果樹(shù)主干形栽培主要技術(shù)

果樹(shù)主干形整形修剪技術(shù)遺傳因素（本性）環(huán)境因素（老天）栽培因素（人）果樹(shù)生產(chǎn)系統(tǒng)天時(shí)地利人和講座內(nèi)容1、果樹(shù)栽培中應(yīng)用的主干形2、桃樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3、目前生產(chǎn)上桃主要樹(shù)形4、整形修剪的時(shí)期和方法5、桃主干形第1年整形過(guò)程6、第二年整形修剪技術(shù)7、3年生以上修剪技術(shù)8、主干形存在問(wèn)題9、桃蘋果等品種一、果樹(shù)栽培中應(yīng)用的主干形

1960’s1980’s100trees/ha500trees/haOvergrowntopsandshade樹(shù)冠由大變小，由單株變?yōu)槿后w主干形由天然形適當(dāng)修剪而成,中心干上主枝不分層或分層不明顯。棗、銀杏、桃、梨樹(shù)、等樹(shù)種栽培時(shí)應(yīng)用。主干形在蘋果上的應(yīng)用在梨樹(shù)上的應(yīng)用荷蘭康佛倫斯梨密植園（600株/畝）早春刻芽發(fā)枝狀第二年刻芽后秋末生長(zhǎng)狀第三年春天開(kāi)花結(jié)果狀第四年春天開(kāi)花狀，畝產(chǎn)可達(dá)2噸第三年5月初，對(duì)上年的分枝進(jìn)行多道環(huán)割。7年生開(kāi)花狀7年生開(kāi)花狀7年生結(jié)果畝產(chǎn)6噸細(xì)長(zhǎng)圓柱形指導(dǎo)農(nóng)戶在梨樹(shù)上應(yīng)用主干形李子杏桃主干形栽培新模式大櫻桃主干形直立中央領(lǐng)導(dǎo)干樹(shù)形(主干形）核心①“培養(yǎng)一個(gè)強(qiáng)健的中心干”②“沒(méi)有單株個(gè)體的概念”技術(shù)關(guān)鍵①中心干的抹芽和刻芽②側(cè)生分枝的處理③較好的水肥條件依據(jù)培養(yǎng)一個(gè)強(qiáng)健的中心干，利用其強(qiáng)大的“頂端優(yōu)勢(shì)”，自然調(diào)控側(cè)生分枝的角度和生長(zhǎng)勢(shì)，保持穩(wěn)定的均衡關(guān)系，進(jìn)而加快花芽的形成。中心干抹芽和牙簽開(kāi)角中心干刻芽促發(fā)枝在櫻桃上的應(yīng)用桃樹(shù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

一、國(guó)內(nèi)外桃產(chǎn)業(yè)基本情況

1、世界、中國(guó)的桃生產(chǎn)概況據(jù)FAO資料，2023年全世界桃樹(shù)總面積2172萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1718萬(wàn)噸。其中中國(guó)桃面積、產(chǎn)量分別為1018萬(wàn)畝、821萬(wàn)噸，均為世界第一位。中國(guó)桃果的面積、產(chǎn)量分別占世界的47.9％、47.8％。2、山東、臨沂桃在國(guó)內(nèi)外的地位

地區(qū)面積（萬(wàn)畝）產(chǎn)量（萬(wàn)噸）產(chǎn)量占全省比例產(chǎn)量占全國(guó)比例中國(guó)1018821山東173.1215.626.3臨沂61.7103.247.912.6蒙陰4055.925.66.8費(fèi)縣6.89.82023年山東統(tǒng)計(jì)局資料

中國(guó)桃產(chǎn)業(yè)帶分布為兩條線：一是長(zhǎng)江一線，成熟期集中在5～7月份；一條線是黃河流域下游線，成熟期集中在6～8月份。臨沂桃為近10多年來(lái)迅猛發(fā)展形成的，目前在國(guó)內(nèi)具有舉足輕重的地位。5個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶

①東北中晚熟桃區(qū)（山東北部、遼寧）②華北區(qū)（河北、北京、天津）晚熟桃區(qū)③黃河流域區(qū)（甘肅東部、陜西、山西南部、河南、安徽北部、江蘇北部、山東南部）早中熟桃、加工桃區(qū)④長(zhǎng)江流域區(qū)（四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、浙江、上海等）水蜜桃區(qū)⑤高緯度（東北、西北）設(shè)施桃區(qū)萬(wàn)畝規(guī)模的基地產(chǎn)生規(guī)模效益典型的基地如山東蒙陰、遼寧大連；河北樂(lè)亭、北京平谷；甘肅天水、山西運(yùn)城、河南省新鄉(xiāng)、安徽碭山、山東泰安；四川成都、重慶萬(wàn)州、湖北襄陽(yáng)孝感、江蘇無(wú)錫、浙江奉化、上海南匯等。品種優(yōu)良，規(guī)模與效益成正比。3、臨沂桃按栽培面積劃分栽培面積（萬(wàn)畝）品種個(gè)數(shù)主要品種0.5-19春雪、突圍、中油系列1-28早鳳王2-36錦繡、曙光、砂子早生寒露蜜、朝暉、上海水蜜3-42黃金桃、中華壽桃5-62倉(cāng)方早生、川中島4、費(fèi)縣桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

最新統(tǒng)計(jì)，全縣果園面積57萬(wàn)畝，其中桃樹(shù)面積6.8萬(wàn)畝，占果樹(shù)總面積的11%，桃產(chǎn)量為9800萬(wàn)公斤，占果品總產(chǎn)量的36.3%，桃產(chǎn)值1.4億元，占果品總產(chǎn)值20.6%，桃設(shè)施栽培面積達(dá)1200畝。桃面積和產(chǎn)量均居我縣水果第一位。

我縣桃品種較多，其中主栽品種有曙光、早鳳王、倉(cāng)方早生、甜桃王、新川中島、黃肉桃及油桃，分布區(qū)域較廣，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有栽培，但集中分布區(qū)為北部砂石山區(qū)和西南山區(qū)，主要包括梁邱、大田莊、費(fèi)城、朱田、石井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大棚設(shè)施栽培主要分布在上冶、大田莊、薛莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。Ⅰ、桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀局部生產(chǎn)落后原因①思想觀念落后；②產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，組織化程度低；③當(dāng)家品種不過(guò)硬；④技術(shù)不到位；⑤沒(méi)有自己的品牌。5、桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)存在的問(wèn)題

1、品種結(jié)構(gòu)不夠合理。2、果品質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。3、銷售網(wǎng)絡(luò)不健全,市場(chǎng)開(kāi)拓不全面。

4、貯藏加工及產(chǎn)后包裝滯后，果品附加值不高。針對(duì)目前全縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，我們成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)站果樹(shù)科技服務(wù)部、果樹(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、費(fèi)縣果農(nóng)樂(lè)果樹(shù)服務(wù)部等，全力服務(wù)費(fèi)縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

果樹(shù)整形修剪

果樹(shù)栽培綜合管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。整形、修剪是兩個(gè)不同的概念，既互相關(guān)聯(lián)，又不易明顯分開(kāi)。整形：通過(guò)修剪枝條，使樹(shù)冠的骨架形成一定的排列形式和合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，把樹(shù)冠的外形剪成一定的樣式，以承擔(dān)高額產(chǎn)量。修剪：在整形的基礎(chǔ)上，根據(jù)生長(zhǎng)和結(jié)果的需要，采用多種措施，對(duì)果樹(shù)的枝條進(jìn)行剪截或處理，以促進(jìn)或抑制某些枝條的生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系。由此可知：◆整形、修剪是兩個(gè)相互依存，不可截然分割的操作技術(shù)；◆整形是通過(guò)修剪來(lái)實(shí)現(xiàn)的，修剪又必須在整形的基礎(chǔ)上進(jìn)行?！舳呒扔袇^(qū)別又緊密聯(lián)系，并互相影響，不可偏廢。與修剪有關(guān)的主要生物學(xué)特性枝芽類型及特性

1．芽：純花芽，側(cè)生于枝條。分單芽和復(fù)芽。南方桃復(fù)芽較多，北方桃花芽多單生。枝條頂端的芽為葉芽。枝條的基部只有葉痕而無(wú)芽稱為盲芽。盲芽頂芽為葉芽枝條基部?jī)蓚?cè)著生潛伏芽為休眠芽。潛伏芽的壽命很短，因此桃樹(shù)更新困難。但內(nèi)部隱芽萌芽力較強(qiáng)。由于隱芽壽命短易出現(xiàn)內(nèi)部光禿。

桃的芽具有早熟性，可形成二次、三次，甚至四次枝。成熟早，成熟快，生長(zhǎng)量大。夏季修剪很重要。2．枝：由于芽的早熟性，當(dāng)年生枝長(zhǎng)到25厘米時(shí)可以抽生二次枝，秋季還可抽生三次枝。枝條分為：發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、葉叢枝、結(jié)果枝結(jié)果枝：徒長(zhǎng)性結(jié)果枝＞60cm

長(zhǎng)果枝30-60cm

中果枝15-30cm

短果枝5-15cm

花束狀果枝<5cm93優(yōu)系長(zhǎng)梢修剪結(jié)果狀

南方品種群以長(zhǎng)、中果枝結(jié)果為主，北方品種群以短果枝結(jié)果為主。因此修剪是要注意多保留短果枝并及時(shí)更新，培養(yǎng)短果枝組。隨著樹(shù)齡增加，短果枝比例增加，中果枝比例減少，要及時(shí)回縮更新，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，防止結(jié)果部位外移。

處理不好結(jié)果部位外移的情況桃樹(shù)成枝力和萌芽力都很強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)極性明顯，易離心生長(zhǎng)，要注意及時(shí)控制。利用芽早熟性產(chǎn)生三次枝可進(jìn)行整形和夏季修剪培養(yǎng)結(jié)果枝組。1、目前生產(chǎn)上主要樹(shù)形

桃樹(shù)是喜光樹(shù)種,其樹(shù)形和樹(shù)體結(jié)構(gòu)能直接決定樹(shù)冠內(nèi)光的分布,影響其光合生產(chǎn)力、花芽形成、花芽質(zhì)量及枝梢壽命,進(jìn)而影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前生產(chǎn)中常見(jiàn)的桃樹(shù)樹(shù)形有自然開(kāi)心形、主干形和一邊倒等。其樹(shù)形在稀植的條件下,一直采用大樹(shù)冠的自然開(kāi)心形、環(huán)狀形和“Y”字形等,都符合桃樹(shù)喜光習(xí)性的特點(diǎn),但必須注意到,它們也存在一定的缺陷，缺陷點(diǎn)是大家沒(méi)有按照樹(shù)形要求進(jìn)行整形。主干形是新興起應(yīng)用在桃樹(shù)上的樹(shù)形。因此,選擇哪種樹(shù)形,如何及時(shí)改造自己的桃園,對(duì)桃農(nóng)來(lái)說(shuō),是必要的。三主枝自然開(kāi)心形Y形Y形圖示

2×5米或1.5×42×5米國(guó)外的Y形四主枝開(kāi)心形一邊倒常規(guī)樹(shù)形存在的問(wèn)題桃主干形栽培新模式

近年來(lái)推廣的桃主干形具有適于密植、成形快、早果性強(qiáng)、產(chǎn)量高、結(jié)果質(zhì)量好、管理簡(jiǎn)便、便于行間機(jī)械化作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)，不少果農(nóng)開(kāi)始采用這樹(shù)形。主干形桃主干形結(jié)果狀2、整形修剪的時(shí)期和方法修剪的時(shí)期

過(guò)去以冬季修剪為主，桃主干形要變冬季修剪為主為生長(zhǎng)季修剪為主。

1、冬季落葉后15天開(kāi)始進(jìn)行冬季修剪

2、4月5日清明前后抹芽、花前復(fù)剪

3、5月10日左右扭枝、摘心。主干上枝條摘心

4、成熟前15-20天進(jìn)行疏枝、回縮、摘心

5、9月下旬進(jìn)行秋季修剪桃主干修剪的時(shí)期

1、冬季落葉后15天開(kāi)始進(jìn)行冬季修剪。2、4月5日清明前后抹芽、花前復(fù)剪。3、5月10日左右扭枝、摘心。4、成熟前15-20天進(jìn)行疏枝、回縮、摘心5、9月下旬進(jìn)行秋季修剪。修剪的方法桃樹(shù)修剪的基本方法有短截、疏枝、回縮、長(zhǎng)梢修剪、抹芽、摘心、扭梢、拿枝軟化（捋枝）等。短截疏枝回縮長(zhǎng)梢修剪果枝不短截長(zhǎng)梢修剪長(zhǎng)梢修剪摘心

摘心是在新梢旺長(zhǎng)期，摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)其他枝梢的生長(zhǎng)；經(jīng)控制，還能使摘心的梢發(fā)生分枝，以削弱枝梢的生長(zhǎng)勢(shì)，增加中、短枝數(shù)量。摘心扭梢拿枝3、桃主干形第1年整形過(guò)程幼苗經(jīng)過(guò)一年長(zhǎng)開(kāi)花一、第一年培養(yǎng)怎樣樹(shù)體結(jié)構(gòu)算合理桃主干形是只有一個(gè)直立中央主干、除下部50-60厘米處留1-2個(gè)牽制枝外其余直接在主干上選留結(jié)果枝或小型結(jié)果枝組。結(jié)果后及時(shí)回縮，用當(dāng)年新枝結(jié)果。適于密植栽培，一般平原地行距2.5米，株距1.2米，畝栽220株，山嶺薄地行距2米，株距1米，畝栽330株，具體栽植密度根據(jù)品種與砧木組合的生長(zhǎng)勢(shì)、土壤肥力高低、氣候條件及栽培的機(jī)械化程度適當(dāng)調(diào)整即可，有條件的要架設(shè)立架，將中心干和部分大枝組綁縛在架上。栽植密度1*21.2*2.51米-2米1.2米-2.5米山嶺地平原地注意起壟排水株距1.2米行距2.5米株行距示意圖

其樹(shù)體結(jié)構(gòu)：樹(shù)高2-2.5米左右，冠徑1.0-1.5米。在主干上四周均勻分布30-50個(gè)側(cè)生分枝，分枝角度為70°-90°。與此同時(shí)，在主干上距地面50-60厘米內(nèi)，在西南、東北方向或以不影響操作的行間方向留2個(gè)牽扯枝，其粗度為主干的1/3-1/2，上面著生10個(gè)左右側(cè)生分枝，這有助于控制樹(shù)冠上強(qiáng)和穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)?，F(xiàn)代生產(chǎn)實(shí)踐證明，牽制枝選留不可過(guò)低，過(guò)低既不利于果園管理作業(yè)，又降低了果園的通風(fēng)透光性，新梢生長(zhǎng)弱，花芽分化不良，坐果率低，果實(shí)品質(zhì)差，因此在幼樹(shù)期要培養(yǎng)好牽制枝。管理好的當(dāng)年可以成形成花，第二年就可直接進(jìn)入初果期甚至盛果期，畝產(chǎn)可達(dá)3000-6000斤。如培養(yǎng)不合理，需3年-4年達(dá)盛果期。

二、定干栽植

定干高度要求嫁接口以上留3-4個(gè)好芽，定干時(shí)一定要區(qū)分好盲芽，也就是有葉柄痕跡但沒(méi)有芽眼，有些品種如果盲芽多要提高定干高度。栽植后保證有30-40厘米高就可以。有分枝的大苗，剪除主干上所以分枝后再栽植。

離地面高度30-40厘米大面積栽植定干藥物處理根系殺菌后再栽植，殺菌藥物可以選擇根癌靈100倍。嚴(yán)禁栽植帶根瘤菌的苗木定干后再栽植三、培養(yǎng)整形修剪過(guò)程

有些果農(nóng)定干后整個(gè)夏季不修剪，直到冬季才整形修剪，這樣做樹(shù)形就會(huì)亂，第二年還要重新重短截重新培養(yǎng)樹(shù)形，耽誤了時(shí)機(jī)影響了產(chǎn)量和效益。生長(zhǎng)季節(jié)修剪就至關(guān)重要了，要徹底改變重冬季修剪輕夏季修剪的觀念才能管好主干形。

具體做法是通過(guò)再定干、抹芽、摘心、扭稍、捋枝和疏梢等方法來(lái)控制枝梢長(zhǎng)勢(shì)塑造合理樹(shù)形，并且通過(guò)枝組培養(yǎng)、改變新梢構(gòu)成以便提高果枝質(zhì)量。發(fā)芽后及時(shí)抹除砧木芽并根據(jù)發(fā)芽情況再次定干如何留中心主干（扭稍）

5月上中旬（發(fā)芽40天左右），新梢長(zhǎng)度達(dá)30厘米左右時(shí)，選留一個(gè)直立旺盛的做主干并插竹竿綁縛其上。其余在基部5厘米處轉(zhuǎn)枝使其下垂生長(zhǎng)，解除與主干的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并能提供一定葉面積加快主干及根系生長(zhǎng)。扭稍部位在6月下旬疏除。

夏季嚴(yán)格控制競(jìng)爭(zhēng)梢（扭梢或重摘心），保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的優(yōu)勢(shì)，如果不處理任其生長(zhǎng)，到秋季停長(zhǎng)時(shí)，其長(zhǎng)度可達(dá)80-100厘米或更長(zhǎng)。6月上旬前后等二次枝長(zhǎng)到20-30厘米時(shí)，離地50厘米以下剪除，選留在50-60厘米處2個(gè)做牽制枝并捋平，上部有6-10個(gè)生長(zhǎng)較旺的留10-15厘米摘心促發(fā)抽生副梢，這一步非常關(guān)鍵，如果不進(jìn)行這項(xiàng)工作會(huì)導(dǎo)致中部一些枝條生長(zhǎng)過(guò)旺和主干形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)成花部位外移，主干基部上下沒(méi)有好的結(jié)果枝形成，很快會(huì)導(dǎo)致結(jié)果部位外移，其余等生長(zhǎng)到30厘米時(shí)要進(jìn)行捋枝，使其呈水平生長(zhǎng)狀態(tài)。這一步主要是針對(duì)管理上心且肥水條件好的果農(nóng)戶進(jìn)行操作。肥水條件差，管理不好就難達(dá)到要求。50-60厘米處選留1