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認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：個(gè)人認(rèn)證

認(rèn)證主體：李**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：廣東

IP屬地：廣東 上傳時(shí)間：2024-02-28 格式：PPTX 頁數(shù)：27 大?。?.69MB 積分：38 舉報(bào) 版權(quán)申訴

用保鮮袋釀醉?xiàng)梾R報(bào)人：日期:準(zhǔn)備材料釀制過程注意事項(xiàng)品嘗與使用contents目錄01準(zhǔn)備材料選擇新鮮、飽滿、無破損的棗子，最好選用當(dāng)季的優(yōu)質(zhì)品種。挑選清洗去核將棗子放入清水中浸泡10-15分鐘，然后用流動(dòng)水沖洗干凈。用刀子或?qū)ｉT的去核工具將棗子核去掉。03新鮮棗0201選擇選擇食品級(jí)、耐高溫的保鮮袋，以確保食品安全和長期保存。清潔使用前確保保鮮袋干凈無污染。保鮮袋最好選擇60度以上的高度白酒，以提供足夠的酒精度，增強(qiáng)保質(zhì)效果。選用將白酒倒入干凈的容器中，放入鍋中蒸煮消毒30分鐘，以去除雜質(zhì)和細(xì)菌。消毒白酒類型可以選擇白砂糖、冰糖等，根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇。用量根據(jù)個(gè)人口味適量添加，一般每500克棗子需要添加20-30克糖。糖其他輔助材料將保鮮袋中的醉?xiàng)椃湃刖破恐校M(jìn)行保存。酒瓶用于封口保鮮袋，防止空氣進(jìn)入和細(xì)菌污染。封口器02釀制過程總結(jié)詞：徹底清潔詳細(xì)描述：首先，需要將棗子徹底清洗干凈，去除表面的塵土和雜質(zhì)。使用流動(dòng)的清水或浸泡在清水中都可以，注意要保持棗子的完整，避免破損。清洗棗子VS總結(jié)詞：自然晾干詳細(xì)描述：清洗完畢后，將棗子撈出并自然晾干?？梢苑旁诟蓛舻拿砩?，或者懸掛在空中，確保棗子表面完全干燥，以避免在釀制過程中引起霉變。晾干棗子總結(jié)詞：適量裝袋詳細(xì)描述：將晾干的棗子放入保鮮袋中，注意不要過量，以避免保鮮袋過重而破裂。每個(gè)保鮮袋中可以裝入大約200克的棗子。裝袋棗子總結(jié)詞：適量添加詳細(xì)描述：在裝好棗子的保鮮袋中，加入適量的白酒和糖。一般來說，每200克的棗子可以加入200毫升的白酒和20克左右的糖。根據(jù)個(gè)人口味，也可以適量增減糖和酒的用量。添加白酒和糖總結(jié)詞密封保鮮袋要點(diǎn)一要點(diǎn)二詳細(xì)描述將保鮮袋封口，確保袋口緊密閉合，以防止空氣進(jìn)入?？梢允褂眉矣梅饪跈C(jī)或者熱封口方法來封口保鮮袋。封口保鮮袋總結(jié)詞：避光保存詳細(xì)描述：將封好口的保鮮袋放在陰涼處避光保存。一般而言，釀醉?xiàng)椀某墒炱谠?個(gè)月左右，但可以根據(jù)個(gè)人口味和需求調(diào)整釀制的時(shí)間。放置在陰涼處03注意事項(xiàng)選用新鮮、無破損、無病蟲害的棗子，以保證釀出的醉?xiàng)椏诟泻推焚|(zhì)。盡量選用熟透的棗子，這樣釀出的醉?xiàng)椏诟懈选椬右迈r選用高度數(shù)的白酒，這樣能夠更好地滲透棗子，使棗子更加入味。高度數(shù)的白酒還能起到一定的殺菌作用，有利于保障食品安全。白酒要選擇高度數(shù)的糖是釀制醉?xiàng)椀闹匾o料，但不要放太多，以免影響口感。糖的用量要根據(jù)個(gè)人口味和需求來調(diào)整，以避免過甜或者過淡。糖不要放太多保鮮袋要密封好用保鮮袋將棗子和白酒封存好，確保密封性良好，以防止空氣進(jìn)入和細(xì)菌污染。保鮮袋要選用食品級(jí)、無毒無味的，以確保食品安全。04品嘗與使用打開保鮮袋，將里面的醉?xiàng)椇途埔喝康钩鰜怼４_保保鮮袋完全打開，以便后續(xù)操作。打開保鮮袋VS用手或者筷子將醉?xiàng)棌谋ｕr袋中取出。盡量保證每個(gè)醉?xiàng)椀耐暾?，以便后續(xù)清洗和食用。取出醉?xiàng)棇⑷〕龅淖項(xiàng)椃湃肭逅星逑础Ｇ逑磿r(shí)，要輕輕搓洗，以免破壞醉?xiàng)椀耐馄ず涂诟?。清洗醉?xiàng)棇⑶逑春蟮淖項(xiàng)椫苯邮秤?，或者進(jìn)行其他烹飪處理。醉?xiàng)椀目诟歇?dú)特，有一定的酒精味，但不會(huì)影響整體食用體驗(yàn)。食用醉?xiàng)棾酥苯邮秤?，?/p>