DB3201-T 1025-2020規(guī)模蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30

CCSB34

DB3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T1025—2020

規(guī)模蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

2020-12-01發(fā)布2020-12-05實(shí)施

南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

規(guī)模蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

DB3201/T1025—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：南京市畜牧家禽科學(xué)研究所、南京祿口禽業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：姚遠(yuǎn)、匡偉、伍冠鎖、郗正林、何宗亮、王秀、羅奕秋、屈曉、劉黑頭。

本文件于2020年11月26日首次發(fā)布。

I

規(guī)模蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

DB3201/T1025—2020

規(guī)模蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了規(guī)模蛋雞場消毒的一般原則、消毒設(shè)施設(shè)備配備、消毒劑的選擇與配制、消毒要求以

及消毒記錄的要求。

本文件適用于規(guī)模蛋雞場消毒。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

NY/T767高致病性禽流感消毒技術(shù)規(guī)范

NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T1620種雞場動(dòng)物衛(wèi)生規(guī)范

NY/T2664標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場蛋雞

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4消毒的一般原則

4.1消毒布局應(yīng)符合NY/T2664和NY/T682的規(guī)定，消毒設(shè)置應(yīng)全覆蓋生產(chǎn)各環(huán)節(jié)。

4.2消毒前應(yīng)將待消毒環(huán)境清理干凈。

4.3免疫前后24h內(nèi)，不宜帶雞消毒；免疫前后48h內(nèi)，不宜飲水消毒。

5消毒設(shè)施設(shè)備的配備

5.1消毒設(shè)施設(shè)備配備應(yīng)符合NY/T2664和NY/T682的規(guī)定，場區(qū)大門應(yīng)配備人員及車輛消毒設(shè)施設(shè)

備，人員消毒池長度不小于1.5m,深度不小于0.1m，車輛消毒池有效長度不小于6m，有效深度不小于

1

DB3201/T1025—2020

0.15m，有效寬度同門寬。生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)更衣消毒室、車輛消毒設(shè)施設(shè)備，場內(nèi)和雞舍內(nèi)應(yīng)配備消毒

設(shè)備。

5.2應(yīng)配備常規(guī)清洗消毒設(shè)備，如高壓沖洗機(jī)、紫外線殺菌燈、噴霧消毒器、火焰噴射器等，有條件

的規(guī)模場宜配置臭氧消毒機(jī)、自動(dòng)噴霧消毒系統(tǒng)/通道等。

6消毒劑的選擇與配制

6.1常用消毒劑見附錄A。

6.2消毒劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，按消毒對(duì)象及使用說明配制，并按說明書在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完。

6.3宜每月輪換使用不同種類的消毒劑。

6.4應(yīng)配備至少3種不同種類的消毒劑，配備量以能滿足日常使用和應(yīng)急使用為準(zhǔn)；不同種類的消毒

劑不能混合使用或同時(shí)消毒同一對(duì)象。

6.5有條件的規(guī)模場宜對(duì)常用消毒劑進(jìn)行消毒效果評(píng)價(jià)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果選用合適的消毒劑。

7消毒要求

7.1場區(qū)環(huán)境消毒

7.1.1場內(nèi)主要道路每周至少?zèng)_洗1次；每月至少采取1次殺蟲、滅鼠措施。

7.1.2場內(nèi)主要道路每周至少噴灑消毒1次，場區(qū)周圍及場內(nèi)排污溝、清糞口等應(yīng)每2周噴灑消毒1

次，宜選用鹵素類、過氧化物類、季胺鹽類或堿類消毒劑。

7.2人員消毒

7.2.1人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)按清潔—更衣?lián)Q鞋—消毒的程序進(jìn)行，洗手消毒宜選用季銨鹽類消毒劑，

腳踏消毒宜選用鹵素類消毒劑，噴霧消毒宜選用鹵素類或過氧化物類消毒劑。

7.2.2生產(chǎn)區(qū)人員出入不同雞舍或接觸完一批雞群后，應(yīng)更換鞋靴，并進(jìn)行洗手和腳踏消毒；工作服、

鞋靴使用后宜用鹵素類消毒劑浸泡消毒，洗滌后陽光曝曬或臭氧消毒機(jī)消毒/紫外線殺菌燈照射1h以

上。

7.3車輛消毒

7.3.1車輛進(jìn)入場區(qū)前應(yīng)在指定地點(diǎn)沖洗車體全身、輪胎后，再實(shí)施消毒。

7.3.2應(yīng)對(duì)車輪噴霧消毒或緩慢駛過消毒池/自動(dòng)噴霧消毒通道，宜選用醛類、鹵素類或過氧化物類消

毒劑。

7.3.3應(yīng)按照自上而下、從左到右的順序，對(duì)車體表面進(jìn)行噴霧消毒，噴頭與車體保持在50cm左右距

離，以使表面濕潤，藥液不滴下為宜。消毒完畢后，車輛進(jìn)行自然風(fēng)干或加熱干燥。

7.4雞舍消毒

7.4.1空舍消毒

2

DB3201/T1025—2020

7.4.1.1消毒前應(yīng)移出方便拆卸和移動(dòng)物品；徹底清潔地面、墻壁，清理飲水器、飼槽殘留物及糞

便等。

7.4.1.2用清水或過氧化物類、鹵素類消毒劑噴灑全舍充分濕潤，或用高壓沖洗機(jī)和發(fā)泡槍將泡沫型

消毒劑噴至全舍表面浸泡濕潤30min以上；對(duì)舍內(nèi)風(fēng)扇、通風(fēng)口、天花板、墻壁、門窗、地面等部位及

無法移出的器具，按照從上而下，從里至外的順序進(jìn)行高壓沖洗，用火焰噴射器對(duì)舍內(nèi)籠具、地面等非

易燃物品進(jìn)行火焰消毒。

7.4.1.3已移出的設(shè)備、器具宜選用鹵素類、過氧化物類或醛類消毒劑浸泡消毒后清洗晾干。

7.4.1.4舍內(nèi)通風(fēng)干燥后，應(yīng)進(jìn)行1次以上噴灑、噴霧消毒，宜選用醛類、鹵素類、季胺鹽類或堿類

消毒劑，待干燥后，將已消毒干燥的設(shè)備、器具放回，再用醛類或過氧化物類消毒劑全舍熏蒸消毒12h

以上，然后通風(fēng)24h以上。全舍徹底消毒后宜空置2月以上，再次投入使用。

7.4.2帶雞消毒

7.4.2.1應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定，在早晨、傍晚或?qū)㈦u舍遮光后，4周齡以下每周噴霧消毒至少1

次，4周齡以上每周噴霧消毒1次以上，發(fā)生疫情時(shí)，每日噴霧消毒1次，宜選用酸性氧化電位水、鹵

素類、過氧化物類或季胺鹽類消毒劑；噴霧消毒后密閉5min～20min后恢復(fù)通風(fēng)，夏季噴霧消毒后應(yīng)立

即通風(fēng)，冬季待雞只羽毛干后通風(fēng)。

7.4.2.2夏季宜增加消毒頻率至每周3次以上。

7.5飲水系統(tǒng)消毒

生產(chǎn)期間每2周或每次加藥后、空舍后，對(duì)飲水系統(tǒng)進(jìn)行1次消毒。拆下、沖洗過濾器的濾芯，用

酸類或過氧化物類消毒劑浸泡24h；沖洗水線至少30min，放掉余水后，宜用鹵素類消毒劑充滿水線12h，

可重復(fù)浸泡消毒1次以上，再用清水反沖處理1次以上。

7.6濕簾通風(fēng)系統(tǒng)消毒

空舍后或使用期間每2周，對(duì)濕簾通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行1次消毒。沖洗過濾器、管道和水箱30min，放掉余

水后，用酸類或過氧化物類消毒劑浸泡24h，再用高壓水沖洗后風(fēng)干；沖洗濕簾，干燥后在水箱中添加

濕簾專用清洗劑（如過氧化氫銀離子復(fù)合劑）進(jìn)行除藻防霉，沖洗后換用鹵素類消毒劑，啟動(dòng)濕簾循環(huán)

水進(jìn)行消毒，再用清水反復(fù)清洗后風(fēng)干。

7.7用具及投入品消毒

7.7.1注射器、針頭、剪刀、手術(shù)刀等醫(yī)用、解剖器具宜高壓或蒸煮消毒不低于30min。

7.7.2料槽、料桶等生產(chǎn)用具每周應(yīng)至少清洗消毒1次，蛋筐、運(yùn)輸雞箱等運(yùn)載用具入場前應(yīng)清洗消

毒。用具清洗后宜選用鹵素類、過氧化物類或季銨鹽類消毒劑浸泡30min以上，或用2X福爾馬林-高錳

酸鉀或過氧化物類消毒劑密閉熏蒸1h以上，清潔干燥后備用。

7.7.3外包裝等投入品宜用醛類或過氧化物類消毒劑熏蒸或紫外線殺菌燈照射30min以上。

7.8蛋品消毒

應(yīng)符合NY/T1620的規(guī)定，蛋品宜用1X福爾馬林-高錳酸鉀密閉熏蒸消毒20min，有條件的規(guī)模場宜

利用自動(dòng)化清洗消毒系統(tǒng)進(jìn)行蛋品消毒。

3

DB3201/T1025—2020

7.9廢棄物無害化處理與消毒

7.9.1病死雞尸體無害化處理與消毒參照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定。

7.9.2糞便無害化處理與消毒應(yīng)符合NY/T1168的規(guī)定，宜采用高溫堆肥發(fā)酵、有機(jī)肥發(fā)酵罐等處理。

7.9.3廢棄的化學(xué)消毒劑可按照化學(xué)性廢物，委托有資質(zhì)的專門機(jī)構(gòu)處置。

7.10應(yīng)急處置

發(fā)生重大疫病時(shí)應(yīng)按GB/T16569和NY/T767的規(guī)定執(zhí)行，可疑感染重大疫病雞產(chǎn)品（如羽毛）宜選

用醛類消毒劑密閉熏蒸消毒24h，或過氧化物類消毒劑浸泡30min后洗凈晾干；宜選用過氧化物類消毒劑

對(duì)疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)進(jìn)行噴霧消毒。

8消毒記錄

詳細(xì)記錄消毒工作情況，應(yīng)包括消毒日期、消毒場所、消毒面積、消毒劑名稱、消毒濃度、消毒方

法、消毒操作人員簽字等內(nèi)容，記錄應(yīng)保存2年以上。

4

DB3201/T1025—2020

AA

附錄A

（資料性）

規(guī)模蛋雞場常用消毒劑

類別名稱主要成分使用濃度使用方法適用范圍

28mL/m3與14g/m3高錳酸鉀配

福爾馬林甲醛溶液（40%）空舍、用具、車輛、蛋品

醛類5%～8%合進(jìn)行熏蒸

等消毒

戊二醛戊二醛2%噴灑、噴霧或浸泡

次氯酸鈣(32%～36%)

氯化鈣(29%)

漂白粉氧化鈣(10%～18%)2%～20%環(huán)境、飲水、污水等消毒

氯制劑氫氧化鈣(15%)

鹵水(10%)

噴灑、噴霧或浸泡

素次氯酸鈣次氯酸鈣0.3%～6%環(huán)境、空舍等消毒

類二氯異氰尿酸鈉（有效氯

優(yōu)氯凈1︰500鞋靴、車輛、空舍、帶雞、

20%）

濕簾、用具、水線、污水、

溴氯海因（有效溴≥33％，

溴制劑溴氯海因1︰1000糞便等消毒

有效氯≥15％）

碘制劑聚維酮碘聚維酮碘1︰500飲水、皮膚、器械等消毒

環(huán)境、車輛、空舍、帶雞、

0.2%～0.5%噴灑、噴霧或浸泡

過氧乙酸過氧乙酸用具、染病蛋雞產(chǎn)品、污

20%熏蒸染區(qū)域等消毒

過氧二氧化氯二氧化氯0.2g/L～0.3g/L浸泡飲水消毒

化物類

水線、濕簾管道及水箱等

雙氧水過氧化氫5%浸泡

除垢消毒

過硫酸氫鉀

過硫酸氫鉀三鹽復(fù)合物5%噴灑或噴霧人員、帶雞等消毒

復(fù)合物粉

十二烷基二甲基苯基溴化

新潔爾滅0.05%～0.10%浸泡環(huán)境、人員、空舍、帶雞、

季銨鹽類銨

用具等消毒

百毒殺癸甲溴銨1︰200～1︰600噴灑、噴霧或浸泡

燒堿氫氧化鈉1%～3%墻面、貯糞場、污水池、

堿類噴灑

生石灰氧化鈣20%