《旅游文化學》教學大綱教學總結(jié)

《旅游文化學》教學大綱學習—————好資料學習—————好資料精品資料精品資料學習—————好資料精品資料《旅游文化學》課程教學大綱課程名稱：《旅游文化學》課程類別：公選課適用專業(yè)：本科各專業(yè)總學時數(shù)：32學分：2一、課程性質(zhì)與任務《旅游文化學》課程注重突出內(nèi)容的基礎(chǔ)性、人文性和應用性，以介紹旅游文化的相關(guān)情況為出發(fā)點，以學生文化感情熏陶及人文素質(zhì)培養(yǎng)為主線，突出人文精神教育思想理念，將人文知識與人文精神，滲透、貫穿到學生的成長歷程中，提升學生的綜合人文素養(yǎng)。本課程的主要作用是使學生了解旅游文化的相關(guān)知識，培養(yǎng)學生良好的旅游文化意識及邏輯分析、自主學習延伸能力和理論聯(lián)系實際的運用能力，使學生理解旅游文化知識對學習生活工作的重要性，激發(fā)學生對旅游文化知識的學習興趣，增進學生對于旅游文化的了解。二、課程教學的基本要求1.全面了解本課程的體系與結(jié)構(gòu)，掌握各章之間的內(nèi)在聯(lián)系，突出各章內(nèi)容在旅游文化方面的具體表現(xiàn)形式和在理解中國旅游文化特點與內(nèi)容整體性的意義與作用。2.旅游文化的人文素養(yǎng)是本課程的核心內(nèi)容，而在許多與旅游文化相關(guān)的，特別是中國旅游文化的區(qū)域性和層次性需作重點講授。3.了解與本課程相關(guān)領(lǐng)域的知識。如《中國文化概論》、《民俗文化學》、《歷史文化知識》、《旅游飲食文化》、《旅游心理學》等。4.本課程在教學中應從多角度剖析旅游文化的現(xiàn)狀，立足旅游文化普及的實際，將旅游文化的理論與實踐融為一體，旨在幫助提高學生的學習效果和綜合能力。三、課時分配教學內(nèi)容學時第一章緒論1第二章旅游山水文化3第三章旅游建筑文化3第四章旅游園林文化3第五章名城村鎮(zhèn)旅游文化3第六章名人故居文化3第七章旅游宗教文化3第八章旅游民俗文化3第九章旅游飲食文化2第十章旅游與文學藝術(shù)2第十一章旅游休閑文化2第十二章旅游生態(tài)文化2第十三章旅游制度文化2合計32四、教學內(nèi)容和要求

第一章緒論教學要求：使學生在了解旅游文化的涵義、構(gòu)成及學科體系的基礎(chǔ)上，了解旅游文化的功能和特征，認識旅游文化在旅游產(chǎn)業(yè)中的重要地位和作用。教學內(nèi)容：1.旅游文化的涵義、構(gòu)成和學科體系2.旅游文化的功能和特征3.中西方旅游文化的形成和發(fā)展概況4.旅游文化在旅游產(chǎn)業(yè)中的重要地位和作用教學重點：旅游文化的涵義、功能和特征教學的難點：旅游文化的涵義第二章

旅游山水文化

教學要求：使學生在了解人類對山水的認知過程中，人類對山水所表現(xiàn)出的審美觀點，理解山水文化的特征。教學內(nèi)容：1.人類對山水的認知過程2.人類對山水所表現(xiàn)出的審美觀點3.山水文化的特征4.山水文化自然表象下的文化內(nèi)涵5.蘊含了中國深厚文化的名山大川教學重點：中國著名名山大川所蘊含的深厚文化理念教學的難點：山水文化自然表象下的文化內(nèi)涵第三章

旅游建筑文化

教學要求：通過本講的學習，使學生了解我國歷史悠久的建筑文化及其發(fā)展史，熟悉我國古代建筑特征，培養(yǎng)與增強學生的人文素養(yǎng)。教學內(nèi)容：1.我國歷史悠久的建筑文化及其發(fā)展史2.我國古代建筑特征3.我國古代建筑的文化取向與審美標準4.我國具有代表性的建筑遺跡教學重點：我國古代建筑特征教學難點：宮殿建筑的類型和特征，陵墓建筑的類型和特征，壇廟建筑的類型和特征。第四章旅游園林文化教學要求：使學生在了解園林分類的基礎(chǔ)上，了解園林的造園要素，認識西方園林的三大流派。教學內(nèi)容：1.園林的分類2.園林的造園要素3.園林的藝術(shù)鑒賞4.西方園林的三大流派教學重點：園林的分類教學難點：1.北方園林、江南園林和嶺南園林的代表園林；2.皇家園林的特點及代表園林。第五章

名城村鎮(zhèn)

教學要求：通過本講使學生熟悉我國名城旅游文化及名鎮(zhèn)旅游文化的主要代表，激發(fā)他們積極參與我國名城、名鎮(zhèn)和古村落旅游文化的開發(fā)和保護。教學內(nèi)容：1.我國名城旅游文化的主要代表和文化內(nèi)涵2.我國名鎮(zhèn)旅游文化的主要代表和文化內(nèi)涵3.我國古村落旅游文化的主要代表和文化內(nèi)涵4.我國名城、名鎮(zhèn)和古村落旅游文化的開發(fā)和保護教學重點：我國名城旅游文化及名鎮(zhèn)旅游文化主要代表的介紹教學難點：1.不同類型名城旅游文化的特點及開發(fā)保護；2.不同類型名鎮(zhèn)旅游文化的特點及開發(fā)保護。第六章

名人故居文化

教學要求：通過本講，使學生了解中國主要名人故居的代表，認識名人故居的社會功能，積極參與保護名人故居的工作。教學內(nèi)容：1.名人故居的特點2.名人故居的社會功能3.名人故居的利用和保護4.中國主要名人故居代表教學重點：名人故居的社會功能教學難點：我國典型名人故居的開發(fā)與保護第七章

旅游宗教文化

教學要求：使學生了解宗教的基本功能，了解與佛教、基督教、伊斯蘭教及道教有關(guān)的主要節(jié)日，正確認識宗教的作用。教學內(nèi)容：1.宗教的基本功能2.佛教的基本教義及主要節(jié)日3.基督教的基本教義及主要節(jié)日4.伊斯蘭教的基本教義及主要節(jié)日5.道教的基本教義及主要節(jié)日教學重點：宗教的基本功能教學難點：佛教的基本教義和伊斯蘭教的教義用第八章

旅游民俗文化

教學要求：使學生了解民俗文化的含義及類別，認識民俗文化的基本特征，培養(yǎng)學生的人文精神。教學內(nèi)容：1.民俗文化的含義及類別2.民俗文化的基本特征3.生活風俗的內(nèi)容4.節(jié)日風俗的內(nèi)容5.生產(chǎn)風俗的內(nèi)容6.禮儀風俗的內(nèi)容7.信仰風俗的內(nèi)容教學重點：民俗文化的含義教學難點：民俗文化的含義和特征第九章旅游飲食文化

教學要求：通過本講使學生在了解中國名茶分類的基礎(chǔ)上，了解各民族的飲茶風俗，了解中國的名酒代表，知道我國八大菜系代表名菜。重點內(nèi)容：1.中國名茶的分類及各名茶代表2.各民族的飲茶風俗3.酒的禮俗4.中國八大菜系教學重點：我國各類型名茶代表及名酒代表教學難點：我國八大菜系代表名菜。第十章

旅游與文學藝術(shù)

教學要求：通過本講，使學生了解旅游與文學藝術(shù)的關(guān)系，能夠說出一些山水詩詞與戲曲歌舞，引導學生正確認識文學作品、戲曲歌舞對開發(fā)旅游資源的作用。教學內(nèi)容：1.山水詩詞概念及其與旅游的關(guān)系2.戲曲歌舞文化與旅游教學重點：旅游與文學藝術(shù)教學難點：1.文學作品對開發(fā)旅游資源的作用；2.我國各派系戲劇代表。第十一章旅游休閑文化

教學要求：通過本講，使學生了解休閑文化的定義及中、西方休閑文化觀，正確認識休閑文化與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的關(guān)系。教學內(nèi)容：1.休閑文化的定義2.中、西方休閑文化觀3.休閑對城市經(jīng)濟的影響4.休閑和旅游的關(guān)系教學重點：休閑和旅游的關(guān)系教學難點：休閑文化與城市經(jīng)濟發(fā)展第十二章

旅游生態(tài)文化

教學要求：通過本講，使學生了解生態(tài)文化概念及旅游價值，了解生態(tài)文化的開放與開發(fā)，引導學生結(jié)合中國實際積極探索生態(tài)文化的旅游開發(fā)模式。教學內(nèi)容：1.生態(tài)文化概念及旅游價值2.生態(tài)文化的開放與開發(fā)3.生態(tài)文化的旅游開發(fā)模式教學重點：生態(tài)文化的旅游開發(fā)模式教學難點：民俗生態(tài)文化村的開發(fā)與保護第