超市食品過期整改報(bào)告_第1頁
超市食品過期整改報(bào)告_第2頁
超市食品過期整改報(bào)告_第3頁
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文檔簡介

超市食品過期整改報(bào)告報(bào)告目的：本報(bào)告旨在反映近期超市食品過期情況，并提出整改措施和計(jì)劃，保障顧客食品安全，提高顧客滿意度。情況反映：通過食品檢測(cè)和盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)近期超市內(nèi)部有部分食品已過期，其中包括熟食、水果、飲料和即食食品等。情況嚴(yán)重影響到顧客的健康和信任度。整改措施：1.加強(qiáng)管理：優(yōu)化超市食品管理流程，建立食品庫存管理制度，強(qiáng)化進(jìn)貨管理。2.降溫儲(chǔ)存：將易腐食品放在合適的溫度，并及時(shí)檢查保質(zhì)期，提醒工作人員及時(shí)處理過期食品。3.確認(rèn)條碼：確認(rèn)食品條碼與進(jìn)貨時(shí)條碼是否一致，防止誤入過期或者劣質(zhì)食品。4.加強(qiáng)消毒：定期對(duì)超市內(nèi)部進(jìn)行消毒，保證桌子、柜臺(tái)、餐具等器具的清潔衛(wèi)生。5.安排培訓(xùn)：對(duì)超市工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識(shí)，避免類似情況再次出現(xiàn)。計(jì)劃訂立：1.在整改措施落實(shí)的基礎(chǔ)上，制定食品檢查計(jì)劃，并加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。2.定期對(duì)過期食品進(jìn)行處理，避免銷售給顧客。3.提高顧客滿意度，建立反饋制度，聽取顧客的建議和意見，進(jìn)行問題解決和提高。結(jié)語：本超市將本報(bào)告作為自查自糾的一個(gè)初始化，長期致力于提供優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)，保障顧客的健康和滿意度，我們將加大食品安全投入和監(jiān)管力度，堅(jiān)

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