)應(yīng)為是多少？售價(jià)=單位商品本錢÷〔1-預(yù)定銷售毛利率〕優(yōu)點(diǎn)：采用以售價(jià)為根底的加價(jià)定價(jià)，側(cè)重于總本錢費(fèi)用的補(bǔ)償,商場(chǎng)超市較常用。缺點(diǎn)：側(cè)重于保本經(jīng)營(yíng)，當(dāng)市場(chǎng)供求波動(dòng)較大時(shí)應(yīng)慎用此法。售價(jià)=80/〔1-20%〕=80/0.8=100〔元/件〕損益平衡點(diǎn)假設(shè)一家超市在商圈調(diào)查時(shí)，大概每個(gè)月可做3000萬(wàn)元的生意，而該超市大概的費(fèi)用支出每月需600萬(wàn)元，那么其平均毛利率一定掌握在600萬(wàn)元／3000萬(wàn)元=20％，才算平衡，亦即毛利率如低于20％那么會(huì)產(chǎn)生虧損，高出才有利潤(rùn)。----所以涉及到損益平衡點(diǎn)。損益平衡點(diǎn)=固定營(yíng)業(yè)費(fèi)用÷〔1—變動(dòng)本錢÷銷貨凈額〕=固定營(yíng)業(yè)費(fèi)用÷〔1—本錢率〕=固定營(yíng)業(yè)費(fèi)用÷〔毛利率—變動(dòng)費(fèi)用率〕假設(shè)一家400平米的超級(jí)市場(chǎng)，每個(gè)月需要500萬(wàn)元之費(fèi)用，而超級(jí)市場(chǎng)平均的毛利率有20％，且變動(dòng)費(fèi)用率為“0〞損益平衡點(diǎn)為：500萬(wàn)元／0.2=2，500萬(wàn)元，亦即該超市每個(gè)月要做2，500萬(wàn)元之營(yíng)業(yè)額才不會(huì)虧本。一、以本錢為中心的定價(jià)方法3、邊際本錢定價(jià)法〔邊際奉獻(xiàn)定價(jià)法〕：即僅計(jì)算可變本錢，不計(jì)算固定本錢，在變動(dòng)本錢的根底上加上預(yù)期的邊際奉獻(xiàn)。邊際奉獻(xiàn)是指企業(yè)增加一個(gè)產(chǎn)品的銷售，所獲得的收入減去邊際本錢的數(shù)目。計(jì)算公式：

價(jià)格=單位可變本錢+邊際奉獻(xiàn)優(yōu)點(diǎn)：易于各產(chǎn)品之間合理分?jǐn)偪勺儽惧X；采用這一方法定價(jià)一般低于總本錢加成法，能大大提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力；根據(jù)各種產(chǎn)品邊際奉獻(xiàn)的大小安排企業(yè)的產(chǎn)品線，易于實(shí)現(xiàn)最正確產(chǎn)品組合。這種產(chǎn)品一般在賣方競(jìng)爭(zhēng)劇烈時(shí)采用。售價(jià)=〔15000／10000〕+4＝5.5(元／件)[例]某商品年固定本錢消耗為20000元，每件商品的單位可變本錢為4元，方案總奉獻(xiàn)為15000元，當(dāng)銷售量預(yù)計(jì)可達(dá)10000件時(shí)，其價(jià)格為：二、以需求為中心的定價(jià)方法

是在市場(chǎng)(消費(fèi)者)導(dǎo)向觀念的指導(dǎo)下，認(rèn)為商品生產(chǎn)的目的既然是為滿足消費(fèi)者的需要，那么商品的價(jià)格就不應(yīng)以生產(chǎn)者的本錢為依據(jù)，而應(yīng)以消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)值的理解和認(rèn)識(shí)程度為依據(jù)。習(xí)慣定價(jià)法需求差異定價(jià)法理解價(jià)值定價(jià)法二、以需求為中心的定價(jià)方法

1、習(xí)慣定價(jià)法某些產(chǎn)品在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)過程中，消費(fèi)者已經(jīng)接受了其屬性和價(jià)格水平，符合這種標(biāo)準(zhǔn)的容易被消費(fèi)者接受，反之那么會(huì)引起消費(fèi)者的排斥。經(jīng)營(yíng)此類產(chǎn)品的企業(yè)不能輕易改變價(jià)格，減價(jià)會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的疑心，漲價(jià)會(huì)影響產(chǎn)品的銷路。比方：日常日用品等。二、以需求為中心的定價(jià)方法

2、需求差異定價(jià)法1〕以顧客為根底的差異定價(jià)。如同種產(chǎn)品對(duì)購(gòu)置量大和購(gòu)置量小的采取不同價(jià)格；按會(huì)員等級(jí)有不同的價(jià)格等。2〕以商品的外觀、式樣、花色等為根底的差異定價(jià)。例如一些名著往往有平裝本和精裝本之分，其內(nèi)容完全相同，只是包裝不同而已，但價(jià)格就有較大差異。3〕以場(chǎng)地(地區(qū))為根底的差異定價(jià)。例如，同樣的產(chǎn)品在沿海和內(nèi)地的價(jià)格是有差異的。4〕以時(shí)間為根底的差異定價(jià)。如需求旺季的價(jià)格要明顯地高出需求淡季的價(jià)格；季節(jié)性水果定價(jià)。二、以需求為中心的定價(jià)方法

3、理解價(jià)值定價(jià)法根本思想是：認(rèn)為決定商品價(jià)格的關(guān)鍵因素是買方對(duì)商品價(jià)值的理解水平，而不是賣方的本錢。案例：

美國(guó)卡特彼拉公司銷售某一型號(hào)拖拉機(jī)，成功地使用了理解定價(jià)法。他們以高質(zhì)高效勞的形象，其價(jià)格比同類產(chǎn)品高4000美元，但銷量仍很大。公司銷售人員對(duì)本產(chǎn)品價(jià)格高的原因作如下解釋：

·與同類產(chǎn)品同價(jià)

20000美元

·比同類產(chǎn)品耐用

多收3000美元

·比同類產(chǎn)品可靠、平安

多收2000美元

·比同類產(chǎn)品效勞優(yōu)良

多收3000美元

實(shí)際價(jià)格

28000美元

實(shí)行價(jià)格折讓

-4000美元

最終定價(jià)

24000美元[總結(jié)]運(yùn)用理解定價(jià)法的關(guān)鍵，是把自己的產(chǎn)品同競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品相比較，準(zhǔn)確估計(jì)消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品的理解價(jià)值。為此在定價(jià)前必須做好市場(chǎng)調(diào)查，否那么定價(jià)過高過低都會(huì)造成損失。1、隨行就市定價(jià)法根據(jù)同行業(yè)的價(jià)格水平定價(jià)。在競(jìng)爭(zhēng)劇烈而商品需求彈性較小或供需根本平衡的市場(chǎng)上，隨行就市法是一種比較穩(wěn)妥的定價(jià)法，可以減少風(fēng)險(xiǎn)，也容易與同行和平相處。三、以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)方法2、追隨領(lǐng)導(dǎo)者定價(jià)法一些行業(yè)為了穩(wěn)定市場(chǎng)，以利于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，或?yàn)榱藨?yīng)付或防止競(jìng)爭(zhēng)，往往以同行業(yè)中實(shí)力最雄厚或影響最大的企業(yè)的價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，別的企業(yè)那么參照或追隨該企業(yè)的商品價(jià)格對(duì)自己的商品進(jìn)行定價(jià)。一般分為“高于，低于，一致〞三種情況。三、以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)方法3、投標(biāo)定價(jià)法

一般是指在商品和勞務(wù)的交易中，采用投標(biāo)招標(biāo)方式，由一個(gè)買主對(duì)多個(gè)賣主的出價(jià)擇優(yōu)成交的一種定價(jià)方法。在國(guó)際上，建筑包工和政府采購(gòu)，往往采用這種方法。

而商場(chǎng)中商品當(dāng)然不太適合這種方法。三、以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)方法四、組合定價(jià)法

從實(shí)際操作上來說，應(yīng)把上述幾種定價(jià)方法結(jié)合起來運(yùn)用，因?yàn)樗鼈兏饔虚L(zhǎng)處和短處。第三節(jié) 商品定價(jià)技巧一、尾數(shù)定價(jià)保存價(jià)格尾數(shù)，采用零頭定價(jià)。如價(jià)格為19.9元而不是20元，使價(jià)格保存在較低一級(jí)的檔次上。這種定價(jià)方式一方面給人以廉價(jià)感，另一方面又因標(biāo)價(jià)精確而給人以信賴感。二、整數(shù)定價(jià)整數(shù)定價(jià)一律不保存零頭。這一定價(jià)技巧適用于貴重商品、禮品及能夠顯示消費(fèi)者身份地位的顯露性消費(fèi)品，目標(biāo)顧客是經(jīng)濟(jì)地位優(yōu)越和社會(huì)地位較高的購(gòu)置者。第三節(jié) 商品定價(jià)技巧三、聲望定價(jià)這種定價(jià)策略有利于樹立賣場(chǎng)形象、提高商品的市場(chǎng)地位、增加贏利，但不能吸引廣闊消費(fèi)者購(gòu)置，難以銷售大量的商品。聲望定價(jià)的適用范圍是在信譽(yù)較好的賣場(chǎng)銷售確實(shí)有質(zhì)量保證的商品，目標(biāo)消費(fèi)者是社會(huì)上層購(gòu)置者。四、習(xí)慣定價(jià)習(xí)慣定價(jià)是按消費(fèi)者的習(xí)慣和價(jià)格心理來制定價(jià)格，如報(bào)紙、油、鹽這類日常消費(fèi)品的價(jià)格通常容易在顧客心中形成一種習(xí)慣性的標(biāo)準(zhǔn)，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格就會(huì)被順利接受，而偏離這一標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格那么容易引起顧客的猜疑和不信任。第三節(jié) 商品定價(jià)技巧五、折扣定價(jià)1.現(xiàn)金折扣2.數(shù)量折扣(1)非累計(jì)數(shù)量折扣。對(duì)一次購(gòu)置量到達(dá)規(guī)定數(shù)量或金額標(biāo)準(zhǔn)的顧客給予價(jià)格優(yōu)惠。(2)累計(jì)數(shù)量折扣。對(duì)一定時(shí)期內(nèi)累計(jì)購(gòu)置數(shù)額超過規(guī)定量的顧客給予價(jià)格優(yōu)惠。3.季節(jié)折扣〔對(duì)過季商品的購(gòu)置者分別實(shí)行現(xiàn)金折扣和數(shù)量折扣?！?.同業(yè)折扣〔是先定好零售價(jià)格，然后按不同的比率對(duì)不同的中間商倒算折扣率。〕5.推廣折扣〔中間商在進(jìn)行廣告宣傳、布置櫥窗、展銷等推廣工作時(shí)，對(duì)其給予一定的價(jià)格折扣，又叫讓價(jià)?！?.運(yùn)費(fèi)折扣〔對(duì)離店較遠(yuǎn)的顧客，用減讓一局部?jī)r(jià)格的方法彌補(bǔ)其全部或局部的運(yùn)費(fèi)?！?.跌價(jià)保證向買主保證，當(dāng)調(diào)低商品價(jià)格時(shí)，對(duì)于買主的原有存貨依數(shù)量退還，或補(bǔ)貼因跌價(jià)所造成的損失局部。第三節(jié) 商品定價(jià)技巧六、招徠定價(jià)(1)將少數(shù)幾種本小利薄的日用品低價(jià)出售，吸引消費(fèi)者經(jīng)常光臨本店。(2)將相互有補(bǔ)充關(guān)系的商品區(qū)別定價(jià)，有意識(shí)地把主要的耐用商品的價(jià)格定得低些，把附屬性的、消耗大的商品的價(jià)格定得高一些。(3)把賣場(chǎng)里銷售的商品按不同的原那么定價(jià)，有些商品價(jià)風(fēng)格高，有些商品價(jià)風(fēng)格低，以便招徠顧客。(4)高價(jià)引客。既然招徠定價(jià)是針對(duì)消費(fèi)者對(duì)不同商品的消費(fèi)心理以及不同消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)而采取的一種靈活的定價(jià)方式，所以招徠并非一定是超低價(jià)，有時(shí)超高價(jià)也能很好地引起消費(fèi)者的注意。七、底價(jià)運(yùn)用“底價(jià)〞來吸引具有類似價(jià)格偏好的某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，即在選定價(jià)格范圍后，再在這個(gè)范圍內(nèi)設(shè)定數(shù)量有限的假設(shè)干價(jià)格點(diǎn)。第四節(jié) 商品價(jià)風(fēng)格整策略一、商場(chǎng)價(jià)風(fēng)格整的原因采購(gòu)商品的過失〔數(shù)量過多，需降價(jià)銷售〕制定價(jià)格上的過失〔價(jià)高影響周轉(zhuǎn)率〕促銷上的過失〔為適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、季節(jié)性和顧客對(duì)商品式樣的偏好等可變因素，很有必要進(jìn)行價(jià)風(fēng)格整。〕提價(jià)和降價(jià)

二、降價(jià)控制技巧

商品將被更新的規(guī)格型號(hào)所替代；商品退貨量大，庫(kù)存積壓；商品的銷售旺季已過；陷入財(cái)政困難

降價(jià)幅度應(yīng)以商品的需求彈性為依據(jù)。降價(jià)可能會(huì)引起銷售收入和銷售利潤(rùn)的減少，所以掌握調(diào)價(jià)幅度時(shí)要慎重考慮消費(fèi)者的反響能對(duì)降價(jià)做出估計(jì)并修改最近各期的進(jìn)貨方案1、早降價(jià)市場(chǎng)需求旺盛時(shí)順利將商品出售完與季節(jié)后期降價(jià)相比，只需較小的降價(jià)幅度就可以把商品賣出去可以為新商品騰出銷售空間可以改善現(xiàn)金流動(dòng)狀況2、遲降價(jià)〔季末打折，盤活資金〕3、交錯(cuò)降價(jià)〔在銷路好的整個(gè)季節(jié)期間價(jià)格逐步降低，由庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)短所決定〕4、全店出清存貨〔定期降價(jià)策略，一年兩三次〕三、選擇降價(jià)時(shí)機(jī)

案例八：失蹤的隨身聽6月28日，精品部主管王某按照店里的要求，對(duì)精品部的全部商品進(jìn)行盤點(diǎn)。按照要求，精品部需要每周日進(jìn)行盤點(diǎn)。經(jīng)過事先的庫(kù)存整理，嚴(yán)格的一盤、二盤、復(fù)盤，最終的盤點(diǎn)結(jié)果顯示，××型愛華隨身聽實(shí)際庫(kù)存比電腦庫(kù)存少兩臺(tái)。因?yàn)樨?zé)任重大，王某馬上組織員工到倉(cāng)庫(kù)、貨架到處尋找，并重新核對(duì)貨號(hào)，重新點(diǎn)數(shù)，到收貨部查詢收貨原始記錄，收貨報(bào)表，與供給商核實(shí)，查庫(kù)存更正記錄，庫(kù)存更正報(bào)表，最終確定，這兩臺(tái)愛華隨身聽屬失竊。

原來，精品部倉(cāng)庫(kù)沒有標(biāo)準(zhǔn)管理，更沒有設(shè)專職保管員，人員可以隨便進(jìn)出，領(lǐng)取貨品的手續(xù)因無人管理，幾乎形同虛設(shè)，賬目不能與實(shí)物對(duì)應(yīng)，且進(jìn)帳、銷賬無人檢查，全靠自覺，因此給內(nèi)盜分子以可乘之機(jī)。1．連鎖門店應(yīng)如何防范內(nèi)部員工盜竊？2．發(fā)現(xiàn)商品失竊，應(yīng)如何處理？案例分析1．連鎖門店應(yīng)如何防范內(nèi)部員工盜竊？2．發(fā)現(xiàn)商品失竊，應(yīng)如何處理？〔1〕員工的預(yù)防教育〔2〕內(nèi)部舉報(bào)制度〔3〕內(nèi)部平安調(diào)查〔4〕嚴(yán)格的管理/檢查體制發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象證據(jù)取證(監(jiān)控、訪談舉報(bào))確定當(dāng)事人〔嫌疑人〕談話紀(jì)錄〔動(dòng)機(jī)原因，記檔〕處分處理〔賠償/解雇；司法處理；事件曝光〕內(nèi)部偷盜的行為定義員工通過不正當(dāng)或違法的行為實(shí)施使公司的財(cái)產(chǎn)和金錢受到損失的行為。具體表現(xiàn)如下:〔1〕員工直接偷竊公司的商品、贈(zèng)品、用品；〔2〕員工直接偷竊公司同事的私人財(cái)物；〔3〕員工未按有關(guān)程序而成心丟棄公司的商品，以逃避責(zé)任；〔4〕員工與員工或外人進(jìn)行勾結(jié)，籌劃、協(xié)助進(jìn)行盜竊或一條龍的盜竊活動(dòng)：〔5〕員工偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃；〔6〕員工利用改換標(biāo)簽或包裝，將貴重的商品以廉價(jià)的商品或價(jià)格結(jié)帳；〔7〕員工未經(jīng)過正常程序，成心將價(jià)格標(biāo)低，使自己的朋友、親友受惠；〔8〕員工未按公司的程序，私自將樓面的文具、工具、用具拿來自己用；〔9〕員工未經(jīng)過許可，私自使用或擁有供給商提供的贈(zèng)品；〔10〕員工貪污公款、攜款潛逃；〔11〕收銀員從收銀機(jī)中盜竊錢款；〔12〕收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳；〔13〕收銀員利用其他手段從收銀機(jī)中盜竊錢款；〔14〕客服人員利用退貨、換貨等手段盜竊公司錢款；〔15〕員工接受供給商的回扣、禮品、招待、用餐、消費(fèi)及旅行等各種形式的饋贈(zèng)等。內(nèi)部偷盜的原因〔1〕超市的管理松懈、混亂，制度不全，給員工有機(jī)可乘的環(huán)境，誘發(fā)盜竊；〔2〕懷著僥幸的心理進(jìn)行偷盜；〔3〕經(jīng)濟(jì)上出現(xiàn)困難，比較缺錢；〔4〕個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件無法滿足個(gè)人的私欲；〔5〕貪圖小利或廉價(jià)；〔6〕覺得在公司受到不公平待遇后進(jìn)行報(bào)復(fù)等。內(nèi)部偷盜的手段〔1〕不同部門的員工進(jìn)行勾結(jié)，進(jìn)行一條龍偷竊活動(dòng)；〔2〕員工與外人、朋友、親屬合作，偷竊公司的商品；〔3〕員工利用衣服、提包藏匿商品到達(dá)偷竊的目的；〔4〕員工利用更換商品包裝到達(dá)偷竊的目的；〔5〕員工利用調(diào)換商品的條碼或?qū)⑸唐纷兂少?zèng)品進(jìn)行偷竊；〔6〕員工為親屬、朋友進(jìn)行購(gòu)物、結(jié)帳，到達(dá)偷竊的目的；〔7〕員工在工作時(shí)間內(nèi)，在隱蔽的角落如倉(cāng)庫(kù)、操作間等吃東西；〔8〕員工往垃圾桶中偷偷地丟棄商品；〔9〕員工使用的文具沒有自用品標(biāo)簽或?qū)儆谫?zèng)品；〔10〕收銀員直接從收銀機(jī)中偷錢款；〔11〕收銀員為其親屬、朋友結(jié)帳，貨多錢少等。內(nèi)部偷盜的防范(1)員工的預(yù)防教育

對(duì)員工進(jìn)行從入職開始的不間斷的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開會(huì)、板報(bào)、活動(dòng)等多種方式。(2)內(nèi)部舉報(bào)制度

控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵(lì)員工檢舉偷盜行為，調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報(bào)制度獎(jiǎng)勵(lì)制度。(3)內(nèi)部平安調(diào)查

為嚴(yán)厲打擊內(nèi)盜，平安部每日都要進(jìn)行平安調(diào)查。平安調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報(bào)后進(jìn)行的取證工作，也是日常工作中隨時(shí)對(duì)正在進(jìn)行的偷盜行為予以制止和查處。以下舉例一些員工異常跡象的警訊，管理層需要提高警覺，防患于未然。(4)嚴(yán)格的管理/檢查體制

公司具備嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。

公司對(duì)偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處分方法。

員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最根本的道德標(biāo)準(zhǔn)。

員工因偷竊將給個(gè)人帶來嚴(yán)重的后果，包括承擔(dān)刑事責(zé)任。

偷盜不僅損害公司的利益，同時(shí)損害所有公司同事的利益與福利。

內(nèi)部舉報(bào)必須是實(shí)名舉報(bào)，不接受匿名舉報(bào)。公司對(duì)舉報(bào)者的舉報(bào)姓名、內(nèi)容予以保密。

設(shè)立舉報(bào)、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報(bào)。

對(duì)于舉報(bào)的查證，由平安部進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。

對(duì)于舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)者，對(duì)舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)舉報(bào)案例所挽回的經(jīng)濟(jì)損失，具體決定獎(jiǎng)勵(lì)的數(shù)額。

員工背大包上下班；未從員工通道進(jìn)出。

員工在操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無管理層在現(xiàn)場(chǎng)。

夜間作業(yè)的員工的場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝。

員工表情過于緊張或異樣。

員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。

員工特意為某顧客到倉(cāng)庫(kù)取商品。

員工在倉(cāng)庫(kù)對(duì)原包裝商品進(jìn)行更換包裝。

員工購(gòu)置大包裝