2023零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告

零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告2023.4目 錄致 謝 3摘 要 5研究方法 7第一章 零售業(yè)邁向低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展 1一、推進(jìn)零售業(yè)節(jié)能減排及低碳發(fā)展的宏觀政策要求 1二、零售業(yè)綠色發(fā)展情況 3（一）行業(yè)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)與綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展主要推動力 3（二）零售行業(yè)綠色低碳發(fā)展進(jìn)程 6第二章 中國零售業(yè)碳排放現(xiàn)狀分析 10一、零售業(yè)碳排放源分析 10二、零售門店運(yùn)營環(huán)節(jié)的碳排放現(xiàn)狀 11（一）典型業(yè)態(tài)及典型門店碳強(qiáng)度分析 12（二）門店運(yùn)營環(huán)節(jié)能耗分布 19（三）門店運(yùn)營綠色低碳轉(zhuǎn)型期現(xiàn)行舉措 20三、倉儲物流綠色運(yùn)營現(xiàn)狀及舉措 23（一）零售企業(yè)著力推進(jìn)倉儲物流配送中心綠色化建設(shè) 24（二）綠色運(yùn)輸與綠色包裝減排空間巨大 25（三）供應(yīng)鏈下沉帶來的未來減排空間 27四、中國零售業(yè)推進(jìn)綠色低碳轉(zhuǎn)型的障礙與挑戰(zhàn) 28（一）行業(yè)層面障礙分析 28（二）零售企業(yè)推進(jìn)低碳發(fā)展的障礙與挑戰(zhàn) 29第三章 國際零售業(yè)低碳發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與借鑒 33一、國際零售業(yè)低碳轉(zhuǎn)型的外部推動 33二、國際零售行業(yè)的響應(yīng) 34（一）工具與標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)與應(yīng)用 34（二）行業(yè)推進(jìn)減排與凈零的實(shí)施路線 35三、國際零售企業(yè)低碳舉措與典型案例 35（一）國際零售業(yè)推進(jìn)減排主要措施分析 36（二）國際零售企業(yè)低碳經(jīng)驗(yàn)與案例 37第四章 中國零售業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型方向和工作建議 41一、戰(zhàn)略路線 42二、技術(shù)路線 43三、結(jié)合外部條件推動，形成行業(yè)共振 49附錄1:我國“十三五”以來碳排放權(quán)交易試點(diǎn)比較 51附錄2：團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)-零售企業(yè)碳管理體系建設(shè)指南 52附錄3：吃喝玩樂工具包 75術(shù)語及縮略語 84零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告PAGEPAGE10第一章 零售業(yè)邁向低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展一、推進(jìn)零售業(yè)節(jié)能減排及低碳發(fā)展的宏觀政策要求零售業(yè)作為連接生產(chǎn)和消費(fèi)兩大領(lǐng)域的窗口行業(yè)，是引導(dǎo)生產(chǎn)、擴(kuò)大消費(fèi)的重要載體，是繁榮從整個供應(yīng)鏈排放角度觀察，零售企業(yè)所帶來的碳減排效益不容忽視，零售行業(yè)可以發(fā)揮“減排傳導(dǎo)效應(yīng)”，對推動全社會可持續(xù)發(fā)展有積極的作用。如何依據(jù)自身特點(diǎn)、發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)綠色低碳轉(zhuǎn)型，已經(jīng)現(xiàn)實(shí)且迫切地擺在零售業(yè)者的面前。自國家“十一五”以來，中國零售業(yè)節(jié)能環(huán)保進(jìn)入迅速發(fā)展階段。黨的十九大將建設(shè)生態(tài)文明確環(huán)保的步伐。隨著“十四五”《關(guān)于加快建立健全綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系的指導(dǎo)意見》等系列政策的出臺及國家“雙碳”目標(biāo)的提出，推動零售行業(yè)進(jìn)入綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展新階段。圍繞著“1”各部委和地方政府已經(jīng)出臺制定和將陸續(xù)出臺與之相配套的“N”政策，構(gòu)成我國碳達(dá)峰碳中和的“1+N”政策體系?；趪?+N政策梳理，已經(jīng)出臺的政策涉及工業(yè)、建筑、交通等多個碳排放強(qiáng)度較大的行業(yè)和領(lǐng)域，與零售業(yè)密切相關(guān)的部分內(nèi)容參見下表1。相關(guān)行業(yè)的政策出臺將深刻影響零售業(yè)的綠色低碳發(fā)展步伐。表1部分涉及零售業(yè)雙碳的政策內(nèi)容梳理與零售業(yè)碳減排關(guān)系2021/9/22擴(kuò)大綠色低碳產(chǎn)品供給和消費(fèi)，倡導(dǎo)綠色低碳生活方式。制定重點(diǎn)行業(yè)和產(chǎn)品溫室氣體排放標(biāo)準(zhǔn)，完善低碳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識制度。完善政府綠色采購標(biāo)準(zhǔn)，加大綠色低碳產(chǎn)品采購力度。12021/10/26《關(guān)于印發(fā)2030年前碳達(dá)峰行動方案的通知》國發(fā)〔2021〕23號大力發(fā)展綠色消費(fèi)；推廣綠色低碳產(chǎn)品，完善綠色產(chǎn)品認(rèn)證與標(biāo)識制度；重點(diǎn)產(chǎn)品全生命周期碳足跡標(biāo)準(zhǔn)。續(xù)表與零售業(yè)碳減排關(guān)系N2021/10/18《國家發(fā)展改革委等部門關(guān)域節(jié)能降碳的若干意見》發(fā)改產(chǎn)業(yè)〔2021〕1464十四五將逐漸實(shí)施碳強(qiáng)度和碳總量雙控，零售業(yè)自身的碳排放收到更多制約。2021/12/20推進(jìn)流通領(lǐng)域節(jié)能減排；推行綠色物流；推進(jìn)快遞包裝減量化；積極擴(kuò)大綠色產(chǎn)品消費(fèi)；加強(qiáng)綠色低碳宣傳；推廣綠色包裝；發(fā)展綠色物流；打造綠色供應(yīng)鏈；持續(xù)推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域塑料污染治理。2022/1/22《關(guān)于印發(fā)“十四五”知》國發(fā)〔2021〕33零售業(yè)的能源強(qiáng)度和能源總量需有序減量。2022/1/18印發(fā)《促進(jìn)綠色消費(fèi)實(shí)施提升消費(fèi)者的綠色消費(fèi)意識和行為。2022/4/112021/9/8《“十四五”塑料污染治理行動方案》發(fā)改環(huán)資〔2021〕1298號零售業(yè)一次性塑料的禁止與塑料包裝減量化。2021/10/11國家發(fā)展改革委《關(guān)于進(jìn)一步深化燃煤發(fā)電上網(wǎng)電價市場化改革的通知》發(fā)改價格〔2021〕1439號推動工商業(yè)用戶都進(jìn)入市場。各地要有序推動工商業(yè)用戶全部進(jìn)入電力市場，按照市場價格購電，取消工商業(yè)目錄銷售電價。2021/12/12《關(guān)于印發(fā)“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知》國辦發(fā)〔2021〕號關(guān)注物流中心與物流配送環(huán)節(jié)的碳減排。2021年作為“十四五”的開局之年，發(fā)布并對生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三大體系的重點(diǎn)舉措和基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)創(chuàng)新、法律法規(guī)三大保障的重點(diǎn)工作進(jìn)行了明確。推進(jìn)流通領(lǐng)域節(jié)能減排，提升能源利用效率。在《關(guān)于完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達(dá)峰碳中和工作的意見》中，提及主要目標(biāo)之一是：到2060年，綠色低碳循環(huán)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)體系和清潔低碳安全高效的能源體系全面建立，能源利用效率達(dá)到國際先進(jìn)水平，非化石能源消費(fèi)比重達(dá)到80%以上。碳中和目標(biāo)下對能源體系、產(chǎn)業(yè)發(fā)展明確了長期方向。推進(jìn)綠色低碳生產(chǎn)生活方式。在《關(guān)于印發(fā)2030年前碳達(dá)峰行動方案的通知》中，展綠色消費(fèi)，推廣綠色低碳產(chǎn)品，完善綠色產(chǎn)品認(rèn)證與標(biāo)識制度等。促進(jìn)綠色消費(fèi)。消費(fèi)是我國經(jīng)濟(jì)增長的第一拉動力。綠色消費(fèi)將成為促進(jìn)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的重要方向和新的增長點(diǎn)。2022年國家發(fā)改委等七部門聯(lián)合發(fā)布《促進(jìn)綠色消費(fèi)實(shí)施方案》，提出綠色消費(fèi)的定義，是各類消費(fèi)主體在消費(fèi)活動全過程貫徹綠色低碳理念的消費(fèi)行為。從中可以看《方案》的提出，既是為零售企業(yè)參與推進(jìn)綠色消費(fèi)指明了方向，也是提出了更詳細(xì)的要求。二、零售業(yè)綠色發(fā)展情況（一）行業(yè)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)與綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展主要推動力零售業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，連接著生產(chǎn)和消費(fèi)兩大領(lǐng)域，在國民經(jīng)濟(jì)中具有重要3.4%，按零售業(yè)態(tài)分，2019年限額以上零售業(yè)單位中的超市、百貨店、專業(yè)店和專賣店零售額比上年分別增長6.5%、1.4%、3.2%和1.5%。1即使2020年以來受到疫情影響，整體規(guī)模依然呈現(xiàn)上升趨勢。伴隨著零售業(yè)規(guī)模擴(kuò)張，零售額和其對GDP貢獻(xiàn)也不斷增大：以2020年來看，中國零售業(yè)增加值超4萬億元人民幣，約占GDP的4.07%2左右。零售業(yè)在社會民生和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要位置。十三五期間的零售業(yè)增加值及其增速見表2。表2“十三五”時期零售業(yè)增加值及增速1數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局2019年社會消費(fèi)品零售總額增長2\h/tjsj/zxfb/202001/t20200117_1723391.html數(shù)據(jù)來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、國家信息中心《零售業(yè)對我國經(jīng)濟(jì)社會的影響評估》，2021年10月（1）市場驅(qū)動：消費(fèi)者需求變化，推動零售行業(yè)加速轉(zhuǎn)型隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，從市場與消費(fèi)者層面可以看到，過去的幾年間，消費(fèi)者的購物時間從消費(fèi)者進(jìn)入了消費(fèi)欲望可以在一天24小時內(nèi)任何時間點(diǎn)內(nèi)被激發(fā)和被滿足的“零時差消費(fèi)”時代。3電子商務(wù)成為了零售企業(yè)的重要運(yùn)營業(yè)務(wù)和陣地，也是居民消費(fèi)的重要渠道之一。在消費(fèi)者需求與互聯(lián)網(wǎng)電子技術(shù)推動下，實(shí)體商業(yè)也在加速轉(zhuǎn)型，線上線下深度融合發(fā)展，新技術(shù)新業(yè)態(tài)新模式不斷涌現(xiàn)。根據(jù)麥肯錫2022消費(fèi)者調(diào)研4，89%以上的消費(fèi)者在過去一年中改變了購買習(xí)慣，包括嘗試新的購物APP、社交電商購物渠道，或是切換常去的零售店鋪。過去的實(shí)體需求，也進(jìn)一步推進(jìn)了實(shí)體零售企業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程。圖1據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會所發(fā)布的相關(guān)報告顯示中國網(wǎng)絡(luò)零售百強(qiáng)的銷售規(guī)模持續(xù)增加，2021年網(wǎng)絡(luò)零售百強(qiáng)企業(yè)銷售額超1.47萬億元，比2020年總體提升18.5%。2021年上榜企業(yè)中，非電商企業(yè)達(dá)到93家，其中，非電商零售企業(yè)42家，網(wǎng)絡(luò)銷售占比達(dá)6.2%。整體來看，網(wǎng)絡(luò)零售處于持續(xù)增長中。52021年網(wǎng)絡(luò)零售百強(qiáng)報告》2022年中國零售數(shù)字化白皮書》2018201851.6%43.2%。隨著消費(fèi)者環(huán)保意識的增強(qiáng)、環(huán)境教育的廣泛普及，以及消費(fèi)者的消費(fèi)升級，對零售企業(yè)的綠保、綠色、低碳的產(chǎn)品6，特別是在“Z時代”消費(fèi)人群中，更加關(guān)心可持續(xù)性問題，重視流行環(huán)保理念，希望獲得“環(huán)?！比嗽O(shè)7。在2021年《“雙碳”目標(biāo)之下的低碳消費(fèi)新趨勢》調(diào)研中，在5747名抽樣調(diào)查消費(fèi)者中，約86%的消費(fèi)者認(rèn)為自己是低碳消費(fèi)的踐行者，約68%的消費(fèi)者認(rèn)為個人碳賬品信息，并量化消費(fèi)環(huán)節(jié)的減碳貢獻(xiàn)是低碳消費(fèi)的動力來源。8可見，響應(yīng)消費(fèi)者需求變化，主動關(guān)注并提升環(huán)境影響表現(xiàn)將有利推動零售行業(yè)深化綠色轉(zhuǎn)型，在此推動力下幫助企業(yè)樹立良好品牌聲譽(yù)與價值。從綠色購物環(huán)境到低碳產(chǎn)品，零售商低碳轉(zhuǎn)型不但能夠在年輕的消費(fèi)者中樹立環(huán)保聲譽(yù)，有機(jī)會擴(kuò)大市場份額，也有機(jī)會建立更強(qiáng)的忠誠度和市場收益，將綠色轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)化為更強(qiáng)的市場競爭力和品牌價值。（2）效益驅(qū)動：推進(jìn)綠色化轉(zhuǎn)型，提高能源與資源效率是企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效，助力業(yè)績增長的有效手段。綠色低碳轉(zhuǎn)型不僅能幫助提高品牌聲譽(yù)，零售商采取氣候行動也將對業(yè)務(wù)增長具有積極意義。許多零售商，尤其是食品零售的零售商，利潤率較低。許多減碳舉措，包括節(jié)約能源使用，提高能源效率等，使零售商能夠降低運(yùn)營成本費(fèi)用，增加收入，提高利潤。通過對國內(nèi)上市15家零售企業(yè)的ESG報告進(jìn)行分析顯示，企業(yè)已經(jīng)逐漸將氣候變化相關(guān)的風(fēng)險市場機(jī)遇、資源效率關(guān)注度最高。國際上，來自全球環(huán)境信息研究中心CDP2020年氣候變化問卷調(diào)研顯示（126家國際零售企業(yè)），除極端天氣及氣象災(zāi)害對供應(yīng)鏈造成的影響外，消費(fèi)者行為變韌性。9此外，零售商積極采取綠色低碳轉(zhuǎn)型措施，還能夠滿足日益增長的投資者對環(huán)境績效的需求，并有可能使公司的投資者基礎(chǔ)多樣化，創(chuàng)造更多投資機(jī)會。（3）政策驅(qū)動：國家綠色轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略目標(biāo)與要求的提出，成為零售業(yè)推進(jìn)綠色低碳發(fā)展步伐的外部動力。以我國“1+N”政策體系提出的目標(biāo)為方向指引，其中明確提出的綠色低碳產(chǎn)品供給和消費(fèi)，倡歐睿國際（Euromonitor）《2022全球十大消費(fèi)者趨勢》“Z世代”指1996年至2010年出生的消費(fèi)人群（即我們所稱的95后和00后。）麥肯錫，2022浪”：亞太地區(qū)Z世代消費(fèi)者研究》商道縱橫，界面新聞《2021中國可持續(xù)消費(fèi)報告》全球環(huán)境信息研究中心CDP2020年氣候變化問卷導(dǎo)綠色低碳生活方式的任務(wù)。其中，大力發(fā)展綠色消費(fèi)；推廣綠色低碳產(chǎn)品；完善綠色產(chǎn)品認(rèn)證與標(biāo)識制度；建立重點(diǎn)企業(yè)碳排放核算、報告、核查等標(biāo)準(zhǔn)，探索建立重點(diǎn)產(chǎn)品全生命周期碳足跡標(biāo)準(zhǔn)等工作與零售企業(yè)密切相關(guān)，未來將成為零售業(yè)低碳發(fā)展的重點(diǎn)方向。未來零售業(yè)低碳發(fā)展的關(guān)鍵任務(wù)還將圍繞“節(jié)能、降碳、增效行動”與“綠色低碳全民行動”為主要任務(wù)展開行動?？梢钥闯?，國家政策是企業(yè)中長期發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，未來零售業(yè)低碳發(fā)展路線還將以政策要求為外部驅(qū)動力，準(zhǔn)確及時地跟進(jìn)政策、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)展將有助于企業(yè)構(gòu)建自身減排目標(biāo)、戰(zhàn)略和路徑。節(jié)能是推動企業(yè)低碳發(fā)展的有效手段

10推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會綠色轉(zhuǎn)型，綠色低碳產(chǎn)品供給側(cè)改革，推進(jìn)綠色低碳消費(fèi)

政策引領(lǐng)綠色低碳宣傳教育示范引領(lǐng)全民參與圖2政策中與零售業(yè)綠色低碳發(fā)展因此，零售行業(yè)作為鏈接著生產(chǎn)與消費(fèi)的重要窗口，上下游供應(yīng)鏈長，影響行業(yè)多、范圍廣，在促進(jìn)和培育綠色低碳消費(fèi)等新型消費(fèi)中扮演著至關(guān)重要的角色，特別是在疫情后，面臨消費(fèi)者更加多元、個性化、即時的消費(fèi)需求，以及新業(yè)態(tài)的不斷變化，零售企業(yè)推進(jìn)綠色低碳發(fā)展面臨著更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。（二）零售行業(yè)綠色低碳發(fā)展進(jìn)程綠色運(yùn)營水平不斷提高，環(huán)境與經(jīng)濟(jì)效益已見成效。自十一五以來，我國零售業(yè)遵從國家節(jié)能減排的整體布局，以運(yùn)營環(huán)節(jié)節(jié)能增效為核心開展減排工作，通過行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的實(shí)踐與示范，帶動影響更多企業(yè)參與。節(jié)能環(huán)保成為企業(yè)降本增效的重要抓手，也是企業(yè)提升自身發(fā)展競爭力的內(nèi)在動力需求。十二五期間，在國家綠色發(fā)展要求的推動與支持下，中國零售業(yè)推進(jìn)節(jié)能環(huán)保進(jìn)程不斷加快，以技術(shù)進(jìn)步和強(qiáng)化管理為核心手段的零售企業(yè)促進(jìn)了門店能效持續(xù)提升，打造綠色購物環(huán)境已成為行業(yè)發(fā)展的普遍共識。體現(xiàn)了零售行業(yè)踐行社會與環(huán)境責(zé)任擔(dān)當(dāng)。十三五以后，圍繞塑料污染治理、限制過度包裝、減少食品浪費(fèi)、綠色高效制冷技術(shù)應(yīng)用等一系列議題，為零售業(yè)挖掘節(jié)能減排空間提出新的要求與方向。十四五開局以來，隨著國家能源雙控逐漸過渡到碳雙控政策，零售業(yè)在繼續(xù)深化自身節(jié)能減排的同時，也從節(jié)能減排到供應(yīng)鏈上下游聯(lián)動及綠色消費(fèi)推動上不斷延展，零售業(yè)節(jié)能減排成效顯著。十二五期間，2011-2014年零售企業(yè)主營業(yè)務(wù)的年均增長率為22.39%10，而零售業(yè)的能源消耗的年均增長率僅為14.98%，明顯低于零售業(yè)規(guī)模增長率。20002000 R2=0.97102010 2011 2012 2013 2014零售業(yè)能源消耗總量（萬噸標(biāo)煤）零售業(yè)主營業(yè)務(wù)收入（十億元）800060004000R2=0.99811200010000圖32010-2014年零售業(yè)的能耗總量11十三五期間，基于國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)分析總體來看，零售業(yè)單位增加值能源消費(fèi)量呈下降趨勢。目前對于零售業(yè)能源消費(fèi)和碳排放的相關(guān)研究很少，因此本研究根據(jù)國家統(tǒng)計局的2017-2020年飲住宿業(yè)碳排放量強(qiáng)度。雖然2016-2019年批發(fā)零售餐飲住宿業(yè)能源消費(fèi)量呈現(xiàn)整體增加趨勢，從2016年的78.30百萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤增長到2019年的80.15百萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤12。但從零售業(yè)單位增加值能源消費(fèi)量角度分析，呈下降趨勢。從2016年的0.09噸標(biāo)煤/萬元下降到2019年的0.071噸標(biāo)煤/萬元，下降了21%。單位增加值碳排放也同樣呈逐年下降趨勢，從2016年的0.31噸CO2/萬元下降到2019年的0.27噸CO2/萬元，下降了13%。（見圖4）數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，2011-2016年統(tǒng)計年鑒。數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計年鑒國家統(tǒng)計局《中國能源統(tǒng)計年鑒》2017-2020

零售業(yè)單位增加值碳排放（噸CO2/萬元）0.310.310.300.280.272016 2017 2018 2019圖42016-2019年零售業(yè)單位增加值碳排放13據(jù)商務(wù)部等22斷擴(kuò)大。未來在“十四五”期間，批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)增加值目標(biāo)達(dá)到15.7萬億元左右，對經(jīng)濟(jì)社會作出新貢獻(xiàn)。同時，踐行綠色低碳，促進(jìn)內(nèi)貿(mào)可持續(xù)發(fā)展將成為九大任務(wù)之一，對提升步推動零售行業(yè)能耗與碳排放的持續(xù)下降。零售行業(yè)成為綠色消費(fèi)理念的主要推動力量消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)的壓艙石，目前我國消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)起到重要的拉動作用，綠色消費(fèi)等新型消費(fèi)方式具有巨大的發(fā)展空間和潛力。因此，零售業(yè)在推進(jìn)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，綠色低碳門店運(yùn)營與綠色消費(fèi)依然是目前零售業(yè)綠色發(fā)展的兩大著力點(diǎn)。未來也將繼續(xù)成為零售業(yè)綠色低碳發(fā)展重要任務(wù)，隨著零售業(yè)務(wù)的發(fā)展變化，不斷深入。連鎖行業(yè)的線下門店是零售行業(yè)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)，兼具低碳行動中“減量”和“參與”的雙重意義。采用節(jié)能環(huán)保型設(shè)施設(shè)備成為普遍舉措，深入推動綠色低碳場景建造。同時，頭部企業(yè)開始探索打造自身的“低碳門店”、“綠色門店”建設(shè)與評價體系，通過門店給消費(fèi)者提供綠色消費(fèi)生活的切身體驗(yàn)與感受。同時，與消費(fèi)者一起踐行綠色消費(fèi)，也逐步成為實(shí)施綠色消費(fèi)的關(guān)鍵切入點(diǎn)，通過提高商品綠色采購比例，營造綠色生活氛圍，增強(qiáng)與消費(fèi)者互動與價值共鳴。在新時代背景下，伴隨國家提出綠色低碳全民行動，政府、零售企業(yè)、相關(guān)機(jī)構(gòu)等各方對家庭個人低碳消費(fèi)的關(guān)注、研究及倡導(dǎo)活動逐漸深化。2021年CCFA可持續(xù)消費(fèi)圓桌發(fā)布《低碳消費(fèi)助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和“3060”目標(biāo)的行動倡議書》，向行業(yè)發(fā)出呼吁，推動低碳可持續(xù)的市場模式轉(zhuǎn)變，營造綠色低碳消費(fèi)環(huán)境，倡導(dǎo)低碳消費(fèi)與綠色生活，探索綠色低碳產(chǎn)品和服務(wù)供給與循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的實(shí)踐。倡議中，將發(fā)揮線上線下渠基于國家統(tǒng)計局《中國能源統(tǒng)計年鑒》的行業(yè)能源消費(fèi)量，以及統(tǒng)計年鑒/按照比例推算零售業(yè)單位增加值能耗（噸標(biāo)煤/萬元）和單位增加值碳排放（噸二氧化碳/萬元）。道優(yōu)勢，培育綠色低碳消費(fèi)習(xí)慣和行為改變，持續(xù)推動低碳消費(fèi)列為重要行動方向，體現(xiàn)了行業(yè)共識與聲音。表32016-2022倡議內(nèi)容時間進(jìn)展與成果《中國零售業(yè)負(fù)責(zé)任采購倡議》2016年在圓桌揚(yáng)州會議發(fā)布《零售業(yè)推進(jìn)環(huán)保型制冷劑應(yīng)用倡議》2016年生態(tài)環(huán)境部主辦的國際臭氧層大會發(fā)布《減塑行動，重“塑”未來》減塑行動倡議2018年“地球一小時”期間發(fā)布《CCFA餐飲連鎖企業(yè)減少食物浪費(fèi)倡議自愿行動書》2019年2019中國連鎖餐飲峰會發(fā)布《關(guān)于共同做好塑料污染治理的聯(lián)合倡議書》2020年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的倡議書》2020年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《低碳消費(fèi)助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和“3060”目標(biāo)的行動倡議書》2021年2021圓桌工作年會發(fā)布《拒絕商品過度包裝打造綠色流通市場倡議書》2022年18會共同倡議可以看到，未來在雙碳目標(biāo)要求下，在應(yīng)用數(shù)字化智能化手段帶來的業(yè)務(wù)變革中，零售行業(yè)將通過技術(shù)與管理手段，進(jìn)一步提升運(yùn)營效率，探索更多的節(jié)能減排空間，并且與消費(fèi)者將有更多新觸點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)。零售業(yè)還需要抓住先機(jī)，適應(yīng)低碳轉(zhuǎn)型帶來的調(diào)整，化挑戰(zhàn)為動力，為今后的低碳推進(jìn)奠定基礎(chǔ)和創(chuàng)造條件。第二章 中國零售業(yè)碳排放現(xiàn)狀分析一、零售業(yè)碳排放源分析伴隨零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，企業(yè)運(yùn)營環(huán)節(jié)邊界也在不斷變化中，難以統(tǒng)一界定，從門店到物流環(huán)節(jié)系統(tǒng)復(fù)雜，加上門店具有點(diǎn)散面廣等特點(diǎn)，整體行業(yè)看，企業(yè)的能源數(shù)據(jù)邊界不統(tǒng)一，能源統(tǒng)計數(shù)據(jù)難以橫向比較，企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏，導(dǎo)致目前行業(yè)碳整體排放水平測算還相對困難。通過企業(yè)調(diào)研，依據(jù)國內(nèi)外廣泛采用的溫室氣體排放標(biāo)準(zhǔn)及工具，結(jié)合零售業(yè)特點(diǎn)，參考《零售企業(yè)碳管理建設(shè)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，《CCFA實(shí)體連鎖企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)平臺社會責(zé)任實(shí)施指南》所鏈減排剛剛起步，還需進(jìn)一步深化。見下圖所示。圖5零售企業(yè)碳排放源示意基于對零售企業(yè)的節(jié)能減排管理指標(biāo)和目標(biāo)的分析，及北京等地碳交易市場對于企業(yè)碳配額的管理要求，目前國內(nèi)零售企業(yè)主要以電力消耗作為重要的碳減排指標(biāo)，包括企業(yè)自有或運(yùn)營的門店、辦公樓、數(shù)據(jù)中心、物流中心等經(jīng)營設(shè)施消耗的外購電力，屬于排放源范疇中的范圍二。因此，以實(shí)體零售企業(yè)門店運(yùn)營、倉儲物流環(huán)節(jié)的耗電量依然是衡量零售企業(yè)碳排放的核心指標(biāo)。來自部分行業(yè)頭部企業(yè)的公開信息披露報告信息顯示，大部分企業(yè)以能源消費(fèi)總量和能源消耗密度的變化，來體現(xiàn)環(huán)境責(zé)任改進(jìn)表現(xiàn)以及節(jié)能減排成果。如某大型連鎖零售企業(yè)在其2022年ESG報告中，披露了直接能源和間接能源總消耗量及密度，光伏可再生能源使用情況，綜合能源消耗量及密度。除此之外，考慮到制冷劑逸散造成的溫室氣體排放影響巨大，零售企業(yè)日常運(yùn)營中所采用的制冷劑等直接排放源（即范圍一）也應(yīng)引起更多重視。依據(jù)2018-2019年的CCFA零售企業(yè)制冷劑使用與維修專題調(diào)研中顯示，大型超市為例，平均每家門店商業(yè)制冷系統(tǒng)制冷劑保有量約為2000kg，按平均泄漏率為20%計算，每年超市領(lǐng)域商業(yè)制冷系統(tǒng)制冷劑泄漏達(dá)2000噸。加強(qiáng)制冷劑管理，有效控制制冷劑泄露對零售業(yè)保障食品安全、節(jié)省經(jīng)營成本、減少碳排放都具有現(xiàn)實(shí)意義。零售行業(yè)本身不屬于碳排放高強(qiáng)度行業(yè)，但零售業(yè)產(chǎn)品品種多、覆蓋面廣的行業(yè)特點(diǎn)直接影響其供應(yīng)端和消費(fèi)端排放系數(shù)非常高，從整體價值鏈和供應(yīng)鏈的角度來看，其碳排放不容小覷，也是未來零售業(yè)碳減排深化的重點(diǎn)。據(jù)CDP供應(yīng)鏈報告《從透明度到轉(zhuǎn)型：連鎖反應(yīng)》分析顯示，企業(yè)供應(yīng)鏈的排放平均為自身運(yùn)營排放的11.4倍，而零售行業(yè)供應(yīng)鏈端的排放可達(dá)到其自身運(yùn)營排放的28.3倍，高于平均值2倍之多，居于所列行業(yè)之首。因此，零售企業(yè)應(yīng)對更廣泛的供應(yīng)鏈產(chǎn)品和消費(fèi)環(huán)節(jié)的排放（范圍三）給予更多的關(guān)注和行動。據(jù)WRI報告估計，從2021年參與科學(xué)碳目標(biāo)披露的企業(yè)中，有69%的零售業(yè)企業(yè)參與了范圍三披露，可見國際上有越來越多的零售企業(yè)開始關(guān)注到供應(yīng)鏈排放，并采取行動。二、零售門店運(yùn)營環(huán)節(jié)的碳排放現(xiàn)狀能源消耗是支撐零售業(yè)商業(yè)運(yùn)行的必要物質(zhì)支撐，能耗強(qiáng)度通常用于評價零售業(yè)的用能狀況。能耗強(qiáng)度除了與各種用能設(shè)備的基本性能相關(guān)外，還與其經(jīng)營品種、企業(yè)提供的購物環(huán)境舒適度、所在地區(qū)的氣候、客流以及建筑性能多種因素相關(guān)。能耗強(qiáng)度并非越低越好，商業(yè)運(yùn)營環(huán)境需要一定的基礎(chǔ)能耗，零售業(yè)節(jié)能應(yīng)該是用較少的能耗創(chuàng)造最大的商業(yè)價值。通過研究識別，目前零售行業(yè)門店運(yùn)營的碳排放以間接排放為主，即外購電力消耗為主，屬于范圍二范疇。通過門店用能情況的分析可以了解零售行業(yè)主要業(yè)態(tài)的運(yùn)營環(huán)節(jié)碳排放狀況。零售企業(yè)核算其碳排放強(qiáng)度和碳排放總量是測算碳排放、尋求減排空間的重要基礎(chǔ)。綜合來看，單位面積能耗強(qiáng)度與萬元營業(yè)額的能耗強(qiáng)度是反映門店運(yùn)營能效的重要指標(biāo)。來自2017年中國零售企業(yè)節(jié)能減排綠皮書報告顯示，針對不同業(yè)態(tài)零售企業(yè)，在“十二五”到本保持不變。見下圖。2014年 2015年 2016年2014年 2015年 2016年151.6136.973.6191.248301.72750年度萬元營業(yè)額用電量2014年 2015年 2016年專業(yè)店百貨/購物中心 大型超市94.325275.10年度單位面積用電量514204.341.1348.4千瓦時/平方米千瓦時/萬元（一）典型業(yè)態(tài)及典型門店碳強(qiáng)度分析與2017年相比，對于零售行業(yè)碳排放的分析逐漸清晰化，基于10家頭部零售企業(yè)ESG的公開披露報告，對于范圍一范圍二的排放情況進(jìn)行綜合分析?？梢钥吹剑烊粴獾戎苯优欧牛ǚ秶唬┑呐欧疟壤桓?，無論是購物中心還是超市，其運(yùn)營環(huán)節(jié)的能源消耗都以外購電力（范圍二）為主，天然氣和燃油為輔。（見下圖）因此，本研究著重就外購電力使用造成的范圍二排放進(jìn)行分析。用電占比用電占比,94.34%用電占比 天然氣占比 燃油占比燃油占比,1.09%天然氣占比,4.56%圖7超市企業(yè)運(yùn)營環(huán)節(jié)碳排放分布（范圍一、范圍二）《2017零售業(yè)節(jié)能減排綠皮書》典型業(yè)態(tài)的碳排放情況本次研究選取了百貨與購物中心、超市作為零售業(yè)的典型業(yè)態(tài)，以CCFA購物中心TOP70,CCFA超市TOP100部分上榜企業(yè)為研究對象，對其門店的耗電量及碳排放情況進(jìn)行了分析。通過本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來零售業(yè)典型業(yè)態(tài)單位面積用電量及碳排放強(qiáng)度均有明顯下降。從百貨/購物中心業(yè)態(tài)來看，“購物中心TOP70”企業(yè)2021年在營購物中心2061個，總建筑面積約2.13億平方米，約占全國購物中心的30%。本報告選擇了其中部分購物中心企業(yè)，開展調(diào)研和相關(guān)ESG報告等公開數(shù)據(jù)整理?；趯CFA購物中心TOP70中部分企業(yè)耗電量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，平均來看，2020-2021購物中心業(yè)態(tài)的單位面積用電量大約在100-140（kWh/m2）之間，涵蓋商家和公共區(qū)域面積的耗電量，相比2016年單位面積耗電量平均值下降幅度較大。以新城購物中心、龍湖、太古和遠(yuǎn)洋等TOP70榜單上的典型購物中心企業(yè)為代表，通過所發(fā)布的公開報告數(shù)據(jù)顯示15，其單位面積碳排放與溫室氣體排放密度（tCO2當(dāng)量/萬元營收）均有不同程度下降，如太古地產(chǎn)單位面積碳排放在2020年下降到0.064tCO2e/m22020年溫室氣體排放密度為0.02tCO2當(dāng)量/萬元營收。超市業(yè)態(tài)及典型門店碳排放情況從超市業(yè)態(tài)來看，來自2021年CCFA超市TOP100榜單上的部分連鎖零售企業(yè)的數(shù)據(jù)16顯示，依幾十億千瓦時不等。從分布上看，超市業(yè)態(tài)總體單位面積耗電量在80-300kWh/m2之間，頭部企業(yè)區(qū)間為150-310kWh/m2之間。對萬元營業(yè)額用電量的分布分析顯示，大部分企業(yè)集中于50-200kWh/萬元之間。2021年典型企業(yè)超市業(yè)態(tài)單位面積用電量單位面積用電量(千瓦時單位面積用電量(千瓦時/平方米) 50040030020010000 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000銷售規(guī)模（萬元）圖8新城地產(chǎn)、龍湖地產(chǎn)、太古地產(chǎn)、遠(yuǎn)洋地產(chǎn)2020-2022ESG報告，可持續(xù)發(fā)展報告按照中國連鎖經(jīng)營協(xié)會超市TOP100（>=6000m2）超市（2000m2-6000m2）社區(qū)超市（<2000m2）2021年典型企業(yè)超市業(yè)態(tài)萬元營業(yè)額用電量 萬元營業(yè)額用電量(千瓦時萬元營業(yè)額用電量(千瓦時/萬元)2001501005000 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000銷售規(guī)模（萬元）圖9本次研究還選取了41家超市業(yè)態(tài)典型企業(yè)作為樣本，對其2020-2021年的門店用能及碳排放進(jìn)行了初步分析。樣本企業(yè)2021年年銷售規(guī)模約為1827億元，營業(yè)面積近1200多萬平方米，經(jīng)營門店總數(shù)約為8000個，具有一定的代表性。從數(shù)據(jù)上看，不同銷售規(guī)模的典型企業(yè)超市在2020年單位面積用電量在156-454kWh/m2之間，單位面積碳排放量在91-265kgCO2/m2。其中，銷售規(guī)模小于10億的企業(yè)，其單位面積用電量和碳排放量與其他規(guī)模的業(yè)態(tài)相比最高，其節(jié)能減排空間還有待進(jìn)一步挖掘。典型超市企業(yè)2021年單位面積用電量范圍和碳排放量范圍縮至174-280kWh/m2和101-163kgCO2/m2。雖然銷售規(guī)模小于10億的用電量和碳排放量仍最大，但相較于2020年已有大幅度削減，見下圖。同時分析發(fā)現(xiàn)，銷售規(guī)模大于10億時超市2021年的兩個指標(biāo)比2020年略有增加。但通過統(tǒng)計2021年仍比2020年減少了平均約5.68kWh/m2用電量和3.32kgCO2/m2碳排放量。典型企業(yè)超市業(yè)態(tài)總體單位面積用電量（千瓦時/平方米）50045040035030025020015010050010億以下 10-20億 20-30億 30-50億 50-100億 100億以上2021年 2020年圖10典型企業(yè)超市業(yè)態(tài)總體單位面積碳排放量（kgCO2/千瓦時）30025020015010050010億以下

10-20億

20-30億

30-50億

50-100億

100億以上2021年 2020年圖11從以上數(shù)據(jù)分析可以看出：近年來單位面積和單位營業(yè)額能耗以及碳排放均有顯著下降，通過訪談發(fā)現(xiàn)，企業(yè)采取了一系列的技術(shù)與管理節(jié)能手段，如大面積更換LED燈具、優(yōu)化冷鏈系統(tǒng)（包括冷柜加蓋）及智能化控制、采用變頻空調(diào)、變頻電梯等技術(shù)、用能數(shù)據(jù)智慧化管理等。此外，據(jù)統(tǒng)計，在2020年-2021年期間按營業(yè)面積劃分大型、超市及社區(qū)超市的單位營業(yè)面積耗電量無顯著差異。但相較于2015年，大型超市的單位面積耗電量（317-411kWh/m2）17下降了幾乎一半（115-239kWh/m2），側(cè)面反映出“十二五”到“十三五”期間，大型超市企業(yè)節(jié)能減排舉措初見成效。相較于2020年，2021年典型超市企業(yè)的用電強(qiáng)度來看，單位萬元營業(yè)額耗電量均有所增加。從2021年中國超市TOP100企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，整體經(jīng)營狀況業(yè)績不樂觀，相比2020年下降約3%18。用電量的增加。典型企業(yè)社區(qū)超市單位面積用電量（千瓦時/平方米）0

10億以下

10-20億

20-30億

30-50億

50-100億

100億以上2021年 2020年圖12典型企業(yè)社區(qū)超市萬元營業(yè)額用電量（千瓦時/萬元）35030025020015010050010億以下

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100億以上超市行業(yè)標(biāo)桿門店用能情況分析

2021年 2020年圖13本次研究同時對2020-2021中國超市TOP100部分上榜企業(yè)的近百個金牌店長門店的能耗數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理，包括社區(qū)超市（45個）、中型（105個）和大型超市（76個）三大類細(xì)分業(yè)態(tài)，其門店單位面積用電量，社區(qū)超市、中型和大型超市能耗強(qiáng)度中位數(shù)為289、306和230kWh/m2，可以看出門店單位面積能耗強(qiáng)度上，超市>社區(qū)超市>大型超市；從門店萬元營業(yè)額用電量來看，小型、中型和大型超市能耗強(qiáng)度中位數(shù)為107、150和136kWh/m2，可以看出單位營業(yè)額的能耗強(qiáng)度上，超市>大型超市>社區(qū)超市。306.27289.35306.27289.35230.00150.00136.34107.56300250200150100500門店平均單位面積用電量（kWh/m2） 門店平均萬元營業(yè)額用電量（kWh/萬元）小型(200-2000m2)中位數(shù) 中型(2000-6000m2)中位數(shù) 大型（>6000m2）中位數(shù)圖14超市“金牌店長”門店能耗情況具體來看，以超市（2000m2-6000m2）為例，在萬元營業(yè)額的能耗強(qiáng)度在50-250kWh/萬元之間較為集中，但單位面積耗電量卻較為分散。2500.00 3000.00 3500.00 2500.00 3000.00 3500.00 4000.00 4500.00 5000.00 5500.00 6000.00門店營業(yè)面積（平方米）500450400350300250200150100500150.0002000.00超市門店萬元營業(yè)額用電量萬元營業(yè)額用電量（千瓦時/萬元）圖15超市門店單位面積用電量306.27單位面積用電量（千瓦時/平方米）800306.27單位面積用電量（千瓦時/平方米）700 700600 600500 500400 400300 300200 200100 1000 02,000 2,500 3,000 3,500 4,000 4,500 5,000 5,500 6,000門店營業(yè)面積（平方米）//）400 400 300 200 100 0 06,000 11,000 16,000 21,000 26,000 31,000 36,000門店營業(yè)面積（平方米）600500600 230.00500700 700800800大型超市門店單位面積用電量/）門店營業(yè)面積（平方米）0門店營業(yè)面積（平方米）036,00031,00026,00021,00016,00011,00006,000100100200200300300400400136.34500500600600700700800800大型超市門店萬元營業(yè)額用電量綜合來看，大型超市和超市金牌店長門店，萬元營業(yè)額用電量均集中在50-250kWh/萬元。金牌店長所在門店由CCFATOP100超市進(jìn)行推選，主要是經(jīng)營業(yè)績突出或有創(chuàng)新管理成效的門店，可以代表一定的行業(yè)先進(jìn)性。對于金牌門店綠色運(yùn)營措施及成效值得未來繼續(xù)探究和關(guān)注。（二）門店運(yùn)營環(huán)節(jié)能耗分布傳統(tǒng)零售商主要以實(shí)體商店經(jīng)營為主，其運(yùn)營中造成的碳排放是零售企業(yè)主要排放源之一，主要由外購電力使用所產(chǎn)生，屬于范圍二范疇?；?016年中國零售業(yè)節(jié)能環(huán)保綠皮書調(diào)研結(jié)果顯示，零售企業(yè)門店運(yùn)營的主要能耗在照明、空調(diào)、冷凍冷藏以及電梯等動力用電。不同業(yè)態(tài)的能耗占比與業(yè)態(tài)的經(jīng)營特點(diǎn)直接相關(guān)。超市和大型超市的能耗構(gòu)成相類似，照明用能約占15%-25%，空調(diào)用能約占20%左右，冷凍冷藏用能占比差距較大，在15%-40%之間，與經(jīng)營品種有關(guān)，平均占比約為20%。生鮮和主食廚房近幾年的比例提高，用能比例約占10%左右。便利店的能耗照明占比35%，空調(diào)20%，冷凍冷藏占15%左右，其中快餐和主食加工的用能占15%左右。百貨業(yè)態(tài)的照明用能占比約為40%左右，空調(diào)的用電量與地域有明顯關(guān)聯(lián)，華南地區(qū)空調(diào)用能占比最大，接近40%，而華北地區(qū)的空調(diào)用能在20%左右，電梯動力占比約為10%-15%。便利店能耗分布示意便利店能耗分布示意15%35%15%15%20%照明 空調(diào) 冷凍冷藏 快餐和主食加工 其他圖192021年，通過對典型大型超市企業(yè)跟蹤調(diào)研發(fā)現(xiàn)，通過采用分項(xiàng)計量及智能化系統(tǒng)等管理手段，門店設(shè)備主要用電結(jié)構(gòu)更加細(xì)化，除照明、冷鏈、空調(diào)、生鮮外，還包括外租商鋪、辦公等設(shè)施用電計量。整體來看，門店設(shè)備用電分布比例沒有明顯變化。商鋪商鋪A超市 B超市冷鏈其它(電梯、辦公、消防等）空調(diào)302520151050生鮮加工照明圖20（三）門店運(yùn)營綠色低碳轉(zhuǎn)型期現(xiàn)行舉措通過對行業(yè)部分典型企業(yè)開展的專題訪談，收集匯總頭部領(lǐng)先企業(yè)的實(shí)踐成果及公開披露信息，總體看，打造綠色購物環(huán)境，致力門店低能耗運(yùn)行，通過管理和技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)門店運(yùn)營環(huán)節(jié)的降本增效已成為共識。企業(yè)現(xiàn)行舉措以門店運(yùn)營的節(jié)能增效為主，向挖掘減排空間逐漸深化。所采取的具體舉措包括廣泛使用LED照明設(shè)備、提高制冷系統(tǒng)能效管理、探索引入太陽能光伏發(fā)電、采用能源監(jiān)測及自控系統(tǒng)等，均成為連鎖門店提高節(jié)能減排成效的助推器。（1）探索以光伏發(fā)電為主的可再生能源已成為零售企業(yè)推進(jìn)綠色運(yùn)營的落腳點(diǎn)之一，取得了1613,508.95MWh，實(shí)現(xiàn)平均每年相較于燃煤發(fā)電減少碳排放8,241.819噸。（2）連鎖零售企業(yè)對制冷劑使用和精細(xì)化管理正在逐步改善。CCFA2016-2019年對部分連鎖零售會員企業(yè)制冷系統(tǒng)的管理和技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分領(lǐng)先企業(yè)已經(jīng)在通過技術(shù)以及管理手段控制制冷劑的泄漏量，提高制冷劑的回收率。來自麥德龍、大潤發(fā)、沃爾瑪、永旺、家樂福5家企業(yè)的10個門店獲得CCFA“2019超市制冷劑良好管理示范門店”榮譽(yù)證書。在探索環(huán)境友好型冷媒的應(yīng)用推廣及替代工作上，部分先進(jìn)企業(yè)將降低制冷劑溫室氣體排放納入碳排放管理工作目標(biāo)中，并在企業(yè)ESG報告或可持續(xù)發(fā)展報告中將進(jìn)展情況進(jìn)行公開信息披露。如，麥德龍商場，截止到2020年，48家門店已安裝使用二氧化碳制冷系統(tǒng)，減少含氟制冷劑使用3000kg，8702018GWP（全球增溫潛勢）值更低的R448A制冷劑（GWP=1273）替換R404A（GWP=3943）制R404AGWP70%,2018年始，在新開門店及改造店引入了GWP（全球變暖潛能）值更低的R448A制冷劑（GWP=1，273）替換R404A（GWP=3，943）制冷劑。截至2022年，其旗下已有57家門店完成了環(huán)保型制冷劑替換。（3）對既有門店設(shè)施設(shè)備進(jìn)行綜合節(jié)能改造已成為零售企業(yè)綠色運(yùn)營的主要手段。通過梳理總結(jié)企業(yè)做法，研究發(fā)現(xiàn)，目前企業(yè)門店所采取的設(shè)備節(jié)能措施以縮短作業(yè)時間；優(yōu)化運(yùn)行參數(shù)；及時維護(hù)保養(yǎng)；避免浪費(fèi)行為為主要原則，在照明、空調(diào)、冷鏈等主要耗能設(shè)備使用上進(jìn)行精細(xì)管理。如，照明上進(jìn)行低效光源替換為綠色節(jié)能LED燈具、應(yīng)用智能化感應(yīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)賣場照度等；冷鏈上采用節(jié)能型壓縮機(jī)組、持續(xù)推廣環(huán)保型制冷劑應(yīng)用等；空調(diào)上采用磁懸浮空調(diào)、節(jié)能水泵、水泵變頻等重點(diǎn)節(jié)能減排措施，促進(jìn)能源效率提升。（4）智能化、數(shù)字化管理進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備用能效率，助力門店能源管理水平提升。以跨區(qū)域發(fā)展的零售頭部企業(yè)為代表，建立長效化、精細(xì)化、規(guī)范化的能源管理機(jī)制，運(yùn)用大數(shù)據(jù)及時核查異常能耗，對門店設(shè)備用能情況進(jìn)行有效監(jiān)測管理成為實(shí)現(xiàn)綠色運(yùn)營的常態(tài)化手段。如，麥德龍效率管理平臺實(shí)時監(jiān)控商場的能源消耗，降低門店能耗至少5%，每年節(jié)約能源支出、人工成本、維修支出共計1,800萬元。（5）引入綠色建筑，加強(qiáng)運(yùn)行維護(hù)管理，提升零售行業(yè)的低碳發(fā)展。零售業(yè)綠色低碳建設(shè)與在《十四五”節(jié)能減排綜合工作方案的通知》中對建筑、交通和公共能源管理等方面提出了要求和目標(biāo)。來自部分連鎖頭部企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展報告、社會責(zé)任及ESG報告等公開信息，以及專題訪談發(fā)自己的《綠色建筑實(shí)施手冊/指引》等制度文件。同時，數(shù)字化建設(shè)推動著綠色智能設(shè)備和智能運(yùn)營系統(tǒng)的有機(jī)融合（如照明智能控制系統(tǒng)、EMS智能能耗監(jiān)測系統(tǒng)、高效空調(diào)冷熱源、雨水回收系統(tǒng)、空氣質(zhì)量控制系統(tǒng)等），翻新工作開始前商討節(jié)約能源與用水和優(yōu)化空氣質(zhì)量及廢棄物管理等工作。2022年，基于對CCFA購物中心TOP70上榜企業(yè)信息的分析，已有五成以上企業(yè)擁有綠色建筑認(rèn)證的門店，包括設(shè)計認(rèn)證、運(yùn)行標(biāo)識認(rèn)證等。這一比例還在不斷擴(kuò)大中。同時，加強(qiáng)資源管理也已成為零售企業(yè)節(jié)能環(huán)保的重要舉措。如廢棄物管理、塑料污染治理等。此外，對消費(fèi)者開展綠色低碳消費(fèi)宣傳引導(dǎo)也成為零售門店和線上渠道的重要任務(wù)，已經(jīng)納入到企業(yè)日常運(yùn)營中。（6）推進(jìn)塑料污染治理取得成效。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會不完全統(tǒng)計，2019年，連鎖超市百強(qiáng)企業(yè)每萬元營業(yè)額中消耗約31個塑料購物袋，塑料購物袋總使用量比2018年節(jié)約13.5億個。行業(yè)減塑行動持續(xù)推進(jìn)，連鎖零售企業(yè)已將采用循環(huán)可利用或可降解塑料購物納入袋，減少一次性塑料制品銷售及使用日常經(jīng)營中。如天虹從2020年開始全面推廣使用降解購物袋，并上市可循環(huán)使用的環(huán)保購物袋，在深圳、北京、廈門、南昌、長沙等省市的天虹超市已全部取締塑料購物袋，截止目企業(yè)案例：新城控股，打造購物中心綠色低碳建筑企業(yè)案例：新城控股，打造購物中心綠色低碳建筑2.提高高等級綠建認(rèn)證比例，打造亮點(diǎn)項(xiàng)目滿足國內(nèi)外認(rèn)證需求3.打造綠色低碳標(biāo)桿項(xiàng)目，國內(nèi)首個國內(nèi)外高級別多認(rèn)證購物中心4.提升裝配建筑面積覆蓋率，新建各業(yè)態(tài)裝配式建筑比例為40%5.公司將在2022年打造一個超低能耗、低碳社區(qū)項(xiàng)目據(jù)《新城控股集團(tuán)股份有限公司2020、2021年企業(yè)社會責(zé)任報告》公開信息整理前共減碳近2000噸，且取消一次性塑料餐具、塑料吸管的提供。（7）廢棄物管理逐漸體系化、制度化。加強(qiáng)廢棄物管理，致力于實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，已成為行業(yè)頭部企業(yè)的日常運(yùn)營重點(diǎn)工作。采理細(xì)則。零售企業(yè)日常運(yùn)營中產(chǎn)生的廢棄物主要包括：紙制品、塑料制品、硬紙板、泡沫塑料、廚余垃圾、廢油等。在減少食物浪費(fèi)方面，響應(yīng)新法《反食品浪費(fèi)法》要求，零售企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對臨期食品的有效管理，除了設(shè)立臨期食品專柜，進(jìn)行定時定點(diǎn)打折促銷外，還采取余量食物捐贈、開設(shè)臨期食品專賣店等措施，來最大限度地減少食物浪費(fèi)及降低碳排放。如以沃爾瑪中國為例，2021年7月，沃爾瑪上海所有大賣場和山姆門店啟動“余量食物捐贈”，截至2022年9月，沃爾瑪中國已通過第三方公益機(jī)構(gòu)累計捐贈余量食物總價值近378萬元人民幣，總受益約150,000人次，減少碳排放約570噸。（8）綠色低碳消費(fèi)倡導(dǎo)已融入企業(yè)日常運(yùn)營中。從CCFA可持續(xù)消費(fèi)圓桌的企業(yè)實(shí)踐中可以看到，面向消費(fèi)者的倡導(dǎo)話題，從綠色可持續(xù)消費(fèi)到低碳消費(fèi)，內(nèi)涵不斷豐富和擴(kuò)展。如，2020年CCFA推出低碳科普知識小程序“出發(fā)吧偵碳！”，小程序通過AI識別技術(shù)，向消費(fèi)者普及產(chǎn)品碳足跡和低碳知識理念，提高消費(fèi)者對環(huán)境健序吸引了19家偵碳伙伴，8家推廣伙伴加入宣傳。截止到2020年8月，參與推廣的門店數(shù)超過6600家，點(diǎn)擊量近81.2萬，微博閱讀量超過20萬。從企業(yè)實(shí)踐看，零售企業(yè)綠色低碳消費(fèi)的倡導(dǎo)方式主要包括：參與國家及行業(yè)組織的“世界環(huán)境日”、“全國節(jié)能周”、“全國低碳日”、“‘碳’索新消費(fèi)主題活動日”、“綠色可持續(xù)消費(fèi)宣傳周”等公益宣傳活動及倡議，倡導(dǎo)低碳生活方式和理念。向消費(fèi)者傳遞綠色低碳消費(fèi)科普知識和信息，包括減少食物浪費(fèi)、減少一次性塑料制品使用、回收再利用等，也包括推廣綠色低碳可持續(xù)產(chǎn)品與服務(wù)等。打造綠色購物環(huán)境，通過門店張貼相關(guān)海報、擺放指示卡等形式，或通過線上直播、視頻、社交媒體推文等形式，吸引消費(fèi)者關(guān)注綠色消費(fèi)。積極探索舉辦形式多樣的低碳消費(fèi)主題活動，包括組織消費(fèi)者課堂、DIY更多消費(fèi)者參與。如，王府井2022年4月發(fā)起聚國潮“【綠動生活計劃】”，吸引1700萬人參與，并通過認(rèn)購761噸企業(yè)用戶踐行綠色行為的自愿減排量，用于抵消活動期間線下消費(fèi)者出行部分所產(chǎn)生的761噸二氧化碳當(dāng)量溫室氣體排放。行業(yè)層面，每年的CCFA綠色可持續(xù)消費(fèi)宣傳周活動，吸引了數(shù)十家連鎖企業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)參與，覆蓋全國數(shù)萬家門店，預(yù)計每年影響上千萬消費(fèi)者。此外，推動產(chǎn)品可持續(xù)性信息傳遞及提供更多低碳產(chǎn)品選擇是關(guān)鍵因素之一。部分企業(yè)已經(jīng)開2400種生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品，并計劃到2026年實(shí)現(xiàn)100%產(chǎn)品采用生態(tài)設(shè)計，旨在減少產(chǎn)品在整個生命和維修服務(wù)，全面服務(wù)于消費(fèi)者的低碳消費(fèi)需求。三、倉儲物流綠色運(yùn)營現(xiàn)狀及舉措倉儲和物流是零售企業(yè)供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無論是實(shí)體零售還是網(wǎng)絡(luò)零售，倉儲物流都具有很大的減排潛力。2016193114標(biāo)，占比70.81%。在這些有明確目標(biāo)的企業(yè)中，92.11%的企業(yè)有意愿致力于優(yōu)化運(yùn)輸流程，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)的能耗；75.44%的企業(yè)關(guān)注物流包裝箱及包裝材料的循環(huán)重復(fù)利用；71.07%的企業(yè)重視物流中心的基礎(chǔ)設(shè)施和節(jié)能設(shè)備的應(yīng)用。19從意愿到行動，近年來越來越多的零售企業(yè)開始采取具體的措施來降低物流端碳排放?；?0家零售企業(yè)2019-2021年信息公開披露報告，接近90%的企業(yè)在倉儲物流環(huán)節(jié)開展了節(jié)能減排中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司《2016年中國零售業(yè)節(jié)能環(huán)保綠皮書》蹤尚有欠缺，原因一方面是大部分零售企業(yè)的倉儲物流通常是由第三方提供服務(wù)，不屬于自身運(yùn)營直接管控范疇，二是由于零售企業(yè)自建倉庫等剛開始起步，還有待深入研究。隨著網(wǎng)絡(luò)零售的進(jìn)一步發(fā)展，以及供應(yīng)鏈下沉和到家業(yè)務(wù)帶來的物流需求增加，在倉儲與物流配送環(huán)節(jié)的減排潛力還有待進(jìn)一步的挖掘和細(xì)分。值得注意的是，在網(wǎng)絡(luò)零售強(qiáng)勁發(fā)展的勢頭下，對于數(shù)據(jù)中臺的要求也不斷提高。數(shù)據(jù)中心對于互聯(lián)網(wǎng)平臺和電商企業(yè)是運(yùn)營的核心，而對于實(shí)體零售企業(yè)，數(shù)據(jù)中心通常也由第三方平臺提供相關(guān)的服務(wù)。然而在線上線下業(yè)務(wù)融合的趨勢下，部分零售企業(yè)逐漸開始建立自身的數(shù)據(jù)中臺。數(shù)據(jù)中心的耗電量和運(yùn)營維護(hù)中的能源消耗以及資源消耗的情況，隨著零售企業(yè)O2O融合的不斷延伸，未來需要進(jìn)一步的關(guān)注。（一）零售企業(yè)著力推進(jìn)倉儲物流配送中心綠色化建設(shè)通過對2021年超市TOP100的部分企業(yè)物流配送中心運(yùn)營情況進(jìn)行的初步了解，目前物流配送范圍內(nèi)有33家，其中5萬平方米以下是主流規(guī)模，占比61%，5-10萬平方米占比27%，10萬平米以上占比12%；所對應(yīng)的單位面積用電量平均值分別為29.30、24.42、38.05千瓦時/平方米。區(qū)間為1.06-86.11千瓦時/22.8千瓦時/面積耗電量如下圖。(kWh/m2(kWh/m2)(kgCO2/m)圖21零售企業(yè)的配送中心按不同單位面積耗電量目前對零售企業(yè)的倉儲物流綠色化建設(shè)的研究還不多，通過對部分先進(jìn)企業(yè)的訪談和分析，頭部企業(yè)已經(jīng)開始行動，但大部分企業(yè)還在初步探索中。先進(jìn)企業(yè)的做法包括在物流倉庫設(shè)計、建設(shè)、運(yùn)營上，更加注重采用新能源，增加自然光照明，采用變頻式制冷機(jī)組，引入節(jié)能冷庫，在倉儲上架、揀貨、集貨等環(huán)節(jié)提高電動叉車使用比例等。如聯(lián)華超市2020年僅LED燈管及冷庫專用燈更換一項(xiàng)工作，就減少了8.59%的電費(fèi)成本。以京東為例，在物流園區(qū)逐步加大采用光伏發(fā)電等新能源，2020年京東上海亞洲一號光伏發(fā)電量為253.8萬千瓦時，減排量為2000噸二氧化碳。圖22高鑫零售倉庫節(jié)能案例（二）綠色運(yùn)輸與綠色包裝減排空間巨大由于零售企業(yè)經(jīng)營的多樣性，物流配送呈現(xiàn)小批次、多種類、高頻率的特點(diǎn)，優(yōu)化運(yùn)輸模式和優(yōu)化物流路徑是減少能耗的關(guān)鍵，也是企業(yè)節(jié)約成本、提升物流效率所在。在運(yùn)輸綠色化應(yīng)用上，嚴(yán)格遵照國家法規(guī)逐步淘汰高能耗、高排放的車源，引入新能源城市物流配送車、優(yōu)化配送路線，通過提升單車裝載率、減少配送車次，減少燃油直接排放等措施正在成為頭部零售企業(yè)探索物流環(huán)節(jié)精益管理的落腳點(diǎn)，也是減排空間點(diǎn)。如，永輝超市全國推行T+0、T+1的配送模式，結(jié)合訂單量和運(yùn)輸半徑，及門店運(yùn)營等多方面多維度的綜合評估，優(yōu)化運(yùn)輸路線，調(diào)整配送波次，提升配送及時性，降低門店庫存周轉(zhuǎn)率。20繼續(xù)推廣應(yīng)用，鼓勵發(fā)展集約化配送模式，合理組織、配置物流配送路徑，提高車輛利用率永輝超市《2021年社會責(zé)任報告》零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告2626等，從而降低物流配送成本，提升配送效率，進(jìn)一步響應(yīng)國家十四五國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展規(guī)劃與綠色化要求，為綠色低碳發(fā)展進(jìn)一步探索減排潛力和空間。2020年，隨著疫情前期居家隔離使網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步滲透到消費(fèi)者的工作、學(xué)習(xí)、生活和消費(fèi)場景，消費(fèi)品零售企業(yè)也加速開辟及擴(kuò)大線上渠道，以滿足消費(fèi)者的購物需求。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年實(shí)物商品網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)中，吃、穿、用類商品同比增加30.6%、5.8%和16.2%。線上銷售規(guī)模上，服裝鞋帽、日用品、家電、3C類產(chǎn)品是銷售規(guī)模靠前的品類，占比超過了總體實(shí)物網(wǎng)絡(luò)零售交易額的50%以上。根據(jù)國家郵政局監(jiān)測信息顯示，對2019-2021年“雙十一”大促期間的快遞量情況來看，對于網(wǎng)上零售的需求持續(xù)增加。網(wǎng)購帶來的快遞包裝產(chǎn)生的碳排放不可小覷。同比增長率同比增長率快遞件數(shù)（億件）2019 2020 20210.00%0205.00%1010.00%23.093015.00%4018.20%39.6520.00%5022.69%6025.00%6870 26.16% 30.00%80圖23從電商配送模式上看，根據(jù)發(fā)貨地與收貨地距離大致分為了遠(yuǎn)距離、近距離和微距離三個階城市倉實(shí)現(xiàn)覆蓋的近距離電商，配送距離大幅縮短，能夠更加快速地響應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。21掘減排空間。2022零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告零售業(yè)低碳發(fā)展路徑研究與實(shí)踐報告PAGEPAGE27資料來源：公開資料整理圖24中國電商配送距離演變推進(jìn)綠色包裝也成為綠色物流舉措中的落腳點(diǎn)之一，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，推動包裝綠色化、循一系列可循環(huán)包裝已在全國規(guī)?；度胧褂?，共享快遞盒在2020年投放使用累計超過1.5億次。近年來，永輝超市將可回收折疊筐應(yīng)用于整個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)三端：采購（地采供應(yīng)、直采產(chǎn)地）流及門店，月均使用量約200萬個，并實(shí)現(xiàn)“一觸式”作業(yè),中途不更換周轉(zhuǎn)筐，有效降低了木制托11.111,1353,4002.62016年推出“回箱計劃”，至2021年底，已覆蓋全國315座城市，每年預(yù)計可回收利用上億個快遞紙箱。2021年雙11期間，菜鳥推出的“紙箱換雞蛋”活動，接近400萬人參與，累積減碳5.3萬噸。（三）供應(yīng)鏈下沉帶來的未來減排空間隨著電商加速發(fā)展，加上新農(nóng)村的建立和城鎮(zhèn)化的發(fā)展，大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，為供應(yīng)鏈下沉提供了保障。下沉市場囊括國內(nèi)近70%的人口，近年來“小鎮(zhèn)青年”逐漸成為不可或缺的消費(fèi)力量。而零售企業(yè)供應(yīng)鏈也加快布局二三線城市，迅速支援下沉市場的經(jīng)營。此外，電商企業(yè)在各等級城市都有較高的覆蓋度，電商以區(qū)域倉（中心倉）-城市倉-前置倉模式對多線城市進(jìn)行覆蓋，開設(shè)配送網(wǎng)點(diǎn)的成本遠(yuǎn)低于開設(shè)門店，特別對于低線城市，滲透優(yōu)勢明顯。22中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，普華永道《2020中國零售行業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈研究報告》2021圖25在供應(yīng)鏈下沉的趨勢下，對于運(yùn)輸環(huán)節(jié)需求逐漸增大，特別是到消費(fèi)者端配送頻次的增加、配送距離的多樣化等都會對碳排放造成直接影響。目前部分平臺企業(yè)開始對物流配送環(huán)節(jié)開展了初步探索，如替換新能源車輛等，但整體性的碳排放趨勢和測算，以及整體的環(huán)境影響，還有待進(jìn)一步的研究。同時，在運(yùn)營端，由于線上線下業(yè)務(wù)的不斷融合，對于數(shù)據(jù)中臺的需求也不斷增加。數(shù)據(jù)中心對于互聯(lián)網(wǎng)平臺和電商企業(yè)是運(yùn)營的核心，數(shù)據(jù)中心的能耗控制也是部分互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展或ESG戰(zhàn)略中是重要減排領(lǐng)域之一。數(shù)據(jù)中心的效率也關(guān)系著零售企業(yè)能否即時、迅速響應(yīng)消費(fèi)者需求。隨著線上線下業(yè)務(wù)的融合，越來越多的實(shí)體零售企業(yè)開始自建數(shù)據(jù)中心，但目前大部分由第三方提供相關(guān)數(shù)據(jù)服務(wù)，對于自建數(shù)據(jù)中心的能耗和資源消耗情況也應(yīng)引起關(guān)注。隨著零售企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程不斷深化，數(shù)據(jù)中心的碳排放也將成為零售企業(yè)未來減排的重點(diǎn)，如何發(fā)揮數(shù)據(jù)中臺優(yōu)勢，搭建效率更高更為科學(xué)的減排模型和減排路徑，也是未來減排潛力所在，值得零售企業(yè)進(jìn)一步探索和實(shí)踐。四、中國零售業(yè)推進(jìn)綠色低碳轉(zhuǎn)型的障礙與挑戰(zhàn)目前零售業(yè)在深化推進(jìn)過程中還存在著一定的困難和障礙，不但需要零售企業(yè)自身的調(diào)整與完善，也需要外部宏觀政策環(huán)境的制約和激勵。本次研究過程中也對部分典型業(yè)態(tài)的頭部企業(yè)進(jìn)行了跟蹤訪談，包括大型超市、超市、便利店等，同時通過專家訪談，對圍繞低碳發(fā)展障礙和挑戰(zhàn)進(jìn)行了專題研討，進(jìn)行了梳理和總結(jié)。（一）行業(yè)層面障礙分析宏觀層面上看，近年來，受疫情影響，對經(jīng)濟(jì)、政治等各方面帶來深遠(yuǎn)影響，不確定性繼續(xù)擴(kuò)大，零售企業(yè)擔(dān)負(fù)保供重任，經(jīng)營壓力增大，企業(yè)自主開展節(jié)能減碳的步伐放緩。零售業(yè)的低碳發(fā)展路線尚不清晰，受制于產(chǎn)業(yè)端基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及整體低碳發(fā)展節(jié)奏的制約。其次，與供應(yīng)鏈上相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同推進(jìn)低碳發(fā)展有待提升。無法從消費(fèi)品制造業(yè)看到推進(jìn)減排的整體目標(biāo)和路徑，上游生產(chǎn)端的消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)能減排節(jié)奏不一，此外，供應(yīng)鏈上下游聯(lián)動較少，通常是在零售企業(yè)直接研發(fā)或生產(chǎn)的產(chǎn)品或自有品牌，才能對產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、運(yùn)營等進(jìn)行綠色化提升。在產(chǎn)品由第三方生產(chǎn)的情況下，通常零售企業(yè)難以做出明確的綠色要求。特別是對于大型快消品生產(chǎn)企業(yè)，其對產(chǎn)品的低碳化生產(chǎn)和研發(fā)將直接影響到零售企業(yè)的低碳化進(jìn)程。快消領(lǐng)域亟需跨領(lǐng)域的低碳產(chǎn)品研究和上下游的共同推動。第三，目前缺少零售行業(yè)層面低碳發(fā)展研究，特別是減排數(shù)據(jù)的收集與分析，因此難以預(yù)估行業(yè)整體碳排放體量和未來規(guī)模預(yù)測。伴隨零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，連鎖零售企業(yè)運(yùn)營環(huán)節(jié)邊界也在不斷變化中，難以統(tǒng)一界定，從門店到物流環(huán)節(jié)系統(tǒng)復(fù)雜，加上門店具有點(diǎn)散面廣等特點(diǎn)，整體行業(yè)看，企業(yè)的能源數(shù)據(jù)邊界不統(tǒng)一，沒有統(tǒng)一測算標(biāo)準(zhǔn)，缺乏行業(yè)基準(zhǔn)值指導(dǎo)，能源統(tǒng)計數(shù)據(jù)的橫向比較困難；此外，許多企業(yè)長期以來的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏，導(dǎo)致目前行業(yè)碳整體排放水平測算還相對困難。因此，也缺少針對不同業(yè)態(tài)的基線研究，以及基于數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃的路線圖和目標(biāo)。第四，低碳消費(fèi)市場及需求亟待發(fā)展。來自國際的良好做法表明，產(chǎn)品可持續(xù)性信息可以對消費(fèi)者的行為產(chǎn)生積極影響23，支持消費(fèi)者決定購買哪些產(chǎn)品，并指導(dǎo)消費(fèi)者以負(fù)責(zé)任的方式使用和處置產(chǎn)品。在快消品領(lǐng)域，目前市場上相關(guān)產(chǎn)品可持續(xù)性信息，還存在不夠精確、含混不清、無法比較、未經(jīng)證實(shí)或是不切題等問題，零售企業(yè)也缺乏有效手段去識別相關(guān)信息，難以更廣泛地引導(dǎo)消費(fèi)者低碳消費(fèi)選擇。從產(chǎn)品層面看，低碳綠色產(chǎn)品在零售企業(yè)經(jīng)營中占比較低，一是國內(nèi)綠色低碳產(chǎn)品和認(rèn)證剛剛起步，快消品中可選擇的種類和數(shù)量有限，二是由于產(chǎn)品碳核算方法不一致，造成零售企業(yè)采購時難以識別。供應(yīng)商與零售商之間缺乏綠色共識與合作，影響綠色低碳產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)程。進(jìn)而使得綠色低碳產(chǎn)品信息無法進(jìn)行有效溝通與傳遞。第五，從現(xiàn)有政策來看，針對零售業(yè)減排需要更加清晰的政策指導(dǎo)，也需要和相關(guān)產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)協(xié)同。從碳管理角度看，目前的政策更側(cè)重于高能耗企業(yè)，對于如零售業(yè)等在內(nèi)的低能耗行業(yè)的要求尚不清晰，缺少政策支持和動力，制約了零售行業(yè)企業(yè)積極采取行動的步伐。如，現(xiàn)有碳市場交易中二氧化碳的核算是主流，尚未包含其他溫室氣體，因此在碳配額抵消上，零售企業(yè)設(shè)備使用制冷劑帶來的溫室氣體排放減少尚未納入核算范圍。此外，目前零售行業(yè)在碳管理體系、減排測量及評估等方面還缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過企業(yè)調(diào)研，目前頭部零售企業(yè)通常采取的是國際標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)針對服務(wù)業(yè)二氧化碳排放測算只有部分地方標(biāo)準(zhǔn)，尚無統(tǒng)一的行業(yè)和國家標(biāo)準(zhǔn)可參考和應(yīng)用。（二）零售企業(yè)推進(jìn)低碳發(fā)展的障礙與挑戰(zhàn)據(jù)CCFA可持續(xù)消費(fèi)圓桌成員企業(yè)的訪談，大部分企業(yè)對節(jié)能新技術(shù)的引入主要以成本和節(jié)能O'Rourke,D.,&Ringer,A.(2016).TheImpactofSustainabilityInformationonConsumerDecisionMaking.JournalofIndustrialEcology,20.設(shè)、碳市場要求等有較大區(qū)別，需要零售企業(yè)開展減排工作時給予特別關(guān)注，避免可能的合規(guī)風(fēng)險。部分企業(yè)反饋在推進(jìn)低碳發(fā)展戰(zhàn)略及規(guī)劃中，遇到比較突出的障礙是，相關(guān)政策要求不夠清晰，缺乏技術(shù)和工具，如零售企業(yè)不知道何時被納入碳排放管理單位，沒有依據(jù)來對未來碳交易單價進(jìn)行判斷，以及企業(yè)實(shí)現(xiàn)碳中和的成本無法精準(zhǔn)推算等。同時，缺少可以依據(jù)或適用的方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者意識與需求不高，企業(yè)內(nèi)部缺少相關(guān)專業(yè)人才等，都是企業(yè)所面對的挑戰(zhàn)。具體來看，企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)主要包括：（1）企業(yè)的碳排放基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集和管理基礎(chǔ)相對薄弱。許多企業(yè)的能源數(shù)據(jù)和碳排放數(shù)據(jù)的收集缺乏及時、準(zhǔn)確和全面性。分項(xiàng)計量的各項(xiàng)用能數(shù)據(jù)無法準(zhǔn)確把握，企業(yè)對節(jié)能和減碳的關(guān)鍵點(diǎn)以及潛力評估不足，導(dǎo)致企業(yè)過分依賴設(shè)備技術(shù)的更新?lián)Q代，缺乏根據(jù)已有數(shù)據(jù)判斷減排和減碳的有效實(shí)施路徑。業(yè)態(tài)分布情況如下：圖26企業(yè)業(yè)態(tài)分布圖（*二氧化碳直接排放與間接排放量合計5000噸（含）以上的企業(yè)、事業(yè)、國家機(jī)關(guān)及其他單位為重點(diǎn)碳排放單位；年綜合能源消費(fèi)總量2000噸標(biāo)準(zhǔn)煤（含）以上的企業(yè)、事業(yè)單位、國家機(jī)關(guān)及其他單位為報告單位）（2）目前企業(yè)評價節(jié)能減排成果指標(biāo)相對單一，且以節(jié)電為主要節(jié)能目標(biāo)的舉措已經(jīng)得到充分應(yīng)用，從門店及設(shè)施設(shè)備節(jié)能來減碳的空間有限，減排措施與空間有待進(jìn)一步拓展和挖掘。如北京碳交易市場中從北京市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布的“2022年度全市重點(diǎn)碳排放單位名單”看，其中有業(yè)態(tài)分布情況如下：圖26企業(yè)業(yè)態(tài)分布圖（*二氧化碳直接排放與間接排放量合計5000噸（含）以上的企業(yè)、事業(yè)、國家機(jī)關(guān)及其他單位為重點(diǎn)碳排放單位；年綜合能源消費(fèi)總量2000噸標(biāo)準(zhǔn)煤（含）以上的企業(yè)、事業(yè)單位、國家機(jī)關(guān)及其他單位為報告單位）（3）低碳技術(shù)投入高，成本投入壓力加大。以二氧化碳制冷系統(tǒng)應(yīng)用為例，由于目前正處于自然工質(zhì)制冷技術(shù)發(fā)展初期，技術(shù)國產(chǎn)化進(jìn)程緩慢，主要設(shè)備部件（比如壓縮機(jī)）CO22019年CCFA對于商超制冷的調(diào)查統(tǒng)計分析，考慮到系統(tǒng)初投資，導(dǎo)致短期內(nèi)（1-3年）選擇R404A的商超更多，對于CO2等GWP值更低的制冷設(shè)備選擇CO2的應(yīng)用預(yù)期缺乏信心。（4）能源精益管理水平和新技術(shù)應(yīng)用能力有待提升。由于連鎖零售業(yè)業(yè)態(tài)呈現(xiàn)較強(qiáng)的“點(diǎn)散面廣”特征，節(jié)能減碳管理對象逐步轉(zhuǎn)向規(guī)模小、數(shù)量多、分布廣的組織單元，管理難度進(jìn)一步加維保人員的專業(yè)度提升挑戰(zhàn)較大，急需具有一定專業(yè)水平的技術(shù)人員支撐，做好專業(yè)人員知識儲備。（5）物流配送環(huán)節(jié)的碳排放是零售企業(yè)運(yùn)營中總體碳排放的重要組成部分，尤其是電商平臺物流倉儲配送的碳排放占比更高，但目前對物流倉儲及配送環(huán)節(jié)的碳排放缺少識別與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)記錄與核算。（6）促進(jìn)消費(fèi)者低碳消費(fèi)行為，需要創(chuàng)新和深化，推動形成市場端綠色低碳產(chǎn)品消費(fèi)需求。與倡導(dǎo)，但對于促進(jìn)綠色消費(fèi)行為轉(zhuǎn)變還缺乏長期的規(guī)劃與激勵手段。如，打造消費(fèi)者“個人碳賬戶”，通過會員顧客系統(tǒng)識別、記錄消費(fèi)者的低碳消費(fèi)行為并進(jìn)行激勵的長期機(jī)制。（7）可再生能源應(yīng)用尚在探索。目前綠色電力交易尚在探索，規(guī)章制度不成熟，僅在部分省份開放了試點(diǎn)交易。零售企業(yè)通常是跨區(qū)域發(fā)展，會對零售企業(yè)總體綠色電力的應(yīng)用有一定制約。即使存在許多困難，零售企業(yè)還應(yīng)該化困難為機(jī)遇。無論從外部政策走勢還是企業(yè)內(nèi)生發(fā)展驅(qū)動來看，零售企業(yè)推動自身和供應(yīng)鏈綠色低碳發(fā)展，除了能實(shí)現(xiàn)自身節(jié)能減排降低能效，也能在業(yè)務(wù)層面看到更多可能的商業(yè)模式和機(jī)會。即使存在許多困難，零售企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身特點(diǎn)和目標(biāo)，盡早布局，建立先發(fā)優(yōu)勢，化困難為機(jī)遇。零售企業(yè)積極開展低碳行動主要有以下收益：（1）節(jié)能降本：能源消耗尤其是外購電力消耗是零售企業(yè)主要的碳排放來源，通過有效的節(jié)能減排管理并落實(shí)，并將良好實(shí)踐形成標(biāo)準(zhǔn)操作指引復(fù)用到連鎖門店，能夠?yàn)榱闶燮髽I(yè)節(jié)約用能、用電，降低經(jīng)營成本。（2）消費(fèi)認(rèn)同與品牌價值提升：綠色低碳的生活方式和消費(fèi)理念越來越得到消費(fèi)者的認(rèn)可，有效強(qiáng)化消費(fèi)者的低碳宣傳和低碳消費(fèi)行為引導(dǎo)，零售企業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。行之有效的宣傳和引導(dǎo)適應(yīng)國家政策，進(jìn)一步拓展零售業(yè)減碳的空間范圍，而且可以增強(qiáng)企業(yè)與消費(fèi)者的粘合度，提升企業(yè)的綠色品牌形象，為企業(yè)帶來更多的收益。（3）風(fēng)險規(guī)避：我國低碳戰(zhàn)略推進(jìn)帶動零售企業(yè)低碳轉(zhuǎn)型是大勢所趨，覆蓋能源雙控、綠色包裝、低碳物流、綠色消費(fèi)等各方面，企業(yè)未雨綢繆，及時適應(yīng)國家政策調(diào)整，一方面做好短期的合規(guī)應(yīng)對，另一方面制定企業(yè)的中長期低碳發(fā)展戰(zhàn)略不僅必要也十分重要，可以有效降低非財務(wù)風(fēng)險，提升企業(yè)的市場競爭力。（4）提升資本市場表現(xiàn)：ESG（環(huán)境、社會及管治）以及其中的氣候變化議題已成為資本市場評估一家企業(yè)是否能夠健康、長遠(yuǎn)發(fā)展的重要指標(biāo)。零售商積極采取綠色低碳轉(zhuǎn)型措施，能夠滿足日益增長的投資者對環(huán)境績效的需求，并有可能使公司的投資者基礎(chǔ)多樣化，創(chuàng)造更多投資機(jī)會?？萍紕?chuàng)新：產(chǎn)品碳足跡計算器，助力低碳消費(fèi)遠(yuǎn)景飲料全生命周期（LCA）碳足跡工具具備計算和分析飲料產(chǎn)品碳足跡功能，其可科學(xué)便捷地計算飲料產(chǎn)品碳足跡，精準(zhǔn)分析識別碳足跡排放熱點(diǎn)，并提供行業(yè)對比分析和減排建議，助力用戶雙碳目標(biāo)的落地與實(shí)踐。工具基于LCA方法學(xué)打造，將飲料全生命周期分為五個階段：原材料、包裝、生產(chǎn)制造、分銷運(yùn)輸和尾端回收。除此之外，工具參考了國內(nèi)外權(quán)威因子庫和典型行業(yè)LCA因子庫。用戶通過選擇飲料內(nèi)容物、規(guī)格、飲料包裝、生產(chǎn)能耗、運(yùn)輸方式和包裝回收比例，可自由組合成上百種不同的飲料組合來計算飲料碳足跡。讓飲品企業(yè)能夠清晰了解產(chǎn)品碳足跡，為消費(fèi)者低碳消費(fèi)提供數(shù)據(jù)支持和助力。（5）發(fā)掘新的機(jī)會和增長點(diǎn)：隨著“雙碳”戰(zhàn)略不斷深入，綠色發(fā)展不斷加快，零售企業(yè)如能科技創(chuàng)新：產(chǎn)品碳足跡計算器，助力低碳消費(fèi)遠(yuǎn)景飲料全生命周期（LCA）碳足跡工具具備計算和分析飲料產(chǎn)品碳足跡功能，其可科學(xué)便捷地計算飲料產(chǎn)品碳足跡，精準(zhǔn)分析識別碳足跡排放熱點(diǎn)，并提供行業(yè)對比分析和減排建議，助力用戶雙碳目標(biāo)的落地與實(shí)踐。工具基于LCA方法學(xué)打造，將飲料全生命周期分為五個階段：原材料、包裝、生產(chǎn)制造、分銷運(yùn)輸和尾端回收。除此之外，工具參考了國內(nèi)外權(quán)威因子庫和典型行業(yè)LCA因子庫。用戶通過選擇飲料內(nèi)容物、規(guī)格、飲料包裝、生產(chǎn)能耗、運(yùn)輸方式和包裝回收比例，可自由組合成上百種不同的飲料組合來計算飲料碳足跡。讓飲品企業(yè)能夠清晰了解產(chǎn)品碳足跡，為消費(fèi)者低碳消費(fèi)提供數(shù)據(jù)支持和助力。第三章 國際零售業(yè)低碳發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與借鑒據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2020年，全球共42個國家已實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，其中瑞典和英國達(dá)峰時間最早，分別為1970年和1971年。隨著《巴黎協(xié)定》及其“國家自主貢獻(xiàn)”及聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）等全球目標(biāo)的全面實(shí)施，“碳中和”成為國際社會關(guān)注的焦點(diǎn)和重點(diǎn)。全球已有140多個經(jīng)濟(jì)體提出了程度不等的“碳中和”目標(biāo)，如歐盟委員會提出到2050年歐洲在全球范圍內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)“碳中和”。2022年6月，歐盟提出了溫室氣體減排的新要求歐盟綠色轉(zhuǎn)型計劃（fitfor55），統(tǒng)籌氣候、能源、土地使用、交通、稅政政策等。其中，有關(guān)于氣候變化和可持續(xù)發(fā)展的明確要驗(yàn)，為中國零售業(yè)低碳提供借鑒。一、國際零售業(yè)低碳轉(zhuǎn)型的外部推動在減少碳排放的法律及政策背景下，針對零售業(yè)綠色發(fā)展和氣候變化應(yīng)對，歐盟啟動了一系列相關(guān)政策，支持各成員國做出相應(yīng)的政策計劃，鼓勵行業(yè)協(xié)會和企業(yè)層面通過倡議行動聯(lián)合各利益相關(guān)方，共同開展實(shí)踐，進(jìn)一步指導(dǎo)零售業(yè)的低碳發(fā)展，并形成合力，推動政府、供應(yīng)商、消費(fèi)者等各方主動參與到了綠色低碳行動當(dāng)中。從歐盟發(fā)布的相關(guān)政策法規(guī)及倡導(dǎo)看，為零售行業(yè)的行動提供一個良好的環(huán)境和平臺，方向引導(dǎo)，減少競爭帶來的一些負(fù)面影響，并且促進(jìn)一些行動甚少的企業(yè)開始改變。在一些領(lǐng)域，歐洲的政策法規(guī)起到了及其重要的作用，比如F-GAS法案、廢棄物如塑料、食物浪費(fèi)管控和化學(xué)品管控。此外，一些財稅政策，也推動了行業(yè)低碳轉(zhuǎn)型。碳稅20世紀(jì)90年代初起源于北歐，如芬蘭、瑞典等。其對不同行業(yè)進(jìn)行碳稅的優(yōu)惠。世界銀行《2021碳定價發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢》報告顯示，世界上約有64種碳定價機(jī)制，其中35項(xiàng)是碳稅制度，涉及全球27個國家。1999年，瑞典等國開始陸續(xù)啟動綠色增值稅改革，以完善綠色稅收體系。目前，多國對保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)生態(tài)平衡的產(chǎn)品和服務(wù)減征比例不等的退稅。2009年的零售商調(diào)研中，也一致認(rèn)為零售綠色產(chǎn)品的增值稅減免是最常見的增加綠色產(chǎn)品市場份額的手段。2021年12月，歐盟在其對VAT法案的修訂提議中明確提出，要為氣候中和和綠色經(jīng)濟(jì)貨物減稅，并且要逐步淘汰環(huán)境有害貨品。瑞典甚至對于減碳的零售企業(yè)所投入的減碳成本給予一定比例的退稅。當(dāng)然這一舉措并非政府直接推動，而是零售企業(yè)和政府部門共同的協(xié)商和決策。文本框案例：企業(yè)自愿碳補(bǔ)償退稅文本框案例：企業(yè)自愿碳補(bǔ)償退稅針對企業(yè)的自愿碳補(bǔ)償行為是否能夠獲得退稅，瑞典食品零售企業(yè)曾開展長達(dá)4年的法律訴訟，最終，瑞典最高行政法院判定：“企業(yè)有氣候補(bǔ)償費(fèi)用，并且該補(bǔ)償費(fèi)用被列入市場費(fèi)用以促進(jìn)該企業(yè)的產(chǎn)品營銷，將被允許減稅”（瑞典MAX漢堡，2018）。需要指出的是，最早減碳投入退稅是基于促進(jìn)碳交易市場的，包含履約市場和自愿市場。履約市場的投入，產(chǎn)生了減排量，就可以申請相應(yīng)退稅。慈善投入等是不作為退稅范疇的。但是一些瑞典企業(yè)不認(rèn)為自身減碳的花費(fèi)等同于慈善支出，他們就開始長達(dá)4年的爭取和上訴。最后在2018年6月29日，MAX從高級法庭獲勝，結(jié)論是：為氣候變化改善（compensation）做出投入并且將該投入作為了產(chǎn)品推廣的銷售手段，比如作為市場費(fèi)用，也是可以得到退稅的。這一改變，給所有的瑞典公司減碳行為帶來了福音：只要證明減碳是商務(wù)推動的行為，而非慈善投入，則無須進(jìn)入碳交易，也可以獲取22%的退稅。新退稅規(guī)則下，公司獲取退稅的唯一要求就是必須明確將碳減排作為產(chǎn)品銷售的市場工具和手段。二、國際零售行業(yè)的響應(yīng)（一）工具與標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)與應(yīng)用依據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，我們歸納了被市場廣泛認(rèn)可并使用的碳管理標(biāo)準(zhǔn)工具，以組織、產(chǎn)品及企業(yè)等不同層面的適用范圍劃分。零售企業(yè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工具，可以對供應(yīng)鏈上不同環(huán)節(jié)的碳減排進(jìn)行科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化管理，不斷嘗試運(yùn)用創(chuàng)新技術(shù)與管理手段來突破低碳發(fā)展過程中的瓶頸和問題。國際上普遍采用的一般核算工具包括《IPCC國家溫室氣體清單指南》2019修訂版、溫室氣體核算體系（GHGProtocol）系列標(biāo)準(zhǔn)、ISO14064-1:2018《溫室氣體–第一部分：組織層級溫室氣體排放和清除的量化和報告指南》。一般產(chǎn)品層面核算工具主要包括《PAS2050:2011商品和服務(wù)在生命周期內(nèi)的溫室氣體排放評價規(guī)范》、ISO14067-產(chǎn)品碳足跡核算標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境產(chǎn)品聲明（EPD）和環(huán)境產(chǎn)品足跡（PEF）等。以科學(xué)碳目標(biāo)倡議為例，伴隨2015年聯(lián)合國發(fā)布2030可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程目標(biāo)（SDGs），科學(xué)定為將企業(yè)減排目標(biāo)與《巴黎協(xié)定》對齊的有效方法。截止到2022年初，已有2676家公司（零售行業(yè)企業(yè)為104個）承諾正式加入科學(xué)碳目標(biāo)倡議，包括沃爾瑪、宜家、迪卡儂、ZARA等。在《科學(xué)碳目標(biāo)倡議的標(biāo)準(zhǔn)與建議》（4.0版）中，建議企業(yè)使用最有雄心的減碳情景，以最早實(shí)現(xiàn)減排，同時保證最低累計排放量。針對企業(yè)設(shè)定范圍三目標(biāo)的要求：如果一家公司的范圍三相關(guān)碳排放量占總排放量的40%以上（含40%），則公司必須設(shè)定范圍三的碳減排目標(biāo)。（二）行業(yè)推進(jìn)減排與凈零的實(shí)施路線歐洲零售行業(yè)推進(jìn)綠色低碳發(fā)展經(jīng)歷了長期的轉(zhuǎn)型過程。在此過程中，行業(yè)協(xié)會和企業(yè)層面通過倡議行動聯(lián)合各利益相關(guān)方，共同開展實(shí)踐，進(jìn)一步指導(dǎo)零售業(yè)的低碳發(fā)展，并形成合力，推動政府、供應(yīng)商、消費(fèi)者等各方主動參與到了綠色低碳行動當(dāng)中。隨著行業(yè)綠色發(fā)展不斷深入，歐洲相關(guān)零售行業(yè)協(xié)會也提出了“脫碳”路線圖。以瑞典食品零售業(yè)為例，2018年，制定了無化石路線圖，計劃到2025年所有塑料消費(fèi)品包裝均可實(shí)現(xiàn)材料回收；2030年所有塑料消費(fèi)包裝均由可再生或可回收原材料生產(chǎn)。2020年，英國零售商協(xié)會（BRC）牽頭制定了行業(yè)碳中和路線圖，該計劃將幫助英國零售業(yè)到2040年實(shí)現(xiàn)凈零排放，包括到2030年實(shí)現(xiàn)門店脫碳、到2035年實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸脫碳和到2040年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品脫碳。信息來源:BRC可持續(xù)采購可持續(xù)采購向低碳物流轉(zhuǎn)變幫助員工與消費(fèi)者形成低碳生活方式運(yùn)營場所有效使用可再生能源將溫室氣體數(shù)據(jù)納入業(yè)務(wù)決策中圖27三、國際零售企業(yè)低碳舉措與典型案例結(jié)合對于零售業(yè)低碳轉(zhuǎn)型外部推動和行業(yè)相應(yīng)分析，本報告進(jìn)一步對于企業(yè)的綠色措施，特別是近年來一些先進(jìn)的低碳舉措進(jìn)行了梳理呈現(xiàn)。（一）國際零售業(yè)推進(jìn)減排主要措施分析整體來看，歐洲很多國家的碳排放已經(jīng)達(dá)峰，相應(yīng)的宣傳和意識提升也帶動了所有行業(yè)對于低碳的重視，所以歐洲的零售商低碳發(fā)展起步比較早。在2009年，歐盟零售商，特別是一些行業(yè)頭部零售企業(yè)，就開啟了系列減排和節(jié)能等措施，實(shí)施范圍包括環(huán)境管理實(shí)踐、消費(fèi)者意識信息傳遞、設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施綠色采購、采取行動提高產(chǎn)品環(huán)境行為、促進(jìn)供應(yīng)鏈綠色化等方面，如下表24。表4歐盟零售企業(yè)推進(jìn)減排的主要措施匯總措施環(huán)境管理實(shí)踐能源效率可再生能源使用GHG排放減少（零售商自身活動）制冷設(shè)備管理水管理廢物管理顧客到門店交通塑料袋減少與NGO，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的合作對員工的環(huán)境培訓(xùn)提高消費(fèi)者意識信息傳遞零售商開展宣傳活動推廣綠色產(chǎn)品零售商就綠色產(chǎn)品采取金融激勵零售商告知消費(fèi)者產(chǎn)品的環(huán)境影響設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施綠色采購建筑建設(shè)/裝修商店/辦公室采購設(shè)備和產(chǎn)品提高產(chǎn)品環(huán)境友好性的行動產(chǎn)品包裝管理相關(guān)行動識別產(chǎn)品的（改善）關(guān)鍵點(diǎn)產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計減少或取消對環(huán)境影響高的產(chǎn)品的銷售銷