酒店突發(fā)災(zāi)害（事故）應(yīng)急預(yù)案課件

為全面貫徹落實(shí)“平安第一，預(yù)防為主，綜合治理〞的方針，增強(qiáng)酒店應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害和安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急處置能力，減少災(zāi)害或事故造成的損失和危害，構(gòu)建平安、舒適的酒店環(huán)境，保障人身和財(cái)產(chǎn)平安，特制定本預(yù)案。酒店突發(fā)災(zāi)害〔事故〕應(yīng)急預(yù)案整理ppt酒店突發(fā)災(zāi)害〔事故〕應(yīng)急預(yù)案一.應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)組:組長：總經(jīng)理執(zhí)行組長：副總經(jīng)理、書記搶險(xiǎn)組：平安部工程部處理組：總辦營銷部客務(wù)部財(cái)務(wù)部餐飲部人事部消防搶險(xiǎn)工程搶險(xiǎn)救護(hù)處理通信保障整理ppt應(yīng)急小組成員職責(zé)和分工組長：指揮協(xié)調(diào)酒店應(yīng)急救援工作；執(zhí)行組長：負(fù)責(zé)事故報(bào)警、通報(bào)情況及處置工作的指揮，負(fù)責(zé)搶修搶險(xiǎn)、醫(yī)療救護(hù)、搶修物資供給和運(yùn)輸工作的指揮以及事故原因的調(diào)查和藹后處理；辦公室主任:協(xié)助總指揮做好事故報(bào)警、報(bào)告、通報(bào)和事故處置工作，以及車輛調(diào)度；平安部經(jīng)理:負(fù)責(zé)滅火、治安、警戒、疏散路線及指導(dǎo)疏散人員，負(fù)責(zé)外援人員的引導(dǎo)；工程部經(jīng)理:負(fù)責(zé)事故處理時(shí)供水、供電、供汽或切斷電源、水源、汽源的調(diào)度指揮以及防汛工作，負(fù)責(zé)設(shè)備的搶救搶修和事故處理中污染物的處置；餐飲部經(jīng)理:組織開展職工崗位自救互救培訓(xùn)和宣傳工作；客務(wù)部經(jīng)理:擔(dān)負(fù)通信聯(lián)絡(luò)及蔬散人員工作；人力資源部經(jīng)理∶負(fù)責(zé)受傷、中毒人員搶救救護(hù)工作，負(fù)責(zé)人員調(diào)度；營銷部經(jīng)理∶協(xié)助辦公室工作；整理ppt救援小組的組成和分工通信聯(lián)絡(luò)組:由總機(jī)人員、消控人員組成，負(fù)責(zé)人由客務(wù)部經(jīng)理擔(dān)任，擔(dān)負(fù)各小組之間的聯(lián)絡(luò)和對(duì)外聯(lián)系的通信任務(wù)；消防組:由平安部、義務(wù)消防隊(duì)組成，負(fù)責(zé)人由平安部經(jīng)理擔(dān)任，擔(dān)負(fù)事故現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場治安、滅火、警戒、交通指揮、引導(dǎo)疏散、外援人員的引導(dǎo)；救護(hù)組:由醫(yī)務(wù)室、前廳部人員組成，負(fù)責(zé)人由人力資源部經(jīng)理擔(dān)，擔(dān)負(fù)受傷、中毒人員搶救救護(hù)工作；工程搶險(xiǎn)組∶由工程部為主體組成，負(fù)責(zé)人由工程部經(jīng)理擔(dān)任，擔(dān)負(fù)搶險(xiǎn)搶修、保障提供能源保障工作；整理ppt二、通信保障總經(jīng)理副總經(jīng)理總機(jī)消控中心平安部工程部外援

110120總辦財(cái)務(wù)部營銷部餐飲部客務(wù)部人事部整理ppt三、夜間應(yīng)急處理流程：值班經(jīng)理總經(jīng)理總機(jī)工程部經(jīng)理平安部經(jīng)理各部門經(jīng)理各部值班人員值班經(jīng)理：1〕向總經(jīng)理匯報(bào)情況2〕指揮總機(jī)發(fā)布信息3〕到達(dá)現(xiàn)場組織搶險(xiǎn)管理人員到崗后，接白天流程流轉(zhuǎn)整理ppt一、災(zāi)害性極端氣象〔臺(tái)風(fēng)〕等應(yīng)急措施前期預(yù)防措施設(shè)備設(shè)施檢查留崗值班災(zāi)害發(fā)生工程搶險(xiǎn)各部按應(yīng)急預(yù)處置向總經(jīng)理副總經(jīng)理匯報(bào)總機(jī)整理ppt災(zāi)害性極端氣象(臺(tái)風(fēng)等)應(yīng)急措施：工作崗位人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗。工程部應(yīng)對(duì)天臺(tái)、雨棚、墻外裝飾、招牌等進(jìn)行檢查，必要時(shí)給予加固。應(yīng)做好電力設(shè)備的保障工作，防止因臺(tái)風(fēng)引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，防止引致水浸。在汛期前或極端氣候到來前，工程部應(yīng)組織人員對(duì)防汛器材、防汛設(shè)施、避雷裝置、污水泵、機(jī)房等重點(diǎn)要害部位等進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；在地勢(shì)較低的出入口及其他重點(diǎn)要害部位門口準(zhǔn)備沙袋；并組織人員24小時(shí)值班。假設(shè)獲知汛情或極端發(fā)生，工程部應(yīng)安排人員趕赴現(xiàn)場核查情況，并視情況決定是否需通知總機(jī)及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急程序，調(diào)集人員進(jìn)行堵漏、排水工作，對(duì)重點(diǎn)要害崗位、庫房等區(qū)域增加人力及防汛器材和工具，防止次生災(zāi)害事件發(fā)生，下達(dá)轉(zhuǎn)移物資指令，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。整理ppt在應(yīng)急處置過程中，工程部應(yīng)視情況決定是否切斷受災(zāi)區(qū)域的電源，要及時(shí)組織人員攜帶工具到達(dá)現(xiàn)場搶險(xiǎn)，對(duì)嚴(yán)重積水的部位，抽調(diào)排水設(shè)備進(jìn)行排水。保安部應(yīng)根據(jù)指令對(duì)發(fā)生汛情的崗位增派人員執(zhí)勤，勸阻無關(guān)人員進(jìn)入受影響區(qū)域，監(jiān)控人員加強(qiáng)對(duì)酒店區(qū)域監(jiān)視，防止不法人員進(jìn)行破壞，防止盜竊及恐慌騷亂。其他受事故影響的部門要組織人員對(duì)客人做好安撫解釋工作，根據(jù)指令疏導(dǎo)客人離開受影響區(qū)域，組織人員隨時(shí)準(zhǔn)備協(xié)助醫(yī)務(wù)人員搶救傷者。財(cái)務(wù)部及時(shí)與保險(xiǎn)公司進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，做好理賠工作。外場保安員要留意和指導(dǎo)車輛停放，防止被吹落物砸壞，同時(shí)要加強(qiáng)警戒，防止壞人趁機(jī)作案。整理ppt災(zāi)情通報(bào)由總機(jī)負(fù)責(zé)：一級(jí)風(fēng)力5級(jí)以下，雨量中，通知范圍：各部值班人員。二級(jí)風(fēng)力5-6級(jí)，雨量大，通知范圍：各部門經(jīng)理。三級(jí)風(fēng)力7-8級(jí)，暴雨，通知范圍：副總經(jīng)理及各部門經(jīng)理。四級(jí)風(fēng)力8級(jí)以上，特大暴雨，通知范圍：總經(jīng)理、副總經(jīng)理及部門經(jīng)理。整理ppt二、火情處理應(yīng)急預(yù)案火情工程保障自救平安部5119、5110設(shè)備轉(zhuǎn)入自動(dòng)總機(jī)0總經(jīng)理副總經(jīng)理各部經(jīng)理疏散報(bào)警義務(wù)消防隊(duì)撲救報(bào)警平安指揮客務(wù)部餐飲部自救疏散財(cái)務(wù)聯(lián)系保險(xiǎn)公司人事部救護(hù)營銷總辦安撫客人協(xié)助疏散整理ppt發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警；以最快的速度報(bào)告總經(jīng)理、保安部門和酒店管理層。⑴記住火警：0〔總機(jī)〕、5119〔消控中心〕、119〔消防火警〕，⑵報(bào)告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門、地點(diǎn)、樓層、房號(hào)、自己所在部門及姓名報(bào)告總機(jī)和消防中心。整理ppt接到報(bào)警后的措施

⑴總機(jī)或消防值班人員要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名、部門；⑵冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號(hào)和火勢(shì)大?。虎怯煽倷C(jī)將火情報(bào)告總經(jīng)理、保安部、工程部和相關(guān)部門經(jīng)理；⑷由保安部、工程部組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，趕赴現(xiàn)場查清以下問題：A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢(shì)走向；B、火源是電起火還是其他原因；C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險(xiǎn)物品等。

⑸立即通知總機(jī)將火情報(bào)告突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)，迅速組成火場臨時(shí)指揮部，由領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否向119報(bào)警的決定，同時(shí)向旅游局報(bào)告。

整理ppt各相關(guān)部門的任務(wù)

⑴義務(wù)消防隊(duì)

A、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令；B、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。

⑵保安部

A、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

B、保安部值班人員守住，注意與消防、公安部門的聯(lián)系；

C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

D、阻止無關(guān)人員進(jìn)入飯店，防止治安案件的發(fā)生；

E、對(duì)飯店財(cái)務(wù)部、商場等場所加強(qiáng)巡查和戒備；

F、迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場；G、內(nèi)場保安控制電梯和消防專用電梯。整理ppt⑶客務(wù)部

前臺(tái)人員要答復(fù)客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請(qǐng)他們前往平安地帶集中；協(xié)助保安部翻開所有通向店外的門，并維護(hù)治安秩序。經(jīng)理立即到達(dá)發(fā)生火警的樓層，組織引導(dǎo)疏散客人；檢查清理樓道和平安門，確保樓道通暢，便于疏散客人；檢查尋找火源和被火圍困人員。整理ppt⑷餐飲部

如火情發(fā)生在宴會(huì)廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場；尋找火源，進(jìn)行搶救；迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門，關(guān)閉電源、電器開關(guān)；妥善處理食油和其它易燃物；組織餐飲部員工撲救前期火災(zāi)。

整理ppt⑸工程部

根據(jù)火情大小，關(guān)閉煤氣、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備；確保消防泵房值班立即進(jìn)入工作狀態(tài)，保證消防用水正常供給；組織技術(shù)人員協(xié)助保安部撲救〔控制〕火災(zāi)；如火情開展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。

整理ppt⑹總機(jī)接到報(bào)警時(shí)，要清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)警人員的姓名及部門；立即通知保安部、消防值班人員和酒店領(lǐng)導(dǎo)；在火情得到甄別和確認(rèn)后，立即通知各部門經(jīng)理，保證指揮部、火場和有關(guān)消防部門聯(lián)絡(luò)的暢通整理ppt組織疏散

如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散方案組織疏散。

⑴二次報(bào)警〔119報(bào)警〕后，應(yīng)急小組應(yīng)立即做出疏散決定；⑵立即利用背景音響系統(tǒng)〔消防播送系統(tǒng)〕將事先錄制好的中、英文播送通知反復(fù)播送。內(nèi)容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；⑶播送的同時(shí)，樓層效勞員迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢將門關(guān)好，在房門上做出“已檢查〞或醒目標(biāo)志；⑷疏散人員時(shí)走平安通道〔平安梯〕，絕對(duì)禁止乘坐電梯；⑸引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì)，從平安梯疏散；⑹飯店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護(hù)送下撤離；⑺疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險(xiǎn)品；⑻疏散前保安部要認(rèn)真檢查平安出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和平安指示標(biāo)志等平安疏散設(shè)施，確保暢通。⑼人員撤離疏散到平安地帶后，要集中客人，由客房部、派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。整理ppt停電總經(jīng)理副總經(jīng)理書記總機(jī)突發(fā)停電工程部各部安撫客人開啟應(yīng)急照明電源切換自發(fā)電切換排除故障恢復(fù)恢復(fù)恢復(fù)整理ppt突發(fā)停電由一路外線引起，配電房在規(guī)定時(shí)間內(nèi)〔5分鐘〕對(duì)外線進(jìn)行切換，恢復(fù)正常后逐級(jí)向上反響。突發(fā)停電由二路外線引起，配電房緊急啟動(dòng)發(fā)電機(jī)組，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)〔7分鐘〕自發(fā)電，并進(jìn)行切換，恢復(fù)正常后逐步向上反響。內(nèi)部各區(qū)域發(fā)現(xiàn)停電，工程接報(bào)后進(jìn)行搶修，排除故障后，逐級(jí)向上反響。停電期間，各區(qū)域應(yīng)檢查應(yīng)急照明開關(guān)是否開啟，并安撫好客人，為防止EPS出現(xiàn)突發(fā)故障，各點(diǎn)應(yīng)配備臨時(shí)少量應(yīng)急照明燈或手電。由于故障引起停電事故，工程部應(yīng)推測排除故障時(shí)間并向副總經(jīng)理總經(jīng)理匯報(bào)，同時(shí)根據(jù)停電區(qū)域?qū)嶋H情況，各部做好疏散客人工作。事故處理完畢后，由工程部書面反響總辦，造成原因及處理過程。整理ppt停汽總經(jīng)理副總經(jīng)理書記總機(jī)突發(fā)停汽工程部各部安撫客人做好解釋工作排除故障自產(chǎn)蒸汽切換燃料恢復(fù)恢復(fù)恢復(fù)整理ppt突發(fā)停汽，由外管道引起，工程部將安排人員自產(chǎn)蒸汽。自產(chǎn)蒸汽需1小時(shí)供汽時(shí)間，在此期間，主要會(huì)影響到空調(diào)、熱水溫度、廚房用汽。各部根據(jù)實(shí)際情況做好對(duì)客解說工作。餐飲應(yīng)緊急調(diào)整菜品，并征得客人同意。突發(fā)停汽，是由于內(nèi)部管道損壞引起，工程部將組織進(jìn)行搶修，并根據(jù)損壞情況，向副總經(jīng)理、總經(jīng)理匯報(bào)修復(fù)時(shí)間。各部做好對(duì)客解說工作及菜品的調(diào)整?；謴?fù)供汽后，由工程部書面反響總辦造成原因及處理過程。整理ppt水管破損總經(jīng)理副總經(jīng)理書記總機(jī)大量滲水工程部各部1、安撫客人2、人工排水3、統(tǒng)計(jì)損失搶修堵漏關(guān)閉必要電源關(guān)閉必要閥門恢復(fù)恢復(fù)恢復(fù)整理ppt室外供水管破損，由工程部組織進(jìn)行搶修，并根據(jù)影響區(qū)域向副總經(jīng)理、總經(jīng)理匯報(bào)，各部提醒員工節(jié)約用水。室內(nèi)管道破損，生活水系統(tǒng)：涉及部門組織人員進(jìn)行排、引水，搶救物資，減少損失；消防水系統(tǒng)：平安部監(jiān)控室及冷凍機(jī)房員工應(yīng)關(guān)閉消防泵，排開消防管道泄水閥進(jìn)行排水。工程部根據(jù)水管不同破損情況，關(guān)閉相應(yīng)總閥，并對(duì)破損管道進(jìn)行搶修。關(guān)閉總閥后，如影響到其他供水，應(yīng)向副總經(jīng)理、總經(jīng)理匯報(bào)，由各部做好對(duì)客解說工作。檢修、堵漏完畢后，由工程部書面反響總辦，造成原因及處理過程。整理ppt外供停水總經(jīng)理副總經(jīng)理外供停水工程部請(qǐng)求外援各部除對(duì)客效勞外限制用水財(cái)務(wù)聯(lián)系水源１、根據(jù)停水時(shí)間通報(bào)各部門控制用水2、儲(chǔ)水剩下一半時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)整理ppt停水3小時(shí)1、由部門安排員工對(duì)后臺(tái)水箱進(jìn)行觀察。2、停水信息通報(bào)大堂。停水6小時(shí)1、停水信息通報(bào)大堂。2、通知后臺(tái)區(qū)域節(jié)約用水。3、關(guān)閉員工浴室。4、安排部門員工對(duì)后臺(tái)水箱二小時(shí)觀察一次。整理ppt停水8小時(shí)1、停水信息通報(bào)大堂。2、關(guān)閉員工浴室。3、通知后臺(tái)區(qū)域節(jié)約用水。4、通知洗衣房暫停洗滌。5、優(yōu)先保證員工食堂供水。6、通知前臺(tái)各部門減少非營業(yè)用水，內(nèi)部各點(diǎn)節(jié)約用水。7、安排部門員工每一小時(shí)觀察后臺(tái)水箱一次。8、安排部門員工每一小時(shí)匯報(bào)前臺(tái)三只水箱儲(chǔ)水位。停水8小時(shí)以上1、前后臺(tái)水箱水位低于1米時(shí)，聯(lián)系外單位支援。2、聯(lián)系消防大隊(duì)，請(qǐng)求消防儲(chǔ)水車支援。3、聯(lián)系自來水公司，請(qǐng)求水車送水。4、與搶修