2023-2024學(xué)年人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 說(shuō)課稿_第1頁(yè)
2023-2024學(xué)年人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 說(shuō)課稿_第2頁(yè)
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2023-2024學(xué)年人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十二單元課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說(shuō)課稿一、教學(xué)目標(biāo)分析知識(shí)與能力目標(biāo):了解人類身體所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用;掌握常見(jiàn)食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分;通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在形式;掌握科學(xué)的飲食搭配方法,合理膳食;過(guò)程與方法目標(biāo):通過(guò)展示、實(shí)驗(yàn)等多種教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;培養(yǎng)學(xué)生注意觀察、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)分析的能力;引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活中的問(wèn)題;培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神;情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生對(duì)健康飲食的重視和追求;引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣;培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力;培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和熱愛(ài);二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):了解人類身體所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用;掌握常見(jiàn)食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分;掌握科學(xué)的飲食搭配方法,合理膳食;教學(xué)難點(diǎn):通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在形式;培養(yǎng)學(xué)生對(duì)健康飲食的重視和追求;三、教學(xué)過(guò)程安排導(dǎo)入(5分鐘)通過(guò)展示一張包含主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的圖片,引起學(xué)生的興趣;引導(dǎo)學(xué)生思考,了解一下人類身體主要需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);學(xué)習(xí)與探究(30分鐘)分組討論,學(xué)生自主獲取關(guān)于主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的信息;課堂展示,每組介紹一個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來(lái)源;引出一個(gè)問(wèn)題:不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在形式是什么?實(shí)驗(yàn)探究(40分鐘)分組實(shí)驗(yàn),從不同食物中提取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,歸納總結(jié)不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在形式;知識(shí)總結(jié)(15分鐘)歸納總結(jié)各種食物中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其存在形式;引導(dǎo)學(xué)生思考,如何進(jìn)行科學(xué)的飲食搭配;拓展應(yīng)用(10分鐘)分組進(jìn)行小組討論,設(shè)計(jì)一份適合中學(xué)生的合理三餐菜單;分享討論結(jié)果,每組展示一份菜單并解釋設(shè)計(jì)原則;總結(jié)與評(píng)價(jià)(10分鐘)學(xué)生小結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容;教師評(píng)價(jià)學(xué)生的合作表現(xiàn)并進(jìn)行總結(jié);四、學(xué)情分析與教學(xué)策略學(xué)情分析:學(xué)生基礎(chǔ)較差,對(duì)化學(xué)知識(shí)掌握不夠扎實(shí);對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了解較少,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),積極參與課堂活動(dòng);教學(xué)策略:結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí),積極參與討論;提供適當(dāng)?shù)膶?shí)例,幫助學(xué)生理解難點(diǎn);強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神;五、板書(shū)設(shè)計(jì)2023-2024學(xué)年人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)

第十二單元課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

教學(xué)重點(diǎn):

-了解人類身體所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用;

-掌握常見(jiàn)食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分;

-掌握科學(xué)的飲食搭配方法,合理膳食;六、教學(xué)反思本節(jié)課通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方式培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力,并通過(guò)小組討論的形式培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。但是由于學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握較弱,希望在后續(xù)的教學(xué)中加強(qiáng)知識(shí)的鞏固和拓展

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