2023年山東省泰安市中考生物真題（解析版）

秦安市2023年初中學(xué)業(yè)水平考試

生物試題

本試卷分第I卷（單項選擇題）和第U卷（非選擇題）兩部分，第I卷為1至4頁，第II卷

為5至8頁，滿分50分，考試時間60分鐘。

注重事項：

1.答題前，請仔細(xì)閱讀答題卡上的注意事項，并務(wù)必按照相關(guān)要求作答。

2.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交給監(jiān)考人員。

第I卷單項選擇題（每小題1分，共15分）

1.如圖所示，同種樹在同一地區(qū)單獨(dú)生長和成群生長時形態(tài)呈現(xiàn)差異。下列敘述錯誤的是（）

A.甲、乙樹的形態(tài)差異是由遺傳物質(zhì)決定的

B.乙中成群生長的樹與樹之間存在競爭關(guān)系

C.影響甲、乙樹形態(tài)差異的非生物因素主要是陽光等

D.甲、乙樹的形態(tài)差異是適應(yīng)不同環(huán)境的結(jié)果

【答案】A

【解析】

【分析】生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀，遺傳是指親子間在性狀上的相似性，變異是

指親子間和子代個體間的在性狀上的差異性。生物性狀的變異是普遍存在的，引起變異的原因首先取決于

遺傳物質(zhì)的不同，其次與環(huán)境也有關(guān)系。

【詳解】A.甲、乙樹屬于同種樹，樹冠的差異可能是環(huán)境改變引起的變異，A錯誤。

B.乙中成群生長的樹與樹之間競爭陽光，水分等，存在競爭關(guān)系，B正確。

C.影響甲、乙樹形態(tài)差異的非生物因素主要是陽光等，C正確。

D.生物適應(yīng)環(huán)境，甲、乙樹的形態(tài)差異是各自適應(yīng)不同環(huán)境的結(jié)果，D正確。

故選Ao

2.下列關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)和探究活動的敘述，正確的是（）

A.制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，在載玻片中央滴加清水以維持細(xì)胞正常形態(tài)

B.顯微鏡視野中的細(xì)胞不清晰且偏左，應(yīng)先調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋再向右移動玻片標(biāo)本

C.測量胸圍差時，應(yīng)記錄受測者盡力深吸氣終了時、盡力深呼氣終了時的胸圍長度

D.模擬探究生男生女的幾率時，每次取出的棋子要另外存放，避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果

【答案】C

【解析】

【分析】L植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，因此制作植物細(xì)胞臨時裝片，為了維持細(xì)胞的正常形態(tài)，需要在載玻

片中央滴一滴清水；動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此在制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，為了維持細(xì)胞的正

常形態(tài)，不至于因吸水而膨脹，應(yīng)向載玻片上滴生理鹽水。

2.胸圍差是指，先讓受測者盡力深吸氣，記錄下吸氣終了時的胸圍長度；再讓受測者盡力深呼氣，記錄

下呼氣終了時的胸圍長度。胸圍差為兩個所測長度的差值。

【詳解】A.動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，口腔上皮細(xì)胞如果放在清水中會吸水漲破，因此為了維持口腔上皮細(xì)

胞的正常形態(tài)，需在載玻片中央滴一滴生理鹽水，A錯誤。

B.當(dāng)顯微鏡視野中的細(xì)胞不清晰時，應(yīng)該先調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋來獲得清晰的圖像。顯微鏡成倒立的像，物

像的移動方向和玻片的移動方向相反。所以，觀察時，如果發(fā)現(xiàn)物像偏左，應(yīng)將玻片標(biāo)本向左方向移動，

這樣我們會觀察到物像向右移到視野的中央，B錯誤。

C.在測量胸圍差時，應(yīng)該記錄受測者在盡力深吸氣和盡力深呼氣終了時的胸圍長度，這樣可以獲取準(zhǔn)確

的差值，C正確。

D.在模擬探究生男生女的幾率時，每次取出的棋子應(yīng)該放回初始容器中，以保持每次取出的概率不變。

將取出的棋子另外存放會干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯誤。

故選C。

3.如圖是某生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)示意圖。下列敘述錯誤的是（）

空氣中的

-------廣二.化.—

過程Y過程ZI過程Y

ttlt

I過產(chǎn)

動物T雕1

—綠色檀物」

A.過程X表示綠色植物通過光合作用將二氧化碳固定并轉(zhuǎn)化為有機(jī)物

B.過程Y表示動物和綠色植物通過呼吸作用將有機(jī)物中的碳轉(zhuǎn)化為二氧化碳

過程Z表示細(xì)菌、真菌通過分解作用將有機(jī)物中的碳轉(zhuǎn)化為二氧化碳

D.物質(zhì)變化伴隨能量變化，物質(zhì)和能量的循環(huán)流動都是通過食物鏈和食物網(wǎng)實(shí)現(xiàn)的

【答案】D

【解析】

【分析】綠色植物能進(jìn)行光合作用吸收二氧化碳，因此過程X代表光合作用；生物的呼吸作用釋放二氧化

碳，因此過程Y代表呼吸作用；分解者分解有機(jī)物，釋放二氧化碳，因此過程Z代表分解作用。

【詳解】A.綠色植物的光合作用實(shí)質(zhì)上是通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有

機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程，A正確。

B.生物的呼吸作用是：細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放

出來，供給生命活動的需要，B正確。

C.腐生的細(xì)菌和真菌做為分解者，能夠?qū)又参镞z體中的有機(jī)物分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，C正

確。

D.物質(zhì)是循環(huán)，能量是單向流動，D錯誤。

故選D。

4.小明同學(xué)在花卉市場看到一種植物，葉的排列呈輻射狀。葉片有分枝的葉脈，葉的下表面有呈線性排列

的褐色狗子囊群（如圖）。這種植物屬于（)

A.苔辭植物B.蕨類植物C.裸子植物D.被子植物

【答案】B

【解析】

【分析】植物根據(jù)生殖方式的不同可分為抱子植物和種子植物。狗子植物用抱子來繁殖后代，包括藻類植

物、苔辭植物和蕨類植物。種子植物用種子來繁殖后代，種子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物的

種子裸露著，其外沒有果皮包被；被子植物的種子外面有果皮包被，能形成果實(shí)。。

【詳解】A.苔解植物有莖和葉的分化，但沒有真正的根，葉內(nèi)也沒有輸導(dǎo)組織，A錯誤。

B.蕨類植物有了根、莖、葉的分化，且體內(nèi)有輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織，能為植株輸送營養(yǎng)物質(zhì)，以及支持

地上高大的部分，因此，蕨類植物一般長的比較高大。蕨類植物葉片背面常有褐色的斑狀隆起，這個結(jié)構(gòu)

是抱子囊群，其成熟之后可以散放出生殖細(xì)胞，落在溫暖潮濕的地方，就會萌發(fā)和生長?？梢?，題圖植物

屬于蕨類植物，B正確。

CD.被子植物和裸子植物都能產(chǎn)生種子并用種子繁殖，屬于種子植物，不用胞子繁殖，CD錯誤。

故選B。

5.四種物質(zhì)在健康人腎動脈中的血漿，原尿和尿液中的含量如表所示（單位：克/100毫升）。下列敘述錯

誤的是（）

物質(zhì)名稱血漿原尿尿液

尿素0030.031.8

葡萄糖0.10.10

無機(jī)鹽0.720.721.1

大分子蛋白質(zhì)800

A.大分子蛋白質(zhì)不能透過腎小球和腎小囊內(nèi)壁進(jìn)入腎小囊

B.原尿中的全部葡萄糖被腎小管重新吸收后進(jìn)入毛細(xì)血管

C.原尿流經(jīng)腎小管時，尿素和無機(jī)鹽沒有被腎小管重新吸收

D.與流入腎臟的動脈血相比，流出腎臟的靜脈血中尿素等廢物含量減少

【答案】C

【解析】

【分析】尿形成要經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾和腎小管的重吸收作用。血漿通過腎小球的濾過作

用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；原尿流經(jīng)

腎小管時，其中大部分水、部分無機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無機(jī)

鹽和水等由腎小管流出形成尿液?？梢娧獫{的成分主要是蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖等；原尿的

成分是水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖；尿液的成分是水、無機(jī)鹽和尿素。

【詳解】A.根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，大分子蛋白質(zhì)在血漿中是8,而在原尿中是0。說明，大分子蛋白質(zhì)不能

透過腎小球和腎小囊內(nèi)壁進(jìn)入腎小囊中，形成原尿，A正確。

B.根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，葡萄糖在原尿中是（）.1,而在尿液中是0。這說明：原尿中的全部葡萄糖被腎小管

重新吸收后進(jìn)入毛細(xì)血管，B正確。

C.結(jié)合分析可知，原尿流經(jīng)腎小管時，尿素沒有被腎小管重新吸收，而部分無機(jī)鹽被腎小管吸收，C錯

誤。

D.腎動脈中的尿素經(jīng)過腎小球的過濾和腎小管的重吸收后，以尿的形式排出，因此與流入腎臟的動脈血

相比，流出腎臟的靜脈血中尿素等廢物含量減少，D正確。

故選Co

6.如圖是哺乳動物心臟解剖圖。下列敘述正確的一組是（）

①［I］動脈瓣可防止靜脈血逆流回［b］左心室

②［H］房室瓣可防止動脈血逆流回⑶右心房

③網(wǎng)左心室壁最厚與將血液泵入⑶主動脈并運(yùn)送至全身相適應(yīng)

④扎緊⑵下腔靜脈，向［1］上腔靜脈注水，水從［4］肺動脈流出

A.①@B.③④C.①④D.②③

【答案】B

【解析】

【分析】圖中，1上腔靜脈、2下腔靜脈、3主動脈、4肺動脈、a右心房、b左心室、I動脈瓣、II房室

瓣。

【詳解】①圖中I位于主動脈和左心室之間，為動脈瓣，可防止動脈血逆流回b左心室，說法錯誤；

②II位于右心房和右心室之間，為房室瓣，可防止靜脈血逆流回a右心房，說法錯誤；

③心臟有四個腔，其中左心室收縮把血液輸送到全身各處，距離最遠(yuǎn)，需要的動力最大，因此左心室壁最

厚，故b左心室壁最厚與將血液泵入3主動脈并運(yùn)送至全身相適應(yīng)，說法正確；

④心臟注水過程中，扎緊下腔靜脈，從上腔靜脈灌水入心臟，水在心臟內(nèi)流動的途徑是：上腔靜脈T右心

房一右心室一肺動脈一流出，故扎緊2下腔靜脈，向1上腔靜脈注水，水從4肺動脈流出，說法正確；

因此ACD錯誤，B正確。

故選B。

7.激素在人體內(nèi)含量極少，但對人體新陳代謝、生長發(fā)育和生殖等生命活動具有重要調(diào)節(jié)作用。下列敘述

錯誤的是（）

A.內(nèi)分泌腺分泌激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)毛細(xì)血管，隨血液循環(huán)輸送到全身各處

B.進(jìn)入青春期的男孩第二性征越來越明顯，與睪丸分泌的雄性激素有關(guān)

C.甲狀腺激素分泌不足，會導(dǎo)致身體消瘦，情緒激動，心跳加快，血壓升高

D.生長激素由垂體分泌，幼年時生長教素分泌異常會導(dǎo)致侏儒癥或巨人癥

【答案】C

【解析】

【分析】1.人體分泌腺的類型。外分泌腺：有導(dǎo)管的腺體，分泌物由導(dǎo)管排出。內(nèi)分泌腺：沒有導(dǎo)管的

腺體，分泌的激素直接進(jìn)入血液循環(huán)輸送到全身各處。

2.激素是由內(nèi)分泌腺的腺細(xì)胞所分泌的、對人體有特殊作用的化學(xué)物質(zhì)。它在血液中含量極少，但是對

人體的新陳代謝、生長發(fā)育和生殖等生理活動，卻起著重要的調(diào)節(jié)作用，激素分泌異常會引起人體患病。

【詳解】A.內(nèi)分泌腺沒有導(dǎo)管，分泌的激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)毛細(xì)血管，隨血液循環(huán)輸送到全身各處，A

正確。

B.進(jìn)入青春期以后，男孩的性器官都迅速發(fā)育，男性的睪丸重量增加，并能夠產(chǎn)生生殖細(xì)胞和分泌雄性

激素，雄性激素能促進(jìn)第二性征的出現(xiàn)，如男孩長喉結(jié)、胡須等，B正確。

C.甲狀腺激素分泌太多時，會導(dǎo)致身體消瘦，情緒激動，心跳加快，血壓升高，表現(xiàn)為甲亢的癥狀，C

錯誤。

D.垂體分泌的生長激素能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，刺激細(xì)胞生長，對肌肉增生和軟骨形成與鈣化有特別重要的

用。幼年時生長激素分泌不足會患侏儒癥，分泌過多會患巨人癥；成年期生長激素分泌過多會患肢端肥大

癥，D正確。

故選C。

8.人的呼吸運(yùn)動通過肋間肌和膈肌節(jié)律性活動完成，其頻率和深度隨身體內(nèi)外環(huán)境的變化而改變。如圖是

調(diào)節(jié)呼吸的反射弧模式圖。下列敘述錯誤的是（）

A.血管內(nèi)二氧化碳感受器受到刺激后產(chǎn)生的神經(jīng)沖動由A［l］傳到［2J

B.在調(diào)節(jié)呼吸的反射弧中，［1］表示傳入神經(jīng)，［4］表示傳出神經(jīng)

C.［4］的神經(jīng)末精及其支配的助間肌和膈肌是呼吸反射的效應(yīng)器

D.人在唱歌時，呼吸和發(fā)聲的神經(jīng)中樞都位于［3］大腦

【答案】D

【解析】

【分析】1、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五

部分。圖中1為傳入神經(jīng)、2腦干和3大腦都是神經(jīng)中樞、4為傳出神經(jīng)。2、大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活

動的最高級中樞；腦干灰質(zhì)中，有一些調(diào)節(jié)人體基本生命活動的中樞，如心血管運(yùn)動中樞、呼吸中樞等。

【詳解】A.血管內(nèi)二氧化碳感受器受到刺激后產(chǎn)生的神經(jīng)沖動由1傳入神經(jīng)傳到2腦干內(nèi)的呼吸中樞，

A正確。

B.反射弧中神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的路線：感受器T傳入神經(jīng)T神經(jīng)中樞T傳出神經(jīng)T效應(yīng)器。所以，在調(diào)節(jié)呼

吸的反射弧中，1表示傳入神經(jīng)，4表示傳出神經(jīng)，B正確。

C.效應(yīng)器由傳出神經(jīng)末梢和它控制的肌肉或腺體組成。所以，4的神經(jīng)末梢及其支配的肋間肌和膈肌是

呼吸反射的效應(yīng)器，C正確。

D.人在唱歌時，呼吸的神經(jīng)中樞位于2腦干，發(fā)聲的的神經(jīng)中樞位于3大腦，D錯誤。

故選D。

9.動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其生活環(huán)境相適應(yīng)。下列敘述錯誤的是（）

A.蚯蚓通過濕潤的體壁進(jìn)行呼吸，適于生活在潮濕的土壤環(huán)境

B.蝗蟲的后足發(fā)達(dá)，有兩對翅，適于在陸地上跳躍和空中飛行

C.蜥蜴的受精卵較大，卵內(nèi)養(yǎng)料較多，卵外有堅韌卵殼，能在陸地上發(fā)育

D.家鴿的肺和氣囊都能進(jìn)行氣體交換，適于空中飛行時獲得更多的氧氣

【答案】D

【解析】

【分析】生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，否則就會被自然界淘汰?，F(xiàn)在生存的每一種生物，都有與其生活環(huán)

境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活方式。

【詳解】A.蚯蚓適于生活在潮濕的土壤環(huán)境中，蚯蚓靠濕潤的體壁呼吸，其體壁密布毛細(xì)血管，土壤中

的氧氣先溶解在體表的黏液里，然后滲進(jìn)體壁，再進(jìn)入體壁的毛細(xì)血管中，體內(nèi)的二氧化碳也經(jīng)體壁的毛

細(xì)血管由體表排出，A正確。

B.蝗蟲的胸部生有足三對，分別為前足、中足和后足，足分節(jié)，后足發(fā)達(dá)，適于跳躍；另外蝗蟲還有兩

對翅，前翅革質(zhì)、狹長，有保護(hù)作用，后翅柔軟寬大，適于飛行，B正確。

C.蜥蜴屬于爬行動物，爬行動物體內(nèi)受精，卵生，其受精卵較大，卵內(nèi)養(yǎng)料較多，卵外有堅韌卵殼保

護(hù)。可見，蜥蜴的生殖發(fā)育不需要水，完全擺脫了對水環(huán)境的依賴，是真正的陸生脊椎動物，C正確。

D.家鴿屬于鳥類，鳥類的呼吸器官是肺，在肺部進(jìn)行氣體交換，而氣囊能暫時儲存氣體，輔助肺呼吸，

但氣囊不能進(jìn)行氣體交換，D錯誤。

故選D。

10.下列對生物的生理活動、結(jié)構(gòu)組成和生物學(xué)實(shí)驗(yàn)過程的表示，錯誤的是（）

A.家蠶的完全變態(tài)發(fā)育過程：卵T幼蟲T蛹T成蟲

B.哺乳動物的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞T組織T器官T系統(tǒng)T動物體

C.培養(yǎng)細(xì)菌真菌的步驟：配制培養(yǎng)基一接種T高溫滅菌T恒溫培養(yǎng)

D.人聽覺形成的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：外耳道T鼓膜一聽小骨一耳蝸一聽覺神經(jīng)一大腦聽覺中樞

【答案】C

【解析】

【分析】（1）昆蟲的發(fā)育為變態(tài)發(fā)育，分為完全變態(tài)和不完全變態(tài)兩種方式。（2）動物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)

胞一組織一器官T系統(tǒng)一動物體。（3）培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：①配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；②將

培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌；③接種；④提供適宜溫度培養(yǎng)。（4）聽覺的形成過程是：外界的聲波經(jīng)過外耳道傳

到鼓膜，引起鼓膜的振動；振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動；神經(jīng)沖

動通過與聽覺有關(guān)的神經(jīng)傳遞到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺。

【詳解】A.家蠶的發(fā)育過程：卵一幼蟲一蛹T成蟲，屬于完全變態(tài)發(fā)育，A正確。

B.動物體的結(jié)構(gòu)層次從微觀到宏觀的順序：細(xì)胞T組織一器官T系統(tǒng)T動物體，B正確。

C.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和實(shí)驗(yàn)步驟：①配制培養(yǎng)基，首先要配置含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。②高溫

滅菌，對配置的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌，防止其他細(xì)菌影響實(shí)驗(yàn)。③冷卻后進(jìn)行接種。④在恒溫箱中培

養(yǎng)，細(xì)菌在溫度適宜的地方繁殖速度比較快。所以在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般步驟是：配制培養(yǎng)基一

高溫滅菌T接種T恒溫培養(yǎng)，C錯誤。

D.聲波經(jīng)外耳道進(jìn)入，引起鼓膜振動，振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸中的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)

沖動，沿著聽神經(jīng)傳到大腦皮層的聽覺中樞，形成聽覺。即聽覺的形成過程是：聲波T鼓膜T聽小骨T耳

蝸一聽覺神經(jīng)T大腦聽覺中樞，D正確。

故選Co

11.如圖是馬鈴薯兩種繁育方式示意圖。下列敘述正確的是（）

A.丙只具有乙的遺傳特性B.丁的細(xì)胞中有來自甲的染色體

C.丙由a中的胚芽發(fā)育而成D.桿插與繁育方式②的實(shí)質(zhì)相同

【答案】D

【解析】

【分析】1.有性生殖是通過兩性生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）的結(jié)合形成的受精卵發(fā)育成新個體的生殖方

式，如利用種子繁殖后代。無性生殖是不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式，

如植物的桿插、嫁接、組織培養(yǎng)等。

2.題圖中：甲植株和乙植株雜交產(chǎn)生種子a,種子a萌發(fā)，發(fā)育成丙植株。繁育方式①是有性生殖。乙植

株通過塊莖上的b芽眼發(fā)芽形成丁，繁育方式②屬于無性生殖。

【詳解】A.有性生殖的后代，具有雙親的遺傳特性，如植物用種子繁殖后代?？梢?，丙是由種子繁殖來

的，具有甲和乙的遺傳特性，A錯誤。

B.帶有芽眼的馬鈴薯塊，可作種薯，進(jìn)行無性繁殖。結(jié)合題圖可知，丁是由乙的塊莖b發(fā)育而來的，細(xì)

胞中只有乙的染色體，沒有甲的染色體，B錯誤。

C.子房中的卵細(xì)胞受精后形成受精卵，受精卵可發(fā)育成胚，胚是種子的主要部分，是幼小的生命體，它

能發(fā)育成新的植物體。胚由胚軸、胚芽、胚根、子葉四部分組成，胚根生長最快，首先突破種皮向地生

長，并發(fā)育成根；胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位；胚芽將來發(fā)育成新植物的莖和葉。可見，丙是幼苗，是

由a種子中的胚（不是胚芽）發(fā)育而成，C錯誤。

D.托插與繁育方式②塊莖繁殖，都屬于植物的無性生殖，實(shí)質(zhì)相同，D正確。

故選D。

12.在教室里，甲、乙、丙、丁是鄰桌。丁患了流感，經(jīng)?？人浴⒋驀娞?。幾天后，甲也患了流感而乙和

丙沒有患流感。乙前段時間注射了流感疫苗。丙沒有注射流感疫苗，但經(jīng)常參加體育鍛煉。下列敘述錯誤

的是（）

A.流感病毒是引起流感的病原體，患流感的丁和甲是傳染源

B.乙未患流感可能是因?yàn)樽⑸湟呙绾螅w內(nèi)吞噬細(xì)胞產(chǎn)生了相應(yīng)抗體

C.丙通過體育鍛煉，能提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對流感的防御能力

D.流感患者咳嗽、打噴嚏時要用紙巾或屈肘遮掩口鼻，以免傳染他人

【答案】B

【解析】

【分析】（1）病原體指能引起傳染病的細(xì)菌、真菌、病毒和寄生蟲等。傳染病若能流行起來必須具備傳染

源、傳播途徑、易感人群三個環(huán)節(jié).

（2）傳染病的預(yù)防措施：①控制傳染源：對傳染病人盡量做到“五早”（五早：早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報

告、早隔離、早治療），對患傳染病的動物及時處理。②切斷傳播途徑：搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，消除

各種媒介生物。③保護(hù)易感人群：積極參加體育鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，按時接種疫苗等。

（3）特異性免疫是指第三道防線，產(chǎn)生抗體，消滅抗原，是出生后才有的，只能對特定的病原體有防御

作用。是患過這種病或注射過疫苗后獲得的。

【詳解】A.流感病毒是引起流感的病原體，患流感的丁和甲能夠散播流感病毒病原體，丁和甲是傳染

源，A正確。

B.乙未患流感可能是因?yàn)樽⑸湟呙绾?，疫苗作為抗原刺激人淋巴?xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抵抗流感病毒的抗體，B

錯誤。

C.丙通過體育鍛煉，能提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對流感的防御能力，屬于保護(hù)易感人群，C正確。

D.流感的主要傳播途徑是：空氣和飛沫，因此流感患者咳嗽、打噴嚏時要用紙巾或屈肘遮掩口鼻，以免

傳染他人，D正確。

故選B0

13.下列有關(guān)健康生活的敘述，正確的是（）

A.感冒癥狀嚴(yán)重，可自行選擇兩種感冒藥一起服用增強(qiáng)療效

B.心肺復(fù)蘇按壓速度至少100次/分，按壓與吹氣比例為30:2

C.參加體育鍛煉后大汗淋滴，可以喝大量冰鎮(zhèn)飲料補(bǔ)充水分

D.經(jīng)常熬夜利用白天補(bǔ)充睡眠，不會對健康造成不良影響

【答案】B

【解析】

【分析】（1）安全用藥是指根據(jù)病人的病情、體質(zhì)和藥物的作用適當(dāng)選擇藥物的品種，以適當(dāng)?shù)姆椒ā?/p>

量和時間準(zhǔn)確用藥，充分發(fā)揮藥物的最佳效果，盡量減少藥物對人體所產(chǎn)生的不良影響或危險。

（2）心肺復(fù)蘇中胸外按壓與人工呼吸比為30:2。

【詳解】A.感冒癥狀嚴(yán)重，可自行選擇兩種感冒藥一起服用會造成單次服用劑量增大，不符合安全用藥

規(guī)則，A錯誤。

B.心肺復(fù)蘇按壓速度至少100次-120次/分，人工呼吸和胸外心臟按壓的方法結(jié)合時，要先做30次心臟

按壓，并保持氣道通暢，再做2次人工呼吸，如此交替反復(fù)進(jìn)行，B正確。

C.參加體育鍛煉后大汗淋滴，如果喝大量冰鎮(zhèn)飲料補(bǔ)充水分，在這些刺激下就可能導(dǎo)致全身血管立即收

縮痙攣，血壓突然升高，血液黏稠度增高，出現(xiàn)凝血，引起心管堵塞，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死，C錯誤。

D.經(jīng)常熬夜利用白天補(bǔ)充睡眠，雖然說通過白天補(bǔ)覺，可以改善精神狀態(tài)，但是無法通過白天的補(bǔ)覺來

彌補(bǔ)晚上熬夜給身體帶來的傷害，也不能恢復(fù)大腦損傷，D錯誤。

故選B。

14.微塑料污染是備受關(guān)注的新型污染之一、研究人員選用大小、生長狀況等均相同的幼鯽魚，分組飼養(yǎng)

在不同濃度微塑料水體中，在相同條件下養(yǎng)殖60天后，記錄體長及體重的增長量，計算增幅平均值，結(jié)

果如圖。下列敘述錯誤的是（）

75I

0.體氏增幅15

?體

體0-55Q95

0..75長

總

增

-，

0.55

?幅

幗35

(

(=厘

克

15i米

)o

∑24)

0.18

微切料濃度（克氏■）

A.不同濃度微塑料水體中應(yīng)飼養(yǎng)數(shù)量相同的多條鯽魚

B.微塑料濃度為0的一組在實(shí)驗(yàn)中起對照作用

C.微塑料濃度高于0.18克/升時，鯽魚體長不再增長

D.微塑料濃度越高對鯽魚生長的抑制作用越強(qiáng)

【答案】C

【解析】

【分析】對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他

條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處

理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理的就是對照組。

【詳解】A.此實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量為微塑料的濃度，為控制單一變量，故不同濃度微塑料水體中應(yīng)飼養(yǎng)數(shù)量

相同的多條鯽魚，A正確。

B.微塑料濃度為0的一組在實(shí)驗(yàn)中起對照作用，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說服力，B正確。

C.微塑料濃度高于0.18克/升時，體長增幅下降，但鯽魚體長仍然在增長，C錯誤。

D.微塑料濃度越高，體長和體重的增幅都下降，說明微塑料濃度越高對鯽魚生長的抑制作用越強(qiáng)，D正

確。

故選c。

15.如圖是由一對基因（用A、a表示）控制的人的遺傳病圖解。下列敘述錯誤的是（）

A.個體3、4的基因組成均為Aa

B.個體9的基因組成為AA或Aa

C.個體11是一個患病男孩的幾率為1/4

D.個體9、10生第一個孩子患病幾率為1/12

【答案】D

【解析】

【分析】（1）在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱

性性狀，親代的基因組成是雜合體。

（2）體細(xì)胞中染色體是成對存在的，在形成精子和卵細(xì)胞的細(xì)胞分裂過程中，染色體都要減少一半，而

且不是任意的一半，是每對染色體中各有一條進(jìn)入精子和卵細(xì)胞。生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)是體細(xì)胞中的一

半，成單存在。當(dāng)精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵時，染色體又恢復(fù)到原來的水平，一條來自父方，一條來

自母方。

【詳解】A.在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱

性性狀，親代的基因組成是雜合體，依據(jù)3、4、8、9號家庭表現(xiàn)可知，此遺傳病為隱性遺傳病，個體3

和4是雜合體，基因型均為Aa,A正確。

B.在3、4、8、9號家庭中，父母的基因型均為Aa,,9號表現(xiàn)正常，則9號的基因型可能為AA或Aa,

遺傳圖如下：

親代:正常正常

AaXAa

生殖細(xì)胞:

子一代：

正常正常正常患病

B正確。

C.在7、8、II號家庭中,1號患病基因型為aa,其中一個a基因傳遞給了7號，而7號表現(xiàn)為不患病,

那么，父母的基因型分別是7號Aa、8號患病aa,則11號患病的概率為1/2,而又因?yàn)樯猩臋C(jī)會均

等，個體11是一個患病男孩的幾率為(1/2)X(1/2)=1/4,遺傳圖如下:

親代：正?；疾?/p>

子一代:

C正確。

D.在5、6、10家庭中，5號個體患病，基因型為aa,其中一個a基因會傳遞給10號個體，而10號個體

不患病，因此10號個體基因型為Aa,結(jié)合B選項分析可知，9號個體基因型為AA或Aa,若為AA,則

生一個患病孩子的概率為0,遺傳圖如下：

親代:正常正常

AaAA

生殖細(xì)胞:

子一代：

正常正常

9號個體基因型若為Aa,生一個患病孩子的概率為1/4,遺傳圖如下:

親代：正常正常

D錯誤。

故選D0

第II卷非選擇題（每空1分，共35分）

16.圖1是甲、乙兩種農(nóng)作物二氧化碳吸收量和釋放量與光照強(qiáng)度關(guān)系的曲線圖。圖2是探究植物光合作

用所需某種物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)裝置。請分析回答:

（I）由圖1分析，當(dāng)光照強(qiáng)度為時，甲植物的光合作用速率與呼吸作用速率相等。當(dāng)光照強(qiáng)

度為乙時，甲植物的葉片通過氣孔排到外界環(huán)境的物質(zhì)主要有。光照強(qiáng)度為仇時，假設(shè)乙植

物每小時單位葉面積積累的有機(jī)物是C毫克，通過呼吸作用每小時單位葉面積分解的有機(jī)物是d毫克，則

乙植物通過光合作用每小時單位葉面積合成的有機(jī)物是毫克。

（2）圖2實(shí)驗(yàn)裝置可用于探究。利用該裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前，對這株植物處理的方法是

。隨后光照3小時，摘下葉片A和B,脫色后滴加碘液觀察現(xiàn)象。

（3）依據(jù)圖1,在溫室栽培甲、乙兩種農(nóng)作物時，為乙提供的光照強(qiáng)度應(yīng)適當(dāng)___________（填“大于”“等

于,,或“小于,,）為甲提供的光照強(qiáng)度。當(dāng)光照強(qiáng)度為與時，在合理灌溉、合理密植的同時，可采取

的措施提高乙的產(chǎn)量。

【答案】（1）①.a∣②.水蒸氣、氧氣

③.c+d

（2）①.二氧化碳是光合作用的原料嗎？

②.放到黑暗處一晝夜（或暗處理）

（3）①.大于②.適當(dāng)提高二氧化碳濃度；適當(dāng)提高環(huán)境溫度等（合理即可）

【解析】

【分析】（1）光合作用是綠色植物利用光能，在葉綠體內(nèi)，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成貯存能量的有機(jī)物，并

釋放出氧氣的過程。

（2）呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程。

（3）水分以氣體狀態(tài)通過葉片表皮上的氣孔從植物體內(nèi)散失到植物體外的過程叫做蒸騰作用。

（4）光合作用只能在光下進(jìn)行，呼吸作用和蒸騰作用有光無光都能進(jìn)行。

【小問1詳解】

圖1中，當(dāng)光照強(qiáng)度為a∣時，甲植物的二氧化碳吸收量和二氧化碳釋放量都為零，說明光合作用速率與呼

吸作用速率相等。當(dāng)光照強(qiáng)度為b∣時，甲植物二氧化碳的吸收量大于零，說明光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用

強(qiáng)度，此時葉片通過氣孔排到外界環(huán)境的物質(zhì)主要有蒸騰作用排出的水蒸氣和光合作用排出的氧氣。

光合作用制造有機(jī)物，呼吸作用分解有機(jī)物。植物積累有機(jī)物的量=植物進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物的量一

植物進(jìn)行呼吸作用消耗有機(jī)物的量。所以，光照強(qiáng)度為b2時，乙植物通過光合作用每小時單位葉面積合成

的有機(jī)物=每小時單位葉面積積累的有機(jī)物是C毫克+通過呼吸作用每小時單位葉面積分解的有機(jī)物是d毫

克=（c+d）毫克。

【小問2詳解】

圖2中，濃氫氧化鈉溶液能吸收空氣中的二氧化碳，而二氧化碳是進(jìn)行光合作用的原料之一，所以玻璃瓶

中的葉片由于缺乏二氧化碳而不能正常進(jìn)行光合作用，不能制造有機(jī)物淀粉，因此經(jīng)過暗處理、隔水加

熱、酒精脫色等操作后，滴加碘液不能變藍(lán)色?？梢姡瑘D2實(shí)驗(yàn)裝置可用于探究二氧化碳是光合作用的原

料嗎？利用該裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前，對這株植物處理的方法是放到黑暗處一晝夜（或暗處理），目的是把葉片

內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走消耗，以排除原來貯存的淀粉對實(shí)驗(yàn)的干擾。

【小問3詳解】

根據(jù)植物與光照強(qiáng)度的關(guān)系，把植物分為陽性植物（陽生植物）、陰性植物（陰生植物）。陽性植物是指在

強(qiáng)光環(huán)境中生長健壯，而在弱光條件下發(fā)育不良的植物。陰性植物是指在弱光條件下比強(qiáng)光條件下生長良

好的植物。依據(jù)圖1可知，乙植物在強(qiáng)光下吸收的二氧化碳量大于甲植物，說明：在溫室栽培甲、乙兩種

農(nóng)作物時，為乙提供的光照強(qiáng)度應(yīng)適當(dāng)大于為甲提供的光照強(qiáng)度。當(dāng)光照強(qiáng)度為b2時，光照強(qiáng)度不再是影

響乙植物光合作用強(qiáng)度的因素。因此，在合理灌溉、合理密植的同時，可采取適當(dāng)提高二氧化碳濃度；適

當(dāng)提高環(huán)境溫度等措施提高乙的產(chǎn)量（合理即可）。

17.飲食直接影響我們的健康。我國科研人員綜合研究了心血管病與飲食的相關(guān)性。研究結(jié)果顯示，2002-

2018年我國全谷物、堅果、蔬菜、水果、紅肉（主要指家畜的肉）的平均消費(fèi)量呈上升趨勢，然而除紅肉

攝入量高于中國國家膳食指南中規(guī)定的推薦水平外，其他食物平均攝入量仍低于推薦水平，這些因素成為

引起缺血性心臟病的飲食風(fēng)險因素。下圖顯示2002年、2010年、2015年、2018年飲食風(fēng)險因素與缺血性

心臟病死亡率相對比例的關(guān)系。請分析回答：

（I）據(jù)圖可知，導(dǎo)致缺血性心臟病死亡率相對比例較高的前三位飲食風(fēng)險因素是。2018年導(dǎo)

致缺血性心臟病死亡率相對比例高于其他年份的飲食風(fēng)險因素是o

（2）紅肉富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)。蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)最終被消化為

,該物質(zhì)通過小腸皺膜上的進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。紅肉還含有較多的,攝

入量過多可能會造成動脈粥樣硬化，使血管閉塞成形成血栓，引起心血管病等。

（3）預(yù)防缺血性心臟病要從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃全谷物、新鮮蔬菜和水果等食物。在合理膳食

的同時，還要做到經(jīng)常,增強(qiáng)心肌功能，改善血液循環(huán)。

【答案】（1）①.全谷物、堅果，水果攝入量不足②.紅肉攝入量過多

（2）①.細(xì)胞②.氨基酸③.小腸絨毛④.脂肪（3）參加體育鍛煉

【解析】

【分析】1.食物中營養(yǎng)物質(zhì)分為能源物質(zhì)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）和非能源物質(zhì)（水、無機(jī)鹽、維生

素）。

2.合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的營養(yǎng)素（六類營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維）種類要齊

全；“平衡”是指攝取各種營養(yǎng)素的量要合適（不少也不多，比例適當(dāng)），與身體的需要要保持平衡。

【小問1詳解】

根據(jù)題干信息“除紅肉攝入量高于中國國家膳食指南中規(guī)定的推薦水平外，其他食物平均攝入量仍低于推

薦水平，這些因素成為引起缺血性心臟病的飲食風(fēng)險因素”結(jié)合題圖可知，導(dǎo)致缺血性心臟病死亡率相對

比例較高的前三位飲食風(fēng)險因素是：全谷物、堅果，水果攝入量不足。2018年導(dǎo)致缺血性心臟病死亡率相

對比例高于其他年份的飲食風(fēng)險因素是紅肉攝入量過多，其余全谷物、水果、蔬菜、堅果的攝入量在2018

年均低于其他年份。

【小問2詳解】

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新

等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，

在胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，該酶可把蛋白質(zhì)分解成多肽。進(jìn)入小腸后，在小腸分泌的腸液和胰腺

分泌的胰液的作用下，蛋白質(zhì)和多肽被徹底分解成氨基酸。小腸是消化和吸收的主要場所，其內(nèi)表面有許

多環(huán)形皺裳，它的表面又有很多小突起，稱為小腸絨毛，這樣就大大增加了消化和吸收的面積。氨基酸可

通過小腸皺膜上的小腸絨毛進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。導(dǎo)致動脈硬化的主要因素有高血脂、高血壓、糖尿病和遺傳因

素?？梢姡t肉還含有較多的脂肪，攝入量過多可能會造成動脈粥樣硬化，使血管閉塞成形成血栓，引起

心血管病等。

【小問3詳解】

心臟主要由心肌構(gòu)成，經(jīng)常參加體育鍛煉的人，心肌收縮能力強(qiáng)，心臟輸送血液的能力強(qiáng)，即心輸出量

大，而缺乏體育鍛煉的人心肌收縮力弱，心輸出量小?？梢?，預(yù)防缺血性心臟病要從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)

慣，多吃全谷物、新鮮蔬菜和水果等食物。在合理膳食的同時，還要做到經(jīng)常參加體育鍛煉，增強(qiáng)心肌功

能，改善血液循環(huán)。

18.地球上的生物是多種多樣的，不同的生物在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上既有相似之處，又有差別，生物具有統(tǒng)一性

和多樣性。請分析回答：

(1)生物具有統(tǒng)一性。除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成，并且都以細(xì)胞為生命活動的基本單位，多種

多樣的細(xì)胞有著相似的基本結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，都以為遺傳物質(zhì)，細(xì)胞分裂過程中，

細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)到兩個新細(xì)胞中，使新細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)與親代保持一致，這是生物統(tǒng)一

性的基礎(chǔ)。

(2)生物具有多樣性。多細(xì)胞生物的細(xì)胞通過___________呈現(xiàn)多樣性，以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位形成不同

的結(jié)構(gòu)層次。多細(xì)胞生物與單細(xì)胞生物及病毒一起，形成物種的多樣性，物種的多樣性實(shí)質(zhì)上是

的多樣性。生物與不同環(huán)境相互依賴、相互影響，形成的多樣性。

(3)生物統(tǒng)一性和多樣性通過生殖和遺傳維持延續(xù)。遺傳信息控制,并由親代傳給子代。遺

傳信息發(fā)生改變可以引起,為自然選擇提供原始材料，自然界中多種多樣的生物是經(jīng)過自然

選擇長期進(jìn)化的結(jié)果。

【答案】⑴?.DNA

②.先復(fù)制加倍，再平均分配

(2)①.細(xì)胞分化

②.基因##遺傳

③.生態(tài)系統(tǒng)

(3)①.性狀##生物的性狀

②.變異##可遺傳變異

【解析】

【分析】1.細(xì)胞生物（包括原核生物和真核生物）的細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中DNA是

遺傳物質(zhì)，非細(xì)胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸，其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。

2.生物的變異是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變（遺傳物質(zhì)的改變有基因重組、基因突變、染色體變異等）引起

的，這種變異能遺傳給下一代，稱為可遺傳的變異。生物的變異是由于環(huán)境條件引起的，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)

生改變，這種變異一般不能遺傳給下一代，稱為不可遺傳的變異。

【小問1詳解】

結(jié)合分析可知，多種多樣的細(xì)胞都是以DNA為遺傳物質(zhì)。在細(xì)胞分裂的過程中首先發(fā)生變化的是細(xì)胞

核，細(xì)胞核中的染色體首先要完成復(fù)制加倍，隨著分裂的進(jìn)行，染色體分成完全相同的兩份，分別進(jìn)入兩

個新細(xì)胞中。這樣，兩個新細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同，新細(xì)胞和原細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目也相同。

保證了新細(xì)胞和原細(xì)胞遺傳物質(zhì)一樣。所以在細(xì)胞分裂過程中，染色體先復(fù)制加倍，再平均分配。新細(xì)胞

中的遺傳物質(zhì)與親代保持一致，這是生物統(tǒng)一性的基礎(chǔ)。

【小問2詳解】

生物在個體發(fā)育過程中，一個或一種細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生差異性的

變化，這個過程叫做細(xì)胞分化。細(xì)胞分化產(chǎn)生了不同的細(xì)胞群（組織）。可見，多細(xì)胞生物的細(xì)胞通過細(xì)

胞分化呈現(xiàn)多樣性。生物多樣性的內(nèi)涵通常包括三個方面，即生物種類（物種）的多樣性、基因（遺傳）

的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。每種生物都是一個豐富的基因庫，基因的多樣性決定了生物種類的多樣

性，因此生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因（或遺傳）多樣性。生物與不同環(huán)境相互依賴、相互影響，形成

生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。

【小問3詳解】

通常，基因是包含遺傳信息（具有遺傳效應(yīng)）的DNA片段，是控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的功能單位和結(jié)

構(gòu)單位。可見，遺傳信息控制性狀（或生物的性狀），并由親代傳給子代。生物的親代與子代之間以及子

代的個體之間在性狀上的差異叫變異.按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不可遺傳的變異?？梢?，

遺傳信息發(fā)生改變可以引起變異（或可遺傳變異），為自然選擇提供原始材料，自然界中多種多樣的生物

是經(jīng)過自然選擇長期進(jìn)化的結(jié)果。

19.利用水果和酵母菌可以制作果酒，在制作果酒過程中，酵母菌等微生物分解水果中的果膠時會產(chǎn)生甲

醇，甲醇對人體神經(jīng)系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)有毒害作用。為探究影響果酒中酒精和甲醇含量的因素，某課外

興趣小組開展了實(shí)踐活動。他們?nèi)⌒迈r黑珍珠葡萄和紅富士蘋果，用榨汁機(jī)分別榨成漿汁，放入發(fā)酵瓶

后，加入干酵母和蔗糖，攪拌均勻，蓋緊瓶蓋，放在25C?30℃環(huán)境中發(fā)酵，實(shí)驗(yàn)分組如下表。

組別水果種類水果質(zhì)量/g蔗糖/g干酵母/g

1葡萄500300.3

2葡萄500900.3

3蘋果500900.3

4蘋果500900.3

每天16時分別取0.5毫升澄清發(fā)酵液測定其酒精含量和甲醇含量，結(jié)果如圖。請分析回答:

甲—VV÷Ktt30g

Iw—**!÷attt90g

含

*-一孽果+asι∣3(?

、?

草果

L+aw∣9θg

-，

7發(fā)解時間/天

圖2

（1）發(fā)酵過程中，蓋緊瓶蓋的目的是。經(jīng)過一段時間，發(fā)酵瓶中會產(chǎn)生氣泡，原因是

（2）由圖1可知，隨著發(fā)酵的進(jìn)行，各組發(fā)酵液的酒精度均呈___________趨勢。添加等量蔗糖的情況

下，的發(fā)酵液中酒精度更高。由圖2可知，各組發(fā)酵液中甲醇含量隨發(fā)酵時間延長

O比較兩種水果的發(fā)酵液，的發(fā)酵液中甲醇含量較高，推斷其含有較多的果膠。

（3）實(shí)踐結(jié)果說明，影響發(fā)酵過程中酒精和甲醇生成，對果酒的品質(zhì)、安全有顯著影響。

這項實(shí)踐活動為制作質(zhì)量安全、品質(zhì)良好的果酒提供了實(shí)踐依據(jù)。

【答案】（1）①.為酵母菌發(fā)酵提供缺氧條件②.發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳

（2）①.先上升后穩(wěn)定②.葡萄③.逐漸降低④.蘋果（3）水果種類和糖量

【解析】

【分析】對照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相

同的實(shí)驗(yàn)，這個不同的條件，就是唯一變量。一般的對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有對實(shí)驗(yàn)變

量進(jìn)行處理的就是對照組。為確保實(shí)驗(yàn)組、對照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置

均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響和干擾。

【小問I詳解】

酵母菌在有氧和無氧的條件下，都能分解有機(jī)物、獲得能量。在無氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸?/p>

為二氧化碳和酒精?？梢姡l(fā)酵過程中，蓋緊瓶蓋的目的是為酵母菌發(fā)酵提供缺氧條件。經(jīng)過一段時間，

發(fā)酵瓶中會產(chǎn)生氣泡，原因是發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳。

【小問2詳解】

在無氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⒂袡C(jī)物分解為二氧化碳和酒精。因此，發(fā)酵初期酒精濃度上升。但隨著有

機(jī)物的消耗，酵母菌產(chǎn)生酒精的速度也變慢，最后酒精濃度會趨向穩(wěn)定。結(jié)合圖1可知，隨著發(fā)酵的進(jìn)

行，各組發(fā)酵液的酒精度均呈先上升后穩(wěn)定趨勢。根據(jù)圖1曲線圖可知，添加等量蔗糖（30g或90g）的

情況下，葡萄的發(fā)酵液中酒精度更高。在制作果酒過程中，酵母菌等微生物分解水果中的果膠時會產(chǎn)生甲

醇。由圖2可知，各組發(fā)酵液中甲醇含量隨發(fā)酵時間延長逐漸降低。比較兩種水果的發(fā)酵液，蘋果的發(fā)酵

液中甲醇含量較高，推斷其含有較多的果膠。

【小問3詳解】

在“探究影響果酒中酒精和甲醇含量的因素”實(shí)驗(yàn)中，變量是水果的種類和糖的數(shù)量。實(shí)踐結(jié)果說明，水

果種類和糖量影響發(fā)酵過程中酒精和甲醇的生成，對果酒的品質(zhì)、安全有顯著影響。這項實(shí)踐活動為制作

質(zhì)量安全、品質(zhì)良好的果酒提供了實(shí)踐依據(jù)。

20.某農(nóng)場養(yǎng)殖了金定鴨和